В описании духов стоит «кожа», а в составе вы не найдёте ни сапог, ни перчаток. Кожаная нота означает сходство запаха с выделанной кожей. Парфюмер может получить его разными путями: через дымные материалы, вещества с землистым оттенком или тёплый пряный аккорд. Аккордом называют сочетание душистых веществ.
Меня здесь интересует именно разница между путями. Сухая корневая кожа и тёплая шафрановая кожа могут носить одно название, хотя звучат по-разному. Разберём материалы, а состав конкретных духов оставим их автору.
Что скрывает слово «кожа»?
Олофф с соавторами в своём исследовании душистых веществ пишет: кожаный запах связан с впечатлением от свежевыделанной кожи, шафрана и русской кожи. Среди материалов названы берёзовое дегтярное масло и изобутилхинолин. Это описание семейства запахов, а не единая формула для всех кожаных духов.
Поэтому «кожаный» и «животный» не стоит считать синонимами. Первый говорит о том, какой предмет напоминает аромат. Второй описывает другую сторону звучания, иногда тёплую и телесную. Они могут встретиться вместе. Историю животного сырья мы отдельно разобрали в статье о кастореуме.
Дымный след берёзы
Берёзовое дегтярное масло даёт один из классических путей к кожаной ноте. Уже само присутствие такого материала в перечне Олоффа объясняет, почему кожаный запах не сводится к вытяжке из шкуры: его можно строить на растительном сырье.
Но берёзовый дёготь не исчерпывает тему. У лабданума, смолы ладанника, книга тоже отмечает дымные и кожаные грани. Они связаны с группой веществ, которые называют фенолами. Подробности состава смолы остаются в её статье; здесь нам нужна её роль в общей палитре.
Дымный оттенок помогает описать впечатление, но ещё не доказывает, какой ингредиент использован. По запаху готовой смеси нельзя уверенно выбрать между дёгтем, смолой и сочетанием других веществ. О том, как смесь меняет отдельные ноты, есть свой разбор.
Кожа с запахом корней
Изобутилхинолин знаком парфюмерии как сильный кожаный материал. В исторической части книги его описывают при малой концентрации: к кожаной ноте присоединяются тепло, сладость и землисто-мшистый оттенок. Здесь малая концентрация относится к описанному веществу, а не задаёт рецепт духов.
У современного продукта Iso Butyl Quinoline от IFF производитель перечисляет кожу, землю, корни и ореховый оттенок. Также отмечает родство с отдельными гранями дубового мха и ветивера. Это помогает понять сухую, корневую сторону кожаных ароматов.
Химическое уточнение здесь полезнее красивой легенды. Каталог называет главным изомером 8-sec-Butylquinoline. Изомеры имеют одинаковый набор атомов, но различаются их расположением. Поэтому историческое имя из книги и торговое название сегодняшнего продукта нельзя автоматически считать точным паспортом одного вещества. Состав конкретного продукта сверяют по документации производителя.
Шафран рядом с кожей
Другой характер показывает Safraleine от Givaudan. В его описании тёплые кожаные и табачные грани соединены с пряным впечатлением шафрана и цветочными оттенками. Так под названием «кожа» появляется другое сочетание запахов.
Шафрановая грань вещества ещё не означает, что в духи положили саму пряность. Производитель описывает запах своего материала через знакомый образ. Так же фиалковую ноту можно получить без вытяжки из цветков фиалки. Нота называет впечатление. Для происхождения ингредиента нужно своё объяснение.
| Материал | Характер | Что помнить |
|---|---|---|
| Берёзовое дегтярное масло | Классический материал кожаной ноты | Растительный путь к впечатлению кожи |
| Iso Butyl Quinoline | Кожаное звучание с землёй и корнями | Точное вещество сверяют по карточке продукта |
| Safraleine | Тёплая кожа с пряностью и табачным оттенком | Шафрановый запах не равен наличию пряности |
Слушать разницу, не ярлык
Для закупщика я бы перевёл слово «кожа» в более точный вопрос: нужна сухая корневая нота, дымный характер или пряное тепло? Это мой способ описать задачу, а не правило фабрик. Один ярлык не заменит пробу композиции. Слова для разговора о её устройстве собраны в статье о работе парфюмера.
Вопросы о кожаной ноте
Кожаная нота делает аромат мужским?
Нет. Деление запахов на семейства не задаёт пол аромата. Метка «унисекс» объяснена в отдельном разборе.
По кожаной ноте можно узнать стойкость?
Нет. Свойства отдельного материала не дают готового срока для всей композиции. У стойкости есть собственные условия и свой разбор.
Обложка показывает настоящие ингредиенты духов?
Нет. Это иллюстрация темы с лабораторным стеклом и берёзовой корой. Она не изображает формулу или образцы конкретного аромата.
Дополнительно: метка пола у аромата и что влияет на стойкость.
Источники
Олофф, Пикенхаген, Крафт. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors: разделы о кожаной ноте, истории парфюмерии и лабдануме. Современные описания проверены по карточкам Iso Butyl Quinoline и Safraleine.
От автора
В BAHUR мы работаем с парфюмерным маслом как с сырьём. Если ищете композицию с определённой кожаной гранью, начните с прайса и опишите желаемое звучание.