# BAHUR Wiki — полная база знаний > Источник: https://wiki.bahur.store/ > Автор: Джамал Джавадов, основатель BAHUR > Собрано из страниц сайта скриптом scripts/build_llms_full.py --- # Часть 1. Статьи (всего 106) ## 1. Что такое масляные духи? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-maslyanye-duhi/ Лид: Масляные духи — композиция фабрики, разбавленная маслом-носителем: спирта в них нет. Чем отличаются от духов на спирту и что такое звучание, стойкость, шлейф. Первые масляные духи я купил в коробочке: маленький тюбик с роликом и наклейка с названием. Провёл роликом по запястью и решил, что лучше арабских духов ничего нет. Потом понял, что это были просто приторные духи. Но заниматься этим делом я захотел именно тогда: даже от таких тюбиков иногда шёл чудесный аромат, и люди рядом это замечали. Масляные духи — это композиция фабрики, которую разбавили маслом. Композицией называют запах, который фабрика собрала из сырья. Пока композицию не разбавили, она называется концентратом. В концентрате нет ни спирта, ни масла, и на кожу его так не наносят. Разбавляют его носителем: у масляных духов это масло, а у духов на спирту спирт. Тюбик из коробочки мы называем «консервами»: аромат уже разлит, закупорен и ждёт покупателя. Мы такие не продаём. Мы продаём само масло, оптом. Килограмм приходит в алюминиевой банке, а в маленькие флаконы его переливает уже продавец. ## Спрей испаряется, масло остаётся Главная разница между ними видна на коже: спрей испаряется, а масло остаётся. Спреем я здесь называю духи на спирту. Масло тоже продают во флаконах-спреях, но уже разбавленное раствором на спирту: чистое масло в спрее не распыляется, а идёт струёй. Устроены они одинаково: и там, и там композиция фабрики, только носитель разный. Остальное сравнено в таблице ниже. Парфюмерной водой у нас на сайте называют не готовые духи с прилавка, а раствор, которым разбавляют масло. Слово одно, вещи разные. Как сделать такой раствор самому, написано в статье про парфюмерную воду. Масляные духи и духи-спрей Параметр | Масляные духи | Духи-спрей Носитель | Масло, спирта нет | Спирт Как наносят | Каплей или роликом | Распылением Что делает с кожей | Остаётся на коже | Испаряется Что берут оптом | Масло, от 30 г | Масло и раствор порознь, спрей собирают сами Прайс фабрик Хотите торговать спреем? Тогда смешивать масло со спиртом придётся самим. Документы на готовые духи тоже оформляет тот, кто их смешал, на своё ИП: мы продаём сырьё. ## Приторно значит залежалось Приторный запах значит одно: аромат слишком долго пролежал закупоренным. Звучанием у нас называют то, как аромат пахнет на коже, и звучат все ароматы: одни приторно, другие посвежее. Приторный запах навязчивый и одинаковый с первой минуты до последней, его узнаёшь среди сотни других. У «консервов» это встречается чаще всего: тюбик закупорили давно, а открывает его только покупатель. Это было моё первое открытие в этом деле. ## Звучание не обещает стойкости Стойкость — это сколько часов аромат держится на коже. Одним покупателям хватает звучания: понравился запах, и больше ничего не нужно. Другие хотят, чтобы аромат держался весь день и его не приходилось наносить заново. Второе открытие: я долго не знал, что стойкость бывает у чего-то, кроме характера, пока не начал продавать. Стойкость зависит от категории качества, то есть от сырья, из которого фабрика сделала аромат. Категорий у нас две: топ и премиум, и топ выше. Сравнивать категории можно только внутри одной фабрики: топ одного завода и топ другого не одно и то же. Подробнее об этом в статье про стойкость. ## Шлейф остаётся, когда человек ушёл Шлейф — это запах, который остаётся в воздухе, когда человек уже ушёл. Про одного из сподвижников пророка, да благословит его Аллах и приветствует, рассказывают так. Мус‘аб ибн ‘Умайр, да будет доволен им Аллах, проходил по городу. Спустя время люди по запаху понимали: он здесь был. Значит, такие ароматы существуют, и это было третьим открытием. Шлейф есть не у каждого аромата, и это одно из отличий фабрик друг от друга. Поставщики, с которыми я тогда работал, ничего не объясняли и просто продавали, что есть. Зато на пути попадались люди, которые искали именно такие ароматы и будто всю жизнь о них знали. ## Одни лучше оригинала, другие не похожи Масляный аромат может звучать лучше оригинала. Такие есть, но перечислять их я не буду из уважения к брендам. Бывает и наоборот: у некоторых фабрик аромат до оригинала не дотягивает совсем. Поэтому перед закупкой берут тестовую партию у самого завода и сравнивают с оригиналом: похож ли и насколько. На некоторые ароматы уходят годы, пока найдёшь по-настоящему похожий. А некоторые похожи не так, как хотелось бы. Часть фабрик готова доработать композицию, если чего-то не слышно, а часть на это не идёт. ## Почему «дайте хорошие масляные» не работает? Хороший аромат — это когда звучание, стойкость и шлейф сошлись в одном флаконе. Так бывает не всегда, и по слову «масляные» этого заранее не узнать. Основа у всех одна, разница в композиции: какая фабрика её сделала и в какой категории. У нас это в основном Luzi, EPS и Seluz. Имя фабрики спросить у поставщика уместно. Артикул, то есть обозначение композиции у самой фабрики, называют постоянному клиенту. Если в первом разговоре его не назвали, ничего плохого в этом нет. Без фабрики и категории вы сравниваете не ароматы, а наклейки. Минимальный заказ есть почти у любого поставщика, и у нас тоже: условия собраны на странице прайса. ## Вопросы, которые задают чаще всего Есть ли у масляных духов шлейф? Есть, если он есть у самой композиции. Масло шлейф не добавляет и не отнимает: он зависит от фабрики и категории. Поэтому просьба «дайте масляные, чтобы со шлейфом» ничего не даёт. Спрашивайте конкретный аромат, фабрику и категорию. Сколько хранятся масляные духи? Несколько лет, если держать масло в закрытой банке, в тёмном прохладном месте и без перепадов температуры. Солнце и неплотная крышка сокращают срок. Со временем масло чуть меняет цвет и оттенки звучания, это нормально. Осадок или кристаллы на дне чаще всего норма. У Baccarat Rouge 540 в топ-качестве формула сама даёт кристаллы. Больше о том, как хранить масло, в вопросах по маслам. Масляные духи — это подделка бренда? Нет, пока продавец не выдаёт их за оригинал. У фабрик не бывает «концентрата такого-то бренда». Есть композиции по мотивам под собственными артикулами, и это другой товар. Подделкой называют другое. Это парфюм, который продают с рук как бренд, а внутри почти один спирт и капля концентрата. К масляным духам это не относится. Как отличить одно от другого, написано в статье Как различать духи. Почему один и тот же аромат у двух продавцов звучит по-разному? Чаще всего потому, что за одним названием стоят разные фабрики. У каждой своя композиция, и звучат они по-разному. Вторая причина в категории. У одной фабрики один и тот же аромат бывает и в топе, и в премиуме, а это два разных масла. ## От автора Сейчас мы продаём масляные духи оптом. Если вы хотите заняться этим делом, переходите на сайт www.bahur.store и оформляйте заказ в магазине. А если вы хотите приобрести духи себе для личного пользования, то пишите мне в WhatsApp, и я вам дам контакты тех, кто покупает у нас и может отправить вам именно то качество, какое нужно вам. Уже закупоренные ароматы-«консервы» мы не продаём. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - Luzi: разработка парфюмерных композиций --- ## 2. Что такое парфюмерный концентрат? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-parfyumernyy-koncentrat/ Лид: Парфюмерный концентрат — это композиция фабрики до разбавления. Чем он отличается от готовых масляных духов, из чего складывается цена и что спросить у поставщика. Человек написал ночью: «нужен концентрат Blue Chanel, килограмм». Следом прислал фотографию своей полки: восемь флаконов по десять миллилитров, ценник от руки, рулон бумажных полосок для проб. Я переспросил, что он имеет в виду. Оказалось, он торгует маслами третий месяц и уверен: концентрат — это те же духи, только крепче, и где-то есть склад, где их наливают дешевле. Кончилось тем, что он взял то же самое, что брал раньше, и не переплатил. Слово «концентрат» на рынке трактуют вольно. Под ним понимают три разные вещи, и на этой разнице теряют деньги. ## Одно слово, три значения Путаницу создал язык. Слово честно работает в трёх местах, и в каждом означает своё. На фабрике концентрат — это готовая парфюмерная композиция, смесь душистых веществ, которую составил парфюмер. Спирта в ней нет. Масла-носителя тоже нет: так называют нейтральное масло, которым композицию потом разводят до рабочей крепости. Это то, что фабрика продаёт бренду, производителю косметики или оптовику вроде нас. В прайсе оптовика концентратом называют то же самое, только расфасованное. У нас берут от 30 граммов, столько заказывают на пробу. Покупает такой товар тот, кто разводит сам и собирает свою линейку масляных духов. На витрине слово превращается в рекламу. «Концентрированные духи» и «концентрат аромата» на этикетке чаще всего не значат ничего: внутри обычное разведённое масло, просто продавец решил, что так звучит дороже. Первые два значения рабочие. Третье оплачивает покупатель. ## Чем концентрат отличается от готовых масляных духов? Две стадии одного товара Параметр | Концентрат | Масляные духи Что это | Композиция фабрики без носителя | Та же композиция, разведённая маслом-носителем Доля композиции | Весь объём | Часть объёма, остальное носитель Цена считается | За грамм композиции | За грамм готового масла Кто покупает | Бренды, производители, оптовики | Точки и магазины Наносится как есть | Нет, нужен носитель | Да Зачем берут | Чтобы собрать свою линейку | Чтобы продавать сразу Посмотрите на деле. Наш прайс открыт: завод и категория названы в каждой строке. Одна оговорка, чтобы вы не запутались дальше. На нашем сайте парфюмерной водой зовут сам раствор: спирт с добавками, которым разводят масло до спрея. Готовый флакон с витрины называют так же. Слово одно, вещи разные, ловушка того же рода. Главное из таблицы: концентрат стоит на стадии раньше. Цена за грамм у него и у готового масла в лоб не сравнивается. Грамм концентрата в прайсе — это мешок муки в накладной пекарни. Булку из него ещё предстоит испечь. ## Чьи это композиции Композиции составляют парфюмерные фабрики. Крупнейшие в мире — Givaudan, Firmenich (после слияния 2023 года dsm-firmenich), IFF, Symrise и Takasago. Они работают в основном с большими брендами, и попасть к ним оптовику из России непросто. Дальше идут дома поменьше, и с ними работает наш сегмент: швейцарская Luzi, турецкие EPS и Seluz. Есть Mane, Argeville, Iberchem, Gulcicek. Полный список лежит в справочнике, а чем типы заводов отличаются друг от друга, разобрано в статье «Какие бывают заводы духов?». Теперь поправка к тому, что пишут все. «Прямо с завода» почти всегда преувеличение. Между фабрикой и покупателем обычно стоит её официальный дистрибьютор, и он берёт свой процент. Часть швейцарских домов в Россию напрямую не поставляет вовсе. Про каналы закупки подробно — в статье «Где брать масляные духи оптом?». Коротко: если поставщик зовёт себя прямым и не может назвать даже фабрику, он не прямой. ## Почему «концентрат Blue Chanel» не существует Такую просьбу я слышу регулярно, и она хорошо показывает, где ломается понимание. У Chanel есть свой парфюм. У фабрики товара с таким названием нет. У неё есть композиция под своим артикулом, и в описании сказано, каким ароматом она вдохновлена. Разница здесь не придирка. Первая причина простая. Имя бренда принадлежит бренду, и фабрика чужое имя на своём товаре не пишет. Вторая причина слышна носом. Шлейф — это то, что остаётся от аромата к концу дня, самый долгий его след. Композиция бывает похожа на оригинал в первые минуты, а к вечеру шлейф у них уже разный: состав другой, держится по-другому. Похожесть каждый слышит по-своему, поэтому сравнивайте на своей коже. Описание в прайсе тут не судья. Отсюда правильный вопрос звучит не «есть ли у вас концентрат такого-то бренда», а «какая ваша композиция ближе всего к нему». На первый ответят «да» где угодно. На второй — только там, где товар настоящий. ## Из чего складывается цена Цену концентрата считают за грамм, и зависит она от сырья. Природное сырьё поднимает её в разы против синтетики: амбра, ирис, уд — смолистая древесина, из которой получают самое дорогое масло Востока. Отсюда и разница между категориями: в справочнике есть разбор, чем топ отличается от премиума, и там же сказано, почему стойкость у них разная. Второе, что двигает цену, — объём партии. Первый заказ обычно берут крупным, чтобы получить хорошую цену, а дальше добирают понемногу и цену держат прежней. На рынке об этом не рассказывают, а знать полезно: этим и объясняется, почему у одного продавца товар тот же, а цена ниже. Третье — дорога. Регион у отрасли обжитой: у Seluz штаб-квартира в Стамбуле и офисы в Дубае и Шардже, Iberchem называет ОАЭ среди своих площадок, у CPL в Джебель-Али стоит своя фабрика. Проверить это можно на их сайтах. Длинная дорога добавляет и к цене, и к сроку. ## Что спросить у поставщика - Чья это композиция. Спрашивайте имя фабрики. Артикул с первого письма назовут не все: его говорят постоянному клиенту, и отказ здесь ничего плохого не значит. - Какая категория сырья. Категория объясняет цену лучше любых слов про «повышенную концентрацию». - Это концентрат или уже разведённое масло. Вопрос звучит грубо и работает безотказно. - Минимальная партия и цена за грамм при разных объёмах. Одна цена на любой объём — признак перекупщика. - Даст ли пробу. Отказ отсыпать несколько граммов на пробу говорит о товаре больше, чем весь остальной разговор. Пятый пункт самый недооценённый. Оптовик голосует деньгами, и самый дешёвый способ проголосовать — купить малым и сравнить. ## Вопросы, которые задают чаще всего Можно ли наносить концентрат на кожу без разбавления? Технически можно, но сделан он для другого. Композиция без носителя густая, расходуется быстро, а часть сырья в чистом виде раздражает кожу. Смысл покупать концентрат в том, чтобы развести его самому под свою линейку. Чем концентрат отличается от отдушки? Отдушка — тот же концентрат, только его собирают для косметики, мыла или бытовой химии. Требования к сырью там мягче, и парфюмерной стойкости от отдушки не ждут. Нижняя категория у фабрик — в основном как раз про это. Сколько концентрата уходит на флакон масляных духов? Столько, сколько вы решите: долю носителя выбираете вы, и от неё зависят и стойкость, и себестоимость. Готовой пропорции я вам не назову, её подбирают под свою линейку. Числа, которые у нас записаны, относятся к другой операции: к спрею. Там отдушку с парфюмерным раствором мешают три к семи, и меньшая часть тут масло. Какой минимальный объём можно заказать у фабрики? У фабрики напрямую бывает по-разному: от пробной партии до тонн, и сумма контракта у каждого дома своя. У дистрибьютора и оптовика порог заметно ниже, и набрать его можно несколькими ароматами; минимальная сумма заказа стоит в прайсе. Прямая работа с фабрикой требует объёмов, которых у начинающей точки обычно нет, и это нормально. Портится ли концентрат со временем? Он живёт дольше готовых духов, потому что носителя в нём нет, но не вечно. Держите его в тёмном месте, в плотно закрытой таре, без перепадов температуры. Цитрусовые и свежие композиции меняются заметнее тяжёлых восточных. ## Вывод Концентрат — это сырьё, стадия до разбавления. Ни элитной версии духов, ни секретного дешёвого склада за словом не стоит. Покупать его имеет смысл тогда, когда вы собираете свою линейку и умеете считать. В остальных случаях дешевле взять готовое масло и не оплачивать собственные ошибки в пропорциях. Тот человек из начала статьи на концентрат в итоге перешёл. Но сперва полгода продавал готовое масло и разобрался, что именно у него покупают. ## От автора Нужна конкретная композиция от фабрики — напишите нам в Telegram: посмотрим по артикулам, что есть в наличии, и пришлём прайс с фасовкой и минимальным заказом. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - Seluz: штаб-квартира и подразделения в ОАЭ - The Perfume Society: оценка аромата на своей коже --- ## 3. Что такое отдушка? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-otdushka/ Лид: Отдушка — композиция для мыла, свечей и бытовой химии, а не для кожи. Чем она отличается от парфюмерного масла и концентрата и как отличить до покупки. «Взял отдушку, килограмм, разлил по роллерам, к обеду на руке пусто». Такое письмо приходит мне примерно раз в месяц, и почти всегда с фотографией: белая канистра, крупно название известного дома, снизу мелким — «для мыла и косметики». Человека не обманули. Ему ведь продали ровно то, что написано на канистре. Просто он прочитал первую строчку и не прочитал вторую. ## Отдушка — слово из производства В промышленности отдушка — это то, чем пахнет готовый товар. Мыло, стиральный порошок, кондиционер для белья, свеча, шампунь, крем для рук. Композицию под такой товар считают отдельно. Считают её на выживание. Она должна выдержать щёлочь при варке мыла и горячий воск свечи. Полгода на складе она тоже должна пережить и ужиться с остальной химией во флаконе. Это инженерная работа, и она сложнее, чем кажется. Только цель у неё другая. Отдушке не нужно раскрываться час за часом и оставлять след в комнате, где прошёл человек. Никто не спросит через день, чем от вас пахнет. Ей нужно, чтобы товар пах в момент, когда его берут с полки, и пах так же через год. Парфюмерная композиция решает обратную задачу. Она рассчитана на кожу и на время, и проверяется ровно там. Чем композиция отличается от готовых духов, я разбирал отдельно: что такое парфюмерный концентрат; здесь важно другое: это два разных товара с разной работой. Три вещи, которые называют одним словом Параметр | Техническая отдушка | Парфюмерная композиция | Готовые масляные духи Для чего сделана | Ароматизировать основу: мыло, свечу, порошок, крем | Звучать на коже | То же, но уже разбавлена носителем Что должна пережить | Щёлочь, нагрев, год на складе внутри чужого продукта | Кожу и время | Кожу и время Сколько живёт запах | Пока товар стоит на полке | Часы на коже | Часы на коже Что спросить у продавца | Для какой основы | Какая фабрика и для кожи ли | Какая фабрика и какая категория Что проверяет покупатель | Как пахнет готовое мыло | Как звучит на запястье через три часа | То же Что будет в рознице | Продажа один раз | Возврат за второй флаконом | Возврат за второй флаконом Когда брать | Если варите мыло, льёте свечи, делаете косметику | Если разбавляете сами и знаете, во что | Если разливаете и продаёте на точке Прайс фабрик Строка «Что будет в рознице» — единственная, которая считается деньгами. Всё остальное объясняет, почему она такая. ## Почему отдушку всё-таки покупают? Потому что арифметика на первый взгляд простая. Композиция считается за грамм, техническая отдушка продаётся килограммами, и порядок цены там совсем другой. Человек открывает точку, считает вложения и видит разницу в разы. Вывод напрашивается сам: наверху сидит наценка, внизу то же самое без посредника. Есть и вторая причина: само слово. Продавцы сырья говорят «отдушка» и про техническую композицию, и про парфюмерную, потому что в обиходе так короче. Спросите на рынке «есть отдушка Chanel» — вам кивнут в обоих случаях. Разбираться, что именно кивнули, придётся вам. И самое обидное: на канистре может стоять имя большого дома, и подделки тут нет. ## Что видно на второй месяц Вот только разница вылезает не на пробнике. Пробник и техническая отдушка проходят одинаково: открыли, поднесли, пахнет. Разница вылезает там, где считаются деньги, — на возвратах. Точка масляной парфюмерии живёт повторными покупками. Человек берёт флакон, носит, ему говорят комплимент, он приходит за вторым и приводит сестру. Композицию считали для мыла, и она обрывает эту цепочку в первый же день: запах есть при нанесении и нет через два часа, а стойкости от неё никто и не обещал. Клиент молча перестаёт приходить, и вы даже не узнаете почему. Есть и внутренняя граница, о которой мало кто говорит вслух. У фабрики в прайсе есть топ и премиум, а ступени ниже берут в основном под мыло и шампуни. Чем топ отличается от премиума, разобрано отдельно: какое бывает качество. Выходит, граница между «отдушкой» и «духами» проходит внутри прайса одной и той же фабрики. ## Где миф не врёт А правда вот какая: отдушки делают те же фабрики, что и парфюмерию, и делают промышленными объёмами. Givaudan, IFF, Symrise выпускают ароматы для стиральных порошков, шампуней и кондиционеров, просто такие композиции не попадают на витрину под своими именами. Канистра с именем большого дома и надписью «для мыла и косметики» может быть честной. Поэтому фраза «это отдушка от Luzi» сама по себе ничего не говорит. Она честная, но ничего не обещает. Фраза отвечает на вопрос «кто сделал», а вам нужно знать, для чего сделали. ## Три вопроса до оплаты Нюх ни для одного не нужен. Вся проверка занимает минуту переписки. - На что рассчитана композиция — на кожу или на основу? Продавец парфюмерного сырья отвечает сразу, продавец технического начинает объяснять, что «разницы нет». - Какая фабрика это сделала? Имя фабрики спросить уместно. «Как Chanel» на этот вопрос не отвечает. - Что ещё написано на этикетке? Попросите фото целиком и прочитайте каждую строку. В письме из начала статьи ответ стоял внизу мелким шрифтом. Если ответы устраивают, берите пробник и проверяйте на себе. Как оно звучит, каждый решает сам, и здесь я никому не советчик: нанесите, отвлекитесь на три часа, вернитесь к запястью. ## Вопросы, которые задают чаще всего Отдушка и парфюмерное масло — это одно и то же? «Парфюмерным маслом» называют три разных товара: композицию для кожи, техническую отдушку и уже разбавленные готовые духи. В разговоре они сливаются в одно слово, в закупке расходятся. Товар определяют назначение и фабрика. Название тут мало что говорит. Можно ли развести отдушку и получить духи? Развести можно что угодно, вопрос в результате. Композиция для мыла после разбавления не начнёт держаться на коже — её этому не учили. Как разбавляют, я показывал отдельно: как самому сделать парфюмерную воду. Что делать, если отдушку уже купили для точки? Ставить её на полку как духи не стоит: покупатель за вторым флаконом не вернётся. Её можно отдать тем, кто работает с той основой, под которую её делали: мыло, свечи, шампунь. Там она отработает свою задачу. Кто делает такие композиции, разобрано в статье какие бывают заводы. Чем «масло для духов» отличается от отдушки? Ничем и всем сразу. «Масло для духов» — обиходное имя, под ним продают и концентрат фабрики, и разбавленные масляные духи, и техническую отдушку. Спрашивайте назначение, фабрику и категорию: по ним товар опознаётся однозначно. Артикул фабрики обычно называют постоянному клиенту, и в первом разговоре его отсутствие ничего плохого не значит. Как отличить, если продавец сам не знает? Тогда спросите у него две вещи: какая фабрика это сделала и для чего. Если поставщик не может назвать даже фабрику и назначение, разбираться дальше смысла нет. Где брать иначе, смотрите тут: где брать масляные духи оптом. ## Где отдушке место Отдушка — честный товар, сделанный под свою задачу, и часто сделанный хорошо. Ломается всё там, где им закрывают задачу, на которую он не рассчитан. Тот человек с канистрой написал снова через месяц. Без фотографии, одной строкой: фабрика, «для кожи», цена за грамм. Я открыл прайс и начал искать его аромат. ## От автора Мы работаем с парфюмерными композициями фабрик, техническое сырьё не возим: у каждого аромата названа фабрика. Цены по ароматам доступны в Telegram. В разделе прайса есть переход к ним, минимальный вес и порядок первого заказа. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - Seluz: композиции для парфюмерии, ухода и бытовых средств - The Perfume Society: проверка аромата на коже перед покупкой --- ## 4. Что такое мускус? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-muskus/ Лид: Мускус — секрет железы кабарги, но в парфюмерии его нет с прошлого века. Чем пахнут четыре семейства синтетических мускусов и почему их слышат не все. «Есть натуральный мускус? Не синтетика, настоящий». Такой вопрос мне задают раз в две недели. Отвечаю как есть. Настоящего нет. Ни у меня, ни у фабрики. И ни у дома, чей флакон стоит в дьюти-фри. ## Зверь даёт 25 граммов в год Кабарга — небольшой безрогий олень с клыками, живёт в горах от Гималаев до востока России. Железу имеет только самец. По докладу TRAFFIC Europe 1999 года, одно животное даёт около 25 граммов мускуса в год, а на одного подходящего самца приходится три-пять убитых. Дальше арифметика доводит мысль сама. Флакон измеряется граммами, партия завода тоннами, а между ними стадо, которого не существует. В 1979 году все виды кабарги внесли в приложения конвенции CITES о международной торговле редкими видами. Популяции шести стран Гималаев попали в первое, где коммерческая торговля дикими особями запрещена. Остальные попали во второе, где вывозить можно только с разрешением. Из парфюмерии он ушёл раньше, чем его прижали запретом. Доклад называет четыре причины: цена до пятидесяти долларов за грамм, спрос на состав без животного сырья, нестабильность поставок и плавающее качество. К девяностым немцы и швейцарцы его почти не брали, французы держали в считаных ароматах. ## Мускус нашли, когда искали взрывчатку Замена появилась раньше запрета и появилась случайно. В 1888 году немецкий химик Альберт Баур искал взрывчатку. Он соединил два вещества и обработал смесь азотной кислотой, как обрабатывают сырьё для взрывчатки. Взрыва не вышло. Вышел запах мускуса, и на него Баур взял патент. Через шесть лет он сделал мускусный кетон, и вот тот оказался хорош по-настоящему: держал композицию, тянул шлейф (запах, который тянется следом за человеком) и стоил против железы копейки. Природную молекулу Баур не копировал: её строения тогда не знали. ## Химики считали большие кольца невозможными Химия конца XIX века считала вопрос закрытым. По теории Адольфа фон Байера 1885 года, углеродные кольца длиннее восьми звеньев существовать не могут: напряжение разорвёт. Это было не мнение, а учебник. В 1926 году Леопольд Ружичка разобрал два вещества, которые лежали у парфюмеров на полке и упрямо пахли. Струя — то, что вырабатывает железа самца кабарги. Её главная пахучая молекула называется мускон, и в нём оказалось кольцо из 15 звеньев. Цибетон — пахучее вещество выделений виверры, небольшого хищного зверька. Его кольцо состоит из 17 звеньев. Колец, которых не могло быть, нашлось два, и оба сорок лет продавались очень дорого. За большие кольца Ружичка получил Нобелевскую премию по химии 1939 года, а с 1921 года сотрудничал с женевской Chuit & Naef, которая позже стала называться Firmenich. Мускусную парфюмерию собрали в лаборатории парфюмерной фабрики. ## Четыре семейства под одним словом Когда строение стало известно, «мускус» перестал быть веществом и стал классом. Названия у четырёх семейств про устройство, а не про запах. Нитромускусы — потомки той самой обработки азотной кислотой. Макроциклические — те самые большие кольца, как у мускона. У полициклических колец несколько и они сросшиеся, у алициклических одно, с длинным хвостом. Четыре семейства, которые называют мускусом Семейство | Когда пришло | Чем берёт | Что с ним теперь Нитромускусы | 1888 год, из работы над взрывчаткой | Дёшево, держит композицию | Вытеснены полициклическими с восьмидесятых Полициклические | Пятидесятые и шестидесятые годы | Дёшево и стойко, звучит мягко | Рабочая лошадь массового рынка Макроциклические | Строение раскрыто в 1926-м, на рынок пришли позже | Ближе всех к природному | Дороже, идут в дорогие композиции Алициклические | Девяностые годы и позже | Прозрачное звучание | Растущая доля в новых формулах Прайс фабрик Дешёвые полициклические, кстати, живут не только в парфюмерии: на них держится добрая часть отдушек для порошков и кондиционеров. ## Так чем же он пахнет? Тем, что мускусным называют минимум два разных ощущения. Макроциклические звучат тепло и телесно, ближе всего к тому, что описывали у природной струи. Полициклические и алициклические чище и суше: свежее бельё, кожа после душа. Одно слово в карточке покрывает оба полюса, поэтому «мускусный» в описании говорит примерно столько же, сколько «сладкий» в описании вина. ## Почему сосед его не слышит? Здесь начинается самое неудобное для меня как продавца: на мускусе видно, что нос у двух людей устроен по-разному, и это не фигура речи. Есть избирательная аносмия: человек прекрасно слышит всё вокруг и не слышит одну конкретную молекулу. С мускусами это встречается чаще всего, и считать начали давно. Уиссел-Бьюши и Амур в Nature за 1973 год написали: около 7 % людей европейского происхождения не слышат экзальтолид, большое кольцо из макроциклических. Среди участников опыта африканского происхождения таких не нашли. В 2022 году группа Ли и Камарк опубликовала в PLOS Genetics работу по генетике обоняния. Там нашли рецептор OR4D6, белок в носу, который ловит запах. Он первый у человека, для которого показано: из-за его варианта человек не слышит конкретный мускус, галаксолид. Спорить тут бесполезно: когда клиент возвращает флакон со словами «он ничем не пахнет», а вы слышите его прекрасно, правы оба. ## Амбру делают из шалфея С амброй история короче, но похожая. Натуральная образуется в кишечнике кашалота, а находят её в море или на берегу: редкость, юридический туман и цена, при которой в массовую парфюмерию она не идёт. То, что стоит под словом «амбра» в описании современного аромата, обычно называется амброксан. Получают его из склареола, вещества шалфея мускатного: путь разработали в 1950 году в той же Firmenich Макс Хиндер и Макс Столл. Позже добавилась ферментация, где молекулу собирают из сахара дрожжами. Так что морская легенда в вашем флаконе сделана из растения. Запах от этого не хуже: он ровно тот, за который платят. ## Ярлык, который ничего не значит Под словом «мускус» в описании масляных духов может стоять и грошовая полициклическая молекула, и дорогое большое кольцо. Разница слышна, а из описания не видна. Спрашивать надо фабрику и категорию качества: она скажет о стойкости больше любой ноты в карточке. Артикул называют постоянному клиенту, и с первого письма его знать не требуется. ## Зверь остался, мускус ушёл Начиналось всё с железы, ради которой убивали зверя. Кончилось семейством молекул, которые делают на заводе. Звериного не осталось ничего, кроме названия и представления о том, как это должно звучать. Кабарга-то никуда не делась и всё ещё под охраной. Парфюмерии зверь больше не нужен. ## Вопросы, которые задают чаще всего Что такое белый мускус? Маркетинговое имя, а не химический класс. Так называют светлые прозрачные мускусы без животной ноты, чаще полициклические и алициклические. В прайсе фабрики такой строки нет, есть артикул. Правда ли, что натуральный мускус стойче синтетического? Проверить негде: натурального в обороте нет. Стойкость задаёт не происхождение молекулы, а летучесть и доля в формуле. Почему я не чувствую мускус в своих духах? Возможно, ваш нос не слышит именно эту молекулу. Дайте тот же флакон двум другим людям: если они слышат мускус, дело не во флаконе. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик, и на каждый аромат есть фабрика и артикул: по ним видно, что внутри, а не как это назвали в карточке. Что есть в наличии и на каких условиях — в разделе прайса. ## Источники - Мускусные соединения — Википедия: опыт Альберта Баура 1888 года --- ## 5. Почему одна молекула пахнет двумя запахами? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zerkalnye-molekuly/ Лид: Карвон в одной форме пахнет тмином, в другой мятой: молекула та же, отличается только закрутка. Разбор зеркальных форм, порогов и мифа про лимонен. Возьмите тминный хлеб и мятную жвачку. Спутать эти два запаха невозможно. А молекула, которая даёт оба, одна и та же, с точностью до атома. Отличается только то, в какую сторону она закручена. Когда я услышал это впервые, то решил, что меня разыгрывают. ## Левая и правая перчатка Посмотрите на свою левую руку в зеркало. Оттуда на вас смотрит правая. Похожи полностью, а совместить нельзя: приложите ладонь к ладони, и большие пальцы разойдутся. С молекулами так же. Если зеркальное отражение нельзя наложить на оригинал, у вещества есть две формы. Химики зовут их энантиомерами, но слово это ничего не объясняет, поэтому дальше я буду говорить просто «формы». Смесь двух форм пополам называют рацематом. Разница тонкая до неприличия. Одинаковая формула, одинаковая масса, одинаковая температура кипения. Приборы-то, которыми проверяют чистоту сырья, показывают одно и то же число. А нос показывает разное. ## Тмин против мяты Карвон разбирали долго, и в 1971 году Лейтерег с соавторами поставили опыт, который до сих пор цитируют. Панель, от 21 до 26 человек в разных пробах, оценивала обе формы вслепую. Одну назвали тминной, вторую мятной, и расхождение оказалось значимым. ## Природный карвон отличается от синтетического? Самое интересное в той работе не тмин с мятой. Каждую форму брали дважды: выделенную из растения и собранную в реакторе. Панель не нашла разницы между природным и синтетическим карвоном одной формы. Значимая разница была только между формами: происхождение тут ни при чём. По замерам Лейтерега и соавторов (1971) мятную сторону нос ловит с 0,88 нанограмма на литр воздуха, тминную только с 7,6. Мята не просто пахнет иначе, она слышна в 8,6 раза раньше. ## Почему нос вообще это ловит? Потому что рецептор в носу это белок, у которого есть собственная форма, и молекула должна лечь в его карман. Обычный ключ и замок. Левая версия ключа в правый замок либо не входит вовсе, либо входит неплотно. Две формы метят знаками (+) и (−) по тому, куда вещество поворачивает плоскость света. О запахе знак не говорит ничего, это просто способ не перепутать, о какой из двух речь. Отсюда четыре исхода, и все четыре встречаются. Пахнет одна форма, вторая молчит. Обе пахнут одинаково, но одна сильнее. У третьей пары запах слабый с обеих сторон. И самый редкий случай, когда формы попадают в разные замки и запах выходит разный. Карвон как раз редкий, поэтому его и приводят в пример чаще прочих. Вещество | Форма (+) | Форма (−) | Кто и когда Карвон (carvone) | тмин | мята кудрявая | Лейтерег (Leitereg), 1971 Ноткатон (nootkatone) | грейпфрут | древесно-пряная | Харинг (Haring), 1972 Пачулол (patchoulol) | древесно-зелёная | настоящий пачули | Неф и Олофф (Näf, Ohloff), 1981 Октенол (oct-1-en-3-ol) | овощная | гриб | Мозандль (Mosandl), 1986 Цитронеллол (citronellol) | цитронелловая | герань | Ринекер и Олофф (Rienäcker, Ohloff), 1961 Камфора (camphor) | неразличимы | неразличимы | Таймер (Theimer), 1977 Шесть пар: пять подтверждают правило, камфора его ограничивает Ноткатон в таблице стоит особняком. По измерениям Харинга с соавторами (1972) грейпфрутовая его форма в газовой фазе сильнее зеркальной примерно в 2000 раз. Не «немного заметнее», а в 2000. Остальные строки того же рода. У пачулола настоящий пачули даёт только природная форма, зеркальная выходит древесно-зелёной. Октенол в одной форме гриб, в другой овощная зелень. У цитронеллола одна сторона звучит геранью, другая цитронеллой. ## Где правило перестаёт работать А вот камфоре всё равно. Таймер с соавторами проверили её в 1977 году: обе формы неразличимы ни по характеру, ни по порогу. Закрутка есть, разницы нет. И оговорка, которую делают сами исследователи: чаще формы расходятся не в основном тоне, а в оттенках. Померить это можно только на веществе высокой чистоты, да и там нюанс уловить трудно. ## Пример, который все повторяют зря А теперь про лимонен, который приводят в пример чаще всего. Версия ходит такая: апельсин и лимон различаются закруткой лимонена, одна форма даёт апельсин, вторая лимон. Версия красивая, попала в учебники и разошлась по интернету. Я и сам её повторял, пока не полез проверять. В 2021 году Квиттинген, Шюрснес и Шмид разобрали эту цепочку и назвали работу прямо: «Лимонен в цитрусовых: цепочка непроверенных цитирований?». Лимонный запах дают другие вещества, а ссылки на то, чем пахнут чистые формы лимонена, ведут по кругу — к работам, которых никто не открывал. Получилось, что самый растиражированный пример зеркальных форм оказался самым слабо подтверждённым. Пока одни повторяли за другими, переспросить-то никто и не подумал. С карвоном такого не вышло: там была панель, были пороги и был контроль на природное и синтетическое сырьё. ## Со вкусом то же самое Со вкусом ровно то же. Догадку высказал Пастер, а подтвердил её Арнальдо Пьютти в 1886 году на аспарагине: одна форма отчётливо сладкая, зеркальная безвкусная. Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара, а его зеркальный близнец горький. Тот же набор атомов, та же масса. Другая закрутка. ## Что из этого следует для полки Практический вывод ровно один. Когда одна и та же нота у двух поставщиков звучит по-разному, дело не обязательно в том, что подделали или разбавили: могло прийти другое соотношение форм. Растение чаще собирает одну, а реакция в колбе не имеет причин предпочесть сторону и даёт смесь. Разделять формы умеют, когда молекула того стоит. Но на витрине это носом не проверить, только фабрикой и артикулом, как и категорию качества. ## Осталась закрутка Формула вещества помещается в одну строку и про запах не говорит ничего. Не хватает ни массы, ни набора атомов, чтобы предсказать, чем это будет пахнуть. Решает то, как молекула повёрнута в пространстве. Единственное, чего в записи не видно. ## Вопросы, которые задают чаще всего Что такое зеркальные формы молекулы простыми словами? Энантиомеры, или зеркальные формы молекулы, — две версии одного вещества, которые относятся друг к другу как левая и правая перчатка: одинаковы во всём, кроме закрутки, и наложить одну на другую нельзя. Смесь двух форм пополам называют рацематом. Почему тмин и мята пахнут одной молекулой? Потому что это карвон в двух зеркальных формах: (+)-карвон пахнет тмином, (−)-карвон мятой кудрявой. Рецептор в носу — белок со своей формой, молекула должна лечь в его карман, и левая версия ключа попадает в другой замок. Слепая панель развела эти запахи ещё в 1971 году. Всегда ли зеркальные формы пахнут по-разному? Нет, и это важная оговорка. У камфоры обе формы неразличимы ни по характеру, ни по порогу. Чаще всего разница сидит не в основном тоне, а в оттенках, и уловить её трудно даже в лаборатории. Натуральное сырьё пахнет лучше синтетического? В опыте 1971 года панель не смогла отличить природный карвон от синтетического, когда форма была одна и та же. Значимая разница была между зеркальными формами, а не между происхождением. Разбор того, что вообще стоит за словом «синтетика», — в статье про отдушку. Можно ли отличить формы носом на витрине? На чистом веществе иногда да, в готовой композиции практически нет: разница уходит в оттенки, а рядом стоят десятки других веществ. Показывает это хроматография, а покупателю остаются фабрика и артикул. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик: на каждый аромат есть фабрика и артикул, по ним видно, что именно приехало, и партия к партии повторяется. Ассортимент — на странице прайса. --- ## 6. Откуда берётся запах ванили? URL: https://wiki.bahur.store/articles/otkuda-zapah-vanili/ Лид: Ванильным запах делает одно вещество — ванилин. На 2 кг его нужна тонна стручков, поэтому около 88 % рынка синтетика. Фабрика 1874 года, цены и строение. Закупщик берёт сладкую линейку и спрашивает, натуральная ли в ней ваниль. Вопрос понятный: стручок в бакалее стоит как приличное вино, и слово на витрине хочется отработать. Отвечаю как есть: почти наверняка нет. И это тот случай, когда «не натуральная» ничего не говорит о том, как линейка пахнет. ## Одно вещество на весь запах Ванилин (vanillin, C8H8O3) — вещество, которое даёт основной запах ванили. В стручке он стоит среди сотен других пахучих соединений, но ванилью пахнет именно он. Сам стручок — плод лианы, и после сушки и брожения запах в нём набирает глубину. Остальные вещества дают оттенки: сливочность и древесность. Дальше начинается арифметика, из-за которой всё и завертелось. Чтобы получить 2 кг ванилина, нужно обработать около тонны стручков. Не «много стручков», а тонну. ## Фабрика, выросшая из стручка В 1874 году Фердинанд Тиман (Tiemann) и Вильгельм Хаарманн (Haarmann) разобрали строение ванилина и собрали его заново — из кониферина, вещества хвойной древесины. В том же году Хаарманн открыл под это фабрику в Хольцминдене, и место выбрал не случайно: рядом был лес, то есть сырьё. Из этой ванилиновой фабрики выросла Symrise — сегодня одна из пяти компаний, между которыми поделён мировой рынок отдушек. Не мода её породила и не маркетинг, а одна молекула, которую научились делать дешевле, чем растить. Тогда же выяснилось, что синтетика умеет то, чего не умеет грядка. Jicky, который Эме Герлен собрал в 1889 году и с которого принято отсчитывать современную парфюмерию, стоит на ванилине, кумарине — веществе с запахом свежескошенного сена — и синтетическом линалоле. Таких материалов у парфюмера до этого просто не было. Jicky выпускают до сих пор. ## Почему ваниль подешевела? Потому что нашли дорогу короче. Раймер и Тиман показали, как собирать ванилин из гваякола — дешёвого сырья с нефтеперегонки, — и цена рухнула. Сегодня основной объём идёт именно оттуда. Разрыв в деньгах остался огромным. Природный ванилин стоит от 1250 до 4400 долларов за килограмм, синтетический — 10–20 (Molecules, 2024). Разница в сотни раз, при том что молекула одна и та же. Доли рынка обзор в Molecules за 2024 год раскладывает так: синтетический ванилин — около 88 %, растительный, собранный брожением, — 11,5 %, стручок — 1,5 %. Проценты там округлены и в сумме дают чуть больше сотни, но порядок величин виден: на стручок приходится полтора процента, всё остальное сделано. Путь | Из чего | Чем берёт | Доля рынка Стручок | плоды лианы | сотни веществ рядом с ванилином | 1,5 % Гваякол | нефтехимия | дешёвое сырьё с нефтеперегонки | основной объём Лигнин | отход целлюлозных заводов | из отхода в продукт | небольшая Ферментация | феруловая кислота, её берут из отрубей | в пищевых регламентах числится растительным | 11,5 % Четыре дороги к одной и той же молекуле Прайс фабрик ## Ваниль натуральная или из колбы? Разница не в самой молекуле: ванилин из стручка и ванилин из гваякола устроены одинаково и носом не различаются. Отличается окружение — в стручке рядом стоят сотни других веществ. Вопрос «то же самое или нет» упирается не в происхождение, а в строение. У ванилина есть родственник — изованилин (isovanillin). Атомы-то те же, разница в том, где стоит одна группа. И этого хватает: запаха у изованилина почти нет. Между ними стоит гелиотропин (heliotropin). Сладость в нём есть, пряность тоже, а вот ванили никто не узнает: это запах гелиотропа, садового цветка. То есть нос читает не состав и не родословную, а устройство. Ровно как с зеркальными формами, где у молекулы менялась закрутка, а запах уходил в другую сторону. ## Что из этого следует для полки Вывод простой и невесёлый для красивых слов на этикетке. «Натуральная ваниль» в описании ванильных масляных духов почти всегда означает не стручок, а вопрос к поставщику. Разница между двумя ванильными парфюмерными маслами идёт не по строке «натурально или нет», а по тому, что стоит рядом с ванилином и сколько его положили. Смотрите фабрику и артикул — как и с категорией качества. ## Осталась молекула Началось всё со стручка, который сушат и ферментируют месяцами. Кончилось веществом, которое собирают из отхода бумажного производства и из отрубей. Лиана-то никуда не делась и по-прежнему даёт свои 1,5 %. Просто запах ванили давно перестал от неё зависеть. ## Вопросы, которые задают чаще всего Синтетический ванилин отличается от природного по запаху? Сама молекула одна и та же, и по ней отличий нет. Отличается окружение: в стручке рядом с ванилином стоят ещё сотни веществ, которые дают сливочность и древесность. Поэтому экстракт стручка звучит объёмнее чистого ванилина, но не «настоящее» его. Почему натуральная ваниль такая дорогая? Из-за выхода. Чтобы получить 2 кг ванилина, перерабатывают около тонны стручков, а лиану до этого несколько лет растят и опыляют вручную. Отсюда и 1250–4400 долларов за килограмм против 10–20 у синтетического. Что такое растительный ванилин? Ванилин, который собирают дрожжи: они перерабатывают феруловую кислоту, её берут из отрубей. Сырьё растительное, поэтому пищевые регламенты и ведут его отдельной строкой — 11,5 % рынка. Ванилин делают из нефти? Основной объём — да, из гваякола, и это нефтехимическое сырьё. На готовой молекуле это никак не сказывается: ванилин из гваякола и ванилин из стручка неразличимы по строению. Правда ли, что ванилин делают из отходов бумаги? Часть — правда. Лигнин остаётся при варке целлюлозы, и из него получают ванилин. Доля этого пути небольшая, но он существует давно и сырьё для него дармовое. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик, и на каждую сладкую линейку есть фабрика и артикул: по ним видно, что именно стоит за словом «ваниль». Ассортимент и условия — на странице прайса. ## Источники - Symrise: история ванилиновой фабрики в Хольцминдене --- ## 7. Какие бывают заводы духов? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kakie-byvaut-zavody/ Лид: Четырнадцать парфюмерных заводов одним списком: Luzi, EPS, Seluz, Givaudan, Mane и другие. Где стоит каждый, что это за дом и почему в закупке остались три. Последнее время соперничать с нами стало тяжело, и мы это видим по рынку. Причин несколько. - Качество мы не снижаем. Закупка идёт сверху: сначала топ, за ним премиум, ниже премиума берём редко. Ступени, которые лежат дальше вниз, покупают другие. У нас они когда-то были, сейчас их нет и не будет. - Цену за грамм держим самую низкую, какую можем, а постоянным клиентам делаем свои условия. - Заказ уходит в тот же день, в который клиент оплатил. - Если отправка ушла на второй день, причина была уважительная: очередь предыдущих заказов или товар лежал на складе, куда сотрудники попадали уже после конца рабочего дня. - Масла мы не разбавляем и не красим. Категорию пишем у каждого аромата и не прячем её. Что заказали, то и приедет. ## Демпинг вместо сервиса Ничего сверхъестественного мы не делаем. Просто выполняем свои обязанности перед клиентами настолько хорошо, насколько можем. Но соперники народ предприимчивый. Вместо того чтобы прочитать «Сервис как конкурентное преимущество» Джона Шоула, часть из них взялась за демпинг, то есть за искусственное занижение цен. Демпинг придумали крупные корпорации с большим бюджетом. Они роняют цену иногда даже ниже закупочной и держат её, пока мелкие не начнут терять деньги и не уйдут с этого рынка. Где-то это прямо незаконно, но схема рабочая, и покупателю она кажется безобидной. Дешевле же, почему нет. Цены на рынке действительно правят. Только пользы от такого демпинга нет ни вам, ни вашим клиентам. ## Дёшево по сравнению с чем? Появились оптовики со своим, нездоровым демпингом. Он рассчитан на покупателя, который смотрит только на цифру в прайсе. Качество, стойкость, шлейф, отзывы его собственных клиентов в этот разговор не входят вовсе: сравнивать их не с чем, пока не названа фабрика. Показали битую цену, и обсуждение на этом закончилось. Противоядие скучное. Сравнивать надо не цену за грамм, а цену за грамм у названного завода. Мы завод называем в каждой строке, и с этого места разговор про дёшево становится осмысленным. ## Подмена завода в прайсе Главное в этом псевдодемпинге даже не цена. Под низкой ценой чаще всего стоит другая фабрика: Argeville, Iberchem, Mane, Gulcicek и дальше по списку. Мы их в своё время в прайс ставили. Не покупал почти никто, вот и всё. Часть тех ароматов до сих пор просто лежит у нас, и мы не знаем, куда их девать: зелёного BLACK AFGANO от Mane стоит килограммов пять. Поэтому спрашиваем вас. Если такие фабрики вам нужны, отметьте их голосом на странице фабрик, и мы привезём их товар. ## Мыло или парфюмерия Нижние ступени качества идут в основном на мыло, шампуни и бытовую отдушку. В парфюмерию, за которой человек возвращается второй раз, их берут редко. Так что вопрос стоит просто: вам мыло делать или духи разливать. Если нужно дешевле, у нас есть Seluz. Она дешевле EPS и Luzi, и при этом она лучшая из всех остальных, что мы с вами пробовали. ## Четырнадцать заводов одним списком В таблице ниже 14 заводов, чьи масла попадаются в оптовых прайсах на разлив. Первые 3 строки это наша закупка. За ними 6 региональных домов, а в конце 5 мировых производителей, которые делают ароматы и вкусы сразу для всей индустрии. Четырнадцать парфюмерных заводов: где стоит каждый и что это за дом Фабрика | Где стоит | Место на рынке | Что про неё известно Luzi | Швейцария, город Дитикон | Наш основной поставщик | Приходит в алюминиевой банке от 0,5 кг, на банке артикул «Т» и пенициллиновая пломба EPS | Турция, Стамбул | Наш основной поставщик | Качество, за которым клиент возвращается к продавцу второй раз Seluz | Турция, городок Селимпаша | Наш основной поставщик | Дешевле двух первых и всё равно лучшая из остальных, что мы пробовали Argeville | Франция, город Мужен | Региональный дом | Семейная компания, работает с 1921 года. Ставили в прайс, спрос почти не пошёл Iberchem | Испания, городок Альхама-де-Мурсия | Региональный дом | Ставили в прайс, спрос почти не пошёл Gulcicek | Турция, Стамбул | Региональный дом | Ставили в прайс, спрос почти не пошёл Mane | Франция, городок Ле-Бар-сюр-Лу | Региональный дом | Крупнейший французский поставщик ингредиентов, семейная компания с 1871 года. Зелёного BLACK AFGANO у нас лежит килограммов пять Jean Niel | Франция, город Грас | Региональный дом | Работает с 1779 года, одно из старейших действующих предприятий в районе Граса CPL | Великобритания, Бишопс-Стортфорд | Региональный дом | Независимый британский дом, занимается только ароматами и ничем больше Givaudan | Швейцария, город Вернье | Мировой производитель | Крупнейший в мире по ароматам и вкусам Firmenich | Швейцария, Женева | Мировой производитель | С 2023 года входит в DSM-Firmenich IFF | США, Нью-Йорк | Мировой производитель | Полное имя International Flavors & Fragrances Symrise | Германия, город Хольцминден | Мировой производитель | Вырос из слияния домов Haarmann & Reimer и Dragoco Takasago | Япония, Токио | Мировой производитель | Работает с 1920 года: ароматизаторы, парфюмерные композиции и химия для них Что мы держим в закупке. Наш прайс открыт: завод и категория названы в каждой строке. ## Почему мы остановились на трёх? Издалека хороши все 14. Вблизи не все дотягивают до того, чего хотят ваши покупатели. Хорошие ароматы найдутся у каждой, но что именно берут чаще всего, мы смотрели по своим продажам целый год. После этого года в закупке остались три завода: Luzi, EPS и Seluz. Как внутри одной фабрики устроены топ и премиум, разобрано отдельно: какое бывает качество. Чем эти три завода отличаются друг от друга, тоже разобрано: Luzi против Seluz и EPS против Seluz. ## Пломба, банка и артикул Лучше всех, по нашему мнению, та фабрика, которую вы покупаете в алюминиевой банке с названием «Luzi» от 0,5 кг и с артикулом «Т» на ней. И покупаете, будучи уверенными, что это именно она, а не белорусский закос под неё с надписью MADE IN BELARUS. Представители там действительно есть. Но это ещё не значит, что им разрешено делать ароматы и ставить на банку такую надпись. И ещё одно. Если к вам привозят алюминиевую банку без пенициллиновой пломбы, её можно отправлять назад, даже не открывая. Уж если банку повторить не смогли, то аромат внутри повторить тем более вряд ли сумели. ## Ступенька выше топа Удивительно тут вот что: товар покупается у всех фабрик, и у самых слабых тоже, по 3 и 4 тонны за раз. От мыла или шампуня на их маслах я бы не отказался, но дальше мыла это не идёт. И тут важно не перегнуть. Слабый не значит плохой целиком: сильные ароматы есть у каждого завода, и если они вам нужны, мы их привезём. Речь о нижних ступенях, которые до конечного покупателя не доходят: второй раз он их не берёт. Такие фабрики продают не то, что нужно человеку у прилавка, а то, что дешевле в закупке. Рынок сам себе это устроил: спрос на низкую цену есть, значит и предложение под него нашлось. Есть заводы, у которых поверх топа появилась метка DELUXE. Означает она вот что. Когда-то верхней ступенью у них был топ. Потом они сравнили свой топ с топом сильных фабрик и придумали ступень выше. Не помогло. Метка с завода на завод не переносится: ступени у каждой фабрики свои, и надстройке над своим же топом сравнить себя не с чем. Прибавилось у неё ровно одно слово. Ждём теперь SUPER DELUXE. ## Чем кончается охота за дешёвым Зачем гнаться за самым дешёвым, что есть у Iberchem, Mane, Gulcicek или Argeville, если ваш клиент готов заплатить за высокое качество. Он просит не дёшево, он просит качественно. А если выйдет ещё и дёшево, он ваш надолго. Не гонитесь за выгодой, которую не считали. Своё время вы в расходы не записываете, а стоит оно денег. Логика обычно такая: куплю подешевле, а если окажется не то, возьму подороже. Так проходит целый оборот, за который товар нужно было продать. Только дешёвый товар раскупать не начнут. Останется раздавать его пробниками или продавать эти пробники за копейки. ## Частые вопросы Какие заводы делают масла, которые продают на разлив? Чаще других попадаются четырнадцать. Три из них у нас в закупке: Luzi из Швейцарии, EPS и Seluz из Турции. Шесть региональных домов: Argeville, Iberchem, Gulcicek, Mane, Jean Niel, CPL. И пять мировых производителей, которые снабжают всю индустрию: Givaudan, Firmenich, IFF, Symrise, Takasago. Швейцарский завод лучше турецкого? Страна сама по себе ничего не решает. В нашей закупке швейцарский Luzi стоит рядом с турецкими EPS и Seluz, и все трое остались там по продажам, а не по паспорту. Решает ступень внутри самой фабрики: у одного завода топ и премиум звучат так, у соседнего иначе, и в лоб эти метки не сравниваются. Почему у соседа тот же аромат стоит дешевле? Обычно потому, что за одинаковым названием аромата стоит другой завод. Название на этикетке общее, а композиция внутри разная, и разница видна по стойкости и шлейфу. Сравнение работает тогда, когда обе стороны назвали фабрику. Пока фабрика не названа, дешевизну не с чем сопоставить. Как понять, что мне привезли настоящий Luzi? По самой банке. Это алюминиевая банка от 0,5 кг с названием завода, на ней стоит артикул «Т», и она закрыта пенициллиновой пломбой. Банку без пломбы можно вернуть, не открывая. Отдельная примета подделки это надпись MADE IN BELARUS: представители у завода там есть, но право делать ароматы под его именем из представительства не следует. Поставщик не называет артикул. Это плохой знак? Нет. Имя фабрики вам обычно скажут, а вот артикул называют постоянному клиенту, который уже покупал не раз. Причина простая: по артикулу тот же товар легко найти в другом месте, и раздавать его каждому встречному покупателю незачем. Молчание про артикул в первом разговоре ничего плохого не означает. ## Маршрут по статьям - Как внутри одной фабрики устроены топ и премиум: Какое бывает качество - Через кого масло доходит до магазина и что спрашивать у поставщика: Где брать масляные духи оптом - Сколько масло держится на коже и от чего это зависит: Что такое стойкость - Из чего вообще сделаны масляные духи: Что такое масляные духи - Две турецкие фабрики рядом, строка в строку: EPS против Seluz - Два мировых производителя рядом, строка в строку: Givaudan против Firmenich ## От автора Мы держим в закупке три завода и пишем их имена в каждой строке рядом с категорией. Загляните в прайс и посмотрите, как это выглядит на живых ароматах: какая фабрика стоит за каждой строкой и какая у неё ступень. Это и есть та самая проверка, ради которой стоит спрашивать имя завода у любого поставщика. Живые вопросы клиентов по этой теме собраны в разделе Фабрики (вопросы). ## Источники - Mane: семейная история компании с 1871 года - Luzi: представительства и дистрибьюторы - Luzi: швейцарская семейная компания --- ## 8. Какое бывает качество? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kakoe-byvaet-kachestvo/ Лид: Категория качества это сырьё, из которого сделан аромат. Что такое топ и премиум, как они подписаны в прайсе и почему их сравнивают только внутри одной фабрики. Покупательница у прилавка капнула масло на запястье, подождала минуту и кивнула: пахнет как оригинал. Ушла с флаконом и чеком. К вечеру запястье не пахло ничем. Причина в категории качества: продавец о ней промолчал, а покупательница не знала, что о ней можно спросить. ## Категория это сырьё, а не бренд Категория качества говорит об одном: из какого сырья фабрика собрала этот аромат. Сырьё это то, из чего аромат делают: цветы, пачули, древесные смолы. Хорошее сырьё стоит дороже, и звучит оно чище и свежее. Категория есть у каждого аромата и у каждой фабрики. От категории зависят стойкость и шлейф. Шлейф это след аромата в воздухе: человек прошёл, а запах ещё держится за ним. У верхней категории и стойкость длиннее, и шлейф плотнее. Категория пишется на заводской упаковке рядом с артикулом. Артикул это номер аромата в списке фабрики, цифрами или словами. На витрине магазина ни того, ни другого нет: продавец либо называет категорию вслух, либо нет. ## Топ или премиум? Главных ступеней две: топ и премиум. Топ это верхняя ступень, премиум идёт сразу за ней, и закупка идёт в том же порядке. В нашем прайсе они подписаны TOP и Q1, это те же две ступени. Ниже премиума ступени тоже есть, но берём мы их редко. В топе стоит самое дорогое сырьё из того, что фабрика вообще берёт для этого аромата. Отсюда сильнее звучание, плотнее шлейф и дольше стойкость. Топ берут те, кто разливает масло в духи и хочет, чтобы за ними вернулись. Минус ровно один: он дороже премиума, и по каждому аромату надо решать, слышна ли разница. Стойкость сама по себе не продаёт: сначала аромат должен нравиться, потом уже держаться. Премиум это тот же аромат, только сырьё в нём дешевле и звучание спокойнее. Для многих ароматов это осознанный выбор: разница с топом слышна, но не по каждому аромату она стоит доплаты. Ступени качества внутри одной фабрики: что за сырьё, сколько держится, для чего берут Ступень | Что за сырьё | Стойкость | Для чего берут | Есть ли у нас Топ, в прайсе TOP | Самое дорогое из того, что фабрика берёт для этого аромата | Дольше всех, у отдельных ароматов до 30 дней | Духи на разлив, за которыми возвращаются | Да, с него начинается закупка Премиум, в прайсе Q1 | Тот же аромат, сырьё дешевле | От 5 часов до 8 дней | Разлив, когда цена важнее разницы в звучании | Да Ниже премиума | Простое сырьё | Часы, не дни | Мыло, шампуни, ладан | Берём редко Прайс фабрик Колонка со стойкостью в этой таблице самая обманчивая. Категория задаёт потолок, гарантии она не даёт: своё добавляют состав, доля масла во флаконе и хранение. Сколько масло держится на самом деле, разобрано в статье что такое стойкость. ## На витрине цена, категории нет Рынку нужны и нижние ступени, и понятно почему. На витрине написана цена, а категория не написана. Покупатель узнаёт разницу к вечеру, когда аромата на нём уже нет. Продавец при этом не соврал ни разу: он просто не назвал категорию. Поэтому вопрос «какое у вас качество» ответа не даёт: слово «высшее» есть у всех. Спрашивать надо завод и ступень, а проверять ответ уже на пришедшей партии, руками и носом. Как именно, разобрано в статье как отличить качественное на разлив. ## У Luzi буквы вместо цифр Топ и премиум это не надпись на заводской бочке и не общее правило для всех фабрик. Так поставщик пересказывает сетку завода на общий язык, чтобы покупателю было с чем сравнивать. У Luzi, где линейка из 15 000 ароматов, ступени называются T, ID, A, B, C. Человек, который услышал в ответ «первое качество», получил пересказ, и пересказ у каждого продавца свой. Артикул незнакомому покупателю называют редко, и это не плохой знак: с ним любой уйдёт к другому поставщику. Постоянному клиенту его говорят. У Luzi, Seluz и EPS качество привязано к артикулу. Их строка прайса означает одно и то же масло и через полгода. У других фабрик так бывает не всегда. Через кого артикул доходит до вас, разобрано в статье где брать масляные духи оптом. ## Почему у аромата нет топа? Иногда аромат существует только в премиуме. Так решила фабрика, продавец тут ни при чём. Есть ароматы, которые Luzi выпускает массово, и верхняя ступень у них премиум. Топа этих ароматов мы не встречали ни разу, сколько ни спрашивали. И сделаны они так, что в магазине идут наравне с топом других фабрик. Вывод из этого простой: категорию сравнивают внутри одной фабрики, и только там. Премиум сильного завода спокойно встаёт рядом с чужим топом. И наоборот, слово «топ» само по себе ничего не обещает, если завод за ним не назван. Разницу между топом и премиумом одного аромата иногда видно глазами. У части ароматов топ от Luzi приходит с кристаллами на дне. Их даёт сама формула: сырья в ней много, и часть его сыпучая. В премиуме того же аромата кристаллов нет. Так устроен и Baccarat Rouge 540 от Luzi: в топе он идёт с кристаллами, и они оседают на дно. Осадок в таком случае не брак и не повод для претензии, а подпись состава. По имени аромата открывается его карточка, наличие смотрите там. Вспомните покупательницу с запястьем из первого абзаца. Ей хватило бы спросить две вещи: чей завод и какая ступень. У продавца на них либо есть ответ, либо нет, и по этому ответу продавца и выбирают. ## Частые вопросы Какую категорию брать, если я разливаю в магазине? Топ. На разливе клиент возвращается за звучанием и стойкостью, а обе держатся на сырье. Премиум подойдёт, если аромат в нём звучит для вас достаточно и цена важнее. Есть что-то дешевле премиума? Есть, но не для духов. Ниже премиума сырьё держится часы, и за таким маслом покупатель второй раз не приходит. Эти ступени берут под мыло, шампуни и ладан: там нужен сам запах, а не его жизнь на коже до вечера. Как проверить, что мне продали ту категорию, которую назвали? По заводской упаковке. На ней стоит артикул, и по нему категория либо подтверждается, либо нет. Что смотреть в самой партии, разобрано в статье как отличить качественное на разлив. Может ли категория поменяться в следующей партии? У Luzi, Seluz и EPS нет: когда фабрика меняет состав, она меняет и артикул, так требуют экологические нормы. У остальных фабрик состав правят на своё усмотрение, а артикул оставляют тем же. Поэтому одинаковая строка в прайсе через полгода одинакового масла не гарантирует. В прайсе написано TOP и Q1. Это то же самое, что топ и премиум? Да. TOP это топ, Q1 это премиум. Так ступени подписаны у поставщиков, и в прайсе мы оставили их подписи. ## Маршрут по статьям - Сколько масло держится на самом деле и от чего это зависит: Что такое стойкость - Как проверить категорию на партии, которая уже пришла: Как отличить качественное на разлив - Почему категория это первое слагаемое оптовой цены: Из чего складывается цена на разлив - Через кого масло доходит до магазина и что спрашивать у поставщика: Где брать масляные духи оптом - Кто собирает сами композиции и чем заводы отличаются друг от друга: Какие бывают заводы духов ## От автора У нас категория стоит в каждой строке рядом с названием аромата и заводом, который его сделал, и это не любезность, а единственный способ сравнивать предложения честно. Загляните в прайс и посмотрите, как это выглядит на живых строках: где TOP, где Q1, какая фабрика за каждой строкой. Если у вас на руках другое название той же метки, напишите нам в Telegram, разберём по артикулу. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - The Perfume Society: состав и концентрация аромата --- ## 9. Что такое стойкость? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-stoykost/ Лид: Что такое стойкость масляных духов, от чего она зависит: ступень сырья, состав, разведение, кожа. Почему топ у фабрик разный и что отвечать на «сколько держится». Девушка у прилавка подносит к носу запястье, потом бумажную полоску, потом снова запястье. Флакон уже у неё в руке, и вопрос один: «А сколько держится?» Продавец отвечает «долго». Этого не хватит. С тем же словом она вернётся, если аромат уйдёт к обеду. У вопроса есть настоящий ответ, и он складывается из двух вещей: из какого сырья собран аромат и чей это завод. Стойкость масляных духов это время, которое аромат живёт на коже: от капли на запястье до момента, когда его перестаёт слышать посторонний человек. Считают её часами и днями. У простого сырья счёт идёт на часы, у дорогого на дни. Со стойкостью путают две другие вещи, и обе живут у того же прилавка. Первая это шлейф: на каком расстоянии аромат слышит другой человек. Вторая это привычка носа: человек довольно скоро перестаёт слышать аромат на себе, а окружающие слышат его по-прежнему. Стойкость про часы, шлейф про метры, привычка носа про самого человека. ## Стойкость и шлейф спорят Обе величины растут из одного свойства вещества, из летучести, только в разные стороны. Лёгкая молекула охотно уходит с кожи в воздух: вас слышно за метр, а к обеду от неё не остаётся и следа. Тяжёлая отрывается неохотно: сидит на коже часами и сутками, а облака вокруг человека почти не даёт. Отсюда очередь, в которой ноты уходят с кожи. Первыми улетают самые лёгкие, обычно цитрусовые, и живут они минуты. Сердце композиции держится часы. Последними остаются тяжёлые материалы вроде мускуса, и только они тянут дни. Кто за кем уходит и почему, разобрано в статье про ольфакторную пирамиду, то есть про деление аромата на верх, сердце и базу. К вечеру покупатель слышит не тот аромат, который пробовал у прилавка, а его нижнюю половину. Если база собрана из хорошего сырья, она держит и звучит. Если из простого, остаётся тень. ## Бумажка держит дольше запястья Сроки, которые гуляют по описаниям, сняты не с руки. В учебнике для парфюмеров верх, сердце и базу мерили на бумажной полоске и на ткани, где ничего не трётся о рукав, не греется телом и не смывается. И речь там о спиртовой парфюмерии, не о масле. На коже всё иначе. Запястье тёплое, а тёплая кожа отдаёт масло в воздух быстрее. Рука трётся о манжету, ладонь моют, и два человека слышат один аромат по-разному. Поэтому у стойкости всегда стоит слово «до». Это потолок. Обещать его каждому запястью нельзя. Значит, проверять стойкость надо в двух местах. Бумажная полоска в закрытой комнате показывает, сколько живёт сама композиция. Запястье показывает, сколько она проживёт на человеке. Первый замер честнее, второй ближе к покупателю, и продавцу нужны оба. ## Почему топ держится дольше? Больше всего стойкость зависит от категории. Категория качества аромата это не бренд и не название. Это то, из какого сырья фабрика собрала композицию. У каждой фабрики своя лестница ступеней, и у каждого аромата есть место на ней. От ступени зависят и стойкость, и шлейф. Главных ступеней две: топ и премиум. Топ это самое дорогое сырьё из того, что фабрика вообще применяет для этого аромата: звучит сильнее, шлейф плотнее, стойкость у отдельных ароматов до 30 дней. Премиум стоит ступенью ниже: сырьё дешевле, звучание спокойнее, на коже от 5 часов до 8 дней. Ниже премиума лежит сырьё для мыла, шампуней и ладана: там счёт идёт на часы. Цифра категории это потолок, и на этом ловятся и продавцы, и покупатели. Гарантии в ней нет. Метка говорит, из чего собран аромат, а своё добавляют ещё три вещи: состав композиции, разведение и хранение. Топ с тяжёлой древесной базой действительно проживёт дни. Топ, у которого вся композиция стоит на лёгких цитрусовых нотах, уйдёт раньше, и это не брак и не подмена: так устроено сырьё. Разведение опускает стойкость ниже потолка. Из масла делают парфюмерную воду просто: во флакон льют спирт и масло. Разбавили сильнее, значит масла на коже меньше, и кончится оно раньше. Опустить аромат ниже его потолка разведением легко, поднять выше нельзя. Хранение тоже меняет звучание. Масло это живая, органическая субстанция, и со временем оно звучит иначе. На фабрике свежей смеси сначала дают отстояться и только потом судят. С партией честно поступить так же: не выносить приговор в вечер вскрытия. ## Одни ноты, шесть заводов Ноты и сырьё известны всем заводам, а исполнение у каждого своё, как один текст у разных чтецов. Поэтому аромат с одинаковым списком нот от Luzi, Seluz, EPS, Givaudan, Argeville или Iberchem живёт на коже по-разному. Список нот на бумаге совпадает, формула за ним у каждого своя. Отсюда правило, которое рынок нарушает каждый день: категорию сравнивают внутри одной фабрики. Топ у одного завода и топ у другого это разные вещи, и по часам в лоб их не сравнить. Премиум сильного завода спокойно встаёт рядом с чужим топом. У Luzi есть ароматы, у которых верхняя ступень премиум, и в магазине они идут наравне с топом других фабрик. Значит, вопрос «какая фабрика держится дольше» ответа не имеет, пока не названы аромат и ступень. Слово «высшее» есть у всех. Два ответа, чей завод и какая категория, говорят о стойкости больше любого прилагательного. Похожесть на оригинал проверяют тестовой партией. Её берут у самого завода и сравнивают, как аромат звучит и сколько держится. Часть фабрик готова после этого доработать композицию, если что-то не слышно. Идут на это не все, но спросить стоит. От чего зависит стойкость масляных духов и что с этим делать продавцу Что влияет | Как влияет | Что делать у прилавка Ступень сырья | Внутри одной фабрики топ живёт дольше премиума | Называть завод и ступень вместо слова «долго» Состав композиции | Тяжёлая база держится дни, лёгкий верх уходит за минуты | Предупредить, что к вечеру слышна только база Разведение спиртом | Больше спирта во флаконе, меньше масла на коже | Сказать, что чистое масло держится дольше своей же воды Кожа и день | Тёплая кожа отдаёт масло быстрее, рука трётся о рукав | Дать пробовать на запястье и судить к вечеру Хранение и возраст масла | Масло живое и со временем звучит иначе | Не выносить приговор партии в день приезда Прайс фабрик ## Как отвечать на «сколько держится»? Сначала спросите, что человеку нужно на самом деле. «Чтобы дожило до вечера» и «чтобы почувствовали в лифте» это две разные просьбы: первому продают стойкость, второму шлейф. Ответ «долго» не годится ещё и потому, что мерка у каждого своя: до вечера, до утра или до конца недели. Называйте ступень и завод вместо прилагательных. «Топ от Luzi» говорит о стойкости больше, чем «очень стойкий». Цифру дней произносите со словом «до» и добавляйте, что на коже она у каждого своя. Предупреждайте про нос до продажи. Через полчаса человек перестанет слышать аромат на себе, хотя окружающие будут слышать его как прежде. Скажешь заранее, это забота. Скажешь после возврата, это отговорка. Проверка занимает десять секунд: попросите постороннего человека послушать запястье. Не судите по первой минуте: в неё громко звучит всё летучее, и сравнивать по ней нечего. Пусть капля поживёт на запястье, а сравнение будет позже. Это надёжнее любого описания и любой цифры. И честная оговорка. Топ нужен не каждому. Если масло уходит в мыло, шампунь или ладан, платить за верхнюю ступень незачем: там от аромата нужен сам запах, а его жизнь на коже никого не волнует. На разливе наоборот: клиент возвращается за стойкостью, и если аромат не дотягивает до конца рабочего дня, второй покупки не будет. Той девушке у прилавка можно было ответить в одну строку: топ от Luzi, на коже до нескольких дней, к вечеру останется база, а себя она перестанет слышать раньше окружающих. Это на одну фразу длиннее слова «долго». За эту фразу она и вернётся. ## Частые вопросы Сколько держатся масляные духи на коже? Смотря какая ступень сырья, какой состав и какая кожа. Внутри одной фабрики топ живёт дольше премиума: у отдельных ароматов топа до 30 дней, у премиума от 5 часов до 8 дней. Это потолки. Лёгкая цитрусовая композиция при той же метке уйдёт раньше тяжёлой древесной, а тёплая кожа отдаёт масло быстрее. Через полчаса я его уже не слышу. Оно выветрилось? Чаще всего нет. Это привычка носа: он перестаёт сообщать о запахе, которым дышит без перерыва, а молекулы с кожи никуда не делись. Проверить просто: дайте послушать запястье кому-нибудь ещё. Он слышит, вы нет, значит стойкость в порядке, и доливать ничего не надо. Топ одной фабрики держится столько же, сколько топ другой? Нет. Ступени у каждого завода свои, и сравнивать их можно только внутри одной фабрики. Бывает, что премиум одного завода в магазине слушается наравне с топом другого. Поэтому спрашивают сразу два ответа: чей завод и какая ступень. Если налить больше масла во флакон, стойкость вырастет? До потолка ступени да, выше него нет. Меньше спирта во флаконе, дольше живёт капля на коже. Но сырьё нижней категории кончится раньше топа, сколько его ни лей: разведение опускает аромат ниже его потолка, а поднять выше не может. Что спросить у поставщика, чтобы понимать стойкость до покупки? Имя фабрики и ступень качества: этих двух ответов хватает, чтобы знать, что берёшь. Похожесть на оригинал проверяют иначе: тестовой партией с самого завода. Некоторые заводы после такой партии соглашаются поправить композицию. ## Маршрут по статьям - На каком расстоянии аромат слышит другой человек: Что такое шлейф аромата - Куда девается аромат, который перестаёшь слышать на себе: Почему я перестаю слышать свой аромат - Верх, сердце и база: кто уходит с кожи первым: Ольфакторная пирамида - Вся лестница ступеней качества с цифрами: Какое бывает качество Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - The Perfume Society: привыкание к собственному аромату --- ## 10. Как различать духи? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-razlichat-duhi/ Лид: Эссенция и спирт: где живёт разница между парфюмом из ТЦ и тем, что наливают на разлив. Как отличить настоящие масляные духи от подделки. Покупатель кладёт на прилавок телефон с фото флакона и просит «арабские масляные духи, как в Дубае». Продавец открывает прайс. В прайсе Luzi из Швейцарии, EPS и Seluz из Турции. Арабской фабрики среди них нет. Покупатель всё равно уйдёт довольным: то, что он просит, делают именно там. ## Арабское масло из Швейцарии Масляные духи делают в основном не в арабских странах. Это миф, и держится он на витрине: там масло покупают охотнее всего. Делают же его фабрики Англии, Испании, Франции, Германии, Турции и Швейцарии. Эмираты масло больше ввозят: закупают большими партиями в других странах. Выращивать цветы и делать из них масло в пустыне непросто. Любые духи начинаются с масла. Фабрика получает его из цветов и растений. На языке фабрик такое масло называют эссенцией или концентратом. Духи из магазина делают из него же: разводят спиртом и разливают по флаконам. На разлив продают то же самое масло, только без спирта. Какие заводы его делают и чем они отличаются, разобрано в статье Какие бывают заводы духов. Что из мифа правда: в арабских странах ценят именно масло, потому что оно звучит громче и держится дольше. Запах, который остаётся в комнате после человека, называют шлейфом. У масла он заметно плотнее, чем у духов со спиртом. ## Чем масло отличается от духов из магазина? Главная разница в том, кто решает. В магазине за вас всё решил завод: крепость, объём флакона и цену. С маслом решаете вы: сколько взять, сколько спирта добавить и добавлять ли вообще. Обратная сторона тоже есть: за качество масла отвечает ваш выбор поставщика. Духи из магазина и масло на разлив: что получает покупатель Признак | Духи из магазина | Масло на разлив Цена | Хорошие ароматы стоят дорого | Заметно ниже Объём | Только флакон завода | Любой, какой нужен Крепость | Долю масла выбрал завод, и вы её не знаете | Долю масла и спирта выбираете сами, можно взять и чистое масло Проба | Пробный флакон есть не всегда, и купленный иногда пахнет иначе | Пробник берут до закупки Звучание | Оригинальное, почти всегда одинаковое | Один аромат у двух фабрик звучит по-разному Главный риск | Подделка «под оригинал» рядом с магазином: спирта много, масла почти нет | Продавец с низким качеством масла Прайс фабрик Подделки продают рядом с сетевыми магазинами и с рук, по привлекательной цене. Звучат они похоже, а держатся плохо. У масла на разлив беда своя: цена хорошая, а стойкости и шлейфа нет. В сетевом магазине жаловаться некому. Частному продавцу пожаловаться можно, только масло от этого лучше не станет. Поэтому качество надо различать до покупки. ## Неделю на одежде, день на коже Волшебное качество — это когда вещи пахнут неделями, а вы и всё вокруг вас минимум день. Кто сам продаёт духи, тот это знает. Многие покупатели ещё нет. Дайте им попробовать такое масло, и они станут вашими постоянными клиентами. После него обычное их уже не устроит. У каждого аромата есть категория качества: это то, из какого сырья он сделан. Верхнюю категорию называют топ, следующую за ней премиум. Всё, что ниже этих двух, я дальше зову стандартом. От категории зависят и стойкость, и шлейф. Ступени разобраны в статье Какое бывает качество, стойкость по дням в статье Что такое стойкость. Продавцов стандарта много, и я делю их на три вида. Первые когда-то продавали крошечные пробники и брали за них как за флакон. Вторые продают те же пробники, но уже оптом и дёшево. И те, и другие торгуют не духами, а пробниками. Третьи просто сами не пробовали топ. Они не знают, за какое масло вас будут искать, звонить и благодарить. ## Покупатель всем начальник Качество оценивает тот, кто носит духи. Продавать приходится то, что хочет он. Продавца, который его не слушает, увольняют: перестают у него покупать. Поэтому парфюмер с амбициями доводит свои ароматы до совершенства, а продавцы ищут высокое качество. Почему тогда многие не могут найти топ? Потому что у оптового магазина начальник другой. Это не тот, кто носит духи, а перекуп, то есть тот, кто покупает, чтобы перепродать. Большинство перекупов сначала хотят низкую цену и только потом качество. Вот и весь ответ: рынок опта заполнен магазинами с низкой ценой и стандартным качеством. Стандарт тоже нужен, только не для духов, за которыми возвращаются. Каждая фабрика умеет делать топ. Важно только быть уверенным, что вам продают именно его. Какой магазин ни возьми, каждый пишет «официальный дилер». Дилер у фабрики обычно один, так что кто-то из них врёт. Мы не дилеры, мы обычные перекупы. Покупаем у дистрибьюторов, то есть у тех, кому фабрика отгружает сама, и точно знаем, у кого какое масло берём. Поэтому знаем и то, что продаём вам. Представьте, что вы оптовик и продаёте перекупам, а денег у вас 2 млн. Купить 40 кг топа и продавать дорого, хотя неизвестно, купят ли? Или купить тонну стандарта и продавать дёшево, зато продадите точно и поток будет? Большинство выбирает тонну. Так и получается рынок, в котором топ надо искать. ## Как понять качество до покупки? Если вы давно торгуете, вы поймёте по самому маслу, да и клиенты подскажут. Обычно дешёвое масло хорошим не бывает: топ дороже уже на фабрике. Но у продавца стандарта есть три привычки, и видно их ещё до покупки. - Вас торопят. Магазин вечно не успевает вам ответить. Когда отвечает, говорит: «У нас много заказов, поспешите». Так работают те, кто продаёт перекупам дёшево и часто. Сравните с автосалоном Lamborghini или Ferrari: людей там мало, продавец скучает и рад каждому, кто зашёл. - Вам навязывают страх. «Мы масла не красим и не разбавляем, хотя могли бы». До этой фразы вы и не знали, что кто-то красит или разбавляет. Скажу честно: почти никто так не делает, это очередной миф. Продавец так просто хочет выглядеть честнее соседа. - Вам не называют фабрику. Спросить, какая фабрика сделала масло, уместно с первого письма, и нормальный поставщик её назовёт. Мы называем открыто. Кто прячет фабрику, чаще всего прячет стандарт под видом топа. Артикул, то есть номер аромата в каталоге фабрики, другое дело: его берегут от конкурентов, и об этом в вопросах ниже. ## Дорого не значит топ Дешёвое не бывает топом, но и дорогое не обязательно топ. Магазины продают дорого по четырём причинам, и честная из них одна. Первые не умеют считать цену и просто завышают её. У них нет своего процента от закупки, скажем 5 % или 8 %. Цену берут наугад или подсматривают у конкурента. Продают только новым клиентам и не ждут, что те вернутся. Они научились делать рекламу и приводить новых, а удерживать не умеют. Поэтому они покупают стандарт и продают его по цене топа. А есть ещё те, кто делает наценку поверх их наценки. Вторые говорят: «У нас дубайское качество». Так они называют высшее качество и продают дорого то, что до топа не дотягивает. Слово «дубайское» о фабрике и категории не говорит ничего. Мы, к слову, тоже отправляем часть ароматов из Дубая. Склад там пришлось открыть, потому что граница с Азербайджаном закрыта, а на азербайджанском складе у нас около 2000 ароматов. Но склад в Дубае не делает масло дубайским: сделали его фабрики из тех же шести стран, что названы в начале. Третьи присылают прайс с высокими ценами на дорогие ароматы, а отправляют ароматы из дешёвого прайса. Четвёртые продают только дорогие ароматы, и им можно верить. Таких мало. Я знаю пока два таких магазина. С одним из них мы начали работать спустя полтора года после того, как сами занялись маслом. Мы перепродаём оптом и стандарт, и топ. Точно знаем, у кого какое взять и что отправить вам. Топ при этом нужен не всем: под мыло, шампунь, свечи или ладан его брать незачем, там хватит стандарта. Скажите, для чего берёте, и получите нужную категорию без переплаты. Условия опта собраны на странице прайса. ## Что просят словом «арабские» Слово «арабские» описывает звучание, а не страну. Тот, кто просит «арабские», имеет в виду тяжёлый аромат с плотной базой. Базой называют ноты, которые держатся на коже дольше всех. Тяжёлую базу узнают по уду. Уд, если по-простому, это пропитанная смолой древесина с запахом дыма. Рядом с ним стоят амбра, мускус, сандал и ваниль: тепло, дерево и сладость. Такую базу в арабских странах любят больше всего. Вернёмся к прилавку. Покупатель: «У вас арабские есть?» Продавец: «Вам с удом или с амброй?» Покупатель: «Мне чтобы как в Дубае». Продавец: «Тогда это Швейцария или Турция». Оба правы: один говорит про звучание, другой про фабрику. Один и тот же уд у Luzi и у Seluz звучит по-разному. А один и тот же Luzi с удом и с цитрусом держится по-разному: фабрика та же, разница в базе. Сколько качества в лёгкую базу из цветов или цитрусов ни вложи, шлейф тяжёлой ей не догнать. Чем тяжёлая «арабская» база отличается от лёгкой Признак | Тяжёлая база | Лёгкая база Основные ноты | Уд, мускус, амбра, сандал, ваниль | Цветы, цитрус, зелень Как звучит сначала | Медленно, вся сила слышна не сразу | Сразу, весь аромат слышен с первых минут Стойкость и шлейф | Держится часами, шлейф плотный | Короче по времени, шлейф мягче Что спросить у поставщика | Состав базовых нот и категорию | Состав верхних нот и категорию Поэтому у поставщика спрашивают три вещи: какая база, какая фабрика и какая категория. Слово «арабские» в прайс впишет любой. Базу и категорию проверяют пробником, имя фабрики спрашивают словами. Покупатель с телефоном у прилавка получит ровно то, за чем пришёл: тяжёлый уд топовой категории, который сделали в Швейцарии или в Турции. ## Частые вопросы Почему один и тот же аромат у двух продавцов пахнет по-разному? Потому что за одним названием стоят разные фабрики и разные категории. Топ у Luzi и топ у EPS не одно и то же: категорию сравнивают только внутри одной фабрики. Имя аромата без фабрики и категории говорит мало. В банке осадок. Мне продали разбавленное масло? Чаще всего нет. У некоторых ароматов формула в топе даёт кристаллы, и они оседают на дно: так ведёт себя Baccarat Rouge 540. Сам по себе осадок не брак и не признак подделки. Масло, которое пришло мутным или расслоилось ещё в банке, это другой случай, но на нашем рынке я такого не встречал. Мне не говорят артикул. Это плохой знак? Нет. У Luzi, EPS и Seluz артикул постоянный, и любой, кто его знает, купит то же масло в другом месте. Поэтому артикул берегут и называют постоянному клиенту, который долго покупает и реально купит. Отказ в первом разговоре ничего плохого не означает. Можно взять пробник до оптовой закупки? Нужно, и это правильный порядок. Пробник показывает стойкость, шлейф и сходство с оригиналом. На некоторые ароматы уходят годы, чтобы найти по-настоящему похожее звучание. Часть фабрик готова доработать звучание, если чего-то не слышно. Минимальный заказ у поставщика при этом есть почти всегда, и это нормально. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - Luzi: швейцарская семейная компания - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 11. Как открыть магазин? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-otkryt-magazin/ Лид: Онлайн или оффлайн, аренда, маркетинг и ассортимент — с чего начать первый парфюмерный магазин и какие шаги пройти, чтобы он начал приносить деньги. с Бисми-Ллях Чтобы открыть магазин, надо закупить товар. Чтобы закупить товар, надо найти поставщика. Чтобы найти поставщика, надо найти магазин масляных духов и попросить у него оптовый прайс. Всё. У нас этот шаг короче. Условия, категории и минимальный заказ выложены на сайте, а список ароматов лежит в закреплённых сообщениях канала. Дальше два пути: страница в сети или точка в помещении, и к любому из них нужна реклама. Но масло и тару покупают первыми при любом пути, поэтому с закупки и начнём. ## Сначала товар, потом помещение Порядок не переставляется. Помещение без товара — это плата за пустую комнату. Реклама без ассортимента приводит человека к полке, на которой нечего послушать. - Найти поставщика и запросить оптовый прайс: где брать масляные духи оптом. - Выбрать категорию качества и первый список ароматов: как закупать масла. - Закупить тару: флаконы ходовых объёмов, иголки, шприц со шкалой. - Решить, где показывать товар: страница в сети, точка в помещении или обе сразу. - Для точки найти помещение, подписать договор аренды и заказать мебель по замерам. - Зарегистрировать ИП, то есть стать индивидуальным предпринимателем, купить онлайн-кассу и заключить договор с оператором, который передаёт чеки в налоговую. - Посчитать цену по своим расходам: как поставить цену. - Запустить рекламу по нескольким каналам и смотреть, какой приводит покупателя. ## Дешёвый старт обходится дороже Главное про закупку: в начале можно взять товар обычного качества, но лучше сразу брать самое лучшее. Слабое масло не продаётся ни со скидкой, ни с рекламой. Клиент послушал и не вернулся, а вы сидите с товаром и ждёте случая отдать его дёшево или подарить. При маленьком потоке покупателей такой товар уходит только пробниками по 50 или 100 ₽. Цены по ароматам доступны в Telegram. В прайсе указана минимальная партия и есть переход к ценам. Опт считается для каждого отдельно, и цифра из чужой статьи вам не подойдёт. Для страницы в сети стартовая закупка в разы скромнее, чем для точки. Витрину надо заполнить целиком, а страницу можно открыть узким списком ароматов и расширять по спросу. В прайсе хорошего поставщика у каждого аромата стоит категория качества: топ или премиум, топ выше. Разница между ними разобрана в статье какое бывает качество. Кто делает сами композиции, смотрите в статье какие бывают заводы. Посмотрите наш прайс и ответы на вопросы по закупке: как покупают разлив, как устроена цена на разлив и можно ли купить у фабрики напрямую. Про своё имя на масле есть отдельная статья: аромат под своей маркой. Оптовые прайсы ## Тара и парфюмерная вода ### Флаконы, иголки, шприц Тара стоит недорого, но именно её покупатель видит первой. Дешевле всего тара на китайском оптовом сайте 1688.com, но пока ситуация в мире не позволяет там покупать. Поэтому берите у любого продавца по той же схеме: нашли магазин, запросили прайс. У нас тоже есть ходовые флаконы от 5 до 50 мл, цены не самые низкие, но и не самые высокие: уточнить наличие. Иголки нужны круглые, медицинские не подходят. Они продаются на AliExpress наборами от 100 ₽, в поиске так и пишите: «иголка для шприца». Бывают железные, разницы нет, тянут все одинаково медленно. Берите с наконечником пошире, чтобы тянуло лучше. Шприц лучше со шкалой, которую не смывает спирт. Обычный из аптеки тоже подойдёт, в аптеках есть и с несмываемой шкалой. ### Парфюмерная вода Для спрея масло разбавляют парфюмерным раствором. Чистое масло в спрее не распыляется, а идёт струёй. В нашем растворе спирт «Альфа» и присадки для стойкости. Про раствор подробнее в статье как самому сделать парфюмерную воду. ## Где показывать товар? Путей два, и один другому не мешает: страница в сети и точка в помещении. Чем они отличаются на старте, собрано в таблице, а дальше по порядку, что делать в каждом случае. Страница в сети и точка в помещении: что нужно для каждой Что сравниваем | Страница в сети | Точка в помещении Первая закупка | Узкий список ароматов, расширяют по спросу | Витрина целиком с первого дня Витрина | Страница во ВКонтакте или сайт на конструкторе | Помещение у супермаркета или торгового центра Постоянный расход | Регулярные посты | Аренда с первого дня, договор на год Мебель | Не нужна | Стеллажи и стол по замерам Когда подходит | Старт с небольшой закупкой | Переписка уже не справляется с потоком покупателей Прайс фабрик ### Страница в сети Для старта в сети хватит страницы во ВКонтакте или в Instagram. Подойдёт и сайт на конструкторе, где страницу собирают из готовых блоков без программиста, я советую Taplink. Страница нужна при любом формате: без неё покупатель вас не найдёт. На ней должно быть четыре вещи. - Логотип. Простой, в минималистичном стиле. - Описание. Кто вы, чем занимаетесь и то, с чем трудно спорить. - Блок товаров. Базовые ароматы в ходовых объёмах, тех же, что стоят на полке. - Регулярные посты. Опросы, красивые фотографии с названиями и описаниями ароматов, статьи о том, что людям правда интересно. Темы подсказывают сами клиенты: слушайте, о чём они спрашивают, вместо того чтобы круглые сутки им продавать. Все эти виды постов мы используем в своей группе. Сайт на Taplink делается за одну ночь: зарегистрируйтесь, возьмите бесплатный доступ ко всем функциям конструктора и поразбирайтесь в нём. ### Точка в помещении Чем наполнять полку, разобрано в статье как открыть магазин под ключ, здесь только про помещение, аренду и мебель. Своей точки у нас нет, а магазины мы открывали в других направлениях. Так что советы ниже из того опыта, но суть, думаю, одна. Помещение ищут в проходном месте, обычно это рядом с супермаркетами и торговыми центрами. Большой метраж не нужен: 5-15 квадратных метров хватает, чтобы человек зашёл и послушал то, что вы предложите. На что ещё смотреть, кроме цены, разобрано в статье как найти помещение. Аренду оформляйте договором хотя бы на год. За год цена резко не взлетит. Если поднимется потом, вы к тому времени уже поймёте, стоит ли здесь работать. За тот же год может найтись помещение лучше: за те же деньги, чуть дороже с лучшим расположением или вообще отдельное здание. Мебель делают по замерам, а не покупают готовой. Найдите мебельный магазин со своим производством. Попросите замерить помещение и сделать стеллажи и рабочий стол под ваши размеры и цвета. Стеллажи нужны под бутыли с носиком, из которых разливают, и под алюминиевые банки с маслом. Покажите продавцу мебели фотографию похожего магазина. Он сам всё обрисует, замерит и назовёт сумму и срок. У меня в семье брат давно делает и продаёт мебель, и беда там одна: сроки изготовления. Когда полки заполнены, остаётся рекламировать точку и вовремя докупать ароматы. ## Касса и ИП: скучно, но обязательно Без онлайн-кассы и ИП долго работать не получится, и ничего сложного в них нет. Сначала регистрируют ИП, всё остальное оформляют уже на него. ### Регистрация ИП ИП регистрируют в любом МФЦ, многофункциональном центре. С собой нужны действующий паспорт и копия ИНН, вашего номера налогоплательщика. На месте пишут заявление и платят госпошлину 800 ₽, готово через 5 рабочих дней. То же самое можно сделать через Госуслуги прямо с телефона. ### Онлайн-касса Кассу заказывают по интернету, стоят они от 10 000 ₽. Мне нравится «Касса-Ф» фирмы Dreamkas. К кассе нужен фискальный накопитель: он шифрует данные о ваших продажах и передаёт их в налоговую. Ставится он на 12-36 месяцев и стоит от 8000 до 12000 ₽. Между вами и налоговой стоит ещё одна прослойка: оператор фискальных данных, сокращённо ОФД. Это компания, которая принимает чеки с вашей кассы и передаёт их налоговой. Сама налоговая с кассами разбираться не хочет. Поэтому это отдали компаниям с денежным интересом: кассы будут меняться, и следить за этим должен тот, кому за это платят. Чек идёт так: касса, потом оператор, потом налоговая. Услуги оператора стоят от 3000 до 9000 ₽ в год, мы постоянно пользовались СБИС. Ещё пригодится электронная подпись, коротко ЭЦП. С ней кассу регистрируют в личных кабинетах на сайтах налоговой и оператора. Можно и без неё, я так и делал. Но советую сделать: сэкономите время на поездки с кассой в налоговую. Думаете уйти в интернет и обойтись без всего этого? Скоро торговля в сети тоже станет подконтрольной. Любая запись с рекламой будет считаться предпринимательством, в США так уже делают. Пока же в интернете можно открывать что угодно. Через два-три года будут говорить, что надо было открывать раньше, а теперь всё поделено. ## Реклама: скопировать чужое не выйдет Скопировать чужую группу и получить её клиентов не выйдет. Даже если взять мою группу слово в слово или аккаунт известного человека: подписчики приходят не за оформлением, и ждать их у пустой копии бесполезно. Раньше работала нативная реклама. Это когда сеть сама продвигает вас за хороший контент: упорством в постах можно было со временем набрать подписчиков и клиентов. Во ВКонтакте это почти не работает. Instagram урезает охват даже тем, у кого 100 000 подписчиков: пост видят 20 000 из них. Хотите показать пост всем, покупайте таргет, то есть платную рекламу, которую сеть показывает тем людям, кого вы выберете. По-честному нативная реклама осталась на YouTube. Там сеть смотрит, досматривают ли ролик до конца. Досматривают, значит, ролик интересный, и его показывают дальше, а за рекламу в таких роликах автору ещё и платят. Поэтому и в сети, и в помещении реклама нужна своя: просто выкладывать записи и ждать клиентов не получится. Всё, что знаете о рекламе, делайте в своей группе, на сайте и в магазине. ### Где рекламировать страницу - Соцсети. ВКонтакте и Instagram: таргет с умом и реклама в чужих группах. - Контекстная реклама. Объявление, которое человек видит в Яндексе или Google, когда сам ищет духи: Яндекс Директ и Google Ads. - Маркетплейсы. Яндекс Маркет и Wildberries. ### Где рекламировать точку - Объявления. Авито, Юла, газеты. - Свой город в сети. Паблики города во ВКонтакте и местные блогеры в Instagram. - Раздача листовок. Товар тоже бывает саморекламой, если он недорогой и качественный. Пробники работают так же. Как из пробника получается покупка, разобрано в статье как продать масла. Что ставить на полку следующим, подскажут статьи как найти популярные духи и как покупать новинки. Про соседей по рынку есть статья какие бывают конкуренты. Про то, что мешает начать, читайте какие бывают страхи. Реклама нужна постоянно, и за ней надо следить. Пусть газеты дают меньше, чем сеть, но на старте пробуйте всё. Только так вы поймёте, откуда покупают, кто покупает дорого, кто не покупает вообще и кому вы сами продавать не должны. Я в своё время делал проще. Встречал знакомого, брызгал на него стойким ароматом и шёл дальше по делам. Через какое-то время он звонил сам. А я в тот момент обычно шёл брызгать следующего. ## Франшиза или свой магазин? Франшиза продаёт порядок действий, а не товар. Спрашивают про неё чаще, чем кажется: человек посчитал аренду, мебель и первую закупку, испугался и ищет, кто снимет с него часть решений. ### Что франшиза даёт Список вместо гадания: какие объёмы флаконов ходовые, какие ароматы берут первыми, сколько ароматов держать на полке. Тот же список собирается и самому, но за несколько месяцев и ценой неудачных закупок. Часть их перечислена в статье какие бывают ошибки. Готовое лицо точки: логотип, вывеска, макеты мебели, оформление страницы. Тому, кто не хочет в это вникать, экономия времени настоящая. Канал закупки. Франчайзер, то есть тот, кто продаёт франшизу, обычно и есть ваш поставщик: шаг «найти, у кого брать» закрывается вместе с договором. Плюс это или минус, зависит от того, что он продаёт. Категорию качества и фабрику спросите до подписи договора (как различать духи). ### За что она берёт За вход и за процент. Платят дважды: один раз за вход, это называют паушальным взносом, и потом постоянно долей от выручки, это роялти. Цифры у каждого свои. Спрашивайте их первыми и считайте по выручке плохого месяца, а мечты в расчёт не берите. За закупку только у франчайзера. Это главное ограничение, и касается оно ассортимента. Пришёл клиент за ароматом, которого у франчайзера нет, и вы его не поставите, даже если знаете, у кого взять (как возвращать клиентов). За вашу цену. Часто она зафиксирована, и продавать дешевле соседа по сети вам не дадут. Хотели строить цену от своей аренды и своего города, читайте договор внимательно. ### Когда она осмысленна Когда вы открываете точку в помещении с нуля и вам нужнее скорость, чем свобода. Не осмысленна она, когда вы начинаете со страницы и небольшой закупки. Франшиза продаёт то, что и так лежит открыто, а взнос забирает деньги, которые должны были стать товаром (начать продавать разлив). Проверка простая. Выпишите, что вы получаете от франчайзера, и вычеркните всё, что сделаете сами за месяц чтения и одну поездку к поставщику. Осталась пустая строка, значит, вы платите за вывеску. И последнее: франшиза не отменяет ни аренды, ни кассы, ни ИП. Всё, что описано выше, вы делаете всё равно, только под чужим именем и по чужому списку. ## Частые вопросы Брать франшизу или открывать своё? Зависит от того, с чего вы стартуете. Со страницы и небольшой закупки: своё, взнос лучше вложить в товар. С помещения и без опыта: франшиза берёт деньги за скорость. Что она даёт и что забирает, расписано в разделе про франшизу выше. С чего начинать: с товара или с помещения? С товара. Аренда идёт с первого дня, а показывать в пустом помещении нечего. Помещение ищут, когда масло и тара уже на руках. Что нужно из документов, чтобы работать легально? ИП, онлайн-касса с фискальным накопителем и договор с оператором фискальных данных. Как это оформляется и сколько стоит, расписано в разделе про кассу и ИП. Можно ли начать без помещения? Можно, так начинает большинство. Страница в сети и сайт на конструкторе стоят дешевле аренды, и закупка под них меньше. Помещение нужно, когда заказов в переписке становится больше, чем вы успеваете отвечать. Чего нельзя делать в рекламе, разобрано в статье как нельзя продавать. Какое качество брать в первую закупку? Верхнее из того, что есть в прайсе. Почему дешёвое масло не продаётся, сказано в разделе про закупку выше, а как отличить категории, читайте в статьях какое бывает качество и что такое стойкость. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Открытие магазина. --- ## 12. Как открыть магазин под ключ? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-otkryt-magazin-pod-kluch/ Лид: Что в парфюмерном магазине под ключ приезжает готовой коробкой, а что придётся делать самому: разбор по строкам, ходовые ароматы и порядок закупки по кругу. Суть не в том, сколько купить вначале. Можно купить и на 20 000 ₽, и многие с этого начинают. Суть в том, сколько и как вы потом продадите. Начните с большего числа ароматов за меньшую сумму: на те же деньги можно купить много. Не гонитесь за качеством, берите обычное, но много. Задача на старте одна: недорого познакомиться с ароматами самому и познакомить с ними своих клиентов. Покупаете недорого, значит и продаёте недорого. Ароматов на рынке сейчас около 50 000, и изучать их вы будете вместе с клиентом. Поэтому неважно, сколько денег вначале. Вам предстоит перебрать очень много ароматов, и это главное. Станьте коллекционером, который понемногу и недорого продаёт свою коллекцию. Не будьте тем, кто продаёт дорого, по коллекционным ценам. ## Что нужно, чтобы начать торговать? - Ассортимент: 10-30 ароматов по 50 мл. - Две главные категории качества: топ и премиум. - Флаконы 10-50 мл, по 5-10 штук каждого. - Парфюмерная вода, 1-2 литра. - Страница в соцсети: ВКонтакте или Instagram. - Иголка с конусным наконечником. - Шприц с несмываемой шкалой. - Раздать 100 пробников в своём городе. - Получить 50 отзывов об ароматах. - Дружить с парфюмерами и обмениваться с ними знаниями. - Дарить подарки клиентам к заказу. - Отправлять постоянному клиенту духи в подарок без предупреждения. - Знать все ноты ароматов, которые у вас есть. - Сначала отправлять товар, потом брать деньги. - Разбавлять масло парфюмерной водой один к одному: половина масла, половина воды. - Говорить о товаре и плюсы, и минусы. - Не добавлять к доставке ничего, кроме её стоимости и конверта. ## Коробка приезжает, город остаётся Про этот список меня спрашивают одно и то же: нельзя ли купить его собранным, чтобы открыть коробку и торговать в тот же день. Ответ честный: часть списка привезти можно, а часть не привезёт никто и ни за какие деньги. Пройдите по списку глазами. Ароматы, флаконы, парфюмерная вода, иголка, шприц. На этом вещи кончаются. Два пункта только похожи на вещи. Категорию качества за вас уже выбрали. Страницу в соцсети вам оформили, а писать в неё каждый день будете вы. С восьмого пункта вещей нет вовсе: розданные пробники, отзывы, знакомые парфюмеры, привычка написать клиенту первым. Это не грузят, потому что грузить нечего. Тот, кто собрал набор, отвечает за то, что коробка приедет полной. За то, что в вашем городе её содержимое кто-то купит, он не отвечает и отвечать не может. Он там не живёт и с вашими покупателями не разговаривает. Разберём по строкам. Слева то, из чего складывается старт. Дальше две колонки: что приезжает готовым и что после распаковки остаётся на вас. Готовый набор для старта: что в нём приезжает собранным, а что делается только своими руками Часть дела | Что приезжает готовым | Что остаётся на вас Ароматы на полке | Список ароматов уже собран, флаконы приходят заполненными | Какие из них берут именно в вашем городе, покажет только продажа Флаконы и парфюмерная вода | Пустая тара и вода докладываются в тот же заказ | Сколько заказать в следующий раз, вы считаете по своим остаткам Шприц, иголка, этикетки | Инструмент кладут в ту же коробку, докупать нечего | Ровный разлив без перелива ставится рукой, за первые пару десятков флаконов Страница в соцсети | Оформление и первые тексты иногда отдают готовыми | Писать в неё каждый день и отвечать в личные сообщения будете вы Сто пробников по городу | Сами пробники бывают частью набора | Раздать их лично и запомнить, кому что понравилось Пятьдесят отзывов об ароматах | Не приезжает: чужие отзывы к вашей полке отношения не имеют | Собираются у ваших покупателей по одному, за несколько месяцев Ноты каждого аромата наизусть | Описания приходят списком вместе с товаром | Назвать их вслух, когда покупатель стоит рядом и ждёт ответа Покупатель, который вернулся | Ни в одной коробке этого нет | Возвращаются к человеку и к разговору, а не к набору Прайс фабрик Три строки приезжают целиком: ароматы, тара с водой, инструмент. Ещё три приезжают заготовкой: оформление страницы, пробники, описания нот. Заготовка начинает работать в тот день, когда ею начали пользоваться, а пролежать без дела может годами. Две строки не приезжают ни в каком виде: отзывы и покупатель, который вернулся. Ароматы на полке есть у каждого, кто заплатил. Отзывы есть у того, кто раздал пробники и потом написал каждому. ## За что вы платите Вы платите за сборку и доставку. Кто-то выбрал ароматы, упаковал, отправил, и это честная плата за чужое время. Покупателей в набор не кладут: их не бывает в природе как товара. Бумаги на товар тоже остаются на вас. Масло приходит как сырьё, а не как готовая парфюмерия. Вы смешиваете его с парфюмерной водой и получаете свой товар. Значит, и бумаги на него делает тот, кто его сделал, на своё лицо. Коробка, кем бы она ни была собрана, эту часть за вас не закрывает. Список ароматов тоже составили без вас. Набор собран под усреднённый город, а ваш город не усреднённый. У одного берут сладкое и плотное, у другого свежее и лёгкое, и узнаётся это только продажей. Поэтому я советую закупать понемногу, но чаще. Ошибка в двадцати ароматах лечится следующей закупкой. Ошибка в чужом наборе на весь сезон лечится сезоном. Проверить продавца можно одним вопросом: что происходит после того, как коробка приехала. Если ответ про товар, то сделка честная: привезли не то, заменим; чего-то не хватило, доложим; разбилось в пути, пришлём новое. Если ответ про ваши будущие продажи, попросите назвать конкретные руки: кто ходит по вашему городу с пробниками и кто пишет вашим клиентам. Обычно на этом месте разговор становится заметно короче. ## Три аромата, которые берут всегда У нас и у знакомых нам парфюмеров три самых ходовых аромата одни и те же: - Creed Aventus - Black Afgano - Fleur Narcotique Что модно прямо сейчас, видно на fragrantica.ru: там по каждому аромату сотни мнений. Покупают всё равно чаще всего эти три. Берут их в самом обычном качестве. Переплачивать за верхнюю категорию именно на них я бы не стал. Их спрашивают так часто, что сырьё под них не залёживается. Завод пускает его в работу сразу, и эти ароматы выходят хорошими и в обычной категории. Что из этих трёх есть сейчас и в какой категории, уточните одним сообщением. По этим трём покупатель и решает, возвращаться ли к вам. Наша задача не продать духи один раз, а сделать нового клиента постоянным. Духами пользуются всю жизнь, это не свадебное платье, которое покупают на один раз. Бизнес держится на повторных покупках, иначе это не бизнес. ### Какую категорию брать Категория — это сырьё, из которого сделан аромат. Главных категорий две: топ и, ступенью ниже, премиум. Ниже премиума берут редко. От категории зависит стойкость: топ держится дольше и стоит дороже. Сравнивают категории внутри одной фабрики, топ одного завода с топом другого напрямую не сравнивают. Подробный разбор лежит в статье про то, какое бывает качество. Какая категория стоит в готовом наборе, спросите до оплаты: полка из топа и полка из премиума стоят по-разному и продаются по-разному. ### Чей это завод Одинаковых заводов не бывает. Ноты можно переписать в другой цех до строчки, а там их прочтут по-своему: у одного ярче верх, у другого дольше держится основание. Пять имён, которые вы услышите чаще прочих: Argeville из Франции, Iberchem из Испании, Luzi из Швейцарии, Seluz и EPS из Турции. Один и тот же аромат у них звучит по-разному, и спорить об этом по описаниям бессмысленно. Проверяется это пробной закупкой. Возьмите один аромат у двух заводов и послушайте рядом. Заодно станет видно, насколько он близок к оригиналу: на некоторые ароматы годами ищут звучание, которое действительно похоже. Иногда завод готов доработать композицию, если попросить и объяснить, что именно не слышно. Почему один список нот даёт разное звучание, разобрано в статье про стойкость, а про сами заводы и их семьи есть отдельная статья. К набору вопрос тот же: чей это завод. «Фабричное качество» ответом не считается, у каждой фабрики оно своё. Итог: - Самый топ почти всегда качественный, и он должен быть у вас. - Начать можно с небольшой суммы, главное купить больше, а не меньше. - Разницу между категориями обычному человеку не понять. ## Одна сумма, а не потолок Закупайте всегда на одну и ту же сумму. Начинать лучше на 20-50 тысяч, но размер планки важен меньше, чем сама планка: определите её себе и держите. Разберём на самой маленькой планке. Купили на неё, продали на столько же, докупили на ту же сумму других ароматов. Новые ароматы берите на пробу всегда: вы заранее не знаете, понравятся ли они именно вам. Поэтому мы и советуем начинать с обычного качества. Когда клиент спрашивает аромат, которого у вас нет, запишите его адрес и не забывайте о нём. Ваш клиент всегда остаётся у вас в сообщениях, в этом плюс торговли через интернет. Появился аромат: напишите ему об этом или сразу отправьте, если адрес есть. Цену на первой покупке не завышайте. Первая покупка — это всегда знакомство, и больше 500 ₽ за 10-15 мл на ней брать не стоит. Этим ритм закупки и отличается от разовой коробки. Коробка приходит один раз и стареет вместе с полкой. Одна и та же сумма идёт по кругу и каждый месяц приносит новые имена. А имена и есть то, за чем к вам возвращаются. ## Чем торгуете, кроме духов Вместе с духами вы продаёте хорошие манеры, терпение, правду, честность и благородство. Вот как это выглядит в работе, по пунктам: - Говорите с покупателем, и только с ним. Не отвлекайтесь на другой разговор и не бросайте ему «сейчас приду». - Заказ заметно больше обычного? Позвоните клиенту, чтобы ему было спокойно. - Предлагайте купить оптом и стать партнёром: так вы занимаете человека полезным делом. - Продавайте те ароматы, которые больше всего любите сами. Тогда и покупатель захочет заняться тем же. - Не бойтесь конкуренции. Работа ради пользы людям стоит дороже, чем работа из страха бедности. - Получили первые деньги, не ведите себя высокомерно и не тратьте их куда попало. С первых же денег начните жертвовать тому, кому будете помогать постоянно: пусть немного, зато часто, и никому об этом не говорите. - Клиент ведёт себя не так, как вам хотелось бы? Ведите себя достойно. Задаёт много вопросов, расскажите всё, что знаете, а чего не знаете, так и скажите: не знаю, узнаю и расскажу. Взялись за это дело, занимайтесь им целиком, тогда каждый клиент будет вас развивать. - Дарите подарки и не забывайте об этом. Подарок смягчает даже самого недовольного клиента. - Сообщайте клиенту, когда товар пришёл в его почтовое отделение. Почта делает это сама, но и вы делайте тоже. - Спрашивайте клиентов о своём товаре, интересуйтесь их мнением, говорите с ними. Не будьте похожи на тех, кто не слышит и не видит. - В интернете много обмана, и люди сначала не верят вам. Поэтому сначала отправьте товар, а потом говорите об оплате. - Не увлекайтесь болтовнёй, но и не делайте вид, что вашего ответа надо ждать. Если есть время и ответ будет полезен, отвечайте сразу. - Улучшайте себя, свой магазин, своё умение читать и писать. Делайте так, чтобы всё работало, даже когда вас нет. - Дружите с теми, кто учит других: дарите им свои духи, помогайте добрым словом, и они помогут вам. - Не жалейте денег на благотворительность и подарки в значимые для вашей веры дни и месяцы. - Читайте книгу торговых сделок из сборника хадисов Аль-Бухари, и читайте часто. Она небольшая, и в ней начало всех современных книг о бизнесе: она была до них и будет после них. Вот это в коробку и не влезает. Ассортимент повторяется за неделю, манера разговора не повторяется никем. ## Частые вопросы С какой суммы можно начать? С 20 000 ₽, многие так и стартуют. Важнее размера привычка докупать на ту же сумму, как только продали. Тогда полка обновляется каждый месяц, а новые имена приходят вместе с деньгами покупателей. Стоит ли брать готовый набор, если я начинаю с нуля? Как способ сэкономить недели на подборе первых тридцати ароматов набор работает. Как способ получить торговлю без своего участия он не работает ни у кого. Полка наполнится, а разговаривать с покупателем и запоминать его вкус придётся вам. Можно ли собрать такой же старт своими руками? Да, список стоит выше на этой странице, и он открытый. Разница в том, чьим временем оплачена сборка. Мало времени, значит набор осмыслен. Мало денег, значит дешевле пройти список самому и заодно запомнить, зачем в нём каждый пункт. Кто делает бумаги на товар, который я продаю? Вы сами, на своё ИП. Масло приходит сырьём, а готовую парфюмерию из него делаете вы. Набор эту заботу на себя не берёт, кем бы он ни был собран, и обещания обратного стоит проверять отдельно. Что спросить у продавца набора до оплаты? Три вещи: какой категории ароматы, чей завод и что будет после доставки. Первые два ответа говорят, что именно встанет на полку. Третий показывает, продают вам товар или обещание. ## Маршрут по статьям - С чего вообще начинается точка и во что обходится первый месяц: Как открыть магазин - Как считать закупку по кругу, а не по вдохновению: Как закупать масла - Откуда берётся цена на полке и почему её нельзя задирать на первой продаже: Как поставить цену - Грабли, на которые новичок наступает в первый же сезон: Какие бывают ошибки - Где брать товар, если набор вы решили собирать сами: Где брать масляные духи оптом ## От автора Каждый месяц мы собираем такие же коробки своими руками и точно знаем, сколько в них товара и сколько работы, которую за человека не сделает никто. Что и почём приходит в самой коробке, видно открыто в прайсе, а если непонятно, из чего складывается конкретная строка, спросите нас прямо в Telegram-канале. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Открытие магазина. ## Источники - Luzi: швейцарская семейная компания - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 13. Как арендовать помещение? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-naiti-pomeschenie/ Лид: Где открывать магазин духов — ТЦ, отдельная вывеска или формат острова. Как оценить трафик, выбрать площадь и не переплатить за аренду квадратов. Помещение — это половина успеха островка или магазина. Здесь три критерия, которые надо проверять до подписания договора аренды. ## Трафик Трафик — это количество людей, которые проходят мимо вашего магазина. Чтобы понять «хороший трафик или плохой», нужно замерить вручную: встать рядом с точкой и считать сколько людей проходит за час, за день. Самые проходимые места — у входа и выхода из здания, рядом с продуктовыми магнитами (продуктовый супермаркет, аптека, фуд-корт). ## Качество трафика Не любой трафик одинаково полезен. Качество — это совпадение проходящих людей с вашей целевой аудиторией. Если люди идут что-то покупать (за продуктами, в аптеку), они уже в режиме «трачу деньги» — вероятность импульсной покупки масла высокая. Если люди идут как в музее (отдыхают, гуляют, смотрят) — трафик может быть огромным, но конверсия в покупку низкой. Рабочий приём — поставить рядом с прайсом tripwire-товар по 30-50₽ (например, пробник или копеечную пустышку). Это ниже порога принятия решения — человек берёт «на пробу», между вами завязываются финансовые отношения, и дальше шанс на полноценную покупку резко растёт. ## Тестирование Когда нашли потенциально хорошее место — договоритесь о временной аренде на месяц. Поставьте обычный стеллаж с маслами и понаблюдайте: сколько покупают, какие ароматы спрашивают, во сколько идёт основной поток. Месяц достаточно, чтобы понять — открывать тут полноценный островок или искать дальше. Если результаты теста не дотягивают до окупаемости — лучше уходить. Подписать долгий договор и потом сидеть с просадкой каждый месяц дороже, чем потерять депозит за тестовый период. ## Что проверить ещё до подписания - Кто соседи (целевая аудитория совпадает или нет). - График работы ТЦ — открывается ли утром, во сколько закрывается. - Электричество и розетки — нужны для подсветки витрины и кассового аппарата. - Доступ для разгрузки — куда подъезжать с коробками. - Можно ли использовать вывеску и какого размера. - Депозит и условия выхода — насколько легко уйти если место не зашло. Хорошее помещение — это не то, где красиво, а то, где есть нужный трафик и низкий риск на старте. Тестируйте до подписания длинного договора. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Открытие магазина. --- ## 14. Где брать масляные духи оптом? URL: https://wiki.bahur.store/articles/gde-brat-maslyanye-duhi-optom/ Лид: Где брать масляные духи оптом: рынок, посредник со складом или фабрика. Что вам скажут о масле в каждом канале и семь вопросов поставщику до первой закупки. Или как не отдать деньги за красивую этикетку с чужим маслом внутри. ## Одинаковые этикетки, разное масло Человек заводит точку и первым делом ищет, где взять товар. Открывает поиск, видит два десятка сайтов, и все обещают одно: масла оптом, низкие цены, доставка по России. По объявлениям они не отличаются ничем. Через месяц выясняется, что разница была, только не в объявлении, а в самом масле. В масляной парфюмерии не видно, что внутри, и в этом вся беда. Масла на вид одинаковые, этикетка одинаковая, название аромата одинаковое. Внутри может быть швейцарская композиция, то есть аромат, который сделал завод в Швейцарии. А может быть готовое арабское масло из большой канистры, которое разлили под тем же названием. На витрине их не отличить. На коже отличить можно, но клиент сделает это уже после покупки и второй раз к вам не придёт. Поэтому дальше речь не о цене. Речь о том, как понять, что внутри, до того как вы отдали деньги. ## Три канала закупки Поставщик может называться как угодно, но устроен он одним из трёх способов. Рынок: прилавок, где аромат слушают и увозят сразу. Посредник: компания со своим складом, которая покупает у завода и продаёт вам. Фабрика: сам завод. У каждого канала есть плюс, и у каждого есть цена, которую вы платите не деньгами. Дальше всё упирается в два вопроса: чья фабрика и какая категория. Категория качества это то, из какого сырья завод сделал аромат. Верхняя называется топ, следующая премиум, ниже премиума мы берём редко. Три канала закупки: что вы узнаете о масле в каждом Что сравниваем | Рынок | Посредник | Фабрика Как покупаете | Пришли, послушали, увезли в тот же день | Заказ на сайте или в переписке, посылка транспортной компанией | Только большими объёмами Чей аромат | Продавец повторяет то, что сказали ему | Честный назовёт завод и категорию, другой промолчит | Завод и есть продавец Тот же аромат через полгода | Как повезёт: канистра могла прийти по другой цепочке | У честного тот же, у другого как повезёт | Тот же: аромат делают здесь Кому подходит | Разовой перепродаже | Точке, куда клиент возвращается за тем же ароматом | Крупному оптовику, не новичку Посмотрите, как это выглядит у нас. Наш прайс открыт: категория и завод указаны в каждой строке. ### Рынок и склад Рынок и склад посредника похожи на двух продавцов с одной улицы: дело у них одно, а живут они по-разному. Рынок торопится: деньги из рук в руки, товар в багажник, к вечеру он уже на полке. Склад, напротив, никуда не спешит: переписка, счёт, коробка через несколько дней. На рынке аромат слышно сразу, а чей он, продавец и сам не всегда знает. На складе до посылки не послушать ничего, зато у честного склада завод и категория стоят в прайсе. Рынок отвечает на вопрос «почём»; склад, напротив, на вопрос «чей». Рынку рад тот, кто берёт партию один раз; складу, напротив, тот, к кому клиент возвращается за тем же ароматом. Рынок уважает склад за имя завода в прайсе; склад уважает рынок за то, что там всё слышно сразу. ### Две породы посредников Здесь закупается большинство точек. Честный посредник покупает у завода или у крупного импортёра и разливает по своим флаконам. Заодно он снимает с вас то, что новичок сам не потянет: доставку из-за границы, большие минимальные партии завода, хранение. Другая порода живёт подменой: берут аромат категорией ниже и продают его как топ. Часть таких продавцов категорию не называет вовсе, и это само по себе ответ. Довод у них обычно один: «у нас всё официально, с документами». Бумага от завода говорит только о том, что завод умеет делать ароматы. О том, что налито в эту канистру, она молчит. Есть у посредников и особый товар, консервы. Так у нас называют готовые флакончики на три, пять или шесть миллилитров: их привезли уже с этикеткой и поставили на полку, при вас ничего не разливают. Масло внутри бывает и хорошим. Беда в другом: никто не скажет, когда это разлито и с какой фабрики пришло. Флакончик мог пролежать год, а мог и три. ### Фабрика Ароматы создают несколько десятков заводов на весь мир, и это не секрет. Наверху те, у кого своя школа и свои лаборатории: Givaudan работает с 1895 года, Luzi с 1926-го, рядом Firmenich, IFF и Symrise. Ниже заводы без вековой истории, но крепкие по делу: EPS с 1981-го, Seluz с 2007-го. Есть и те, кого мы считаем слабее: Argeville, Mane, Iberchem, Gulcicek; почему так, разобрано в статье как закупать масла. Всё, что стоит на прилавках, от люкса до ларька, вышло из чьих-то канистр. Купить у завода напрямую новичку почти нереально. Заводы разговаривают объёмами, которых у начинающего нет, и мелкой тарой не занимаются. Поэтому между заводом и любым складом стоит дистрибьютор, то есть официальный продавец завода; через дистрибьюторов покупаем и мы. Вопрос только в том, честно ли склад говорит, чья у него канистра. Вывод простой: не гонитесь за прямым выходом на завод. Ищите поставщика, который называет фабрику и категорию по каждому аромату и не боится, что вы проверите. ## Кто прячется за «оптом от производителя»? «От производителя» в нашем деле почти всегда фигура речи. Производитель аромата это завод: Luzi, EPS, Seluz. Тот, кто пишет «от производителя», обычно производит разлив: покупает канистру и переливает во флаконы. Это тоже работа, и кто-то должен её делать. Обман начинается, когда вам говорят, что между заводом и этим складом никого нет. Второй приём: имя завода в названии сайта. Подразумевается, что раз завод в адресе, значит поставки прямые. Проверка простая: посмотрите, что ещё продаёт эта компания. Прямой продавец одного завода торговал бы только им. Если в прайсе рядом лежат ещё три фабрики, «прямота» это вывеска. Одну вещь вслух не говорят. Многие крупные фабрики сейчас в Россию напрямую не поставляют, и доказать прямую поставку нельзя. А если написать такой фабрике письмо, она узнает, что кто-то торгует от её имени, найдёт канал и закроет его. Поэтому продавцу самому невыгодно, чтобы вы это проверяли. Проверяется всё одним вопросом: назовите фабрику и категорию. Тот, у кого цепочка честная, ответит сразу: это его преимущество. Тот, кто перепродаёт вслепую, заговорит про коммерческую тайну и рецептуры собственной разработки. Рецептур собственной разработки в мелком опте не бывает: аромат делают в лаборатории, а не на складе. ## Семь вопросов поставщику Это фильтр. Нормальный поставщик отвечает на всё спокойно: для него ответы это довод в его пользу. - Чей аромат? Ждём имя завода. Страна не ответ. - Какая категория? Ждём «топ» или «премиум», а не слово «высшее». - Дадите пробники? Ждём «да» и порядок, как их взять. - Через три месяца я возьму то же самое? Ждём спокойное «да» без удивления. - Какой минимальный заказ? Ждём число, а не «договоримся». - Что с остатками? Ждём честное «этого сейчас нет» хотя бы иногда. Поставщик, у которого есть всё и всегда, либо очень большой, либо выдумывает. - Сколько прайса в наличии? Вопрос, который задают реже всего, а он самый честный. Прайс на две-три тысячи ароматов звучит солидно, но у большинства в наличии около трети, а по килограммам почти ничего: рынок зарабатывает на мелком опте. У нас в наличии больше девяноста процентов прайса. Это и есть разница между витриной и складом. Если на пяти вопросах из семи вы получили туман, это и есть ответ. Не про качество товара, а про то, стоит ли начинать. ## Где берут оптом в регионах Регион решает меньше, чем принято думать. Оптовые рынки есть почти в каждом крупном городе, и работают они одинаково: быстро, наглядно и без ответа на вопрос, чей аромат. Склады с отгрузкой тоже стоят по всей стране: мы, например, отправляем из Грозного и из других городов, по России и СНГ. Разница между городами одна: срок доставки. Так что выбирают не по расстоянию. Рынок в соседнем квартале фабрику не назовёт; честный склад за тысячу километров назовёт и напишет её в прайсе. Поездка на рынок экономит только доставку. Что дороже, считают не рублями за грамм, а тем, вернулся клиент или нет. По каждому аромату в нашем прайсе видно фабрику. Иначе к нам не вернутся во второй раз. А весь опт держится на втором разе. ## С чего начать, если это первая закупка Ошибка новичка почти всегда одна: взять широко и понемногу, «посмотреть, что пойдёт». Потом на полке тридцать ароматов, продаются четыре, деньги заморожены в остальных двадцати шести, а почему пошли именно они, непонятно. Работает обратное. Берите узко и глубоко: небольшой набор ароматов, по которым вы знаете фабрику и категорию, и столько, чтобы хватило увидеть повторные покупки. Повторная покупка единственная мерка, которая здесь не врёт. Оптовик голосует деньгами: то, за чем вернулись дважды, и есть ваш ассортимент, а не то, что понравилось вам на пробнике. Пример узкого набора с разбором каждого аромата собран в статье про первое поступление. Перед закупкой послушайте пробники: ошибиться на пробнике дешевле, чем на полке. Дальше расширяйтесь от того, что уже вернулось. Тогда этикетка на флаконе будет вашей, а масло внутри известно чьё. Как расширяться по шагам, разобрано в статье как закупать масла, а что делать с товаром потом, в статье как продать масла. ## Частые вопросы Какая минималка нормальна для первого заказа? Минимальный заказ у поставщика есть почти всегда, и это нормально. У нас его сумма стоит в прайсе, фасовка от 30 г на аромат: столько берут на пробу. Смотрите не на минималку, а на то, дадут ли вам взять узкий набор ароматов в достаточном количестве. Пять ароматов глубоко полезнее тридцати по чуть-чуть. Топ у одного завода и топ у другого это одно и то же? Нет. Категорию сравнивают только внутри одной фабрики: шкалы у заводов свои, и топ Luzi с топом EPS напрямую не сравнивают. Как устроены топ и премиум внутри одной фабрики, разобрано в статье какое бывает качество. Через полгода тот же аромат будет пахнуть так же? У проверенного поставщика да: он берёт у завода тот же аромат под тем же номером. Сами заводы иногда меняют компонент, например растительный на химический, но заметит это только очень искушённый парфюмер. Хранить образец от каждой партии и сравнивать не стоит: время полезнее потратить на продажи. Стоит ли брать «аналог» люксового аромата? Стоит, если понимать, что берёте. Аналог это композиция, которая повторяет известное звучание; её может сделать хороший завод, и звучать она будет достойно. Плохо не то, что это аналог. Плохо, когда его продают как оригинал или молчат, чей он. Почему у одного и того же аромата такая разная цена? Потому что под одним названием продают разные композиции разных категорий. Разница в цене не за бренд на этикетке, а за то, что внутри: какая фабрика и какая категория. Поэтому вопрос «чей аромат» старше вопроса «сколько стоит». ## Маршрут по статьям Эта статья — перекрёсток справочника. Дальше двигайтесь по шагам: - База: Что такое масляные духи, Стойкость, Какое бывает качество, Как различать духи - Открытие точки: Как открыть магазин, Магазин под ключ, Как арендовать помещение, Страхи перед стартом, Какие бывают конкуренты - Закупка и продажа: Как закупать масла, Как продать масла, Как поставить цену, Ошибки новичка, Как нельзя продавать - Рост: Как найти популярные духи, Как покупать новинки, Как возвращать клиентов, Парфюмерная вода своими руками Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. ## Источники - Luzi: основание компании в 1926 году - Givaudan: начало работы братьев в 1895 году - EPS: основание компании в 1981 году - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 15. Как закупать масла? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-zakupat-masla/ Лид: Четыре группы поставщиков масляной парфюмерии и как не нарваться на «дорого продающих дешёвый товар» при первой оптовой закупке. Шесть вопросов поставщику до перевода денег. Или как не заплатить за топ и получить масло, которое берут под мыло. ## Прайс одинаковый, масло разное Первую закупку человек делает по прайсу. А прайс у всех выглядит одинаково: название аромата, цена за килограмм, иногда код. Выбрать по такому листу можно только цену, и новичок выбирает цену. Проходит месяц, и оказывается, что выбирал он не то. Два масла с одним названием оказались разными композициями. Одно слышно до вечера, второе пропадает через час. Разницу прячет одно слово, которого в прайсе часто нет. Это категория качества. Фабрики помечают категории по-разному, но ступени везде одни и те же. Высшая категория называется топ. Ступенью ниже идёт премиум: масло попроще, держится меньше. Ниже премиума идут категории, которые берут в основном под мыло и шампуни, стойкий аромат там редкость. Пока категория не названа, спорить о цене нечего. Поэтому закупка начинается с поставщика. Разбирать поставщиков удобно по одному признаку: сколько он скажет про товар до того, как получит деньги. По этому признаку рынок делится на четыре узнаваемые группы. Четыре группы поставщиков: что вы знаете о товаре до оплаты Вопрос | Дорого продают дешёвое | «Официальные» | «Парфюмеры» | Дёшево и дёшево Что в прайсе | Больше половины ароматов из категории ниже премиума, и подано это как основной товар | Ароматы одной заявленной фабрики и ещё нескольких других | Короткий список, отобранный вручную, без имён заводов | Ароматы многих фабрик вперемешку, в том числе тех, что почти никто не берёт Назовут категорию | Обычно нет: вместо категории присылают артикул | Как правило да, если с фабрикой работают на самом деле | Нет, вместо категории слово «лучшее» | Пишут на банке, но написанное бывает выше того, что внутри Назовут фабрику | Иногда, но без категории имя ничего не даёт | Назовут; вопрос в том, та ли фабрика приедет | Нет, на этом держится их торговля | Назовут, список у них длинный и открытый Следующая партия | Та же: ассортимент у них стабильный | Та же, если они и правда работают с фабрикой | Может приехать другая фабрика под тем же именем | Половины прайса физически нет в наличии Кому подходит | Тем, кому наличие важнее звучания | Крупному опту от килограмма | Тем, кто ищет редкое звучание и готов сравнивать сам | Пробникам, подаркам, стойке у кассы, маркетплейсам Проверьте на деле. В нашем прайсе категория и завод названы в каждой строке, так что группы из таблицы сверяются за пару минут. ## Кто продаёт дорого дешёвый товар? У этих поставщиков больше половины ароматов в прайсе из категории ниже премиума. Цель у них одна: сделать вас партнёром и возить вам этот товар регулярно. Оправдание у схемы есть: они сами закупают дорого, работают официально и показывают бумаги. Бумага эта обычно сертификат фабрики. Он говорит, что фабрика умеет делать такое масло, и ничего не говорит про вашу партию. Если то же звучание можно взять без НДС и заметно дешевле, такая бумага волнует не больше, чем коробка от телефона. Проверяется это за две минуты: спросите категорию по каждому аромату. Не назовут, значит, долю дешёвой категории скрывают. В нашем прайсе категория идёт отдельной строкой, иначе ароматы между собой не сравнить. Категорию меряют внутри одной фабрики: у двух заводов топ означает разное. ### Артикул вместо категории Раньше такие поставщики просто не писали качество. Теперь пишут артикул, то есть код товара из цифр и букв, и качество прячется за ним. Расчёт на то, что покупатель не станет разбираться. Разбираются уже многие. Взять весь прайс в топе такой поставщик не может. Хорошую цену на топ фабрика даёт по договорённости с её представителем, а договорённости у него нет. Да и его премиум и так стоит почти как чужой топ. Выходит простая арифметика без единой цифры. За премиум вы платите столько, сколько в другом месте стоит топ. Бывает, что и категория ниже премиума идёт по той же цене. Переплата в масло не попадает. Пример на одном аромате. CREED AVENTUS от фабрики Luzi в топе идёт под названием SPIRIT OF ADVENTURE и кодом 239790-T. Буква T в конце кода и означает топ. Код одинаковый у всех, кто этот аромат возит, так что и масло одинаковое, отличается только наценка. У поставщиков из этой группы он стоит ощутимо дороже, чем у нас. Цены по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно через наш прайс. Про саму марку есть страница Creed. ### Бонусы: подарок или уборка склада? Такие поставщики любят дарить ароматы при закупке на определённую сумму. Порогов обычно несколько, лестницей. Смотрите, что именно дарят. Дарят обычно то, что не берут: залежалое, то, что вышло из моды, неудачные партии. Поставщика понять можно, склад надо разбирать. Только для вас это лишний груз в закупке, и его потом придётся куда-то девать. ### Плюсы - Ароматы почти всегда в наличии, ассортимент стабилен. - Регулярные новинки. - Быстрая отправка. - Есть филиалы, меньше зависимости от чужой доставки. - Показывают бумаги от фабрики. ### Минусы - Низкое качество у 80 % прайса. - Партнёрский договор привязывает вас к их ассортименту. Вывод. Работать с ними можно, если вы точно знаете, какие ароматы берёте и в какой категории. Брать у них прайс целиком, «как советуют», не стоит. ## Официальный представитель сразу всех фабрик Вторая группа продаёт ароматы конкретной фабрики и называет себя её официальным представителем. Так себя называют многие продавцы на этом рынке. Тогда вопрос. Как представитель одной фабрики торгует ароматами других? Причём фабрик заметно слабее: Gulcicek, Iberchem, Mane, Argeville. Представьте официального дилера автомобильной марки, у которого в салоне стоят машины двух других марок, попроще. У поставщиков масел так бывает, и масло «второй фабрики» обычно слабее. ### Закрытая банка и пенициллиновая крышка С официальными работать можно, среди них есть крупные и толковые продавцы. Правило одно: берите масло только в закрытых заводских банках. Есть умельцы, которые вскрывают банку, переливают туда другой аромат и снова запечатывают пенициллиновой крышкой. Насколько банке можно верить, разобрано в вопросах ниже. ### Плюсы - Бывают хорошие цены на крупный опт от 1 кг. - Регулярные поставки от фабрики, если они и правда с ней работают. - Можно заказать аромат, которого нет в наличии. ### Минусы - Нет уверенности, что приедет заказанная фабрика: бывает, её «путают» с другой. - Мелкий опт им неинтересен, условия рассчитаны на объём. Вывод. Это канал для того, кто знает, что берёт, и берёт помногу. Первую закупку с него начинать неудобно. ## Парфюмер, который не называет завод Третья группа прячет качество иначе. Такой поставщик рассказывает, что работал с разными фабриками и за годы отобрал лучший вариант каждого аромата. Какая это фабрика, он не говорит. Список у него короткий, о звучании с ним можно говорить предметно. Поставщики такого рода бывают и надёжные, и не очень. Беда начинается потом. Когда аромат от «неизвестной» фабрики у вас кончается, а клиенты к нему уже привыкли, взять его больше негде. Вы возвращаетесь к тому же поставщику на его условиях. Ненадёжный пришлёт масло другой фабрики под тем же именем: сегодня лучшей он считает одну, завтра другую. Клиент разницу услышит, а объяснить её вам будет нечем. Это и есть привязка. Первую группу держит договор, эту держит привычка ваших покупателей, и держит она крепче. ### Плюсы - Иногда аромат и правда звучит лучше, чем у соседей по рынку. - С ними можно говорить о звучании, о скидках речь заходит реже. - Короткий список экономит время на старте. ### Минусы - Переоценивают своё умение отбирать. - Им выгодно продавать фабрику, которую сами купили дёшево. Вывод. Если нужен аромат, которого нигде нет, возьмите у них несколько на пробу и сравните сами. Когда их вариант и правда лучше, это слышно на коже за день носки. ## Дешёвый товар по дешёвым ценам Четвёртая группа собирает в прайс ароматы многих фабрик и продаёт их дёшево. Среди этих фабрик есть и такие, про которые сами представители заводов говорят, что их больше никто не берёт. Мы спрашивали представителей фабрики Seluz. Они подтвердили, что могут дать нам такой же товар, только низкого качества. Значит, решает категория, которую берут у фабрики, и одно имя фабрики ничего не гарантирует. Бывает, что на банке стоит категория выше заказанной. Скорее всего, её пишут повыше ради впечатления. Проверить это можно только ноской. Список фабрик у них длинный, и в нём есть достойные имена: Gulcicek, Mane, Robertet, Iberchem, Eurofragance. Встречаются и EPS, Seluz, Luzi, у каждой сотни ароматов. Только половины ароматов из такого прайса физически нет, они стоят для вида. Пока не закажете сами, реального качества и наличия не узнаете. ### Плюсы - Такой товар можно продавать пробниками очень дёшево. - По цене вы можете спорить с кем угодно. - В длинном списке фабрик иногда попадается хороший аромат. ### Минусы - Низкое качество у большинства ароматов. - Плохие отзывы. Если вы работаете с клиентом лицом к лицу, краснеть придётся вам. Вывод. С такими поставщиками есть смысл работать, если качество у вас на продажи почти не влияет. Это точки, где основной товар другой, а масла стоят стойкой у кассы. Ещё маркетплейсы и подарочные наборы. ## Как проверить поставщика до первого перевода? Четыре группы отличаются ответами на один короткий список вопросов. Задайте их до оплаты и письменно, чтобы ответ остался в переписке. - Какая категория у этого аромата? Ждём прямого ответа: топ, премиум или ниже. На слово «высшее» не соглашайтесь. - Чья это композиция? Нужен конкретный завод. Название страны или «европейская фабрика» ничего не говорят. - Масло в заводской банке или в разливе? На крупном опте берут закрытую банку. Разлив проверить нельзя, остаётся верить. - Что придёт в следующий раз? Ждём прямого ответа, что через три месяца приедет то же самое. - Что дарят за объём? Ждём категорию подарков. Не называют её, значит, подарок разбирает их склад. - Каких ароматов сейчас нет? Если отсутствующих нет совсем, перед вами либо очень крупный склад, либо прайс, в котором много лишнего. Эти ответы дороже любой скидки: с ними прайс из списка названий становится списком товаров, которые можно сравнить. Как устроены ступени качества, разобрано в статье какое бывает качество. Отличать одно масло от другого учит статья как различать духи. ## Частые вопросы Если премиум пахнет похоже, зачем платить за топ? Первые минуты они и правда похожи. Разница слышна к вечеру: топ ещё держится, масло попроще уже почти пропало. Покупатель сравнивает у себя дома в конце дня, и от этого зависит, придёт ли он второй раз. Бывают исключения: часть ароматов фабрика Luzi выпускает только в премиуме, и звучат они вровень с топом других фабрик. Закрытая заводская банка защищает от подмены? Как правило, да: заводскую банку трудно вскрыть и что-то с ней сделать. Но некоторые поставщики умудряются сделать и это, так что стопроцентной гарантии банка не даёт. На крупном опте сначала берите пробную партию. Стоит ли подписывать партнёрский договор с крупным поставщиком? Смотрите, что вы получаете взамен. Договор обычно даёт наличие и скорость отправки, но забирает свободу выбора: закупаться вы будете тем, что есть у них. Если ваши продажи держатся на десятке ходовых ароматов, договор скорее мешает. Если вы возите много разных ароматов в точку, где наличие важнее звучания, он оправдан. Можно ли начать сразу с широкого прайса? Не стоит. Широкий прайс на старте почти всегда замораживает деньги: половина ароматов лежит, а те, что продаются, быстро кончаются, потому что взяты по чуть-чуть. Лучше начать с небольшого набора, который вы уже проверили на коже, и взять его побольше. Как считать первую партию, разобрано в статьях ошибки новичка и как поставить цену. ## Маршрут по статьям Закупка стоит посередине: до неё разбираются в товаре, после неё в продаже. - Перед закупкой: Что такое парфюмерный концентрат (так называют само масло), Где брать масляные духи оптом, Как купить у фабрики в России - Про качество: Какое бывает качество, Как проверить качество на разлив, Что такое стойкость - Про деньги: Из чего складывается цена на разлив, Как поставить цену - После закупки: Как покупать новинки, Ошибки новичка, Как продать масла ## Что в итоге Прайс у всех четырёх групп одинаковый, разное только то, что вам скажут до оплаты. Берите там, где по каждому аромату называют категорию и фабрику. Заводы разобраны в разделе фабрики, марки в разделе бренды. ## От автора Для нас правило то же самое: аромат без названной категории и названного завода в наш прайс не попадает, как бы уверенно о нём ни рассказывал поставщик. Ароматы с категорией в каждой строке смотрите в прайсе. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Оформление заказа. ## Источники - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 16. Как продать масла? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-prodat-masla/ Лид: 9 связок продаж масляных духов: розница, опт, маркетплейсы, дропшиппинг и фулфилмент — какая модель кому подходит и как выбрать свою на старте. Флакон с роликом встаёт на кассу чужого магазина, между жвачкой и зарядками для телефона. Продавщица мажет каплю на запястье, прислушивается и спрашивает, почём отдаёте. Это одна из девяти связок: так мы называем цепочку, по которой масло доходит до денег. В связке три звена: у кого вы купили, кто везёт и кто продаёт покупателю. В сцене на кассе звенья такие: оптовик продал масло вам, вы поставили флакон в магазин, магазин продал его покупателю. Две связки, розничный и интернет-магазин, разобраны в статье Как открыть магазин. Здесь остальные семь: что нужно на старте, чем хороша каждая и чем за неё платят. Связку выбирают под себя. Одному в радость ходить по магазинам с коробкой флаконов, другому в радость сводить накладные на сотню заказов в день. Связка, которая приносит больше, но не по душе, в итоге проигрывает: её бросают на полпути. Поэтому смотрите на две вещи: что вы умеете и какой у вас характер. Семь связок: что нужно на старте, в чём выигрыш и за что платят Связка | Что нужно на старте | Главный плюс | Главный минус Курьер с пробниками | Пробники и рекламный пост в городском паблике | Покупатели появляются в первый же день | Много ходить пешком Опт по России | Товар на 20 млн рублей и склад | Самая низкая цена закупки | Высокий порог входа и долгое ожидание товара Дропшиппинг | Прайс и реклама, товар отправляет оптовик | Ни склада, ни сотрудников | Отвечаете за ошибки поставщика Фулфилмент | Свой товар на чужом складе | Упаковка под видеозапись, отправка из дома | Плата за хранение и за упаковку Маркетплейсы | Карточки товара и реклама на стороне | Продажи без своего сайта | Комиссии, хранение, возвраты Флакон на чужой кассе | Недорогие масла, флаконы, этикетки | Наценка от 100 % без своего магазина | Развозить по точкам и слышать отказы Сертификаты для организаций | Флаконы в упаковке и красивые сертификаты | Сотня покупателей одним заказом | Заказ приходит, когда решит организация Прайс фабрик Связок наверняка больше. Узнаем о новой, допишем сюда. ## Курьер с пробниками Курьер с пробниками сам приходит к покупателю и оставляет пробник бесплатно или за 50-100 рублей. Такая цена ниже порога, на котором человек начинает раздумывать, брать или нет. Покупателей ищут через городские паблики, то есть местные группы в соцсетях. Вы пишете администратору группы, платите за рекламный пост и просите выложить его с опросом. Текст поста можно взять наш и подставить своё имя. «Здравствуйте, моё имя Джамал Джавадов. Мы продаём масляные духи, которые сводят с ума своим звучанием и стойкостью. Выберите, какой пробник вы хотите получить, и мы сами доставим его к вам за 0 рублей». Опрос под постом: какой аромат хотите попробовать? Дальше сообщество выкладывает пост, вы пишете каждому проголосовавшему и везёте пробник. После 50-60 доставленных пробников и самой рекламы у вас появляются первые покупатели и первые продажи. ### Что ещё помогает - К посту приложите фото со списком всех ароматов, которые есть в наличии. - Давайте рекламу каждую неделю с новым опросом: 4 поста на месяц вперёд обходятся дешевле, чем по одному. - Пробники везите как можно быстрее. - ВКонтакте не даёт писать больше чем 20 новым людям в сутки. Превысили лимит, и профиль заблокируют: в первый раз на сутки, дальше на несколько дней. Выход: добавляйтесь в друзья или заведите несколько аккаунтов. - В пост можно поставить ссылку на диалог с вами: vk.me/dzhamal.dzhavadov. Сюда подставьте адрес своей страницы. - Телефон и WhatsApp тоже дают ссылкой: wa.me/+79207005595. Здесь будет ваш номер. - Полезна ссылка на калькулятор стоимости, вот наш. Такой можно сделать самому или через нас. - За каждый пробник просите отзыв. Связка проверенная и рабочая. Группа в соцсети не нужна, покупатели находятся уже сегодня. Один пост, по нашему опыту, даёт 5000-20 000 рублей в день и покупателей на месяц вперёд. Минусы честные: без машины придётся много ходить, а покупатели в рознице попадаются разные, к тяжёлым разговорам будьте готовы. ## Опт по России Опт вырастает из розницы. К вам начинают обращаться те, кто видел, как вы продаёте, и просят цену на объём. Второй путь короче: серийный предприниматель, который уже открывал не одно дело, приходит в опт сразу. В обоих случаях главное одно: вам должны доверять. «Если вы нравитесь людям, они будут слушать вас, но если они вам доверяют, они будут иметь с вами дело». Зиг Зиглар, писатель и продавец Кто-то предпочёл бы, чтобы мы не рассказывали об этой связке в открытую. Мы и сами не рвались, но скрывать полезное не видим смысла. Пройдёмся по основам. Товар для опта по России и СНГ берут на фабрике или у её дистрибьютора, то есть у компании, которая продаёт от имени фабрики. Контакты дистрибьюторов даёт официальная почта фабрики. Напрямую фабрика работает от 1 миллиона долларов, а в прайсах дистрибьюторов цены завышены, с ними торгуются. Дистрибьюторов у фабрики несколько, продавать через всех ей выгодно, так что выбирать между ними можно и нужно. Где искать дистрибьютора с хорошей ценой: - Купить у российского оптовика. Один из них мы, и условия отгрузки у нас написаны до разговора: торг начинается не вслепую. - Спросить у транспортной компании, которая возит товар в Россию, если знаете, какая именно и кому. - Съездить на фабрику. ### Сколько брать и как платить Каждого аромата держите хотя бы по 10 кг. Начать можно с 5 кг или даже с 1 кг, но тогда что-то будет постоянно заканчиваться, и вашим покупателям станет неудобно. Бывает и обратное: закупили тот же объём, а аромат не идёт, и неудобно уже вам. Платить лучше наличными через курьера. Переводы через сервисы тоже работают, но со временем их начинают блокировать, поэтому наличные оговорите заранее. Минимальная закупка для такого опта, по нашему опыту, 20 млн рублей. Крупный заказ даёт право торговаться: например, на скидку в десять-пятнадцать процентов. Она покроет доставку и НДС в девять-десять процентов, который дистрибьютор допишет отдельной строкой в накладной. ### Флаконы из Китая Флаконов и графинов берут по 10 000 штук каждого вида, и дешевле всего они в Китае. Продавцов ищут на китайских площадках вроде 1688.com. Платят через байера, то есть посредника, который покупает за вас и принимает оплату, или через сервисы вроде asia-tao.com. С большими суммами не спешите: сначала проверьте и байера, и площадку на самой маленькой сумме. ### Разные фабрики под разных покупателей Закупайте разные фабрики под разных покупателей. Покупатели бывают трёх видов: кому важна только цена, кому важно только качество и кому нужно и то и другое. Одна фабрика делает конкретный аромат лучше другой: по звучанию, по стойкости, по тому, как далеко его слышно. Значит, выбор фабрик нужен покупателю так же, как выбор цен. ### Склад и качество Склад понадобится с первого дня. Можно отвести под него часть магазина, если площадь позволяет, и ещё один склад держать рядом: товара будет много. Килограммовые и полукилограммовые банки занимают больше места, чем десятикилограммовые канистры, а под флаконы нужно отдельное немаленькое пространство. Покупайте там, где качество совпадает с заявленным и где вам называют фабрику. Артикул, то есть код аромата на банке, называют постоянному клиенту: раздавать его каждому встречному незачем, и молчание о нём в первом разговоре ничего плохого не значит. Смотрите на срок годности масла: ваши покупатели продают его дальше и будут задавать вопросы. Про свой товар вы должны знать всё. ### Прайс и команда Для продажи нужен простой прайс, где сразу видно три вещи: качество товара, фабрику аромата и цену на разные объёмы. Потом прайс наращивают: пол аромата, описание, какие ароматы берут чаще, ссылка на сайт, чтобы купить в одно нажатие. Как считать саму цену, разобрано в статье Как поставить цену. Команда нужна по объёму продаж. С 1-3 покупателями в день справитесь сами, с сотней заказов в день уже нет. Отвечать надо быстро, накладные выписывать быстро, отправлять быстро: опт это система для системных людей. ### Упаковка и этикетки Упаковку многие не хотят даже обсуждать. Зря: от неё зависит, каким товар доедет. Закупите оптом пузырчатую плёнку, чтобы флаконы не бились в дороге, и коробки, чтобы заказ приезжал в приличном виде. Это недорого, но это лицо вашей компании. На банках при отправке должна стоять этикетка с названием, фабрикой и качеством товара. Надписей маркером быть не должно. Принтер этикеток купите сразу, коммерческий. ### Чего не делать - Не скрывайте качество и фабрику масел. - Не тяните с ответом покупателю и с отправкой. - Не покупайте дешёвые масла, чтобы перепродавать их без фабрики и качества на этикетке. - Не меняйте фабрику или аромат без согласия покупателя. - Не считайте сумму в сообщении: выписывайте накладную на оплату. - Не доливайте меньше заказанного. Перелить можно, но не больше 1 грамма в пользу покупателя. - Аромат заканчивается: скажите, сколько осталось. Кончился совсем: так и скажите. - При отправке делайте фотоотчёт. Покупатель сам проверит сборку заказа и будет доверять вам больше. - Разливайте по весам и считайте в граммах. Грамм и миллилитр это разные величины: в 1 грамме масла 0,98 или 1,01 миллилитра, плотность у масел разная. Ради чего всё это: очень крупный объём даёт самую низкую цену закупки, а продавать можно и в розницу, с наценкой 500-1000 %. Рынок большой, поток покупателей большой. Расплата тоже большая: расходы выше, чем у обычного магазина духов, порог входа в деньгах высокий, а товар из-за границы едет долго. Итог опта: склад рядом с магазином, флаконы тысячами, пузырчатая плёнка, коробки, принтер этикеток, весы и человек, который отвечает покупателям быстрее вас. В статье это выглядит красиво. В жизни это катастрофа. ## Дропшиппинг: продаёте вы, отправляет оптовик Дропшиппинг устроен так: продаёте вы, а отправляет оптовик, со своего склада и напрямую вашему покупателю. Вы становитесь представителем оптового парфюмерного магазина и договариваетесь с ним об этих отправках. Своего товара на руках у вас нет. Связка для тех, кто дружит с рекламой и дизайном. Есть люди, которые приводят покупателей в любой бизнес на любой товар, их называют арбитражниками. Они берут один товар, размещают его рекламу везде и получают деньги через площадки, которые считают покупки. У нас почти так же, с одной разницей: в продажу масел придётся немного погрузиться, а арбитражники этого не делают. Заработать можно двумя способами. - Вы представитель оптовика: продаёте по его ценам, а он даёт вам скидку. Скидка и есть ваш заработок. - Вы представитель покупателя: продаёте по оптовым ценам и сразу оговариваете, сколько берёте за помощь. Обязательных вещей две: прайс и реклама. Всё остальное дополнительно. В обоих случаях вы партнёр: оптовику приводите заказы, покупателю помогаете продавать. Значит, о покупателе вы должны знать больше, чем знает поставщик: где он торгует, где больше людей, какие ароматы идут, какие цены и качество лучше. Ваш бизнес в этой связке не масла и флаконы. Ваш бизнес это то, чего нельзя потрогать: статьи, разборы, помощь в продаже конечному покупателю, знание, какие ароматы в топе продаж. Сюда же доверие к вашему имени и уверенность покупателей, что через вас они получат ровно то, что заказали. Поставщик, в свою очередь, должен быть уверен в вас: заказы от вас приходят постоянно. Что именно нужно собрать: - Прайс, который не стыдно показать. - Интернет-магазин. - Отзывы. - Список самых продаваемых ароматов прямо в прайсе. - Реклама на всех площадках, до каких дотянетесь. - Ответы на все вопросы покупателей. - Информация практическая, плотная и проверенная. - Новые идеи для покупателей. Всё это должно быть и у оптовика из прошлой связки, но у большинства этого нет. У вас должно быть обязательно: оптовик берёт на себя товар и склад, вы берёте всё, чего нельзя потрогать, и в этом обязаны быть лучшими. Нарисуйте портрет своего покупателя. Это предприниматель, который хочет заработать на духах. Узнайте, где он собирается продавать, сколько людей в его городе, что он умеет и какая связка ему подойдёт. Если магазин у него уже есть, предложите лучшие новинки из тех, что есть у поставщика, и попробуйте эти новинки сами. Растите своих покупателей: время и товар для этого у вас есть. Минусы прямые. Найти поставщика с хорошим товаром и слаженной командой трудно, отвечать перед покупателем за ошибки поставщика придётся вам, а продавать то, чего нет на руках, непросто. И объяснить покупателю, в чём ваша ценность, бывает труднее, чем продать масло. Взамен ни магазина, ни сотрудников, ни расходов кроме рекламы, а работать можно из любой точки мира. ## Фулфилмент: чужой склад, ваш товар Фулфилмент это когда ваш товар лежит на арендованном складе, а упаковывают и отправляют его сотрудники склада. Вы закупаете масло, как для магазина или для опта, и отвозите на такой склад. Пришёл заказ через маркетплейс или соцсеть, вы даёте складу указание, и посылка уходит любой транспортной компанией. Сами мы этой связкой всерьёз не пользовались и знаем о ней меньше, чем о других. Две вещи ясны уже сейчас. Склад заменяет вам сотрудников и своё помещение, а упаковку каждой посылки снимают на видео, и любую отправку можно запросить и посмотреть. От дропшиппинга отличие одно: товар здесь ваш, и на склад его привозите вы. Маленький фулфилмент мы всё же сделали. Договорились с одним отделением СДЭК: привезли туда пятьдесят бутылок нашего товара, а когда приходит заказ, называем адрес, и отделение само отправляет. Курьера к ним каждый раз гонять не нужно, а за хранение мы не платим. СДЭК сейчас открывает и полноценные склады фулфилмента. Так же можно отдать складу предпродажную подготовку и фасовку: привезти товар и заказать услугу. Попробуем сами, тогда допишем. Плюсы у чужого склада весомые. Не нужны ни сотрудники, ни свой склад, ни магазин; отправлять можно любой транспортной компанией прямо из дома, а работать из любого города. Товар со склада забирается быстро, если продали его как-то иначе; со складов маркетплейсов его ждут месяцами. И на таких складах порядок: всё рассортировано и на месте, а пропаж меньше, чем на складах маркетплейсов. Платить придётся за хранение и за упаковку каждого отправления. ## Продают ли маркетплейсы сами? Нет. Маркетплейс, то есть площадка вроде Wildberries или Ozon, сегодня почти не ставит барьеров на входе, но и продавать за вас не будет. Раньше регистрация шла каскадом: сначала товарный знак, потом сертификат на ваш готовый товар, и после каждой бумаги система пускала на шаг дальше. Сейчас регистрируешься и продаёшь, как на Avito. Миф о продажах, которые пойдут сами, живёт до первого месяца. Зарегистрироваться мало: рекламу на других площадках никто не отменял. Продавцов стало столько, что маркетплейс всё больше похож на склад с витриной, куда покупателя ещё надо привести. Сделаете всё аккуратно и точно, результат будет, как в любом деле. Что нужно сделать: - Разобраться с системой площадки. - Сделать карточки товара; тут пригодятся навыки дизайнера, свои или нанятые. - Давать рекламу товара и на других площадках. Зачем тогда маркетплейс, если рекламу всё равно делать самому? Честный ответ: если сделать свой интернет-магазин вы не можете, идите туда. Какие-то продажи там есть всегда, а с рекламой всё может сложиться. Двигаться там можно спокойно, но рассчитывать на стабильность не стоит: это бизнес. ### Оформление, которое отпугивает Оформление карточек на площадках чаще всего плохое. Когда мы заходим посмотреть, что там продают, страницы и товары выглядят так, будто их делали между делом. Куда девается чувство прекрасного, непонятно. С таким оформлением больших продаж мы не видим, хотя они бывают. Примите как факт, что вы можете ошибаться в том, что такое «хорошо». Что такое «плохо», понимают многие, что такое «хорошо», гораздо реже. Поэтому меняйте оформление почаще. Это стоит денег, зато приносит прибыль. ### Документы и склады Документы площадка просит редко. Пока нет жалоб на качество и плохих отзывов, она ничего не требует: из продавцов, которых мы знаем, не спросили ни у кого. Какие это бумаги и кто их делает, разобрано в вопросах в конце статьи. Работать с маркетплейсами удобнее через склады фулфилмента, например «Кактус». За вход площадка берёт своё: комиссии и налоги, плату за хранение на складе, оплату возвратов. Зато магазин и сотрудники не нужны, сидеть можно где угодно, а при хорошем оформлении и хорошем предложении поток продаж бывает отличный. ## Флакон на кассе чужого магазина Это та самая связка с первой строки, торговый представитель. Вы приходите в любой магазин, куда заходят люди, и предлагаете поставить ваши духи на видное место. Схема из трёх шагов. - Вы отдаёте ароматы магазину по одной цене. - Магазин продаёт их по другой. - Вы забираете свои деньги, разница остаётся магазину. ### Какие масла ставить Сюда идут недорогие ароматы в лучшем качестве, какое есть за эти деньги. Топ и премиум от Luzi здесь ни к чему. Подойдут Seluz, Iberchem, Mane, Argeville, любые недорогие фабрики, и ступени ниже топа у них тоже годятся. ### Объёмы и закупка Магазину предлагают два вида флаконов: спрей на 10-15 мл и роликовый на 2-3 мл. Ароматы выгоднее брать по 1-5 кг, чтобы получить низкую цену за объём; флаконы при большом количестве тоже дешевеют. Ароматы можно оставлять под реализацию, то есть магазин платит после продажи. Зарабатывать здесь получается даже при закупке не по самым низким ценам. При постоянном сбыте выручка в этой связке доходит до 1 млн рублей, и это не предел; предел только в числе магазинов, через которые вы продаёте. Наценка здесь от 100 %, а на розничной продаже того же флакона она, по нашему опыту, доходила и до 3000 %. Минусы физические: много флаконов разлить, много этикеток наклеить, развозить по магазинам, иногда в другом городе, искать новые точки и слышать отказы. И качество товара здесь не лучшее, с этим придётся работать. Зато магазин и сотрудники не нужны, а продавать можно любое качество и любую фабрику. ## Подарочные сертификаты для организаций Организации покупают духи сертификатами. У одного нашего клиента компания купила сразу сто подарочных сертификатов на разные суммы. Он их подготовил и передал, компания раздала сотрудникам, и теперь сотрудники приходят к нему и расплачиваются сертификатом. Государственной организации для такой покупки нужен официальный тендер, но иногда он оказывается формальностью. Как повторить: - Выйти на отдел закупок. К нашему клиенту они пришли сами, по совету знакомых. - Подготовить флаконы с этикетками и упаковкой, официальными, как из магазина. - Сделать красивые подарочные сертификаты. Минус тут один, и он в самой схеме: покупателя вы не выбираете, его надо ждать. Заказ приходит, когда организация сама решила дарить, а у государственной ещё и после тендера. Какую связку выбрать, решает не прибыль на бумаге, а то, чем вы готовы заниматься каждый день. Флакон на кассе чужого магазина, коробка пробников, полный склад или прайс и реклама без товара на руках: вход в дело есть на любые деньги и на любой характер. ## Частые вопросы С какой связки начать, если денег на опт нет? С курьера с пробниками или с флаконов на чужой кассе. Обеим хватает пары килограммов масла и коробки флаконов, склад не нужен, а деньги возвращаются с первых продаж. Дропшиппинг тоже обходится без товара, но без умения делать рекламу он не работает. Можно ли продавать масла, если товара на руках нет? Можно, и таких связок две. При дропшиппинге отправляет оптовик, ваши только прайс и реклама. При фулфилменте товар ваш, но лежит он на чужом складе, и отправляют его оттуда. В обеих за ошибку склада или поставщика перед покупателем отвечаете вы. Нужны ли бумаги, чтобы продавать масла на маркетплейсе? Бумаги на готовые духи это забота продавца, их оформляют на своё ИП. Мы отгружаем сырьё: духи из него делает покупатель, и бумаги на них тоже его. От фабрики есть только сертификат, что она вправе производить, и в России он силы не имеет. Пока на товар нет жалоб, площадка бумаг обычно не спрашивает. Магазин берёт флаконы только под реализацию. Соглашаться? Да, так работает большинство точек. Договоритесь о двух вещах заранее: по какой цене магазин отдаёт вам деньги и как часто вы приезжаете считать остатки. Не продалось за оговорённый срок, забираете флаконы и ставите в соседний магазин. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Открытие магазина. ## Источники - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 17. Как поставить цену? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-postavit-cenu/ Лид: Маржа, наценка и себестоимость грамма — как считать цену за миллилитр масляных духов и ставить её так, чтобы зарабатывать, а не уходить в минус. По какой стоимости продаёте 1 грамм масла? При оптовой закупке возникает вопрос, по какой цене продавать масляные духи. Отличная розничная цена за один грамм масла около 100₽. Хорошая держится на 150 и 200₽, берут и по 250, и по 300₽. Есть и высокие цены: 350, 400, 450 и 500₽. Отталкиваться удобнее не от чужой розницы, а от своей закупочной цены. Цены по ароматам доступны в Telegram, перейти к ним можно через наш прайс. Вывод такой. Существуют: - Отличные: от 50 до 100₽ - Хорошие: от 150 до 200₽ - Нормальные: от 250 до 300₽ - Высокие: от 350 до 400₽ - Премиальные: от 450 до 500₽ ## Спрос и предложение Надо понимать, что ваше предложение будет напрямую влиять на спрос. Если вы поставите цену 100₽ за грамм, у вас будут частые продажи. Но может быть и так, что, если вы поставите высокие цены, то заказы будут не такими частыми, но по доходу будет выходить одинаковая сумма при меньшем расходе. Как хороша середина во всем) ## Отличная цена: от 50 до 100₽ Плюсы: - Процент покупок от 90 до 100% - Процент повторных покупок от 90 до 100% Минусы: - Много работы. ## Хорошая цена: от 150 до 200₽ Плюсы: - Процент покупок от 80 до 90% - Процент повторных покупок от 80 до 90% Минусы: - Потеря от 10 до 20% повторных клиентов ## Нормальная цена: от 250 до 300₽ Плюсы: - Процент покупок от 70 до 80% - Процент повторных покупок от 70 до 80% Минусы: - Потеря от 30 до 40% повторных клиентов. ## Высокая цена: от 350 до 400₽ Плюсы: - Процент покупок от 60 до 70% - Процент повторных покупок от 60 до 70% Минусы: Потеря от 40 до 60% повторных клиентов. ## Премиальная цена: от 450 до 500₽ Плюсы: - Процент покупок от 50 до 60% - Процент повторных покупок от 50 до 60% Минусы: Потеря от 60 до 70% повторных клиентов. ## Что лучше выбрать? Оптимально попробовать все варианты и выбрать тот, который лучше и удобнее для вас. Потому что в одном случае у вас будет очень много работы и суеты, а при другом сценарии можно стать очень одиноким продавцом, но зарабатывать так же. Может случиться так, что товара у вас всегда будет мало и он будет быстро заканчиваться, и вы будете вынуждены иногда ставить на паузу каких-то клиентов или отпускать тем, кто заказал первым. А может быть так, что будет много товара и он будет продаваться медленно, но у вас будет время заниматься чем-то другим, чем-то основным, если продажа ароматов для вас не главное. ### Вывод: Надо попробовать все варианты и выбрать свой, исходя из расчёта, бизнес-модели и установок, целей и убеждений, свободного времени, структуры бизнеса (продаете ли вы сами, есть ли сотрудники, сеть). Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Ценообразование. --- ## 18. Какие бывают конкуренты? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kakie-byvaut-konkurenty/ Лид: 146 миллионов человек на 1000 парфюмеров — как трезво смотреть на конкуренцию в продаже масляных духов и почему высокий спрос важнее страха перед ней. Кому случалось считать продавцов масел в своём городе, тот знает это чувство. Насчитал десять, ну пятьдесят, ну сто, и кажется, что все места уже заняты. В городе конкурентов считают по вывескам. В стране счёт другой. Людей в России 146 745 098. Продавцов масел на всю страну около тысячи, и то не наверняка. ## Соседей много, конкурентов нет На одного продавца приходится 146 745 человек: столько выходит, если поделить первое число на второе. Продавца с такими продажами на рынке нет ни одного. Пусть даже главный канал страны покажет передачу о том, как выгодно торговать маслами. Продавцов всё равно не станет столько, чтобы кто-то из них отнял у вас торговлю даже на величину выемки от финиковой косточки. При таком размере рынка вы друг друга не почувствуете. Страна не делится на две половины между двумя продавцами, и город тоже. Покупателей хватит и на тех, кто уже стоит за прилавком, и на тех, кто откроется завтра. Много продавцов значит только одно: масло покупают. ## Зачем нам новые конкуренты? Каждый новый оптовый покупатель становится ещё одним продавцом масел, то есть конкурентом для наших же клиентов. Мы это понимаем и всё равно продаём. Причин четыре. Первая причина простая: с любой оптовой продажи мы зарабатываем. Немного, но зарабатываем. Вторая: нам выгодно, чтобы ваше дело шло и приносило прибыль. Тогда вы придёте за маслом снова, и заработаем мы оба. Третья: к большинству клиентов мы относимся как к братьям. Не ко всем, конечно, но к большинству. Мы помогаем им расти и заняты с ними одним добрым делом. От него лучше становится и им, и нам, и всей нашей общине, умме. Четвёртая: каждый новый клиент чему-то учит и нас. Он приносит новые сведения, новый подход и показывает то, чего мы раньше не видели и не знали. Граница у этой открытости одна: артикул, то есть код аромата у самой фабрики. Незнакомому покупателю мы его не называем, потому что по артикулу тот же аромат можно купить в другом месте. Постоянному клиенту, который покупает не первый раз, его скажут. ## Сосед полезнее, чем кажется Лучшее, что можно сделать при таком размере рынка, это обмениваться с соседом знаниями и помогать друг другу. Он уже прошёл то, что вам только предстоит: первую закупку, первый аромат, который не пошёл, первого недовольного покупателя. Спросить у него дешевле, чем повторить его ошибки самому. Если конкурент открылся рядом, значит место хорошее и спрос есть. Следить за ним незачем. Силы лучше тратить на своих покупателей: сервис, качество, атмосферу, знание товара. Лучший ответ конкуренту это довольный постоянный клиент. ## Частые вопросы Рядом уже есть точка с маслами. Мне поздно? Нет. Соседняя точка не мешает, а помогает: спрос в этом месте уже проверен на её кассе, и людей к прилавку с маслом здесь уже приучили. Значит место хорошее. Следить за соседом незачем, силы уходят на своих покупателей: лучший ответ конкуренту это довольный постоянный клиент. Сосед поставил цену ниже моей. Что делать? Сначала посчитать свою. У соседа другая закупка, другая аренда и другой поток людей, поэтому его цена о вашей торговле ничего не говорит. Ниже своей себестоимости опускаться нельзя даже ради соседа: торговля себе в убыток долго не живёт. Как считать свою цену от себестоимости, рассказывает статья Как поставить цену?. Мы с соседом берём у одной фабрики. Ароматы одинаковые? Одинаковыми их можно назвать только при одной фабрике и одной ступени качества: топ или премиум. Топ одной фабрики и топ другой это не одно и то же, напрямую их не сравнивают. Поэтому сначала уточните, одна ли у вас фабрика и одна ли ступень. Если да, масло у вас одно и то же, и спорить о том, чьё лучше, незачем. ## Маршрут по статьям - Из чего складывается ваша цена и как её считать: Как поставить цену? - Что чаще всего мешает продажам на старте: Какие бывают ошибки? - Кто есть кто среди поставщиков масла и что у них спросить: У кого покупать духи на разлив? - Какие заводы делают масло и почему в закупке остались три: Какие бывают заводы духов? Живые вопросы клиентов по этой теме собраны в разделе Открытие магазина. --- ## 19. Какие бывают ошибки? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kakie-byvaut-oshibki/ Лид: Топ-10 ошибок начинающего парфюмера — от первой закупки масел до общения с клиентом. Что мешает продажам и как избежать этих ошибок ещё на старте. Новичок пишет нам одно и то же: закупил, выложил, никто не берёт. Мы просим ссылку на группу и прайс, и ошибки видны в первые минуты. Ниже десять самых частых. «Медлительность и лень поженились, и у них родилась бедность» Ибн аль-Джаузи, 3/228 ## 1. Медлительность в делах Медленно у новичка всё: и отправка товара, и закупка товара. Пользы от медлительности нет ни в одной области жизни. А лени посвящена целая книга: «Как победить лень», написал её Халид Абу Шади. Кому надо, пришлём, пишите. В некоторых школах и на бизнес-тренингах ходит даже слово «НКТЗЯ». В переводе: Не Тяни Кота За причинное место. То есть не тяни со своими затеями, идеями и планами. Лучше сделать и потом исправлять, чем доводить до совершенства и так и не сделать. Если у мужчины одна жена, то она вырастает эгоисткой. ## 2. Проблема первого клиента Когда новые клиенты долго не пишут, на первого пришедшего набрасываются, и ему становится неловко. Достаточно рассказать о плюсах и минусах вашего товара. Если плюсы настоящие, хорошая цена и хорошее качество, клиенту нет смысла отказываться. Только хорошая цена вовсе не та, что нравится вам. Хорошая цена ниже, чем у остальных торговцев маслами. После плюсов и минусов клиент сам решает, покупать или нет. Лишней информацией его не грузите. «Неужели равны те, которые знают, и те, которые не знают?». Quran 39:9 ## 3. Своих ароматов не знаете Свой товар надо знать. Возьмите 20–30 ароматов, которые у вас есть, посмотрите ноты каждого и выпишите их в список. Список всё равно понадобится: описания пойдут к каждому аромату в магазин или в группу. И он выручит, когда клиент спросит что-то вроде: — У меня была Molecule 02, что вы мне посоветуете наподобие? И вы ответите: В Molecule 02 ароматическая основа одна: амброксан. Сходство с другим ароматом проверим по пробе. Описывать свои ароматы скучно. Но любые знания даются тяжело. Остальные этого не делают, и вы их обгоняете. «Однажды Пророка, да благословит его Аллах и приветствует, спросили: «Какие дела Аллах любит больше всего?», и он сказал: «Те, которые совершаются с наибольшим постоянством, даже если их будет мало». аль-Бухари 6465 и Муслим 782 ## 4. Дело дышит раз в неделю Побеждает в итоге постоянство, а сила приходит второй. Представьте, что вдохнуть можно только один раз в день, зато очень сильно. На день такого вдоха не хватит. Дело устроено так же: ему нужен воздух каждый день. Как много бы вы ни сделали за один раз, лучше растянуть это на месяц и делать понемногу. Что значит дышать: смотреть магазины и предложения всех, кто продаёт масла, запрашивать новые прайсы, покупать на пробу новые ароматы, обновлять дизайн группы и товаров, писать клиентам новые предложения. Раз в неделю такое дело задохнётся. С группой то же самое. Один пост в день лучше, чем двадцать постов разом и тишина на месяц. и будет раб Мой стараться приблизиться ко Мне, делая больше положенного, пока Я не полюблю его. аль-Бухари 6502 ## 5. Не делаете больше, чем надо Делайте чуть больше, чем от вас требуется, и результат станет лучше и для вас, и для дела. Большинство делает ровно столько, сколько обязано, и на этом теряет. В интернете ходит картинка с простым счётом. Единица усилий возводится в год. Каждый день чуть больше, чем надо: 1,01 в степени 365 даёт 37,8. Каждый день чуть меньше, чем надо: 0,99 в степени 365 даёт 0,03. Каждый из них отклоняется от единицы всего на одну сотую в день. За год один преуспел, другой в убытке. ## 6. «Всё продам, потом закуплю» Ждать, пока уйдёт последняя капля первой поставки, ошибка. Всё сразу не продаётся никогда. Продайте на ту сумму, что вложили, и сразу купите других масел. Так ассортимент растёт с каждой поставкой. Цель на этом этапе одна: расширять ассортимент как можно быстрее и шире. «Аллах прекрасен, и Он любит прекрасное» Муслим 91 ## 7. Группа оформлена кое-как Напишите описание страницы (можете скопировать у нас, мы не против). Поставьте красивый логотип на фотографию группы. Сделайте шапку: это полоса над фотографией и описанием, в самом верху. Потом спросите мнение у того, кто занимается дизайном или связан с фотографией. Можно написать нам, мы оценим вашу группу. Или сделайте опрос в группе: нравится ли клиентам дизайн. Иначе клиент увидит неряшливую страницу и до прайса не дойдёт. ## 8. Зачем дарить пробники? Наши первые продажи начались с подарков. Нам хотелось поделиться радостью от ароматов, и мы отправляли их людям за рекламу в их группах. Часть тех, кто получил пробник бесплатно, потом сделала заказ и покупает у нас до сих пор. Мы даже думаем о подписке на ароматы с ежемесячным списанием с карты клиента, но это тема другой статьи. Дарите пробники хорошим людям, а не всем подряд. В ответ вы услышите слова благодарности и искренние советы. Это ваши первые отзывы, а потом и постоянные клиенты. ## 9. Большой дёшево, а не малый дорого Первый шаг здесь один: выйти на завод или на его дилера и покупать масло по заводской цене. Всё остальное в этом разделе о том, почему без этого шага ничего не выйдет. На самом деле вы просто не можете предложить клиенту хороший объём за нормальную цену. А первое время нам всем кажется, что клиент сам хочет только маленький флакон и только недорого. С чем это связано, с мышлением или с жадностью, не знаю. Причина в закупке. У начинающего парфюмера мало масел, потому что он сам покупает оптом дорого, у перекупщика вместо завода. Разница в цене за миллилитр там измеряется в разах, не в процентах. Бывают «оптовые продавцы» и дороже. Они громко ручаются за своё сверхъестественное «качество» масел, но за такую же сверхъестественную цену не ручается никто. Считаем за новичка. Перекупщик отпускает ему от 50 мл. Платит он за них столько, сколько завод берёт за 250 мл. То есть впятеро дороже за каждый миллилитр. Дальше он разливает это масло клиенту. Возьмём флакон на 25 мл. Из цены флакона вычтите сам флакон, остаток поделите на объём. Выходит та же цена за миллилитр, по какой новичок купил масло сам, а бывает и ниже. О какой продаже хорошего объёма по низкой цене тут говорить? Только о трудной: считать всё до мелочей, продавать дорого и следить, чтобы не остаться в убытке. Продать подороже думается легче, чем найти завод и договориться о поставке. Кажется, что завод работает только с большими заказами и они начинаются с сотен тысяч. Но дорого у новичка тоже не покупают. Чтобы продавать дорого, нужно не меньше усилий: хотя бы сайт и хоть какой-то бренд. В итоге он снова приходит к мысли продавать по 2–5 мл и дорого. Дела таких парфюмеров годами не меняются. Пока они не увидят заводской прайс и не сравнят его с ценой перекупщика. Закупка у перекупщика и у завода: что меняется Параметр | У перекупщика | У завода или дилера За одни и те же деньги | 50 мл | 250 мл Цена за миллилитр | в разы выше заводской | заводская Что предлагает клиенту | 2–5 мл и дорого | большой флакон по низкой цене Что остаётся с продажи | своя же закупочная цена или ниже | запас на скидку клиенту и на свой заработок О чём думает продавец | как продать подороже | как договориться о поставке Прайс фабрик Вы не ощутите сладость продажи, пока не продадите клиенту большой объём по низкой цене. ## 10. Не занимаетесь саморазвитием. А зря Узнавайте новое. Общайтесь с новыми людьми, читайте то, что полезно для вашей религии, вашего дела и вашей семьи. Пробуйте то, чего не делали до этого, и получите то, чего не получали. Спорт отдельная тема, но он не вреден, особенно неженатым братьям. Я про спорт волевой и полезный в случае войны: борьба, стрельба, плавание. Большинство не заходит в области, о которых ничего не знает. Некоторые братья заходят, но постоянства и регулярности не хватает. А уловить надо всё: что такое таргетированная реклама, что такое контекстная реклама, что такое краудфандинг и маркетплейсы. Эти инструменты уже работают на ваших соседей по рынку. Пусть работают и на вас. ## Частые вопросы Ждать, пока продастся вся первая партия, или закупать раньше? Закупать раньше. Как только вернулась сумма первой закупки, берите на неё другие ароматы. Последняя капля первой поставки может уходить месяцами, и всё это время ассортимент стоит на месте. Что написать в описании группы, если своего текста ещё нет? Возьмите за основу наше описание, мы не против. Потом замените наши примеры на свои ароматы и добавьте, откуда отправляете и как с вами связаться. Пустое описание клиент читает как закрытый магазин. Кому дарить пробники? Тем, кто ведёт свою группу и готов рассказать о вас. Они дадут первые отзывы и честные замечания, а часть из них станет постоянными клиентами. Сколько постов в день нужно группе? Один, но каждый день. Двадцать постов за вечер и тишина на месяц работают хуже, чем один пост ежедневно. То же правило для прайсов, пробных закупок и переписки с клиентами. Что ответить клиенту, который просит аромат наподобие его любимого? Назвать ноты и молекулы, которые их роднят, и предложить два-три своих аромата с той же основой. Для этого и нужен список нот к каждому вашему аромату: без него разговор кончается на слове «посмотрю». ## Маршрут по статьям - С кем вы делите покупателя и почему это не страшно: Какие бывают конкуренты - Что мешает сделать первый заказ и как с этим быть: Какие бывают страхи - Как выйти на завод в России и через кого он отгружает: Как купить у фабрики в России - Из чего складывается цена продажи после заводской закупки: Как поставить цену - Что делать с клиентом после первого заказа: Как возвращать клиентов ## От автора Из десяти ошибок я бы начал с девятой. Пока масло куплено у перекупщика, остальные советы дают мало: описания, посты и пробники не спасут цену, в которой уже сидит чужая наценка. Сначала завод, потом всё остальное. Что у нас есть в наличии прямо сейчас, смотрите в прайсе. --- ## 20. Какие бывают страхи? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kakie-byvaut-strahi/ Лид: «Боюсь, что не смогу реализовать товар» — разбор главных страхов до старта и после первой закупки масел. Как отделить реальные риски от надуманных. «Эта сфера меня сильно заинтересовала, но я боюсь, что не смогу реализовать товар в своём городе. Поначалу кажется, что есть спрос, а потом — что это никому не нужно…» Дьявол угрожает вам бедностью и велит творить мерзость. Аллах же обещает вам прощение от Него и милость. Аллах — Объемлющий, Знающий. Qur'an: 2:268 Кто покорит свой лик Аллаху совершая добро тот получит награду от своего Господа они не познают страха и не будут опечалены. Qur'an: 2:112 Я думаю, мой брат (тот, который задал мне этот вопрос), ты знаешь про термин Таваккуль — полное и искреннее упование на Милость Аллаха всегда и во всем. И ты знаешь, что сама по себе торговля — это лишь средство обеспечить себя и свою семью, Ризк — твой удел в этой жизни, зависит целиком и полностью от Аллаха. И ты же знаешь о птицах, которые утром вылетают голодными из своих гнезд, а ночью прилетают с набитыми животами, они всегда что-то делают и уповают на Аллаха. Так и ты делай что-то, брат. Я оставлю тут видео. 4:30 В этом видео подробно говорят как раз об уделе — ризке, и о таваккуле — уповании только на Аллаха. ## Баракат в делах Когда же намаз завершится, то разойдитесь по земле, ищите милость Аллаха и часто поминайте Его, — быть может, вы преуспеете. Qur'an 62:10 Творите добро, – быть может, вы преуспеете. Qur'an: 22:77 Аллах не теряет вознаграждения творящих добро. Qur'an: 11:115 Все это я к чему пишу, брат? Это к тому, что делай больше добра, делай больше пожертвований, помогай родным, помогай друзьям, делай это ради Аллаха. Все, что бы ты ни сделал ради Аллаха, все тебе вернётся. Расскажу тебе на своем примере: раньше я делал картинки и в них писал хадисы или аяты из Qur'ana, а затем добавлял их к себе на страницу, вот примерно такие Кстати, очень по теме это статьи. Я не ставил там никаких отметок своей группы или страницы, просто делал красивый фон для аятов и хадисов, а в итоге мне это очень пригодилось для ведения своей группы и для создания в ней красивых фотографий товара и видео. Потом я помогал одному брату делать прайсы и картинки для акции по оптовой продаже духов — и это все мне самому впоследствии пригодилось. Всё, что бы я ни делал для других — всё шло во благо самому себе. Если вы творите добро, то поступаете во благо себе. Qur'an: 17:7 До этого я учился делать прайсы, когда помогал брату, занимающемуся продажей мебели — просто открывал Youtube, вводил название программы Excel и смотрел, как это всё делать. Так же работал и с фотографиями — вводил название программы PhotoShop и учился. Выходи вторым, приходи первым. Когда ты хочешь кому-то помочь, то, даже если ты не умеешь это делать, ты можешь сказать: я не умею, но я попробую сделать это. В итоге ты получаешь в награду новое умение. Мы знаем, что два человека могут заниматься одинаковым делом, у них магазины будут находиться в метре друг от друга, но у одного будет торговля, а у другого — нет, так как нет бараката в его делах. Я не знаю точную формулу, как зарабатывается баракат (удел, благодать) от Всевышнего свят Он и возвышен, помимо дуа и взывания к Аллаху с просьбой дать тебе баракат в делах, но думаю, когда человек тебя искренне благодарит за добро и говорит тебе: «Баракя-Ллаху фик, брат!», (Да благословит тебя Аллах), то твой баракат точно не уменьшается. Чем больше людей за тебя, тем у тебя больше шансов выиграть. Чем больше добра ты сделаешь, тем больше от тебя будет пользы, тем у тебя больше доброжелателей и друзей, тем больше тех, кто будет за тебя и будет желать тебе преуспевания. Ведь они видят: чем больше твой успех, тем больше ты им помогаешь, делаешь им подарки, уделяешь внимание. Точно так же и с клиентами — чем больше у тебя довольных клиентов, тем лучше. Когда клиент доволен, он расскажет о тебе пятерым, а когда разочарован, он расскажет об этом десятерым. Поспеши делать добро, поспеши к успеху в обоих мирах. Действительно Аллах с теми кто богобоязнен и кто творит добро. Qur'an 16:128 Ведь если с тобой Аллах, то вообще какой может быть страх перед чем-либо, кроме него и того, что зависит полностью от него? Если с тобой Аллах, тот, кто создал всё, о чем ты знаешь, включая и страх, и всё, о чем ты не знаешь, включая всё чтобы ты ни предположил, то какой страх может быть? Сломай хребет шайтану, который внушает тебе этот страх бедности, и положись полностью на Милость Аллаха. Поистине, Милость Аллаха к тебе велика! Qur'an 4:113 И часто повторяй: Господь наш! Даруй нам от Себя милость и устрой наше дело наилучшим образом. Qu'ran: 18:10 О Аллах, воистину я обращаюсь к Тебе за защитой от тревоги и печали, от бессилия и лени, от скупости и малодушия, от бремени долгов и от притеснения со стороны людей. Бухари 2893 --- ## 21. Как нельзя продавать? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-nelzya-prodavat/ Лид: Ошибки в рекламе масляных духов: весь бюджет за одну неделю, блогер с купленными лайками, реклама пустой витрины. Как мы обожглись сами и что делаем вместо. Понедельник: реклама в чужой группе. Вторник: ещё в одной. К концу недели мы оплатили пять реклам, и бюджет кончился. Свою группу и сайт мы тогда только собрали, и казалось, что громче значит лучше. Сейчас мы даём одну рекламу в неделю, и работает это лучше. Остальные ошибки мы тоже нашли на себе: не там продавали, не тем платили, запускали раньше срока. ## Весь бюджет за неделю Нельзя тратить весь бюджет на рекламу разом. Представьте, что патронов у вас десять на месяц. Выпустить все разом значит остаться без патронов до конца месяца. А покупатель редко приходит в день рекламы. Поэтому реклама раз в неделю, и каждый раз в новой группе. Через месяц у вас четыре ответа: где реклама сработала, а где деньги ушли впустую. В рабочей группе потом берите рекламу на месяц вперёд, тем же ритмом. Чаще можно, когда реклама уже окупается в день выхода. До этого чаще значит дороже. ## Кулинарный паблик духи не продаст Нельзя давать рекламу там, где нет вашего покупателя. Чужую группу в соцсети, у которой есть свои подписчики, называют пабликом. Реклама духов в кулинарном паблике продаёт примерно столько же, сколько реклама блендера в парфюмерном: люди пришли туда за другим. Наш покупатель в первую очередь мусульманин: он знает, что духи это сунна, обычай Пророка, любит их и пользуется ими. Значит, искать его надо там, куда он сам подписан: исламские паблики, блогеры и учёные, на которых подписано большинство мусульман. Готового списка таких пабликов нет, их ищут руками. Листаете ленту, открываете паблик и смотрите, кто в нём сидит: кто подписан, кто ставит лайки, кто делает репосты. Похожи эти люди на вашего покупателя, значит, паблик подходит. Красивая страница с большим числом подписчиков сама по себе ничего не говорит. Смотрите, кто на неё подписан и покупают ли эти люди духи. ## Кто пишет комментарии блогеру? Нельзя платить блогеру за лайки. Лайки покупаются, подписчики покупаются, а покупатели за ними не приходят. Купленные лайки, просмотры и подписчики называют накруткой. Признаков накрутки три, и все видны до оплаты. Первый признак: как растут лайки. У живого блогера под фото они прибавляются понемногу весь день. У накрученного за день набирается десяток, а потом разом прилетает две сотни. Второй признак: сколько комментариев. Например, у блогера сто тысяч просмотров, а под постами по десять комментариев. У живого блогера комментариев хотя бы полпроцента от просмотров, а лучше процент. Меньше, значит, лайки и просмотры куплены. Третий признак: кто пишет комментарии. Откройте профили тех, кто пишет чаще всех. Пустая страница без фото и без друзей это бот: живого человека за ней нет. Живой человек, которому духи не нужны, тоже не ваш покупатель, даже если он пишет под каждым постом. ## Подписчики или продажи? Нельзя мерить рекламу подписчиками. Подписчик ведь ничего не купил, он только нажал кнопку. Нам нужны покупатели, и считать надо их. Способов рекламы три: паблик, блогер и реклама у самой соцсети, её называют таргетом. В таргете вы описываете, кому показать объявление, и соцсеть показывает. Блогер дороже паблика, зато покупатель с него выходит дешевле. Таргет результативен: покупатели с него приходят. Но не эффективен: каждый обходится дороже, чем от блогера. Три способа рекламы: что это, сколько приводят на один бюджет и в чём подвох Способ | Что это | Сколько приводит на один бюджет | Чем хорош | В чём подвох Паблик | Группа в соцсети, в которой уже сидят чьи-то подписчики | По-разному, зависит от паблика | Дешевле всего | Подписчики паблика могут оказаться не вашими покупателями Блогер | Человек, на которого подписаны ваши покупатели | 1000 подписчиков | Покупатель выходит дешевле, чем в таргете | Лайки и подписчики бывают куплены Таргет | Реклама, которую продаёт сама соцсеть | 200 подписчиков | Показывает объявление тем, кого вы описали | Подписчик в пять раз дороже, чем у блогера Прайс фабрик Подписчик у блогера выходит в пять раз дешевле, но выбирать по этой цифре нельзя: покупателей она не считает. ## Тысяча увидела, пятеро купили Нельзя ждать, что купит каждый, кто увидел рекламу. Покупка это три шага, и на каждом люди отсеиваются. Допустим, рекламу увидела тысяча человек. В ваш профиль зашёл каждый двадцатый: 50 человек. Написала половина из них: 25. Купил каждый пятый: 5 человек. Реклама отвечает только за первый шаг, остальные два за вами. Зашли в профиль, но не написали: слаб сам профиль, человек не понял, что вы продаёте и как заказать. Написали, но не купили: слабо общение, ответ пришёл поздно или не по делу. Есть и покупатели, которых в день рекламы не посчитать. Сегодня человек увидел рекламу и поставил лайк. Потом следит за страницей. Заказ он делает позже, когда видит, что вы на месте и отвечаете. Таких в нашем деле много, поэтому итог рекламы считают не вечером того же дня. ## Сначала витрина, потом реклама Нельзя запускать рекламу, пока не готово место, куда она ведёт: профиль, группа или сайт. Дальше зовём это витриной. Если на витрине несколько фото и ни одного слова о товаре, реклама приведёт людей в никуда. Порядок такой: - Товар. Он у вас есть, это духи. - Упаковка. Оформление, группа, сайт: всё, что человек видит до покупки. - Реклама. Паблики, блогеры, таргет: то, что приводит человека к упаковке. Пока упаковка не готова, ритм прежний: реклама, потом неделя на правки страницы, потом снова реклама. Так вы доводите страницу и узнаёте, какие паблики вам подходят. Бюджет при этом растёт понемногу, а не сгорает за неделю. Когда упаковка готова, рекламу можно давать часто: она будет окупаться сразу. Заголовок поста тоже часть упаковки. Хороший заголовок делает две вещи: цепляет взгляд и обещает пользу. Из одной строки человек должен понять, что он получит. Ту первую неделю мы больше не повторяем. Понедельник у нас теперь тихий: одна оплата, один новый паблик. Дальше неделя на страницу и на ответы покупателям. В следующий понедельник снова. ## Частые вопросы Таргет или блогер? Начинайте с блогера или с паблика, где точно сидят ваши покупатели: покупатель оттуда выходит дешевле. Таргет подключайте, когда витрина готова и вы считаете покупки, а не подписчиков. Тогда он тоже окупается. Реклама прошла, а заказов нет. Что не так? Смотрите, на каком шаге обрыв. Зашли на страницу и ушли молча: не поняли, что здесь продают и как это купить. Написали и не купили: ответ был поздним или не по делу. И часть покупателей приходит позже: сегодня лайк, заказ через время. Как понять, что блогер накрутил лайки? Быстрее всего через сайт LiveDune: он показывает, как именно блогер получает лайки и просмотры, и накрутку на нём видно сразу. Сайт платный, но одна реклама у накрученного блогера стоит дороже. Без него смотрите признаки выше: рост лайков, число комментариев и профили тех, кто их пишет. Что должно быть готово до первой рекламы? Страница, где с первого экрана ясно, что здесь продают духи, как заказать и как с вами связаться. Товар в наличии, чтобы на вопрос «есть?» отвечать сразу. И заголовок поста, который обещает человеку пользу. Реклама у блогера дорогая. Можно обойтись пабликами? Можно, мы сами начинали с пабликов. Паблик дешевле, а покупателей приводит, если в нём сидят ваши люди. Блогера берите, когда паблики уже проверены и понятно, кто у вас покупает. ## Маршрут по статьям - Страх, что товар не продастся, и что с ним делать: Какие бывают страхи - Какие ароматы берут чаще всего и как собрать по этому ассортимент: Как найти самые популярные духи - Розница, опт или маркетплейсы, какая модель продаж кому подходит: Как продать масла - С чего начать первый парфюмерный магазин: Как открыть магазин - Тара, инструмент отмера и что спросить у поставщика перед первой партией: Что нужно, чтобы начать продавать на разлив Читай во имя твоего Господа, Который сотворил все сущее. Qur'an: 96:1 ## Источники - LiveDune: проверка блогеров на накрутки --- ## 22. Как найти самые популярные духи? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-naiti-populyarnye-duhi/ Лид: Статистика реальных продаж масляных духов и как пользоваться ей при сборке ассортимента: какие ароматы берут чаще и на что делать ставку в магазине. Новичок открывает прайс и не знает, с чего начать. Блогер советует одно, парфюмер другое. У нас ответ проще. Рядом с каждым ароматом в прайсе стоит число: сколько раз его купили. Мы продаём масляные духи большими объёмами, поэтому число это живое. Каждая покупка оптовика его меняет. Самые ходовые ароматы поднимаются вверх списка сами. ## Голосуют деньгами, а не лайками Оптовик платит за аромат своими деньгами и потом продаёт его сам. Если аромат не пошёл, второй раз он его не возьмёт. Поэтому число покупок честнее любого мнения. Блогер, парфюмер и любитель духов говорят о вкусе. Покупки говорят о том, что уходит с полки. Откройте прайс и отсортируйте его по числу покупок. Верх списка и есть самые ходовые ароматы на сегодня. Открыть прайс → ## Пять сортировок одного прайса Сортировка по покупкам отвечает на вопрос «что берут». Остальные четыре сужают ответ до вашего прилавка. Одна из них идёт по категории качества. Категория это то, из какого сырья сделан аромат: топ или премиум. Подробно про шкалу написано в статье какое бывает качество. Сортировки прайса: что нажать и что увидите Сортировка | Что увидите | Когда пригодится По числу покупок | Самые ходовые ароматы наверху | Первая закупка, стартовый набор По фабрике | Ароматы одной фабрики рядом, у каждого своё число покупок | Когда уже знаете, чьё масло вам нравится По категории качества | Топ и премиум отдельно | Когда решаете, с какой категории начать По полу | Мужские, женские и унисекс | Когда на прилавке перекос в одну сторону По весу | Фасовка в граммах | Когда считаете, сколько взять на пробу Прайс фабрик Фабрики в прайсе те же, что в справочнике: Luzi, EPS, Seluz, Givaudan, IFF, Symrise и другие. Число покупок стоит у каждого аромата при любой сортировке. ## Как считается статистика? Число покупок аромата делится на общее число покупок. Допустим, из ста покупок тридцать пришлись на Fleur Narcotique от Ex Nihilo одной фабрики и одной категории. Тогда доля аромата 30 %. Один и тот же аромат от двух фабрик считается как два разных. Новая покупка меняет доли, и список пересобирается. Обычная арифметика, без нашего мнения внутри. ## Верх списка ещё не ваш прилавок Список общий по всем покупателям по России и СНГ. В вашем городе могут брать иначе. Поэтому верх списка это старт, дальше решают ваши клиенты. Стартовый набор соберите по этому списку сами: первые 20 или 50 ароматов сверху. Потом смотрите, что из них у вас берут повторно, и добирайте уже по своим продажам. ## Вопросы про статистику На флаконы статистика тоже есть? Нет. Считаются только ароматы. Флаконы и другую тару выбирайте сами под свой прилавок. Почему новинка внизу списка? Её просто ещё мало кто успел купить. Число растёт с каждой покупкой, и новинка поднимается сама. Как мы решаем, брать ли новинку вообще, написано в статье как покупать новинки. Кто попадает в статистику? Наши покупатели, то есть оптовики и владельцы точек. Мы считаем только свои продажи. Что продал дальше сам оптовик, мы не видим. ## Маршрут по статьям - С чего начать первую закупку: Что нужно, чтобы продавать на разлив - Что стоит за словами «топ» и «премиум»: Какое бывает качество - Почему клиент приходит за ароматом второй раз: Как возвращать клиентов - У кого покупать масло вообще: Где брать масляные духи оптом ## От автора Список меняется каждый день, поэтому живых цифр в статье нет: смотрите их в прайсе. Заказ у нас от 30 г одного аромата, условия на странице прайса. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Масла. --- ## 23. Как покупать новинки? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-pokupat-novinki/ Лид: Как не покупать парфюмерные новинки наугад: фильтры выбора и почему «новый аромат» ещё не значит «продаваемый». Что стоит брать в ассортимент. Клиент пишет в личку: «Есть новый Kilian?» Продавец открывает заметку в телефоне, находит имя аромата и ставит рядом седьмую палочку. Аромата у него пока нет. Он так и отвечает: нет, но спрашивают часто, скоро возьму на пробу. Так у нас устроена работа с новинками. Клиенты будут спрашивать про новые ароматы постоянно, и это хорошо. Задача продавца: дать им то, что они просят, и не набрать лишнего. Лишнее потом пылится на полке. ## Таблица запросов Так устроена наша таблица «Входящие»: строка на аромат, палочка на каждый запрос. Строки здесь для примера Аромат | Сколько раз спросили | Что делаем Новый Kilian из личных сообщений | 7 | Берём на пробу Аромат из ролика в соцсети | 3 | Ждём, спросят ли ещё Аромат, о котором спросили один раз | 1 | Записали и ждём Прайс фабрик Мы записываем каждый аромат, о котором написал клиент, и ставим палочку за каждый запрос. Набралось хотя бы пять палочек, и мы берём аромат на пробу. У нас таблица в Excel, у вас это может быть заметка в телефоне. Сразу новинку мы не покупаем, это накладно. Нам приходится брать хотя бы 10 кг каждого аромата. Клиент, который его просил, возьмёт флакон на 50 или 100 мл. Остальное зависнет на полке, если аромат окажется непопулярным. Как выглядит партия, которую мы всё же взяли, мы показали отдельно: поступление №1, 56 ароматов. Клиенту мы так и говорим: станет популярным, купим. Когда аромат приезжает, мы уже знаем, кому его предложить: всем, кто спрашивал. Не купит один, купят другие. ## Рассылка: что спрашивали в этом месяце Список запросов можно показывать клиентам. Раз в месяц напишите им, какие ароматы спрашивали чаще всего. Тем, кто следит за парфюмерией, это интересно само по себе. Вам это даёт повод напомнить о себе. Одно условие: в рассылку идут только запросы, без обещаний. Написали «скоро привезём», и клиент придёт за ароматом завтра. ## Не покупайте новые ароматы Новый аромат сам себя не продаёт. На рынке многие закупают новинки без всякой подготовки. Потом пишут на своих страницах «У нас новинки» и ждут, что их разберут. Так не бывает. Брать всё новое подряд значит платить за то, чего никто не просил. Рынок каждый год выпускает сотни новинок. Это библиотека, куда книги ставят раньше, чем их кто-то прочитал. Если какой-то новинки нет у нас, спросите себя, почему. Часто ответ простой: её никто не спрашивал. Что мы в итоге взяли, лежит в новинках bahur.store. ## Кто выпускает новинку раньше всех? Мы ждём, пока новинку выпустит фабрика, которой верим, и только тогда берём её. Бывают фабрики, которые выпускают новый аромат раньше всех. Такие ароматы мы называем пиратскими. Их берут те, кому надо продать прямо сейчас, пока о новинке говорят. Качество тут на втором месте. Такой трюк работает только на большом потоке клиентов. Там один недовольный покупатель ничего не решает. У маленькой точки каждый клиент важен, и второй раз он не придёт. Пиратский аромат портит впечатление о самой новинке. Клиент решит, что плохо звучит сам аромат. А виновата фабрика, которая спешила. Фабрика, которая не спешит, проверяет звучание в разное время года. По нашим продажам ждать выгоднее. У жизни есть любопытное свойство: если вы будете отказываться принимать всё, кроме самого лучшего, то именно это самое лучшее и станет к вам приходить. Сомерсет Моэм. ## Клиент, который спрашивает, ищет за вас Не избегайте клиентов, которые часто спрашивают про новинки. Наоборот, ищите таких. Они находят аромат, который понравился им, а значит, может понравиться и другим. Вам и самому будет интересно, что это за аромат. Новый аромат это всегда ваши деньги, и отмахнуться от запроса проще. Но не всё сводится к деньгам. Клиент написал, вы поставили палочку. Остальное сделает таблица. ## Вопросы про новинки Клиент просит новинку, а её нет. Что ответить? Правду: пока нет, спрашивают, скоро возьмём на пробу. Честный ответ клиент запоминает и приходит спросить ещё раз. Сколько запросов ждать до пробной закупки? Мы ждём хотя бы пять. Один или два запроса это ещё случайность, а не спрос. Пробная партия покажет, звучит ли аромат так, как ждут клиенты. Фабрика, которой верим, новинку ещё не выпустила, а клиенты просят. Брать пиратскую? Мы не берём. Одна быстрая продажа не стоит клиента, который решит, что у вас плохие ароматы. Скажите ему, что аромат появится, как только его выпустит фабрика, которой мы верим. ## Маршрут по статьям - Как понять, что спрашивают чаще всего: Как найти самые популярные духи - Что делать, когда аромат приехал: Как возвращать клиентов - Пробная партия и вопросы фабрике: Как проверить фабрику - Как считать закупку: Как закупать масла - Ещё одна партия, которую мы взяли: 21 аромат от CPL, поступление №2 ## От автора Заказ у нас считается от 30 г одного аромата, условия в прайсе. Не нашли в прайсе аромат, который у вас спрашивают, напишите нам: мы поставим палочку. ## Источники - The Perfume Society: оценка аромата по пробе --- ## 24. Как возвращать клиентов? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-vozvraschat-klientov/ Лид: Что делать после первой покупки, чтобы клиент вернулся сам — и не пришлось снова платить за рекламу. Приёмы повторных продаж для парфюмерного бизнеса. ## Тропинка возврата Это статья про то, как вернуть клиентов практически в любой бизнес. Список таких бизнесов приблизительно такой: ### Чем будем возвращать? Возвращать клиентов будем тем же, чем их возвращают известные бренды, например, такие как Victoria's Secret. В их модели продажи на кассе всегда есть стойка с маленькими недорогими духами, очень качественными и по символической цене — 1$. Они делают это, для того чтобы клиент влюбился в этот аромат и, когда он закончится, вернулся бы за ним. И пока покупатель дойдет до кассы, он пройдет через весь магазин и увидит все товары — а есть определенный процент клиентов, покупающих хоть что-то, просто проходя через магазин. Так будет и у вас. ## Что важно? Тут важно несколько маркеров: ### Качество Должен быть действительно качественный аромат. Сюда входит: стойкость, звучание и шлейф. Если этого не будет, то и смысла возвращаться не будет тоже. Учитывайте фабрику, то, что предпочитает большинство, и не ведитесь только на цену. ### Стоимость Стоимость должна быть такой, чтобы просто возвращать клиентов, но некоторые рассматривают этот как дополнительный заработок. Хотя тут скорее имеет смысл просто подарить клиенту аромат, чтобы он вернулся за ним еще раз, чем продать. Стоимость должна быть ниже порога принятия решения о покупке. У каждого он разный: у кого-то 50 рублей, у кого-то — 500. ### Объём Размер флаконов должен быть таким, чтобы, пользуясь парфюмом, клиент успел в него влюбиться. Вы, конечно, можете продавать и пробники по 1 грамму, но я думаю, что лучше давать хороший объём по хорошей стоимости. --- ## 25. Как самому сделать парфюмерную воду? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-samomu-sdelat-parfvodu/ Лид: Парфюмерная вода — это спирт с присадками. Состав, пропорции компонентов и сколько раствора нужно на ваше масло. И как отличить её от чистого спирта. Парфюмерная вода (или раствор) — это спирт + компоненты, которыми разбавляют масла, чтобы превратить их в духи-спрей. ## Чистый спирт под видом «парфюмерной воды» Большинство поставщиков продают под видом «парфюмерной воды» обычный чистый спирт. Проверить легко: - Капните на руку — спирт сушит кожу, а не увлажняет. - Возьмите спиртометр — если показывает 96.6%, это чистый спирт, а не раствор. Какие бы названия поставщики ни давали («африканский», «французский», «английский», «арабский») — за всеми ними скрывается просто спирт. Если на вопрос о составе отвечают «мы не знаем, нам с фабрики так пришло» — это значит спирт. ## Какой именно спирт Есть три категории: альфа, люкс, экстра. Лучше всего — альфа, потому что делается на 100% из пшеницы. Люкс — например, может содержать до 30% картофеля. Это влияет на запах и качество финального аромата. ## Зачем покупают чистый спирт Чистый спирт берут те, кто сам добавляет компоненты и делает раствор. Если просто залить спирт во флакон с маслами — он «съедает» масло: уходит стойкость, исчезает шлейф, клиенты возвращаются с претензиями. ## Состав хорошего раствора - Спирт «Альфа» - Компонент 1 (С1) - Компонент 2 (С2) - Фиксатор (FIX) Пропорции: каждого компонента — по 3% от объёма спирта. На 10 литров спирта — по 300 грамм каждого компонента. Амбру и кедр — по 50 грамм. ## На 250 мл масла сколько парфюмерной воды? Спрашивают именно так, с конкретным объёмом, и правильно делают. Но операции тут две, и в разговоре их всё время путают: сначала вы делаете сам раствор, потом этим раствором разбавляете масло. Пропорции у них разные. Пропорции: что с чем и сколько Что смешиваем | Пропорция | Пример на объём Компонент в спирт | 3 % от объёма спирта, каждого | 10 л спирта — по 300 г С1, С2 и фиксатора Амбра и кедр в спирт | по 50 г | на те же 10 л Масло с раствором, сейчас | 30 / 70, где 30 % — масло | 250 мл масла — около 580 мл раствора Масло с раствором, прежний совет | 50 / 50 | 250 мл масла — 250 мл раствора Прайс фабрик Цифра 30 на 70 сменила прежние 50 на 50 не из экономии: масла мы не разбавляем, и при таком качестве трети хватает. Меньше масла — аромат легче и свежее, пополам — ярче. Тут нет правильного ответа на всех: возьмите два флакона по 10 мл, сделайте один так, другой эдак и понюхайте оба. Густые ароматы вроде «Белого шейха» вообще живут по своим правилам, у них пропорция отличается от обычной. ## Вопросы, которые задают чаще всего Из чего состоит ваш раствор? В нашем растворе спирт «Альфа» и присадки для стойкости. Что выгоднее — купить компоненты или готовую воду? Если у вас в наличии спирт альфа из 100 % пшеницы — не из кукурузы и не из крахмала — выгоднее купить компоненты и составить раствор самому. Если качественного спирта нет, лучше взять готовую воду. Что уточнить при появлении хлопьев или осадка? Уточните состав раствора и пропорции смешивания у поставщика. Сколько хранится парфюмерная вода? Около двух лет при плотно закрытой таре в тёмном прохладном месте. При открытом хранении портится быстрее: спирт испаряется, окисляется и тянет влагу из воздуха, поэтому тара лучше стеклянная и герметичная. Почему ваша вода пахнет спиртом? В нашем растворе есть спирт «Альфа». Присадки в нём нужны для стойкости. ## У нас в магазине Можно купить готовый раствор — сразу разбавляете масло, и духи готовы. Или компоненты 3-в-1 — самостоятельно добавляете в спирт и получаете свой раствор. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Парфюмерная вода. ## Источники - The Perfume Society: хранение вдали от света и тепла --- ## 26. EPS или Seluz. Что стоит за двумя турецкими фабриками URL: https://wiki.bahur.store/articles/eps-vs-seluz/ Лид: EPS против Seluz: возраст, производство, R&D и что из этого реально важно оптовику масляной парфюмерии. Разбор практика без рекламы. Вопрос приходит примерно раз в неделю и всегда в одной формулировке: «Что лучше брать — EPS или Seluz?» Человек уже сделал домашнюю работу: посмотрел оба сайта, погонял запросы, спросил ChatGPT и DeepSeek — и получил от них уверенные ответы, собранные из тех же пресс-релизов. После роботов, наград и слова «инновации» стало только хуже: обе фабрики выглядят одинаково убедительно. Отвечать «попробуйте сами» честно, но бесполезно: попробовать их рядом вам никто не даст. Да и выбирать, у какой покупать напрямую, скорее всего не придётся — об этом ниже. Поэтому разберём, что за этими именами стоит на самом деле и где проходит граница между фактом и презентацией. Разбор по каждой фабрике отдельно: EPS и Seluz. Что можно проверить по открытым источникам Параметр | EPS | Seluz Основана | 1981 | 2007 Штаб-квартира | Стамбул | Стамбул, Селимпаша Юридическое имя | Erdoğmuş Parfüm Sanayi | Seluz Kimya Kozmetik Направления | Парфюмерия, косметика, бытовая химия | То же плюс пищевые ароматизаторы Экспортные награды | «Звезда экспорта», 4 года подряд | Лидер отрасли, 2 года подряд Вложения в науку | Ароматические растения | Эндемичная флора Турции Автоматизация цехов | Заявлено роботизированное смешивание | Заявлена полная роботизация Прайс фабрик ## Возраст и производственная база EPS работает с 1981 года. Это возраст, за который фабрика успевает пережить несколько кризисов, смену поколений в семье владельцев и десяток модных волн в парфюмерии. Четыре подряд награды Star of Export как крупнейшему экспортёру ароматических химикатов — маркер не самый красивый, зато самый скучный и потому надёжный: его выдаёт министерство по объёму отгрузок, а не жюри по красоте презентации. Seluz моложе на двадцать шесть лет и растёт быстрее. Штаб-квартира, производство и лаборатория собраны в один кампус под Стамбулом, в открытых материалах компания говорит о шести штатных мастер-парфюмерах, а из ароматов выросла в отдельное направление пищевых вкусоароматических добавок. Там, где EPS показывает трек-рекорд, Seluz показывает скорость. Это первая развилка, и она не про качество. Это два разных типа надёжности: у одного за спиной время, у другого — темп. ## Теплицы и заводские роботы В науку вкладываются обе, но в разные стороны, и по этим проектам о фабриках понятно больше, чем по любому пресс-релизу. EPS ушла в агронауку. Вместе со Стамбульским управлением сельского и лесного хозяйства фабрика построила проект, который описывает как первую в мире открытую аквапонную систему с экстракцией и анализом эфирных масел: около трёх гектаров, два тепличных блока, экстракционный комплекс, пруд, система преобразования нитратов. Результаты собирались передать турецким фермерам. Отдельно компания вложилась в научный лицей стоимостью двадцать миллионов долларов — то есть в людей, которые придут работать лет через десять. Seluz вкладывается в сырьевую базу страны и в железо. Проект Endemics of Türkiye — лабораторная работа с эндемичной флорой Турции. Плюс двадцать миллионов долларов в новый центр вкусоароматических ингредиентов площадью пятнадцать тысяч квадратных метров рядом с основным кампусом. И главное, чем компания гордится вслух: полностью роботизированная фабрика ароматов с автоматическим дозированием от пяти сотых грамма до пяти тонн — один и тот же контур обслуживает и лабораторную пробу, и промышленную партию. Повторяемость партии от партии — это и есть то, за что оптовик платит, сам того не зная: робот убирает человеческую руку из дозирования. Правда, доказательств, что у EPS с повторяемостью хуже, тоже нет. Заявления об автоматизации такого сравнения не заменяют. ## Кто громче говорит, тот ли лучше пахнет? Дальше место, где легко обмануться. Seluz говорит о себе много и охотно: роботизация, крупнейший стенд среди участников с Ближнего Востока на выставке в Дубае — триста шестьдесят пять квадратных метров, что характеризует бюджет на выставки точнее, чем стойкость композиций. EPS тоже рассказывает об автоматизации смешивания в своей истории. Молчание — не диагноз. Половина фабрик отрасли не рассказывает о производстве вообще: их клиент не вы, а парфюмерные дома, которые приезжают и смотрят своими глазами. Громкость презентации меряет бюджет на маркетинг, а не то, что окажется у вас на коже. ## Спрашивать надо не у фабрики Здесь правило, с которым человек приходит, ломается окончательно. Ни EPS, ни Seluz не отгрузят вам мелкий опт: обе делают композиции и сырьё для парфюмерных домов, а не готовые наливные масла в канистрах. Прямой разговор с заводом начинается примерно от миллиона долларов — годовой контракт с гарантией объёма. С такой суммой с вами, скорее всего, поработают; по крайней мере, подумают. Для всех остальных существуют дистрибьюторы — они берут свой процент, обычно около пяти, за то, что ведут дела с заводом вместо вас. Больше того: часть крупных фабрик сейчас в принципе не работает с Россией напрямую. Поэтому продавец, который бьёт себя в грудь словами «мы прямые от завода», либо не понимает собственной цепочки, либо понимает её слишком хорошо. Проверяется это одним движением: посмотрите, что ещё он продаёт. Прямой представитель одного завода торговал бы только этим заводом. Значит, выбор между EPS и Seluz вы делаете не у фабрики, а у того, кто привёз. И вопрос к нему звучит не «какая фабрика лучше», а «какая фабрика и какая категория вот в этой конкретной позиции». ## Что брать оптовику Победителя я не назову, и не потому что вежливый. Данных о выручке, объёмах и доле рынка обеих фабрик в открытых источниках нет, а придумывать цифры — самый быстрый способ перестать быть справочником. Что видно честно. Seluz говорит языком масштаба: роботы, стройка, стенд в Дубае. EPS говорит языком времени: сорок лет, экспортные награды подряд, проекты с государством и школа для будущих химиков. Для оптовика это два разных обещания надёжности, и какое из них важнее, решает не текст на сайте фабрики. Поэтому правило, с которым стоит уйти, звучит скучнее, чем хотелось бы: сравнивайте не рассказы фабрик, а то, что доехало до вашего склада. Возьмите по одной позиции каждой, поставьте на полку и посмотрите через месяц, за какой из них вернулись. Мы в BAHUR ориентируемся именно на это — на статистику того, что оптовик уже выбрал деньгами, а не на то, кто убедительнее рассказал о себе в пресс-релизе. ## Частые вопросы EPS или Seluz — какая фабрика старше? EPS работает с 1981 года, Seluz — с 2007-го. У EPS почти вдвое длиннее публичная история и четыре подряд экспортные награды Минэкономики Турции; у Seluz более новая производственная база с заявленной полной роботизацией. Какая турецкая фабрика лучше для опта? По открытым данным однозначного ответа нет. Обе делают композиции и сырьё, а не готовые наливные масла, и сравнить конечное звучание по пресс-релизам невозможно. Практический путь один: взять по одной позиции каждой и посмотреть, за какой вернулся клиент. Можно ли купить у EPS или Seluz напрямую? Практически нет. Прямой контракт с заводом начинается примерно от миллиона долларов в год — с такой суммой подумают и, скорее всего, поработают. Для остальных путь один: дистрибьюторы, которые берут за это свой процент, обычно около пяти. Часть крупных фабрик к тому же не работает с Россией напрямую, поэтому обещание «мы прямые от завода» стоит проверять вопросом, что ещё продаёт этот поставщик. В чём разница по масштабу производства? Seluz публично заявляет о первой в Турции и на Ближнем Востоке полностью роботизированной фабрике ароматов с дозированием от 0,05 грамма до 5 тонн и об инвестиции в 20 миллионов долларов в центр вкусоароматических ингредиентов. EPS также сообщает о роботизированном смешивании. Эти сведения сами по себе не показывают, у какой фабрики лучше повторяемость партий. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Фабрики (вопросы). ## Источники - Seluz: производство и парфюмерная академия - EPS: основание компании в 1981 году - EPS: роботизированное смешивание в истории компании --- ## 27. Givaudan или Firmenich: две ровесницы и одна развилка URL: https://wiki.bahur.store/articles/givaudan-vs-firmenich/ Лид: Givaudan против Firmenich: обе основаны в 1895 году. Givaudan начала работу в Цюрихе. Чем различаются компании и что об этом стоит знать оптовику. Оптовик облокотился на прилавок с канистрами и покрутил в руках тестовую полоску. Потом спросил: «У вас в масле Givaudan или Firmenich?» Ответ у меня всегда один. Он звучит грубее, чем хотелось бы: ни та, ни другая. Не потому что мы бедные. Просто так устроен рынок: эти компании вообще не работают с оптовиками наливной парфюмерии. Вопрос повторяется — значит, разбираться стоит. За двумя именами прячется настоящая разница, только совсем не та, о которой думает спрашивающий. Обе компании родились в 1895 году. Givaudan начала работу в Цюрихе. Дальше их пути разошлись. Вот это и объясняет, почему про одну сегодня можно прочитать годовой отчёт, а про другую уже нельзя. Разбор по каждой фабрике отдельно: Givaudan и Firmenich. Что можно проверить по открытым источникам Параметр | Givaudan | Firmenich Основана | 1895 | 1895 Штаб-квартира | Швейцария, Вернье | Швейцария, Женева Первое имя | Дело братьев Живодан | Chuit & Naef Крупная покупка | Quest International, 2007 | Ароматы Danisco, 2007 Нобелевская премия | Нет | Химия, 1939 Статус сегодня | Самостоятельная, биржа SIX | В составе dsm-firmenich, с 2023 Выручка | 7,4 млрд франков, 2024 | Отдельно не раскрывается Сотрудников | Свыше 16 900, 2024 | Отдельно не раскрывается Прайс фабрик ## Один год, две судьбы Givaudan основали братья Леон и Ксавье Живодан. Через три года компания переехала в Вернье, под Женевой. Оттуда до сих пор идёт швейцарское производство. В 1917 году в Лионе открылся ещё один завод. В 1960-х компания вышла в пищевые ароматизаторы: к парфюмерии добавилась вкусоароматика. В 1990 году Givaudan объединилась с Fritzsche, Dodge & Olcott — фирмой, основанной в 1796 году. После слияния с Roure она называлась Givaudan-Roure. В 2000-м компания отделилась от материнской структуры, вернула себе прежнее название и вышла на Швейцарскую биржу. Firmenich начиналась под другим именем — Chuit & Naef. Это была мастерская Филиппа Шюи и Мартена Наефа при доме Шарля Фирмениха в Женеве. К 1898 году у компании уже была своя площадка La Jonction. В штате были 20 сотрудников и 30 торговых агентов. В 1900 году к делу присоединился Фред Фирмених — его фамилия и закрепилась в названии. После ухода основателей компания перешла к семье Фирмених. В 1934 году она стала называться Firmenich & Cie. ## Купить фабрику проще, чем вырастить розу Givaudan и Firmenich в 2007 году сделали похожий по масштабу шаг, только с разным фокусом. Givaudan купила Quest International и выросла в парфюмерных композициях и потребительском сегменте. Firmenich в тот же год приобрела подразделение ароматов Danisco за 450 миллионов евро. Так компания стала заметнее на рынке вкусоароматических ингредиентов. Ни до, ни после этих покупок расклад не изменился. Ни одна из двух компаний так и не стала продавцом готовой наливной парфюмерии для опта. Их сырьё как было, так и осталось товаром для больших брендов и производителей композиций. Строкой в оптовом прайсе на разлив оно не становится. ## Куда исчезла Firmenich? Здесь проходит главная граница между двумя компаниями. Firmenich объединилась с нидерландской DSM. Так появилась dsm-firmenich — одна из крупнейших в мире компаний в сегменте питания, здоровья и красоты. Формально самостоятельной компании Firmenich больше нет. Её история живёт в материалах уже объединённой структуры. Там подтверждают женевское происхождение и научную роль Леопольда Ружички. После той сделки Givaudan пошла другим путём. Она осталась независимой публичной компанией. Отчёт Givaudan можно открыть, отчёта Firmenich больше нет. У Givaudan в нём выручка — 7,4 млрд швейцарских франков. И штат — больше 16 900 человек. У Firmenich такой отдельной цифры сегодня попросту нет: она растворилась в общей отчётности dsm-firmenich. ## Зачем это оптовику Givaudan и Firmenich — не то же самое, что наши фабрики. Наши фабрики сами льют наливную парфюмерию на розлив. Это гиганты другого уровня — сырьевые. Они работают с молекулами и композициями для дорогих брендов, а не с флаконами для опта. Имя одной из них иногда мелькает в описании бренда или фабрики. Это след истории разработки и школы. Напрямую заказать через оптовый прайс это сырьё нельзя. Реальная разница между ними сегодня корпоративная. Одна компания самостоятельна и публична. Вторая с 2023 года существует только внутри более крупного альянса. Поэтому у одной стороны есть отдельные финансовые показатели, а у другой их нет. Но на масло, которое доезжает до вашего склада, эта корпоративная развилка не влияет. Важно качество базы. Важно и то, что фабрика делает с этой базой на выходе. Это не раскрученные консервы с красивой этикеткой. ## Что брать оптовику Выбирать между Givaudan и Firmenich вам не придётся никогда. Ни одна из них не отгрузит вам канистру. Это ориентиры, а не поставщики. По ним понимают, как вообще устроена индустрия ароматов и почему композиция стоит денег. Практическая польза от этого знания одна, зато весомая. Когда очередной продавец говорит вам «у нас сырьё Givaudan», есть что спросить в ответ. Через какого компаундера? Компаундер — это тот, кто смешивает сырьё в готовую композицию. И для какого аромата у него взято именно это сырьё? Ответа обычно не будет. И это уже ответ. А сравнивать по-настоящему стоит не швейцарских гигантов, а те фабрики. Те, чьё масло реально доезжает до вашего склада. ## Частые вопросы Givaudan или Firmenich, что лучше? Сравнивать их напрямую как поставщиков смысла нет. Они не продают наливную парфюмерию оптом. Обе работают на уровне сырья с крупными брендами и производителями композиций. По структуре сегодня они разные: Givaudan самостоятельна и публична, а Firmenich работает в составе dsm-firmenich. Какая композиция лучше — вопрос к конкретному аромату. Название сырьевой компании за ним решает не так уж много. В чём разница между Givaudan и Firmenich? Обе компании основаны в 1895 году. Givaudan начала работу в Цюрихе. Дальше их пути разошлись по структуре. Givaudan вышла на биржу как самостоятельная компания в 2000 году и остаётся ей. Firmenich в 2023 году объединилась с нидерландской DSM в dsm-firmenich и отдельной публичной компанией больше не существует. В истории Firmenich — Нобелевская премия Леопольда Ружички 1939 года. У Givaudan — покупка Quest International в 2007 году. Можно ли купить парфюмерию у Givaudan или Firmenich напрямую? Нет, речь не про оптовую наливную парфюмерию. Обе компании работают с сырьём и ароматическими молекулами для дорогих брендов, косметики и пищевой промышленности. Готовые масляные духи оптовикам они не продают. В каталоге BAHUR — фабрики, которые реально разливают наливную парфюмерию. Эти два имени там используются скорее как ориентир по качеству сырьевой школы. ## Источники - Givaudan — Википедия: завод в Вернье, покупка Quest International - Firmenich — Википедия: Chuit & Naef, 1895, слияние с DSM в 2023 - Нобелевская премия по химии 1939 года — nobelprize.org - dsm-firmenich: завершение слияния DSM и Firmenich в 2023 году - Givaudan: братья Леон и Ксавье Живодан - Givaudan: покупка Quest International в 2007 году Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Фабрики (вопросы). --- ## 28. IFF или Symrise: американец и немец в одной отрасли URL: https://wiki.bahur.store/articles/iff-vs-symrise/ Лид: IFF против Symrise: как два гиганта пришли к своему масштабу разными путями и что из этого важно оптовику масляной парфюмерии. Эти два имени попадаются в прайсах чаще, чем стоило бы: их любят приписывать ароматам для солидности. Проверить приписку покупатель обычно не может, поэтому она и живёт. Разобраться всё же полезно, хотя бы чтобы понимать, чьё имя вам называют. IFF и Symrise действительно гиганты. Но пришли они к этому настолько разными дорогами, что сравнивать их «кто лучше» так же осмысленно, как сравнивать железную дорогу с аптекой. Сразу про слово, которое встретится ниже. Компаундером называют фабрику, которая смешивает готовую композицию из душистых веществ. Масло на разлив вам отгружает она. IFF и Symrise стоят выше по цепочке: они делают сами душистые вещества, из которых потом собирают композиции. Разбор по каждой фабрике отдельно: IFF и Symrise. Что можно проверить по открытым источникам Параметр | IFF | Symrise Штаб-квартира | США, Нью-Йорк | Германия, Хольцминден Нынешняя структура | 1958, слияние двух домов | 2003, слияние двух домов Точка отсчёта | 1889, Polak & Schwarz | 1874, синтез ванилина Биржа | Нью-Йорк, с 1964 | Франкфурт, с 2006 Крупнейшая сделка | Nutrition & Biosciences, DuPont | Haarmann & Reimer и Dragoco Чем запомнился 2024-й | Продажа Lucas Meyer, новый глава | 150 лет синтезу ванилина Прайс фабрик ## Один вырос из слияний, другой — из ванилина IFF начинала как торговец. Polak & Schwarz с 1889 года работала со специями и ароматическими компонентами в нидерландском Цютфене. В 1917 году Арнольд Луи ван Америнген открыл офис компании в Нью-Йорке. С этого и начался для неё американский рынок. В 1958 году два дома объединились, а в 1964 году новая компания вышла на Нью-Йоркскую фондовую биржу. Symrise начиналась с химии. В 1874 году в Хольцминдене Вильгельм Хаарманн и Фердинанд Тиманн получили метод синтеза ванилина. Тогда же заработала первая ванильная фабрика. В 1876 году в дело вошёл Карл Реймер, и компания стала называться Haarmann & Reimer. Ванилином дело не кончилось. В 1893 году там же синтезировали ионон, вещество с запахом фиалки. А в 1919 году, в том же Хольцминдене, Карл-Вильгельм Гербердинг и Август Беллмер основали Dragoco, второй дом будущего концерна. Обе линии сошлись в 2003 году, когда Haarmann & Reimer и Dragoco объединились в Symrise. В 2006-м компания провела IPO, то есть впервые продала свои акции на Франкфуртской бирже. По собственным данным Symrise, это было крупнейшее размещение в Европе за тот год. ## Дорога через биржу и дорога через молекулу IFF росла через сделки на стыке разных отраслей. В 2000 году компания купила Bush Boake Allen и усилила направление вкусов, то есть ароматизаторов для еды и напитков. В том же году она приобрела Laboratoire Monique Rémy в Грасе и собрала из неё направление IFF LMR Naturals. Это уже про натуральное сырьё, синтез тут ни при чём. Самая крупная сделка у IFF случилась в 2021 году: объединение с подразделением Nutrition & Biosciences компании DuPont. После неё компания резко выросла и зашла в соседние области, вплоть до питания и биологии. Symrise такой путь не проходила. Она росла из двух немецких школ синтеза, Haarmann & Reimer и Dragoco, обе родом из Хольцминдена. В 1953 году Haarmann & Reimer перешла под Bayer, но управление осталось своим. На этой базе выросли заводы в США, Великобритании, ЮАР, Мексике, Бразилии, Франции и Испании. В 1973 году там же довели до промышленного уровня полностью синтетический ментол. То есть ещё до объединения Symrise умела одно: взять вещество и поставить его на поток. Набор бизнесов через покупки соседей она не собирала. ## Слышно ли это в самом масле? Напрямую нет: ни та, ни другая вам не поставщик. Но школа у каждой своя, и знать её полезно. IFF после сделки с Грасом получила прямой вход в натуральную парфюмерную школу. Грас исторически центр натурального парфюмерного сырья, и LMR Naturals работает именно там и именно так. Наука у IFF была и раньше. В 1985 году сотрудник компании Бража Д. Мукерджи разработал технологию Living Flower: способ точнее передавать запах живых цветов в готовых ингредиентах. А в 1968 году IFF участвовала в создании Monell Chemical Senses Center, исследовательского центра по вкусу и обонянию. То есть наука о звучании была у компании задолго до нынешнего масштаба. У Symrise сила в другом: она выпускает одни и те же вещества на потоке. Ванилин, ионон, ментол. Их вы узнаете среди сотен флаконов, даже если не знаете слов. Ванилин покладистый, домашний и чуть навязчивый: ложится под любую композицию и первым лезет здороваться. Ионон застенчивый и упрямый: держится в стороне, а стоит отвернуться, напоминает о себе. Ментол прямолинейный, тут и объяснять нечего. Оптовику от этого прямая польза. Ванилин в Хольцминдене делают с прошлого века, и новая партия повторяет прошлую. Значит и композиции на нём проще звучать сегодня так же, как полгода назад, и клиент не вернёт флакон со словами «привезли не то». Это и отличает нормальную композицию от консервов, то есть безымянной смеси под чужим именем с красивой этикеткой. Оговорка одна: стабильное сырьё не спасёт композицию, которую фабрика собрала плохо. Так что имя концерна в прайсе вопрос о фабрике не снимает. ## Юбилей ванилина и смена капитана 2024-й у двух компаний прошёл по-разному. IFF продала Lucas Meyer Cosmetics компании Clariant: после резкого роста набор бизнесов пришлось разбирать. В том же году генеральным директором назначили Эрика Фоссума. Его предшественник Кристоф де Фьелд руководил компанией с 2016 года и вёл её в сырьё и науку, что и привело к слиянию с DuPont. У Symrise в тот же год случилась не сделка, а годовщина. Компания отметила 150 лет с патента на синтетический ванилин, точной датой она называет 10 апреля, и по этому поводу учредила собственный Welt-Vanille-Tag. Держите в уме: это слова самой компании о своей истории, независимой проверки тут нет. Для юбилейного пресс-релиза это обычно, но принимать на веру без оговорки не стоит. ## Что брать оптовику Победителя здесь снова нет, и это не уклончивость. IFF и Symrise закрывают разные участки одной отрасли: один собран из слияний и работает вширь, второй вырос из одной молекулы и держится глубины. Оптовику масляной парфюмерии важно другое. Ни один из них вам не поставщик. Если в прайсе рядом с ароматом стоит их имя, это либо честное указание, откуда композиция пришла к компаундеру, либо украшение. Отличить просто: попросите назвать фабрику-компаундера и категорию. Украшение на этом вопросе осыпается. Что спрашивать у фабрики дальше, я разбирал отдельно: как проверить фабрику перед первым заказом. А что до звучания, оно решается не именем в прайсе, а тем, вернулся ли клиент за тем же ароматом через месяц. ## Частые вопросы Чем IFF отличается от Symrise? Географией и происхождением. IFF: американская компания со штабом в Нью-Йорке. Выросла из объединения торговых компаний, а позже из слияния с биологическим подразделением DuPont. Symrise: немецкий концерн из Хольцминдена. Образован слиянием двух школ химического синтеза, Haarmann & Reimer и Dragoco. В прайсе написано «на сырье IFF». Аромат будет стойче? Нет, имя концерна о стойкости не говорит. Стойкость и шлейф зависят от категории качества, то есть от сырья, из которого фабрика собрала композицию: какое бывает качество. Спросите категорию и имя фабрики. Строка про концерн этого не заменит. IFF и Symrise продают сырьё напрямую оптовикам масляной парфюмерии? В открытых данных о прямых продажах масляным оптовикам нет ни по одной из компаний. Обе работают как сырьевые концерны для парфюмерии и пищевой ароматики в целом. Для BAHUR они ориентир по качеству сырьевой базы; поставщиком, к которому оптовик идёт напрямую, ни одна из них не была. ## Маршрут по статьям - Как получают ванилин и почему он пахнет пирогом: Откуда берётся запах ванили - Ионон и фиалка, вторая молекула Хольцминдена: Откуда в аромате запах фиалки - Когда партия не повторяет партию и кто в этом виноват: Почему две партии одного аромата пахнут по-разному - Вопросы фабрике перед первым заказом: Как проверить фабрику перед первым заказом - Вторая пара гигантов и одна развилка: Givaudan или Firmenich ## От автора Когда мне показывают прайс со строкой «на сырье IFF», я не спорю и не восхищаюсь. Я спрашиваю две вещи: какая фабрика и какая категория. Если продавец отвечает сразу, имя концерна ему было и не нужно. Если тянет, строка была украшением, и вы это уже знаете. Что у нас есть в наличии прямо сейчас, смотрите в прайсе. ## Источники - IFF — Википедия: Polak & Schwarz, слияние 1958 года, офис в Нью-Йорке - Symrise — Википедия: Haarmann & Reimer, Dragoco, слияние 2003 года, синтез ванилина 1874 года - Symrise: выход на Франкфуртскую биржу в 2006 году - Symrise: объединение Haarmann & Reimer и Dragoco в 2003 году - Symrise: синтез ванилина в 1874 году --- ## 29. Luzi или Seluz. Швейцарская выдержка против турецкого темпа URL: https://wiki.bahur.store/articles/luzi-vs-seluz/ Лид: Luzi против Seluz: 1926 год и Цюрих против 2007 года и Стамбула, семейная преемственность против роботизированного дозирования. Разбор для оптовика без рекламы. Эти два названия чаще всего стоят рядом в письмах, которые нам пишут. Логика спрашивающего понятна: обе фабрики на слуху, обе делают отдушки для масляной парфюмерии, обе можно найти в прайсах. Дальше человек упирается в стену. На сайте Luzi написано про устойчивость и швейцарское качество, на сайте Seluz про инновации и рост. Слова разные, смысл одинаково пустой. Парфюмерная фабрика в этом разговоре означает компанию, которая разрабатывает и производит ароматическую композицию, то есть концентрат из десятков сырьевых компонентов. Готовые духи из неё делает уже другой производитель, разбавляя композицию основой. Luzi и Seluz обе относятся именно к этому типу, поэтому сравнение между ними корректно, и мы разберём их по проверяемым фактам, а не по обещаниям с главных страниц. Разбор по каждой фабрике отдельно: Luzi и Seluz. Что известно про обе фабрики из открытых источников Параметр | Luzi | Seluz Основана | 1926, Цюрих | 2007, Стамбул Где сегодня | Дитикон, кантон Цюрих | Селимпаша, Стамбул Кто владеет | Семья Альтенбургер с 1952 года | 100 % турецкий капитал Оборот | 110 млн швейцарских франков за 2023 год | Не раскрывается; вложено 20 млн долларов в один цех Производственная база | Участок 11 000 м² в Дитиконе с 2022 года плюс завод и лаборатории в Малайзии с 2016 года | Кампус в Стамбуле: управление, производство и R&D в одном месте, плюс цех вкусоароматики 15 000 м² Ставка в технологии | Circular Toolbox: сырьё замкнутого цикла по стандарту Cradle to Cradle, с 2024 года | Полностью роботизированное дозирование от 0,05 грамма до 5 тонн, с 2020 года Внешнее признание | Одна из первых европейских фабрик на рынке стран Залива, с 1968 года | Экспортный лидер отрасли fragrance chemicals в 2018 и 2019 годах Направления | Fine fragrance, personal care, home care, air care | Парфюмерия, personal care, home care плюс пищевые ароматизаторы с 2018 года Прайс фабрик ## Сто лет против девятнадцати Luzi основал в 1926 году цюрихский фармацевт Герман Луци. С 1952 года компанией владеет семья Альтенбургер, и владеет до сих пор. Это не деталь для рамочки на стене: за такой срок фабрика проходит через несколько поколений парфюмеров, каждое из которых оставляет в архиве свои формулы. Когда вам продают композицию с выдержанным звучанием, обычно за этим стоит именно такой архив, а не удачная неделя в лаборатории. Seluz запустила производство в 2007 году и за девятнадцать лет прошла путь, на который у европейцев уходило полвека. По отраслевым публикациям компания была экспортным лидером турецкой отрасли ароматических химикатов в 2018 году и повторила результат в 2019 году. Два года подряд в отраслевом рейтинге стоят дороже любого слогана с главной страницы. Отсюда первая развилка, и она не про то, кто лучше. У одной фабрики за спиной время, у другой скорость. Это два разных типа надёжности, и покупателю нужно понимать, какой из них он оплачивает. ## Швейцарцы считают франки, турки считают квадратные метры Luzi единственная из двух публично называет оборот. При гендиректоре Юрге Коллере продажи выросли с 17 млн швейцарских франков в 1998 году до 110 млн в 2023 году, то есть в шесть с половиной раз за двадцать пять лет. В 2022 году компания переехала на участок в 11 000 квадратных метров в Дитиконе под Цюрихом, а с 2016 года держит собственный завод с лабораториями разработки в Малайзии. Seluz оборот не раскрывает, зато называет вложения. В 2020 году компания объявила о дополнительных 20 млн долларов в отдельный центр вкусоароматических ингредиентов площадью 15 000 квадратных метров рядом с основным кампусом. На том же кампусе собраны управление, производство и исследовательская часть, а в открытых материалах компания говорит о шести штатных мастер-парфюмерах. Оба набора цифр честные, но отвечают на разные вопросы. Оборот показывает, сколько у фабрики покупают. Инвестиции показывают, сколько она готова потратить, чтобы у неё покупали завтра. Первое проверяемо, второе пока обещание. ## Зачем дозатору отмерять и 0,05 грамма, и пять тонн? В 2020 году Seluz заявила о первой полностью интегрированной роботизированной фабрике ароматов в Турции и на Ближнем Востоке. Ключевая цифра там не про роботов, а про диапазон дозирования: от 0,05 грамма до 5 тонн. Нижняя граница нужна лаборатории, где пробный образец собирают в микроколичествах. Верхняя нужна цеху, который льёт партию на экспорт. Практический смысл в том, что образец и партия смешиваются на одном оборудовании по одной программе. Классическая беда закупщика выглядит так: пробник понравился, партия пришла другой. По нашему опыту работы с поставщиками причина обычно в ручном взвешивании, где человек ошибается на доли грамма, а в композиции из десятков компонентов эти доли складываются в другой запах. Автоматическое дозирование эту разницу срезает. Luzi зашла с другой стороны. В 2024 году компания выпустила Circular Toolbox, набор сырья замкнутого цикла для сборки композиций по стандарту Cradle to Cradle; по публикации Greater Zurich Area это был первый подобный инструмент от производителя ароматов. На нём собрали пять композиций: Beach Walk, Circle of Life, Nature's Cradle, Horizon Gold и Circular Care. Seluz параллельно ведёт исследовательский проект Endemics of Türkiye по эндемичной флоре Турции. Одна ищет новое сырьё в переработке, другая в дикой природе. ## Кто из них на самом деле нальёт вам масло? Здесь заканчивается сравнение фабрик и начинается разговор про рынок. Мы сами берём обе позиции не на заводе, а у официальных дистрибьюторов, и это обычный для отрасли путь: композиция доходит до оптовика через посредника. Поэтому вопрос «какая фабрика лучше» на практике превращается в другой: у какого поставщика нужная позиция есть в наличии постоянно, а не один раз. Это ровно то место, где продавцы говорят «работаем напрямую с заводом». Проверить заявление можно одним вопросом: какой минимальный объём отгружает сама фабрика по прямому контракту. Если продавец на него не отвечает, дальше можно не спрашивать. Мы своей цепочки не скрываем и говорим прямо: покупаем у дистрибьюторов, а наша работа в том, чтобы у нас всегда было то, за чем к нам пришли. Практический вывод простой. Выбирать надо не фабрику, а поставщика, у которого обе фабрики есть в наличии постоянно. Тогда сравнение из спора превращается в задачу: взять оба образца и понюхать рядом. ## Что брать оптовику Если вам нужна предсказуемость и композиция, которую вы будете лить одинаково следующие пять лет, ориентир скорее Luzi. Ровно сто лет непрерывной работы и семейное владение с 1952 года означают, что формулу не перекроят под сменившегося инвестора. Если важнее свежие направления и повторяемость от пробника до партии, ориентир скорее Seluz. Роботизированное дозирование с 2020 года и собранные в одном кампусе разработка с производством дают короткий цикл: от идеи до отгрузки проходит меньше рук. И самое честное, что можно сказать по итогу. Обе фабрики держат промышленный уровень, и разница между ними для конечного покупателя вашей точки будет меньше, чем разница между двумя ароматами внутри любой из них. Спор Luzi против Seluz решается не чтением статей, включая эту, а двумя пробниками на столе. ## Частые вопросы Luzi или Seluz: какая фабрика старше? Luzi работает с 1926 года и основана в Цюрихе фармацевтом Германом Луци, Seluz начала производство в 2007 году в Стамбуле. Разница в возрасте составляет 81 год. При этом Seluz была экспортным лидером турецкой отрасли ароматических химикатов в 2018 и 2019 годах. Где находятся производства Luzi и Seluz? Luzi с 2022 года работает на участке 11 000 квадратных метров в Дитиконе, кантон Цюрих, и с 2016 года держит завод с лабораториями в Малайзии. Seluz базируется в районе Селимпаша под Стамбулом, где управление, производство и разработка собраны в один кампус. Правда ли, что у Seluz роботизированное производство? В 2020 году компания заявила о создании первой полностью интегрированной роботизированной фабрики ароматов в Турции и на Ближнем Востоке с автоматическим дозированием в диапазоне от 0,05 грамма до 5 тонн. Практический смысл диапазона в том, что пробный образец и промышленная партия смешиваются на одном оборудовании. Можно ли купить композицию напрямую у Luzi или Seluz? Обычный для отрасли путь другой: композиция доходит до оптовика через официального дистрибьютора. BAHUR обе позиции берёт именно так и это не скрывает. Поэтому фразу продавца «работаем напрямую с заводом» стоит уточнять вопросом про минимальный объём прямого контракта. ## Откуда факты - Luzi AG: интервью о семейном наследии и смене поколенийPerfumer & Flavorist - Luzi использует сырьё замкнутого цикла для парфюмерных композицийGreater Zurich Area - Luzi AGWikipedia - Мурат Озтюрк: история успехаTurkish Cosmetics - Seluz выходит в индустрию вкусоароматических ингредиентовFood Turkey - Seluz: наполняя жизнь сутью природыParfum Plus Magazine - Luzi: основание компании в 1926 году - Seluz: шесть старших парфюмеров в академии - Luzi: адрес штаб-квартиры в Дитиконе - Luzi: семейное управление с 1952 года --- ## 30. Поступление №1: 56 новых ароматов URL: https://wiki.bahur.store/articles/postuplenie-1/ Лид: Список 56 новых масляных ароматов: кому подходят, как звучат, фабрика, категория и ссылка на карточку с ценой и наличием. В первом поступлении 56 масляных ароматов от 37 брендов. Ниже весь список без длинного разбора: кому подходит аромат, чем примерно звучит, какая фабрика его сделала и в какой категории он доступен. По характеру это очень свежая партия. Год выхода известен у 55 ароматов, и 39 из них появились с 2020 года. Старой классики всего три: один аромат из девяностых и два из двухтысячных. Остальные относятся к 2010-м и 2020-м годам. Нажмите на название, чтобы открыть карточку с фотографией, полными нотами, ценой и текущим наличием. Так проще всего познакомиться с новинками и сразу отметить то, что хочется попробовать. ## Все 56 новинок В колонке «Звучание» оставлены до четырёх опорных нот. Это короткая подсказка, а не полная пирамида. Поступление №1: список ароматов Бренд и аромат | Вид | Кому | Звучание | Фабрика | Категория | Образ | Ссылка Al-RehabSoft | | Унисекс | цитрускарамельжасминбелый мускус | Luzi | Q1 (Premium) | представь: на плите тянется карамель, а от цитрусовой корки в воздухе светло. К ночи остаётся жасмин и чистый мускус. | Открыть аромат ArmafClub de Nuit Blue Iconic | | Мужской | грейпфрутлимонимбирьдревесные ноты | Luzi | TOP | представь утро в машине с открытым окном: горький грейпфрут, лимон, щепоть имбиря. К вечеру от всего этого остаётся сухое дерево. | Открыть аромат ByredoAlto Astral | | Унисекс | кокосовая водаальдегидымускускашмеран | Luzi | TOP | представь пляж после полудня, когда жара уже спала: кокосовая вода, стеклянная свежесть альдегидов и тёплый мускус на плечах. | Открыть аромат ByredoSundazed | | Унисекс | мандаринкалифорнийский лимоннеролисахарная вата | Luzi | Q1 (Premium) | представь ярмарку у моря: мандарин, лимонная корка и нероли, а поверх всего сладкая вата, которую ветром несёт от лотка. | Открыть аромат ChanelBleu de Chanel | | Мужской | грейпфрутлимонимбирьладан | Luzi | TOP | представь строгий костюм и распахнутое окно: сначала грейпфрут с лимоном, следом имбирь, а на дне спокойный ладан. | Открыть аромат ChanelChance Eau Splendide | | Женский | красные фруктымалинаирисбелый мускус | Luzi | TOP | представь корзину малины на светлой скатерти. Красные ягоды звучат громко, потом выходит пудровый ирис и белый мускус. | Открыть аромат ChanelCoco Mademoiselle | | Женский | апельсинмандаринтурецкая розапачули | Luzi | Q1 (Premium) | представь свежевыжатый апельсин утром и турецкую розу к вечеру. Держит всё тёмный пачули, и шлейф узнают именно по нему. | Открыть аромат ChanelPlatinum Égoïste | | Мужской | лавандарозмарингераньдубовый мох | Luzi | Q1 (Premium), Q2 | представь горную тропу после дождя: лаванда с розмарином, зелёная герань и дубовый мох под ногами. Прохладно и очень чисто. | Открыть аромат Clive ChristianStrange Heavens Out Of The Blue | | Унисекс | коферозовый перецфлёрдоранжкарамель | EPS | TOP | представь утро в кофейне: свежая обжарка, щепоть розового перца, а рядом карамель и белый цвет апельсина. | Открыть аромат CoachGreen | | Мужской | кивибергамотрозмаринкедр | Luzi | TOP | представь разрезанный киви и веточку розмарина на доске. Бергамот держит свежесть, кедр уводит в спокойное дерево. | Открыть аромат CreedRoyal Mayfair 2024 | | Унисекс | эвкалиптгорький апельсинтуберозакедр | Luzi | TOP | представь оранжерею с открытой дверью: эвкалипт и горький апельсин на сквозняке, тубероза в глубине, кедр у самого пола. | Открыть аромат Dolce & GabbanaVelvet Mughetto | | Унисекс | бергамотрозовый перецландышкашмеран | Luzi | TOP | представь ландыш в стакане на подоконнике. Бергамот и розовый перец делают его звонким, кашмеран мягко закрывает. | Открыть аромат Giorgio ArmaniStronger With You Absolutely | | Мужской | ромсмола элемилавандамадагаскарская ваниль | Luzi | TOP | представь тёплую смолу элеми и мадагаскарскую ваниль. Сверху лаванда, и от неё сладость держится строго, без приторности. | Открыть аромат Escentric MoleculesMolecule 01 + Champaca | | Унисекс | цветок апельсинашампакаизо е супер | EPS | TOP | представь запах, который слышно не всё время: изо е супер то появляется, то пропадает, а рядом шампака и апельсиновый цвет. | Открыть аромат Essential ParfumsNice Bergamote | | Унисекс | бергамотгорький апельсинжасмин самбаккедр | Luzi | TOP | представь южный рынок утром: гора бергамота и горького апельсина. Жасмин самбак добавляет цветок, кедр держит основание. | Открыть аромат Frederic MalleAcne Studios | | Унисекс | альдегидымандаринперсикмускус | Luzi | TOP | представь бельё, снятое с верёвки: альдегиды дают чистоту, мандарин и персик греют, мускус остаётся на коже. | Открыть аромат Giorgio ArmaniSi Passione | | Женский | грушачёрная смородинаананасваниль | Luzi | Q1 (Premium) | представь спелую грушу и смородиновый лист. Ананас звучит ярко и коротко, а дальше выходит густая ваниль. | Открыть аромат GissahImperial Valley | | Унисекс | сицилийский бергамотрозовый перецудкожа | EPS | TOP | представь прохладный бергамот, который через минуту сменяет уд. Кожа и розовый перец делают звук плотным и тёмным. | Открыть аромат GrittiChantilly | | Женский | клубникадынякокоспудровые ноты | Luzi | Q1 (Premium) | представь клубнику с дыней на блюде и пудровое облако сверху. Кокос делает всё мягким, будто присыпанным сахаром. | Открыть аромат HermèsBarenia Intense | | Женский | цветок лилиидубовое деревокожа | EPS | TOP | представь мастерскую: дубовая доска, свежая кожа и лилия в стакане. Цветок здесь не украшение, он держит всю вещь. | Открыть аромат InitioNarcotic Delight | | Унисекс | вишнярозовый перецконьяктабак | Luzi | Q1 (Premium) | представь тёмную вишню и щепоть розового перца. Дальше всё уходит в сухую тёплую глубину, откуда шлейф и берётся. | Открыть аромат Juliette Has a GunMiami Shake | | Женский | клубникарожок мороженого | Luzi | TOP | представь рожок мороженого на жаре: клубника и вафля тают одновременно. Больше здесь ничего и не нужно. | Открыть аромат KayaliFreedom Musk Bouquet 27 | | Женский | иланг-илангсолнечные нотымускуспралине | Luzi | TOP | представь тёплую кожу после солнца: иланг-иланг, мягкий мускус и пралине. Сладко, но не липко. | Открыть аромат By KilianAngels' Share | | Унисекс | коньячное маслодубовый абсолютсандал | Luzi | TOP | представь дубовую бочку в холодном подвале и сандал рядом. Дерево здесь сладкое, тёплое и очень спокойное. | Открыть аромат By KilianAngels' Share Paradis | | Унисекс | малинаконьяктонкадуб | Luzi | TOP | представь малину, положенную на тёплый дуб. Тонка добавляет миндальную сладость, и держится это очень долго. | Открыть аромат By KilianHer Majesty | | Унисекс | белый персикромрозадубовый мох | EPS | TOP | представь белый персик и розу на прохладном мху. Сладость есть, но её всё время приземляет тёмная зелень. | Открыть аромат LacosteJoy of Pink | | Женский | грейпфрутпионвирджинский кедр | Luzi | TOP | представь розовый грейпфрут и охапку пионов. Вирджинский кедр не даёт цветку стать приторным. | Открыть аромат LacosteL.12.12 White Blanc | | Мужской | грейпфрутрозмариниланг-илангвирджинский кедр | Luzi | Q1 (Premium) | представь белую рубашку и утро после душа: грейпфрут, розмарин, немного иланг-иланга. Кедр держит всё сухим. | Открыть аромат LancômeIdôle | | Женский | бергамотрозовый перецжасминваниль | Luzi | TOP | представь чистый жасмин без тяжести: бергамот и розовый перец делают его лёгким, ваниль остаётся тонкой линией. | Открыть аромат LancômeLa Vie Est Belle Vanille Nude | | Женский | солнечные нотыжасминбурбонская ванильбелый мускус | EPS | TOP | представь ваниль, снятую до самой кожи: без сахара и крема, только тёплое зерно, жасмин и чистый мускус. | Открыть аромат LattafaYara | | Женский | орхидеягелиотропсладкая десертная нотаваниль | EPS | TOP | представь орхидею в тёплой комнате и десерт на столе. Гелиотроп добавляет миндаля, ваниль закрывает. | Открыть аромат Le LaboAnother 13 | | Унисекс | грушаяблокоамбреттасинтетическая древесная основа | Luzi | TOP | представь запах собственной кожи, только громче: груша и яблоко едва заметны, дальше идёт сухая амбретта. | Открыть аромат Louis VuittonFantasmagory | | Унисекс | анисимбирьминдальваниль | Luzi | TOP | представь анис и имбирь на языке, а следом миндаль с ванилью. Начало острое, конец мягкий. | Открыть аромат Louis VuittonLovers | | Унисекс | гальбанумбергамотимбирьсандал | EPS | TOP | представь свежесрезанный стебель: гальбанум зелёный до горечи. Бергамот и имбирь смягчают, сандал закрывает. | Открыть аромат Louis VuittonMoon Tale | | Унисекс | малинапионмагнолиярозовая герань | EPS | TOP | представь малину, положенную в пионы. Магнолия и розовая герань делают букет прохладным, а не приторным. | Открыть аромат Louis VuittonRain Tea | | Унисекс | лемонграссчайрозадревесные ноты | EPS | TOP | представь чай, заваренный на веранде под дождём: лемонграсс, лист, роза в глубине и мокрое дерево. | Открыть аромат Maison Francis KurkdjianAbsolue Pour le Matin | | Унисекс | лимонапельсиновый цветпудровые ноты | Luzi | TOP | представь утро в белой комнате: лимон, апельсиновый цвет и пудра. Ничего лишнего, всё очень светлое. | Открыть аромат Narciso RodriguezMusc Noir for Her | | Женский | сливамускусзамша | EPS | TOP | представь тёмную сливу и замшевую перчатку. Мускус тут не чистый, а густой и почти осязаемый. | Открыть аромат Parfums de MarlyDelina La Rosée | | Женский | личигрушатурецкая розагаитянский ветивер | Luzi | TOP | представь розу, на которой ещё лежит вода: личи и груша делают её прозрачной, ветивер уводит в землю. | Открыть аромат Parfums de MarlyGreenley | | Мужской | зелёное яблокобергамотпетитгрейндубовый мох | EPS, Luzi | TOP | представь зелёное яблоко и лист петитгрейна. Бергамот держит свежесть, дубовый мох добавляет тени. | Открыть аромат Parfums de MarlyValero | | Унисекс | цитронбергамотлавандаамброкс супер | EPS, Luzi | TOP | представь цитрон и лаванду на ветру. Амброкс делает шлейф солоноватым и очень долгим. | Открыть аромат PhlurFather Figure | | Унисекс | инжирводяная лилияирисмускус | Luzi | TOP | представь инжирное дерево у воды: зелёный плод, водяная лилия и пудровый ирис. Мускус греет ближе к вечеру. | Открыть аромат PradaParadigme | | Мужской | калабрийский бергамотмускусбурбонская гераньгваяковое дерево | Luzi | TOP | представь калабрийский бергамот и бурбонскую герань. Гваяковое дерево добавляет смолы, мускус связывает всё вместе. | Открыть аромат Reef33 | | Унисекс | индийский шафранрозмаринуд | Luzi | Q1 (Premium) | представь шафран, растёртый в ладони, и розмарин рядом. Уд приходит позже и остаётся дольше всех. | Открыть аромат Roja ParfumsElysium Pour Homme | | Мужской | бергамоткардамонрозаамбра | Luzi | TOP | представь бергамот с кардамоном на солнце. Роза здесь сухая и мужская, амбра держит тепло. | Открыть аромат Sol de JaneiroBeijos de Sol | | Женский | персикмангококосовое молокобелый мускус | Luzi | Q1 (Premium) | представь полотенце, нагретое солнцем: персик, манго и кокос. Белый мускус остаётся на коже до самого вечера. | Открыть аромат Sol de JaneiroRio Radiance | | Женский | кокосовое молокотёплый песоксолнечная туберозакремовая ваниль | Luzi | Q1 (Premium) | представь тёплый песок и кокос: тубероза цветёт совсем рядом, ваниль делает всё густым и домашним. | Открыть аромат Sol de JaneiroSummer é Amor | | Женский | ноты уточняем у завода | Luzi | Q1 (Premium) | официальный список нот у этого аромата мы ещё уточняем на фабрике. Появится он — появится и здесь; выдумывать ноты мы не будем. | Открыть аромат Tiziana TerenziCasanova | | Унисекс | лист инжираорхидеясерая амбрабелый мускус | Luzi | TOP | представь инжирный лист, растёртый между пальцев. Орхидея и серая амбра делают запах тёплым и слегка солоноватым. | Открыть аромат Tiziana TerenziDelox | | Унисекс | кофеиристурецкая розамёд | Luzi | TOP | представь чашку кофе и розу на одном столе. Ирис делает их пудровыми, мёд добавляет густоты. | Открыть аромат Victoria's SecretBombshell Isle | | Женский | морской воздухжемчужный пионсандал | Luzi | Q1 (Premium) | представь ветер с моря и охапку пионов на террасе. Сандал держит букет, чтобы он не улетел совсем. | Открыть аромат Victoria's SecretLove Me More | | Женский | грейпфрутканелеамбра | Luzi | Q1 (Premium) | представь горький грейпфрут и канеле с хрустящей корочкой. Амбра делает переход от свежего к сладкому. | Открыть аромат Victoria's SecretPink by PINK | | Женский | красное яблокожасминкедр | Luzi | TOP | представь красное яблоко, надкушенное на ходу. Жасмин добавляет цветок, кедр не даёт запаху стать детским. | Открыть аромат Victoria's SecretPure Seduction | | Женский | дыня касабакрасная сливацикламенпрозрачный мускус | Luzi | Q1 (Premium) | представь дыню и красную сливу на льду. Цикламен добавляет зелени, прозрачный мускус держит всё лёгким. | Открыть аромат Vilhelm ParfumerieChimilka | | Унисекс | бархатистый персикитальянский мандаринкожасахар | Luzi | TOP | представь бархатистый персик рядом с новой кожаной сумкой. Мандарин и сахар делают контраст мягче. | Открыть аромат Yves RocherCalme Absolu | | Женский | кедрлавандасандал амирис | Luzi | Q1 (Premium) | представь вечер, когда всё уже выключено: кедр, лаванда и амирис. Запах ровный, без единого резкого движения. | Открыть аромат Прайс фабрик ## Как читать список Кому. Женский, мужской или унисекс. Это ориентир из карточки оригинального аромата, а не запрет: на коже один и тот же запах всё равно звучит по-разному. Фабрика. В этой партии работают Luzi и EPS. У Greenley и Valero можно выбрать исполнение обеих фабрик. Категория. TOP, Q1 и Q2 обозначают ступени стойкости. Подробное объяснение есть в статье о категориях качества. Звучание. В таблице указаны несколько заметных нот, чтобы быстро понять направление. Полная пирамида лежит в карточке аромата. ## Источники - Chanel: малина, ирис и белый мускус в Chance Eau Splendide - The Perfume Society: индивидуальное раскрытие аромата на коже --- ## 31. Rouge от Balmain: короткий обзор URL: https://wiki.bahur.store/articles/balmain-rouge/ Лид: Короткий обзор Rouge Eau de Parfum от Balmain: лилия, абрикосовый османтус, цветы и тёплая древесная база. Кому подойдёт аромат и как заказать масло IFF. Rouge Eau de Parfum вошёл в коллекцию Les Éternels de Balmain в 2024 году. Это яркий цветочно-фруктовый унисекс: лилия и абрикосовый османтус звучат на тёплой древесной основе. В нём есть сладость, но общее впечатление остаётся скорее цветочным, чем тяжёлым. Аромат понятен без долгой истории. Сначала чувствуются сочные цветы, затем появляется мягкое древесное тепло. Получается заметное, современное звучание на каждый день. Rouge · Balmain ## Как звучит Rouge Лилия задаёт чистый цветочный тон, а османтус добавляет мягкий абрикосовый оттенок. Иланг-иланг и магнолия делают букет более округлым. Georgywood удерживает всё на тёплой древесной основе, поэтому аромат не становится просто сладким цветочным облаком. Balmain не делит эти ноты на привычные верх, сердце и базу. Бренд даёт общий список, поэтому лучше знакомить с Rouge по живому впечатлению: цветы, спелая фруктовость и спокойное древесное тепло. ## Кому предложить Rouge стоит показать человеку, который хочет современный цветочный аромат без тяжёлой восточной густоты. Он подойдёт и тем, кому нравятся сладкие ароматы, но хочется, чтобы сладость поддерживали цветы и дерево. Если покупатель ищет совсем свежий цитрус или сухой строгий древесный аромат, лучше начать с другого варианта. С Rouge проще всего познакомиться на пробнике и спокойно решить, подходит ли его цветочная сладость. ## Не перепутайте две версии Здесь речь о Rouge Eau de Parfum. У Balmain есть и Rouge Eau de Toilette: бренд описывает её как более лёгкую версию с белым грейпфрутом. В заказе лучше всегда уточнять вид воды, чтобы не смешивать два аромата с одним названием. Звучание и список нот сверены по официальной карточке Rouge Eau de Parfum. --- ## 32. Giorgio Armani Power of You URL: https://wiki.bahur.store/articles/power-of-you/ Лид: Обзор Power of You от Giorgio Armani: маракуйя и цитрус на входе, франжипани в сердце, мадагаскарская ваниль с бензоином и лабданумом внизу. Как аромат раскрывается по часам и кому подойдёт по запаху. Giorgio Armani Power of You вышел в 2026 году и ведёт себя не так, как обещает его собственный верх. Маракуйя, горький апельсин и лимон открывают композицию звонко, почти газированно, но живут эти ноты недолго. Дальше начинается то, ради чего аромат и собран: плотная ванильная база, которая тянет всё звучание вниз и вглубь и держит его там дольше всего остального. Этот перекос слышно сразу, и он говорит об аромате больше, чем красивая пирамида нот. Верх работает первые полминуты, а дальше всё держит база: тёплая, сладкая, с тёмной смолистой подложкой. Поэтому и слушать Power of You надо с кожи, а не с бумажки. Бумажка покажет только цитрусовый вход, а на коже аромат живёт совсем не тем, чем открывается. ## Чем пахнет Power of You? Тремя вещами по очереди, и они очень разные. Сверху маракуйя, горький апельсин и лимон: сочно и кисло, с той самой газированной резкостью, которая заставляет человека поднести запястье к носу второй раз. Эта часть яркая и короткая, на неё нельзя опираться при продаже, потому что до кассы она уже не доживёт. В сердце франжипани и солнечные ноты. Франжипани это плюмерия, белый тропический цветок с молочной, почти кремовой сладостью, и в композиции он работает переходником: снимает кислоту цитрусов и подводит к сладкой базе, чтобы стык не резал ухо. Услышать его отдельно трудно, а вот заметить, если бы его убрали, легко. Внизу мадагаскарская ваниль, бензоин и лабданум. Это и есть аромат, всё предыдущее было предисловием. Бензоин добавляет ванили смолистой густоты, лабданум даёт тёмную амбровую подложку, и втроём они дают ту тёплую сладость, которую на витрине обычно описывают словом «уютный». Что известно о Power of You и как это слышно Характеристика | Значение | Как это слышно Дом и линия | Дом Giorgio Armani, линия Emporio Armani | Женская линия дома, и рисунок нот собран под неё Год выхода | 2026 | Аромат новый, знакомых ориентиров по нему у покупателя пока нет Пол | Женский | Фруктовый вход и молочное цветочное сердце звучат в женском регистре Концентрация | Парфюмерная вода | У масляного извода та же формула звучит тише и ближе к коже Направление | Фруктово-восточное, сладкое | Сладость смолистая, а не кондитерская: ни печенья, ни карамели Верхние ноты | Маракуйя, горький апельсин, лимон | Звонкое кислое начало, живёт первые полчаса и уходит Ноты сердца | Франжипани, солнечные ноты | Молочная сладость, снимает кислоту и подводит к базе База | Мадагаскарская ваниль, бензоин, лабданум | Тёплая смолистая ваниль, её слышно дольше всего остального Прайс фабрик ## Ваниль делает здесь всю работу Ванильная база тут не фон, а сам аромат. Мадагаскарская ваниль даёт сливочную сладость, бензоин добавляет ей густоты и смолистой темноты, лабданум подводит снизу тёплую амбровую подложку. Втроём они звучат глубже и объёмнее, чем ваниль сама по себе, и как раз поэтому сладость не срывается в приторность. Разницу между изводами слышно как раз здесь, и слушать её надо не в первую минуту, а часа через три. Если к этому времени сладость стала плоской, липкой и одинаковой, в композиции работает голый ванилин, а смолы в ней нет вовсе. Если ваниль осталась объёмной и в ней читается смола, база собрана так, как задумано. Как устроена сама шкала категорий, разобрано в статье о том, какое бывает качество. ## Как он раскрывается по часам Первые полчаса это фруктовый удар. Маракуйя с горьким апельсином и лимоном звучат громко, кисло и почти газированно, и в этот момент аромат кажется лёгким, летним, почти освежающим. По этой фазе о нём легко составить неверное впечатление, потому что дальше он идёт совсем в другую сторону. Примерно через час верх оседает, и вперёд выходит сердце. Франжипани, он же плюмерия, даёт молочную, чуть кремовую сладость, солнечные ноты добавляют тепла, и вместе они сглаживают стык между кислым началом и сладкой базой. Эта часть недолгая и слышна не столько сама по себе, сколько по тому, как ровно аромат переходит из одного состояния в другое. Через два или три часа остаётся то, ради чего композиция и собрана. Ваниль, бензоин и лабданум звучат плотно и тепло, с тёмной смолистой ноткой внутри, и дальше аромат почти не меняется, только становится тише и ближе к коже. Именно эту фазу человек носит весь вечер, и именно по ней Power of You запоминают. ## На что он похож и кому подойдёт по запаху Если описывать одним движением, это тёплая ванильная смола с фруктовым началом. Сладости здесь много, но она не десертная: бензоин и лабданум добавляют ей темноты, и из-за этого аромат читается уютным, а не приторным. Печенья, карамели и взбитых сливок в нём искать не стоит, ваниль тут ведёт себя как смола, а не как крем. Ближе всего он к тёплым сладким ароматам восточного склада, где всё построено вокруг ванили, а фрукты нужны только для входа. От чисто цветочных вещей его отличает густота базы, от свежих цитрусовых то, что цитрус живёт первые минуты и больше не возвращается. Молочное сердце при этом смягчает переход, и резкого перелома между фазами не слышно. По запаху он подойдёт тому, кто просит сладкое, но морщится от кондитерской карамели, и тому, кому важно, чтобы аромат оставался слышен через несколько часов. А вот человеку, который ищет прозрачную свежесть на каждый день, эта ваниль покажется тяжёлой. Плотные сладкие базы вообще легче слушаются в холодный сезон и ближе к вечеру: на жаре они звучат гуще и тяжелее, чем задумано. - Как устроена шкала категорий и почему по ней судят о цене: Какое бывает качество - Сколько масло держится на коже и от чего это зависит: Что такое стойкость - Через кого масло доходит до магазина: Где брать масляные духи оптом - Как заводить новинки в ассортимент и не остаться с остатками: Как покупать новинки - Кто собирает сами композиции: Какие бывают заводы духов Это мужской или женский аромат? Женский. Дом заявляет его в женской линейке, и звучание это подтверждает: фруктовый вход и плотная ванильная база с молочным цветочным сердцем. Мужчины такие ароматы обычно берут в подарок. Чем масляная версия отличается от оригинальной парфюмерной воды? Способом жизни на коже. В спиртовой версии верх раскрывается взрывом и быстро уходит, потому что спирт испаряется. Масло стартует тише и ближе к телу, зато база звучит дольше и ровнее. Для такого аромата, где вся ценность лежит внизу, масло часто выигрывает. На что похоже его звучание? На тёплую ванильную смолу с фруктовым началом. Сладости много, но она не десертная: бензоин и лабданум дают ей тёмную смолистую подложку. Цитрусовый вход яркий и короткий, дальше он не возвращается. В какой сезон и в какое время его лучше слушать? В холодный сезон и ближе к вечеру. Плотная сладкая база на жаре звучит гуще и тяжелее, чем задумано, а в прохладе раскрывается ровно и держится дольше. Летним днём аромату лучше дать отдохнуть. Почему аромат надо слушать через три часа, а не сразу? Потому что первые минуты занимает цитрусовый верх: он яркий, кислый и короткий. То, ради чего аромат собран, ванильная база со смолой, выходит на первый план как раз через два или три часа, и звучит потом дольше всего. ## Источники - Armani: маракуйя и ваниль в Power of You - The Perfume Society: оценка аромата на своей коже --- ## 33. У кого покупать духи на разлив? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kupit-na-razliv/ Лид: Завод, официальный дистрибьютор, оптовик-фасовщик или перекупщик: как отличить их в переписке и что спросить у поставщика перед первой закупкой на разлив. Пишет продавец: «работаем напрямую с фабрикой, отгружаем разливные духи оптом по всей России». В переписке это звучит солидно: фото склада, список ароматов, готовность отгрузить завтра. Проверить фразу одним сообщением нельзя. А предоплату обычно просят раньше, чем вы успели задать второй вопрос. ## Слово «производитель» носят четверо, и не все честно Продавцы редко врут напрямую. Они просто не уточняют, о ком речь. За словом «производитель» стоит любая из четырёх ролей. Различают их по одному признаку: как отвечают на прямой вопрос «кто сделал этот аромат». Завод создаёт композицию сам. С частными лицами в мессенджере он не переписывается. У него отдел закупок, и объёмы там считают тоннами, а не литрами. Если вам лично отвечает «завод», перед вами посредник, который взял себе это слово. Официальный дистрибьютор держит прямой договор с заводом на поставку. Узнать его просто: он называет фабрику и категорию без паузы. Для него это преимущество, скрывать нечего. Оптовик-фасовщик покупает у дистрибьютора масло в килограммовых банках и переливает его во флаконы под свой прайс. Часть таких компаний работает честно, часть нет. Вопрос к ним тот же. Честный назовёт фабрику по каждому аромату. Нечестный сошлётся на «закрытые источники» или коммерческую тайну. Перекупщик берёт уже расфасованное у фасовщика или на рынке и перепродаёт под своим именем. Откуда масло, объясняет расплывчато: сам зачастую не знает конца цепочки. Здесь и рождаются объявления «от производителя». За этими словами ничего конкретного нет. ## Прямо с завода — через три руки Прямой контракт с заводом бывает редко, а руки между ним и покупателем те же три: дистрибьютор, фасовщик, перекупщик. Причина в объёмах: с мелкими партиями завод не работает. Между покупателем и заводом почти всегда стоит дистрибьютор. Он ведёт дела с фабрикой за свой процент. Это обычное устройство рынка, и сделка от этого не хуже. Многие пишут «мы прямые поставщики», но дистрибьютор от фабрики есть почти всегда. Проверить фразу «мы прямые поставщики» своими силами почти невозможно. Часть швейцарских заводов в Россию напрямую не поставляет. Прямого договора с ними у российского продавца нет, показать нечего ни ему, ни вам. За красивой строкой в объявлении стоит один из двух. Либо дистрибьютор, который выразился неточно. Либо перекупщик, которому на прямой вопрос сказать нечего. ## Четыре продавца на одном рынке Все четыре роли в одной таблице, чтобы не держать признаки в голове во время переписки. Четыре роли на рынке разливной парфюмерии: как узнать каждую Признак | Завод | Официальный дистрибьютор | Оптовик-фасовщик | Перекупщик Что это | Сам создаёт композицию, работает объёмами на весь мир | Прямой договор с заводом на поставку в страну или регион | Покупает масло банками по килограмму, переливает во флаконы под свой прайс | Покупает уже расфасованное и перепродаёт под своим именем Ответ на «кто сделал аромат» | С частными лицами не переписывается | Называет сразу, ему скрывать нечего | Честный называет, нечестный ссылается на тайну | Отвечает расплывчато, сам не знает конца цепочки Одинаково ли масло в следующей партии | Да, это и есть источник | Да, канал один и тот же | Зависит от того, у кого фасовщик закупается сам | Никто не обещает: он и сам не знает, откуда придёт следующая Кому подходит | Начинающему оптовику почти никогда | Основной канал для точки, куда клиент возвращается | Рабочий вариант, если фасовщик из честной половины рынка | Разовой перепродаже терпимо, постоянному магазину нет Прайс фабрик ## Город продавца меняет только срок доставки Отправят из любого города России, разница только в сроке доставки. Склады есть в разных городах, мы сами отгружаем из Грозного и не только. Продавцы и вопросы к ним везде те же. ## Вопросы, после которых поставщик либо отвечает, либо начинает юлить Это короткий фильтр из пяти вопросов. Поставщику, который правда работает через официального дистрибьютора, отвечать выгодно: ответы его же и подтверждают. - Кто сделал этот аромат? Ответ: имя завода. Страна и тем более «Европа» именем не считаются. - Через кого идёт поставка: прямой контракт или ещё одно звено? Честный ответ не обязан звучать как «мы завод». Но он называет конкретного участника цепочки. - Какая категория качества у этого аромата? Ответ: топ или премиум. Слово «высшее» ответом не считается. Что стоит за категориями, разобрано в статье про качество разливной парфюмерии. - Что будет с партией через несколько месяцев? Это вопрос про постоянство канала: та же фабрика и та же категория или как получится. - Как отгрузите в мой город? Нужны название перевозчика и срок. «Доставим быстро» сроком не считается. Уклончивый ответ на половину пунктов говорит больше любого прямого. Разговаривать с таким поставщиком дальше не о чем: ни о конкретном масле, ни о сделке вообще. ## С чего начать первую закупку на разлив? Ошибка новичка на этом рынке почти всегда одна: взять сразу широкий прайс «на пробу», а не узкий набор проверенных ароматов. Работает обратное: начать с малого числа ароматов, по которым известны и фабрика, и категория, и достаточно, чтобы увидеть повторные покупки. Стойкость здесь весит больше, чем широта каталога: если аромат не дотягивает даже до конца рабочего дня, повторной покупки не будет. Если точки ещё нет и вопрос шире, чем один поставщик, с чего начинать вообще, разобрано в статье как открыть магазин. ## Частые вопросы Сколько ароматов брать в первый заказ? Немного, и только те, по которым поставщик назвал фабрику и категорию. Короткий список с известным происхождением лучше полного прайса «на пробу». У нас заказ считается от 30 г одного аромата, условия в прайсе. Пробник хороший, но фабрику поставщик не называет. Брать? Пробник отвечает на один вопрос: как звучит. Кто сделал масло и придёт ли в следующей партии то же самое, он не скажет. Имя фабрики спрашивают раньше пробника. Как понять, что поставщик называет фабрику честно? Задайте встречный вопрос: у каких заводов вы официальный дистрибьютор? Честный назовёт каждый и скажет, что от кого. Когда «прямые поставки» обещают от всех фабрик прайса сразу, слово «прямой» описывает витрину, а не цепочку. Поставщик не называет категорию. Что делать? Считать это ответом. Категория говорит, из какого сырья сделан аромат, и если поставщик работает честно, скрывать её незачем. Разбор шкалы в статье про качество разливной парфюмерии. ## Маршрут по статьям - Каналы закупки целиком: Где брать масляные духи оптом - Что означает категория на этикетке: Какое бывает качество - Почему клиент возвращается или нет: Что такое стойкость - Если точки ещё нет: Как открыть магазин ## От автора Наш канал — официальный дистрибьютор, и это можно перепроверить: фабрика и категория подписаны у каждого аромата, а не только у того, что на витрине. Соврать про завод один раз легко, второй закупки после этого не бывает — вся модель держится на повторных заказах, а не на разовом впечатлении от первого. Актуальный остаток и условия — в разделе прайса. ## Источники - Luzi: разработка парфюмерных композиций --- ## 34. Что нужно, чтобы начать продавать на разлив? URL: https://wiki.bahur.store/articles/nachat-prodavat-razliv/ Лид: Тара, инструмент отмера, что спросить у поставщика перед первой партией и почему разлив чаще ломается на порядке и подписи флакона, а не на качестве самого масла. Масло куплено, фабрика названа, качество подтверждено. Кажется, главное позади. На деле разлив только начинается: масло надо отмерить, перелить во флакон и подписать. Ничего из этого в прайсе нет: это уже ваша работа. ## Купить масло это полдела Ошибки в розливе обходятся дороже всего: они мелкие, зато повторяются каждый день. Поставщика выбирают раз в несколько месяцев, и подумать над ним время есть. Отмер и розлив идут на каждой продаже, и любая небрежность повторяется вместе с ними. Флаконы, инструмент отмера и этикетки в цену масла не входят. Их покупают отдельно, и в расходах это своя строка. Считайте эту строку вместе с первой партией. Как выбрать поставщика и через кого покупать, разобрано в статье где брать масляные духи оптом. Здесь речь о том, что делать с маслом, когда оно уже у вас. ## Комплект на первую неделю До первой продажи нужны четыре вещи: пустые флаконы, инструмент отмера, этикетки и тестовая партия. На этикетке, кроме названия, стоит категория, то есть сырьё, из которого сделан аромат: топ или премиум. От неё зависит стойкость, и сравнивают её только внутри одной фабрики. Каждая из четырёх вещей закрывает свою ошибку. В таблице: зачем нужна, что спросить у поставщика и на чём спотыкаются новички. Четыре пункта стартового комплекта для разлива и вопросы к поставщику по каждому Параметр | Флаконы | Инструмент отмера | Этикетка с категорией | Тестовая партия Зачем нужен | Разная тара под разное: пробник, продажа целым флаконом, подарочный набор | Переливает масло из банки во флакон без потерь и не смешивает ароматы между собой | Показывает клиенту и вам, какой аромат и какая категория внутри, когда флаконов на полке много | Проверяет, что аромат продаётся и похож на оригинал, прежде чем брать большой объём Что спросить у поставщика | Продаёт ли поставщик тару отдельно от масла и можно ли докупать её понемногу | Ничего: инструмент подбирают под свой флакон, к банке поставщика он не привязан | Указана ли категория в прайсе у каждого аромата или её надо уточнять отдельно | Какой минимальный заказ: у поставщика он есть почти всегда Частая ошибка на старте | Взять один размер флаконов на все случаи, а потом срочно докупать другой | Отмерять на глаз и терять масло по капле, которую никто не считает | Подписать флакон одним названием и потерять категорию, когда ароматов станет больше десятка | Заказать сразу широкий список «для выбора» и получить полку, которая не двигается Прайс фабрик ## Где хранить и куда девать остаток? Банку с маслом держат в прохладе и подальше от света, крышку закручивают плотно. Килограмм масла приходит в алюминиевой банке, из неё переливают в маленькие флаконы, и открывают её не один раз. Срок годности после вскрытия у разных масел разный. Честный поставщик называет его сам. Общие слова «долго стоит» ответом не считаются. Остаток, который не помещается в целый флакон, держите отдельно. С новой банкой того же аромата его не смешивают. Партии могут чуть отличаться, и смесь двух партий уже не совпадёт ни с одной из них. Кроме названия и категории на этикетке пишите дату розлива. Дата закупки банки тут не помогает: между первым флаконом из банки и последним может пройти не один месяц. По дате розлива видно, какой из двух флаконов одного аромата продать первым. ## Первая партия короче прайса Первую партию берите узкой. Она решает, как быстро вы заметите ошибку, если аромат не пойдёт: узкая линейка показывает её сразу и дёшево. Широкий прайс прячет её среди десятков ароматов, пока не станет ясно, что часть из них просто пылится на полке. - Начните с ароматов, которые сами купили бы не раздумывая. Свой вкус не заменит вкус клиента, зато подскажет, о чём вас спросят первым делом. - Возьмите несколько ароматов одной категории у одной фабрики. Так их честно сравнить между собой. - Пустых флаконов берите столько, сколько разольёте до следующей закупки. Коробка флаконов на годы вперёд занимает место и держит деньги, которые могли уйти на масло. - Оставьте в прайсе аромат, который легко дозаказать быстро. Если один разошёлся раньше других, дыра в ассортименте не должна тянуться неделями. - Не выставляйте аромат, категорию которого поставщик не подтвердил прямо. Категория, которую подтвердил поставщик, говорит конкретнее, чем слово «высшее» в переписке. Как устроена шкала, разобрано в статье какое бывает качество. ## Почему разлив ломается уже на старте? Разлив ломается на мелочах. Недолив в одном флаконе, перелив в другом, дозатор без промывки на два аромата, флакон без этикетки, лишняя коробка пустых флаконов, десять ароматов «на пробу» и ни одного ходового. Масло при этом хорошее. Отмер. Один и тот же инструмент на каждый флакон. Недолив или перелив в одном флаконе незаметен. За месяц они складываются в объём, который никто не посчитал и никто не продал. Этикетка. Её клеят сразу после розлива, для этого есть принтер этикеток: разлили, напечатали, наклеили. При большом потоке разливают заранее и клеят этикетку как заготовку. Откладывать «на потом» нельзя: флакон без подписи на полку не поставишь. Закупка. Только под спрос, который уже виден. Партия «пригодится» не рушит дело сразу. Она медленно съедает деньги, которые могли уйти на дозаказ того, что реально покупают. Порядок дешевле выстроить до первой продажи, чем наводить потом, между продажами. Раз в неделю пересчитайте флаконы на полке и сверьте этикетки с прайсом. Если точка ещё не открыта, разлив в ней только один шаг. Весь путь запуска разобран в статье как открыть магазин. ## Частые вопросы Нужны ли документы на партию, если точка маленькая? Нет, и большой точке тоже не нужны. Мы продаём сырьё: готовые духи из масла и спирта делает клиент, и документы на них он оформляет сам, на своё ИП. У фабрики есть сертификаты, но они лишь подтверждают, что фабрика умеет производить. К вашей партии и к России они отношения не имеют. Сколько инструмента отмера нужно, если ароматов немного? Одного комплекта хватит. Важнее другое: когда переходите к следующему аромату, дозатор промывают. Иначе следы прошлого запаха уедут в новый флакон, и клиент получит не совсем то, что заказывал. Можно ли из этого масла сделать парфюмерную воду? Да, так и делают: во флакон льют спирт и масло. Есть и другой уровень: бутыли с носиком на 500 мл, куда парфюмерную воду и масло заливают заранее. Клиент послушал, и ему наливают сразу из бутыли. Можно ли начать без своего отмера и брать у поставщика готовые маленькие флаконы? Можно, и для первой пробы это даже разумнее. Испортить банку масла своей фасовкой дороже, чем один неудачный маленький флакон. На свой отмер переходят, когда уже видно, какие ароматы продаются. Как понять, что инструмент отмера подобран верно? После десятка отмеров объём во флаконах совпадает без досыпания и без непонятного остатка. Если каждый раз выходит по-разному, виноват инструмент. Его и меняют, подстраиваться под него не надо. ## Маршрут по статьям - Разлив это один шаг запуска точки, весь путь целиком: Как открыть магазин - Перед первой партией стоит понять, с кем вы имеете дело: У кого покупать духи на разлив - Карта всех источников товара: Где брать масляные духи оптом - Как устроена шкала категорий: Какое бывает качество ## От автора У нас фасовка это ежедневная операция, а не разовая настройка: за месяц через одни и те же дозаторы проходит десяток ароматов, и порядок либо держит эту рутину, либо каждый раз изобретается заново. Что есть в наличии и минимальный объём заказа смотрите в прайсе, там же можно уточнить условия фасовки под ваш формат. ## Источники - IFRA: отмер и обозначение содержимого тары --- ## 35. Как купить у фабрики в России? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kupit-u-fabriki/ Лид: Как купить фабричное масло в России: когда писать заводу, что включить в заявку и почему небольшой заказ обычно удобнее получить у поставщика со складом. Вам нужно несколько флаконов масла, а фабрика ждёт большой заказ. Для небольшой точки в России обычно проще купить фабричное масло у поставщика со складом. Прямой разговор с заводом тоже возможен. Но сначала стоит понять, какой объём вы готовы купить и кто привезёт его в Россию. Заводской адрес в переписке сам по себе закупку выгодной не делает. ## Почему завод отправляет к поставщику? Поставщик покупает масло большими объёмами, хранит его и продаёт вам понемногу. Компания, которая отвечает за продажи фабрики на своей территории, называется дистрибьютором. Благодаря ей владельцу точки не нужно самому везти товар из-за границы. Такие партнёры есть у самих производителей. Например, Luzi публикует контакты своих офисов и дистрибьюторов. Если завод перенаправил вашу заявку, это может быть его обычный порядок работы. Писать на фабрику не бессмысленно. У EPS есть отдельный контакт для заявок на покупку. Через него можно уточнить, с кем обсуждать ваш заказ. А вот обещать, что любой завод продаст вам нужный вес, я бы не стал. ## Дешевле за килограмм, дороже за заказ Сначала узнайте, сколько масла придётся купить. Если вам нужен небольшой вес каждого аромата, заводской заказ может оказаться слишком большим. Остаток придётся хранить и продавать, даже если аромат не понравится клиентам. Общей минимальной партии для всех фабрик нет. Точный вес и условия спрашивают по своему заказу. Размер ёмкости в цехе не равен минимальному заказу покупателя: по фотографии производства эту цифру не узнать. Крупный заказ может дать более низкую цену за килограмм. Например, один аромат весом 50 кг обходится за килограмм дешевле, чем весом 1 кг. Но сначала надо продать всё купленное масло. Скидка не обслуживает прилавок и не приводит покупателей. Перед большой закупкой стоит послушать небольшую пробу. Она нужна и для оценки запаха, и для сравнения с оригиналом, если вы покупаете его аналог. Сам порядок отбора разобран в статье «Как закупать масла». ## Покупка масла и заказ рецепта Готовый аромат выбирают из того, что фабрика уже делает. Новый аромат создают по вашему заданию. Это две разные покупки: во втором случае нужно ещё объяснить парфюмеру, какого запаха вы хотите. Короткое описание такого заказа называют брифом. В нём пишут, для какого товара нужен аромат, каким он должен быть и сколько масла потребуется. Фраза «хочу что-нибудь хорошее» ничего из этого не объясняет. Фабрики работают с разными товарами. У Seluz отдельно перечислены духи, средства ухода и бытовые средства. Поэтому в заявке стоит сразу назвать, что вы собираетесь делать из масла. Запах для вашего товара могут подобрать из готовых или предложить разработать. Если нужен собственный рецепт, заранее обсудите образцы и возможные правки. Не каждый завод согласится дорабатывать аромат под ваш заказ. Как устроена такая работа, подробнее рассказано в статье «Свой аромат под своей маркой». ## Что написать в первом письме Дайте менеджеру сведения, по которым он сможет ответить именно вам. Ниже заготовка для первого обращения. Условия фабрики могут потребовать дополнительных вопросов. Что включить в заявку на фабрику Что указать | Что написать Компания и доставка | Кто покупает масло и в какой город его нужно отправить Ваш товар | Духи на спирту, масляные духи или другой конкретный товар Аромат | Название знакомого аромата или описание нового запаха Вес заказа | Сколько масла каждого аромата вы готовы купить Вопрос к менеджеру | Примет ли фабрика такой заказ и с кем обсуждать образцы Прайс фабрик Не обещайте будущие объёмы, которых пока нет. Лучше получить ответ на небольшой реальный заказ. Если он фабрике не подходит, попросите контакт продавца, который работает с такими закупками. ## Бумаги на сырьё и ваши духи В нашей цепочке масло покупают как сырьё. Покупатель смешивает его со спиртом и разливает: так у него появляется свой готовый товар. Документы для этого товара он оформляет на своё имя. У фабрики могут быть свои сертификаты. Они не заменяют бумаги на духи, которые вы изготовили. Если вы планируете выпуск и продажу готовой парфюмерии, выясните требования к своему товару до старта. Документы о самой покупке обсуждайте с продавцом заранее. Не стоит считать, что любое нужное вам оформление уже входит в заказ. Уточните способ оплаты и какие бумаги получите вместе с товаром. ## Прямой заказ надо ещё привезти При закупке за границей заранее распределите работу по доставке. Кто заберёт масло с завода, организует перевозку и оформит ввоз? Пока ответов нет, предложение фабрики ещё нельзя сравнить с товаром на российском складе. Посчитайте весь заказ: масло, дорогу, оформление и своё время. Отдельно узнайте сроки. Подробный разбор пути партии есть в статье «Сколько идёт заказ с фабрики». Мы сами покупаем через дистрибьюторов. Для владельца небольшой точки такой путь часто удобнее собственного ввоза. Прямые отношения с заводом стоит развивать тогда, когда вам подходят и его объёмы, и работа вокруг закупки. ## Частые вопросы Можно купить фабричное масло с отгрузкой по России? Да, у поставщика, который уже привёз его на свой склад. Отгрузка может идти из разных городов страны. Город сам по себе не говорит о качестве масла: узнайте, кто его сделал. Поставщик не называет артикул. Это подозрительно? Сам по себе отказ ничего плохого не означает. Некоторые продавцы раскрывают заводской код только постоянным клиентам из-за конкуренции. Для первой покупки уместно узнать фабрику и категорию качества. По ней видно, насколько дорогое сырьё использовал завод. У разных производителей свои категории. Завод сделал похожий аромат, но меня не устраивает запах. Что дальше? Опишите, что вы хотите изменить, и обсудите следующую пробу. Некоторые фабрики дорабатывают аромат, другие не берутся за такие изменения. Согласовать эту возможность лучше до большого заказа. ## Маршрут по статьям - Остальные способы закупки: Где брать масляные духи оптом - Что выяснить о продавце: У кого покупать духи на разлив - Как понимать топ и премиум: Какое бывает качество - Как оценить первую поставку: Как проверить фабрику перед первым заказом ## От автора У нас можно выбрать фабрику и категорию каждого аромата. Наличие, вес для заказа и условия покупки собраны на странице прайса. ## Источники - Luzi: офисы и дистрибьюторы - Seluz: направления парфюмерных композиций - EPS: контакт для заявок на покупку - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 36. Свой аромат под своей маркой URL: https://wiki.bahur.store/articles/aromat-pod-markoy/ Лид: Две услуги под одним словом: своя этикетка на готовой композиции завода и своя формула по брифу. Чем отличаются, кому принадлежит состав и где обжигаются новички. Ко мне приходят с флаконом в руке. Не с идеей, не с брифом, а именно с флаконом: вот этот, но чтобы на этикетке стояло моё имя. Дальше разговор идёт по одному и тому же сценарию, и на третьей фразе выясняется, что человек хочет сразу две разные вещи и не знает, что они разные. Одна называется своей этикеткой. Вторая называется своей формулой. Между ними лежит вся разница в деньгах, сроках и в том, останется ли аромат вашим через год. ## Две услуги под одним словом Когда на сайте фабрики написано «производство под маркой заказчика», за этой строкой прячутся два разных цеха. Первый работает с готовым. У любого крупного производителя есть каталог готовых композиций, они уже лежат на складе. Вы выбираете из каталога, завод разливает и клеит вашу этикетку. Формула при этом остаётся заводской. Так работают Seluz, EPS и Luzi, и так же устроены каталоги у Gulcicek и Iberchem. Второй цех работает с пустым листом. Парфюмер берёт ваш бриф и собирает композицию, которой до этого не было. Этим занимаются те же заводы, но это другая услуга, другой договор и другой отдел. Там, где разработка поставлена на поток, её держат отдельным подразделением: так устроены Givaudan, Firmenich, IFF, Symrise. Человек с флаконом обычно думает, что покупает второе, а по деньгам рассчитывает на первое. Отсюда и обрыв переписки на второй неделе. Чем своя этикетка отличается от своей формулы Параметр | Своя этикетка на готовой композиции | Своя формула по брифу Что вы выбираете | Готовый аромат из каталога завода | Направление, а композицию собирают под вас Кому принадлежит состав | Заводу. Он продаёт её и другим | Определяется договором, по умолчанию тоже заводу Что вы платите сверх товара | Только за разлив и оформление | За работу парфюмера и за пробные сборки Тираж | Ниже, ближе к обычной оптовой партии | Выше: разработку размазывают по объёму Когда получите товар | Срок разлива и логистики | Плюс круги правок, каждый со своей пересылкой проб Прайс фабрик ## Что завод называет вашим? Это единственный вопрос, ради которого стоит перечитывать договор. Слово «ваш» в письме менеджера почти всегда означает вашу этикетку, а не вашу формулу. Парфюмер собрал композицию по вашему брифу, но по умолчанию она остаётся в библиотеке завода. Завтра с ней придёт другой заказчик, и никто ничего не нарушит: вы оплатили работу парфюмера. Право никому больше её не показывать стоит отдельных денег. Право не показывать называется эксклюзивом и продаётся отдельно. Он бывает на срок, на территорию или на объём закупки за период. Ни один из этих вариантов не появится в договоре сам собой. Спросили письменно, получили письменный ответ, вписали в договор. Не спросили, значит эксклюзива нет, и удивляться через год будет нечему. Знакомая история звучит так: человек два месяца собирал аромат с парфюмером, запустил линейку, а через полгода нашёл её же на соседней витрине под чужим именем. Формально к заводу претензий нет. ## Бриф вместо вдохновения Завод не умеет отвечать на флакон. Он отвечает на бриф, то есть на письменное описание того, что вы хотите, и пишете его вы сами, даже если никогда этого не делали. Минимум, без которого письмо не сдвинется: - Референс. Что взять за точку отсчёта: конкретная вещь, которую парфюмер может понюхать сам. «Что-то восточное» референсом не считается. - Носитель и концентрация. Масло, спирт, вода. От этого зависит, во что вообще превратится ваша идея. - Где будете продавать. Парфюмеру полезно знать, под какой рынок он собирает. - Объём и срок. Цифра, под которую вы готовы подписаться. Всё это звучит как формальность до первого письма без брифа. Такие письма не получают отказа. Они просто остаются без ответа, и заказчик решает, что фабрика зазналась. Разбор того, как выглядит переписка с фабрикой с её стороны, есть в статье про закупку напрямую, и причина там та же. ## Где новичок обжигается А теперь то, из-за чего вся эта затея чаще всего разваливается, и это не деньги. Разваливается она на утверждении. Заказчик ждёт, что первая проба придёт похожей на референс, а она приходит другой. Это не брак и не халтура. Парфюмер собирает композицию в заданном направлении, копию он не обещал. Первая сборка нужна ровно затем, чтобы вы показали пальцем, что не так. Дальше идёт второй круг, третий, иногда четвёртый. Проблема в том, что к третьему кругу заказчик перестаёт слышать разницу. Нос устаёт, все пробы кажутся одинаковыми, решение принимается наугад, и в производство уходит вариант, который через месяц перестанет нравиться. Вот это и есть настоящая цена своей формулы: ваша способность оценивать десятую пробу так же трезво, как первую. Работа парфюмера стоит меньше этой способности. Лечится это скучно. Пробы слушают в разные дни, с перерывом. К каждой возвращаются через сутки. Мнение спрашивают у тех, кто будет покупать, а не у тех, кто вместе с вами сидел над брифом. И заранее договариваются, сколько кругов вы оплачиваете, чтобы не выяснять это на пятом. ## Сколько это тянется Своя этикетка на готовой композиции по срокам не отличается от обычной закупки: выбрали аромат, согласовали оформление, дальше разлив и дорога. Своя формула складывается иначе. К сроку производства прибавляются круги правок. Пробы едут в обе стороны, и дорога занимает больше времени, чем сама сборка. Международная посылка с образцами идёт медленнее письма: таможня считает её товаром. С документами проще, чем кажется, и знать это надо заранее. Бумаги на готовый парфюм оформляет на своё ИП тот, кто его смешал. Сертификат у фабрики есть, но в России он ничего не подтверждает, кроме умения завода работать с сырьём. Требовать у завода документы на партию перед запуском бессмысленно, а вот время на свои бумаги закладывайте. Человек с тем же флаконом обычно приходит второй раз. Флакон тот же, в той же руке. Только рядом с ним теперь лежит бриф на одной странице, и мы садимся считать партию. ## Частые вопросы Можно заказать один флакон своего аромата? Нет. Фабрика считает партиями: ниже порога партии цех просто не запускается. Подробно про этот порог написано в статье про покупку у фабрики. Чем private label отличается от контрактной разработки? Это два русских названия для двух разных услуг. Private label, он же своя этикетка, ставит ваше имя на готовую композицию завода. Контрактная разработка собирает композицию под ваш бриф. Первое дешевле и быстрее, второе даёт вещь, которой ни у кого нет, если вы отдельно закрепили её за собой. Проба готовой композиции не похожа на оригинал. Фабрика доработает? Не всякая, но некоторые идут навстречу и правят звучание, когда в пробе потерялась нота. Тестовую партию у завода заказывают в том числе ради этого: сравнить пробу с оригиналом и услышать, где расходится. На близкий вариант иногда уходят годы, и точной копии с первой партии ждать не стоит. С чего начать, если своей марки ещё нет? С готовой композиции под своей этикеткой. Она даёт понять, как устроен цикл заказа, не требуя оплачивать работу парфюмера. Свою формулу разумно заказывать, когда вы уже знаете, что именно покупает ваш клиент. Обязательно ли работать с фабрикой напрямую? Нет. Часть заводов ведёт заказы под марку заказчика только через своих представителей, и на входе это выглядит одинаково. Три канала закупки разобраны в статье про то, где брать масляные духи оптом. ## Маршрут по статьям - Как устроена сделка с заводом целиком: Купить у фабрики в России - Откуда вообще берут товар: Где брать масляные духи оптом - Какие бывают заводы и чем они отличаются: Какие бывают заводы духов - Что считать хорошим товаром: Какое бывает качество - Как считать закупку: Как закупать масла ## От автора Человеку с флаконом я обычно советую не начинать со своей формулы. Возьмите готовую композицию, поставьте на неё своё имя, продайте партию и посмотрите, что скажет ваш покупатель. Через полгода вы будете писать бриф не из головы, а из чека, и парфюмеру будет с чем работать. А флакон, с которым пришли, сохраните. Он пригодится как референс, но уже не как образец для копии: к тому времени вы будете знать, чем ваш покупатель отличается от того, для кого этот флакон собирали. Что у нас есть в наличии прямо сейчас, смотрите в прайсе. ## Источники - Luzi: создание композиций по запросу заказчика - The Perfume Society: привыкание к запаху --- ## 37. Из чего складывается цена на разлив? URL: https://wiki.bahur.store/articles/cena-na-razliv/ Лид: Из чего складывается оптовая цена на духи на разлив: категория, объём партии, тара, логистика с документами и доля дистрибьютора. Цены в Telegram. Хозяйка островка в торговом центре просит цену на один и тот же аромат у двух продавцов. Аромат один, категория одна и та же. Первый отдаёт килограмм в алюминиевой банке, доставку считает отдельно. Второй продаёт то же масло уже во флаконах, доставка в цене. Цены выходят разные, и никто из двоих не обманывает. В одну цену просто вошло больше работы. Оптовая цена на масляные духи складывается из пяти частей. Это категория, объём партии, тара, доставка вместе с бумагами и посредник между заводом и продавцом. Каждую часть можно назвать отдельно и спросить у продавца. Ниже про то, что двигает цену вверх и вниз. Цены по каждому аромату доступны в Telegram. Перейти к ним можно со страницы прайса. ## Цена начинается с сырья Категория качества это сырьё, из которого сделан аромат. Не бренд и не название на этикетке. Категория есть у каждого аромата и у каждой фабрики. От неё зависят стойкость и шлейф, то есть след запаха, который остаётся в воздухе за человеком. Самая высокая категория называется топ, следующая за ней премиум. Разбор шкалы целиком есть в статье какое бывает качество. Сравнивают категории только внутри одной фабрики. Топ одного завода и топ другого между собой не сравнивают: сырьё у них разное и стоит по-разному. Сколько стоит грамм у нас, можно узнать в Telegram по ссылке со страницы прайса. Цена зависит от фабрики и категории. Поэтому первый вопрос продавцу про категорию и фабрику, и только потом про цену. Всё остальное двигает цену уже внутри выбранной категории. ## Где у скидки за объём дно? Больше объём одного аромата, дешевле килограмм. Купили 50 кг: килограмм обойдётся дешевле, чем если взять только 1 кг. Так работает почти любой опт. Часть расходов продавца ведь не зависит от размера заказа. Доставка одной канистры и пяти стоит почти одинаково. Бумаги одни и те же. Время на разговор тоже. Эти расходы делятся на большую партию, и каждый килограмм в ней выходит дешевле. У этой скидки есть дно. С какого-то объёма цена перестаёт падать вместе с партией. Дальше её определяет не масса, а условия, на которых сам продавец берёт у завода: объём по договору, регулярные заявки, прямые договорённости. Рядовому оптовику этот уровень недоступен, сколько бы он ни заказал за раз. Есть и нижний край: тестовая партия. Это самый маленький объём, на котором вы проверяете, продаётся ли аромат вообще. Заодно слышно, насколько он похож на оригинал: на некоторые ароматы у фабрик уходят годы, и не каждый получается похожим. Часть фабрик готова доработать звучание по заказу. Как выбрать тестовую партию при запуске точки, написано в статье что нужно, чтобы начать продавать на разлив. ## Банка дешевле, флакон быстрее Крупная тара и мелкая фасовка это разная работа, и стоит она по-разному. Килограмм с завода приходит в алюминиевой банке или в канистре. Из банки масло сначала переливают в пустые флаконы, и только потом с ним можно работать у прилавка. Если продавец отдаёт готовые флаконы, эта работа уже в цене. Если продаёт банкой, переливать будете вы: своими руками или своим временем. Поэтому банка на грамм дешевле, а флакон готов к работе в день покупки. В цену готового флакона вошли сам флакон, крышка, этикетка, коробка, время на разлив и доставка. В цену банки вошло масло. Остальное вы добавите сами. Расходы самого разливника в прайсе поставщика не видны: пустые флаконы, инструмент отмера, принтер этикеток. Это уже следующее звено. Полный разбор этих расходов есть в статье что нужно, чтобы начать продавать на разлив. ## Доставка уже в цене Доставка входит в цену партии с самого начала. Продавец, который называет её отдельно уже после цены за масло, просто показывает цену красивее, чем она есть. Откуда едет партия, на цену почти не влияет. Склады есть по всей стране, мы отправляем и из Москвы, и из Грозного. Разница только в сроке доставки. Отдельных бумаг на масло в этой цене нет, и вот почему. Масло это сырьё. Готовыми духами оно становится у клиента: он смешивает масло со спиртом и получает свой продукт. Документы на этот продукт делает уже он, на своё ИП. У фабрики есть сертификат на право производить. К вашей партии и к российским правилам он отношения не имеет. Чем каналы закупки отличаются друг от друга, разобрано в статье где брать масляные духи оптом. ## С завода не всегда дешевле Между покупателем и заводом почти всегда стоит дистрибьютор. Это фирма, которая берёт у завода большие объёмы по договору и продаёт их дальше. За свой процент она ведёт всю работу с заводом: договаривается об объёмах, согласовывает партии, отвечает за бумаги и доставку на своей стороне. Покупка «с завода» звучит как способ убрать лишнее звено. На деле убрать его почти нельзя. Процент дистрибьютора это оплата работы, а не накрутка. Без него ту же работу пришлось бы делать самому: искать, к кому на заводе обратиться, ждать очереди на партию, самому возить и оформлять. В одиночку это выходит дороже и дольше. У завода к тому же нет людей на мелкие заявки. Поэтому то, что выглядит как прямая покупка, часто идёт через того же дистрибьютора, только без его имени в разговоре. Про то, почему за вывеской «от производителя» не всегда стоит завод, рассказано в статье у кого покупать духи на разлив. Как работать с фабрикой напрямую, какой у неё минимальный заказ и что она спросит у вас, разобрано в статье как купить у фабрики в России. Двух продавцов из начала нельзя сравнивать по одной цифре. Первый назвал цену за масло в банке, без разлива и без доставки. Второй назвал цену за флаконы с доставкой. В одной цифре спрятаны разная тара и разная работа вокруг масла. Сначала пять вопросов, потом разговор о цене. Пять вопросов продавцу до разговора о цене Часть цены | Категория | Объём партии | Тара | Доставка | Посредник Вопрос продавцу | Какая категория и чья фабрика | Это цена за тестовую партию или за большой объём | Масло приходит банкой или уже во флаконах | Доставка входит в названную цену | Через кого продавец берёт у завода Как читать ответ | Слово «высшее» без имени фабрики ничего не значит | Тестовую партию сравнивайте с тестовой, крупную с крупной | К цене банки прибавьте свой разлив | Доставку снаружи прибавьте к цене сами | Спросите, есть ли договор и с кем он Прайс фабрик Если продавец не ответил хотя бы на один вопрос, сравнивать пока нечего: часть цены осталась неизвестной. О суммах говорите после того, как все пять частей названы с обеих сторон. ## Частые вопросы Канистра или флаконы: что брать на старте? На старте берите флаконы. У нас один аромат можно взять от 30 граммов, и такой флакон сразу идёт в работу у прилавка. Килограмм в банке выгоден, когда аромат уже уходит с полки и вы готовы переливать сами. Почему нельзя взять совсем мало, без минимального заказа? Потому что минимальный заказ у поставщика есть почти всегда, и это нормально. Полноразмерными партиями торгует только сама фабрика, и у неё свой порог. У нас минимальный заказ задан суммой, смотрите прайс, и внутри этой суммы можно собрать набор из разных ароматов. Продавец даёт цену ниже всех. Где подвох? Чаще всего из цены вычли одну из пяти частей: категория ниже названной, объём меньше, доставка снаружи или переливать придётся самому. Спросите категорию и фабрику. Артикул, то есть номер аромата у фабрики, называют постоянному клиенту, и отказ незнакомому покупателю это обычная деловая практика. Надёжнее всего сравнить звучание с тем, что вы уже брали. Напрямую с завода правда дешевле? Не всегда. У фабрики свой минимальный заказ, очередь на партию и доставка на вашей стороне, и всё это тоже стоит денег. Считайте обе цепочки целиком: цену масла, доставку, время ожидания и свою работу с бумагами. Дешевле выходит при объёмах, которые фабрика примет в работу, и при своей доставке. Одной точке обычно проще брать у дистрибьютора. ## Маршрут по статьям - Что такое категория качества и откуда она берётся: Какое бывает качество - Почему за вывеской «от производителя» не всегда стоит завод: У кого покупать духи на разлив - Минимальный заказ фабрики и что она спросит у вас: Как купить у фабрики в России - Полная карта каналов закупки масляной парфюмерии: Где брать масляные духи оптом - Тара, отмер и фасовка добавляются к цене уже после покупки: Что нужно, чтобы начать продавать на разлив ## От автора Мы каждый день собираем эту сумму заново, когда формируем очередную партию, и ни разу она не складывалась из одного слагаемого: всегда это категория, объём, тара, оформление и процент дистрибьютора вместе. Цены по ароматам доступны в Telegram, перейти к ним можно через прайс. Если непонятно, откуда взялась конкретная строка, спросите нас напрямую в Telegram-канале. ## Источники - Luzi: создание композиций по запросу заказчика --- ## 38. Как отличить качественное на разлив? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kachestvo-na-razliv/ Лид: Как проверить парфюмерное масло до закупки: что спросить о фабрике и категории, как оценить пробу и повторный заказ, почему осадок сам по себе не говорит о браке. Если вы уже выбирали масло по пробе, то знаете разницу между двумя вопросами. «Мне нравится запах?» решается у флакона. «Можно ли брать это для своей точки?» требует ещё разговора с поставщиком. Приятное первое впечатление не заменяет ответов о фабрике, категории и следующем заказе. До закупки выясните происхождение масла и его категорию, оцените пробу и согласуйте состав заказа. Эти шаги помогают понять, подходит ли вам товар. Определить весь состав по запаху или по цвету не получится. Здесь речь о парфюмерном сырье; готовые духи из него делает покупатель. ## С чего начать разговор с поставщиком? Узнайте название фабрики и предлагаемую категорию масла. Одного слова «топ» мало: у разных фабрик за ним могут стоять разные композиции. Сопоставлять категории имеет смысл внутри одной фабрики. Подробности есть в разборе категорий качества. Уточните, какой аромат вам предлагают воспроизвести. Важны полное название и версия оригинала. Затем спросите о доступном весе и минимальном заказе. Минимум у поставщика обычно есть; небольшая пробная покупка не означает, что его отменят. Запишите ответы рядом с выбранным названием. Например: фабрика, категория, вес, стоимость и срок отправки. Это ваша запись договорённости. Не нужно выдавать её за обязательный документ фабрики или требовать несуществующую бумагу на каждую порцию масла. ## Проба должна ответить на ваш вопрос Сначала решите, что вы проверяете. Для нового аромата важны само звучание и сходство с нужным оригиналом. Для знакомого товара от другого поставщика важно понять, подходит ли вам предложенный вариант. Надпись на флаконе этого не решает. Узнайте, какое именно масло налито в пробу и что вам отгрузят при заказе. Не стоит заранее считать отдельный образец подменой. Проверенный поставщик обычно заказывает прежний артикул. Если название или категория в ответах расходятся, проясните это до оплаты. Оценивайте сравниваемые пробы одинаковым способом. Иначе вы будете спорить о разнице условий, а не о товаре. Для сырья заранее уточните у поставщика способ подготовки пробы. Не переносите порядок проверки готовых духов на сырьё с неизвестным составом. Я бы не принимал решение только по первому впечатлению. Вернитесь к пробе позже и запишите, что именно вам нравится или мешает. Если ищете аналог, сравните его с нужным выпуском оригинала. Высокая категория не обещает точного сходства; об этом есть отдельный разбор аналогов. ## Осадок ещё не означает брак Кристаллы на дне бывают особенностью композиции. Поэтому само их наличие не доказывает подмену или плохое качество. Не превращайте прозрачность в универсальный тест: внешний вид не расскажет всё о содержимом флакона. Осадок отличается от отдельных слоёв жидкости. Если видите именно расслоение, опишите поставщику, что пришло, и покажите фотографию. По изображению нельзя надёжно назвать вещество, которое якобы добавили. На нашем рынке подобные случаи редки; строить вокруг них всю закупку незачем. Не пытайтесь исправить неизвестную проблему наугад. Сначала выясните, что перед вами и какой результат ожидается от этого сырья. Так разговор останется о конкретном товаре, вместо спора по общим признакам из интернета. ## Тара отвечает за доставку Уточните, в какой упаковке придёт выбранный вес. Тара означает флаконы, банки и канистры, а не сами ароматы. После получения проверьте целость упаковки и совпадение названий и количества с заказом. Это позволяет заметить протечку или ошибку отгрузки. Красивая этикетка не заменяет сведения о фабрике. Потёртая коробка тоже не доказывает подмену масла. Если что-то вызывает вопрос, назовите конкретное расхождение: другое название, не тот вес, повреждение. Фотография и запись заказа помогут обсудить именно его. ## В повторном заказе важна договорённость Для повторной закупки начните с прошлой записи: тот ли поставщик, фабрика и категория. Уточните цену и доступность до оплаты. По изменению цены нельзя определить, поменялся ли товар. Если предложили замену, рассматривайте её как отдельный выбор. Хранить образец от каждой поставки ради постоянного сравнения не обязательно. Масло может немного менять звучание, и любое отличие нельзя автоматически считать обманом. Когда есть конкретная претензия, полезнее описать её словами и обсудить с поставщиком. Для первой закупки готового опыта ещё нет. Начните с разумного для своей точки объёма в пределах условий поставщика. Проба отвечает на вопрос о звучании, а дальнейшие продажи покажут, нужен ли повторный заказ. Порядок выбора первой партии разбирается в руководстве по закупке масел. ## Что известно перед оплатой Как превратить сомнение в конкретный вопрос Ситуация | Что выяснить | Чего пока не решать Незнакомый поставщик | Фабрику, категорию, условия пробы и заказа | Не выбирать большой вес по одному обещанию стойкости Нравится проба | Соответствует ли будущий заказ выбранному товару | Не считать личное впечатление прогнозом продаж Предлагают замену | Что изменилось: фабрика, категория или сам аромат | Не переносить прежнюю оценку на новый вариант Прайс фабрик ## Частые вопросы Поставщик не называет артикул. Отказываться? Один этот отказ ничего плохого не доказывает. Артикул могут раскрывать постоянным клиентам, чтобы не отдавать сведения о закупке каждому новому собеседнику. Имя фабрики и предлагаемую категорию спросить уместно. Можно ли требовать бесплатную пробу? Сначала узнайте условия поставщика. Проба не обязана быть бесплатной, а отказ отправить её бесплатно не равен отказу дать возможность оценить товар. Условия пробы и большого заказа лучше обсудить отдельно. Что делать, если понравилось масло, но не его сходство с оригиналом? Решите, для какой задачи вы его покупаете. Если клиент ждёт конкретный аромат, личной симпатии к другому звучанию недостаточно. Не обещайте ему сходство, которое сами не подтвердили. Можно ли сравнить два предложения только по цене? Сначала убедитесь, что сравниваете одинаковый вес и условия заказа. Потом разберитесь с фабрикой и категорией. Низкая цена без этих сведений не показывает ни выгоду, ни плохое качество. ## От автора Мы поставляем парфюмерное сырьё и называем фабрику и категорию масла. Доступные ароматы и условия заказа собраны в прайсе. Для выбора полезнее конкретный вопрос о товаре, чем общий спор о «самом хорошем качестве». ## Источники - The Perfume Society: дайте аромату раскрыться --- ## 39. Почему один аромат пахнет по-разному на разных людях? URL: https://wiki.bahur.store/articles/pochemu-zapah-raznyy/ Лид: Разбираем по замерам, почему один аромат звучит на другом человеке иначе: провалы в обонянии, привыкание носа, гормоны и возраст, тепло кожи и нелинейная сила запаха. Женщина принесла обратно флакон и сказала, что дома аромат не тот, что был на пробнике. Мы капнули из одной бутылки на две бумажки. Она говорит: сладко, ваниль. Я говорю: пудра и немного пота. Бумажки одинаковые, бутылка одна. Разошлись мы носами, а не кожей. Продавцы на такой случай говорят про химию кожи, и я говорил так же несколько лет. Потом полез в замеры. Замеры лежат в другом месте. ## Разная кожа, или разные носы Начну с того, что меня самого перевернуло. Когда для вещества публикуют порог, то есть наименьшую концентрацию, на которой его вообще замечают, эту цифру не снимают с одного человека. Собирают панель, каждый нюхает сам, у каждого выходит своя величина, и в справочник идёт геометрическое среднее по группе. Вдумайтесь, что это значит. Разброс между людьми не помеха измерению и не погрешность. Он встроен в методику, потому что иначе измерять нечего. Отрасль пользуется числами, внутри которых уже сидит несогласие носов. Если совсем коротко, то духи пахнут по-разному на разных людях по трём причинам сразу. Одни люди попросту не улавливают отдельные вещества композиции. Тёплая кожа испаряет их быстрее прохладной, и пропорции смеси в воздухе меняются. А сила запаха растёт от дозы неравномерно, у каждой ноты по-своему. И масштаб этого несогласия давно посчитан. ## Каждый третий не слышит пота Есть явление, которое зовут избирательной аносмией. Английское имя точнее: слепота к запаху, по образцу цветовой слепоты. Обоняние в целом здоровое, а какое-нибудь одно вещество для такого человека молчит. С полной потерей обоняния это ничего общего не имеет. Мерили это на большой выборке. В опросе National Geographic людям рассылали вкладыш с образцами шести веществ, ответов пришло около полутора миллионов. По андростенону, стероиду с запахом пота и мочи, вышло так: среди женщин его различают 70,5 %, среди мужчин 62,8 % (Гиббонс, 1986). Дальше считайте сами, до сотни там недалеко. Ещё две цифры из того же опроса. Полностью лишены обоняния 1,2 % людей. Временно теряли его 62,4 %, обычно после гриппа или синусита (Гилберт и Высоцкий, 1987). А теперь неприятное для торговли. Провалы такого рода описаны прежде всего там, где мускус, амбра и сандал, и ещё на запахах тела. Мускус лежит в базе почти любой композиции, и человек, который говорит вам «я не слышу шлейф», может быть буквально прав. Зависимость этих провалов от генов показана давно (Райн и Каган, 1981), так что переубеждать бесполезно. Любопытно и обратное. Для банановой ноты (изоамилацетат) и для гвоздичного эвгенола такой слепоты не нашли вовсе. Дыры сидят не где попало, а в определённых семействах. ## Почему свои духи перестаёшь слышать? Второй механизм похож на аносмию, но ею не является. Понюхайте один и тот же запах достаточно долго, и чувствительность именно к нему упадёт, а к соседним останется прежней; у тяжёлого низа композиции хватает и малой дозы, а обратно чувствительность поднимается долго. Отсюда самая частая жалоба разлива: человек надушился, через полчаса не слышит на себе ничего и доливает, хотя окружающие слышат прекрасно. Что тут за вещества, как этим пользуются парфюмеры и что отвечать за прилавком — в отдельной статье про адаптацию. ## Гормоны, возраст, сигареты Чувствительность одного человека не постоянна, и это меняет всё в разговоре про возврат. Во всех возрастных группах женская панель показывает результат чуть выше мужской, хотя гены, что отвечают за обоняние, у обоих полов одни и те же. Верхняя точка приходится на годы сразу после подросткового возраста. После семидесяти начинается спад, после восьмидесяти он резкий. Отзывчивость на экзальтолид, один из мускусов, ходит вместе с фазой цикла: эстрогены её поднимают, андрогены опускают (Ле Маньян, 1952; Кулега и Кёстер, 1974). Беременность иногда отнимает обоняние, потом оно возвращается. Курящий человек хуже ловит андростенон, гвоздичный эвгенол и меркаптаны, зато мускус и банановую ноту слышит острее. Один и тот же клиент в марте и в мае это две разные панели. Шесть механизмов: четыре в носу, один на коже, один в самом веществе Что меняется | Где происходит | Чем измерено | Как выглядит за прилавком Провал на одну ноту | в носу покупателя | андростенон различают 70,5 % женщин, среди мужчин 62,8 %; опрос на полтора миллиона анкет (Гиббонс, 1986) | двое нюхают одну бумажку и спорят про базу Потеря обоняния | в носу покупателя | совсем не чувствуют 1,2 %, временно теряли 62,4 % (Гилберт и Высоцкий, 1987) | «я вообще ничего не слышу», чаще к зиме Гормоны и годы | в носу покупателя | отзывчивость на экзальтолид ходит по фазам цикла (Ле Маньян, 1952); спад после семидесяти, резкий после восьмидесяти | через месяц тот же человек выбирает иначе Привыкание носа | в носу того, кто носит | мускон, андростенон, Timberol и Amberketal гасят чувствительность на малых дозах, восстановление долгое | «на мне не пахнет», а соседи по кабинету слышат Тепло кожи | на коже | силу вещества считают при той температуре, при которой его нюхают | тёплое запястье отдаёт в воздух больше, чем прохладная ткань Форма молекулы | в самом веществе | природный мускон ловится с 0,43 нг на литр воздуха, зеркальная форма только с 9,5 | носом на витрине не проверяется, только фабрикой и артикулом ## Что всё-таки делает кожа? Теперь честно про кожу, без магии. Чтобы пахнуть, вещество обязано подняться в воздух. Не испарилось значит не пахнет вовсе, сколько ни лей. Испаряемость зависит от температуры, при которой вы нюхаете, и это не мелочь на полях: когда силу материала считают по его давлению пара, температуру оговаривают отдельно. Тёплое запястье гонит в воздух больше, чем прохладное предплечье, а ткань шарфа не гонит почти ничего. Дальше молекуле надо пройти слизь в носу, а для этого она обязана быть жирной и водолюбивой одновременно. Слой слизи в обонятельной зоне около шестидесяти микрон, площадь самой зоны примерно два с половиной квадратных сантиметра, и лежит она сантиметрах в семи от ноздри. Насквозь жирная молекула через этот слой не пройдёт, а чересчур полярная не поднимется в воздух. Пахнут только те, что прошли обе двери. Способность держаться на коже и не улетать разом это отдельное свойство сырья, у него даже есть своё имя: субстантивность. Сколько часов аромат живёт на руке, разобрано у нас в статье про стойкость, повторяться не буду. А вот чего у меня нет, о том прямо и скажу. Проверенных чисел про кислотность кожи, кожное сало и микрофлору в моём справочнике нет, поэтому вы их тут не увидите. Выдумывать процент ради красивого абзаца я не стану: одна такая цифра обесценивает всё остальное. ## Вдвое больше не значит вдвое сильнее И последнее, что объясняет фразу «на мне звучит слаще». Как концентрация переходит в силу ощущения, описал Стэнли Смит Стивенс в 1957 году. Зависимость там степенная, а не прямая. Показатель степени свой у каждого вещества. Практический вывод: удвойте дозу двух разных материалов, и прибавка в слышимости у них выйдет разная. Приложите это к тёплой коже. Она поднимает в воздух больше всего сразу, но у одной ноты прибавка вышла заметной, у другой почти никакой. Пропорции композиции едут, и человек честно слышит другой аромат. Формула та же, слышится иначе. Среда вообще решает больше, чем кажется. Пороги одного и того же вещества в воде и в воздухе расходятся на порядки и вдобавок переставляют вещества местами: у двух зеркальных форм 3-меркапто-2-метилпентанола в воде цифры почти совпадают, а в воздухе расходятся раз в пятьдесят (Забатер-Люнтцель с соавторами, 2000). Про сами зеркальные формы у нас есть отдельный разбор. Добавлю отрезвляющее. В сводке ван Гемерта и Неттебрейера порогов в воде около 1580, в воздухе 1150, и по одному веществу цифры расходятся сильно: разные методики, разное оборудование, панели то маленькие, то необученные. Точность тут не аптечная. ## Как это обходят на фабрике Парфюмеры знают про провалы в носах давно и работают с ними напрямую. Мускусы разных семейств кладут в одну формулу вместе, чтобы человек, глухой к одному классу, услышал соседний. Первым такую сборку вынес на массовый рынок CK be, Calvin Klein, 1996 год, автор Рене Моргенталер. Это, если хотите, признание индустрии: универсального мускуса не существует, поэтому берут несколько сразу. Что вообще стоит за словом мускус и почему без него не обходится ни один аромат на рынке, разобрано у нас отдельно. ## Что делать за прилавком - Не спорьте с клиентом о том, что он слышит. Провал на мускус или амбру это устройство его носа, а не каприз и не невнимательность. - Не давайте нюхать подряд. После тяжёлой базы нос выключен, и следующие два-три аромата человек оценит неверно, а решение примет по ним. - Проверяйте на коже клиента, а не на своей. Ваше запястье и ваш нос в этой сделке не участвуют. - Если человек колеблется, покажите тот же аромат ещё раз через день. Между двумя показами у него меняется чувствительность, и второе мнение бывает противоположным. - Возврат «пахнет не так» разбирайте по фабрике и артикулу. Ощущение сверить нельзя, партию можно. ## Правило в исправленном виде Химия кожи это не объяснение, а вежливый способ закрыть разговор. Работают три вещи. Чем греет, чем испаряется, чем слышит. Первое на коже покупателя, второе в самом веществе, третье у него в носу, и договориться можно только про второе: фабрику, артикул, категорию качества. Ту женщину с флаконом я в итоге не переубедил. И не должен был. - Почему одна молекула даёт два разных запаха - Что такое мускус и зачем он в каждой формуле - Сколько на самом деле держится аромат - Категории качества и что за ними стоит ## Вопросы, которые задают чаще всего Почему духи пахнут по-разному на разных людях? Причин несколько, и главная сидит не на коже, а в носу. Часть людей просто не улавливает отдельные вещества: андростенон, запах пота и мочи, различают 70,5 % женщин, а среди мужчин 62,8 % (Гиббонс, 1986), и такие провалы приходятся чаще всего на мускус, амбру и сандал. Дальше добавляются тепло кожи, от которого зависит испарение, и нелинейный рост силы запаха с дозой. В сумме два человека получают разные пропорции одной и той же формулы. Правда ли, что всё дело в кислотности кожи? Проверенных чисел про кислотность кожи, кожное сало и микрофлору я в своём справочнике не нашёл, поэтому утверждать не берусь. Замеренная часть картины другая: разброс между людьми настолько велик, что порог вещества публикуют как среднее по панели, а не по одному человеку. Почему я не чувствую свои духи через полчаса? Это привыкание, а не испарившийся аромат. Тяжёлые базовые материалы вроде мускона, Exaltone и Timberol гасят чувствительность уже на малых дозах, а восстанавливается она долго. Окружающие в этот момент слышат вас нормально, поэтому добавлять не надо. Можно ли подобрать аромат, который у всех звучит одинаково? Нет, и парфюмеры это признают устройством формулы: мускусы разных семейств кладут вместе именно потому, что к какому-то одному классу многие люди глухи. Обойти разброс носов нельзя, его можно только перекрыть несколькими материалами сразу. Как тогда проверять качество, если носу нельзя верить? Нос сравнивает, но не удостоверяет. Повторяемость проверяется по фабрике и артикулу: если приезжает та же позиция того же производителя, партия к партии совпадает. Ощущение клиента при этом остаётся его собственным и спору не подлежит. ## От автора Мы работаем композициями фабрик: на каждый аромат есть фабрика и артикул, и по ним видно, что именно приехало на склад. Разброс носов это не наша забота, а повторяемость партии наша. Ассортимент лежит на странице прайса. --- ## 40. Почему через полчаса я перестаю слышать свой аромат? URL: https://wiki.bahur.store/articles/pochemu-aromat-ischezaet/ Лид: Не аромат выветрился, а нос притупился: это адаптация. Какие вещества выключают обоняние первыми, чем это отличается от стойкости и что отвечать покупателю. Мужчина взял у нас пробник и вернулся через два дня недовольный. Говорит: держится полчаса, дальше пусто, второй раз такое масло не возьму. Я попросил его протянуть руку и понюхал запястье сам. Аромат стоял ровно, база слышалась в полную силу. Он не чувствовал того, что чувствовал я. С той же самой руки. Это самое частое возражение на разливе, и отвечают на него обычно вслепую: про качество масла, про сухую кожу, про то, что «надо было брать концентрат». Настоящая причина описана в справочниках по химии запаха и к маслу отношения не имеет. ## Выветрилось или оглохли? Начну с определения, потому что дальше всё держится на нём. Адаптацией в обонянии называют вот что: подышите одним запахом достаточно долго, и чувство к нему затупится. Вещество никуда не девается, оно по-прежнему испаряется и по-прежнему заходит в нос, а сигнал слабеет. К соседним запахам чувствительность при этом стоит на месте. Насколько быстро тупится и насколько долго возвращается, решают доза и устройство самой молекулы. Теперь разница, ради которой статья написана. Стойкость это про вещество: сколько часов оно физически остаётся на коже и уходит в воздух. Адаптация это про рецептор: сколько минут ваш нос ещё способен этот сигнал засчитывать. Первое меряется на бумажке в закрытой комнате, второе не меряется вообще, потому что мерить надо чужим носом. Откуда берётся сама стойкость на прилавке — про фабрику, категорию качества и разницу между оригиналом и копией — я разобрал в отдельной статье, и повторяться не буду. Здесь другая тема: сколько аромата слышит владелец руки за те же полчаса. Практическая проверка занимает десять секунд и стоит ноль. Попросите постороннего человека понюхать ваше запястье. Если он слышит, а вы нет, вопрос закрыт: испарение в порядке, села приёмная сторона. ## Что именно устаёт в носу? Полезно представлять, какая деталь садится. Запах ловит пятачок в самом своде носа, сантиметрах в семи от ноздри, и площадь у него смешная: около двух с половиной квадратных сантиметров на обе половины, меньше почтовой марки. Пятачок затянут плёнкой слизи примерно в шестьдесят микрон, и пахучая молекула обязана сквозь неё пройти. Пересохло — слышимость падает, и масло тут ни при чём. Под плёнкой стоит до тридцати миллионов чувствительных клеток, у каждой пучок из двух-трёх десятков волосков, а на волосках сидят белки-приёмники. Молекула садится в карман такого белка, тот меняет форму и запускает внутри клетки цепочку, которая раздувает одно попадание до различимого сигнала. Фермент, отвечающий за это раздувание, у обонятельных клеток работает раз в пятнадцать бодрее, чем в остальных тканях организма. Отсюда и цифры, в которые не верится: андростенон нос берёт при 0,4 пикограмма в литре вдыхаемого воздуха (Крафт и Попай, 2004). Есть и второй канал, который адаптация почти не трогает. Холодок мяты и укол перца читает не обоняние, а тройничный нерв — тот же, что отвечает за тепло и жжение. По справочнику его задевают около семидесяти процентов пахучих веществ. То есть в ощущении от аромата участвуют два прибора, а притупляется из них один. И новость, которая на прилавке пригождается чаще, чем кажется. Из всей нервной системы взрослого человека регулярно перестраивается заново только эта: клетки обоняния служат пять-шесть недель, потом их сменяют новые, выращенные из запаса. Так что посаженный нос — это состояние на сегодняшний вечер, а не свойство человека. ## Кто выключает нос быстрее всех Вещества в этом отношении не равны, и список тех, кто вырубает обоняние первым, выглядит неприятно знакомо для торговли. Первыми обоняние валит тяжёлый низ композиции и стероидная группа. Поимённо это андростенон, мускон, а из синтетики Exaltone, Amberketal и Timberol. Затупить нос им хватает малой дозы, а чувствительность после них поднимается медленно. Все они сидят в базе, то есть ровно в той части композиции, за которую покупатель и платит. Мускон это природный мускус, Exaltone его синтетический родственник, Amberketal и Timberol дают амбру и древесину. Пахнут они узнаваемо: тёплая кожа, разогретое на солнце тело, смолистая тяжесть — такой след узнаешь среди сотен других. Обратный пример из того же справочника: камфора. Нос притупляется к ней крайне медленно, привыкание тянется долго. Отсюда бытовое наблюдение из аптеки: камфорную мазь нос слышит долго и упрямо, а тяжёлый мускусный шлейф — часть аромата, ушедшую с кожи в воздух, — на себе перестаёт брать заметно раньше. Разница не в качестве и не в дозе. Разница в молекуле. Химией привыкание толком не объяснено. Пробовали связать его с основаниями Шиффа — прочной химической связью между молекулой и рецептором. Для двух веществ, циклопентанона и циклогексанона, такое действительно показали, но не на людях, а на саламандрах (Мейсон, Кларк и Мортон, 1984 год). У большинства молекул связь с рецептором обычная, без такой прочности, и быстрое утомление носа от амбровых веществ этим не объясняется. Механизм известен по своим последствиям лучше, чем по устройству. ## Почему сосед слышит, а вы нет? Потому что сосед не дышал этим последние тридцать минут. Он подходит к вашему запястью с чистым носом, вы к нему приходите с носом, который последние полчаса жуёт эту ноту без перерыва. Дальше начинается самое дорогое место в разливе. Человек не слышит на себе и добавляет ещё. Потом ещё. Вокруг него это давно перебор, и говорят ему об этом на работе, а не в магазине. В следующий раз он приходит и просит что-нибудь «покрепче», хотя крепче некуда: слабое звено не в масле, а в его рецепторах. Отсюда же берётся жалоба, с которой продавцы спорят зря. Клиент говорит «на мне не пахнет» и он не врёт. Он описывает своё ощущение точно, просто ощущение это не про масло. Про то, откуда ещё берётся разница в восприятии одинакового состава, у нас есть отдельный разбор: там про врождённые провалы в обонянии, гормоны и возраст. Две разные вещи, которые покупатель называет одним словом Признак | Аромат испарился | Нос притупился Где происходит | на коже и в воздухе | в носу того, кто носит Что говорит посторонний | тоже не слышит | слышит нормально, иногда просит убавить Слышны ли другие запахи | вопрос не стоит | да, чувствительность падает только к этой ноте От чего зависит | от летучести материала и от температуры кожи | от строения молекулы и от концентрации Кто в группе риска | лёгкие цитрусовые верхние ноты | стероиды, мускон, Timberol, Amberketal, Exaltone Что помогает | другая концентрация, другая композиция | перерыв, чужой нос, никакого «долить» Чем проверяется | бумажкой в стороне от человека | посторонним человеком за десять секунд ## Приём, которым разбирают чужую формулу Адаптация умеет перекидываться с вещества на вещество. Понюхайте подольше бензальдегид, и ацетофенон с нитробензолом вы после него услышите заметно хуже, чем услышали бы с чистого носа (Кёстер, 1971). Это и называют перекрёстной адаптацией. Из этого вырос рабочий инструмент парфюмеров. Надо разобрать чужую композицию, а хроматографа нет. Тогда самую громкую ноту дают носу подряд, пока он не перестанет её засчитывать. Нота выпадает из картины, и на освободившемся месте становится слышно то, что она заслоняла. Приём повторяют по кругу, слой за слоем, и это называют дробным обнюхиванием. Работает он избирательно. Насытьте нос Amberketal, и вместе с ним ослабнут Ambrox и прочие амбровые материалы, а фруктовые и цветочные вы услышите как обычно. Провал ложится на семейство, а не на всю картину. ## Одна молекула, две ноты На одном-единственном веществе этот приём работает точно так же, и вот пример, где это видно лучше всего. Возьмите бета-ионон погуще, и он зазвучит древесно. Разведите его, и он даст фиалку. Дальше фокус: насытьте нос санталолом, то есть сандаловой молекулой, и древесная сторона бета-ионона пропадёт, а фиалка останется. Вещество одно, слышится по-разному, вся разница в том, какую его половину нос ещё способен засчитывать. Ровно то же самое, кстати, слышат от рождения люди с провалом в обонянии на древесные ноты. Приём временно делает с вашим носом то, с чем они живут всегда. Зачем мускус кладут в каждую базу и что этим словом вообще называют — разбирали отдельно. ## Что говорить клиенту до продажи, а не после - Не соглашайтесь с формулировкой «выветрилось», пока не проверили. Понюхайте запястье клиента сами или попросите его спутника. Это единственный доступный прибор. - Предупреждайте заранее, до продажи. Скажите прямо: через полчаса вы перестанете слышать это на себе, окружающие будут слышать. Сказанное заранее это сервис, сказанное после возврата это отговорка. - Запретите доливать. Тот, кто перестал слышать базу, добавляет вслепую и уходит в перебор, о котором ему сообщат коллеги. - Держите паузу между пробниками. Мускусный низ сажает нос надолго, и два следующих аромата клиент оценит уже испорченным прибором, а деньги отдаст именно за них. - Разводите кофе и прочие ритуалы. Чистого носа зёрна не возвращают, возвращает перерыв и другой воздух. - Возврат «по запаху» переводите в разговор о партии. Спорить об ощущении не с чем, а поставку можно поднять по накладной и сверить с прошлой. ## Слышимость не продаётся Рынок говорит: не слышно через полчаса, значит масло слабое. Правило звучит уверенно и ошибается в самом главном месте. Слышимость это не свойство товара. Это свойство пары «вещество плюс нос», и вторая половина пары изнашивается за минуты. Договориться с покупателем можно только про первую: про фабрику, про артикул, про категорию качества. Про его рецепторы спорить бесполезно, они правы. Тому мужчине я ничего не продал в тот день. Он пришёл через неделю и взял два флакона, потому что жена сказала, что от него всю неделю хорошо пахло. - Что такое стойкость - Почему один аромат пахнет по-разному на разных людях - Что такое мускус - Категории качества масел ## Вопросы, которые задают чаще всего Через полчаса я своих духов уже не слышу, а окружающие слышат. Почему? Аромат никуда не делся. Нос перестал слышать одну ноту: это адаптация. Подышите веществом подольше, и оно одно станет тише, а соседние ноты слышны по-прежнему. Быстрее всего это накрывает от тяжёлых материалов: Timberol, Amberketal, Exaltone и мускон гасят чувствительность даже в малой дозе, а поднимается она медленно. Посторонний человек с чистым носом слышит вас нормально; проверяется за десять секунд — попросите его понюхать запястье. Значит, масло всё-таки слабое? Из того, что вы перестали его слышать, это никак не следует. Испарение и восприятие живут по разным законам: первое зависит от летучести материала и от температуры кожи, второе от строения молекулы и от того, сколько вы ей уже дышали. Стойкость проверяют на бумажке в стороне от человека, а не собственным носом через полчаса ношения. Можно ли долить, если аромат перестал слышаться? Не нужно. Ваш нос притупился к этой ноте, а нос окружающих нет, и добавка ляжет поверх того, что они уже прекрасно слышат. Получается перебор — про него скажут коллеги на работе, не продавец в магазине. Здесь помогает пауза; вторая порция аромата тут ни при чём. Кофейные зёрна возвращают обоняние между ароматами? Проверенных чисел в пользу зёрен в моём справочнике нет, поэтому обещать не берусь. Что там описано точно, так это сама адаптация и то, что восстановление после тяжёлых базовых материалов долгое. Значит работает не запах-переключатель, а пауза и другой воздух. Почему нельзя нюхать несколько ароматов подряд? После мускусной или амбровой базы чувствительность к целому семейству падает. Есть и перекрёстный эффект: одно вещество глушит восприятие другого, для бензальдегида и ацетофенона это показано прямо (Кёстер, 1971). Парфюмеры пользуются этим нарочно, чтобы разобрать чужую формулу по слоям. За прилавком тот же эффект просто портит выбор: третий аромат человек оценивает уже испорченным носом. ## От автора Торгуем мы не ощущениями, а конкретной поставкой: под каждым ароматом стоит завод-изготовитель и номер позиции, и по ним всегда видно, что именно легло на полку. За чужие рецепторы я не отвечаю, за одинаковость партии от партии отвечаю. Ассортимент лежит на странице прайса. --- ## 41. Ольфакторная пирамида: правда или витрина? URL: https://wiki.bahur.store/articles/olfaktornaya-piramida/ Лид: Ольфакторная пирамида: что это такое, сколько держатся верхние ноты, сердце и база, откуда берётся порядок нот и почему в учебниках парфюмеров этой схемы нет. Закупщик прислал мне описание аромата от поставщика. Верх бергамот и груша, сердце жасмин и роза, база мускус и амбра, внизу подпись «ольфакторная пирамида». И вопрос одной строкой: это кто-то замерял или сочинил редактор? Я полез проверять и застрял на неделю. Короткий ответ такой. Ольфакторная пирамида это схема описания аромата тремя ярусами: верхние ноты, ноты сердца, базовые ноты. За схемой стоит настоящее явление, три очереди испарения одной смеси: лёгкое сырьё улетает раньше, тяжёлое держится дольше. Треугольником эти очереди рисует витрина. В учебнике для парфюмеров на том же месте стоит кривая испарения отдельного вещества. ## Слова «пирамида» в учебнике нет Проверял я по главе о композиции у Олоффа, Пикенхагена, Крафта и Грау. Она единственная в книге без химии: там разложен учебный курс, по которому человек с нуля собирает свой первый аромат. Я прочитал главу целиком, а поиск прогнал по всей книге, по всем семистам сорока страницам. Треугольник не встретился ни разу. Зато встретилась оговорка, которой в описаниях не бывает. Само деление на верх, сердце и базу авторы честно называют огрублением, нужным ученику, чтобы схватить устройство вещи. Не законом. Не результатом замера. Учебным костылём, который потом отбрасывают. ## Верх живёт десять минут Сроки в главе стоят прямым текстом, и они короче, чем думает розничный покупатель. Самые летучие компоненты слышны в промежутке 5–10 минут. Это всё, что отведено первому впечатлению. Средний ярус, сердце композиции, держится примерно до пяти часов. Хвост, который в описании назван базой, читается от нескольких суток до нескольких недель. Вот здесь и прячется первая подмена. Недели снимали не с руки. Их снимали с бумажной полоски и с ткани, где ничего не смывается, не трётся о рукав и не греется телом. Продавец, который пересказывает эти сроки покупателю как обещание стойкости, обещает чужой замер. Стойкость на коже это отдельный разговор, и он идёт в статье про стойкость и категории качества. Вторая оговорка честнее сказать сразу. Книга описывает спиртовую парфюмерию, рабочая крепость там 85 градусов этанола. Масляная в главе не разбирается вообще, своих сроков для неё нет, и переносить туда цифры дословно я не стану. ## Что меряют вместо пирамиды? Место треугольника в цеху занимает график. Для каждого материала записывают, как падает его сила со временем: силу отмечают на шкале, верхняя отметка которой, десятка, отдана самым мощным веществам, и получившуюся линию потом читают глазами. Читать в ней нужно одно: круто она валится или полого. У цитруса запах торопливый, звонкий и недолгий: вспыхнул на полоске первым и первым же ушёл, поэтому в описаниях он всегда наверху. У Calone 1951, вещества из морской группы, запах спокойный, ровный и упрямый. Сидит на той же полоске, когда цитрус давно кончился, и узнаёшь его среди сотни чужих полосок по одной этой невозмутимости. Отличие от пирамиды тут не в подробности, а в предмете. Кривая описывает всего один материал. Пирамида делает вид, что описывает готовую смесь целиком. Признак | Пирамида в описании | Кривая испарения Что описывает | весь аромат целиком | одно вещество Откуда берётся | из текста маркетолога | из замера силы во времени Чем выражена | тремя ярусами и списком названий | линией по шкале с верхней отметкой 10 Что показывает | впечатление автора текста | скорость, с которой падает сила Пример | «верх бергамот, база мускус» | цитрус валится отвесно, Calone 1951 идёт полого Можно ли перепроверить | нет, это редактура | да, замер повторяется Одна схема продаёт, вторая измеряет. Совпадают они только на словах Прайс фабрик ## Порядок испарения: полка и круг Очередь выхода назначает физика. У каждого вещества своё давление пара, то есть своя готовность уйти в воздух. У цитруса, который на кривой валится отвесно, оно высокое: ему не сидится на полоске. У мускуса низкое, и он остаётся, когда остальные давно ушли. Учебник даёт новичку почти хозяйственный совет: разложи сырьё на полке в этом порядке. Тогда верх, сердце и база перестают быть словами из рекламы и становятся тремя участками одного стеллажа. Второй ориентир того же рода собрали исследователи Givaudan. Восемь групп запахов, на которых держится торговля сырьём, стоят по кругу, и между каждыми двумя соседями поставлено вещество-мостик: оно пахнет сразу обоими. Закономерность там простая: если двигаться по кругу в одну сторону, средняя масса молекул растёт. Той же дорогой аромат разворачивается и во времени: от верхних нот к сердцу, потом к хвосту. Что из этого следует для описания, пирамида как раз и скрывает. Ярусов не три. Спуск непрерывный, границы между ступенями размыты, и ярус не сменяется ярусом со щелчком ровно в пять часов. Треугольник рисует этажи там, где на деле пологий склон. ## Список нот это не состав Дальше самое неудобное для карточки товара. Возьмите два пахнущих вещества и смешайте. Вы не получите оба сразу. Вы получите третий запах, самостоятельный, со своим характером и своим именем. Поменяете соотношение, и третий тоже поменяется. Учебник объясняет это через краски: жёлтая с синей дают зелёную, но каждая доза даёт свою зелёную, и обратно в исходные цвета она не раскладывается. Такую связку из нескольких материалов выверяют до баланса и называют аккордом. Это ещё не аромат, а кирпич, с которого начинают. Каркас композиции в главе описан скромно: пять или десять материалов, которые держат замысел, а всё остальное навешивается позже. Отсюда прямое следствие для полки. Список нот относится к готовой смеси примерно так же, как список красок к картине. По нему нельзя ни воспроизвести аромат, ни сравнить две партии, ни поймать подмену. Он описывает впечатление, а впечатление у двух носов разное, о чём есть отдельный разбор. ## Чем плоха сама картинка? Тут я и поймал себя на том, что спорил не с тем. Ступени в порядке. Сроки замерены. Ломается геометрия, потому что треугольник обещает три вещи, которых в замере нет. Первое обещание: ярусы отделены друг от друга. Не отделены, выше про это сказано. Второе: низ важнее верха, раз он держит всю конструкцию. На деле низ пирамиды это просто то, что медленнее улетучивается. Долголетие вещества ничего не говорит ни о его доле в формуле, ни о том, ради чего аромат покупают. Третье обещание самое дорогое: будто состав нам показали. Не показали. Формулу в цеху берегут всерьёз, и способ защиты в книге назван прямо. Рецепт нарочно расписывают на неудобную сумму, скажем на девятьсот частей или на простое число. Прибор, который раскладывает пробу по веществам, покажет их доли, а собрать из долей рабочий рецепт при такой сумме труднее. Против этой привычки список из шести слов в карточке товара выглядит ровно тем, что он есть. Витриной. ## Откуда взялись семейства Второй слой словаря, который закупщик читает каждый день, это семейства. Здесь та же история: порядок есть, но провела его не химия. Первую родословную ароматов опубликовала в 1976 году немецкая компания Haarmann & Reimer, которая сегодня называется Symrise, и в отрасли с ней сверяются до сих пор. Четыре ветки в ней названы по тому сырью, что слышно громче прочего: цитрусовая, цветочная, фруктовая, древесная. А три названы иначе. Шипр получил имя по аромату «Chypre», который Франсуа Коти выпустил в 1917 году. Фужер идёт от «Fougère Royale» Поля Парке 1884 года; папоротник, к слову, не пахнет ничем, и весь запах тут выдуман от начала до конца. Восточную группу определили вообще не прототипом, а самим аккордом из ваниллина, кумарина и бальзамических материалов. То есть три главных семейства из семи опираются на вкус конкретных людей и на дату выхода конкретного флакона. Граница между ними держится привычкой отрасли, а не свойством вещества. Знать это стоит по одной причине: не спорить с поставщиком о том, шипр у него или восточный. Спор тут исторический, измерить в нём нечего. ## Полоска и кожа: два замера Ещё одна вещь, которая в пирамиду не влезает по устройству. Аромат оценивают дважды и в двух разных местах. Сначала бумажная полоска, потом обязательно кожа, и это две разные картины по одному продукту. Поведение на теле, расход в воздухе и след, который остаётся после человека, книга выносит в отдельную стадию доводки в самом конце работы. То есть шлейф не следствие базы, а результат отдельной настройки. Добавьте сюда нос покупателя, который со временем перестаёт слышать то, что на нём надето, и вы получите четвёртое измерение, которого на треугольнике нет вовсе. Почему так происходит, разобрано в статье про то, почему свой аромат перестаёшь слышать. ## Почему судить сразу нельзя? Свежесобранной композиции дают отстояться. Это называется мацерацией, и без неё аромат ещё не тот, каким станет. Судить положено после выдержки, и так написано в учебнике для парфюмеров: понюхать можно сразу, а оценивать только отстоявшуюся смесь, и притом дважды. Одного правило не даёт: срока. Сколько дней ждать, глава не называет, и число покупателю я бы не обещал. ## Крепость это правило, а не закон Рядом с пирамидой в карточке обычно стоит вторая цифра доверия: буквы EdT или EdP. С ними тоже не всё так твёрдо. Тип | Что видно по цифрам | Доля концентрата, % Eau de Cologne | единственная ступень, что не пересекается с соседями | 2–4 Eau de Toilette | верхним краем накрывает весь диапазон EdP | 5–20 Eau de Parfum | целиком помещается внутрь строки выше | 10–20 Extrait Parfum | нижним краем заходит на две строки выше | 15–35 Четыре ступени, три из которых налезают друг на друга Три диапазона из четырёх налезают друг на друга. Причину книга называет прямо: доля концентрата зависит прежде всего от силы того, что в него залито, а норматива за этими буквами не стоит. Значит фраза «EdP крепче EdT» работает как привычка. Правилом её называть можно, законом нельзя, и конкретная пара флаконов легко окажется исключением. Как разбирать такие обозначения в живой закупке, разобрано в отдельной статье. ## Что из пирамиды всё-таки правда Выбрасывать её целиком было бы глупо. Правды в трёх ярусах хватает, просто у прилавка она годится на другое. - Характер аромата покупателю объясняйте по нотам из карточки. Для этого список и написан, и с этим он справляется. - Стойкость обещайте по своему замеру на коже. Сроки из описания сняты с бумаги, и покупатель проверит их на себе первым. - Партии по списку нот не сравнивайте: он у всех партий одинаковый. Проверенный поставщик всегда берёт у фабрики один и тот же артикул. Бывает, фабрика сама меняет компонент, скажем растительный на синтетический, и тогда меняет букву в артикуле. На слух такую замену отличит разве что очень опытный парфюмер. Копить образцы от каждой партии ради сверки не стоит, продажи важнее. Тому закупщику я в итоге ответил двумя строчками. Замеряли настоящее, а написал редактор. Верх, сердце и база в его карточке стоят правильно, только это не паспорт товара, а картинка к нему. - Сколько держится аромат на деле и почему категории считают по дням: Про стойкость - Почему два человека слышат один флакон по-разному: Про разное восприятие - Почему одна молекула умеет пахнуть двумя разными запахами: Про зеркальные формы ## Вопросы, которые задают чаще всего Что значит слово «нота» в описании аромата? В учебнике для парфюмеров нота это стадия испарения. Верхняя нота уходит первой, база остаётся последней. «Нота бергамота» в карточке говорит, когда бергамот слышен, и молчит о том, как звучит аромат целиком. Работает ли пирамида для масляных духов? Работает, когда масло разведено спиртовой основой, которую разливщики зовут парфюмерной водой. Чистое масло звучит плотно и тяжело, ярусы в нём сливаются в один. Спирт растворяет эссенцию и помогает ей раскрыться, и тогда верх, сердце и база слышны по очереди, как у спиртового аромата. Чем шипр отличается от фужера? Набором сырья. Шипр собран на бергамоте, жасмине, розе, дубовом мхе, пачули и ладаннике. Фужер на бергамоте, лаванде, герани, дубовом мхе и тонке. Общие у них бергамот и дубовый мох, а различают их роза с жасмином у шипра и лаванда с геранью у фужера. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик как с сырьём: у каждого аромата известна фабрика, и артикул у неё мы берём один и тот же. Что есть в наличии, смотрите на странице прайса. ## Источники - The Perfume Society: верх, сердце и база аромата --- ## 42. Поступление №2: 21 аромат от CPL URL: https://wiki.bahur.store/articles/postuplenie-2/ Лид: Список 21 нового масляного аромата от фабрики CPL: кому подходит, как звучит, к какой категории качества относится. Цена за килограмм — на день обращения. Во втором поступлении 21 аромат, и все от одной фабрики: CPL. Тара заводская, запечатанный алюминий, фасовка по килограмму. Ниже весь список: кому подходит аромат, чем он звучит и в какой категории приехал. Партия свежая. Год выхода известен у двадцати позиций, и восемь из них вышли в 2023 году или позже. Самый старый аромат здесь Creed Silver Mountain Water 1995 года, самый новый Creed Wild Vetiver. Самая известная позиция это Baccarat Rouge 540: число в названии означает 540 °C, температуру, при которой золото сплавляется с хрусталём, а сам аромат делали к 250-летию хрустального дома Baccarat. Цен в статье нет намеренно. CPL продаётся килограммами, и цена за килограмм считается на день обращения, поэтому её называют в переписке. Нажмите «Спросить в WhatsApp» в строке нужного аромата: сообщение подставится уже с его названием. ## Все 21 позиция В колонке «Звучание» оставлены до четырёх опорных нот. Это короткая подсказка, а не полная пирамида. Поступление №2: список ароматов Бренд и аромат | Вид | Кому | Звучание | Фабрика | Категория | Образ | Ссылка Carolina Herrera212 VIP Men | | Мужской | водкамаракуйяимбирькожа | CPL | TOP | представь холодный бар за полночь: рюмка со льдом, долька маракуйи и щепоть имбиря. Под утро остаётся тёплая кожа. | Спросить в WhatsApp Maison Francis KurkdjianBaccarat Rouge 540 | | Унисекс | шафранжасминамбровое деревокедр | CPL | TOP | представь раскалённый хрусталь: шафран звенит поверх жасмина, а держит всё сухая амбровая древесина. След стоит в комнате часами. | Спросить в WhatsApp Carolina HerreraBad Boy | | Мужской | белый перецшалфейкакаобобы тонка | CPL | TOP | представь тёмный шоколад и белый перец на языке. Следом выходит шалфей, а к вечеру всё уходит в бобы тонка. | Спросить в WhatsApp BalmainRouge | | Унисекс | османтуслилияджорджвудиланг-иланг | CPL | TOP | представь абрикосовый османтус в тёплой комнате: рядом лилия и иланг-иланг, под ними спокойное сухое дерево. | Спросить в WhatsApp Yves Saint LaurentBlack Opium | | Женский | кофеванильфлёрдоранжрозовый перец | CPL | TOP | представь кофе, который варят поздно вечером: горечь, ваниль и белые цветы апельсина. Розовый перец даёт первый укол. | Спросить в WhatsApp InitioCan't Get Enough | | Унисекс | розарозовый перецкарамельваниль | CPL | TOP | представь розу, оставленную рядом с горячей карамелью. Перец колется в начале, ваниль остаётся на коже дольше всего. | Спросить в WhatsApp ChanelChance | | Женский | розовый перецжасминириспачули | CPL | TOP | представь круглый флакон на светлом столе: перец, жасмин и пудровый ирис. Пачули держат это ровно и долго. | Спросить в WhatsApp VERSACE EROSEnergy | | Мужской | лимонкрасный апельсинчёрная смородинапачули | CPL | TOP | представь лимон и красный апельсин, разрезанные на солнце. Смородина добавляет кислой ягоды, а к вечеру выходят пачули. | Спросить в WhatsApp Ex NihiloFleur Narcotique | | Унисекс | личипионцветок апельсинамускус | CPL | TOP | представь личи и пион в одной вазе: сочно, светло и немного мыльно. К концу дня остаётся чистый мускус. | Спросить в WhatsApp AmouageGuidance 46 | | Унисекс | грушарозаладансерая амбра | CPL | Premium 1Q | представь спелую грушу рядом с розой, а поверх дым ладана. Серая амбра делает шлейф солёным и очень стойким. | Спросить в WhatsApp Tonino Lamborghiniаромат уточняем | | уточняем | | CPL | TOP | поставщик назвал только бренд, конкретный аромат линейки пока не подтверждён, поэтому ноты и описание уточняются у фабрики. | Спросить в WhatsApp Dolce & GabbanaL'Impératrice 3 | | Женский | ревенькивиарбузмускус | CPL | TOP | представь холодный арбуз, нарезанный у бассейна: киви, кислый ревень и вода на коже. Мускус остаётся почти прозрачным. | Спросить в WhatsApp Maison CrivelliOud Maracuja | | Унисекс | маракуйяудшафранкожа | CPL | Premium 1Q | представь маракуйю, разломленную над тёмным удом: сок брызжет прямо на смолу. Шафран добавляет остроты, внизу лежит гладкая кожа. | Спросить в WhatsApp AmouagePurpose 50 | | Унисекс | ладансандалзамшашафран | CPL | Premium 1Q | представь замшу и сандал в тёплой комнате: сухо, дымно, спокойно. Шафран проходит сверху тонкой пряной линией. | Спросить в WhatsApp CreedSilver Mountain Water | | Унисекс | бергамотчёрная смородиназелёный чаймускус | CPL | TOP | представь горный ручей ранним утром: бергамот, лист смородины и зелёный чай. На коже остаётся чистая прохлада. | Спросить в WhatsApp By KilianSmoking Hot | | Унисекс | яблокотабаккорицабурбонская ваниль | CPL | TOP | представь печёное яблоко с корицей рядом с табачным кисетом. Ваниль сглаживает дым и держится до ночи. | Спросить в WhatsApp Louis VuittonStellar Times | | Унисекс | цветок апельсинабелая амбраперуанский бальзам | CPL | Premium 1Q | представь цветущий апельсин на закате: медово, светло, тепло. Перуанский бальзам и белая амбра оставляют мягкий сливочный след. | Спросить в WhatsApp Louis VuittonSymphony | | Унисекс | грейпфрутбергамотимбирьапельсин | CPL | Premium 1Q | представь корзину цитрусов, разрезанных разом: грейпфрут, бергамот и апельсин. Имбирь добавляет сухой остроты и убирает приторность. | Спросить в WhatsApp Dolce & GabbanaThe One for Men | | Мужской | табакамбраимбирькедр | CPL | TOP | представь табачный лист и тёплую амбру в закрытой комнате. Имбирь оживляет начало, кедр держит всё до конца дня. | Спросить в WhatsApp VersacePour Homme | | Мужской | бергамотнеролигиацинтмускус | CPL | TOP | представь свежую рубашку и бергамот с нероли: чисто, зелено, без нажима. Мускус оставляет ровный след на весь день. | Спросить в WhatsApp CreedWild Vetiver | | Унисекс | ветивербергамотрозаамбровое дерево | CPL | TOP | представь свежесрезанный ветивер и бергамот на нём. Роза проходит едва слышно, а внизу остаётся сухое амбровое дерево. | Спросить в WhatsApp ## Как читать список Кому. Женский, мужской или унисекс. Это ориентир из карточки оригинального аромата, а не запрет: на коже один и тот же запах звучит по-разному. В этой партии 12 ароматов унисекс, 5 мужских и 3 женских. Фабрика. Вся партия сделана на CPL, выбирать исполнение здесь не из чего. Для первого заказа это скорее плюс: один поставщик и одна тара на всю партию. Категория. TOP и Premium 1Q обозначают ступени стойкости, у CPL это две верхние. Что стоит за ступенями, разобрано в статье о категориях качества. Звучание. Несколько заметных нот, чтобы быстро понять направление. Одна строка списка неполная: в прайсе она названа просто Tonino Lamborghini, конкретный аромат линейки поставщик пока не назвал, поэтому ноты у неё уточняются. --- ## 43. Откуда в аромате запах фиалки? URL: https://wiki.bahur.store/articles/otkuda-zapah-fialki/ Лид: Фиалкой пахнет не фиалка, а ионон: над живым цветком его 35,7 %. Синтез 1893 года убрал с рынка масло по 80 000 марок за килограмм. Пудровость — метилиононы. Закупщик показывает флакон и говорит: фиалка. Спрашиваю, где он в составе видел фиалку. Отвечает, что так написано в описании, и тут он прав, написано именно так. Цветочного фиалкового масла на рынке нет уже сто лет. Запах при этом никуда не делся и стоит в каждом втором пудровом артикуле. ## Цветок, которого нет в бутылке Ионон — это пахучее вещество, которое и даёт запах фиалки. Парфюмерия берёт его из синтеза, из цветка его взять не из чего. Форм у ионона три: α, β и редкая γ. Различаются они одной связью в кольце молекулы, и для носа это разные вещества. Уберите иононы из формулы, и фиалки не останется. Замер воздуха над цветущей фиалкой (Chimia, 2001) разложил облако по долям: α-ионон 35,7 %, β-ионон 21,1 %, дигидро-β-ионон 18,2 %. Три вещества дают около трёх четвертей всего, что цветок отдаёт в воздух. Остальное мелочь по краям. Природа этими молекулами не скупится. Роман Кайзер к 2002 году перебрал 1250 душистых видов: β-ионон нашёлся у 16 %, дигидро-β-ионон у 11 %, α-ионон у 4 %. Растение делает все три из каротиноидов. Это те самые красящие вещества, из-за которых морковь оранжевая: растение разбирает их на куски, и один из кусков пахнет фиалкой. Фиалкой пахнет устройство молекулы, растение тут ни при чём. Что именно нос читает в этом устройстве, разбирали долго. Житков и Богерт в 1941 году заключили, что без трёх метильных групп (коротких боковых веток на кольце) фиалкового запаха не будет. А Сестань в 1962-м обошёлся без замкнутого кольца вовсе: разрезал его, и запах устоял. По этому принципу собран Koavone у IFF. Ровно так же вышло с зеркальными формами: менялась закрутка, и запах уходил в сторону. ## Искали фиалку, а нашли колбу В 1893 году Фердинанд Тиман и Пауль Крюгер держали в руках корень ириса. Фиалка была им недоступна, а корень пах похоже и стоил в те годы дёшево. Дальше пошла цепочка промахов. Сначала подвёл элементный анализ, то есть подсчёт, сколько в молекуле атомов каждого вида. Он дал формулу C13H20O вместо верной C14H22O. Из неверной формулы вывели неверное строение. Смесь, которую по нему собрали, не пахла ничем. Запах взялся из посуды. Лаборант вымыл её серной кислотой, та свернула цепь в кольцо, и Тиман узнал в остатке фиалку. Так и получился ионон. Забавно, что искали они всё-таки верно: фиалка и правда пахнет двумя иононами сразу, α и β. Подтвердили это только в 1972 году, через восемьдесят лет после случая с посудой. А из тех промахов выросли материалы, которые сегодня стоят в формулах десятками процентов. ## Почему фиалка исчезла с рынка? Потому что синтез оказался дешевле грядки, и разрыв был не в разы. Дороже фиалкового цветочного масла в отрасли не было ничего. Себестоимость килограмма фон Зоден посчитал в 1904 году: выше 80 000 марок золотом. Ионон же собирали из двух дешёвых веществ, цитраля и ацетона, и собирали дёшево. Как только β-ионон пошёл в продажу, грядку закрыли: держать её при такой цене стало незачем. Рынок подхватил это мгновенно. Первым массовым ароматом с одной фиалкой в главной роли стала Vera Violetta: Roger & Gallet выпустил её в 1894 году, через год после случая с посудой. Какая из двух форм получится, решает кислота: серная даёт в основном β-ионон, фосфорная α-ионон. Разница между ними в силе. Нос ловит β-ионон при 0,12 нанограмма на литр воздуха. Заводской α-ионон, то есть смесь двух зеркальных форм, нос замечает только при 3,0. Первого нужно в двадцать пять раз меньше. Долго популярнее был α, но со временем рынок ушёл к более громкому β. Вещество | Откуда берут | Роль в формуле | Порог, нанограмм на литр β-ионон | синтез, кольцо замыкает серная кислота | несущая фиалка, сегодня главный | 0,12 α-ионон | тот же синтез, кислота фосфорная | фиалка тише, лидер прошлого века | 3,0 Изометил-α-ионон | из цитраля, одна-две стадии | пудра вместо дорогого ирона | 0,46 н-метил-α-ионон | цитраль, а также гераниол с неролом | тот же пудровый ряд, слабее | 1,5 α-ирон | корень ириса, единственный ирон в производстве | пудровый ирис, редкий из-за цены | справочник не приводит Чем делают фиалку: у кого порог ниже, того нужно меньше ## Ирис дороже, а пахнет метилионон Ирис и фиалка поменялись местами. В год Тимана корень ириса был дешёвой заменой недоступному цветку. Сегодня оррисовое масло, то есть масло из корня ириса, справочник Олоффа «Scent and Chemistry» относит к предметам роскоши. Пахнут в нём ироны, родня иононов: cis-γ-ирон 30–40 %, cis-α-ирон 20–30 %. Промышленно из них делают только один, α-ирон. Неудобная правда для этикетки: пудру в формулах делает не ирон. В парфюмерии α-ирон значит куда меньше, чем изометил-α-ионон, и причина одна, цена. Ирон собирают долго: сначала отдельный строительный блок, потом всё остальное. Метилиононы получаются из цитраля за одну-две стадии. Givaudan продаёт их как Isoraldeine Cetone Alpha, Firmenich как Iralia. Качества внутри линейки различаются долей главного вещества в смеси. Дозировки показывают разрыв лучше слов. Дорогой α-ирон встречается долями процента: 5,1 % в современной версии Après l'ondée 1906 года, и это рекорд. А метилиононы кладут десятками процентов. В Femme 1944 года изометил-α-ионона 15 %. В Le Dix 1947-го его 16,5 % плюс 8 % второго метилионона. В La Violette 2001 года 48 %, и ещё 19 % β-ионона сверху. Держатся они и вне цветочных: 6,2 % изометил-α-ионона стоит в Cuir de Russie 1924 года, где ионон гасит животную сторону замши. Ирис заслуживает отдельной статьи, здесь я его сворачиваю. Для полки хватает одной строки: пудровость в описании это метилиононы, а не корень. ## Лист пахнет огурцом От фиалки на рынке остался лист, и это совсем другой товар. Берут листья викторианской фиалки, растят её в основном на юге Франции под Йером. Расход большой: около тонны листа на килограмм конкрета. Конкрет это первая вытяжка из листа, зелёный воск. Из этого килограмма пахнет опять же не всё. Абсолю, то есть душистая часть, которую вытягивают из конкрета спиртом, на 95 % состоит из эфиров высших жирных кислот. Они не пахнут вовсе, и весь запах несут оставшиеся 5 %. Отсюда и цена: примерно 14 000 долларов за килограмм при выпуске 200–250 кг за год на весь мир. За масло листа просят вдвое меньше, порядка 7000 за килограмм. Пахнет лист не фиалкой. Большую часть того, что с него летит в воздух, занимает фиалковый листовой альдегид. Альдегид здесь это просто имя класса веществ, а нам важен запах: свежий огурец, который только что разрезали. С 1934 года его продают как Parmanthene у Firmenich. В абсолю листа β-ионона только следы, тогда как в цветочном масле на иононы и их родню приходилось 22 %. Лист и цветок два разных продукта. ## Что из этого следует для полки Слово «фиалка» в описании масляных духов не говорит о происхождении ничего. Зато оно говорит о конструкции, и вот её проверить можно. - Послушайте линейку на сухой бумаге через час. Если фиалка ушла первой, в ней α-ионон и мало. Если держится и пудрит, работают метилиононы, а они живут в базе, самом долгом слое аромата. - Отделите пудру от зелени. Огуречно-зелёный верх это лист, пудровый сладковатый корпус это иононы. В одном артикуле бывает и то и другое, но собраны они из разного сырья и стоят по-разному. - Спросите фабрику и категорию качества, а не «натуральность». Два фиалковых масла различаются тем, сколько положили и что поставили рядом; строчка о происхождении тут ни при чём. Артикул назовут постоянному клиенту, и с первого раза его знать не требуется. Как это раскладывается по времени звучания, разбирает ольфакторная пирамида. А почему один артикул двое описывают по-разному, это отдельная история. ## Вопросы, которые задают чаще всего Есть ли в духах настоящее масло фиалки? Из цветков нет: его перестали делать в начале двадцатого века, когда β-ионон стал товаром. От растения сегодня берут только лист. Масло и абсолю листа пахнут зеленью и огурцом, фиалки в них почти нет. Ионон — это натурально или синтетика? И то и другое. В природе иононы встречаются широко: β-ионон нашли у 16 % из 1250 видов, которые обследовал Кайзер. В парфюмерии используют синтезированный, потому что из цветка его брать не из чего. Почему две «фиалки» из разных прайсов пахнут по-разному? Потому что собраны из разных иононов. Где больше α-ионона, фиалка мягче и уходит первой. Где β-ионон, она громче: нос замечает его в двадцать пять раз раньше. Долгая пудровая фиалка это уже метилиононы в базе. Что означает «пудровый» в описании аромата? Как правило, метилиононы: изометил-α-ионон и его родню. Тот же пудровый тон даёт α-ирон из корня ириса, но его в формулах почти нет из-за цены и долгого синтеза. Почему абсолю листа фиалки такое дорогое? Из-за выхода. На килограмм конкрета уходит около тонны листа, а в готовом абсолю пахнут лишь 5 % состава. Остальное эфиры жирных кислот, у них запаха нет. Отсюда цена килограмма порядка 14 000 долларов, а за год его делают лишь 200–250 кг на весь мир. ## Маршрут по статьям - Ванилин, первая большая синтетическая молекула отрасли: Откуда берётся запах ванили - Одна и та же молекула, две закрутки и два запаха: Почему одна молекула пахнет двумя запахами - Тот же ход с синтезом, но в древесных: Молекула, которой пахнет половина мужской парфюмерии - Почему фиалка рядом с ирисом звучит не как фиалка плюс ирис: Почему смесь нот пахнет не суммой этих нот - Как называется то, что фабрика льёт во флакон: Что такое отдушка ## От автора Мы работаем с композициями фабрик, и за каждой пудровой линейкой стоит фабрика и артикул: по ним видно, чем именно сделана фиалка и сколько её положили. Ассортимент и условия — на странице прайса. --- ## 44. Почему один аромат слышно за метр, а другой только вблизи? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-shleyf/ Лид: Шлейф это часть аромата, ушедшая с кожи в воздух. Три условия, которые молекула проходит до чужого носа, потолок массы 324,5 у. е. и чем шлейф отличается от стойкости. «Дайте что-нибудь шлейфовое». За прилавком эту просьбу слышишь чаще любой другой, и стоит за ней всегда одна картина: человек хочет, чтобы его замечали на расстоянии, а не при рукопожатии. Дальше разговор идёт по накатанной. Продавец тянется к цифре крепости, покупатель к слову «стойкий», и оба промахиваются. Слышно вас за метр или только вблизи, решает совсем другое: сколько молекул успевает оторваться от кожи, доплыть до чужого носа и там сработать. Событий тут три, и провалиться можно на любом из них. ## «Шлейфовое» и «стойкое» это разные просьбы Стойкость отвечает на вопрос «сколько часов аромат живёт на коже». Шлейф отвечает на вопрос «на каком расстоянии его слышит другой человек». Это не две меры одного и того же. Про первую есть отдельный разбор с категориями и цепочкой дней: что такое стойкость. Здесь речь про вторую. Правда, словом «шлейф» у прилавка зовут ещё и другое: тяжёлый низ аромата. Тот, что держится на коже дольше всего. Так говорят, и продавец не ошибается. Просто слово тянет два смысла. Разговорный про хвост на коже, точный про облако вокруг человека. Дальше речь про второй. Показать разницу проще всего от противного. Возьмите вещество, которое лежит на коже сутками и почти не испаряется. Стойкость у него отличная. Шлейфа нет вовсе: в воздухе рядом с вами его молекул почти нет, слышать нечего. Обратный случай тоже знаком каждому продавцу: первые полчаса аромат заполняет собой примерочную, а к обеду от него не остаётся и следа. Причина в том, что обе величины растут из одного свойства, только в противоположные стороны. Свойство это летучесть. ## Три двери до чужого носа «Химия запаха» разбирает путь молекулы не как одно событие, а как три отдельных условия, каждое из которых обязательно. Молекула, которая споткнулась на любом из трёх, запаха не даёт вовсе, сколько её ни лей. Дверь первая: испариться. Дверь вторая: пройти влажный слой внутри носа. Дверь третья: поместиться в связывающий участок рецептора. Требования у дверей разные, местами прямо противоположные, и вся физика шлейфа сидит в этом противоречии. ## Отрывается легко, а кончается быстро Первая дверь: пока вещество лежит на коже, вы его почти не отдаёте наружу. Запах начинается там, где молекула переходит в газ и уходит в воздух. Книга называет условия прямо. Молекуле нужно охотно испаряться. Для этого ей нельзя цепляться за воду и нельзя быть тяжёлой. Цепкость к воде химики называют полярностью. Вот отсюда и растёт то, что называют проекцией: облако запаха вокруг вас. Лёгкая молекула отрывается охотно, за минуту её в воздухе оказывается много, и соседка по маршрутке слышит вас через проход. Тяжёлая отрывается неохотно и держится на коже часами. Это два разных товара, и хочет покупатель обычно оба сразу. Композиция громче всего звучит, пока летучей части много, и тише всего, когда остались одни тяжёлые. Кто уходит первым, а кто держится неделю, разобрано в статье про ольфакторную пирамиду. ## Испарилась, а до носа не дошла Вторая дверь стоит уже в носу, и о ней на витрине не говорят никогда. Рецепторы лежат там не голыми, перед ними влажная выстилка, и молекула обязана сквозь неё просочиться. Требование здесь двойное и довольно вредное. С одной стороны, веществу нужно сродство к жирам, иначе оно не пройдёт. С другой, ему нужна какая-то растворимость в воде, иначе оно застрянет. Плюс всё та же скромная масса. Получается вилка, из которой не выпрыгнуть. Совсем жирная молекула через влажный слой не проберётся. А слишком полярная не пройдёт даже первую дверь: вода держит её на коже, и в воздух она не поднимается. Пахнут только те, кто попал в узкую полосу между двумя провалами. Отсюда и предел у попыток «сделать погромче». Добавили в формулу одну полярную группу, вещество стало тише. Добавили несколько, оно замолчало вовсе. Есть целые классы соединений, которые не пахнут ничем. ## Долетела, а в карман не влезла Третья дверь самая жёсткая, потому что она про геометрию. У рецептора есть связывающий участок, то есть углубление определённого размера. Молекула должна в него поместиться. Не «подойти по смыслу», а физически влезть. Габариты этого кармана ограничивают размер молекулы, а через размер снова упираются в массу. Так все три двери сходятся к общему числу, только каждая добирается до него своей дорогой. ## Где проходит потолок веса? Он посчитан. Самые тяжёлые из известных пахучих веществ это кольцевые мускусы, которые химики зовут алициклическими. Книга кладёт границу около 324,5 у. е., и единица здесь та, в которой считают вес молекулы. Формулируют авторы осторожно: тяжелее этой отметки пахучих веществ им не встречалось. Цифра выглядит академической, но она закрывает целый жанр разговоров у прилавка. «Тяжёлое масло, поэтому шлейф на весь этаж» звучит убедительно ровно до этого места. Тяжёлое масло никуда не летит, в том и дело. Всё, что перевалило за потолок, до носа не доезжает вообще, а всё, что к нему приблизилось, отрывается от кожи так неохотно, что расстояния не даёт. Три условия, которые молекула обязана выполнить подряд Дверь | Что требуется от молекулы | Кого отсеивает | Что это значит для шлейфа Испариться | Давление пара повыше, полярность пониже, вес небольшой | Всё тяжёлое и сильно полярное | Отсюда берётся сама возможность облака вокруг человека Пройти влажный слой | Сродство к жирам и при этом какая-то растворимость в воде | Чисто жирные и чисто водные крайности | Узкая полоса, в которую обязано попасть вещество Лечь в карман рецептора | Габариты не больше связывающего участка | Всё, что крупнее кармана рецептора | Жёсткий потолок: за ним запаха нет ни при какой концентрации Прайс фабрик Первая строка и вторая требуют почти противоположного. Хорошая пахучая молекула поэтому всегда компромисс, а не рекорд по одному свойству. ## Почему грамм не равен грамму? Летучесть отвечает за то, сколько вещества оказалось в воздухе. Но услышите вы его или нет, зависит ещё и от второго свойства: от силы самой молекулы. Меряют её порогом: сколько нанограммов вещества нужно в литре воздуха, чтобы нос его заметил. Мускус экзальтолид проходит при 2,1, и его слышно от крошечной дозы. Молекула с порогом около сотни еле слышна. За тремя сотнями авторы числят вещества практически без запаха. Для закупки отсюда следует вот что. Два вещества могут быть одинаково летучими, и в воздухе их будет поровну, а слышно будет только одно. Громкость и летучесть это разные ручки, и крутит их не концентрация в бутылке, а сама молекула. Заодно понятно, почему сравнивать шлейф по цифре на этикетке бессмысленно. Крепость говорит, сколько душистой части в растворе. Она ничего не говорит ни о летучести этой части, ни о её пороге. Саму душистую часть в прайсах называют концентратом, и про неё есть отдельный разбор: парфюмерный концентрат. ## «Выветрился», а слышат все вокруг Тут нужна оговорка, иначе половина жалоб уедет не по адресу. Есть отдельная история, когда человек перестаёт слышать свой аромат, а окружающие слышат его прекрасно. Это адаптация носа, и механизм там другой: сдаётся не молекула, а рецептор, который привык к постоянному сигналу. Разбор лежит в статье почему аромат исчезает. Разводить эти два случая приходится каждый раз. Если аромат пропал для вас, но соседи по кабинету на него оборачиваются, дело в вашем носе. Если он пропал для всех сразу, дело в летучести: лёгкая часть отработала и ушла, а того, что осталось, не хватает на воздух вокруг вас. ## Что с этим делать на полке Из всей этой физики для продавца выходит несколько правил. Они не про химию, они про разговор у прилавка. - Спрашивайте, что человеку нужно на самом деле. «Чтобы держалось до вечера» и «чтобы заметили в лифте» это два разных запроса, и продавать по ним нужно разное. - Не обещайте расстояние по крепости. Цифра в паспорте про долю душистой части, а не про то, как далеко её слышно. - Проверяйте шлейф чужим носом, а не своим. Свой к концу примерки адаптируется и перестаёт быть прибором. - Оценивайте не первую минуту, а полчаса. В первую минуту громко звучит вообще всё летучее, и по ней сравнивать нечего. - Не путайте громкость с качеством композиции. Сильный порог это свойство отдельных веществ, а не отметка о том, что смесь собрана хорошо. И честная оговорка, без которой список неполон. Восприятие у людей разное, и то, что для вас «на весь этаж», для покупателя окажется «еле слышно». Дайте попробовать и сравнить, это надёжнее любого описания. Если хочется собрать тему целиком, маршрут такой: - Ольфакторная пирамида: кто испаряется первым и почему звучание меняется по часам - Стойкость: сколько аромат живёт на коже и от чего это зависит - Почему аромат исчезает: про адаптацию носа, которую путают с испарением ## Вопросы, которые задают чаще всего Что такое шлейф аромата простыми словами? Шлейф это та часть аромата, которая ушла с кожи в воздух и добралась до носа окружающих. Держится он на двух свойствах вещества: на летучести, то есть на готовности молекулы стать газом, и на силе, то есть на том, при какой малой концентрации её ещё слышно. Тяжёлое масло даёт сильный шлейф? Наоборот. Чтобы вас услышали, вещество обязано испариться, а для этого нужна небольшая масса. «Химия запаха» кладёт потолок в район 324,5 у. е.: тяжелее этой отметки пахучих веществ не описано. Тяжёлая молекула не летит, она остаётся на коже. Почему я перестаю слышать свой аромат, а другие его слышат? Это адаптация носа, а не пропавший шлейф. Рецептор привыкает к постоянному сигналу и перестаёт о нём сообщать, хотя молекулы в воздухе никуда не делись. Механизм разобран в статье почему аромат исчезает. Можно ли усилить шлейф крепостью раствора? Отчасти и до предела. Концентрация добавляет молекул в воздух, но не меняет ни летучести вещества, ни его порога. Если душистая часть тяжёлая и тихая, повышение крепости даст плотность вблизи, а расстояния не прибавит. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик, и у каждого аромата есть фабрика с артикулом: по ним видно, что именно приехало, и партия повторяет партию. Собранный ассортимент лежит на странице прайса. ## Источники - Нобелевская премия: связывание пахучих молекул с рецепторами - The Perfume Society: привыкание к собственному аромату --- ## 45. Правда ли, что духи делают из нефти? URL: https://wiki.bahur.store/articles/duhi-iz-nefti/ Лид: Из нефти берут не запах, а сырьё: изопрен и изобутен. Из них делают линалоол, гераниол и ментол. Ментола миру нужно около 45 000 тонн в год, а мята столько не даёт. Женщина на нашей точке послушала запястье, помолчала и спросила: правда, что всё это делают из нефти? Без нажима спросила, скорее устало. Ответ она вроде как уже знала и просто ждала, соглашусь я или начну выкручиваться. Выкручиваться не пришлось. Наполовину это правда, только правда совсем не про то, что она имела в виду. ## Короткий ответ и что за ним стоит Формула «духи из нефти» это огрубление, за которым сидит верный факт. Нефтепереработка отдаёт два лёгких газа, изопрен и изобутен, а из них уже собирают душистые молекулы: линалоол, гераниол, цитраль, ментол. Готовое вещество нефтью не пахнет и от растительного двойника не отличается ни составом, ни строением. Изопрен химики зовут пятиуглеродным кирпичиком. Из таких звеньев формально сложены терпеноиды, а терпеноиды это большая часть цветочного и цитрусового ассортимента любой фабрики. Кирпичик один, построек из него сотни. Дальше по тексту я опираюсь на справочник Олоффа, Пикенхагена, Крафта и Грау «Scent and Chemistry», главу про вещества из нефтехимии. Там это подано как производственная сводка, без спора о том, что лучше. Тоннажи в ней даны оценкой на момент издания, без привязки к конкретному году, так что и я их так и подаю. ## Откуда в парфюмерии берётся изопрен Крекинг нафты выглядит грубо: тяжёлые нефтяные молекулы разбивают жаром на лёгкие. Цель у процесса своя, нефтехимическая, а изопрен там даже не цель, он остаётся попутно, рядом с этиленом. Вот эту-то попутную фракцию парфюмерное сырьё и забирает. Значение изопрена как исходного вещества для терпеноидов авторы справочника называют растущим. Мера, которая ставит спор на место. Сами растения выбрасывают в воздух порядка 600 Тг изопрена за год, то есть примерно шестьсот миллионов тонн. В реактор этот поток не идёт, зато он хорошо показывает, что за вещество мы тут обсуждаем: не экзотику нефтехимии, а самый обычный газ живой природы. Слово «нефть» на витрине звучит приговором, а на этикетке шампуня почему-то никого не смущает. Второй газ, изобутен, ведёт отдельную ветку. Из него получают цитраль, а из цитраля гераниол и нерол, то есть всю розовую группу. Так что нефтяная родословная тут не у одной молекулы, а у двух больших семейств сразу. ## Какие ноты выросли из газа Ниже те материалы, которые в этих цепочках получаются. Ни одного экзотического имени: это рабочая середина ассортимента, то, чем пахнет половина полки. Вещество | Как звучит | Роль в производстве Линалоол | цветочная середина | массовый цветочный материал и одновременно полупродукт Гераниол, нерол | роза | получают изомеризацией линалоола, масштаб промышленный Цитронеллол | роза | избирательное гидрирование гераниола и нерола Цитраль | лимон | и готовый материал, и вход в розовую группу Цитронеллаль | цитрусово-розовая | узловой полупродукт, с него начинается ментол Гидроксицитронеллаль | ландыш с зеленью и мятным краем | классика ландышевых аккордов, свыше 350 т в год Розовый оксид | роза | частичное гидрирование нерол-оксида (−)-Ментол | мята перечная плюс холод на коже | крупнейший тоннаж во всей ветке Восемь материалов, у которых заводская цепочка начинается с нефтехимического газа Отдельно стоит мирцен. В композицию он не идёт, парфюмерным материалом его не считают, зато служит сырьём сразу нескольким известным вещам: линалоолу, гераниолу, а ещё Iso E Super и Lyral. Прозрачный древесный тон, который парфюмер узнаёт по имени, не задумываясь, из чего тот собран, родом отсюда же. Ещё одна цифра для масштаба: метилгептенонов, скучного бесцветного полупродукта, выпускают порядка 30 000 т. Пахнуть он не обязан. Через него проходит вся ветка, и ведут к нему три разных заводских процесса от трёх разных разработчиков. За готовым линалоолом стоит вот такая конкуренция инженеров. ## Почему не всё берут с грядки? Тут и начинается арифметика, ради которой я эту статью и затеял. Ментол в справочнике посчитан прямо: мировое производство около 45 000 тонн ментола в год, и природные источники одни такой спрос не закрывают. Не «дороговато выходит», не «синтетика удобнее», а просто не закрывают. Мятного масла в мире столько нет. Растительный путь при этом никто не отменял и он совсем не плох. Ментол кристаллизуют из масла полевой мяты, Mentha arvensis, где его набирается до 90 %. Прекрасное сырьё. Только чтобы вывести из него сорок пять тысяч тонн, полей нужно столько, что разговор упирается уже не в парфюмерию, а в сельское хозяйство целой страны. И спрос этот держится не одним запахом. (−)-Ментол ценят ещё за холод: он включает в коже терморецепторы, и человек чувствует прохладу без всякой прохлады. Из восьми пространственных форм молекулы холодит заметно сильнее прочих именно эта. Отсюда и тоннаж: ментол берёт не одна парфюмерия. ## Заводской ментол и мятный: одно вещество или разные? Одно. Синтетический (−)-ментол и тот, что отжат из мятного масла, это одна и та же молекула, авторы справочника пишут об этом без оговорок. Расходятся исходное сырьё и то, какая именно зеркальная форма получилась и насколько чисто. Про сами зеркальные формы у нас есть отдельный разбор: почему одна молекула пахнет двумя запахами. Там на карвоне показано главное, что мешает бытовому спору: слепая панель не отличила природное вещество от собранного в реакторе, когда форма была одной и той же. Разошлась она на форме молекулы, а не на том, откуда молекула приехала. С ментолом заводы эту закрутку и вылавливают. Алюминиевый катализатор в изопулегольном маршруте даёт диастереоселективность выше 99,5 %. Проще говоря, из тысячи молекул на выходе нужной формы больше девятисот девяноста пяти. Растение мерят другой меркой: в мятном масле ментола до 90 %, остальное сопутствующие вещества, и это тоже хороший результат, просто про другое. ## Два завода, один ментол Промышленных путей к (−)-ментолу два, и оба живые. Первый начинается ровно там, где мы и начали, у нефтяного газа. - Изопрен, попутная фракция крекинга. Из него димеризацией собирают мирцен. - Из мирцена получают (+)-цитронеллаль. Двойную связь сдвигают, катализатор родиевый, лиганд BINAP, выход около 92 %. - Цитронеллаль нагревают примерно до 180 °C. Молекула сшивается сама на себя в ен-реакции и даёт изопулегол. - Нужного (+)-изопулегола в смеси около 60 %. Его вынимают перегонкой либо кристаллизацией. - Гидрирование, и на выходе (−)-ментол. Второй путь идёт совсем от другого сырья и приводит туда же. Его довёл до производства дом Symrise, тогда ещё под прежним именем Haarmann & Reimer, и он до сих пор в работе. Изопулегольный маршрут ведёт Takasago. Маршрут | С чего начинают | Как выделяют нужную форму | Что с остатком Изопулегольный | цитронеллаль, полученный из мирцена, а тот из изопрена | кислоты Льюиса задают форму на стадии ен-реакции, чистота выше 99,5 % | лишние диастереомеры отсекаются перегонкой Тимольный | мета-крезол, из него тимол, дальше гидрирование | перегонка, затем кристаллизация эфира и омыление | зеркальный близнец и прочие формы возвращаются в начало цикла Два промышленных пути к одной молекуле: разное сырьё, разный способ отбора формы Хвост тимольного пути мне нравится больше всего. Ненужная зеркальная форма не выбрасывается: её перегоняют обратно в начало и заново пропускают через гидрирование, пока она не станет нужной. Сырьё расходуется целиком. Про то, как Symrise вообще научилась ставить такие синтезы на поток, у нас есть сравнение двух домов. ## Синтетика старше, чем кажется В споре про нефть всегда слышится, что синтетика это новая мода и раньше-то делали честно. С датами это не сходится. Ландышевый материал под именем Cyclosia Base выпустили в 1908 году в компании Chuit, Näf & Co., из которой позже вырос Firmenich. Сырьё было растительным: цитронеллаль отжимали на Яве из цитронеллового масла, а нефтяная цепочка пришла потом. Способ очистки альдегида через бисульфитный аддукт описали в 1928 году, и он работает по сей день. Ен-реакцию, на которой стоит нынешний ментольный завод, описали в 1896-м. Что действительно поменялось за век, так это точность. В восьмидесятые появились катализаторы с лигандом BINAP из работ группы Ноёри: гидрирование до цитронеллола шло с избытком нужной формы до 98 %. Асимметрический катализ, за который Ноёри разделил Нобелевскую премию по химии 2001 года, сегодня делает вашу мятную ноту. Ванилин, кстати, прошёл тот же путь и тоже получил нефтехимическое сырьё, но эту историю мы разбирали в статье про ваниль. ## Что из этого следует для полки А следует вот что: происхождение сырья не отвечает на вопрос, который на самом деле задают. Спрашивают-то не про нефть. Спрашивают, не обманут ли. Обман живёт этажом ниже, и он не про нефтехимию. Он про то, сколько душистых веществ реально положили в состав, насколько ровно фабрика повторяет партию и что именно вам налили под известным именем. Это меряется категорией качества, фабрикой и артикулом, а не строчкой про сырьё, которой на флаконе всё равно нет. И обратное тоже верно. «Всё натуральное» на ценнике при таких мировых объёмах чаще означает, что продавец не смотрел в спецификацию, чем что он нашёл особое масло. - Что такое отдушка, если хочется разобраться, из чего вообще собран флакон - Зеркальные формы молекул, если интересно, почему одинаковые вещества иногда пахнут по-разному - Страницы фабрик, если нужен не разбор, а конкретное имя на упаковке ## Осталась арифметика Женщине на точке я тогда ответил примерно так. Да, сырьё нефтяное. Нет, вещество от этого не другое. Мяты на сорок пять тысяч тонн в мире просто нет. Она подумала и купила. Не потому что я её переспорил, а потому что вопрос оказался не про нефть. ## Вопросы, которые задают чаще всего Правда ли, что духи делают из нефти? Отчасти правда. Из нефтепереработки берут не запах, а сырьё: изопрен, который остаётся при термическом крекинге нафты, и изобутен, другой газ нефтехимии. Из них собирают линалоол, гераниол, цитраль, ментол и другие материалы цветочной, розовой, лимонной и мятной групп. В готовой молекуле нефти нет. Синтетический ментол отличается от натурального? Как вещество не отличается: (−)-ментол, отжатый из мяты, и (−)-ментол с завода это одна молекула. Отличаются исходное сырьё и то, насколько чисто выходит нужная пространственная форма. У изопулегольного маршрута чистота выше 99,5 %, то есть посторонних форм на выходе меньше половины процента. Зачем ментол синтезируют, если есть мята? Из-за объёма. Мировое производство оценивают в 45 000 тонн ментола в год, и природные источники одни столько не дают, это прямая констатация химического справочника. В масле полевой мяты ментола набирается до 90 %, сырьё это отличное, но полей под такой спрос не хватает. Значит, натуральные духи это миф? Нет. Натуральные масла, абсолюты и смолы никуда не делись и стоят в композициях. Речь о другом: заметная часть массовых нот, цветочных, розовых, лимонных, мятных, действительно приходит с нефтехимической цепочки, и производители этого не скрывают. Можно ли по запаху понять, из чего сделан аромат? Нет. Одинаковые молекулы разного происхождения нос не разводит, это проверяли слепой панелью. Различить их способен лабораторный анализ, а на витрине вместо носа работают имя фабрики и номер артикула. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик: на каждый аромат есть фабрика и артикул, по ним видно, что именно приехало, и партия к партии повторяется. Ассортимент и условия отгрузки на странице прайса. --- ## 46. Как проверить фабрику перед первым заказом URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-proverit-fabriku/ Лид: Что проверять у поставщика масла до первого заказа: имя фабрики, категория, пробная партия рядом с оригиналом, наличие. И честно: каких бумаг вам в этой цепочке не дадут. Закупщик из Казани прислал письмо с папкой во вложении. В папке шесть пустых файлов с казёнными именами и срок: заполнить до оплаты. Список он взял из чужой отрасли, где так и делают. Я его понимаю. Первый заказ у незнакомой фабрики, деньги вперёд, товар едет из другой страны. Хочется бумагу с печатью. Беда в том, что этот список писали про готовый товар. А мы продаём сырьё. Ниже разберу, чего в этой цепочке нет, что проверять вместо бумаг и как устроить пробную партию. ## Список, который не работает Закупщик первого года просит у поставщика одно и то же. Сертификат на партию, декларацию о соответствии, паспорт качества, протокол испытаний, номер в реестре, маркировку с гарантией подлинности: что из этого ему покажут? Ничего не дадут. И вовсе не потому, что поставщик что-то скрывает. Масло с фабрики — это сырьё. Концентрат без спирта, из которого вы сами сделаете парфюмерную воду. Готовый флакон на полке будет уже вашим товаром. Бумаги на этот товар оформляете вы сами, на своё ИП. Так устроена любая торговля сырьём: завод продал металл, а документы на машину делает тот, кто её собрал. Бумага с печатью успокаивает лучше масла. Продавать вы будете масло. ## Что фабрика подтвердит бумагой? У фабрики есть свои сертификаты. Они говорят одно: эта фабрика умеет и имеет право производить парфюмерные композиции. Про вашу партию в них ничего нет. Про российские требования тоже. Показать такую бумагу как разрешение на продажу в России нельзя. Отсюда простой вывод. Просить у поставщика бумагу на партию бессмысленно, в этом звене её не существует. Спрашивать имеет смысл другое: имя фабрики, категорию и условия поставки. С бумагами на свой готовый товар идут к своему бухгалтеру, и лучше до первых продаж. Почему сам завод на письмо не отвечает и куда он вас перенаправит, разобрано в статье как купить у фабрики в России. ## Пробная партия проверяет две вещи Первая вещь понятна всем: качество. Стойкость, то есть сколько часов масло держится на коже. Звучание, то есть как аромат меняется от первой минуты к вечеру. Вторую вещь новички упускают: похож ли аромат на оригинал и насколько. На некоторые ароматы уходят годы, пока фабрика найдёт что-то по-настоящему похожее. Часть аналогов похожа, но не так, как хотелось бы. Поэтому пробную партию берут у самой фабрики, а не судят по чужому флакону. Не все фабрики идут дальше пробы. Но некоторые готовы доработать звучание, если в композиции чего-то не слышно. Минимальный заказ у поставщика есть почти всегда, и это нормально. Пробная партия его не отменяет: вы берёте минимум по нескольким ароматам. Обычно это десять ароматов небольшим весом, скажем по пятьдесят граммов. - Выберите ароматы, которые у вас точно спросят. Новинки на пробу не берите. - Возьмите минимальный вес по каждому у одного поставщика. - Слушайте рядом с оригиналом на коже, а не на бумажке. Несколько раз, в разное время суток. - Запишите, где аромат уходит от оригинала. Спросите поставщика, дорабатывает ли фабрика композицию. - Сохраните запись: имя фабрики, категория, вес. По ней вы сверите вторую поставку. Хранить пробирку от каждой партии и сравнивать под лупой не советую. Масло живое, оно немного меняется само. Проверенный поставщик берёт у фабрики ту же композицию, а замену компонента заметит только очень искушённый парфюмер. Это время лучше потратить на продажи. ## Кристаллы на дне: брак или норма? Чаще всего это норма, и слышно это раньше, чем видно. Пришла банка, на дне кристаллы, первая мысль: расслоилось, подсунули брак. Послушайте масло: звучит как обычно, значит аромат целый. У Baccarat Rouge 540 в топ-качестве формула сама даёт кристаллы, и они оседают на дно. Кристаллы в нашем деле частая история. Мутнеет обычно уже готовая парфюмерная вода, если при изготовлении перелили парфюмерной воды. Лечится добавлением спирта. Другой разговор, когда мутным или расслоившимся приходит само масло из банки. Тогда возможен пропиленгликоль, дешёвый растворитель, которым разбавляют концентрат. На нашем рынке я такого пока не встречал. Остерегаться стоит, но не более. Осадок сам по себе не брак. Смотрите на звучание, а не на дно банки. ## Фабрику назовут, артикул нет Имя фабрики вам скажут сразу, это нормальный вопрос. С артикулом иначе. Артикул — это код композиции внутри завода, цифровой или словесный. У Luzi, EPS и Seluz он постоянный. Бывает, что фабрика даёт каждому дистрибьютору свой отдельный код. Незнакомцу артикул не показывают. По нему тот же аромат купят в другом месте, и поставщик это знает. Назвать код первому встречному — отдать чужим адрес своего склада. Артикул называют постоянному клиенту, который покупает долго и реально. Отказ в первом разговоре ничего плохого не значит. Полный список вопросов поставщику собран в статье где брать масляные духи оптом, повторять его здесь не буду. ## Что проверять вместо бумаг Список короче, чем папка из Казани, и каждый пункт можно проверить руками. Что проверить у поставщика до первого заказа и какой ответ считать хорошим Что проверить | Как это сделать | Хороший ответ Имя фабрики | Спросить прямо, по каждому аромату | Название завода, а не страна и не «европейская фабрика» Категория | Спросить, топ это или премиум, и у какой фабрики | Категория названа вместе с фабрикой: сравнивать её можно только внутри одного завода Сходство с оригиналом | Пробная партия на коже рядом с оригиналом | Похоже там, где покупатель это услышит; расхождения вы можете назвать словами Наличие | Спросить, чего сейчас нет | Честное «этого нет» хотя бы по части списка Повтор | Спросить, что приедет через три месяца по тому же аромату | Тот же завод и та же категория, без «посмотрим по наличию» Отгрузка | Спросить, откуда и как повезут | Город назван, срок назван. Сам город не важен: склады есть по всей России Прайс фабрик Про город отдельно. Отгрузка из Москвы ничем не лучше отгрузки из Ростова или Грозного. Хороший товар отправляют из любой точки России, мы сами отправляем из разных городов. География поставщика — довод в его пользу, а не повод для вопросов. ## Папка не заменит пробную партию Правило, с которым приходят новички, звучит так: сначала документы, потом деньги. В нашем деле оно ломается на первом же шаге. Документов на сырьё в этом звене нет, а на ваш готовый товар их сделаете вы сами. Исправленное правило проще: сначала имя фабрики и категория, потом пробная партия на коже, потом деньги. Закупщику из Казани мы отправили не папку, а пробную партию. Через две недели он прислал второе письмо. Без вложений. ## Частые вопросы Поставщик не называет артикул фабрики. Это плохой знак? Нет. Артикул называют постоянному клиенту, и это нормальная деловая практика. По коду тот же аромат легко купить в другом месте, поэтому первому встречному его не открывают. Имя фабрики при этом назвать должны. Что подтверждает сертификат фабрики? Только то, что фабрика умеет и имеет право производить композиции. К вашей партии и к российским требованиям он отношения не имеет. Бумаги на готовую парфюмерную воду оформляете вы сами, на своё ИП. На дне банки кристаллы. Это брак? Чаще всего нет. У части ароматов формула в топ-качестве сама даёт кристаллы, они оседают на дно, и аромат от этого не портится. Другое дело, если масло пришло мутным или расслоившимся целиком: тогда есть смысл спросить поставщика. На нашем рынке это редкость. Сколько ароматов брать на пробу? Столько, сколько у вас точно спросят покупатели. Обычно это десять ароматов небольшим весом, по пятьдесят граммов каждый. Минимальный заказ у поставщика есть почти всегда, пробная партия его не отменяет. Слушайте пробу рядом с оригиналом на коже несколько раз, а не на бумажке за минуту. ## Маршрут по статьям - Все каналы закупки и полный список вопросов поставщику: Где брать масляные духи оптом - У кого покупать масла и как понять это до первого перевода: Как закупать масла - Почему завод молчит в ответ на письмо и что такое минимальная партия: Как купить у фабрики в России - Что стоит за словами «топ» и «премиум»: Какое бывает качество ## От автора Мы называем фабрику и категорию по каждому аромату. Берём мы у дистрибьютора завода и прямыми поставками это не зовём. Бумаг на партию у нас нет, как и у всех в этом звене, и мы об этом говорим прямо. Что есть в наличии сейчас и какой минимальный вес по каждому аромату, смотрите на странице прайса. ## Источники - The Perfume Society: проба аромата на коже - The Perfume Society: выбор аромата после пробы на коже --- ## 47. Сколько идёт заказ с фабрики URL: https://wiki.bahur.store/articles/skolko-idet-zakaz/ Лид: Срок заказа с фабрики складывается из четырёх звеньев: замес, сборка партии у дистрибьютора, граница и дорога по России. Что сдвигает каждое и что спросить у поставщика. Двадцатого числа, в 9:40 утра, заказ на четыре банки масла значился «в пути». По накладной он лежал на складе за границей. По бумагам таможни стоял на границе. По словам менеджера уже ехал к покупателю. Три места на одну коробку, и ни в одном её нельзя было потрогать. Покупатель в тот день решил, что его обманули. Я думаю иначе. Срок поставщик назвал честно. Просто слово «идёт» значило у него четыре разных дела, и каждое шло своим ходом. Ниже разбираю эти четыре звена: что в каждом происходит, кто за него отвечает и какой вопрос его вскрывает. ## Четыре срока в одном слове «идёт» Срок заказа с фабрики складывается из четырёх отрезков. Фабрика делает масло. Склад собирает и отгружает партию. Граница пропускает груз. Перевозчик везёт его по России. У каждого отрезка свой хозяин, и никто из четверых не видит остальных трёх. Вот главная ошибка новичка. Он слышит одну дату и думает, что за неё отвечает кто-то один. На деле дата сложена из четырёх обещаний. Сдвинулось любое из них, и сдвинулась вся дата. Поставщик, который назвал день, сам ждёт вестей от трёх чужих людей. ## Ваш заказ ждёт чужой замес Фабрика не делает масло под одного покупателя. Она запускает замес: большой объём одной композиции за один раз. Меньше порога линию не запустят, как ни проси. Почему так устроено, написано в статье как купить у фабрики. Ваш заказ встаёт в очередь на ближайший замес нужного аромата. Замес идёт сейчас: вы успели. Замес прошёл вчера: ждёте следующего. У Luzi, EPS и Seluz линейки готовых ароматов постоянные, но и там замес идёт целым объёмом, одну банку отдельно никто не делает. Отдельная история: аромат, который делают под вашу марку с правками. Там к очереди на замес добавляются круги правок, и образцы ездят туда и обратно. Это разобрано в статье свой аромат под своей маркой. ## Отгрузка мыслит партиями Между фабрикой и вами почти всегда стоит официальный дистрибьютор. Это компания, которая берёт у фабрики большими партиями и продаёт дальше. Она собирает заявки нескольких покупателей в один объём и только потом отправляет его заводу. Все каналы закупки разобраны в статье где брать масляные духи оптом. Поэтому ваш заказ едет не отдельной посылкой. Они лежат внутри большой партии дистрибьютора и ждут, когда партия соберётся целиком. Одному покупателю не хватило объёма: партия стоит, и ваше масло стоит вместе с ней. Едет масло в заводской таре. Крупный опт приходит в алюминиевых банках по полкило и килограмму или в пластиковых канистрах по десять килограммов. Стеклянного там нет, разбить нечего. Задержка на этом звене почти всегда про объём партии, а не про упаковку. ## Почему на границе не у кого спросить? У границы нет менеджера. Это единственное из четырёх звеньев, где никто не возьмёт трубку и не назовёт день. Груз идёт через границу как товар: его считают, сверяют и пропускают в своём порядке. Бумаги для ввоза делает тот, кто ввозит масло в страну, дистрибьютор или импортёр. Покупатель этих бумаг не видит и делать их не должен. Он видит только время, которое граница взяла. Честный поставщик так и говорит: партия на границе. Нечестный говорит «уже едет». Разница в одном слове: первый называет звено, второй называет настроение. ## Последнее звено самое понятное Доставка по России единственное звено, где срок называют уверенно. Со склада в России масло уходит транспортной компанией, и небольшая партия доезжает за несколько дней. Отгружаем мы из Грозного и ещё из нескольких городов: складов по стране хватает. Город отправки меняет срок меньше, чем всё, что было до склада. Две вещи тут всё же сдвигают день. Перевозчик показывает посылку у себя не сразу: после передачи ему нужно до суток, чтобы принять и отсканировать её. И заказ должен успеть к машине. Курьеры ездят к перевозчику много раз в день, но если заказ собрали под конец дня, последнюю ходку он может и не застать. Теперь вернусь к заказу из первого абзаца. Покупатель ждал обмана, а обмана не было. Каждое звено назвало свой срок, и все четыре сложили без запаса. Дата была честной суммой, просто сумма из четырёх слагаемых редко сходится в день. Правило «мне назвали срок, значит кто-то за него отвечает» здесь и ломается. Сначала спросите «где», а потом «сколько». Масло лежит на складе в России: у заказа одно звено из четырёх. Масло идёт под заказ с фабрики: звеньев четыре, и первые три вам не видны. Вопрос «сколько идёт» без ответа на «где» даёт только сумму чужих обещаний. Четыре звена срока: кто отвечает и что его сдвигает Звено | Что происходит | Кто за это отвечает | Что сдвигает срок | Что спросить Производство | Фабрика делает замес одной композиции большим объёмом | Фабрика | Очередь на ближайший замес нужного аромата | Когда ближайший замес? Отгрузка | Дистрибьютор собирает заявки покупателей в одну партию | Дистрибьютор | Партия ещё не собралась целиком | Партия собрана или ждёт объёма? Граница | Груз считают, сверяют и пропускают как товар | Тот, кто ввозит масло в страну | Порядок проверки, который никто не поторопит | На каком звене груз сейчас? Доставка по России | Перевозчик везёт со склада к покупателю | Поставщик и перевозчик | Передача перевозчику и его сканирование | Когда передадут и какой компанией? Прайс фабрик ## Как спрашивать о сроке, чтобы услышать правду? Вопрос «когда придёт» даёт одну дату и ничего о том, из чего она сложена. Спрашивайте по звеньям. Четыре вопроса ниже вскрывают срок целиком, и честному поставщику ответить на них легко. - Масло лежит на складе в России или пойдёт под заказ с фабрики? - Если под заказ: на каком звене оно сейчас и когда ближайший замес? - Когда партию передадут перевозчику и какой компанией? - Если срок сдвинется, вы напишете сами или мне спрашивать? Ответ «уже едет» на любой из них значит, что человек этого звена не знает. Это ещё не обман. Он сам ждёт вестей от кого-то следующего в цепочке. Тот заказ доехал. Четыре банки встали на полку, покупатель стёр с них дорожную пыль и открыл прайс на следующую закупку. Наша машина увезла в транспортную компанию следующую партию. ## Частые вопросы Почему поставщик не называет точный день? Потому что день зависит от людей, которых поставщик не видит: фабрики, дистрибьютора и границы. Он честно может сказать, на каком звене груз сейчас. Точный день он узнает, когда партия окажется на его складе. Заказ под заказ идёт дольше, чем со склада? Да, и заметно. У складского масла одно звено: дорога по России. У масла под заказ впереди ещё замес, сборка партии у дистрибьютора и граница. Первый вопрос поставщику поэтому: лежит на складе или поедет с фабрики. Можно ли ускорить срок, если доплатить? Доплата ускоряет только последнее звено: у перевозчика есть более быстрые тарифы. Очередь на замес и порядок на границе деньгами покупателя не двигаются. Если поставщик обещает ускорить фабрику за доплату, спросите, как именно. Срок поехал. Это повод менять поставщика? Нет, если поставщик называет звено и причину: партия ждёт объёма, груз на границе. Да, если на каждый вопрос вы слышите «уже едет» и ни одного места, где груз находится. Влияет ли город отправки на срок? Мало. Складов по России много, отгрузка идёт транспортными компаниями, и небольшая партия доезжает за несколько дней почти отовсюду. Мы сами отправляем из Грозного, и не только оттуда. Важнее, лежит ли масло на складе вообще. ## Маршрут по статьям - Почему первое звено, замес, нельзя заказать на одну банку: Как купить у фабрики в России - У какого канала закупки сколько звеньев до вашего склада: Где брать масляные духи оптом - Кто называет звено, а кто повторяет чужое «уже едет»: У кого покупать духи на разлив - Сколько времени добавляют правки собственной формулы: Свой аромат под своей маркой ## От автора Склад у нас в России, а масло на него приходит через официального дистрибьютора. Поэтому про первые три звена мы говорим честно: «ждём партию». За четвёртое отвечаем сами: со склада заказ уходит транспортной компанией, наши машины ездят к перевозчику несколько раз в день. Что сейчас лежит на складе и с какого объёма отгружаем, смотрите на странице прайса. ## Источники - Luzi: создание ароматов для марок заказчиков --- ## 48. Ricardo Veron Aphrodisiac и Pheromone: что это за аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/rikardo-veron-afrodiziak/ Лид: Разбор аромата Ricardo Veron Aphrodisiac (он же Pheromone): что это за позиция, чем пахнет, каких фабрик бывает и как понять, что спрашивает клиент. Оптовик пишет в понедельник: «нужен рикардо верон афродизиак, 500 г». В четверг другой пишет: «ricardo veron pheromone есть?». Это одна и та же строка прайса, и оба заказа уйдут из одной банки. ## Одна строка, два имени Ricardo Veron Aphrodisiac и Ricardo Veron Pheromone это один и тот же аромат. В нашем прайсе он стоит одной строкой, «AFRODIZIAK (PHEROMON)»: унисекс, верхняя категория, две версии от разных фабрик, разлив от 50 г до килограмма. Два слова склеены в одну запись не для красоты. Так эту вещь зовёт рынок: часть покупателей знает её как Aphrodisiac, часть как Pheromone, и переучивать ни тех, ни других бессмысленно. Продавец в этот момент делает единственную ошибку, какую тут вообще можно сделать. Ищет по одному имени, не находит, отвечает «такого нет». Товар лежит на полке. Просто подписан вторым именем. Бренд называется Ricardo Veron. Своей страницы у нас на него нет, в ленте новостей он не всплывал ни разу. Всё, что мы знаем про этот аромат точно, помещается в одну таблицу ниже, и это честнее, чем расписать пирамиду нот, которой никто не публиковал. ## Восемь написаний одного заказа Вот как это имя произносят и пишут у прилавка. Я ничего не выправлял, так оно и звучит. ricardo veron pheromone, ricardo veron aphrodisiac, picardo veron pherone, recardo veron aphrodisiak, ricardo veron aphrodosiac, ricardo veron feromon, рикардо верон афродизиак, aphrodisiac рикардо верон. Спрашивают «ricardo veron pheromone», а на складе за этим одна и та же строка. Спрашивают «picardo veron pherone», а на складе за этим одна и та же строка. Спрашивают «recardo veron aphrodisiak», а на складе за этим одна и та же строка. Спрашивают «рикардо верон афродизиак», а на складе за этим одна и та же строка. Меняется написание. Не меняется товар. Прочтите этот ряд вслух, и станет видно, откуда берётся разнобой. Имя длинное, латинское, на слух распадается: первая буква уезжает в «пи», хвост тянется к знакомому слову. Второе имя вдобавок неустойчиво само по себе, потому что живёт сразу в двух алфавитах: pheromone, pherone, феромон. Ухо достраивает незнакомое до знакомого, и вариантов набирается восемь. Практический вывод ровно один, и он короткий. Не переспрашивайте по буквам и не поправляйте произношение. Услышали «верон» плюс что-то похожее на «афродизиак» или на «феромон», значит речь про эту строку, и дальше разговор идёт про объём и фабрику. Ровно та же история была с «белым дымом», только там прозвище вытеснило настоящее имя, а здесь два имени спорят на равных. ## Чем это пахнет, если нот никто не публиковал? Начну с того, чего делать не буду. Пирамиды верх-сердце-база по этому аромату у нас нет. Парфюмера и года выпуска нет тоже. Сочинить восемь нот и выдать их за состав можно за минуту, и ровно так справочники превращаются в мусор, по которому потом никто ничего не находит. Что сказать честно, слышно по самому имени. За словом «афродизиак» человек приходит не за свежестью и не за цитрусом. Он ждёт тёплое, плотное, такое, что липнет к коже. Слышно его не через комнату, а на расстоянии вытянутой руки, и к вечеру слышнее, чем было утром. Такое звучание узнаёшь среди сотен, потому что оно единственное просит подойти ближе. Это описание класса, а не паспорт композиции. Как звучит именно та версия, которую возьмёте вы, покажет пробник, и другого способа тут не придумали. Что вообще стоит за словами «верх», «сердце» и «база», разобрано отдельно: как устроена ольфакторная пирамида. ## Две версии всё-таки есть Выше я сказал, что имён два, а товар один. Это верно наполовину. Версий действительно две, только делятся они не по имени, а по фабрике: одну делает Seluz, другую EPS. Обе стоят у нас в верхней категории, в топе. И вот здесь ловушка, в которую попадают чаще всего. Топ у Seluz и топ у EPS не равны друг другу. Категория говорит, где композиция стоит внутри линейки своего завода, а не как она соотносится с чужим заводом. Сравнивать топ с топом через границу фабрики нельзя, и это не придирка: там разное сырьё и разная цена самой композиции. Что означают топ и премиум внутри одной линейки, написано в статье про категории качества, а чем эти два турецких завода отличаются между собой, разбирали в сравнении EPS и Seluz. Отсюда простое правило заказа. Берёте обе версии в пробнике, слушаете рядом и решаете сами. Ваш покупатель голосует деньгами за одну из них, и какая это будет, заранее не скажет никто. ## Что известно точно, а чего мы не знаем Поле | Что известно | Откуда факт Имя в прайсе | «AFRODIZIAK (PHEROMON)», одна позиция, а не две | прайс BAHUR Бренд | Ricardo Veron | прайс BAHUR Полка | унисекс, ограничивать по полу не нужно | прайс BAHUR Категория | топ, у обеих фабрик | прайс BAHUR Фабрики | Seluz и EPS, две разные композиции под одним именем | прайс BAHUR Объёмы разлива | 50 г, 500 г, 1 кг | прайс BAHUR Ноты и пирамида | не публиковались, у нас их нет | источника нет Парфюмер и год | неизвестны | источника нет История бренда | своей страницы у нас нет, в новостях бренд не появлялся | база сайта Прайс фабрик Три нижние строки в таблице пустые, и я оставил их пустыми нарочно. Пустая строка честнее выдумки: по ней видно, о чём говорить с фабрикой, а выдумка не говорит ни о чём. ## Как продать то, чего клиент не выговаривает? Для человека за прилавком из всего сказанного следует пять действий. - Заведите оба имени синонимами в карточке товара и в учётной системе. Продавец набирает «феромон», система показывает ту же строку, что и на «афродизиак». Пока этого нет, аромат теряется у вас на складе так же надёжно, как терялся у покупателя на языке. - Не поправляйте произношение. Человек, которому объяснили, что он неправильно сказал, чувствует себя глупо и уходит думать. Думать он уйдёт в другое место. - Назовите вслух фабрику. Оптовик спрашивает про неё вторым вопросом после объёма, и лучше опередить. - Держите обе версии в пробнике, пока не поймёте, какую берут чаще. Дальше вторую можно и не возить. - Скажите прямо, что пирамиды нот по этому аромату нет. Это звучит слабее красивого списка ровно до того момента, когда клиент сверит красивый список с тем, что налито. Соседние разборы, если тема зацепила: - Как различать похожие ароматы на полке - Что такое стойкость и от чего она зависит - EPS против Seluz: чем отличаются два турецких завода ## Вопросы, которые задают чаще всего Ricardo Veron Aphrodisiac и Pheromone это разные ароматы? Нет. В нашем прайсе это одна строка: «AFRODIZIAK (PHEROMON)». Два имени ходят по рынку параллельно, товар за ними один. Разница появляется только на уровне фабрики: версию делает либо Seluz, либо EPS. Какие ноты у Ricardo Veron Aphrodisiac? Пирамида верх-сердце-база по этому аромату не публиковалась, и у нас её нет. Мы не выдумываем состав ради красивой карточки. Как композиция звучит на самом деле, показывает пробник, и версии двух фабрик стоит послушать рядом. Это мужской аромат или женский? Унисекс. В прайсе аромат стоит на общей полке, и ограничивать покупателя по полу не нужно: берут и мужчины, и женщины. В каких объёмах идёт разлив? Три ступени: пробник, средний объём и крупная тара. Малый объём берут, чтобы сравнить версии двух фабрик между собой, дальше переходят на большую банку. Точные граммовки стоят в таблице выше и в прайсе. На какой фабрике заказывать этот аромат оптом? Он приходит от двух турецких заводов, Seluz и EPS, и у обоих стоит в верхней категории, в топе. Категорию сравнивают внутри одной фабрики, поэтому топ одного завода и топ другого в лоб не равны: выбирать надо звучанием, а не буквой. ## От автора Мы держим эту строку под обоими именами, потому что под обоими её и спрашивают. Продавцу неудобно искать аромат, названия которого покупатель не помнит, и вся работа тут сводится к тому, чтобы слово с прилавка попадало в строку склада. Фабрики, категория и объёмы по этому аромату лежат на странице прайса. ## Источники - The Perfume Society: выбор аромата после пробы --- ## 49. Zielinski & Rozen «Ветивер, лимон, бергамот»: разбор аромата URL: https://wiki.bahur.store/articles/zielinski-rozen-vetiver/ Лид: Разбор аромата Zielinski & Rozen «Ветивер, лимон, бергамот»: как звучит, чем отличается от соседнего ветивера бренда и версии каких фабрик бывают. «Дайте ветивер у Зелинского». Фраза короткая, а строк под ней в нашем прайсе две, и это разные ароматы. Продавец, который не переспросил, отгружает соседний аромат и узнаёт об этом от клиента через неделю. Правильно бренд пишется Zielinski & Rozen. У прилавка его зовут иначе: Зелинский, Зеленский, Зелински и Розен. Поправлять человека не нужно, нужно понять, какую строку он имеет в виду. ## Имя, в котором уже написан состав Аромат называется VETIVER & LEMON, BERGAMOT. Ветивер, лимон, бергамот. Обычно покупателю приходится объяснять, что налито во флаконе; здесь объяснять нечего, состав вынесен в название тремя словами. Случай редкий, и он экономит разговор. Человек, которому нужен цитрус на землистой основе, узнаёт свой аромат по имени, без пробника и без разбора нот. Полка унисекс: ни мужским, ни женским его не записывает ни одна из двух фабрик. Пирамида это разбивка состава на три яруса: что слышно в первые минуты, что через полчаса и что остаётся к вечеру. Так вот, такой разбивки у нас на этот аромат нет, и сочинять её я не стану. Откуда пирамида взялась и почему половина её существует ради витрины, разобрано в статье про ольфакторную пирамиду. ## Чем это пахнет, если не сочинять пирамиду? Три слова в имени это три вещи, которые можно взять в руки. Ветивер это корень, лимон и бергамот это кожура. Отсюда и разговор про звучание. Не словами «верхние ноты раскрываются», а вещами. Сухой пучок вымытого корня, земля, которую с него не отряхнули до конца, стружка лимонной цедры, корка бергамота, которую отжали пальцами, и горьковатый след от неё на ладони. Это материалы из имени, а не описание композиции. Дальше каждая фабрика складывает их по-своему. Как сложилось у конкретной фабрики, слышно только на пробнике. Тут я говорю прямо: послушайте сами и сравните, чужая оценка звучания вам ничего не даст. ## Два ветивера, или Как не отгрузить соседа Вот здесь правило «в имени написан состав» и ломается. В том же прайсе, у того же бренда, рядом стоит LEMONGRASS & VETIVER AMBER. Тоже ветивер, тоже унисекс, и спрашивают его теми же словами. Различает эти две строки ровно то слово, которое клиент как раз и не произносит. Ветивер есть у обеих. У одной к нему лимон с бергамотом, то есть две корки; у другой лемонграсс с амброй, а лемонграсс это трава, а не корка. Цитрус в разговоре звучит одинаково, а товар разный. Ловушка у бренда не одна. Лимон в имени тоже не единственный: кроме ветивера он стоит в ROSMARY & LEMON. Значит «Зелинский с лимоном» без второго слова не значит ничего, и переспросить дешевле, чем везти обратно. Что сравниваем | Ветивер, лимон, бергамот | Лемонграсс, ветивер, амбра Как записано в прайсе | VETIVER & LEMON, BERGAMOT | LEMONGRASS & VETIVER AMBER Что стоит рядом с ветивером | лимон и бергамот, то есть две кожуры | лемонграсс и амбра, то есть трава, а не кожура Фабрика и категория | Luzi, премиум; EPS, топ | EPS, топ Сколько версий у нас | две, с разных фабрик | одна Полка | унисекс | унисекс Как спрашивают у прилавка | «ветивер у Зелинского» | «ветивер у Зелинского» Чем различать | второе слово в имени: лимон | второе слово в имени: лемонграсс Последние две строки таблицы и есть весь разбор. Спрашивают оба аромата одинаково, а различаются они словом, которое в вопросе не звучит. Значит вопрос за клиента задаёте вы. ## Почему нельзя спросить, чья версия лучше? Этот аромат приходит к нам с двух фабрик, и версии у него две. Померить их одной линейкой не выйдет, и вот почему. Luzi живёт в швейцарском Дитиконе; EPS, напротив, в Стамбуле. У Luzi эта строка записана премиумом. У EPS она же стоит топом. У Luzi этот бренд гость: кроме ветивера с лимоном под ней стоит только апельсин с жасмином и ванилью. У EPS, напротив, он давний жилец: и лемонграсс с амброй, и розмарин с лимоном, и чёрный перец с амброй и неролью, и ванильная смесь. Имена строк у Luzi собраны из материалов, и по ним видно, что внутри. У EPS среди имён стоит и число 717, по которому не видно ничего. Ветивер с лимоном и бергамотом делают обе. А ветивер с лемонграссом только EPS, второй фабрики под ним у нас нет. Теперь про категории, потому что ошибаются как раз на них. Премиум у Luzi и топ у EPS не выстраиваются в одну лестницу. Категория ведь говорит про сырьё и про то, сколько стоит сама композиция, и говорит это внутри одной фабрики. Через забор, от завода к заводу, она не переносится. Поэтому фраза «берите вторую, у неё же топ» неверна по устройству шкалы, а не по вкусу. Что стоит за словами топ и премиум, разобрано в статье какое бывает качество. Спорить, чья версия лучше, не с чем и незачем. Обе унисекс, обе под одним именем, и тут они не расходятся вовсе. Возьмите на пробу обе и послушайте рядом: у вашего клиента свой нос, и он решит быстрее любой таблицы. ## Пять фраз, которые снимают путаницу - Услышали «ветивер у Зелинского», переспросите одним словом: лимон или лемонграсс. Первое слово у обоих ароматов одинаковое, весь вопрос во втором. - Написание не поправляйте. Зелинский, Зеленский, Зелински и Розен: человека, которого поправили на «Зелински энд Розен», вы отправили думать, а не покупать. Заведите эти написания синонимами в карточке товара, чтобы аромат находился у вас на складе теми же словами, какими его называют вслух. - Фабрику называйте сами, до вопроса: Luzi или EPS. Клиент всё равно узнает её при получении, только уже без вас. - Категорию произносите вместе с именем фабрики. «Топ у EPS» это осмысленная фраза, просто «топ» это половина фразы. - Нот не сочиняйте. Назовите то, что стоит в имени, и дайте послушать пробник. Придумаете лишнее, вернётесь к вопросу «а где обещанный мох», и ответить будет нечем. Если разбираете тему дальше, эти статьи по соседству: - Как различать духи, если версий у одного имени несколько. - Что такое стойкость и почему её обещают чаще, чем она бывает. - Как закупать масла, чтобы пробная партия отвечала на вопрос, а не рождала новый. ## Вопросы, которые задают чаще всего Что за аромат Zielinski & Rozen «Ветивер, лимон, бергамот»? Это аромат бренда Zielinski & Rozen. В прайсе он записан строкой VETIVER & LEMON, BERGAMOT. Полка унисекс. Состав вынесен в само имя: ветивер, лимон, бергамот. Чем «Ветивер, лимон, бергамот» отличается от «Лемонграсс, ветивер, амбра»? Это два разных аромата одного бренда, и оба с ветивером. В первом к ветиверу идут лимон и бергамот. Во втором лемонграсс и амбра. У прилавка их спрашивают одинаково, различает их второе слово в имени. На какой фабрике заказывать этот аромат оптом? У Luzi из швейцарского Дитикона и у EPS из Стамбула. У первой он записан премиумом, у второй топом. Если у одной версии топ, а у другой премиум, значит первая лучше? Нет. Премиум одного завода и топ другого не складываются в общую лестницу: шкала осмысленна только внутри своей фабрики. Сравнивать их нужно пробником, а не словом категории. Какие ноты в «Ветивер, лимон, бергамот»? Разбивки на верх, сердце и базу у нас по этому аромату нет, и приводить её мы не будем. Названные материалы стоят в самом имени: ветивер, лимон, бергамот. Как они звучат вместе у конкретной фабрики, показывает только пробник. ## От автора Мы держим обе версии этой строки и обе называем вслух вместе с фабрикой и категорией: так к нам не возвращаются с фразой «вы прислали не тот ветивер». Объёмы и условия по обеим, а заодно и по соседним строкам бренда, лежат на странице прайса. Придёт к вам клиент со словами «дайте ветивер у Зелинского», у вас уже будет готов встречный вопрос. --- ## 50. Что такое амбра и чем её заменяют сегодня? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-ambra/ Лид: Амбра — редкая находка из кашалота, которой в массовой парфюмерии нет. Откуда берётся запах, что такое амброксан из шалфея и что стоит за словом «амбра» в описании масла. Покупательница ставит на прилавок пустой флакон и просит «такое же, там амбра в базе». Продавец открывает описание: амбра стоит третьей нотой, после ванили. Кита в этом флаконе нет и не было. Как нет его и в дорогой воде на витрине напротив. Слово при этом честное. Про мускус, пару амбры по цеху, есть отдельная статья, здесь только амбра. ## Кусок весом с человека Амбра образуется в кишечнике кашалота. Кит ест кальмаров и осьминогов, их клювы ранят кишку, и тело закрывает раны плотной массой. Так устроен примерно один кашалот из ста. Самые крупные куски весят до ста килограммов. Дальше кусок выходит наружу и плавает. Находят его на берегу или в открытом море, и это лотерея, а не промысел. На кита ради амбры сегодня не охотятся. Оптом она не бывает, и на этом её история как сырья заканчивается. ## Свежая амбра не пахнет Главное вещество амбры называется амбреин. Его в куске больше всего, и запаха у него нет. За запах отвечает около 0,3 % массы куска. Всё остальное балласт. Пахучей амбру делает море. Кусок легче воды, он долго плавает под солнцем и в волнах. Кислород воздуха медленно ломает амбреин на мелкие молекулы, и вот они уже пахнут. Свежий кусок из кита тёмный и почти без запаха, выдержанный светлеет до серого и пахнет. Между ними только время. Из этих обломков амбреина парфюмерии важнее всего амброксан. Это и есть то, что все считают амбровым запахом: тёплое сухое дерево с оттенком кожи. Справочник «Scent and Chemistry» описывает природную амбру богаче: там древесная основа, а вокруг неё ладан, земля, табак, немного мускуса и запах океана. ## Сначала в колбе, потом в море Амброксан сделали раньше, чем нашли. В 1950 году химики Firmenich Макс Хиндер и Макс Штоль опубликовали работу: они собрали молекулу в лаборатории. Основой стали работы Леопольда Ружички по амбре, того самого, что раскрыл строение мускона и получил за большие кольца Нобелевскую премию. В самой амбре его тогда не искали. Нашли примерно через тридцать лет, когда уже знали, что искать: пробу настойки сверили с готовым веществом с полки. Природа подтвердила лабораторию. Обычно бывает наоборот: молекулу находят в цветке или смоле и потом учатся делать. ## Шалфей вместо кашалота Сырьё для амброксана растёт на поле. Называется оно склареол, выделяют его из масла шалфея мускатного, полевой травы. По строению склареол повторяет ту половину амбреина, из которой в море рождается запах, и в несколько шагов из него выходит амброксан. Пока патент был жив, шалфея хватало. В начале восьмидесятых патент истёк, за склареол началась конкуренция, и цена пошла вверх. Ответом стал Cetalox: ту же молекулу собрали целиком из ионона, вещества с запахом фиалки, без шалфея вовсе. У амброксана две зеркальные формы, как правая и левая перчатка. Левая пахнет амброй, правая раз в десять слабее и без тёплой животной ноты. В Cetalox обе перчатки разом, поэтому звучит он чуть круглее и мягче. Почему так бывает, разобрано в статье про зеркальные молекулы. Третий путь появился недавно. Склареол теперь делают дрожжи из сахара, а у Givaudan кольцо молекулы замыкает фермент, то есть белок, который сам ведёт реакцию. Кашалот в этой цепочке не участвует уже нигде. Что стоит под словом «амбра» Что это | Откуда берётся | Чем пахнет | Где встречается Природная амбра | Кусок из кашалота, выдержан в море | Дерево, ладан, табак, море | У коллекционеров, в опте нет Амброксан из шалфея | Склареол из шалфейного масла | Тёплое сухое дерево, кожа | Две бутылки из пяти за тридцать лет Cetalox | Полный синтез из ионона | Круглее и мягче амброксана | Там, где шалфей дорог Амброксан из дрожжей | Сырьё выращивают из сахара; у Givaudan кольцо замыкает фермент | Тот же амброксан | Новые формулы, Bio-Ambrofix у Givaudan Копии настойки | Смесь обломков амбреина в нужной пропорции | Вся амбра целиком | Fixateur 404, Grisambrol, Ambropur Прайс фабрик ## Чем тогда пахнет амбра в описании? Амброксаном. По справочнику, за последние три десятка лет смесь амброксана с его зеркальным близнецом попала примерно в 40 % выпущенных духов, в долях до 0,02 %. Это две бутылки из пяти на витрине, включая те, где в описании про амбру ни слова. Доля крошечная, потому что молекула сильная. Её слышно в ничтожных количествах, а в формуле она держит остальные ноты на коже дольше. За это её и кладут в базу. Есть и вторая семья. Когда нужна вся амбра целиком, с табаком и морем, берут готовые копии её настойки: Grisambrol и Fixateur 404 у Firmenich, Ambropur у Symrise. Собраны они из тех же обломков амбреина, только в нужной пропорции. ## Слово в карточке ничего не стоит В описании масляных духов слово «амбра» значит амброксан или смесь с ним. Спрашивать поставщика «натуральная ли амбра» бессмысленно: натуральной в оптовом обороте нет ни у кого. Полезный вопрос другой: какая фабрика сделала композицию и в какой она категории качества. Категория говорит, из какого сырья собран аромат, и от неё зависит стойкость. Слово «амбра» в карточке про стойкость не говорит ничего, поэтому пробник берите до партии. ## Кашалот остался при своём Начиналось с находки на берегу. Кончилось молекулой из шалфея и дрожжей, и сегодня это главная амбровая нота в парфюмерии. Покупательница уходит с маслом, где амбра стоит третьей нотой после ванили. Продавец закрывает описание и ставит её пустой флакон под прилавок, к остальным образцам. ## Вопросы, которые задают чаще всего Амбра в духах сделана из кита? Сегодня нет. Под словом «амбра» в описании стоит амброксан: его делают из склареола, вещества мускатного шалфея, или выращивают дрожжами из сахара. Природную амбру находят на берегу, и в массовую парфюмерию она не идёт. Почему амбру называют серой? По цвету выдержанного куска. Свежий кусок тёмный и почти без запаха, после долгого плавания в море он светлеет до серого и начинает пахнуть. Французское ambre gris так и переводится: серая амбра. Чем амбра отличается от мускуса? Происхождением и запахом. Мускус это выделение железы кабарги, амбра это кусок из кишечника кашалота, который дозрел в море. Оба ушли из парфюмерии в синтетику, у каждого свой заменитель. Про мускус есть отдельная статья. Почему один и тот же аромат с амброй у разных фабрик звучит по-разному? Потому что за словом «амбра» стоят разные вещества. Одна фабрика кладёт амброксан из шалфея, другая Cetalox, который звучит круглее и мягче, третья копию настойки амбры вроде Grisambrol, с табаком и морем. Доза тоже разная. Описание об этом молчит, отличить их можно только носом. ## От автора Мы работаем с композициями фабрик, и слово «амбра» в описании у нас значит ровно то, что в этой статье. Какие ароматы с амбровой базой есть в наличии и на каких условиях, смотрите в разделе прайса. ## Источники - Givaudan: биотехнологическое получение Ambrofix --- ## 51. Молекула, которой пахнет половина мужской парфюмерии URL: https://wiki.bahur.store/articles/iso-e-super/ Лид: Iso E Super: что это за материал, почему пахнет в нём около 5 % состава и зачем его кладут в формулы от 18 до 100 %. Даты, дозировки и пороги по справочнику Олоффа. Закупщик открыл пробник и сказал, что тот пустой. Понюхал ещё раз, пожал плечами: сухая деревяшка, вроде карандашной стружки, и всё. Через час написал, что от рукава пахнет на весь склад. В пробнике стояло одно вещество, Iso E Super. Придумали его в 1975 году на фабрике IFF, а пахнет в нём примерно одна двадцатая содержимого. Остальные девятнадцать двадцатых молчат. ## Что это вообще за материал? Iso E Super это готовое душистое вещество с завода, а не вытяжка из растения. Пахнет оно сухим деревом с тёплой амбровой стороной: без сладости, без смолы, без цветов. Собирают его из мирцена, а мирцен в парфюмерию сам по себе не идёт, он сырьё для других молекул (об этой родне есть статья про духи из нефти). Дальше понадобится ещё одно слово, порог. Порогом называют количество вещества в воздухе, при котором нос его наконец замечает. Маленький порог у сильного вещества, большой у слабого. ## Пахнет одна двадцатая В Iso E Super больше всего одной составляющей, и как раз её нос почти не слышит. Порог у неё 500 нанограммов на литр воздуха. Чтобы такое заметили, вещество надо буквально лить. А весь древесный и тёплый амбровый тон даёт малая часть смеси, около пяти процентов. Эту часть зовут арбороном, имя ей дали Хонг и Кори в 2006 году. Работает в ней, как обычно и бывает, одна из двух зеркальных форм молекулы, вторая молчит. ## Пятнадцать лет никто не спрашивал Заметили это поздно. Патент выписан на Джона Холла и Джеймса Сандерса, а то, что пахнет в нём малая часть, увидели только в 1990-м. Увидели на обычной проверке сырья: смесь разгоняют по колонке и нюхают выходящее по очереди. Опубликовали Нойнер-Йеле и Этцвайлер годом позже. Полтора десятка лет рынок покупал эти бочки, и никто не жаловался. Материал делал своё дело. Просто никто не спросил, чем именно. ## Сто процентов в одном флаконе Дозировки у него такие, каких почти ни у чего другого не бывает. Многие душистые вещества стоят в формуле долями процента, а это идёт десятками. Ряд ниже выписан из справочника Олоффа сверху вниз, от чистого вещества до восемнадцати процентов; везде там обычное торговое качество. Аромат | Год | Сколько его в формуле molecule 01 | 2005 | 100 % Perles de Lalique | 2006 | 80 % Poivre Samarcande | 2006 | 71 % escentric 01 | 2005 | 65 % Terre d'Hermès | 2006 | 55 % Kenzo Air | 2003 | 48 % Féminité du Bois | 1992 | 43 % Déclaration | 1998 | 35 % Fahrenheit | 1988 | 25 % Trésor | 1990 | 18 % Десять ароматов сверху вниз: от целого флакона до восемнадцати процентов Perles de Lalique, Terre d'Hermès, Féminité du Bois, Déclaration, Fahrenheit, Trésor. Разные дома, разные годы, разные обещания на коробке. Внутри у всех одна молекула, и разница между строками только в том, сколько её положили. В верхней строке композиции нет вообще. Меня в этом ряду держит самая первая строка. Сто процентов значат, что человек купил флакон с одним веществом и остался доволен. Затею эту выпустил Геза Шён: во флаконе одно вещество, а композиции нет вовсе. ## Почему чистое вещество не продают? Потому что сделать его слишком дорого. Чистый арборон собирают в лаборатории, а промышленный выпуск авторы справочника называют иллюзорным: дешёвого пути к нему пока никто не нашёл. Обходятся полумерой. Если последний шаг синтеза вести в фосфорной кислоте с метанолом, арборона в смеси выходит в два-три раза больше. Отсюда и берутся «улучшенные качества» этого материала: буквально больше правильной примеси в той же канистре, а не другая молекула. Как ступени качества устроены у готовых композиций фабрик, разобрано в статье про категории. Качество, где арборон стал бы главным, справочник называет очень далёким. ## Родственник, который съедает прозрачность Рядом стоит вещество посильнее, Georgywood. Его нос ловит уже с 0,030 нанограмма на литр воздуха. Запах и тут несёт одна зеркальная форма: у рабочей порог 0,020, у её отражения 3,5. Отражение отстаёт от рабочей формы в 175 раз. Померили это Фратер, Мюллер и Шрёдер в 2004 году. И вот минус, ради которого я его вспомнил. Georgywood сильнее, зато он гасит ту самую прозрачность, ради которой берут Iso E Super. Композицию под него собирают иначе, а кладут единицами процентов. В Brit его 1,8 %, в Higher 1,9 %, в Be Delicious for Men 2,3 %. Даже рекорд по справочнику скромный: 5 % в Golden Moments. Сильнее тут не значит удобнее. ## След в реке Рур Есть у материала и неудобная сторона, справочник называет её прямо. Iso E Super плохо разлагается и охотно уходит из воды в жир. Меряют это числом log POW: большое число значит, что вещество задерживается в среде надолго. У Iso E Super оно равно 5,7 (Крафт и Попай, 2008). Европейские правила по химии, REACH, подозревают в стойкости всё, что выше 4,5. В 2008 году Бестер с соавторами нашли Iso E Super в реке Рур: от 30 до 100 нанограммов на литр воды, вровень с синтетическими мускусами. Замену ищут и пока не нашли. У одного кандидата с водой всё в порядке, log POW 3,2, зато нос ловит его только с 92,1 нанограмма на литр воздуха. Для замены слишком слабо. ## Что это меняет на полке Первое. Слова «прозрачный древесный» в описании мужской линейки чаще всего означают именно это вещество, а не редкую породу дерева. Та самая сухая деревяшка, которую нюхал закупщик в начале, и есть оно. Второе. Если один и тот же древесный у двух поставщиков звучит по-разному, дело не обязательно в разбавлении. Могло приехать сырьё с другой долей пахучей части, а услышать это можно только носом. Пробник тут решает больше описания. Третье. Проще всего послушать материал там, где его много. У нас есть фабричные версии Escentric 01, Terre d'Hermès и Fahrenheit. Проценты из таблицы относятся к оригинальным формулам, а не к ним: фабрика собирает композицию по-своему и долю не раскрывает. ## Вопросы, которые задают чаще всего Iso E Super: что это такое? Душистое вещество, которое делают на заводе с 1975 года. Пахнет сухим деревом с тёплой амбровой стороной, прозрачно, без сладости и без смолы. Это одна молекула, а не собранный аккорд, и в формулы её кладут не долями процента, как обычную синтетику, а десятками. Правда ли, что пахнет только часть материала? Да. Того, чего в смеси больше всего, нос замечает лишь с 500 нанограммов на литр воздуха, то есть почти не слышит. Тёплый древесный тон даёт малая доля состава, около пяти процентов, и зовут её арбороном. Выяснилось это в 1990 году, через пятнадцать лет после патента. Что значит «улучшенное качество» у Iso E Super? Больше пахучей примеси в той же смеси. Если синтез вести в фосфорной кислоте с метанолом, арборона выходит в два-три раза больше, и материал слышнее при той же дозировке. Никакой другой молекулы при этом не появляется. Чем Georgywood отличается от Iso E Super? Силой и поведением в композиции. Порог у Georgywood 0,030 нанограмма на литр воздуха, и в формулу его кладут единицами процентов, потому что он забирает прозрачность. Iso E Super при тех же задачах идёт десятками процентов. В каких ароматах его больше всего? Рекорд по справочнику Олоффа держит molecule 01: там это вещество занимает формулу целиком, композиции вокруг него нет. Из более привычного выше половины он стоит в Perles de Lalique, Poivre Samarcande, escentric 01 и Terre d'Hermès. ## От автора Мы работаем с готовыми композициями фабрик, а не с отдельными молекулами: закупщику приезжает аромат, а доля вещества внутри остаётся у завода. Проверить своими силами можно другое, как линейка звучит через час и через день на коже. Ассортимент и условия — на странице прайса. --- ## 52. Что лучше: масляные духи или парфюмерная вода? URL: https://wiki.bahur.store/articles/maslo-ili-parfvoda/ Лид: Чем масляные духи отличаются от парфюмерной воды, кому подойдёт масло, а кому духи на спирту, зачем масло разбавляют раствором и с чего начать закупку на точку. Ко мне зашёл продавец с точки в торговом центре. Показал фотографию полки: слева флаконы с роликом, справа флаконы с распылителем, между ними коробка с пробниками. Он сказал, что покупатели каждый день спрашивают одно и то же: что лучше, масло или парфюмерная вода. И отвечает он каждый день по-разному, потому что сам не решил. Вопрос звучит как выбор из двух. На самом деле в нём спрятаны два вопроса, и один задаёт покупатель, а второй решает сам продавец. ## Один вопрос, два разных товара Словом «парфюмерная вода» на витрине и в опте называют разные вещи. На витрине это готовые духи на спирту. У нас так называют раствор, которым разбавляют масло: спирт с добавками. Как его собирают, показано в отдельном разборе раствора. Само масло тоже стоит назвать своим именем. Фабрика собирает композицию, продавец разводит её маслом-носителем, и выходят масляные духи. Здесь они нужны только как одна сторона выбора. Спреем дальше я зову духи на спирту: масло в спрей-флакон наливают только разбавленное раствором. Отсюда и два вопроса, и задают их с разных сторон прилавка. Покупатель выбирает, а продавец считает. ## Что выбирает покупатель у прилавка? Спросите человека, как он носит аромат. Спрей испаряется и уходит в воздух, масло остаётся на коже. Из этого и выбирают, а частности разложены по таблице ниже. Масло наносят каплей или роликом на запястье и за ухо, и оно остаётся там, куда попало. Спрей распыляют, и одно нажатие накрывает куда больше места. Чего этот выбор не решает, так это стойкость. Часы на коже задаёт композиция фабрики и её категория. То же и со шлейфом — так называют след аромата, который слышат уже не на вас, а рядом с вами. Носитель тут ничего не прибавит и не убавит. ## Масло у кожи, спрей в воздухе Один аромат, два способа носить Что смотрим | Масло | Спрей Кому подойдёт | Тому, кто носит запах для себя | Тому, кто хочет, чтобы аромат заметили Где слышно | У самой кожи | На расстоянии Первая минута | Кажется, что запаха мало | Слышно сразу и громко Что скажут в минус | Одежду им не освежить | В первые секунды слышен спирт Работа на точке | Налить из банки во флакон | Сначала смешать масло с раствором Прайс фабрик Любимчика в этой паре нет. Есть две привычки носить аромат, и обе покупают. Держите на точке оба варианта и спрашивайте человека, для чего он берёт. ## Зачем масло вообще разбавляют? Масло разбавляют, когда хотят получить спрей: чистое масло в спрее не распыляется, а идёт струёй. Другой причины нет. Само по себе оно готово к продаже: перелил в маленький флакон и продал. Пользоваться маслом как есть можно, оно для этого и сделано. Просьба «разбавьте, чтобы стало лучше» звучит часто и бьёт мимо. Разбавление меняет носитель, а звучание приходит с фабрики. Разбавляют масло раствором. Голый спирт масло съедает: уходит стойкость, пропадает шлейф, покупатель возвращается с претензией. Поэтому в раствор кладут присадки для стойкости. Масла в готовой смеси держат около трети. Точные числа и состав собраны в разборе раствора. Если раствора влить больше, аромат станет легче, и покупатель это услышит. Спрей, который вы собрали сами, это уже ваш готовый товар. Оформлять документы на него будете вы и на своё ИП: у нас вы берёте только сырьё — масло и раствор. ## Сколько брать на пробу Начинайте с масла, спрей заводите потом. Масло продаётся как есть, и на нём сразу видно, берут аромат или нет. Раствор возьмёте тогда, когда спрей у вас уже спросят. С чего собрать первый заказ, разобрано в статье про закупку на разлив. - Спросите имя фабрики. Композиции нам делают Luzi, EPS и Seluz. У композиции есть свой артикул: этим номером фабрика метит её у себя. Постоянному клиенту его называют, незнакомцу чаще нет, и это норма. - Уточните категорию. Их две: топ и премиум, топ выше. Сравнивают их внутри одной фабрики, и разбор лежит здесь. - Возьмите пробную партию. На ней слышно, насколько композиция похожа на оригинал. Часть фабрик потом дотачивает звучание под ваш запрос. - Проверьте минимальный заказ. Он стоит почти везде, пугаться его не надо. У нас берут от 30 граммов одного аромата, условия стоят на странице прайса. Тот продавец из торгового центра оставил на полке обе колонки, а вопрос «что лучше» теперь возвращает покупателю одной фразой: для себя или чтобы заметили. ## Вопросы, которые задают чаще всего Можно ли пользоваться маслом, ничего не разбавляя? Да, так его и носят. Каплю наносят прямо на кожу. Раствор понадобится только тем, кому нужен спрей: чистое масло в спрее не распыляется. Можно ли смешать масло с обычным спиртом? Так делают, и потом жалеют. Голый спирт забирает у аромата стойкость, и на коже от него мало что остаётся. Нужен раствор с присадками для стойкости: готовый продают отдельно, а собрать свой можно по нашему составу. Что предложить покупателю, который просит «чтобы сильно пахло»? Дайте понюхать оба флакона одного аромата. Чаще всего человек имеет в виду, что запах должны заметить окружающие, и тогда это спрей. Если он хочет, чтобы аромат держался на нём самом весь день, берите масло. Пахнет ли спрей иначе, чем то же самое масло? В первые минуты да. Спирт испаряется и выносит запах в воздух, поэтому спрей открывается громче. Дальше на коже работает та же композиция, что и в масле. ## От автора Если нужно масло или готовый раствор, напишите нам в Telegram. Пришлём прайс с фасовкой и минимальным заказом и скажем, что есть в наличии. Живые вопросы клиентов по этой теме — в разделе Парфюмерная вода. ## Источники - Luzi: создание парфюмерных композиций - The Perfume Society: проба аромата перед покупкой --- ## 53. Почему две партии одного аромата пахнут по-разному URL: https://wiki.bahur.store/articles/pochemu-partii-otlichayutsya/ Лид: Новая партия масла пахнет или выглядит не так, как прошлая. Разбираем, что тут норма, что повод написать поставщику и что сказать покупателю у прилавка. На прилавке два флакона одного аромата, но запах кажется разным. Причина может быть в хранении, категории масла или замене фабричного рецепта. Разница цвета и кристаллы на дне сами по себе ещё не означают, что вам прислали другой аромат. Дальше стоит разобраться, что именно произошло в вашей поставке. ## У масла меняются цвет и прозрачность Проверенный поставщик заказывает прежний аромат у той же фабрики, в том же качестве. Но масло постепенно меняется и не всегда выглядит одинаково. По внешнему виду новой поставки нельзя сразу решить, что содержимое подменили. Сначала отделите друг от друга цвет, прозрачность и запах. Если аромат звучит заметно иначе, это стоит обсудить с поставщиком. Одной фотографии банки для такого разговора мало. Например, Seluz испытывает свои ароматы на изменение цвета и устойчивость к свету и нагреву. ## Почему в прошлый раз было прозрачнее? Одна из причин простая: вам налили из другой части канистры. Масло приходит к поставщику в больших канистрах. Сверху в новой канистре чистое масло, кристаллов там мало или нет совсем. Ближе ко дну кристаллов больше. Кристаллы даёт сама формула аромата. У фабрики есть категории качества, самая сильная из них называется топ. У части ароматов в топе кристаллы образуются всегда, и аромат от них не портится. У того же аромата ступенью ниже, в премиуме, их может не быть вовсе. Мы взбалтываем канистру перед разливом, чтобы кристаллы легли по флаконам ровнее. Добиться полной равномерности всё равно не получается. Поэтому один заказ приходит прозрачным, а следующий с кристаллами внизу. Аромат в обоих один и тот же. ## Цвет другой, масло то же Со временем масло меняет цвет. Одна из причин в воздухе: кислород понемногу окисляет масло, а вместе с цветом слегка сдвигаются и оттенки звучания. Масло другого цвета не обязательно испорчено. Хуже, если банка долго стоит открытой или на солнце. Тогда масло испаряется, и аромат теряет часть нот. Такую потерю покупатель услышит, только новая партия в ней не виновата. Бывает, что разница вовсе не в партии. Старая когда-то пришла точно такой же, как новая, а цвет у неё поменялся уже на прилавке. Тогда вы сравниваете свежее масло с тем, которое долго там простояло. У нашей парфюмерной воды для разведения масла своя история с цветом. Важные для качества компоненты в неё добавляют строго по весу, а те, что дают цвет, на глаз. Поэтому у двух партий воды цвет бывает чуть разным. На запах это не влияет. ## Фабрика тоже меняет формулу Артикул — это код аромата в каталоге фабрики. У Luzi, EPS и Seluz такой код постоянный. Кто давно работает с фабрикой, заказывает у неё каждый раз один и тот же код. Кажется, что одинаковый код даёт одинаковое масло. Но код иногда меняет сама фабрика. Заводы заменяют отдельные компоненты, в том числе ради экологии, и тогда в артикуле меняется буква. Бывает, что растительное сырьё уступает место заводскому. Почему заводское сырьё в духах давно обычное дело, разобрано в статье про духи из нефти. Услышать такую замену может только очень опытный парфюмер. Если же новая партия звучит заметно иначе при той же фабрике и категории, спросите поставщика, не меняла ли фабрика формулу этого аромата. Вопрос обычный, и обиды в нём нет. ## Сначала сверьте свой заказ Прежде чем писать поставщику, откройте прошлый заказ. Часто разница живёт в нём, а не в масле. В прошлый раз вы могли взять топ, а сейчас премиум. У топа дороже компоненты, поэтому он дольше держится на коже и сильнее слышен вокруг человека. С фабрикой то же самое. Категорию сравнивают лишь у ароматов одной фабрики. Аромат с тем же именем от другой фабрики будет уже другим маслом, как бы похоже ни называлась строчка в прайсе. Потом проверьте свою смесь. Если в прошлый раз вы развели масло пополам с парфюмерной водой, а сейчас налили масла меньше, аромат выйдет легче и свежее. Это разница пропорции, партия тут ни при чём. Как подобрать пропорцию, разобрано в статье как самому сделать парфюмерную воду. После разведения смесь иногда становится мутной, если воды в ней много. В таком случае добавление спирта может вернуть ей прозрачность. Мутность самой смеси и мутность масла до разведения нужно обсуждать отдельно. ## Когда писать поставщику Напишите поставщику, если масло пришло мутным или расслоилось целиком, ещё до вашего разведения. На нашем рынке такое бывает редко, и пугаться заранее не нужно. Также стоит написать, если пришёл другой аромат или запах заметно изменился при прежних фабрике и категории. Что поможет поставщику разобраться с вашим заказом Что сообщить | Где взять сведения Название, фабрика и категория | Ваши прошлый и новый заказы Когда заметили разницу | При открытии посылки, после хранения или после разведения Что изменилось внешне | Фото масла при обычном свете, без цветного фильтра Как отличается запах | Ваше описание: что слышалось раньше и что слышится сейчас Прайс фабрик По такому описанию поставщик сможет проверить заказ и задать уточняющий вопрос. Версию про замену формулы лучше обсуждать после этой проверки. ## Что сказать клиенту у прилавка Клиенту не нужен рассказ про канистры. Ему важно понять, что вы знаете свой товар. Скажите прямо, что изменилось на самом деле: цвет, кристаллы на дне или ваша пропорция. Одна честная фраза успокаивает лучше долгой лекции. Бывает, что масло то же самое, а человек всё равно слышит другое. На то, как он слышит запах, влияют его кожа, настроение, время года и даже еда. Почему так выходит, разобрано в статье почему один аромат пахнет по-разному на разных людях. Если вы уверены в своём товаре, держитесь этой уверенности и не пытайтесь переспорить чужой нос. Начните с флакона на своём прилавке. Если он стоит под солнцем, уберите его в шкаф и проверьте крышку. А покупателю дайте послушать свежую пробу: спор о памяти запаха сам по себе ничего не решит. ## Частые вопросы Новая партия не понравилась. Её можно вернуть? У нас обмена и возврата нет. Меняем, только если по ошибке прислали другой аромат и вы его не вскрывали. Если сомневаетесь в незнакомом аромате, начните с небольшого заказа и меньшего веса. Как понять, что пришёл тот же артикул? Назовите нам артикул из прошлого заказа, и мы подтвердим его или скажем, что у нас другой. Когда товар приходит в заводской упаковке, код видно на ней. Некоторые продавцы сообщают заводской код только тем, с кем уже работают. Сам по себе закрытый артикул не доказывает подмену масла. Сколько настаивать смесь перед продажей? Точных данных у нас нет. По нашему опыту, смесь, которая постояла подольше, раскрывается полнее. Начните с нескольких часов и сравните со смесью, которая простояла сутки. Сколько масло хранится без потери запаха? Если крышка плотно закручена, а банка стоит в темноте и прохладе без перепадов температуры, масло может сохранять свои свойства годами. За это время у масла может смениться цвет и чуть сдвинуться звучание, само по себе это не доказывает, что оно испортилось. ## Маршрут по статьям - Проверка масла до отгрузки и при повторной закупке: Как отличить качественное на разлив - Чем топ отличается от премиума и почему их не сравнивают между заводами: Какое бывает качество - Кожа, нос и почему покупатель слышит своё: Почему один аромат пахнет по-разному на разных людях - Кристаллы на дне, бумаги фабрики и пробная партия: Проверка фабрики перед первым заказом ## От автора В прайсе у нас у каждого аромата названы завод и категория. Если новая партия вас смутила, напишите, что именно изменилось, и мы сверим её с прошлой. Что сейчас в наличии, видно на странице прайса. ## Источники - Seluz: испытания композиций на изменение цвета, свет и нагрев - The Perfume Society: хранение вдали от света и тепла --- ## 54. Аналоги брендовых духов в масле: как их подбирают URL: https://wiki.bahur.store/articles/analogi-brendovyh-duhov/ Лид: Аналог брендовых духов в масле это композиция фабрики, похожая на оригинал. Почему у одного имени несколько звучаний, как их слушают рядом с оригиналом и с чего начать. Закупщик с двумя точками в торговых центрах прислал фотографию витрины и список из двадцати имён. Первым в списке стоял Baccarat Rouge 540. Просьба была одна: аналог каждого имени, в масле, и чтобы покупатель узнал его с первого раза. Он спросил, какой аналог у нас лучший. Слово «лучший» тут бьёт мимо. Аналог не бывает один, и у одного имени их несколько. ## Одно имя, три звучания Аналог в масле это композиция, которую фабрика собрала так, чтобы она звучала как оригинал. Композиция это готовая смесь пахучих веществ, и делает её фабрика, а не мы. Мы покупаем её как сырьё, разливаем и продаём по весу. Под этим именем у нас лежат три разных масла. Одно сделала Luzi в категории премиум, второе она же в категории топ, третье пришло от Seluz. Все три называются одинаково, и все три звучат по-разному. Так у любого популярного имени. Фабрик, которые делают композиции, много, и каждая слушает оригинал по-своему. Одна берёт за основу сладость, другая дерево, третья ловит первую минуту и на вечер уже не смотрит. ## Кто подбирает аналог на самом деле? Подбирают три стороны, и у каждой своя работа. Фабрика собирает композицию и даёт ей категорию. Поставщик вроде нас выбирает, у какой фабрики взять это имя. Продавец у прилавка решает, какое из наших масел поставить на полку. Наши композиции делают Luzi, EPS и Seluz. Прямо с завода мы их не возим: между фабрикой и нами стоит её дистрибьютор. Как устроены каналы закупки, разобрано в статье где брать масляные духи оптом. Нам достаётся середина. Мы берём одно имя у двух фабрик, ставим флаконы рядом с оригиналом и слушаем. Часть имён отсеивается сразу, часть остаётся в прайсе годами. ## Первая минута узнаёт всех Продавец проверяет аналог так. Открыл флакон, поднёс к запястью, узнал Baccarat. Открыл второй флакон, подешевле, поднёс к запястью, узнал Baccarat. Первую минуту фабрики повторяют почти все. Верхние ноты, то есть то, что слышно сразу, собрать проще всего. Разница начинается через час: в том, что остаётся на коже к вечеру. Поэтому аналог слушают сутки, а не минуту. Утром на одно запястье оригинал, на второе аналог. К обеду один из них может пропасть, и это и есть ответ. Сколько часов держится масло, задаёт категория. Их две, топ и премиум, топ выше. Сравнивают категории внутри одной фабрики: топ у Luzi и топ у Seluz это разные вещи. Разбор шкалы лежит в статье какое бывает качество, а часы на коже разобраны в статье про стойкость. ## Похож, но не так, как хотелось На некоторые имена уходят годы. Фабрика собирает вариант, мы слушаем его рядом с оригиналом, и вариант похож, но не так, как хотелось. Тогда композицию отдают дорабатывать. Не каждая фабрика на это идёт, но некоторые дотачивают звучание, если чего-то не слышно. Отсюда пробная партия. Её берут у фабрики не ради проверки на брак, а чтобы сравнить: похож ли аналог на оригинал и насколько. Что ещё проверяет пробная партия, написано в статье как проверить фабрику. Одна оговорка про внешний вид. У Baccarat в топе на дне флакона появляются кристаллы. Это не порча и не расслоение, так ведёт себя сама формула. Кристаллы в нашем деле частая история, и пугаться их не надо. Здесь и ломается просьба «чтобы узнал с первого раза». Аналог не копия. Он не обязан совпадать с оригиналом один в один, он обязан узнаваться у прилавка и держаться на коже. Покупатель узнаёт имя по первой минуте, а возвращается за ним, если аромат дожил до вечера. ## Чем отличаются аналоги одного имени Одно имя, три масла: что смотреть Что смотрим | Премиум той же фабрики | Топ той же фабрики | Другая фабрика Первая минута | Узнаётся | Узнаётся | Узнаётся Часы на коже | Меньше, чем у топа | Больше, чем у премиума | Свои, по её категории С чем сравнивать | С топом этой же фабрики | С премиумом этой же фабрики | Только с оригиналом Что скажут в минус | К вечеру слышно слабее | Дороже премиума той же фабрики | Звучит иначе, чем привычный аналог Пробная партия | Нужна | Нужна | Обязательна, сравнение с оригиналом заново Прайс фабрик Держите на полке два масла одного имени, премиум и топ одной фабрики. Покупатель сам покажет, за чем он вернётся. Если места мало, начните с одного, а второе возьмите пробной партией. ## Как выбрать аналог под свою полку - Спросите имя фабрики. Наши композиции делают Luzi, EPS и Seluz. У композиции есть артикул, то есть номер, которым фабрика метит её у себя. Постоянному клиенту его называют, незнакомцу чаще нет, и это норма. - Уточните категорию вместе с фабрикой. Топ и премиум сравнивают внутри одной фабрики, и слово «топ» без имени фабрики ничего не говорит. - Возьмите пробную партию и слушайте сутки. Оригинал на одно запястье, аналог на второе. Смотрите на вечер, а первую минуту повторяют все. - Проверьте минимальный заказ. Он есть почти у любого поставщика, и это норма. У нас берут от 30 граммов одного аромата, условия стоят на странице прайса. Отгрузка идёт из разных городов России, в том числе из Грозного. Тот закупщик взял на первое имя из списка два масла одной фабрики, премиум и топ. Что из них ставить на полку, ему покажет его же запястье к вечеру. ## Вопросы, которые задают чаще всего Аналог это подделка? Нет. Подделка носит чужую этикетку и продаётся как оригинал. Аналог продаётся как масло фабрики под именем, на которое он похож, и покупатель это знает. Чем масло отличается от духов из магазина, разобрано в статье как различать духи. Почему один и тот же аналог у двух поставщиков звучит по-разному? Потому что за одним именем стоят разные фабрики и разные категории. Спросите у каждого поставщика фабрику и категорию, тогда сравнение станет честным. С каких имён начинать закупку аналогов? С тех, которые спрашивают у вашего прилавка. Как понять, что сейчас берут, написано в статье как найти самые популярные духи. Можно ли попросить фабрику доработать аналог? Иногда да. Часть фабрик дотачивает звучание по просьбе, если чего-то не слышно, но идут на это не все. Просят об этом через поставщика и после пробной партии. Что делать, если в масле кристаллы? Ничего. У некоторых имён в топе кристаллы оседают на дно по формуле, и аромат от этого не расслаивается. Так ведёт себя тот же Baccarat в топе. ## Маршрут по статьям - Где брать масляные духи оптом: три канала закупки и кто стоит за словами «от производителя». - Какое бывает качество: топ и премиум и почему их сравнивают внутри одной фабрики. - Как проверить фабрику: что показывает пробная партия и что бумагой не подтвердить. - Как различать духи: масло, спрей и подделка на одной витрине. - Как найти самые популярные духи: с каких имён начинать. ## От автора Если нужен аналог под конкретное имя, напишите нам в Telegram. Пришлём прайс, где у каждого имени стоит фабрика и категория, и скажем, что есть в наличии. Живые вопросы клиентов по этой теме лежат в разделе Масла. ## Источники - The Perfume Society: верхние ноты в начале раскрытия аромата --- ## 55. Почему смесь нот пахнет не суммой этих нот? URL: https://wiki.bahur.store/articles/pochemu-smes-inache/ Лид: Список нот не рецепт: запах это узор включённых рецепторов, а смесь двух веществ может включить то, что молчит у каждого порознь. Работы Бак и выводы для прилавка. Человек положил на прилавок распечатку с сайта и три флакончика с маслами. На распечатке пирамида нот: бергамот, жасмин, сандал. Масла он купил по этому списку, смешал поровну, и на бумажке запахло чем-то четвёртым. Список верный, масла настоящие. Аромат не тот. Смесь звучит иначе, чем сумма её нот, потому что нос не читает вещества по одному. Молекула, как правило, включает сразу несколько рецепторов, а запах это узор из всех включённых. Два узора вместе могут дать третий, непохожий на оба. У этого устройства есть авторы и даты, и ниже я их называю. ## Нос считает узором, а не списком Сперва про то, что сидит в носу. У человека 851 ген под обонятельные рецепторы, и больше половины из них сломаны мутациями (Глусман и Лансет, 2001; Гилад и Лансет, 2003). Каждый рабочий ген кодирует свой белок, и у каждого белка свой карман под молекулу. Как такой карман принимает одну форму молекулы и отвергает зеркальную, у нас разобрано на карвоне. Дальше главное. Одна молекула, как правило, садится не в один карман. Она цепляет несколько рецепторов, каждый с разной силой, и в книге Олоффа это зовут перескоком по рецепторам. Верно и обратное: один рецептор откликается на целый ряд разных веществ. Поэтому своего отдельного датчика у запаха обычно нет. Книга оговаривает: вещества, которые включают почти один рецептор, возможно, существуют, и их ищут. Обонятельная луковица, первый узел мозга за носом, собирает отклики, как коммутатор. Клетки с одним и тем же рецептором, где бы они ни стояли, сходятся в один узел (Момбертс, Аксел с соавторами, 1996). Сколько узлов включилось и насколько, это и есть узор. Он уходит выше, в мозг, и там его сверяют с узорами, которые уже известны. Сверка и даёт слово «жасмин». ## Сколько узоров помещается в нос? Рабочих рецепторов у человека 418 (Готлиб, Олендер, Лансет и Хорн, 2009). Если считать каждый только включённым или выключенным, сочетаний выходит два в степени 418. Это число из 126 знаков. Отсюда вывод книги: двух веществ с в точности одинаковым запахом не бывает. И оценка ещё грубая: рецептор включается не как выключатель, а частично, так что различение тоньше. Расшифровано из этого набора мало. Вещества-активаторы известны примерно для 15 % человеческих рецепторов (Блок, 2018). Остальные молчат в справочниках, а в носу работают. Считать запах смеси по формулам с таким знанием не из чего: у большинства рецепторов нет даже списка веществ, которые их включают. Пороги показывают ту же картину с другого края. Порог обнаружения это самая малая доза, на которой человек ещё замечает, что в растворителе что-то есть. Запах на нём ещё смутный: включены только рецепторы, которые цепляют молекулу сильнее всех, в лучшем случае один. Чтобы вещество назвать, нужен порог узнавания, и он выше: имени нужен узор целиком. Между «что-то пахнет» и «это жасмин» лежит разница в числе включённых рецепторов. ## Два узора дают третий Теперь к смеси. Что рецепторы настроены широко и работают набором, показала группа Линды Бак в 1999 году (Мальник, Хироно, Сато и Бак). Один рецептор узнаёт целый ряд веществ, а каждое вещество включает свой набор рецепторов. Сама мысль старше: что восприятие устроено комбинаторно, Эрнест Полак предположил ещё в 1972 году, а идею о том, что сигналы рецепторов правят друг друга, выдвинул Андре Олле. Через семь лет, в 2006 году, группа Бак сделала следующий шаг (Зоу и Бак). В обонятельной коре нашлись нейроны, которые отвечают на смесь двух веществ и молчат на каждое из них по отдельности. Так ведут себя не любые пары, а некоторые. Но у этих некоторых смесь включает то, чего не было ни у одного слагаемого. Это первая половина ответа на вопрос из заголовка, и она про устройство мозга, а не про парфюмерию. За открытие рецепторов и устройства обонятельной системы Линда Бак и Ричард Аксел получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине за 2004 год. Отправная точка была в 1991 году: у крысы они нашли семейство генов, которые распознают запахи (Бак и Аксел). Сегодня в нём считают около 1400 генов, и крупнее семейства генов у крысы нет. Бумага складывает, а нос сочиняет. ## Одна нота глушит другую Вторая половина ответа сидит на одном рецепторе. Про человеческий рецептор hOR17-4 книга пишет, что он из лучше всего разобранных. В 2003 году группа Ханса Хатта вырастила его в живых клетках в пробирке и подавала ему вещества по одному (Шпер, Хатт с соавторами). Рецептор отвечает на ряд альдегидов с запахом ландыша; альдегид это класс веществ с общей концевой группой атомов. Bourgeonal среди них книга относит к самым активным, включают его и Floralozone, Lilial, Cyclamen aldehyde. Позже к списку добавился Florol: у него нет ни этой группы, ни кольца атомов, которое есть у всех тех альдегидов, а рецептор он включает. Его близкий родственник Rossitol рецептор не трогает. А дальше находка, ради которой этот раздел и написан. Ундеканаль, жирный альдегид без кольца, этот рецептор не включает, зато мешает ландышевым альдегидам его включить: соперничает с ними за рецептор. Что ундеканаль перекрывает рецептор, потом подтвердил и замер на людях (Бродин, Ласка и Олссон, 2009). Книга подчёркивает: Bourgeonal и ундеканаль друг на друга не похожи ни строением, ни запахом, а один другого глушит. Для смеси из этого следует осторожный вывод. Добавили в формулу ноту, а другая ослабла, хотя её не стало меньше. Одна из возможных причин та же, что в опыте Хатта: её рецептор занят чужой молекулой. Со стороны это выглядит как «масло выдохлось» или «жасмин слабый», а по составу обе ноты на месте. Похожую картину, только по другой причине, даёт привыкание носа: там рецептор устаёт от постоянного сигнала, и это разобрано отдельно. ## Порог смеси не сходится Есть соблазн посчитать смесь по порогам: доля вещества делится на его порог, и выходит его вклад. Такой показатель, одорную единицу, ввели ещё в шестидесятых на аромате хлеба и на масле хмеля (Роте и Томас, 1963; Гуаданьи, Баттери и Харрис, 1966). Книга сама называет у него две дыры. Показатель считает, что сила растёт с дозой по прямой, а по закону Стивенса она растёт степенью, своей для каждого вещества. И он не знает про летучесть: сколько вещества вообще поднимется в воздух при температуре пробы. Как степень Стивенса меняет звучание, у нас показано на тёплом запястье. Есть и третья дыра: соседи по смеси складываются, усиливают и гасят друг друга, а показатель этого не учитывает. Гептаналь с 3-метилбутаналем, 99 частей к одной, дают 107 % от порога смеси, который выходит по расчёту, а 3-метилбутанол с диметилсульфидом дают 137 %. В модельных смесях изовалериановая кислота усиливает масляную и капроновую, а уксусная, каприловая, каприновая и лауриновая их чуть гасят (Сало с соавторами, 1972 и 1973). По формуле этого не видно. ## Пять опытов на одной странице Пять опытов и чего по списку нот не узнать Опыт | Кто и когда | Что увидели | Чего по списку нот не узнать Рецепторы работают набором | Мальник, Хироно, Сато и Бак, 1999 | один рецептор узнаёт много веществ, одно вещество включает много рецепторов | во сколько рецепторов попадёт нота: число рецепторов и сила отклика на каждом у всякого вещества свои Смесь будит новые нейроны | Зоу и Бак, 2006 | в коре нашлись нейроны: отвечают на пару веществ, молчат на каждое отдельно | где сойдутся сигналы: в коре узор другой, чем в луковице, один нейрон коры собирает сигналы разных рецепторов (Зоу, Хоровиц и Бак, 2001) Чужое вещество занимает рецептор | Шпер и Хатт, 2003; Бродин, Ласка и Олссон, 2009 | ундеканаль мешает Bourgeonal включить hOR17-4, проверено на людях | чем нота цепляет рецептор: по паре Bourgeonal и sila-Bourgeonal, где один атом углерода заменён кремнием, рецептор читает у молекулы электронную поверхность, а не колебания (Дошак, Крафт, Хатт и Таке, 2007) Порог смеси уходит от расчёта | по сводке Олоффа | пороги пар расходятся с расчётом на 7 и 37 %, оба выше | какая нота сильнее сама по себе: сила вещества это его летучесть, делённая на порог (одорное значение), и по карте таких значений каждый новый сандаловый материал сильнее прежнего Соседи усиливают и гасят | Сало с соавторами, 1972 и 1973 | одна кислота усиливает две другие, четыре кислоты их гасят | что усилитель может сам не пахнуть: запах октанола усиливают нелетучие нуклеотиды, а глутамат вместе с ними усиливает летучие вещества в парах втрое ## Что из списка нот всё-таки правда Список нот с сайта не рецепт, и это другой документ, а не обман. Что в нём от замера, а что от рекламы, у нас разобрано в статье про пирамиду. Там же сказано, что такое аккорд: блок из нескольких веществ в найденной пропорции. Долей в списке нет, а именно доли решают, что выйдет из пары веществ: книга говорит, что у каждой пропорции выходит свой запах. Второе, что в списке правда: аромат действительно собирают из таких блоков. Учебная роза это фенилэтиловый спирт как основа, к нему цитронеллол, а дамасценон даёт фруктовую грань. Учебный жасмин это Hedione, бензилацетат и индол, у которого запах жасминовый с животной стороной. ## Зачем тогда парфюмер? Затем, что доли ищут носом, а не считают. Как учить парфюмера, Жан Карль расписал в 1961 году: сначала сырьё по семействам, потом аккорды, потом схемы классических ароматов. По его порядку построена и учебная глава книги Олоффа. Систему Карля позже перестраивали Рудницка в 1991 году и Калкин с Еллинеком в 1994 году, а в 2011 году свою версию, уже отдельно от них, дал Жан-Клод Эллена. Книга тут же оговаривает, что Жермен Селье, химик по образованию, работала иначе, по наитию. Но раз есть программа, ремеслу учат, как любому другому. Как ищут долю, книга описывает по шагам. Двум веществам сравнимой силы дают поровну. Потом второе режут вдвое и слушают. Ещё вдвое, и опять слушают. Шаг вдвое книга советует затем, чтобы разница между двумя пробами была ясно слышна. Убыль добирают растворителем, чтобы сумма не менялась. Когда пара уравновешена, добавляют третье вещество и повторяют всё с ним. У сильных веществ доли выходят крошечными. У Chloé в парфюмерной воде 2008 года металлическую розу даёт розовый оксид, около 0,3 % формулы, а кедровый аккорд держится примерно на 5 % цедрена. Жермен Селье в 1945 году построила «Vent Vert» для Balmain на гальбануме в дозе, которую сама книга называет неслыханной. Есть и обратный случай. У Эллена в «Terre d'Hermès» для Hermès 2006 года Iso E Super занимает около половины состава. Полкилограмма одного вещества на килограмм аромата. Вторую половину книга описывает как кедр, ветивер и пачули с розовым перцем и цитрусовой свежестью, а животных нот вроде мускусов Эллена не взял вовсе. Все доли выше про оригинальные формулы. Фабричные версии, которые стоят у нас по ссылкам, собраны по-своему, и долей в них фабрика не называет. ## Как отвечать на «пахнет не тем» - Не обещайте аромат по списку нот. Список говорит, что улетит первым, и молчит о долях. Два аромата с одинаковыми нотами могут звучать по-разному, и это норма. - Не сводите два масла пополам, чтобы получить середину. У некоторых пар веществ смесь будит нейроны коры, которые молчали на каждое из них, и выходит третий аромат; какой именно, до пробы не назвать. Пробуйте смесь на бумажке до того, как разлили партию. - Пропавшую ноту сперва проверьте на другой день, свежим носом. Если ушла и так, её мог заслонить сосед по формуле; это не обязательно брак масла. - Разводите спиртом, а не другим маслом. Парфюмерный спирт почти не пахнет и не несёт пахучих веществ композиции, второе масло приносит свои. Состав и пропорции раствора разобраны в статье про парфюмерную воду. - Похожесть на оригинал сверяйте пробой, а не списком нот. Фабрика иногда годами доводит композицию до близкого звучания, и тестовую партию берут в том числе чтобы это проверить. ## Четвёртый запах на бумажке Тот человек с распечаткой ушёл с одним флаконом вместо трёх: взял готовый аромат, в котором бергамот, жасмин и сандал уже уравновесили за него. Распечатка осталась на прилавке. Я подложил её под бумажки для проб. - Ольфакторная пирамида: что в ней замер, а что витрина - Почему одна молекула даёт два разных запаха - Почему через полчаса свой аромат перестаёшь слышать - Почему один аромат звучит на людях по-разному - Почему один аромат слышно за метр, а другой вблизи - Как самому сделать парфюмерную воду из масла ## Вопросы, которые задают чаще всего Если смешать два готовых масла пополам, получится что-то среднее между ними? Нет. Про пару веществ Олофф пишет прямо: вместе они дают не сумму, а третий запах, как две краски дают третий цвет. В готовом масле таких пар уже много, и второе масло добавляет к ним свои. Учебную пробу пары книга советует делать на десяти граммах, а не на партии. Что вышло, знает только нос. Почему два аромата с одними и теми же нотами пахнут по-разному? Потому что за одним словом списка стоят разные вещества. В «Diorissimo» для Dior 1956 года у Эдмона Рудницки жасминовая часть это цис-жасмон, бензилацетат и индол. Hedione книга среди них не называет. Роза там из фенилэтилового спирта, цитронеллола и цитронеллилацетата. Сам ландыш держат гидроксицитронеллаль, около 15 %, и Lyral, около 8 %. Слово «жасмин» в двух списках одно, набор веществ за ним разный. Аромат Рудницка доводил четыре года, нюхая ландыши у себя в саду. Надо ли разводить масло, прежде чем слушать смесь? В учебной главе Олоффа пробы слушают в разведении. Сырьё, которое оценивают, берут десятипроцентным раствором в спирте крепостью 85°, сверхсильное вроде индола разводят до 1 %. Навеску, которую не взвесить, разводят в растворителе и берут частями. Две пробы сравнивают в одинаковой крепости. Куда пропала нота, если масло свежее и партия та же? Дело не обязательно в масле. Кроме занятого рецептора из раздела про ундеканаль книга описывает перекрёстное привыкание: нос, надышавшийся одним веществом, хуже слышит другое. Так Amberketal приглушает Ambrox и вообще амбровую группу, а цветочным и фруктовым веществам при этом ничего не делается. Порядок проверки отсюда: другой день, свежий нос, каждая нота порознь, и только потом вопрос к партии. Можно ли по хроматографу собрать точную копию аромата? Точную копию по прибору не собрать. Хроматограф раскладывает масло на отдельные вещества и даёт их доли, и по этому списку делают близкую версию. Но как список сложится в узор у покупателя, прибор не скажет, и пробу не заменит. Учебная формула у Олоффа сходится к круглой тысяче частей. Некоторые парфюмеры, пишет книга, нарочно ведут её к некруглой сумме вроде 900 или к простому числу, чтобы копию по прибору снять было труднее. Некоторые ароматы фабрики доводят до близкого звучания годами, а не одним прогоном. ## От автора Мы продаём масла как сырьё: клиент разводит их спиртом и получает свою парфюмерную воду. Ноты в карточках это порядок звучания, а не рецепт, и смешивать два масла ради третьего аромата мы не советуем. Что есть на складе, смотрите в прайсе. --- ## 56. Белый шейх: что это за аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/belyy-sheyh/ Лид: Белый шейх это Lattafa Sheikh Shuyukh. Ноты по карточке, чем он отличается от номерных Shaik, почему у продавцов пахнет иначе, пропорция разлива и фабрика для опта. Покупатель у прилавка показывает продавцу фотографию флакона в телефоне и говорит: «Мне белый шейх, как у брата». Продавец достаёт номерной Shaik. Покупатель нюхает блоттер, бумажную полоску с каплей масла, мотает головой и уходит. Ошибки тут нет ни у кого: слово «шейх» у прилавка означает четыре разных флакона. ## Один шейх на прилавке, четыре на складе «Белый шейх» это Lattafa Sheikh Shuyukh, аромат эмиратского дома Lattafa. Так он записан у нас в карточке и в ответах на вопросы. Слово «белый» бренд к имени не добавлял. Откуда оно взялось у прилавка, подтверждённого источника нет: прозвище живёт отдельно от бренда, как у «белого дыма». Просто «шейх», без слова «белый», чаще означает другой бренд. Shaik из Бахрейна выпускает номерные ароматы, и у прилавка их зовут по номеру: «шейх 77», «шейх 33», «шейх 70». По нашей базе ароматов 77-й и 70-й мужские, 33-й женский, а «белый шейх» от Lattafa унисекс. Четыре флакона, два бренда, две страны, одно слово. Путаются тут все, и мы тоже. Однажды мы заказали поставщику 77-й. И не то что заказали, а получили накладную на 33-й. Апрель, середина дня, накладная NF-3566. Отсюда первое правило продавца: услышали «шейх», спросите, какой. Белый или с номером. Пока не прозвучало слово «белый» или номер, доставать с полки нечего. Кого просят словом «шейх»: по нашей базе ароматов Как просят | Что это | Бренд и страна | Полка «белый шейх» | Lattafa Sheikh Shuyukh | Lattafa, ОАЭ | унисекс «шейх 77» | Chic Shaik 77 | Shaik, Бахрейн | мужская «шейх 70» | Chic Shaik 70 | Shaik, Бахрейн | мужская «шейх 33» | Chic Shaik 33 | Shaik, Бахрейн | женская Прайс фабрик ## Что налито под этим именем Lattafa начинала в Дубае в восьмидесятых, официально вышла на экспорт в 1992 году, и сегодня её товар лежит больше чем в ста двадцати странах. Дом держится на плотных восточных запахах: уд, то есть смолистая древесина агарового дерева, амбра, ваниль, сладкие смолы. Покупатель ждёт от золотого флакона именно этого. «Белый шейх» это ожидание обманывает. Ноты по нашей карточке такие: сверху белый кедр и дерево уд, в середине розмарин, шалфей и лаванда, в базе пачули и ветивер. Ни ванили, ни амбры в списке нет. Восточный дом, а флакон древесный и травяной. Это стоит сказать покупателю до блоттера. Тот, кто искал сладкий восток, здесь его не найдёт и вернётся с претензией. Тот, кто искал сухое дерево с травой, узнает свой флакон по одному слову «лаванда». Оценка запаха всегда своя: дайте послушать и сравнить, а не пересказывайте ноты наизусть. Полка унисекс. В нашем магазине аромат лежит и на мужской, и на женской, и покупают его с обеих. Пачули с ветивером в базе дают шлейф, это след аромата в воздухе за человеком; от чего он зависит, разобрано в статье про шлейф. ## Почему у соседа он пахнет иначе? Причин пять. Первая самая частая: у соседа под словом «шейх» стоит другой флакон, номерной. Дальше уже про сам «белый шейх». Вторая причина: фабрика. Оригинал разливом не торгует, на оптовую полку идёт композиция фабрики, и делает её не один завод. У нас эта строка идёт и от EPS, и от Luzi. Две фабрики дают два разных «белых шейха», и оба честные. Третья: категория. Категория это то, из какого сырья фабрика сделала аромат. У нас он стоит в топе, то есть на верхней ступени шкалы своей фабрики. Топ одного завода и топ другого в лоб не сравнивают; как устроена шкала, читайте в статье про категории качества. Четвёртая: сколько раствора долили. «Белый шейх» густой, и пропорция у него своя, об этом следующий раздел. Пятая причина: кожа, и она вовсе не про товар. Почему один флакон на двух людях звучит по-разному, разобрано в статье про запах на разных людях. Партии в этот список не попали нарочно. Фабрика иногда меняет компонент, но заметить это может только очень искушённый парфюмер, покупатель у прилавка не заметит. Подробнее в статье почему партии отличаются. ## Обычная пропорция тут не работает Наш обычный совет для парфюмерной воды: 30 на 70, где треть это масло. С «белым шейхом» так не выходит. Аромат по консистенции очень густой, и пропорция у него отличается от обычной. Это наш ответ из ответов на вопросы, и он не менялся. Что делать: сделайте два пробных флакона по 10 мл с разной долей масла и послушайте оба. Меньше масла: аромат легче и свежее. Пополам: ярче. Готового числа на всех мы не даём, густой аромат в каждом растворе ведёт себя по-своему. Как устроен сам раствор и почему треть масла сменила прежние «пополам», разобрано в статье как самому сделать парфюмерную воду. Минус у пробы один: на неё уходит масло и вечер. Зато пропорцию вы потом держите на всю партию, а флакон, который вернули, стоит дороже двух пробных. ## Что спрашивать у поставщика и что нет Первое: какой именно шейх. Lattafa Sheikh Shuyukh или номерной Shaik. В бумагах поставщиков имя пишут по-разному, и Sheikh Shuyukh, и Sheik Al-Shuyukh. Аромат один, написание разное, переспрашивать не стыдно. Второе: фабрика. Имя фабрики спросить уместно, и хороший поставщик его называет: у нас эту строку дают EPS и Luzi. Третье: категория, топ или премиум. Премиум это ступень ниже топа у той же фабрики, и на цене это видно. Чего не ждите: артикула. Незнакомому покупателю его обычно не называют, и это не повод насторожиться, а обычная осторожность: по артикулу тот же аромат купят в другом месте. Постоянному клиенту его говорят. Минимальный заказ у поставщика есть почти всегда. У нас разлив идёт от 30 г, объёмы и фабрики по каждой строке лежат на странице прайса. Перед партией возьмите пробник: он нужен, чтобы сравнить звучание с оригиналом, и на густом аромате это важнее обычного. ## Как отвечать, когда просят «шейха»? - Спросите: белый или с номером. Один вопрос, и он бережёт блоттер вам, а покупателю время. - Про «белый шейх» назовите вслух кедр, уд и лаванду. Тот, кто ждал сладкого востока, поймёт это до блоттера. - Произношение не поправляйте: «шуюх», «шуйух», «аль-шуюх» это всё он. - Полка унисекс: мужчине и женщине предлагайте один и тот же флакон. - Заведите в учётной системе оба имени, «белый шейх» и Sheikh Shuyukh, а номерные Shaik под их номерами. Иначе 77-й уедет вместо 33-го, как у нас. Что не работает: продать номерной Shaik тому, кто просил белого. Запахи разные, и покупатель вернётся не за вторым флаконом, а с первым. ## Вопросы, которые задают чаще всего Что за духи называют «белым шейхом»? Это Lattafa Sheikh Shuyukh, аромат эмиратского дома Lattafa. «Белый» неофициальное прозвище с прилавка, у бренда такого слова в имени нет, и по прозвищу его просят чаще, чем по настоящему названию. Белый шейх мужской или женский? Унисекс. В нашем магазине он лежит и на мужской, и на женской полке. Ноты древесные и травяные: белый кедр, уд, розмарин, шалфей, лаванда, в базе пачули и ветивер. Белый шейх и «шейх 77» это одно и то же? Нет. «Шейх с номером» это 77-й, 70-й или 33-й аромат бахрейнского бренда Shaik. «Белый шейх» от Lattafa. Общего у них одно слово, и у прилавка его переспрашивают. В какой пропорции разводить белый шейх? По консистенции он очень густой, и обычная пропорция для парфюмерной воды ему не подходит. Сделайте два пробных флакона по 10 мл с разной долей масла и выберите по звучанию. На какой фабрике заказывать белый шейх оптом? У нас он идёт и от EPS, и от Luzi, в топе — на верхней ступени шкалы фабрики. Фабрику у поставщика спросить уместно. ## От автора Мы держим «белого шейха» под тем именем, под которым его просят: искать на складе по слову Shuyukh продавцу неудобно, а по слову «шейх» удобно, если рядом стоит «белый». Сам аромат открывается карточкой Lattafa Sheikh Shuyukh «Белый шейх». ## Источники - PLOS ONE: индивидуальное звучание смеси духов и запаха тела - The Perfume Society: личная оценка аромата по пробе --- ## 57. Как читать спецификацию отдушки URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-chitat-specifikaciyu/ Лид: Спецификация отдушки строка за строкой: назначение, плотность, температура вспышки, срок годности, растворитель, IFRA. Что важно при закупке и что спросить у поставщика. Закупщик из Самары прислал мне скриншот. Две страницы по-английски, шапка фабрики, таблица с цифрами, внизу подпись «technical data sheet». И вопрос одной строкой: «Тут написано, что это хороший аромат?» Нет, не написано. В этом листе нет ни слова про звучание. Зато в нём есть три строки, которые решают, что вы купили и как это повезут. Ниже разберу лист строка за строкой, как читаем его мы сами, когда берём композиции у дистрибьютора завода. ## Две страницы и ни слова о звучании Спецификация, она же техлист, это описание композиции от фабрики. Одна или две страницы: как вещество выглядит, сколько весит литр, при каком нагреве вспыхивает, сколько хранится и куда его можно добавлять. Пишет её химик для химика. Про то, как аромат меняется на коже к вечеру, там нет ничего. Отдушкой на рынке зовут любую композицию с фабрики: и ту, что сделана для мыла, и ту, что сделана для кожи. Лист у них одинаковый по форме. Чем они различаются по сути, я разбирал в статье что такое отдушка. Здесь важно одно: спецификация это первое место, где видно, для чего композицию сделали. Ещё одна оговорка до чтения. Лист описывает композицию как продукт фабрики. Вашу банку он не описывает. Силы в России у него нет, как и у остальных бумаг фабрики. Бумаги на готовую парфюмерную воду оформляете вы сами, на своё ИП. Почему так устроено, написано в статье как проверить фабрику. ## Для мыла или для кожи? Первая строка, которую я ищу, называется «application», по-русски назначение. В ней перечислено, куда композицию можно вводить: мыло, свечи, порошок, крем, спиртовая парфюмерия. Нет в списке ни кожи, ни спиртовой парфюмерии? Дальше можно не читать. Это техническая отдушка, и на запястье она к обеду выветрится: про стойкость её никто не спрашивал. Иногда назначение спрятано в названии серии или в подписи к таблице доз. Тогда ищите слова «fine fragrance»: так фабрики называют парфюмерию для кожи. Нет ни строки, ни слова? Спросите поставщика прямо, рассчитана композиция на кожу или на основу. Тот, кто сам покупает у фабрики, знает ответ без листа. ## Плотность не знает категорий Дальше в листе идут внешний вид, цвет, плотность и показатель преломления. Плотность это вес литра композиции. Показатель преломления это то, насколько она отклоняет луч света. Обе цифры фабрика снимает прибором, и по ним лаборатория сверяет, то ли вещество приехало в бочке. Закупщик из Самары как раз подчеркнул плотность и спросил, хорошая ли она. Эти строки отвечают на вопрос «что это за вещество», и только на него. Композиция в топ-качестве: плотность по листу, показатель преломления по листу, цвет светло-жёлтый. Композиция из нижней части того же прайса, для мыла и шампуней: плотность по листу, показатель преломления по листу, цвет светло-жёлтый. Категорию по ним не прочесть: топ и премиум сравнивают внутри одной фабрики и только по пробе, об этом статья какое бывает качество. Цвет со временем темнеет, и банка бывает темнее листа. Когда это возраст масла, а когда повод написать поставщику, разобрано в статье почему две партии пахнут по-разному. ## Три строки для склада Температура вспышки, срок годности и условия хранения. Эти строки читает тот, кто везёт и хранит; парфюмеру они ни к чему. Температура вспышки это нагрев, при котором пары композиции загораются от искры. Низкая вспышка переводит композицию в опасный груз: отдельная упаковка, знаки на коробке, дороже и дольше. Порог перевозчик назовёт сам, он у него в правилах. Лёгкие летучие материалы опускают вспышку, густые смолы поднимают. Сколько дней это добавляет к дороге, смотрите в статье сколько идёт заказ с фабрики. Срок годности в листе считается от даты выпуска у фабрики, а не от дня вашей покупки. Спросите у поставщика дату выпуска той банки, которую вам отгрузят. Вопрос нормальный, и отвечать на него есть чем. Строка хранения совпадает у большинства листов: темно, прохладно, крышка закрыта. Нарушают её чаще всего на своей полке у окна, склад фабрики тут ни при чём. Тара здесь это банка или канистра, в которой композиция приехала; переливать её в прозрачный флакон «для красоты» лист не советует. ## Что значит строка IFRA? IFRA это отраслевое объединение производителей ароматов. Оно пишет нормы: сколько того или иного материала можно вводить в готовый продукт, чтобы не было аллергии и раздражения кожи. В листе эта строка выглядит как таблица: категория продукта и потолок ввода в процентах. Духи для кожи это одна категория, мыло другая, свеча третья. Пример из истории отрасли. В 2009 году IFRA ограничила экстракт дубового мха, основу старых шипров: в парфюмерии для кожи его стало можно не больше 0,1 % готового продукта. Фабрики переписали классику под норму, и композиции с той же этикеткой зазвучали иначе. Строка IFRA в листе показывает, под какую редакцию норм собрана композиция. Рядом обычно стоит список аллергенов: материалы, которые в Европе положено писать на этикетке готового продукта. Этот список пригодится вам, когда вы будете делать этикетку своей парфюмерной воды на своё ИП. О российских требованиях строка IFRA ничего не говорит, это норма отрасли. ## Растворитель в конце листа Последняя строка, которую многие пропускают, называется «solvent» или «diluent». Это растворитель. Чаще всего это DPG, дипропиленгликоль: жидкость без запаха, в которой фабрики разводят слишком сильные материалы до удобного веса. Сама по себе она не брак. В лаборатории ею добирают недостающее, чтобы сумма рецепта сходилась. Важен процент. Композиция без растворителя и та же композиция с добавкой DPG могут стоять в одном прайсе под одним именем, и в графе цены за килограмм вторая выглядит выгоднее. Прочитать это можно только в листе. Нет строки о растворителе? Спросите поставщика, разбавлена ли композиция и чем. ## Лист строка за строкой Сводка того, что выше: какая строка что значит и какой вопрос из неё вырастает. Порядок строк в живых листах гуляет, смысл нет. Строки спецификации: что они означают и что спросить у поставщика Строка листа | Что означает | Что спросить у поставщика Название и код | Имя композиции внутри фабрики, оно же артикул. У Luzi, EPS и Seluz код постоянный. Незнакомцу его не открывают, и это нормальная деловая практика | Какая фабрика делает композицию Назначение | Куда композицию можно вводить: мыло, свеча, крем, спиртовая парфюмерия | Рассчитана ли она на кожу Внешний вид и цвет | Как выглядит свежая композиция. Со временем темнеет | Ничего: сверьте с банкой сами Плотность и преломление | Паспорт вещества: то ли это вещество. О категории не говорит | Ничего: категорию покажет проба Температура вспышки | Как повезут. Низкая вспышка переводит груз в опасный: дороже и дольше | Каким транспортом и за сколько дней Срок годности и хранение | Считается от даты выпуска. Темно, прохладно, крышка закрыта | Дату выпуска банки, которую отгрузят Растворитель | Чем и на сколько процентов разбавлена композиция | Разбавлена ли она и чем IFRA и аллергены | Потолок ввода в готовый продукт по категории и список для этикетки | Под какую редакцию норм собрана композиция Прайс фабрик Строка «Назначение» единственная, из-за которой стоит отказаться от покупки. Остальные меняют цену дороги, срок на полке и ваш разговор с поставщиком. ## Спецификация не заменит пробу Правило, с которым приходят новички: попросил спецификацию, прочитал цифры, значит проверил товар. Оно ломается на первой же странице. Лист отвечает на три вопроса: для чего композиция сделана, как её везти и хранить, чем она разбавлена. На четвёртый вопрос, как она звучит, отвечает только проба на коже рядом с оригиналом. - Найдите строку назначения. Нет слов про кожу и спиртовую парфюмерию? Дальше не читайте, спросите поставщика. - Сверьте внешний вид и цвет с банкой. Темнее листа? Скорее всего, возраст, и слушать масло всё равно надо. - Посмотрите вспышку и срок годности. Они решают, как повезут и сколько пролежит. - Найдите растворитель и процент. Есть DPG, значит перед вами разведённая композиция, и цена за килограмм читается иначе. - Отложите лист. Возьмите пробу и послушайте её на коже рядом с оригиналом несколько раз, в разное время дня. Исправленное правило короче: лист читать, масло слушать. Закупщику из Самары я ответил одной строкой: назначение есть, растворителя нет, дату выпуска спроси. Пробу он взял на следующей неделе. ## Частые вопросы Поставщик не высылает спецификацию. Это плохой знак? Нет. Лист принадлежит фабрике, и на руках у поставщика он есть не всегда. Имя фабрики и категорию назвать должны сразу. Товар проверяет проба на коже. Лист этого не умеет. Спецификация подтверждает качество композиции? Нет. Она говорит, что это за вещество, куда его можно добавлять и как хранить. Топ это или премиум, видно только по пробе, и сравнивают категорию внутри одной фабрики. Что такое IFRA в спецификации? IFRA это отраслевое объединение производителей ароматов, которое пишет нормы безопасности для готовых продуктов. Строка IFRA в листе показывает, сколько композиции можно вводить в духи, мыло или свечу и под какую редакцию норм она собрана. Масло в банке темнее, чем в спецификации. Это брак? Чаще всего нет. Цвет композиции темнеет со временем, и лист описывает свежий выпуск. Послушайте масло: звучит как обычно, значит аромат целый. Если само масло приехало мутным или расслоившимся, напишите поставщику. Спецификация нужна для бумаг на мои духи? Частично. Список аллергенов и потолок ввода вы возьмёте из неё. Сами бумаги на готовую парфюмерную воду оформляете вы сами, на своё ИП: фабрика продала сырьё, а товар сделали вы. ## Маршрут по статьям - Чем техническая отдушка отличается от композиции для кожи: Что такое отдушка - Что фабрика подтверждает бумагой и как устроить пробную партию: Проверка фабрики до первого заказа - Концентрат, то есть композиция без спирта, и чем он отличается от готовых духов: Что такое парфюмерный концентрат - У кого покупать масла и как понять это до первого перевода: Как закупать масла ## От автора Мы читаем такие листы сами, когда берём композиции у дистрибьютора завода, и называем фабрику и категорию по каждому аромату. Заказать можно от 30 г одного аромата; наличие и минимальный вес по каждому смотрите на странице прайса. ## Источники - IFRA: ограничения концентрации в готовом продукте - The Perfume Society: оценка аромата на своей коже --- ## 58. Что такое FiFi Awards и что премия даёт закупщику? URL: https://wiki.bahur.store/articles/premiya-fifi/ Лид: Что означают награды FiFi Awards, как проверить номинацию и точный аромат. Разбираем, когда премия помогает выбрать новинку и почему она не заменяет пробу масла. Если вы выбирали новинки для точки по каталогу, то знаете этот переход: на экране красивый флакон с наградой, а в заказе надо поставить вес. Значок FiFi помогает заметить аромат. Сколько его покупать, значок не подсказывает. FiFi Awards называют парфюмерные премии Fragrance Foundation. В списках победителей есть отдельные награды за аромат, упаковку, рекламу и выбор публики. Для закупщика это повод присмотреться к точному продукту и номинации. Признание жюри ещё не показывает, сколько покупателей придёт за ним в вашу точку. ## За что дали награду? На странице события FiFi Awards собраны сведения о премии и новости. Здесь разберём другой вопрос: что делать с надписью «победитель», когда вы составляете заказ. Начните с полной категории. Слова «аромат года» и «рекламная кампания года» относятся к разной работе. Если наградили упаковку, оценка касается упаковки. По одной такой отметке нельзя судить о звучании масла, которое вам предлагают под похожим названием. В официальном архиве Fragrance Foundation есть наглядный пример. В американских итогах 2026 года Miu Miu Beauty Miutine стоит и среди женских ароматов категории Prestige, и в награде за рекламную кампанию. Один продукт, два разных основания для награды. Поэтому я бы сохранял рядом с названием год и полное название номинации. Через месяц короткая запись «победитель FiFi» уже не поможет восстановить, что именно вы проверили. ## Страна тоже меняет смысл У премий есть национальные версии. Нельзя соединять их результаты в один список «лучших духов мира», убрав страну и год. В итогах французской премии за 2025 год организатор отдельно описывает профессиональные жюри, отдельный отбор редких марок и выбор публики. Это разные способы отбора. Покупателю у прилавка не обязательно знать устройство всех жюри. Закупщику достаточно не потерять эти различия в своей записи. Иначе выбор интернет-аудитории одной страны легко превратить в обещание спроса в совершенно другом городе. Название версии аромата тоже перепишите полностью. Слова Intense, Absolu или Extrait бывают частью имени конкретного выпуска. Сверяйте именно тот выпуск, который наградили, с тем, что стоит в каталоге поставщика. Знакомая первая половина названия ещё не делает продукты одинаковыми. ## Голоса ещё не покупки Категория Consumer Choice означает выбор потребителей. В американском списке за 2025 год её награду в группе Prestige получил Burberry Her Intense. Но сам список победителей не сообщает ни объём продаж вашей точки, ни число повторных заказов. Здесь проходит граница полезного вывода. Из результата голосования можно узнать, какой продукт выбрала участвовавшая публика. Нельзя узнать, сколько масла закажут ваши покупатели и какую долю запаса вы успеете продать. Это другие вопросы, для них нужны другие наблюдения. У нас нет проверенного расчёта, который связывает победу FiFi с ростом продаж масляного аналога в России. Поэтому обещать «получил награду, значит скоро будут спрашивать» мы не будем. Можно включить аромат в список для проверки. Делать на этой основе большой запас рано. ## Аналог медаль не наследует Допустим, вы нашли в прайсе масло по мотивам награждённого аромата. В таком предложении надо проверить две вещи отдельно: действительно ли речь о нужном оригинале и подходит ли вам само масло. Премию получил конкретный продукт. У масла другой изготовитель и своя композиция. Даже точное совпадение названия не подтверждает сходство звучания. Чем оригинал отличается от повторения, объясняет статья об аналогах брендовых духов, если этот вопрос возник ещё до выбора поставщика. Для заказа важнее узнать фабрику и категорию, получить пробу и сравнить её с тем ароматом, которого ждёт клиент. Перед заказом изучите проверку фабрики и поставщика. Награда оригинала эту работу за вас не выполняет. ## Что поставить в заказ Я бы разбирал такие новинки по основанию, которое уже есть у точки. Увиденная награда, вопрос покупателя и повторная покупка дают разную информацию. Это рабочий способ принять решение, а не статистика о том, как ведут себя все магазины. Что известно о новинке и какой следующий шаг из этого следует Что у вас есть | Что пока неизвестно | Что сделать дальше Только награда | Будут ли аромат спрашивать у вас | Записать точное название, страну, год и категорию; изучить продукт Вопросы покупателей | Подойдёт ли им предложенное масло | Получить пробу и уточнить, какой выпуск ищут Повторные покупки | Сохранится ли прежний темп продаж | Считать следующий заказ по своему расходу и остатку Вес заказа лучше считать по тому, что действительно уходит с вашей полки. Если сведений ещё нет, проба позволит проверить звучание, но не предскажет продажи. Эти две проверки тоже не стоит соединять в одну. Для следующего шага пригодится порядок работы с первой партией. В запись о новом аромате добавьте отдельную строку: почему вы решили его взять. Когда придёт время повторного заказа, ответ будет перед глазами. ## Частые вопросы Поставщик прислал только значок FiFi. Что у него спросить? Попросите ссылку на страницу организатора с результатами. Если её нет, оставьте пометку «награда не проверена». Красивого значка недостаточно для утверждения о победе. Финалист FiFi тоже считается победителем? Нет. Если в источнике написано «финалист», так и запишите. Не сокращайте это до «лауреат» или «победитель»: участие в финале и получение награды обозначают разные результаты. Заменять ли привычный аромат награждённой новинкой? Награда сама по себе не причина убирать то, что у вас покупают. Новинке можно выделить отдельную пробу, сохранив возможность заказать привычный аромат. Так проверка интереса не лишит постоянного клиента его покупки. Стоит ли исключать аромат, у которого нет FiFi? Нет. Отсутствие этой награды не отвечает на вопрос, подходит ли аромат вашей точке. Если его ищут покупатели и вам подходит проба, рассматривайте его на тех же основаниях, что и остальные варианты. ## От автора Мы поставляем парфюмерное сырьё и называем фабрику и категорию предлагаемого масла. Посмотреть доступные ароматы можно в прайсе. Сравнивать пробу с нужным вам ароматом стоит независимо от его наград. --- ## 59. Можно ли узнать стойкость духов по буквам на флаконе? URL: https://wiki.bahur.store/articles/stoykost-po-bukvam/ Лид: Что значат EDP, EDT, EDC и Parfum на флаконе, почему по буквам не посчитать часы на коже, какие планки задаёт ГОСТ 31678-2012 и где в этой шкале масляные духи. Покупательница держит два флакона одного аромата. На одном написано EDP, на другом EDT. Спрашивает, какой продержится дольше. Продавец берёт EDP и объясняет: здесь раствор крепче, значит и часов больше. И он прав. Ровно до того момента, как она спросит, на сколько часов. Буквы на флаконе говорят о крепости раствора: сколько самого аромата парфюмерный дом, то есть марка, налил в спирт по своей внутренней линейке. Часы на коже они не считают. Нормы, которая заставляла бы все дома лить под одну аббревиатуру один и тот же процент, нет. Поэтому цифры вроде «в EDP столько-то процентов» гуляют по интернету как поверье. Я их здесь не повторю. ## Что буквы говорят на самом деле На флаконах стоят пять надписей. Parfum, он же Extrait, это самый крепкий раствор в ряду. Eau de Parfum, коротко EDP, парфюмерная вода. Eau de Toilette, EDT, туалетная вода. Eau de Cologne, EDC, одеколон. Eau Fraiche, самая лёгкая вода из ряда. Порядок один у всех: слева крепче, справа легче. Дальше общее кончается. Сколько аромата дом кладёт в свою парфюмерную воду, знает только дом. У одного она густая, у другого едва плотнее чужой туалетной. Буквы расставляют выпуски внутри одной линейки. Между домами они ничего не сравнивают. Что написано на флаконе и что за этим стоит Надпись на флаконе | Что это про раствор | Чего надпись не обещает | Что спросить у поставщика Parfum, Extrait | Самый крепкий раствор у этого дома | Что он крепче чужой EDP | Тот же ли выпуск, что в каталоге дома EDP, парфюмерная вода | Ступень ниже Extrait в той же линейке | Часы на коже | Полное имя выпуска: Intense бывает частью имени EDT, туалетная вода | Легче EDP того же дома | Что уйдёт раньше чужой EDP | Год выпуска: линейки переделывают EDC, одеколон | Лёгкий раствор, много спирта | Что аромат прозвучит слабо | Для кого сделан выпуск Eau Fraiche | Самая лёгкая вода в ряду | Что это та же EDT, только разбавленная | Та же композиция или другая под тем же именем Масляные духи, букв нет | Спирта нет, масло как есть | Класс EDP или EDT | Имя завода и категорию масла Прайс фабрик Часы на коже решают другие вещи. Тяжёлые древесные ноты в основании держатся дольше всего, лёгкие цитрусовые уходят первыми, и буква на это не влияет. Из чего складывается стойкость, разобрано отдельно. Буквы молчат и про шлейф, то есть про след, который слышат рядом с вами: почему один аромат слышно за метр, а другой только вблизи. ## Где в России считают часы? В России часы всё же посчитаны, только не по буквам. Есть ГОСТ 31678-2012 «Продукция парфюмерная жидкая. Общие технические условия». Он действует с июля 2013 года и написан для спиртовой парфюмерии: духов, одеколонов, парфюмерных, туалетных и душистых вод. Латинских букв EDP и EDT в нём нет, типы названы по-русски. Стандарт делит продукцию на семь типов. Каждому задаёт две нижние планки: сколько в жидкости душистых веществ, то есть самого аромата, и сколько часов живёт запах. Слово в таблице одно: «не менее». Это пол, а не потолок. Нижние планки ГОСТ 31678-2012 по типам Тип по стандарту | Душистых веществ, не менее | Стойкость запаха, не менее Духи концентрированные | 30 % | 60 часов Духи группы «Экстра» | 15 % | 60 часов Духи | 10 % | 50 часов Парфюмерная вода | 10 % | 50 часов Туалетная вода | 4 % | 40 часов Одеколон | 1,5 % | 24 часа Душистая вода | 1 % | не задана Из таблицы видно то, чего с витрины не видно. Духи и парфюмерная вода стоят у стандарта на одной планке: и по доле аромата, и по часам. Разница между этими двумя словами на этикетке по стандарту равна нулю. Одеколону хватает суток. Импортный дом ставит буквы по своей линейке, а не по нашему стандарту. Планки из таблицы спрашивают с российского производителя, который на этот ГОСТ ссылается. С парижского флакона спрашивать нечего. ## ГОСТ слушает марлю, не кожу Часы в стандарте считали не на руке. Метод такой: лоскут марли пять на десять сантиметров смачивают в жидкости, сушат в комнате при температуре от пятнадцати до двадцати градусов и слушают каждые десять часов. Марля не потеет, не трётся об одежду, её не моют под краном. Поэтому «не менее 50 часов» у парфюмерной воды это планка для лоскута на блюдце, а не для запястья покупательницы. Цифру из стандарта нельзя произносить у прилавка как обещание. Сколько проживёт аромат на человеке, она не знает и знать не обязана. ## Масло в буквы не влезает Масляные духи в этот ряд не попадают вовсе. В них нет спирта, а этот ГОСТ написан для спиртовой продукции. У масла нет класса EDP или EDT. Что такое масляные духи и чем они отличаются от духов на спирту, разобрано отдельно. Крепость масла описывают иначе. Фабрика делает композицию, у нас её называют концентратом, то есть маслом до разведения. У каждой фабрики свои категории: топ и премиум, выше стоит топ. Топ разных заводов между собой не сравнивают, как и EDP разных домов. Поэтому про масло спрашивают не букву, а два ответа: имя завода и категорию. Мы продаём масло как сырьё, без спирта и без букв. Парфюмерную воду из него делает сам продавец: во флакон льют спирт и масло. Что из двух предложить покупателю, масло или парфюмерную воду, разобрано по соседству. Буквы на свои духи на спирту продавец ставит сам. Тут и лежит риск. Написали EDP, значит покупатель ждёт плотной воды. Спирта влили больше обычного, и буква обещает плотность, которой во флаконе нет. Сомневаетесь, не пишите класс вовсе: «парфюмерная вода на масле такой-то фабрики» скажет больше трёх латинских букв. ## Что отвечать на «это EDP или EDT?» Отвечать честно, той буквой, что стоит на флаконе. Потом одна фраза о том, что буква значит: сколько аромата в спирте, а не сколько часов на коже. Дальше выясните, зачем человеку аромат. Одному надо, чтобы он дожил до конца смены. Другому, чтобы его услышали в лифте. Первый спрашивает про часы, второй про метры, и буквы не отвечают ни одному. Отвечает проба на запястье: нанесли у прилавка, судят к вечеру. Просят «самое стойкое», дайте попробовать масло того же аромата рядом с его водой. Спирта в масле нет, и разницу человек услышит сам. Неудобство тоже назовите сразу: чистое масло не распыляют, его наносят каплей на запястье и за ухо. Покупательнице из начала статьи хватило бы одной фразы. EDP плотнее EDT в этой линейке, а часы у каждого запястья свои, попробуйте на руке. Это чуть длиннее уверенного «EDP». Зато после такого ответа не возвращаются с претензией. ## Частые вопросы EDP всегда держится дольше EDT? Внутри одной линейки одного дома парфюмерная вода стоит выше туалетной, на это буквы и рассчитаны. Чужая туалетная вода против вашей парфюмерной по буквам не сравнивается: планки у домов свои. Часы на коже решают состав и кожа, а не буква. Масляные духи это EDP или EDT? Ни то, ни другое. В масле нет спирта, поэтому буквенный класс к нему не относится, и ГОСТ на спиртовую парфюмерию его не описывает. Крепость масла описывают заводом и категорией: топ или премиум. В ГОСТе написано «не менее». Это гарантия для покупателя? Нет. Это нижняя планка, которую жидкость показала на лоскуте марли в комнате. На коже, которая греется, трётся и моется, часов будет меньше. Выше планки жидкость может держаться сколько угодно, ниже по стандарту не должна. ## От автора Мы поставляем парфюмерное сырьё: масло без спирта и без букв на флаконе. У каждого аромата в прайсе стоят имя фабрики и категория, по ним и сравнивайте. Буквы на свои духи на спирту вы поставите сами. ## Источники - The Perfume Society: лёгкие верхние ноты и стойкая база --- ## 60. Разлив, розлив или распив: в чём разница? URL: https://wiki.bahur.store/articles/raspiv-ili-razliv/ Лид: Розлив, разлив и распив: что говорит словарь, какое слово живёт у прилавка и почему разница не в букве, а в том, что налито в таре: масло-сырьё или чужой флакон. Новичок два вечера выбирал слово для вывески: розлив или разлив. Открыл словарь, выписал оба варианта, позвонил знакомому филологу. Остановился на «разлив». Первый покупатель вошёл и спросил: «А на распив у вас есть?» Так бывает почти на каждой точке с масляными духами. Слов три, словарь знает два, покупатель пользуется третьим. Ниже каждое слово разобрано отдельно, и разница нашлась не в букве. Она в том, что налито в таре. ## Одна буква и два словаря Оба написания правильные. Орфографический словарь РАН под редакцией Лопатина даёт «розлив» с припиской «для профессионалов», а «разлив» без приписки. Справочная служба Грамоты.ру называет их орфографическими дублетами, то есть двумя верными написаниями одного слова. Дальше там же: «Слово розлив ограничено в употреблении профессиональной сферой, в отличие от общеупотребительного варианта разлив. На этикетках напитков принято писать розлив». Малый академический словарь говорит то же самое короче. У «розлива» стоит приписка «спец.», пример «машина по розливу пива». Значение у обоих слов одно: действие по глаголу «разлить». Для парфюмерной точки правило выходит простое. На этикетке и в накладной пишут «розлив», так принято у всех, кто льёт напитки, и ошибкой это не будет. У прилавка живёт «разлив». Покупатель говорит «духи на разлив», а не «на розлив», и вывеска говорит его словом. Третье слово, «распив», словарь не знает: в орфографическом словаре его нет, а Викисловарь даёт только форму глагола «распить». Это слово рынка, и у прилавка с маслами оно значит то же, что разлив. В наших ответах на вопросы покупателей так и написано: «Можно ли масла продавать на распив? Да, конечно». ## Где разница: в букве или в таре? Разница в таре, а не в букве. Слово «разлив» описывает действие: перелить из большой тары в маленькую. Что именно перелили, слово не говорит. А покупателю важно только это. Мы продаём сырьё: парфюмерное масло, то есть концентрат без спирта. Приходит оно в крупной таре: алюминиевая банка на килограмм. Продавец переливает из банки в маленький флакон и продаёт как масляные духи. Или добавляет раствор на спирту и получает парфюмерную воду. Кто смешал, тот и оформляет: такие духи идут по документам продавца, а не поставщика. Отливант из чужого флакона совсем другой товар. Это порция из флакона бренда: духи берут оттуда и переливают в свой. Внутри готовые духи: спирт, вода, композиция, всё уже смешано на фабрике бренда. Продавец ничего не разводит, он делит готовое. Своего аромата у него нет, есть чужой флакон и шприц. Отсюда и поворот всей истории. Покупатель, который просит «на распив», ждёт одного из двух. Одному нужен знакомый аромат в масле, без спирта. Другому нужны те самые духи из бутика, только не весь флакон. Первому вы продадите, второму нет. Слово одно, товар разный. ## Три слова в одной таблице Здесь только свод сказанного выше, новых утверждений в таблице нет. Разлив, розлив и распив: что за каждым словом Слово | Где пишут | Что в таре | Откуда товар | Кому подходит Разлив | Общее слово: вывеска, объявление, разговор у прилавка | Масло-концентрат или парфюмерная вода из него | Сырьё от поставщика в крупной таре | Точке с масляными духами Розлив | Профессиональное слово: этикетка, накладная, прайс | То же, что у разлива | То же, что у разлива | Той же точке, но на бумаге Распив | В словаре слова нет, живёт на рынке и в переписке | У прилавка с маслами то же, что разлив; часть покупателей ждёт под этим словом отливант | То же, что у разлива, если в объявлении сказано «из масла» | Той же точке, но с уточнением в объявлении Прайс фабрик ## Покупатель просит «на распив». Что ответить? Не поправлять. Спросить, чего он хочет: аромат в масле, парфюмерную воду или именно флакон бренда. Первые два у вас есть. Третьего нет, и лучше сказать это сразу, чем услышать после покупки «это не то». Дальше показать, откуда льёте. Крупная тара стоит за прилавком: банка с маслом или бутыль на 500 мл с носиком, в которой парфюмерная вода уже готова. Покупатель слушает аромат, продавец отливает при нём. Такая сцена объясняет слово «разлив» лучше любого словаря. Один риск всё же есть. Покупатель ждал отливант оригинала, а получил масло с похожим звучанием. Он вернётся с претензией, и не потому что масло плохое, а потому что ждал другого. Поэтому слово «распив» в объявлении стоит уточнить: «на распив из масла», «масляные духи на разлив». Одно слово снимает спор на кассе. ## Что писать на вывеске и в прайсе Вывеска и объявление: «духи на разлив». Так говорят покупатели, и это общее написание по словарю. Этикетка на флаконе и накладная: «розлив», профессиональная форма, как на этикетках напитков. Слово «распив» в объявлении допустимо, но с уточнением, что льёте масло. Без уточнения оно обещает чужой флакон. Если этикетки печатаете сами, слово на них одно на всю точку. Принтер этикеток печатает одну и ту же строку: разлил, наклеил, отдал. Когда поток большой, льют заранее и клеят заготовку. Менять слово при каждой новой закупке незачем: покупатель запоминает надпись и ищет её глазами в следующий раз. ## Частые вопросы Розлив или разлив: как правильно? Оба варианта верны. Орфографический словарь РАН даёт их как дублеты. «Розлив» профессиональное слово, его место на этикетке. «Разлив» общее, оно живёт в речи и в объявлении. «Распив» это ошибка? Нет. В словарях существительного нет, но у прилавка оно давно живёт как синоним разлива. Ошибкой становится только обещание: покупатель под «распивом» ждал чужой флакон, а получил масло. Можно ли продавать масла на распив? Да. Масло переливают в маленький флакон и продают как масляные духи. Или разводят раствором на спирту и продают как парфюмерную воду. Как это устроено на точке, разобрано в статье как продать масла. Отливант и масляные духи на разлив это одно и то же? Нет. Отливант это порция готовых духов из флакона бренда. Масляные духи на разлив это концентрат из крупной тары, без спирта, и льёт его продавец сам. ## Маршрут по статьям - У кого брать масло для разлива: У кого покупать духи на разлив - Что нужно на первую неделю: Что нужно, чтобы начать продавать на разлив - Как проверить масло перед оплатой: Качество на разлив - Чем масло отличается от парфюмерной воды: Масло или парфюмерная вода - Как развести масло раствором самому: Как самому сделать парфюмерную воду ## От автора Мы поставляем парфюмерное сырьё: масло в крупной таре, из которого продавец сам льёт и масляные духи, и парфюмерную воду. Чужие флаконы мы не делим и отливантами не торгуем. Ассортимент и условия в разделе прайса. ## Источники - Грамота.ру: разлив и розлив --- ## 61. Devil's Intrigue („Интрига дьявола“): что это за аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/intriga-dyavola/ Лид: Интрига дьявола это HFC Devil's Intrigue. Ноты с сайта бренда, почему в прайсе четыре строки от трёх фабрик, чем топ отличается от премиума и как отвечать у прилавка. Покупательница подходит к прилавку с чужим флаконом в руке. На этикетке латиницей два слова. «Мне интригу дьявола, как здесь». Продавец достаёт масло, капает на бумажную полоску, и на этом разговор мог бы кончиться. Но у нас под этим именем на складе стоят четыре разные банки, и продавцу стоит знать, какую из них он сейчас открыл. ## Одно имя, четыре строки «Интрига дьявола» это Devil's Intrigue, аромат дома HFC, Haute Fragrance Company. На сайте бренда указан адрес в Париже. Своей страницы на HFC у нас пока нет, аромат лежит в карточке HFC Devil's Intrigue. У нас он записан четырьмя строками. И не двумя версиями, а целыми четырьмя: три завода, и у одного из них две категории. Вот это и надо знать раньше, чем открыта банка. ## Османтус, рисовое молоко и ваниль Ноты берём со страницы аромата на сайте бренда. Сверху османтус и белый чай. Османтус это цветущее дерево, и бренд ставит его первым. В середине апельсиновый цвет и сандал. В базе кашемировое дерево, амбровые породы, рисовое молоко и стручок ванили. Семью бренд называет цветочно-гурманской: цветы сверху, съедобное внизу. Названия нот здесь бренда, а не наши. Кашемирового дерева в лесу нет, так парфюмеры зовут мягкую древесную ноту, и мы это слово на язык склада не переводим. Что такое «верх», «середина» и «база», объяснено в статье про ольфакторную пирамиду. Скажите про рис и ваниль до полоски. Имя обещает мрачное, а в базе стоит рисовое молоко, и та, что ждала дыма и кожи, удивится. Запах каждый оценивает сам: полоска убедит, а список нот нет. ## Почему четыре строки, а не одна? Сам HFC масла на разлив не продаёт. То, что у нас в банке, собрал завод по мотивам этого аромата. Как объяснить покупателю, что аромат один, а заводов несколько, разобрано в статье про аналоги брендовых духов. Эту строку нам везут три завода: Seluz и EPS из Турции и Luzi из Швейцарии. Три завода, три разных масла под одним именем, и все три честные. Четвёртая строка появляется у швейцарцев: Luzi делает этот аромат в двух категориях. Ступеней у категории две: топ, верхняя, и премиум, на одну ниже. У Seluz и EPS «Интрига дьявола» стоит в топе. У Luzi в обеих. Что означают эти два слова, объяснено в статье про категории качества. «Интрига дьявола» в нашем прайсе: четыре строки Завод | Страна | Категория | С чем сравнивать Seluz | Турция | топ | с другими заводами, только на слух EPS | Турция | топ | с другими заводами, только на слух Luzi | Швейцария | премиум | с топом того же завода, по сырью и цене Luzi | Швейцария | топ | с премиумом того же завода, по сырью и цене Прайс фабрик ## Два топа, две шкалы Здесь ловушка. Шкала категорий у каждого завода своя. Топ Luzi и премиум Luzi это две ступени одной шкалы, их можно ставить рядом и выбирать. Топ Luzi и топ Seluz это две разные шкалы. Слово одно, сырьё разное, и в лоб их не сравнить. Отсюда правило выбора. Между заводами выбирают ухом: пробник от каждого, полоски рядом, слушать. Внутри Luzi шкала говорит о двух вещах: о сырье и о цене самой композиции, топ стоит дороже премиума. Какая ступень нужна вашей полке, решают пробник и ваш покупатель. Сколько держится каждая ступень, разобрано в статье про стойкость. ## Три вопроса перед заказом Первый: какой именно аромат. HFC Devil's Intrigue; поставщики пишут имя кто латиницей, кто по-русски, и переспросить не стыдно. Второй: завод. Поставщик, которому нечего прятать, завод называет сам; у нас их три: Seluz, EPS, Luzi. Третий: ступень, топ или премиум. Этот вопрос важен только у Luzi, у двух других строк категория одна. Пробник перед большой банкой на этом аромате нужен вдвойне: версий четыре, а слушать их по накладной нельзя. ## Что говорить у прилавка? - Уточните вслух, что речь про HFC Devil's Intrigue, и только потом тянитесь к банке. - Спросите, чей флакон покупательница слушала раньше. Если у подруги масло другого завода, ваше зазвучит иначе, и это не брак. - Держите пробники всех четырёх строк и давайте слушать две рядом, а не одну. - Заведите в учёте оба имени, латиницей и по-русски, и отдельно завод с категорией. Иначе премиум Luzi уедет вместо топа. ## Вопросы, которые задают чаще всего Что за духи «интрига дьявола»? Это Devil's Intrigue дома HFC, Haute Fragrance Company; по сайту бренда это парфюмерная вода. Русское имя ходит у прилавка, а бренд его не переводил. Кто парфюмер Devil's Intrigue и когда он вышел? На странице аромата у бренда нет ни имени парфюмера, ни года выпуска. Мы их не придумываем: из опубликованного бренд даёт ноты, семью и концентрацию, и этого хватает для разговора у прилавка. Интрига дьявола женский или мужской аромат? Все четыре строки у нас стоят на женской полке. Полка говорит, где масло лежит на складе, а не кто его носит. С какого объёма можно заказать интригу дьявола? Меньше 30 г у нас не разливают. Цены по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно через прайс. ## От автора Четыре строки «Интриги дьявола» стоят в прайсе не ради его длины: продавцу нужно знать, что за банка у него в руке, а покупательнице нужен тот же запах, что был у подруги. Карточка аромата: HFC Devil's Intrigue «Интрига дьявола». ## Источники - HFC: ноты Devil’s Intrigue - The Perfume Society: выбор аромата после пробы --- ## 62. Что такое GMP у парфюмерной фабрики и что оно значит для вашей партии URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-gmp/ Лид: GMP и ISO 22716 у парфюмерной фабрики простыми словами: что стандарт проверяет в цеху, чего в нём нет, при чём тут масло на разлив и что проверить в своей партии. Вам пришёл файл от поставщика. На первой странице логотип фабрики, синяя печать и строка мелким шрифтом: ISO 22716. Файл называется «сертификат GMP». Вы смотрите на печать и решаете, что партия теперь под защитой. Печать-то настоящая, а вывод поспешный. Ниже разберу, что значат эти буквы, к чему стандарт относится, а к чему нет, и чем это оборачивается при закупке масла на разлив. ## Что такое GMP и ISO 22716? GMP расшифровывается как Good Manufacturing Practice, по-русски «надлежащая производственная практика». Это не одна бумага, а набор правил: как устроить работу цеха, чтобы товар каждый раз выходил одинаковым. Для косметики такие правила собраны в международном стандарте ISO 22716. Он вышел в 2007 году. В 2022 году ISO его пересмотрела и подтвердила, так что первая версия действует до сих пор. Этот стандарт даёт фабрике рекомендации по качеству продукта. Он объясняет, как вести дела в цеху. Хорош ли конкретный аромат, он не говорит и не обещает. ## Четыре участка под присмотром В описании стандарта названы четыре участка работы: производство, контроль, хранение и отгрузка. Всё это про качество продукта. Ещё четыре вещи стандарт прямо оставляет за своими рамками. Что входит в ISO 22716 и что остаётся за его рамками Участок | В стандарте | Что это значит для закупщика Производство | Входит | Цех работает по описанным правилам Контроль | Входит | Качество продукта проверяют внутри фабрики Хранение | Входит | У склада фабрики тоже есть правила Отгрузка | Входит | Отправку товара фабрика ведёт по тем же правилам Безопасность работников цеха | Не входит | Об этом сертификат GMP не скажет Охрана окружающей среды | Не входит | Об этом тоже ничего Разработка аромата | Не входит | Звучание композиции стандарт не оценивает Распространение готовой продукции | Не входит | Ваш путь после фабрики стандарт не описывает Источник таблицы: описание стандарта на сайте ISO, его первый абзац. Из таблицы видно главное. Стандарт смотрит на цех: как там делают, проверяют, хранят и отправляют. Работу парфюмера он не меряет. Как ищут звучание композиции, разобрано в статье о сборке аромата. ## Масло на разлив не всегда косметика Стандарт написан для косметической продукции. BAHUR же продаёт сырьё: концентрат, то есть масло без спирта. Духи на спирту из него собирает наш клиент, и готовый флакон уже его товар. Концентрат отдушки может и не считаться косметическим продуктом в том смысле, в каком его понимает стандарт. Поэтому честная формула такая: к косметике стандарт применим прямо, а для сырья условия задаёт договор фабрики с покупателем. Фразу «все фабрики обязаны работать по GMP» вы от меня не услышите. Для сырья такого общего правила я назвать не могу. Сертификат фабрики подтверждает одно: она способна выпускать композиции. В России такая бумага силы не имеет, а вашей конкретной банки масла не касается. Бумаги на готовую парфюмерию оформляет тот, кто её сделал, на своё ИП. ## Формула повторяется до миллионной доли Вашего масла GMP касается в момент смешивания. IFRA, международная ассоциация отрасли отдушек, рассказывает о производстве так: когда задание на аромат утверждено, автоматические системы смешивания повторяют формулу с точностью до миллионной доли, ppm. Делают они это по правилам GMP. Для закупщика из этого следует одно. Порядок в цеху нужен, чтобы вторая партия по той же формуле вышла такой же, как первая. Почему звучание всё же иногда слегка расходится, объясняет статья о разнице между партиями. У IFRA есть и свои правила для отдушек, но это отдельный разговор. Как строка IFRA выглядит в паспорте сырья, показано в статье про спецификацию. ## Американский закон как пример Как GMP становится требованием закона, видно на примере США. Там в 2022 году приняли закон MoCRA об обновлении правил для косметики. Он поручает FDA, ведомству по контролю продуктов и лекарств, установить требования GMP для предприятий, которые выпускают косметику. В том же перечне стоит требование указывать на этикетке аллергены отдушки. Это ведь закон США, а не России. Российского закупщика он ни к чему не обязывает. ## Что проверить вместо печати? Сертификат GMP рассказывает, как устроен цех фабрики. Звучание вашей партии он не заменит, его проверяют руками. - Спросите имя фабрики по каждому аромату. Это нормальный вопрос. - Закажите пробу. Слушайте масло на своей коже, а оригинал держите рядом. Порядок пробы описан в статье как проверить фабрику. - Делаете из масла свой товар? Проверьте смесь уже в нём, об этом статья о стабильности отдушки. - Бумаги на свой флакон оформите на своё ИП до того, как начнёте продавать. Хотите покупать у самой фабрики, сначала прочитайте, как купить у фабрики в России. Там разобрано, почему фабрика отвечает не каждому. Файл с синей печатью уходит в папку поставщика. Рядом ложится листок: имя фабрики, итог пробы на коже. Проба возвращается на полку, к остальным банкам. ## Вопросы о GMP у фабрики Сертификат GMP подтверждает качество моей партии? Нет. Стандарт описывает, как фабрика ведёт производство, контроль, хранение и отгрузку. Про конкретную партию и про звучание аромата в нём ничего нет. Партию проверяют пробой на коже. Обязана ли фабрика отдушек работать по стандарту GMP? В описании этого стандарта речь идёт только о косметических продуктах. Работает ли по этим правилам фабрика сырья, видно из её договора с покупателем, а не из самого стандарта. Старый стандарт ещё действует? Да. ISO уже пересматривала его и подтвердила без замены, так что первая версия остаётся текущей. Касается ли меня американский MoCRA? Нет, если вы закупаете и продаёте в России: это закон США, и действует он там. ## От автора Я пишу о фабриках как продавец их сырья. Сертификат я читаю так же, как вы: по нему видно, что умеет цех, а не как звучит конкретная банка. Ароматы, фабрики и категории собраны в прайсе. --- ## 63. Как фабрика проверяет стабильность отдушки? URL: https://wiki.bahur.store/articles/stabilnost-otdushki/ Лид: Как фабрика испытывает отдушку в готовой смеси: запах, цвет, упаковка и условия хранения. Что уточнить закупщику до заказа и почему одной бумажной полоски мало. Вы выбрали запах по бумажной полоске, а продавать собираетесь духи во флаконе. Между этими пробами стоит работа лаборатории: она проверяет смесь душистых веществ, отдушку, уже внутри будущего товара. Стабильностью называют способность продукта сохранять нужные свойства при хранении и использовании. Для закупщика здесь важна граница: понравившийся запах ещё не доказывает пригодность композиции для его товара. ## Бумажная полоска флакон не заменит Начните с того, во что вы собираетесь добавлять отдушку. Жидкое мыло, духи на спирту и средство для стирки требуют разных проверок. Это не рейтинг качества ароматов. У каждого продукта своя задача. Хороший пример даёт Givaudan в разборе доставки запаха. В средстве для стирки аромат должен пройти через воду и оказаться на ткани. Для этого фабрика разрабатывает оболочки вокруг капель отдушки. Часть оболочек высвобождает запах во время стирки, часть срабатывает позже, от трения одежды. Такая задача не видна на сухой бумаге. Полоска помогает выбрать направление запаха. Дальше придётся проверить, что происходит с ним там, где покупатель будет пользоваться товаром. Про саму композицию есть отдельный разбор отдушки. ## Парфюмер передаёт смесь лаборатории Испытания входят в разработку аромата. Технический директор и парфюмер Анна Харамильо из CPL Aromas описывает работу команды: пробы в продукте, оценка запаха, проверки стабильности и доработка смеси. На красивой формуле дело не заканчивается. Отсюда мой совет при заказе своей композиции: заранее скажите фабрике, какой товар делаете. Фразы «нужен запах цитруса» для такой задачи мало. Нужны ещё основа и способ применения. Само задание помогает составить статья о разработке своего аромата. ## Что проверяют кроме запаха? В методическом руководстве Cosmetics Europe и CTFA названы цвет, запах, внешний вид и состояние упаковки. Проверки подбирают для конкретного продукта. Что проверяют | На какой вопрос отвечают Цвет и прозрачность | Сохранила ли жидкость нужный вид Характер запаха | Сохранился ли замысел запаха Состояние упаковки | Как влияют друг на друга жидкость и упаковка Поведение при свете и температуре | Что меняется при ожидаемых условиях хранения Источник таблицы: Guidelines on Stability Testing of Cosmetic Products, разделы о программе испытаний и упаковке. Документ вышел в 2004 году; здесь он объясняет принцип проверки. ## Упаковка тоже участвует в проверке Руководство советует испытывать материалы будущей упаковки. Образец в стекле помогает сравнить поведение смеси без влияния другой тары. Поэтому результат для одной упаковки нельзя автоматически приписать любой другой. Если меняете флакон, сообщите об этом специалисту, который ведёт испытания. Пусть он решит, какие проверки нужно повторить. Самостоятельная замена тары не должна незаметно менять условия уже выполненного теста. ## Нагрев не выдаёт срок годности Испытания в усиленных условиях помогают прогнозировать поведение продукта. Но температуру и длительность выбирают по типу смеси и опыту производителя. Руководство также советует сверять прогноз с хранением готового товара в обычных условиях. Для меня обещание «постояло в тепле, значит простоит несколько лет» требует пояснений. Спросите, какую смесь проверяли и как получили вывод. Сам срок без условий ничего не расскажет о вашем будущем флаконе. ## Сначала опишите свой продукт Для разговора с поставщиком подготовьте короткое описание: что делаете, на какой основе и в какой упаковке. Если нужна доработка композиции, отдельно назовите, что именно хотите изменить. Пример такого запроса: «Делаю духи на спирту; нужен цитрусовый аромат для стеклянного спрей-флакона». Это пример задания, а не готовая рецептура. Долю отдушки и порядок смешивания по нему не назначают. О чтении характеристик сырья есть статья про спецификацию; здесь мы проверяем уже его работу в продукте. Когда предложение фабрики придёт, вернитесь к тому же описанию. Совпали основа и упаковка? Тогда понятно, к чему относятся результаты. Бумажную полоску можно убрать. ## Вопросы перед заказом отдушки Нужно ли мне устраивать лабораторию в магазине? Для розничной точки это отдельная от продаж работа. Если вы разрабатываете готовый продукт, обсудите испытания с его изготовителем или профильной лабораторией. Прослушивание образца у прилавка отвечает на другой вопрос: нравится ли запах. Любой осадок означает неудачный тест? По одному осадку такой вывод делать нельзя. В нашем сырье встречаются кристаллы, и сами по себе они не означают брак. Оценка зависит от конкретного материала и требований к будущему товару. Обязана ли фабрика рассказать весь состав? Описание условий испытания не требует раскрывать полную формулу аромата. В разговоре с исполнителем разделите эти просьбы: вам нужно понять, подходит ли результат для вашей задачи. Полная рецептура в таком разговоре вам не понадобится. ## От автора BAHUR поставляет парфюмерное сырьё. Из него клиенты делают свои духи. Наличие масляных концентратов смотрите в прайсе. --- ## 64. Как фабрика очищает натуральное сырьё? URL: https://wiki.bahur.store/articles/ochistka-syrya/ Лид: Очистка эфирных масел простыми словами: ректификация, вакуумная дистилляция, бергамот FCF без бергаптена, детерпенизация, вымораживание и что это даёт оптовику. Кладовщик фабрики сырья откручивает крышки двух бочек с бергамотовым маслом и наливает пробу в два стеклянных стакана. В первом масло зелёное, с жёлтым отливом. Во втором почти вода: бесцветная или бледно-жёлтая жидкость. Пахнут оба стакана похоже. Продаются по-разному. Разница между стаканами не в саду и не в урожае. Её сделали в цеху, когда масло уже вышло из пресса или перегонного куба. Об этой второй половине работы фабрики и пойдёт речь: что с натуральным маслом делают после извлечения, зачем и что из этого доходит до вас во флаконе. Как фабрика ловит запах живого цветка прямо на кусте, мы описали в разборе метода headspace. ## Масло из куба ещё не товар Свежее эфирное масло несёт с собой всё, что смогло унести из растения. Там есть пахучие вещества, ради которых его и делали. Есть и попутчики: воски, краска, горькие и тяжёлые нелетучие соединения, лишние лёгкие терпены, о них ниже. У цитрусовых это особенно заметно. Их масло выжимают из кожуры холодным отжимом, без нагрева. По книге химика Гюнтера Олоффа о молекулах запаха, вместе с запахом из кожуры уходит и нелетучий груз: его в отжатом масле бывает до 4 %. Часть этого груза составляют кумарины, тяжёлые вещества кожуры, которые почти не испаряются. В сумме их набирается до 1,5 %. Одно из них называется бергаптен: на солнце оно обжигает кожу. О нём ниже отдельный разговор. Очисткой сырья называют всю работу фабрики над эфирным маслом или экстрактом после извлечения: повторную перегонку, вакуумную дистилляцию, удаление бергаптена, терпенов, восков и краски. Цель у всех шагов одна: оставить запах и убрать то, что мешает в работе. Фабрика сырья решает, что из этого оставить. Её инструменты простые по смыслу: нагрев, вакуум, холод, фильтр. Сочетания у каждой свои. ## Колонна делит масло на части Первый инструмент называется ректификацией, или фракционной перегонкой. Масло снова греют, но теперь пар идёт через высокую колонну. Лёгкие вещества поднимаются выше и выходят первыми, тяжёлые позже. Мастер собирает выход по частям и решает, какие части пойдут в товар. Так масло делят на фракции. Из одного сырья выходит несколько продуктов: лёгкая свежая часть, тяжёлая смолистая, и середина, которую обычно и ценят. В прайсах фабрик такое масло подписывают словом «rectified», «ректифицированное». Вот только у способа есть цена. Нагрев портит то, что не любит жара: часть веществ окисляется или распадается, и звучание становится площе. Поэтому для нежного сырья фабрики берут другой инструмент. ## Зачем греть в пустоте? В вакууме масло закипает при меньшем нагреве. На этом стоит молекулярная, она же короткопутная, дистилляция. Масло тонкой плёнкой стекает по горячей стенке в почти полной пустоте, а пар оседает на холодной стенке рядом, в нескольких сантиметрах. Путь короткий, нагрев мягкий, времени на порчу мало. В работе 2021 года так очищали масла сладкого апельсина, грейпфрута, мандарина и лимона. Давление держали в шесть тысячных миллибара, это примерно в 170 тысяч раз ниже, чем в комнате. Горячую стенку, по которой стекает масло, грели до 65 °C, а холодную, на которой оседает пар, держали при 5 °C. Масло делили на две фракции. В первой оказалось больше терпенов, во второй больше кислородных веществ, которые и несут характер запаха (исследование в журнале Frontiers in Nutrition). Тот же метод отделяет от масла нелетучий хвост. Бергаптен, по Олоффу, как раз из нелетучих: при перегонке под вакуумом он остаётся в кубе, а очищенная часть уходит в приёмник. ## Бергамот без солнечного ожога Бергаптен опасен не запахом. Вместе с солнцем он даёт на коже фототоксическую реакцию: пятно, похожее на ожог. Бергаптен относится к фуранокумаринам: это кумарины с добавочным кольцом в молекуле, и как раз они реагируют на солнечный свет. По Олоффу, из-за бергаптена и появились бергамотовые масла без фуранокумаринов. В прайсах их помечают буквами FCF или словами «bergapten free». Для парфюмерии это вопрос нормы, а не вкуса. Отраслевой стандарт IFRA в 49-й поправке ограничивает бергаптен в продукте, который наносят на кожу, которую не прячут от солнца: не больше 0,0015 %, то есть 15 частей на миллион. Там же сделан пересчёт: если парфюмерная композиция занимает пятую часть готового продукта, в самой композиции допустимо до 75 частей на миллион (текст стандарта IFRA в справочнике Good Scents). На мыло, шампунь и другие смываемые средства норма не распространяется. Отсюда и два стакана со склада. По международному стандарту на бергамотовое масло обычное масло бывает от зелёного до жёлтого цвета (текст стандарта ISO). У очищенного FCF поставщики пишут в спецификации «от бесцветного до бледно-жёлтого». Очистка забрала бергаптен, а заодно и краску. Похожая история у дубового мха. Его экстракт держит два сильных аллергена, атранол и хлоратранол. С 2009 года, по 43-й поправке стандарта IFRA, каждого из них в экстракте должно быть не больше 100 частей на миллион, так пересказывает норму книга Олоффа. Отсюда мох «с низким атранолом»: его тоже доводят на фабрике сырья. ## Лимонен уходит, лимон остаётся В лимонном масле, по таблице Олоффа, от 60 до 80 % лимонена. Это терпен: простое вещество растения, в нём только атомы углерода и водорода. Пахнет он слабо, зато быстро окисляется на воздухе и плохо дружит со спиртом и водой: раствор от него мутнеет. Сам Олофф пишет, что в парфюмерии терпены почти не нужны и их часто убирают физическими способами. Такое масло называют детерпенизированным. Терпены снимают вакуумной перегонкой, и характер запаха собирается в меньшем объёме. Отсюда в прайсах обозначения «пятикратное», «десятикратное». По определению отраслевого журнала Flavorist, пятикратное масло упарено до пятой части исходного веса (Flavorist о кратных маслах). Силы в нём не впятеро больше: просто пустого места меньше. С бергамотом сложнее. Характер его запаху даёт линалилацетат: по стандарту ISO 3520 его от 22 до 36 %. Но лимонена там от 32 до 47 %, а рядом β-пинен и γ-терпинен, тоже терпены. Вместе это около половины масла, поэтому детерпенизированный бергамот тоже делают. ## Холод вместо фильтра В отжатом цитрусовом масле растворены воски из кожуры. В тепле их не видно. На холоде они выпадают, и масло мутнеет. По справочнику Tetra Pak о переработке фруктов, воск держится в растворе выше 15 или 20 °C, а ниже начинает давать муть (Orange Book, глава о переработке). Поэтому масло вымораживают. Там же описан порядок: масло держат в баках при 1 °C или ниже, обычно 30 дней и дольше. Воск оседает на дно, чистое масло сливают сверху или фильтруют. На английском этот шаг называют winterization, «зимовкой». Оптовику отсюда полезно одно. Лёгкая муть на холоде часто норма. В масляной парфюмерии осевшие кристаллы порой заложены самой формулой аромата. Сначала дайте флакону постоять в тепле, потом решайте. ## Краска уходит последней Цвет натурального масла живёт отдельно от запаха. Тёмный абсолю (густой экстракт цветка, его получают растворителем) или зелёный отжим окрашивают готовую смесь, а в прозрачном флаконе это заметно сразу. Поэтому часть сырья фабрики обесцвечивают: краску убирают перегонкой или веществом-губкой, которое впитывает пигмент; химики зовут такую губку адсорбентом. В прайсах у такого сырья встречается пометка «decolorized». У этого шага та же цена, что у остальных. Губка вместе с краской может забрать и часть пахучих веществ. Тогда обесцвеченный экстракт звучит тише своего тёмного брата. Фабрика выбирает между цветом и полнотой звучания, и выбор этот всякий раз свой. ## Что делает каждый шаг Шаг | Что убирает | Чем платят Ректификация | Лишние лёгкие или тяжёлые фракции | Нагрев портит нежные вещества Молекулярная дистилляция | Нелетучий хвост, часть терпенов | Дорогое оборудование, глубокий вакуум Очистка от бергаптена (FCF) | Бергаптен, а заодно зелёный цвет | Отдельная операция ради нормы IFRA Детерпенизация | Терпены вроде лимонена | Из пяти частей масла остаётся одна Вымораживание | Воски из кожуры | Месяц и больше в холодных баках Обесцвечивание | Краску | Часть звучания уходит вместе с цветом Почти каждая строка делает масло удобнее и при этом чуть меньше похожим на сырое масло из пресса. Хорошая фабрика сырья знает, где остановиться. ## Почему это касается оптовика? Ваш товар: готовое масло для разлива, бочку бергамота вам никто не везёт. Но вся эта цеховая работа сидит внутри флакона. Первое, стабильность. Масло, из которого убрали терпены и воски, меньше мутнеет в растворе и медленнее портится на полке. Второе, цвет: если смесь сделана на очищенном сырье, она не красит прозрачный флакон и светлую ткань. Третье, кожа. В обычном бергамотовом масле, по тому же стандарту ISO, от 0,18 до 0,38 % бергаптена. При той же норме IFRA такого масла в несмываемом продукте можно держать лишь около половины процента: от 0,4 до 0,8 % в зависимости от партии. Четвёртое, партии. Бывает, что завод меняет компонент: где-то из-за новой поправки, где-то ради экологии. Такую подмену слышит лишь парфюмер с большим стажем. Отчего две поставки одного аромата звучат не совсем одинаково, читайте в материале про партии; сверку партии прибором фабрика ведёт газовой хроматографией. Бумаги, которые фабрика прикладывает к сырью, мы учимся читать в разборе спецификации. Кто делает сырьё, а кто собирает из него ароматы, видно в обзоре видов заводов. Все эти шаги не видны на этикетке, их слышно и видно в работе. Поэтому масло проверяют пробой: оставьте его на день в тепле и на холоде, посмотрите цвет в прозрачном флаконе, послушайте на коже. ## Вопросы об очистке сырья Что значит FCF у бергамота? Это помета в прайсе: из масла убраны фуранокумарины. Остаток бергаптена в таком масле меряют отдельным методом, жидкостной хроматографией по стандарту ISO 7358, он написан как раз для масел с убранным бергаптеном. Очищенное масло хуже натурального? Оно тоже натуральное, просто доведённое. Каждый шаг очистки что-то забирает у звучания, но взамен даёт стабильность, светлый цвет или соответствие норме. Хуже или лучше, решает задача и проба на коже. Почему масло мутнеет на холоде? Это кристаллизуются воски кожуры или вещества самой формулы. На фабрике при более глубоком холоде воск садится заметно быстрее. Во флаконе всё проще: согрейте масло, и муть обычно уходит. Что значит «десятикратное» масло? Масло, из которого убрали терпены и упарили примерно до десятой части исходного веса. Характер запаха в нём собран плотнее, а лёгких углеводородов меньше. ## От автора Мой товар: масла на разлив, из них клиенты сами собирают свою парфюмерию. Бергамот я не очищаю, это работа фабрик сырья. Каждое масло перед закупкой слушаем на коже, а полный перечень ароматов ждёт вас в прайсе. ## Источники - G. Ohloff, W. Pickenhagen, P. Kraft. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. Wiley-VHCA, глава 4 и глава 7 - Молекулярная дистилляция цитрусовых масел, Frontiers in Nutrition, 2021 - Стандарт IFRA по бергаптену, 49-я поправка - ISO 3520:2022, бергамотовое масло - Flavorist: кратные цитрусовые масла - Tetra Pak Orange Book: вымораживание цитрусового масла --- ## 65. Что такое каптив и почему фабрика его не продаёт? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-takoe-kaptiv/ Лид: Каптив: молекула запаха, которую фабрика сырья держит для своих парфюмеров. Почему её не купить, сколько живёт патент и что это значит для аналога аромата. Парфюмер фабрики кладёт на стол две полоски плотной бумаги. На первой капля оригинала, на второй пятый пробный вариант аналога. Через час полоски пахнут почти одинаково. К вечеру на первой ещё держится тёплый пряный след дерева, а вторая уже молчит. Он снова правит доли и снова ждёт. Бывает, что дело не в долях. В оригинале может стоять молекула, которую её хозяин никому не продаёт. Такую молекулу называют каптивом. Ниже разберём, откуда они берутся, сколько живут и что это значит для того, кто закупает масла для разлива. ## Своя молекула для своих Каптивом называют молекулу запаха, которую крупная фабрика сырья придумала сама и держит только для своих парфюмеров. Английское captive значит «пленник», отсюда и русское выражение «каптивные молекулы». Купить такое вещество на стороне нельзя: фабрика не продаёт его ни брендам, ни другим заводам. Фабрика сырья делает отдельные пахучие вещества и смеси из них, а готовые ароматы из этого сырья собирают уже другие заводы. Чем одни отличаются от других, описано в нашем материале о заводах духов. Каптивы держат самые крупные дома, например Givaudan, dsm-firmenich и Symrise. У Givaudan под них заведена отдельная страница. Там шесть таких молекул показаны по именам: Rosabloom, Rosyfolia, Mahonial, Akigalawood, Pomelol и Ebelia. Akigalawood даёт пряный древесный запах. Его можно встретить в списке нот известных духов, например в Ganymede, который мы разбирали. ## Зачем фабрике держать молекулу? Чтобы её аромат нельзя было повторить один в один. Symrise пишет об этом прямо. Если в аромате, который фабрика сделала целиком у себя, есть нота на её каптиве, такой аромат защищён: другими сочетаниями эту ноту так просто не собрать. В dsm-firmenich ту же мысль высказал Амори Рокет, он руководит там ингредиентами для парфюмерии. В интервью журналу Premium Beauty News в 2025 году он сказал, что каптивы делают формулы фабрики непохожими на чужие. Там же он назвал счёт: за год фабрика изучает около двух тысяч молекул, а в её набор попадают три-пять. Конкурс за место в этом наборе строже, чем в иной театральный вуз. Прятать свои вещества фабрики умели и раньше. Химик Гюнтер Олофф в своём справочнике пишет, что одна парижская фабрика, начав со сторонних заказов, позже стала продавать свои находки внутри баз. База здесь значит смесь нескольких пахучих веществ, её продают одним флаконом. По такой смеси нельзя было понять, какая молекула в ней главная. ## Двадцать лет под замком Каптив держится на патенте. Патентом называют право, которое государство даёт владельцу изобретения. Пока оно действует, в этих странах вещество делает и продаёт только хозяин патента или тот, кому он разрешил. Срок у этого права конечный. Европейский патент живёт не дольше 20 лет со дня подачи заявки, так отвечает Европейское патентное ведомство. Кончиться он может и раньше: например, если хозяин перестал платить ежегодную пошлину. Symrise считает свой срок так же: столько лет её каптивы может использовать только она сама. Новых таких веществ её лаборатория доводит до дела три-четыре в год. В dsm-firmenich счёт свой: каптив остаётся у фабрики от десяти до двадцати лет, потом его выпускают на рынок (интервью в Premium Beauty News). Даже бренду фабрика редко отдаёт молекулу насовсем. По словам того же Рокета, держать каптив целиком под одного клиента обычно не окупается. ## Тот же список, другой запах Прибор разберёт оригинал на вещества и часто назовёт среди них каптив, как это делается, мы показали в разборе аромата прибором. Знать имя молекулы мало. Купить её ведь всё равно не получится, и фабрика аналога ставит на это место замену. Так у одного аромата появляются два парфюмера с разной работой. Первый берёт молекулу с полки своей лаборатории. Второй, напротив, подбирает ей замену из того, что продаётся. У первого нота стоит одним веществом. У второго её собирают из нескольких похожих. Первый знает, как молекула звучит на коже через сутки. Второй узнаёт это заново на каждой пробе, рядом с флаконом оригинала. Первый не тратит пробы на эту ноту. Второй, напротив, тратит на неё больше всего проб. Первый уважает второго за упорство, второй первого за точное попадание. Каптиву порой хватает совсем малой доли. Symrise рассказывает про своё вещество Spicatanate. Ноту васаби в аромате Crazy Me от Paco Rabanne её парфюмер построила вокруг этой молекулы. В парфюмерном масле её 0,001 %, и ноту всё равно слышно (рассказ Symrise о каптивах). Вот откуда долгие поиски. На некоторые ароматы уходят годы, пока звучание станет по-настоящему похоже на оригинал. Каптив в формуле оригинала может быть одной из причин. Тогда закупают тестовые партии, а некоторые фабрики готовы доработать композицию, если что-то не слышно. ## Когда молекула выходит на рынок Каптив, который фабрика выпустила на рынок, она начинает продавать своим клиентам как обычное сырьё. Так молекула может дойти и до завода, который делает аналоги. Так было с Hedione, прозрачной цветочной нотой. Его синтезировали химики Firmenich, и в 1962 году он вышел в парфюмерию дорогим новым каптивом. Сначала его ставили в духи по чуть-чуть. Сегодня, по книге Олоффа, Hedione звучит почти во всей парфюмерии, и не только в дорогих духах. У патента тоже есть конец. Iso E Super IFF защитила патентом США в 1975 году, Олофф ссылается на него в главе об этой молекуле. По данным Google Patents, срок того патента давно истёк. Чем пахнет сама молекула, читайте в отдельной статье про Iso E Super. Для аналога это хорошая новость: замену можно убрать и поставить настоящее вещество. Есть и оговорка. Аналог, который давно собрали с заменой, сам собой не меняется. Его формулу фабрика правит, только если сама решит доработать звучание. ## Каптив рядом с обычным сырьём Что сравниваем | Каптив | Обычное сырьё Кто может купить | Никто, кроме фабрики-хозяина | Любой завод На чём держится | Патент фабрики | Продаётся открыто Сколько длится | Пока фабрика не выпустит молекулу на рынок | Без срока Видно ли прибором | Да, если молекула есть в библиотеке прибора | Да Что делает фабрика аналога | Подбирает замену | Ставит то же вещество Разница между колонками слышна не всегда. Но там, где оригинал держится на одной редкой ноте, она решает всё. ## Что проверить закупщику? Слушайте аналог рядом с оригиналом, на коже и весь день. Разницу от замены порой слышно только к вечеру, как на полосках из первого абзаца. - Возьмите пробник до закупки и сравните его с оригиналом на коже. - Спросите поставщика, какая фабрика сделала масло. Имя фабрики спросить уместно. - Не бракуйте аромат сразу, если в нём не хватает одной ноты. Возможно, в оригинале стоит каптив, и лучшей замены пока нет. - Не обещайте своему покупателю копию один в один, если оригинал держится на каптиве. Как вообще подбирают аналоги брендовых духов, рассказано в статье про аналоги. Отчего соседние поставки одного масла звучат неодинаково, разобрано в статье про партии. ## Вопросы о каптивах Можно ли купить каптив у фабрики? Пока молекула остаётся каптивом, нет: фабрика держит её для своих парфюмеров. Купить её можно, когда фабрика выпустит её на рынок. У dsm-firmenich это случается через десять-двадцать лет. Почему аналог близок к оригиналу, но звучит по-другому? Причин бывает несколько. Одна из них: в оригинале стоит молекула, которую не купить, и её место заняла замена. Остальное парфюмер доводит пробами, и на некоторые ароматы уходят годы. Сколько действует патент на молекулу? Европейский патент действует до 20 лет со дня подачи заявки. Раньше он кончается, если хозяин перестал платить пошлину или патент отозвали. Каптив всегда чистая синтетика? Нет. Akigalawood Givaudan, по книге Олоффа, получает из части масла пачули: её обрабатывают ферментами, и в ней становится больше веществ, которые есть в масле агарового дерева. В духах этот каптив впервые прозвучал в 2014 году. ## От автора Масла для разлива, которые я продаю, это сырьё: из него вы делаете свою парфюмерию. Каждый аромат перед заказом лучше сравнить с оригиналом на коже. Полный список ароматов лежит в прайсе. ## Источники - Givaudan: страница каптивов - Symrise: каптивы, патент и Spicatanate - Premium Beauty News: как dsm-firmenich ведёт новые молекулы, 2025 - Европейское патентное ведомство: срок патента - Патент США US 3,929,677, IFF, 1975 - G. Ohloff, W. Pickenhagen, P. Kraft. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. Wiley-VHCA, главы 1, 6 и 7 --- ## 66. Как парфюмер собирает аромат? URL: https://wiki.bahur.store/articles/kak-sobirayut-aromat/ Лид: Как парфюмер собирает аромат: рабочее место, карточки сырья, аккорды, эскиз из 5–10 материалов, пробы и доводка. Почему по доле материала нельзя судить о его силе. Книга о химии запаха отводит целую главу тому, как собирают аромат. И сразу оговаривается: уроков вдохновения в ней не будет. Остаётся ремесло. Весы, карточки, пробы и много терпения. Коротко аромат духов создают так. Парфюмер сначала учит сырьё и заводит на каждый материал карточку. Потом складывает из материалов простые аккорды, то есть короткие смеси, которые звучат как одна мысль. Из нескольких главных материалов собирает первый набросок аромата, эскиз, и доводит его до равновесия. Затем разводит смесь спиртом и проверяет на полоске бумаги, а потом на коже. Ниже каждый шаг подробно, и ещё про то, почему один аромат иногда собирают годами. Все цифры взяты из девятой главы книги Олоффа и соавторов «Химия запаха». ## Талант не входит в программу Ремеслу парфюмера учат по программе с 1961 года. Рынок любит легенду про врождённый нос, а книга смотрит на дело трезвее. Первый такой курс опубликовал Жан Карль. Сырьё в нём разложено по семействам, как элементы в таблице Менделеева. Курс идёт в три ступени. Сначала ученик изучает материалы, натуральные и синтетические. Потом складывает из них простые аккорды. Потом разбирает схемы классических духов. Позже курс переделывали другие авторы, в 1991, 1994 и 2011 годах. Последним был Жан-Клод Эллена, его имя ещё встретится ниже, в разговоре о долях. Вывод книги простой. Технику формулы выучить можно, как язык. Вдохновение авторы считают делом личным и в учебник его не включают. ## Стол, на котором нет вдохновения Рабочее место по книге собирается так. Весы, которые ловят сотую долю грамма, а в идеале и тысячную. Мешалка, которая ещё и греет. Ванночка с горячей водой, чтобы растопить смолы и твёрдое сырьё. Стаканы и флаконы под пробы. Вода без солей и спирт без собственного запаха. Вдохновения в списке нет. Спирт для тонкой парфюмерии берут крепостью 85 %. Запахи оценивают в отдельной комнате, где не пахнет ничем посторонним. Банки с сырьём стоят по алфавиту. Цитрусовые масла портятся быстро, их держат в холодильнике. ## Как парфюмер учит сырьё? Понемногу и каждый день: открыть материал, послушать, записать. Авторы сравнивают это с иностранным языком. Отдельное сырьё там слово, аккорд фраза, а готовые духи уже целая история. На каждый материал заводят карточку. В неё пишут имя и латинское название, откуда сырьё и как его добыли, какую часть растения взяли. Дальше цвет, вид и главное пахучее вещество. Главным бывает не то, которого больше всех. Потом идёт подробное описание запаха и то, как он слабеет со временем. Такой график зовут кривой испарения. У синтетики добавляют химическое имя, формулу, вес молекулы и пометку, есть ли она в природе. Самым трудным книга считает словарь. Запах описывают как угодно: через цветок или дерево, на ощупь мягкий или шершавый, по вкусу сладкий или горький, сухой или влажный. Годится и лак для ногтей, и жвачка, и торт. Записывать советуют всё подряд. Есть и второй ящик карточек, по темам. На карточку «кожа» или «дождь» собирают все материалы, которые эту тему напоминают. По книге, даже мастер дописывает такие карточки всю жизнь. ## Два запаха дают третий Аккорд это короткая смесь из нескольких материалов, которая звучит как одна мысль. Это ещё не духи. Это заготовка, из которой их потом строят. Главное правило главы знакомо всем, кто смешивал краски. Смешали две краски, вышла третья, и ни одной из двух в ней уже не видно. С запахами так же: два материала дают новый, самостоятельный запах. Изменили пропорцию, вышел другой новый запах. Собирают аккорд вокруг одного несущего материала. Двум материалам примерно одной силы сначала дают поровну. Потом долю второго режут вдвое и сравнивают пробы. Потом ещё вдвое. Шаг всегда двукратный: меньшую разницу нос ведь просто не отличит. Чтобы общий вес пробы не менялся, недостающее добирают растворителем, его зовут дипропиленгликолем. Нашли равновесие двух, добавляют третий материал и идут тем же путём. Так копится библиотека аккордов: роза, ландыш, жасмин, персик, груша. Это азбука ученика, рецептов чужих духов тут нет. ## Как отвешивают сильное сырьё Формулу считают в тысяче частей. А на весы кладут всего десять граммов: дорогое сырьё тратить на пробы жалко. Некоторые материалы так сильны, что их нужны сотые доли грамма. Весы такую каплю не поймают. Поэтому сырьё заранее разводят в том же растворителе до 1 % и дальше отвешивают уже раствор. Для оценки отдельного материала его разводят спиртом до десяти процентов. Самое сильное сырьё, например индол, разводят ещё в десять раз сильнее. За один подход слушают не больше пяти материалов. Ещё одна привычка цеха касается копий. Профессионалы нарочно пишут формулу на некруглую сумму: например, 900 частей, а то и число, которое делится только на себя и на единицу. Так её труднее восстановить прибором. Как фабрика раскладывает чужие духи на вещества, показано в материале о разборе аромата. ## Равновесие раньше сложности Когда азбука выучена, начинается сама композиция. По книге она идёт так. - Эскиз. Каркас из 5–10 материалов вокруг главной идеи. Стартуют хоть с пустого листа, хоть с готового аккорда, хоть с пары простых. - Равновесие. Готовый каркас доводят до точного баланса. Каждый материал должен работать на целое. - Сложность. Новое добавляют только после этого. По одному материалу, и каждый в отдельной пробе. - Проба. Смесь разводят спиртом до той же доли, что и сырьё на оценке. Дают ей отстояться и слушают снова. Сначала на полоске бумаги, потом на коже. - Доводка. Последняя работа: что аромат делает на коже, далеко ли расходится и какой след оставляет. Зачем аромату отстаиваться и что такое ноты, объяснено в разборе ольфакторной пирамиды. Здесь важно одно: на полоске и на коже аромат звучит неодинаково, и судят по обоим. Лёгкой дороги книга не обещает. Сочетаний бесконечно много, материалы ведут себя неожиданно. Шаг назад тут обычное дело, и без упорства до готового аромата не дойти. ## Почему доля не равна силе? По доле материала нельзя судить о его силе. Кажется, что громче звучит то, чего в формуле больше, но цифры книги говорят другое: сила материала и его доля живут отдельно. Аромат | Год | Материал | Доля в формуле Kenzo pour homme от Kenzo | 1991 | Calone, морская нота | около 0,2 % Chloé EdP от Chloé | 2008 | Розовый оксид, металлический оттенок розы | около 0,3 % Vent Vert от Balmain | 1945 | Гальбанум | около 0,7 % Samsara от Guerlain | 1989 | Натуральное сандаловое масло | около 25 % Terre d'Hermès от Hermès | 2006 | Iso E Super | около 50 % Гальбанум это смола, застывший сок растения ферулы. В Vent Vert его меньше процента, а книга называет эту дозу возмутительной. Из неё вырос целый зелёный стиль. На другом краю Iso E Super. У Жан-Клода Эллены его доля росла: в более раннем аромате около 35 %, позже уже половина формулы. Подробно про эту молекулу в статье об Iso E Super. Вывод для закупщика простой. Сильное сырьё работает долями процента, а другие материалы в тех же формулах занимают четверть и половину состава. ## Четыре года на один ландыш Книга даёт два примера того, сколько длится работа. Diorissimo от Dior 1956 года построен вокруг одного ландыша. Эдмон Рудницка работал над ним 4 года. Samsara от Guerlain Жан-Поль Герлен собирал столько же. Полной формулы коммерческих духов в главе не найти. Авторы дают учебные аккорды и отдельные доли. Остальное уж дело парфюмера. У нас похожая история, только про сходство. Есть ароматы, где на близкое к оригиналу звучание уходят годы. Поэтому новый аромат мы сначала заказываем у завода тестовой партией и сравниваем с оригиналом. Часть фабрик соглашается поправить композицию, когда в ней не слышна какая-то нота. ## Что из главы не годится маслу Вся глава написана про духи на спирту. Масляной парфюмерии глава не касается совсем. Поэтому её крепости и доли к маслу напрямую не переносите: это цифры для другой основы. Мы продаём сырьё, масляные концентраты. Готовые духи из них делают наши клиенты: доливают к концентрату спирт, и выходит парфюм. Что такое концентрат, объяснено в статье о парфюмерном концентрате. Как самому развести концентрат, есть в разборе о том, как сделать парфюмерную воду. А если нужна своя композиция под свою марку, начните со статьи о своём аромате под маркой: там про задание для фабрики. ## Вопросы о работе парфюмера Можно ли научиться составлять ароматы? Технике можно. Систематический курс для парфюмеров вышел ещё в 1961 году у Жана Карля и позже не раз обновлялся. Вдохновению книга учить не берётся и говорит это прямо. Из скольких материалов начинают аромат? Первый каркас по книге берут из 5–10 материалов. Их доводят до баланса, и только потом добавляют новое, по одному. Почему в одной формуле материала 0,2 %, а в другой половина? Потому что доля не говорит о силе. В Kenzo pour homme 1991 года Calone всего около 0,2 %. А Iso E Super у Жан-Клода Эллены занял сначала около 35 % формулы, а в Terre d'Hermès уже половину. Обе доли рабочие, просто материалы ведут себя в смеси по-разному. Сколько времени уходит на один аромат? Бывает, что годы. Книга приводит Diorissimo и Samsara: над каждым работали по 4 года. Откаты назад при этом считаются нормой. Подходят ли цифры книги для масляных духов? Без оговорки нет. Глава написана про духи на спирту, масляной основы в ней нет, поэтому её доли и крепости к маслу не переносят. ## От автора Сам я формулы не собираю, это работа фабрик. Моё дело сырьё: масляные концентраты, из которых клиенты со спиртом делают свои духи. Новинку я сперва беру у завода пробной партией и слушаю рядом с оригиналом. Что есть в наличии, найдёте в прайсе. ## Источники - G. Ohloff, W. Pickenhagen, P. Kraft, F. Grau. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. Wiley-VHCA, глава 9, раздел о том, как собирают аромат, и базовые аккорды - G. Ohloff, W. Pickenhagen, P. Kraft, F. Grau. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. Wiley-VHCA, глава 9, таблица названных долей материалов в известных ароматах --- ## 67. Как фабрика проверяет, откуда пришло натуральное сырьё? URL: https://wiki.bahur.store/articles/proishozhdenie-syrya/ Лид: Как Givaudan и Symrise проверяют, откуда пришло натуральное сырьё: анкеты, статусы поставщиков, раскрытие источника. Что значат 69 % и что полезно закупщику масла. Закупщик открывает страницу Givaudan, швейцарской компании, которая делает ароматы для духов и вкусы для еды. Это раздел о закупках сырья. Посередине крупный процент, над ним цель на конец десятилетия. Справа от процента, мелко над строкой, стоит единица. Это сноска, и её читают реже всего. А ведь именно сноска говорит, что посчитано. С неё и начну. Ниже разберу, как большие фабрики сырья проверяют, откуда пришло натуральное сырьё. Ещё покажу, где у них кончается заявление и чем всё это полезно тому, кто берёт масло на разлив. ## Натуральное сырьё в меньшинстве Натуральное сырьё в парфюмерии получают из растений и других природных источников. Это эфирные масла, смолы, экстракты. Синтетическое сырьё делают химические заводы. Натурального в отрасли меньше, чем кажется по рекламе. IFRA, международная ассоциация парфюмерной отрасли, пишет так: около трёх четвертей мирового объёма душистых веществ дают заводы синтеза. Остальное приходит с полей, из лесов и с водоёмов. В том же тексте сказано, что любое сырьё до парфюмера проходит очистку, контроль качества и оценку безопасности. Что с маслом делают после перегонки, мы описали на примере бергамота и его очистки. Здесь вопрос другой: откуда сырьё приехало и кто за это ручается. Прослеживаемость сырья означает, что фабрика может пройти путь партии назад. Назвать поставщика и страну, а в лучшем случае ферму или общину сборщиков. На словах просто, а звеньев между полем и цехом бывает много. ## Анкета вместо поездки на поле Givaudan пишет, что ей постоянно нужно больше 11 000 видов сырья со всего мира. Многое собирают в далёких общинах, где бывает трудно и с природой, и с заработком. Проверку поставщиков компания свела в одну программу и назвала её Sourcing4Good. По сути это правила ответственных закупок: у кого брать сырьё и как проверять поставщика. Программа, по словам Givaudan, охватывает всех её 18 000 действующих поставщиков. Под неё попадает натуральное и синтетическое сырьё. А ещё косвенные материалы и услуги: так называют покупки для работы, которые в сам продукт не идут. Среди своих мер компания называет анкеты: поставщики заполняют опросники для проверки. Ещё у поставщиков есть четыре уровня статуса. По замыслу компании, с ними цепочка станет прозрачнее, риска меньше, а данных о пути сырья больше. Успех программы компания меряет четырьмя целями: - условия труда на фабрике, на ферме и у сборщиков; - бережное земледелие и сохранность дикого сбора, когда растения не сажают, а собирают в природе; - меньше вреда природе, больше живого разнообразия; - лучшая жизнь общин там, где закупают сырьё. Внизу страницы перечислены проекты на местах. Жасмин в Египте, бергамот в Италии, ладанник в Испании, гвоздика и ваниль на Мадагаскаре, пачули в Индонезии, ветивер на Гаити. И чили в Индии. ## Что посчитано в 69 процентах? На 2025 год Givaudan показывает долю 69 %. К 2030 году компания хочет дойти до 100 %. Сноска объясняет, доля чего это. Во-первых, процент считают по деньгам, то есть по закупочным расходам. Это доля денег, а вовсе не доля видов сырья. Крупный контракт весит в таком счёте больше мелкого. Во-вторых, отметку «закуплено ответственно» ставят после базовой проверки. Что считать такой проверкой, определяет сама программа. Внешнего проверяющего эта строка не называет. Выходит, перед нами заявление компании о себе. Плохим его это не делает. Читать его стоит как отчёт фабрики о своём плане, с датой и мерой. ## Поставщик обязан назвать источник Symrise, концерн из немецкого Хольцминдена, тоже делает душистые и вкусовые вещества. Проверяет он иначе. Директор компании по устойчивому развитию Изабелла Тонако пишет, что Symrise берёт 10 000 видов сырья больше чем из ста стран. Большая часть этого сырья, по её словам, биологического происхождения. Каждый поставщик Symrise обязан соблюдать её кодекс поведения. Кодекс требует полностью раскрыть, откуда взято сырьё. Ещё компания пишет, что как участник Sedex может оценивать главных поставщиков. Это фирма с общей площадкой, где компании ведут данные о рисках у своих поставщиков. Мерила названы для примера: права человека, экология, охрана труда, честность и другие этические мерки. Третий ход ближе всего к полю. Symrise старается стоять как можно ближе к сырью, но своей земли не держит и сама ничего не выращивает. Так, по словам компании, устроена её закупка ванили на Мадагаскаре. И честная оговорка с той же страницы. Полная прозрачность цепочек для Symrise остаётся трудной задачей. Потоки сырья сложные, а цели у участников разные. Чем крупные дома проверяют путь сырья, по их же страницам Способ | Кто о нём пишет | Что сказано на странице Анкета поставщика | Givaudan | Опросники для проверки поставщиков Статус поставщика | Givaudan | Четыре уровня статуса Раскрытие источника | Symrise | Кодекс поставщика требует полностью назвать, откуда сырьё Оценка главных поставщиков | Symrise | Может оценивать через Sedex, например по правам человека Закупка у источника | Symrise | Ваниль с Мадагаскара, без своих плантаций Проекты на местах | Givaudan | Жасмин, бергамот, ветивер и другие культуры в разных странах Источники таблицы: страница программы Sourcing4Good и раздел о закупках на сайте Symrise. Всё в таблице сказано самими компаниями. Независимой проверки этих слов я не видел. ## Правила выше одной фабрики Часть правил живёт выше отдельной компании. IFRA пишет о Нагойском протоколе. Это международное соглашение при Конвенции ООН о биологическом разнообразии. Оно задаёт рамку: как компания получает доступ к живым природным ресурсам страны и к знаниям местных жителей о них. И как потом делится выгодой. В протоколе такие ресурсы названы генетическими. Компании, которые пользуются такими ресурсами, должны соблюдать правила каждой страны. Вместе с международной организацией отрасли вкусов ассоциация выпустила для парфюмерных компаний пособие. В нём разобраны правила Бразилии, Евросоюза, Индии, ЮАР, Швейцарии и США. На странице об устойчивом развитии ассоциация добавляет, что следит за законами о редких видах. ## Что дойдёт до вашей банки Мы продаём масло, сырьё для чужих духов. Флакон духов из него потом делает покупатель. В одной композиции бывает много веществ, натуральных и синтетических. Как парфюмер складывает такую смесь, видно по его рабочему столу и карточкам сырья. Путь каждой капли натурального сырья до вашей банки закупщик масла не проследит. Страницы больших домов говорят о программе в целом, состава конкретной композиции там нет. Проследить можно другое. - Спросите, на какой фабрике сделан каждый аромат. Спрашивать об этом нормально. У нас фабрику и категорию для любого товара хранят закреплённые сообщения канала BAHUR, а есть ли аромат сейчас, скажем при заказе. Весь перечень открыт в прайсе. - Найдите на сайте фабрики страницу о закупках сырья, если она есть. - У каждой крупной цифры прочитайте сноску: что посчитано и кто проверял. - Слова «компания пишет» держите отдельно от слова «доказано». - Звучание проверяйте пробой на коже, как в разборе пробной партии у фабрики. Бумаг на происхождение сырья в нашей цепочке не дают. Сертификат фабрики говорит о цехе. Про правила порядка в цехе, их называют GMP, есть статья про GMP и порядок на производстве. За поле отвечают фабрика и её поставщики. ## Вопросы о происхождении сырья Что такое прослеживаемость сырья в парфюмерии? Это когда по партии сырья можно вернуться к её началу: к поставщику, к стране, иногда к ферме. Большие дома описывают свою работу над этим на страницах о закупках. Даже Symrise пишет, что полной прозрачности ещё добивается. Доля 69 % значит, что проверено две трети сырья? Нет. У Givaudan это доля закупочных расходов, и отметку ставят после базовой проверки по правилам самой программы. На 2030 год компания ставит цель: все материалы и услуги. Синтетическое сырьё тоже проверяют? У Givaudan да: программа написана для всего сырья сразу, синтетику из неё не выводят. Отдельных правил для синтетики на странице программы нет. Можно ли узнать, откуда натуральное сырьё в моём масле? По этим страницам нет: списков поставщиков для отдельных композиций там не публикуют. Symrise требует, чтобы поставщики раскрыли источник ей самой. Публиковать эти сведения для покупателей масла её страница не обещает. ## От автора Все цифры здесь взяты со страниц компаний и IFRA в день, когда писалась статья. Страницы обновляются, цифры меняются, и через год таблицу придётся сверить заново. Если цифра на сайте компании разошлась с нашей, верьте сайту. Ароматы ищите по названию в каталоге прайса. --- ## 68. Как фабрики записывают запах живого цветка? URL: https://wiki.bahur.store/articles/headspace-zapaha/ Лид: Как фабрики изучают воздух вокруг живого цветка и создают композицию по результатам анализа. Чем проба запаха отличается от масла из растения и готовых духов. Цветок остаётся на ветке, а его запах отправляется в лабораторию. Для этого фабрика собирает пахучие вещества из воздуха вокруг растения, исследует пробу и затем создаёт композицию. Такой способ называют headspace: изучают воздух рядом с предметом. Я бы переводил это без торжественности: сначала слушаем живой цветок, потом выясняем, чем он пахнет. Между этими действиями и флаконом ещё есть работа парфюмера. ## Что собирают вокруг цветка? В пробу попадают вещества, которые растение отдаёт в воздух. Цветок при этом можно оставить целым. На своей странице о природных запахах Givaudan описывает такой подход под именем Scent Trek. Компания исследует запахи растений и целых мест, включая морское побережье. Из самого растения получают сырьё. Проба воздуха показывает, какие пахучие вещества уже вышли наружу. Парфюмер, который ищет запах живого цветка, начинает с этой пробы. У метода есть простая граница: собрали пробу, а не весь сад. Нельзя по одному названию технологии обещать, что прибор записал любой запах без потерь. Описание Scent Trek у производителя говорит о возможностях его оборудования; оно не служит гарантией для каждой цветочной композиции. ## Жимолость осталась на ветке Показательный пример есть в годовом отчёте фабрики за 2003 год. Givaudan описывает жимолость: попытки получить её запах в коммерческом эфирном масле или абсолюте долго не удавались. Исследование воздуха рядом с цветком помогло воссоздать его звучание. Здесь название цветка особенно легко сбивает с толку. Получилась парфюмерная композиция с его запахом. Из этого не следует, что фабрика получила масло прямо из лепестков. Источник отдельно называет анализ и последующее воссоздание. Это исторический пример, а не перечень сегодняшнего ассортимента. По старому отчёту нельзя обещать наличие такого сырья у поставщика сейчас. Зато пример хорошо показывает, зачем фабрике изучать цветок, который трудно превратить в привычное растительное сырьё. ## Прибор не пишет готовые духи Парфюмер продолжает работу после анализа. В сообщении IFF о проекте в Йеллоустоне это видно по порядку действий. Исследователи определили запахи живых растений, затем воспроизвели пахучие молекулы. Парфюмеры доработали их для коллекции. Сообщение о коллекции 2019 года описывает работу без повреждения редких растений. Это пример конкретного проекта, а не обещание, что любое исследование проходит одинаково. Историю самой компании можно прочитать в профиле фабрики. Поэтому фраза «аромат записали в природе» требует продолжения. Что именно исследовали? Как превратили результат в композицию? Для какого продукта её сделали? Без этих ответов красивое происхождение запаха легко принять за готовую формулу. ## Проба, анализ, композиция Этап | Что получают | Чего не обещает Сбор воздуха | Пробу пахучих веществ рядом с растением | Добычу масла из цветка Исследование пробы | Сведения о её составе | Готовый рецепт духов Работа парфюмера | Композицию на основе исследования | Точный повтор любого природного запаха Прайс фабрик ## Красивое имя не заменяет образец Закупщику стоит слушать конкретную композицию. У названия технологии нет запаха; у образца он есть. Объяснение метода помогает понять происхождение идеи, но решение о закупке вы принимаете по самому сырью. Если речь идёт о работе фабрики под ваш проект, уточните задачу: нужен запах цветка в саду или готовая композиция для определённого продукта. У этих пожеланий разный результат. Сам порядок работы под своей маркой разобран в статье о заказном аромате. Название цветка в описании тоже не даёт полного состава. Как читать такие описания, объясняет статья о пирамиде нот. А разница между отдельным веществом и смесью разобрана в материале о звучании композиции. ## Вопросы о запахе с ветки Headspace подходит только для цветов? Нет. В приведённом отчёте описаны также листья, плоды, древесина и корни. Современный Scent Trek применяют и к запахам мест. Можно ли считать такую композицию полностью натуральной? По способу исследования этого не определить. Состав готовой смеси нужно смотреть отдельно: слово headspace говорит о сборе пробы. Подтверждает ли цветочная нота применение этого метода? Нет. Для такого утверждения нужно описание производителя именно о работе над этой композицией. Одного слова «жимолость» в списке нот мало. ## От автора Я продаю парфюмерное сырьё. В рассказе о красивой технологии меня интересует, какое масло в итоге получит клиент. Посмотреть ассортимент можно в нашем прайсе. ## Источники - Givaudan: описание технологии Scent Trek --- ## 69. Почему после дождя пахнет землёй? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-posle-dozhdya/ Лид: Откуда берётся земляной запах после дождя, чем геосмин отличается от петрикора и что учёные увидели в опытах с каплями. Понятное объяснение по первичным источникам. Первые капли падают на землю, и воздух пахнет так, будто рядом вскопали грядку. Пахучие вещества уже есть в почве. Дождь помогает им попасть в воздух; один из путей исследователи увидели на скоростной съёмке. Знакомый земляной оттенок связан с геосмином. Это пахучее вещество производят, в частности, почвенные бактерии. Но весь запах после дождя сложнее одной молекулы: в нём участвуют и другие вещества. ## Что даёт земле её запах? Геосмин пахнет землёй. Исследовательский институт John Innes Centre описывает его как вещество, запах которого легко узнать после дождя или при работе в саду. Среди его производителей — бактерии рода Streptomyces, которые живут в почве. Бактерии делают пахучее вещество ещё до того, как мы выйдем на мокрую дорожку. Поэтому объяснение «вода встретилась с землёй и создала запах» пропускает часть истории. В почве уже есть жизнь, которая производит геосмин. В заметке института о геосмине есть и парфюмерная сторона: его используют для земляного оттенка. Это сведения о самом веществе. По ним нельзя определить состав любого аромата, который напоминает мокрую землю. ## Петрикор шире геосмина Петрикором называют характерный запах земли во время дождя, особенно после сухой погоды. Геосмин — название отдельного вещества. Эти слова удобно держать порознь: одно называет знакомое впечатление, другое помогает объяснить его часть. История названия описана у австралийского исследовательского центра CSIRO. Учёные исследовали пахучее масло, которое сухие камни и почва удерживали, а влага помогала высвободить. Так что у «запаха дождя» нет одного состава на все случаи. Земляной оттенок, запах растений и мокрая поверхность дают нам повод описывать воздух одним словом. Для химического объяснения приходится спросить точнее: какое вещество и откуда оно взялось? ## Маленькая капля поднимает брызги В опытах MIT капли падали на пористые поверхности. При ударе внутри воды возникали мелкие пузырьки воздуха. Они поднимались и лопались, выбрасывая крошечные капельки. Такие взвешенные в воздухе капельки называют аэрозолем. Сообщение MIT о работе 2015 года разделяет наблюдение и объяснение. Пузырьки и выброс капелек увидели на съёмке. Перенос пахучих веществ из почвы этими капельками авторы предложили как возможное объяснение запаха. Из этой работы не следует, что любой дождь пахнет только благодаря пузырькам. Опыт показал физический путь из мокрой поверхности в воздух. Чтобы приписать ему весь запах на улице, нужно отдельно изучать пахучие вещества и условия конкретного дождя. ## Ливень не обязан пахнуть сильнее В опытах с каплями слабый и умеренный дождь давал больше аэрозоля, чем сильный. Результат зависел от скорости падения и свойств поверхности. Крупная капля не обязательно поднимет больше мелких брызг. Это условие опыта, а не прогноз для каждой грозы. По нему нельзя заранее оценить силу запаха у вашего дома. Авторы изучали образование капелек; впечатление человека от улицы — другой вопрос. ## Зачем бактериям пахнуть землёй? Для почвенной жизни пахучие вещества могут быть сигналами. В исследовании, о котором институт сообщил в 2020 году, геосмин и ещё одно земляное вещество привлекали ногохвосток. Это крошечные почвенные животные. Ногохвостки питались бактериями Streptomyces и помогали переносить их споры: на теле и после прохождения через кишечник. Споры давали начало новым колониям. Для бактерий запах оказался частью отношений с соседями по почве. Это объясняет пользу пахучего сигнала в изученной паре организмов. Оно не доказывает, что земляная нота в духах действует на покупателя так же. Человеческое впечатление от парфюмерии нельзя получить простым переносом опыта с ногохвостками. ## Вещество, запах и брызги Название | О чём речь | Что уточнить Геосмин | Пахучее вещество с земляным оттенком | Есть ли данные о нём в конкретной смеси Петрикор | Характерный запах земли при дожде | Какие вещества участвуют в этом случае Аэрозоль | Мелкие капельки в воздухе | Что они переносят с данной поверхности ## Вопросы о мокрой земле Геосмин можно узнать только после дождя? Нет. Институт приводит и другой знакомый случай: запах земли, когда её копают. Дождь не нужен для самого существования вещества. Земляная нота означает геосмин в составе? Такого вывода по описанию нот сделать нельзя. Нужны сведения производителя о конкретной смеси. Название впечатления не заменяет данные о составе. Стоит ли искать в духах точный запах своей улицы? Сначала послушайте образец. Описание «после дождя» задаёт образ, но не обещает повтор именно вашей улицы. О том, как устроены описания нот, есть отдельная статья о пирамиде. Природный источник запаха и готовая композиция — разные шаги. О том, как исследуют воздух рядом с живым растением, читайте в статье о headspace. А работа запахов в смеси разобрана в объяснении композиции. ## От автора Я продаю парфюмерное сырьё. Рассказ о мокрой земле помогает понять образ аромата; выбирать масло всё равно стоит по образцу. Ассортимент — в нашем прайсе. ## Источники - MIT: образование аэрозоля при падении капель --- ## 70. Как фабрика разбирает чужой аромат на молекулы? URL: https://wiki.bahur.store/articles/razbor-aromata/ Лид: Газовая хроматография духов простыми словами: как ГХ-МС раскладывает аромат на вещества, чего прибор не видит и почему копию всё равно доводит нос парфюмера. На лабораторном столе стоит флакон известных духов. Лаборант набирает из него каплю и разводит её в маленькой стеклянной виале с синей крышкой. Виала уходит в прибор. Вместо запаха на экране появляется лента с острыми пиками. Так фабрика начинает разбор чужого аромата. Метод называется газовой хроматографией с масс-спектрометрией, коротко ГХ-МС. Прибор выдаёт список веществ и их доли. Дальше я расскажу, что в этом списке есть, чего в нём нет и почему после прибора аромат всё равно доводит человек. ## Духи на входе, список на выходе Газовый хроматограф раскладывает смесь по одному веществу. Каплю нагревают, и пар идёт через длинную тонкую трубку. Её называют колонкой. Одни вещества цепляются за стенки трубки сильнее, другие слабее, поэтому выходят наружу в разное время. На выходе стоит датчик. Каждое вещество рисует на ленте свой пик. Время выхода подсказывает, что это за вещество, а площадь пика показывает его долю в смеси. Так устроен метод по описанию справочной статьи о ГХ-МС. ## Как прибор узнаёт вещество? Имя веществу даёт масс-спектрометр. Он стоит сразу за колонкой и разбивает каждую молекулу на осколки. Набор осколков у вещества свой, как отпечаток пальца. Программа сверяет этот отпечаток с библиотекой спектров, например с базой американского института стандартов NIST. Поодиночке оба прибора ошибаются. Два разных вещества иногда выходят из колонки в одну секунду. У двух других бывают похожие осколки. Вместе они ошибаются редко: совпасть сразу по времени и по отпечатку двум веществам трудно. ## Список веществ ещё не рецепт Повтор известного аромата начинается с этого списка. Фабрика видит, какие вещества стоят в оригинале и в каких долях. По ним собирают первый пробный вариант. Формулу аромата закон почти не защищает, а прибор быстро показывает состав. Так пишет отраслевой журнал Premium Beauty News. Фабрики ищут защиту сами. Symrise с 2018 года разрабатывала основу без цвета и запаха. Её добавляют в духи, и на ленте появляются помехи. Доли и имена части веществ прибор после этого определяет хуже. Первый вариант почти никогда не звучит как оригинал. Парфюмер ставит его рядом с флаконом и слушает. Чего-то не хватает, что-то выпирает. Он правит доли и собирает новый вариант. Кругов бывает много. Иногда в списке стоит вещество, которое не купить. Крупные фабрики придумывают собственные молекулы и держат их для своих парфюмеров. Givaudan называет их на своей странице эксклюзивным портфелем каптивов. Прибор такое вещество назовёт. Вот только тому, кто повторяет аромат, придётся искать замену. ## Самый высокий пик пахнет тише Высота пика говорит о количестве вещества. О силе запаха она не говорит ничего. Это видно на розовом масле. Химики Бристольского университета разобрали его на странице о дамасценоне. Цитронеллола в том масле 38 %, это самый крупный пик. В запах розы он вносит около 4 %. Бета-дамасценона в масле всего 0,14 %. На ленте его пик едва заметен, а в запахе на его долю приходится около 70 %. Нос слышит дамасценон в ничтожной концентрации, поэтому капля решает больше, чем ведро. Отсюда главная трудность повтора. Вещество в сотых долях процента легко потерять на ленте или недооценить. Без него копия звучит плоско. Как вещества в смеси глушат и усиливают друг друга, разобрано в статье о том, почему смесь звучит иначе. ## Чего прибор не видит У метода есть слепые места, и они хорошо известны. Первое мы уже видели: вещества в сотых долях процента с сильным запахом. Второе: тот самый общий пик на двоих, о нём я писал выше. Третье: зеркальные двойники одной молекулы. У них одинаковые свойства, и на обычной колонке они выходят одновременно. Это подтверждает учебное пособие Университета Макмастера на примере карвона. Пахнут такие формы по-разному, это история о зеркальных молекулах. Разделить их в хроматографе может колонка с особым покрытием. Четвёртое: натуральное сырьё. Розовое масло само по себе смесь многих веществ. На ленте оно рассыпается на много пиков среди пиков синтетики. Собрать их обратно в одно масло химику-аналитику трудно. ## Что видно на ленте На ленте | Что прибор скажет | Чего прибор не скажет Пик | Что вещество есть в смеси | Как громко оно пахнет Отпечаток осколков | Имя вещества по библиотеке | Где купить вещество, которое фабрика держит для себя Площадь пика | Долю вещества | Долю запаха: у розы крупный пик пахнет тише мелкого Один пик на двоих | Одно время выхода | Что под пиком два вещества или две зеркальные формы Россыпь мелких пиков | Много веществ в малых долях | Что это одно натуральное масло ## Прибор считает, нос слушает Прибор и нос делают одну работу с разных сторон. Прибор считает доли; нос, напротив, слышит силу. Прибор не устаёт за день; нос устаёт через несколько проб и хуже слышит то, что слушал долго. Прибор называет вещество по имени; нос узнаёт целый аккорд и не знает его состава. Прибор нужен, чтобы начать; нос нужен, чтобы закончить. Химики давно соединили их в одну установку. Выход колонки делят надвое: часть идёт в датчик, часть в трубку для носа. Человек слушает каждое вещество в момент выхода и отмечает, пахнет ли оно. Метод называется газовой хроматографией с ольфактометрией. Первую такую установку описали в 1964 году, и в названии работы стояло слово «парфюмер». Усталость носа парфюмеры тоже обращают себе на пользу. Как это делают без всякого прибора, рассказано в статье о том, почему аромат исчезает. ## Тот же прибор сторожит партию ГХ-МС нужна и для проверки сырья. У масла есть эталонная лента пиков. Пробу новой партии прогоняют через прибор и кладут её ленту рядом. Лишний пик или другая доля вещества видны на сравнении. Для эфирных масел такой подход закреплён в стандарте ISO 11024. Он описывает, как сверить пробу масла с эталонной лентой. Почему партии одного аромата всё же расходятся по запаху, разобрано в статье о разнице партий. ## Распечатку не наносят на запястье Вы покупаете масло, а не ленту пиков. Поэтому решение принимают по звучанию. Обещание «у нас формула оригинала, снята прибором» звучит солидно, но оно описывает только первый шаг работы. Остальные шаги делал парфюмер, и результат слышно только на коже. Похожесть аналога проверяют пробой. Поставьте его рядом с оригиналом и слушайте весь день. Кто и как подбирает аналог известного имени, рассказано в статье об аналогах брендовых духов. Как фабрика записывает запах живого цветка, разобрано отдельно, в статье о методе headspace. ## Вопросы о хроматографии духов Можно ли по анализу проверить, что аналог похож на оригинал? Лишь отчасти. Анализ покажет, какие вещества есть в обоих флаконах. Совпадёт ли запах, скажет только проба: аналог и оригинал слушают рядом, на коже, в течение дня. Почему аналог по анализу всё равно звучит иначе? Анализ даёт черновик, а не готовый аромат. Самые сильные ноты на ленте почти не видны, часть сырья купить нельзя. Эти пробелы парфюмер закрывает на слух, и у каждой фабрики выходит своё звучание. Зачем фабрике прибор, если есть парфюмер? Прибор быстро даёт стартовый список веществ и сторожит партии. Парфюмер доводит звучание. Одно без другого работает хуже. ## От автора Я продаю парфюмерное сырьё. Масла мы выбираем на слух, рядом с оригиналом, а не по распечатке. Посмотреть ароматы можно в нашем прайсе. ## Источники - Givaudan: собственные парфюмерные молекулы - The Perfume Society: оценка аромата на своей коже --- ## 71. Чем пахнут цитрусы в духах и почему уходят первыми? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-citrusa/ Лид: Запах цитрусовых в парфюмерии простыми словами: почему лимонен почти не пахнет, чем различаются лимон, бергамот и грейпфрут и почему цитрус уходит из духов первым. В лимонном масле больше всего вещества с подходящим именем, лимонена. Логично решить, что лимоном пахнет как раз он. Только лимонен даёт всем цитрусам общий фон, а сам лимон держат другие вещества. Лимон и бергамот узнаются по веществам, которых в масле крохи. По ним же видно, почему цитрус в духах слышен первым и первым пропадает. Числа ниже я брал в справочнике химиков «Scent and Chemistry», в главе про эфирные масла. Первый автор книги Гюнтер Олофф, с ним ещё трое. ## Сок в стакане, масло в кожуре Цитрусовое масло берут из кожуры плода, в соке его почти нет. По справочнику, масла в кожуре от 0,5 до 5 %, смотря по сорту. Кожуру не греют, её давят. Выходит смесь масла с водой, и масло потом отделяют на центрифуге. Такой способ зовут холодным отжимом. Паром тоже можно, только запах выходит хуже. Поэтому отжим и стал нормой. Объёмы большие. Всего в мире цитрусовых масел выпускают примерно 20 000 тонн за год. Для эфирных масел это очень много. Три четверти из них приходится на сладкий апельсин, это 15 000 тонн. Парфюмеры называют такие ноты гесперидными. Имя взято из греческого мифа про сад Гесперид, где росли золотые яблоки. ## Чем пахнет цитрус, кроме лимонена? Одного главного вещества у цитрусовых нет. Апельсин, лимон и мандарин собраны почти из одного набора. Разница в пропорциях: где чего больше, а где меньше. Лимонена в цитрусовых маслах бывает до 97 %. Это терпен: в его молекуле только углерод и водород. По справочнику, у таких веществ запах обычно невыразительный, и фабрики сырья их часто убирают из масла. Как и зачем, рассказано в статье об очистке сырья. Лимонен, C10H16. Формулу нарисовала программа по строению вещества Узнаваемый тон дают малые доли. Есть вещества с особой кислородной группой на самом конце молекулы, химики называют их альдегидами. Цитрусу важны альдегиды с восемью, десятью и двенадцатью атомами углерода. Сюда же цитраль: он тоже альдегид и тоже даёт цитрусовую ноту. У апельсина к ним добавляются синенсали: это тоже альдегиды, и у одного из них яркий запах апельсина. С лимоненом связана и красивая байка. Будто одна его зеркальная форма пахнет апельсином, а другая лимоном. Проверку байка не прошла, разбор есть в статье про зеркальные молекулы. ## Шесть плодов, шесть примет У каждого плода в масле своя примета. По ней химик отличает сорт, а парфюмер собирает похожий запах из отдельных веществ. Лимон. Лимонена в нём от 60 до 80 %. Только примета у лимона другая: бета-пинена больше 14 %. Это тоже терпен, родня лимонена, и вместе с ещё одним веществом он даёт ноту зелёной корки. Цитраля 4–5 %. Есть в лимоне и метилжасмонат, вещество из запаха жасмина. Этим справочник объясняет, почему лимон с жасмином так хорошо звучат вместе. Бергамот. Плод у него невкусный, его растят ради масла. Это единственный цитрус, где лимонен стоит не первым: его 26 %, а линалилацетата 34 %. Линалилацетат знаком по лаванде, в её масле его тоже больше трети. Мандарин, а с ним танжерин и клементин. Только у них заметно вещество с длинным именем метил-N-метилантранилат, в других цитрусовых маслах его почти нет. В мандариновом его 0,85 %. Справочник приводит и простой рецепт: это вещество вместе с тимолом, душистым веществом тимьяна, уже напоминает мандарин. Сладкий апельсин. Самое массовое и самое дешёвое из цитрусовых масел. Качество у него меряют альдегидами: у сорта Валенсия их до 3 %. Грейпфрут. Его масло делают попутно, из кожуры после сока. Свежую ноту грейпфрутового сока даёт вещество с атомом серы, и его там меньше миллиардной доли. О нём ниже отдельно. Лайм. Тут под одним именем два товара. Чаще берут масло, которое гонят паром прямо из целых лаймов. Букет при этом теряется, зато появляется терпеновый характер. Масло холодного отжима тоже бывает, но стоит оно дороже. Плод | Где растёт | Как берут масло | Примета в масле Лимон | Южная Америка, Сицилия | отжим кожуры | много бета-пинена, нота зелёной корки Бергамот | Калабрия, юг Италии | отжим незрелой кожуры | линалилацетата больше, чем лимонена Мандарин | Средиземноморье, Южная Америка | отжим кожуры | метил-N-метилантранилат Сладкий апельсин | Бразилия, Флорида, Испания, Португалия, юг Италии | отжим кожуры | доля альдегидов Грейпфрут | США, Средиземноморье | отжим кожуры после сока | вещество с серой, нота сока Лайм | Вест-Индия | чаще пар, плод целиком | терпеновый характер Шесть цитрусовых масел: откуда, как и по чему их узнают ## Грейпфрут: грамм на десять миллионов тонн Свежую ноту грейпфрутового сока держит вещество с длинным именем п-мент-1-ен-8-тиол. Нос ловит его уже при 0,1 нанограмма на литр воды. Если перевести в понятные меры, это один грамм на десять миллионов тонн воды. По справочнику, ниже порог бывает у считанных природных душистых веществ. У второго вещества грейпфрута, нооткатона, порог 800 микрограммов на литр воды. Тоже немного, но это в восемь миллионов раз больше. Вот и главное про цитрус. Лимонена в масле больше всего, но какой именно цитрус мы слышим, часто решают следы. Масса и запах в цитрусе живут отдельно друг от друга. ## Почему цитрус уходит первым? Его молекулы маленькие и лёгкие. В лимонене, цитрале и линалооле, душистом спирте лаванды и бергамота, по десять углеродных атомов. Такие вещества химики называют монотерпенами. Они лёгкие и улетают раньше тяжёлых. Разницу видно по точке кипения. Лимонен, по справочной базе PubChem, кипит примерно при 176 °C. Ванилин, нота базы, кипит при 285 °C, по той же базе. Кипение для кожи мерка грубая, но направление она показывает верно: лимонен улетает раньше. Отсюда честное правило для продавца. Обещать, что цитрусовая нота продержится весь день, значит спорить с химией. Она ведь и должна уйти первой. Сколько живёт верх аромата, разобрано в статье про ольфакторную пирамиду, а за стойкость всего аромата отвечает уже его категория качества. Бывает и другой случай: вы аромат уже не слышите, а сосед слышит. Тогда дело не в цитрусе, а в носе, и об этом отдельная статья, почему перестаёшь слышать свой аромат. ## Посторонний запах в апельсине Альфа-терпинеол это спирт, который может получиться из самого лимонена. Если альфа-терпинеола больше обычного, масло отдаёт посторонним запахом. Такой же слышен у постоявшего апельсинового сока. Есть и второй брак. Бета-синенсаль, один из тех самых апельсиновых альдегидов, отдаёт металлом и рыбой. Если его в масле много, запах портится. Ещё отжим тащит в масло нелетучие вещества, до 4 % массы. Часть из них даёт цитрусу горечь. Другую часть химики объединяют под именем кумарины, и одно из них, бергаптен, связывают с реакцией кожи на солнце. Поэтому в прайсах встречается пометка FCF: так помечают бергамотовое масло, из которого убрали бергаптен и родственные ему вещества. Как это делают, написано в той же статье про очистку. ## Юдзу, которого во флаконе нет Составы цитрусовых масел так похожи, что смесь из них анализом почти невозможно точно разложить на доли. Строка в нотах одного аромата: «юдзу». Строка в нотах соседнего аромата: тоже «юдзу». По справочнику, большинство нот «юдзу» в духах собрано из других цитрусовых масел. Обычно это лимон и бергамот, к которым добавлены зелёные ноты. У настоящего масла юдзу есть своя метка, юдзу-лактон, его 0,04 %. Описали её японские химики в 1980 году. ## Что спрашивают про цитрусовые ноты Почему цитрусовая нота в духах так быстро пропадает? Её дают лёгкие молекулы, они испаряются раньше остальных, поэтому цитрус открывает аромат и уходит первым. Масло в этом не виновато, так устроена нота. Правда ли, что лимоном пахнет лимонен? Не совсем. Лимонен даёт всем цитрусам общий фон. Сам лимон узнаётся по малым долям: цитралю и альдегидам. Чем бергамот отличается от лимона? В бергамоте линалилацетата 34 % и ещё 16 % линалоола, а лимонена только 26 %. В лимоне лимонен главный, его от 60 до 80 %. Почему «юдзу» в двух ароматах звучит по-разному? Чаще всего во флаконе сборка из лимона, бергамота и зелёных нот, настоящего масла юдзу там нет. Сборки у разных парфюмеров разные, отсюда и звучание. ## От автора Наш товар это сырьё. Продаём мы парфюмерные масла, а духи из них клиенты собирают сами. Цитрусовая нота в таком масле живёт по той же химии, что и в любом флаконе: открывает аромат и уходит первой. Какие ароматы с цитрусом сейчас есть, видно в прайсе. ## Источники - PubChem: (+)-лимонен, CID 440917, точка кипения - PubChem: ванилин, CID 1183, точка кипения --- ## 72. Чем пахнет лаванда в духах? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-lavandy/ Лид: Запах лаванды в духах держат линалоол и линалилацетат, до 70 % масла. Чем лаванда отличается от лавандина и как с кумарином она дала фужерное семейство в 1884 году. Спросите у прилавка, чем пахнет лаванда, и вам ответят: полем в Провансе. Поле тут почти ни при чём. Две трети масла по массе дают два вещества, и оба легко найти во флаконе, где лаванды нет вовсе. Отсюда и путаница на витрине. Слово «лаванда» в описании обещает растение, а работает химия, причём довольно простая. ## Две молекулы на две трети Запах лаванды в духах держат два вещества: линалоол и линалилацетат. В масле настоящей лаванды их вместе до 70 %, а остальное звучание складывает множество мелких примесей. Цифры состава здесь взяты из справочника «Scent and Chemistry» Гюнтера Олоффа и соавторов. Масло настоящей лаванды (Lavandula angustifolia) добывают паром: горячий пар проходит сквозь сухие соцветия и уносит с собой всё летучее. Выход около 1 % веса сухого сырья. Иначе говоря, со ста килограммов сухого сырья получается примерно килограмм масла. В этом килограмме два главных героя. Линалоол (linalool) — это спирт со светлым цветочным запахом и древесной ноткой, его около 32 %. Линалилацетат (linalyl acetate) — это тот же линалоол, только его сцепили с уксусной кислотой. Пахнет он мягче и слаще, и его около 38 %. Вместе эта пара и составляет основную часть масла. Остальное делит множество мелких веществ. Два из них носят имя растения: лавандулол, около 1 %, и лавандулилацетат, около 3 %. Громче соседей они не звучат, зато работают водяным знаком на купюре: у родственницы, широколистной лаванды, их нет совсем. Нашёл их анализ, значит, перед вами настоящая лаванда, а не подмес. Теперь про флакон без лаванды. В масле бергамота линалилацетата 34 %, линалоола 16 %. В мускатном шалфее линалилацетата целых 67 %, линалоола те же 16 %. Казалось бы, при таком сходстве одно масло легко поставить вместо другого. Не получается: заменить шалфей лавандой парфюмер не может. Лаванда слишком заметна в первые минуты звучания, в верхних нотах, а шалфей держится тише и сидит в середине. Главные вещества одни, характер разный. Его решает мелочь, которой в масле доли процента. ## Чем лаванда отличается от лавандина? В парфюмерию идут три масла рода Lavandula. Все три гонят паром, в сумме около тысячи тонн за год. И растут они в одних краях: Верхний Прованс на юге Франции, Болгария, а ещё Португалия и Испания. Широколистная лаванда (Lavandula latifolia) звучит резче. Линалоола в ней даже больше, около 40 %, но рядом стоят 1,8-цинеол, 26 %, тот самый холодок эвкалипта, и камфора, 14 %. В настоящей лаванде каждого из них меньше процента. Лавандин (Lavandula intermedia) появился сам, без селекционеров: это природный гибрид настоящей лаванды и широколистной. Линалоола в нём столько же, сколько в настоящей, 32 %. А вот линалилацетата меньше, 26 %. Мягкой сладкой части в лавандине просто меньше. Главная разница между ними даже не в составе, а в количестве. Лавандина гонят около 750 тонн за год, настоящей лаванды около 200, широколистной тоже около 200. Лавандина почти вчетверо больше, чем лаванды настоящей. И лавандин дешевле: хорошая лаванда стоит больше чем вдвое дороже хорошего лавандина. Масло | Вид | Главные вещества | Примета | Тонн за год Настоящая лаванда | Lavandula angustifolia | 32 % линалоола, 38 % линалилацетата | лавандулол и лавандулилацетат | около 200 Лавандин | Lavandula intermedia | 32 % линалоола, 26 % линалилацетата | гибрид двух других, дешевле | около 750 Широколистная лаванда | Lavandula latifolia | 40 % линалоола, 26 % цинеола, 14 % камфоры | холодок цинеола и камфоры | около 200 Три лаванды, которые идут в парфюмерию Прайс фабрик ## Как лаванда и кумарин дали фужер Большой нотой лаванда стала не в одиночку, а в паре. Партнёр у неё — кумарин (coumarin), вещество из бобов тонка с запахом сухого сена. В 1868 году англичанин Уильям Перкин собрал кумарин в колбе. К 1877 году способ доработали, и вещество стало дешёвым, доступным любому производству. Прошло семь лет, и в 1884 году парфюмер Поль Парке выпустил аромат Fougère Royale. Держался он на трёх опорах: лаванда, кумарин и дубовый мох. Fougère по-французски значит «папоротник». Название условное: папоротник почти ничем не пахнет. Семейство назвали в честь растения, у которого нечего взять, а построили на растении, которого в названии нет. Так появилось фужерное семейство, и год рождения у него известен точно. Через пять лет, в 1889-м, вышел Jicky. К той же паре лаванды и кумарина там добавили бергамот и ванилин. С этого аромата обычно ведут счёт современной парфюмерии, подробнее о нём в статье про запах ванили. ## Почему лаванда стала мужской? Фужер быстро стал мужским образцом. Авторы того же справочника и сегодня числят за этим семейством основную массу мужских ароматов. Лаванда вошла в образец обязательной строкой и вместе с ним переехала на мужскую полку. Со временем связка обросла. Классический фужер теперь собирают из пяти частей: лаванда, бергамот, дубовый мох, герань и кумарин. Герань тут не случайна. Её зовут «мужской розой»: сладкая цветочная сторона в ней приглушена, а зелёная, травяная, наоборот, громче. В сердце фужера главная именно она. Цветочного в такой связке немного. У линалоола есть древесная сторона, кумарин даёт сено, мох тянет в лес. Выходит трава и свежесть, а не букет, и для мужского аромата это оказалось удобным. ## Что это значит для полки Когда в описании парфюмерного масла стоит «лаванда», за словом может стоять настоящая лаванда, лавандин или линалоол с линалилацетатом, которые сделали отдельно. Последнее вовсе не экзотика: в 2017 году мир потребил около 17 500 тонн линалоола, и большая часть его синтетическая. О качестве это само по себе ничего не говорит. Сравнивать два лавандовых масла разумно носом, а не по слову «натуральная» в карточке. Категорию качества при этом сравнивают только внутри одной фабрики: «топ» у разных заводов в лоб не сопоставляют. ## От лавандового поля осталось немного Лаванда начиналась как поле на юге Франции. Во флаконе от поля остались две молекулы, лавандин и целое семейство ароматов. Назвали его в честь папоротника. Поле по-прежнему цветёт каждое лето. Пахнет при этом в основном не оно. ## Вопросы, которые задают чаще всего Чем пахнет лаванда, если по-простому? Светлыми цветами с древесной ноткой и мягкой сладостью. Это линалоол и линалилацетат: вдвоём они дают до 70 % масла настоящей лаванды. У широколистной лаванды к ним добавляются камфора и холодок цинеола. Лавандин хуже лаванды? Не хуже, а другой. Линалилацетата в нём заметно меньше, чем в настоящей лаванде, поэтому мягкой сладости тоже меньше. Зато лавандина делают почти вчетверо больше, и стоит он больше чем вдвое дешевле. Что такое фужерный аромат? Семейство, которое началось с аромата Fougère Royale Поля Парке. Основа: лаванда, кумарин и дубовый мох. Позже к ним добавили бергамот и герань. Слово значит «папоротник», хотя папоротник почти не пахнет. Почему лаванду так часто кладут в мужские духи? Из-за фужера. За этим семейством числится основная масса мужских ароматов, а лаванда в нём обязательная строка. Цветочного в фужере немного: трава, сено и мох. Как отличить настоящую лаванду от подмеса? Носом трудно, нужен анализ состава. Настоящую лаванду выдают лавандулол, около 1 %, и лавандулилацетат, около 3 %. В масле широколистной лаванды их нет совсем. ## От автора Мы продаём парфюмерные масла на разлив, то есть сырьё: духи из него собирают уже наши клиенты. Лавандовую или фужерную композицию проще выбирать, когда понятно, что стоит за словом в названии. Ассортимент и условия смотрите на странице прайса. ## Источники - Symrise: цветочный запах линалоола --- ## 73. Чем пахнет роза в духах и откуда этот запах? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-rozy/ Лид: Почему роза в духах бывает зелёной, медовой и фруктовой. Из чего складывается запах, как получают розовое масло и что различать при закупке парфюмерного сырья. Запах розы в духах складывается из нескольких пахучих веществ. В нём могут соседствовать цветочная сладость, зелень и фруктовые оттенки. Поэтому для закупки я бы уточнял, какую розу хочет покупатель: свежую, медовую или с фруктами. Одно слово на этикетке не заменяет этого разговора. Даже у натурального сырья нет единственного розового запаха, который все фабрики обязаны повторять. Посмотрим, откуда берутся различия. ## Роза умеет пахнуть сливой У натурального масла дамасской розы есть зелёные, пряные, медовые и фруктовые стороны. Так описывает своё розовое масло фабрика dsm-firmenich. Одним запахом свежего букета описание не ограничивается. Есть и отдельное пахучее вещество, дамасценон. В его карточке dsm-firmenich роза соседствует со сливой, виноградом и оттенком сладкого яблока. Производитель отмечает, что оно работает даже в малом количестве. Это помогает подобрать слова для показа. «Роза с фруктами» не обязательно означает, что продавец ошибся с цветком. Но по фруктовому оттенку нельзя назвать состав конкретного масла: сначала нужно знать, какое сырьё взяли. ## Из чего собрана роза? Среди основных веществ своего розового масла dsm-firmenich называет цитронеллол, нерол и гераниол. Это названия отдельных пахучих веществ. Перечень ещё не даёт рецепта: нужны их доли и остальные части смеси. Розовое звучание можно получить и от другого вещества, фенилэтилового спирта. По данным dsm-firmenich, его применяют в розовых и других цветочных композициях. Композицией здесь называем смесь пахучих веществ, которую парфюмер собрал для нужного запаха. Слово «спирт» в его имени не превращает вещество в раствор для духов. У него собственный цветочный запах. Отдельные запахи внутри композиции разобраны в материале «Почему смесь пахнет иначе». ## Цветок один, запах разный Розовое эфирное масло получают из цветков с помощью воды или пара, затем отделяют масло от воды. Этот способ указан у dsm-firmenich. Так получают определённый вид сырья, а весь цветок во флакон не переходит. Обработка меняет и то, какие запахи удаётся выделить. В исследовании розовых продуктов сравнили экстракты после обработки при низкой и высокой температуре. Экстрактом называют то, что извлекли из исходного сырья. У этих образцов набор главных пахучих веществ оказался разным. Авторы разделяли вещества прибором, а затем оценивали их запах. Одного списка с количеством веществ для такой работы мало: у каждого свой порог, с которого запах становится заметен. Вывод относится к образцам исследования; состав духов по нему не восстанавливают. Обещание скопировать садовый куст по слову «натуральное» я бы не давал. Цветок один, а запах разный. ## Три розы на языке заказа При закупке нужно различать эфирное масло, отдельное вещество и готовую парфюмерную смесь. У них разные задачи. Эфирное масло получают из цветков; отдельное вещество выбирают как часть рецепта. Смесь уже объединяет вещества в нужное звучание. Товары под розовым названием Что предлагают | Что это такое | Для чего различать Розовое эфирное масло | Натуральное сырьё из цветков | Не ждать полного совпадения с живым цветком Фенилэтиловый спирт | Отдельное вещество с цветочным запахом | Использовать как часть рецепта Композиция с запахом розы | Смесь пахучих веществ | Выбирать по нужному звучанию всей смеси BAHUR продаёт парфюмерное сырьё. Название розового аромата в прайсе само по себе не обещает эфирное масло из лепестков. Я бы сначала выяснил вид товара, а затем слушал пробу. О самих парфюмерных концентратах есть отдельная статья. ## Вопросы о розовом запахе Дамасценон и дамаскон обозначают одно вещество? Нет. Это разные пахучие вещества. У дамаскона есть отдельная карточка производителя. При заказе отдельного сырья их нужно сохранять точно, без сокращения до «розовой молекулы». Под общим описанием запаха можно заказать другой материал. Из списка нот видно, что роза натуральная? Нет. Нота «роза» описывает запах, но не называет способ получения сырья. Для такого вывода нужно описание состава от производителя. Натуральная роза обязательно понравится больше? Я бы не давал такого обещания. Покупатель может искать сладкий запах или, наоборот, зелень без сладости. Проба помогает понять его предпочтение; происхождение сырья этого разговора не заменяет. ## От автора Мне полезнее услышать от покупателя «нужна зелёная роза без сладости», чем просто название цветка. С таким описанием уже можно выбирать пробу. Условия заказа сырья смотрите в прайсе. --- ## 74. Откуда в духах запах ландыша? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-landysha/ Лид: Ландыш не даёт эфирного масла, поэтому запах ландыша в духах синтетический. Гидроксицитронеллаль, Lyral и Lilial: откуда взялись и почему два из них запретили в ЕС. 23 августа 2021 года в Евросоюзе с полок магазинов должны были уйти кремы, шампуни и духи, в составе которых значился Lyral. Вещество это до запрета выпускали свыше тысячи тонн в год. Пахло оно ландышем. Покупатели новость почти не заметили. А ведь в ней спрятан ответ на вопрос, откуда в духах вообще берётся ландыш. Не из ландыша. ## Цветок, который молчит С розой и жасмином у парфюмера всё ясно: лепестки перегоняют паром или настаивают, и на выходе получается пахучее масло. С ландышем так не выходит. В мае он слышен на всю поляну, а в колбе от него не остаётся ничего. Ни перегонка паром, ни старинный приём, когда цветы раскладывают на слое жира и дают ему впитать запах, этот аромат из ландыша не достают. Поэтому запах ландыша в духах всегда синтетический: эфирного масла этого цветка не существует. Парфюмеры собирают его из синтетических молекул. Почти все их химики придумали сами, и первым был гидроксицитронеллаль. Дальше интереснее. Химики собирали воздух прямо над живыми цветами и разбирали его по веществам. Ландышем там пахло ровно одно соединение, дигидрофарнезаль. Только для того, чтобы на нём одном держался запах цветка, оно слишком слабое. Синтетическому ландышу больше ста лет, а из чего складывается запах живого цветка, до конца так и не выяснили. ## Чем тогда пахнет ландыш во флаконе? Гидроксицитронеллаль (hydroxycitronellal) стал первым веществом, которое дало парфюмерии запах ландыша. В природе его нет: молекулу придумали химики, и на рынок она вышла в Германии в 1905 году. Через год и через три у неё появились ещё две марки от других производителей. Делают её из цитронеллаля, вещества с зелёным цитрусовым запахом. Сначала его брали из масла цитронеллы, травы с острова Ява. Теперь цитронеллаль собирают и из сырья нефтехимии, эта дорога разобрана в статье о духах из нефти. Один из способов превращения известен с 1928 года, и заводы работают по нему до сих пор. Звучит гидроксицитронеллаль как ландыш с зелёным стеблем и лёгким мятным холодком. У молекулы есть две зеркальные формы, как у левой и правой перчатки, и нос их различает: одна зеленее и мятнее, другая заметно слаще. Это разобрали ещё в 1971 году. Ландыш в духах не редкость. И не то что не редкость: ландышевые вещества занимают больше пятой части всего рынка парфюмерного сырья. По деньгам и по объёму это самое крупное семейство. Одного гидроксицитронеллаля выпускают свыше 350 тонн в год. ## Две ручки одной молекулы Почему ландышем пахнут именно эти молекулы, а их ближайшая родня нет? Химики вывели правило. На одном конце ландышевой молекулы сидят две группы атомов, которые держатся друг за друга слабой связью: одна отдаёт атом водорода, другая его принимает. Расстояние между ними крошечное, от 2,5 до 3 ангстрем, это десятимиллионные доли миллиметра. Пара на месте, значит, есть ландыш. Опыты это подтверждают с трёх сторон: - если разнести две группы по разным веществам, получатся два обычных вещества, каждое со своим запахом, а их смесь не даст ландыша ни в какой пропорции; - если у Lyral закрыть группу, которая отдаёт водород, молекула перестаёт пахнуть совсем: для этого к ней пришивают маленький довесок из углерода и водорода; - если раздвинуть группы примерно до 4 ангстрем, как у близких родственников Lyral, запах тоже пропадает. Ландыш, выходит, не набор атомов, а их расстановка. Как с ключом: зубцы те же, но сдвинь их чуть в сторону, и замок не откроется. С носом всё ещё запутаннее. Рецептор, который считали «ландышевым», на сам гидроксицитронеллаль не отзывается, зато включается от веществ с запахом персика и сырой земли. Как из сигналов разных рецепторов складывается один запах, разобрано в статье о том, почему смесь нот пахнет не суммой. ## Тысяча тонн и один запрет У ландышевой химии есть слабое место: кожа не всегда с ней дружит. Гидроксицитронеллаль тоже может вызывать контактную аллергию, и выяснилось это, когда он уже был массовым. Выпускать его при этом не перестали. С Lyral вышло жёстче. Его запатентовали в 1960 году, и пахнет он свежим сладким ландышем. Но он оказался среди душистых веществ, которые чаще всего дают контактную аллергию. Научный комитет ЕС по безопасности потребителей рекомендовал убрать его из косметики. По регламенту ЕС 2017/1410 новые товары с ним нельзя выпускать на рынок с августа 2019 года. Ещё через два года они должны были уйти и с полок: это та самая дата из начала статьи. У Lilial история тоньше. В 2008 году один из его производителей обнаружил, что у крыс вещество вредит способности к размножению. В крысиной печени оно превращается в кислоту. В клетках человеческой печени такого превращения не нашли. Осторожность всё равно перевесила, и с 1 марта 2022 года Lilial в косметике ЕС запрещён (регламент ЕС 2021/1902). Вещество | Откуда | Как звучит | Что с ним сейчас Гидроксицитронеллаль | из цитронеллаля, на рынке с 1905 года | зелёный ландыш с мятой | выпускают свыше 350 тонн в год Lyral | патент 1960 года | свежий сладкий ландыш | в косметике ЕС запрещён, с полок ушёл в 2021 году Lilial | сомнения по опытам на крысах с 2008 года | сильный, яркий ландыш | в косметике ЕС запрещён с 1 марта 2022 года Nympheal | замена с защитой от окисления в печени | ландыш | замечают уже при 0,021 нанограмма на литр воздуха Дигидрофарнезаль | найден в воздухе над живым цветком | ландыш, но слабый | делают из возобновляемого сырья, порог 11 нанограммов на литр Пять молекул, которые держат ландыш в парфюмерии Прайс фабрик ## Какие молекулы пришли на смену Lilial? Химики пошли от причины. Раз беду приносит то, что печень окисляет молекулу, надо поставить на этом пути заслонку и не тронуть ту часть, которая работает с носом. Так появились Tillenal, Mimosal и Nympheal: у каждого свой способ защитить молекулу от окисления. Сила у новых веществ разная. Mimosal человек замечает при 0,35 нанограмма на литр воздуха, Nympheal уже при 0,021 нанограмма. Дигидрофарнезалю, тому самому веществу из воздуха над цветком, для этого нужно 11 нанограммов: в сотни раз больше, чем Nympheal. Сам дигидрофарнезаль тоже пошёл в дело: его собирают из возобновляемого растительного сырья, бета-фарнезена. ## Полка закупщика Когда покупатель просит «натуральный ландыш», честный ответ один: такого масла не бывает. Ландыш в любом флаконе собран химиками, и почти все его молекулы в самом цветке не встречаются. Второе следствие тоньше. Старые ландышевые формулы с Lyral и Lilial для продажи в ЕС пришлось пересобирать. Поэтому знакомый аромат может звучать не так, как помнится. Подделкой его это ещё не делает. Как одинокий ландыш звучит в сердце готовой композиции, видно по разбору Kirke. С самим видом сырья знакомит статья что такое масляные духи. ## Ландыш без ландыша Цветок по-прежнему зацветает в мае и свой запах никому не отдаёт. Парфюмерии он для этого давно не нужен. ## Вопросы, которые задают чаще всего Есть ли эфирное масло ландыша? Нет. Ни перегонка паром, ни выдержка цветов на жире не вынимают из ландыша его запах. Всё, что продаётся с ландышевой нотой, собрано из синтетических молекул вроде гидроксицитронеллаля. Почему в Европе запретили Lyral? Из-за аллергии: он оказался среди душистых веществ, которые чаще всего вызывают контактную аллергию. С августа 2019 года новые товары с ним в ЕС на рынок не выпускают. Ещё через два года они ушли и из продажи. Чем опасен Lilial? В опытах на крысах он вредил способности к размножению: в их печени вещество превращается в кислоту. В клетках человеческой печени этого не нашли, но ЕС рассудил осторожно и запретил Lilial в косметике с 1 марта 2022 года. Гидроксицитронеллаль ещё используют? Да. Это старейший ландышевый материал, и его по-прежнему выпускают свыше 350 тонн в год. Контактную аллергию он вызывать может, это известно давно. ## От автора Мы торгуем маслами фабрик в розлив. Это сырьё, духи из него делают наши клиенты. Если в описании такого масла стоит ландыш, за ним та же химия, о которой шла речь выше. Что есть в наличии и на каких условиях, видно в прайсе. ## Источники - Chimia: водородная связь у ландышевых веществ --- ## 75. Чем пахнет ладан в духах? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-ladana/ Лид: Чем пахнет ладан в духах: чем масло отличается от дыма кадила, какую молекулу нашли в 2016 году, чем различаются сорта «Аден» и «Эритрея» и почему ладанник не ладан. Спросите знакомого, чем пахнет ладан, и он почти наверняка скажет: церковью, дымом от кадила. Только масло ладана пахнет иначе: во флакон огонь ведь не кладут. То, что парфюмер берёт в работу, звучит тепло и смолисто, с густой сладковатой нотой. Парфюмеры называют такой запах бальзамическим. ## Откуда берётся смола ладана Ладан в духах пахнет тёплой смолой. Узнаваемую ноту масла дают два варианта олибановой кислоты. Запах кадила, как считают химики, дают вещества, которые появляются, когда смолу жгут. Ладан даёт дерево босвеллия (Boswellia), главный вид у неё Boswellia sacra. Книга «Scent and Chemistry» (её написали Гюнтер Олофф и ещё трое химиков) считает родиной ладана Вади Хадрамаут, долину на юге Йемена. Отсюда и цифры этой статьи: состав, годы, доли во флаконе. Добыча простая. На коре делают надрез, и из него выступает млечный сок. На воздухе сок густеет и становится смолой янтарного цвета. Ещё Овидий называл эти капли слезами. Из смолы гонят эфирное масло паром. В парфюмерии его ценят за две вещи: сильный бальзамический запах и умение удерживать на коже соседние ноты. Такое умение парфюмеры зовут фиксацией. У ладана есть близкая родня, мирра. Обе смолы дают деревья одного семейства бурсеровых, только разных видов. Добывают их одинаково, и на вид они похожи, только ладан светлее. А вот ладанник к ладану отношения не имеет, хотя слова почти одинаковые. Это средиземноморский кустарник Cistus ladaniferus. Его липкую смолу собирают с листьев и называют лабданумом. ## Почему ладан пахнет дымом в кадиле? В масле и в продуктах горения смолы химики насчитали 250 веществ. Смоляную ноту в самом масле, по данным справочника, создают только кислоты. Их в масле совсем мало, следы. С дымом сложнее. В смоле есть крупные молекулы, которые сами по себе ничем не пахнут. Одна из них, инцензол, вообще встречается только в ладане. Считается, что запах кадила дают вещества, на которые эти молекулы распадаются при нагреве. Какие именно это вещества, химики пока не установили. Поэтому полной формулы у запаха дыма до сих пор нет. ## Молекулу ладана нашли в 2016 году Ладаном в масле пахнет олибановая кислота. Её нашла в 2016 году группа французских и итальянских химиков, первый автор Селин Черутти-Деласаль. Работу напечатал журнал Angewandte Chemie. Олибан, или olibanum, так ладан и его масло называют в торговле. У кислоты два варианта из одних и тех же атомов: в одном две части молекулы смотрят в одну сторону от кольца, в другом в разные. Учёные зовут такие варианты изомерами. Олибановая кислота, C12H22O2. Рисунок построен из формулы и годится для обоих изомеров Вариант, где части молекулы смотрят в одну сторону (цис), сильнее, у него очень мощный «церковный» запах. Варианта, где они смотрят в разные стороны (транс), в масле больше, и пахнет он похоже, тоже очень сильно. Находка объяснила и старую загадку синтетики. С 2009 года у парфюмеров есть Mystikal, единственное синтетическое вещество с типичным запахом ладанного масла. Это тоже кислота, а кислоты такого размера обычно пахнут слабо, как воск. Почему Mystikal звучит так ярко, никто толком не понимал. Через семь лет стало ясно: настоящий ладан пахнет кислотой того же склада. ## Одно имя на двух этикетках Ладанное масло продают двумя основными сортами, и названы они по местам: «Аден» и «Эритрея». Общее у них на этикетке только слово «ладан». Внутри разное. В «Адене» почти половина масла приходится на альфа-пинен, это 43 %. Это то же вещество, которое химики в больших количествах получают из скипидара. В «Эритрее» первым стоит вещество октилацетат, его больше половины, 52 %. Рядом спирт октанол, ещё 8 %. Масло ладана, «Аден». Масло ладана, «Эритрея». Смола | Растение | Чем отличается Ладан, сорт «Аден» | босвеллия | почти половина масла альфа-пинен, 43 % Ладан, сорт «Эритрея» | босвеллия | первым идёт октилацетат, 52 %, рядом октанол, 8 % Мирра | другое дерево того же семейства | смола темнее, в духах пара для ладана Лабданум | ладанник, кустарник | другое растение, похоже только слово Ладан и смолы, которые с ним путают ## Тонны ладана в древних храмах Ладан и мирру справочник ставит среди самых древних душистых веществ, какие знает человек. На ассирийских табличках записано, что в Ниневии ладан подносили солнечному богу. Масштаб хорошо видно у Геродота. Он пишет, что в вавилонском храме Бела на большом алтаре каждый год сжигали тысячу талантов ладана. Справочник Олоффа переводит это примерно в 29 тонн. Египтяне ещё около 3000 года до нашей эры смешивали для курений разные смолы: мирру, опопанакс (ещё одну душистую смолу), нередко с корой корицы. Смолы, выходит, тысячи лет жгли ради дыма. ## Сколько ладана во флаконе В готовых духах ладан редко играет главную роль. Чаще он работает оттенком: подсвечивает чужую ноту и сам держится на втором плане. Так же ведёт себя и мирра. Доли маленькие. В известных ароматах из примеров справочника ладанного масла от 0,5 до 3,5 % состава духов. Самое яркое исключение такое: в одном аромате 1995 года масла ладана положили 16 %, да ещё 0,2 % смолы. Ладан и мирра хорошо дополняют друг друга. Справочник отмечает, что эта пара особенно удобна для мужских ароматов. При этом ладан не только мужской: он важен и в восточных ароматах. ## Ладан на полке с маслами Строка «ладан» в нотах аромата может означать разное. Это может быть «Аден», может быть «Эритрея» с другим составом, может быть синтетика. Поэтому ладанные ароматы разумно пробовать на коже и на полоске бумаги, описанию тут верить мало. Категории качества имеют смысл в пределах одного завода: у соседнего завода шкала своя. Как оттенок ложится в основание аромата, видно по ольфакторной пирамиде. ## Что спрашивают про ладан Чем пахнет масло ладана, если по-простому? Тёплой смолой с бальзамической густотой. Узнаваемую ладанную ноту масла задаёт олибановая кислота. Ладан и ладанник это одно растение? Нет. Ладан дают деревья босвеллии. Ладанник это средиземноморский кустарник, его смолу называют лабданумом. Похоже у них только название. Почему два ладанных масла пахнут по-разному? Сорта разные. В «Адене» больше всего альфа-пинена, в «Эритрее» октилацетата. Доли есть в таблице выше. Когда узнали, что пахнет в ладане? В 2016 году. Химики Селин Черутти-Деласаль и её соавторы нашли два изомера олибановой кислоты. Именно они дают ладану «церковный» запах. ## От автора Наше дело это сырьё: парфюмерные масла, из которых клиенты уже сами собирают духи. За словом «ладан» в нотах может стоять любой из сортов или синтетика, и выбирать легче, зная эту разницу. Что сейчас есть в наличии, видно в прайсе. ## Источники - The Perfume Society: проба аромата на коже и блоттере --- ## 76. Чем пахнет перец в духах и почему он не жжётся? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-perca/ Лид: Перец в парфюмерии: почему розовый и чёрный перец в духах не жжётся, чем пахнет ротундон и сколько масла перца кладут во флакон. Разбор по справочнику химиков. В нотах аромата написано «розовый перец», и рука уже ищет стакан воды. Наносите на запястье. Пахнет сладко, свежо и чуть сливками. Жечь не жжёт совсем. Разгадка химическая. Жгучесть перцу даёт одно вещество, а запах совсем другое. Все числа ниже взяты из книги «Scent and Chemistry» Гюнтера Олоффа и соавторов, из раздела о двух перцах. ## Два перца без общей родни Чёрный и розовый перец в ботанике не родня. Общий у них только перечный оттенок запаха. Чёрный перец растёт на лиане Piper nigrum. Родина у неё юг Индии. Раньше главным продавцом перца был Гоа, сейчас большие плантации стоят в Индонезии и Малайзии. Для масла берут зелёные, ещё незрелые плоды. Их обдают горячим паром, пар уносит душистые вещества, потом их отделяют от воды. Так устроена перегонка с паром. Масла выходит мало, от 1 до 3 % веса плодов. Розовый перец это ягоды дерева Schinus molle. Дерево вечнозелёное, его родина перуанские Анды, а вырастает оно до 15 метров. Сейчас дикие деревья встречаются от Мексики на севере до южной части Чили. Ягоды ярко-розовые, размером от 5 до 7 мм. Их едят как пряность и варят из них местный хмельной напиток чичу. Масла из ягод при перегонке выходит около 5 %. ## Почему перец в духах не жжётся? Жгучее вещество перца называется пиперин, и до флакона оно не доходит. В сухих зёрнах чёрного перца пиперина от 6 до 9 % веса, бывает и 15 %. Только испаряется он плохо. При перегонке пар его не уносит, поэтому в масле пиперина нет. Отсюда и странность масла чёрного перца. Пахнет оно ярко и пряно, а на вкус мягче самой специи. Справочник сравнивает его запах с другим видом перца, его зовут кубеба. Колкость в запахе всё же есть, её вносят другие вещества. Книга называет асарицин и кубенол. Они добавляют острую, пикантную пряность для носа. Язык от неё не горит. ## Чем пахнет перец на самом деле Перечный запах чёрному и белому перцу даёт душистое вещество ротундон. Что главную роль играет именно он, химики доказали в 2008 году. В килограмме чёрного перца его 2 мг, в белом перце 1,2 мг. Это ведь совсем мало, но носу хватает. Миллиардную долю грамма называют нанограммом. Ротундон узнают уже при 0,0003 нанограмма в литре воздуха. Самую малую долю, при которой запах уже можно узнать, называют порогом узнавания. Книга зовёт порог ротундона чрезвычайно низким. Само вещество знали раньше. В 1967 году его выделили из клубней одной сорной травы. Её зовут сыть круглая, по-латыни Cyperus rotundus, отсюда и имя. На килограмм клубней приходится 0,9 мг. Потом ротундон нашёлся в тимьяне, майоране, базилике, герани, розмарине, орегано и винограде шираз. Перцем, выходит, пахнет полгрядки. Из этих масел больше всего ротундона в масле майорана: 208 миллиардных долей. В орегано всего одна. Ещё он есть в красном вине. В масле пачули его знают давно. Ещё он важен для запаха смолистой древесины агарового дерева, в парфюмерии её зовут удом. Широкий круг объясняется предком. Ротундон получается из вещества альфа-гвайен. Ферменты растения или простой воздух соединяют альфа-гвайен с кислородом. Химики зовут это окислением. По дороге выходит ротундол, у него свой перечно-древесный запах. У ротундола есть два близнеца. Они устроены как правая и левая рука. Химики зовут их зеркальными формами. Один близнец пахнет примерно в 12 раз слабее другого. Почему так бывает, видно в разборе зеркальных молекул. Обе формы входят в одну смесь, которую её создатель держит только для своих формул. Такую смесь называют каптивом. Делают её из отходов пачулиевого масла. ## Кофе и какао в чёрном перце Больше всего в масле чёрного перца веществ из одних атомов углерода и водорода, их около 90 %. Химики зовут такие вещества углеводородами. Из них 77 % это лёгкие молекулы с десятью атомами углерода. Их называют монотерпенами, ими же открываются цитрусовые масла. В лёгкой части больше всего 3-карена, 36 %, и лимонена, 24 %. За ними идут бета-пинен с 16 % и альфа-пинен с 10 %. Сухую пряность добавляет кариофиллен, по справочнику его 18 %. Сладкую ноту добавляет и пиперональ, его всего 0,06 %. Парфюмеры знают это вещество под вторым именем, гелиотропин. Пиперональ (гелиотропин), C8H6O3. Формулу нарисовала программа по строению вещества Самое неожиданное прячется в следах. Химики нашли в масле 20 веществ, которых раньше в нём не замечали. Часть из них пахнет жареным: землёй, кофе, какао. Это пиразины. Похоже, отсюда у перца лёгкий обжаренный тон. ## Розовый перец любит цитрус Розовый перец мягче, слаще и сливочнее чёрного. Кроме перца он напоминает можжевельник и смолу одного тропического дерева, её зовут элеми. Углеводородов в его масле 88 %. Девять десятых из них дают фелландрены, лимонен, мирцен, пинены и элемены. Эти вещества звучат и в цитрусах. Справочник предполагает, что поэтому розовый перец так легко сходится с цитрусовыми маслами. Из веществ с кислородом больше всего бета-элемола, 6,5 %. Он пахнет сладко, древесно и цветочно. У альфа-эвдесмола, 3,4 %, сладкий древесный запах. У каротола, 1,2 %, мягкий сливочный запах. Перечную нотку даёт бета-селинен, его 1,4 %. Сухую колкость добавляют кадинены, 2,3 %. Пара-цимол, 1,7 %, освежает. Справочник честно оговаривается: часть запаха могут давать следы, которых ещё не нашли. Два перца рядом: данные справочника «Scent and Chemistry» Что сравниваем | Чёрный перец | Розовый перец Растение | лиана Piper nigrum | дерево Schinus molle Родина | юг Индии | перуанские Анды Что перегоняют | незрелые зелёные плоды | розовые ягоды Выход масла | от 1 до 3 % | около 5 % Звучание | ярко и пряно, с обжаренным тоном | мягко, сладко, со сливками Больше всего в масле | 3-карен, лимонен, кариофиллен | фелландрены, лимонен, мирцен, пинены, элемены ## Сколько перца кладут во флакон Совсем немного. В мужских древесных ароматах из примеров книги масла чёрного перца от 0,75 до 1,1 %. Рекорд держит пряный мужской аромат 1998 года: около 6 %. Его сняли с продажи. Близко к нему цветочный аромат 1990 года, там 5 %. Чёрный перец в парфюмерии любят мужские ароматы, особенно древесные. В женских его кладут скупо, ради искры и пикантности. В одном женском аромате 1997 года его всего 0,2 %. Розовый перец, наоборот, нота в первую очередь женская. Мода на него пошла с 1995 года. Тогда вышел первый аромат, где первые минуты звучания открывало масло розового перца, и он стал хитом продаж. Эти первые минуты называют верхней нотой. Как устроены слои аромата, объясняет статья про ольфакторную пирамиду. Рекорд по розовому перцу 4 % в женском аромате 2008 года. В остальных примерах книги его от 0,25 до 2,5 %. Около 1 % кладут и в мужские ароматы. Розовый перец стоит, например, в верхних нотах Aventus. Для продавца вывод простой. Покупатель, который ждёт от перца жгучести, её не получит. Он услышит пряность или сладкую свежесть, смотря какой перец в нотах. Так и стоит говорить у прилавка, иначе ожидание разойдётся с флаконом. ## Что спрашивают про перец в духах Почему перец в духах не жжётся? Жгучий пиперин почти не испаряется и при перегонке в масло не попадает. Перцем пахнет ротундон, а он не жжёт. Чем розовый перец отличается от чёрного? Чёрному он не родня, это ягода другого дерева. Ещё его зовут перуанским перцем и пирулем. Что такое ротундон? Вещество с сухим и прозрачным перечным запахом. Оно и делает перец перцем. Розовый перец в духах мужской или женский? Чаще женский. Но бывает и в мужских: в одном мужском аромате 2009 года его 0,25 %. ## От автора Мы торгуем сырьём: продаём парфюмерные масла. Духи из этих масел наши клиенты делают уже сами. За словом «перец» в нотах масла может стоять натуральное масло или его замена. Что сейчас есть в наличии, видно в прайсе. ## Источники - Creed: Aventus, ноты - Ohloff G., Pickenhagen W., Kraft P., Grau F. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. 2-е изд. Wiley-VCH, 2022. Раздел 7.20 «Black and Pink Pepper». --- ## 77. Откуда в духах запах персика? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-persika/ Лид: Откуда запах персика в парфюмерии: какие лактоны дают персиковую ноту в духах, чем гамма-декалактон отличается от ундекалактона и почему «альдегид C-14» назван неверно. В 1905 году два французских химика, Блез и Уйон, обработали серной кислотой ундеценовую кислоту, то есть жирную кислоту с длинной цепочкой атомов углерода. В колбе получилось вещество с сильным запахом спелого персика. Так в парфюмерию пришёл гамма-ундекалактон, и с того года персик в духах можно получить в колбе, без плода. Отсюда и ответ на заглавный вопрос. Запах персика в парфюмерии дают в основном лактоны: небольшие молекулы, которые пахнут сочным фруктом и сливками. Ниже разберу, какие это лактоны, чем они различаются и почему старое имя одного из них вводит в заблуждение. ## Персик, которого нет в саду В справочнике Олоффа персиковую ноту собирают из двух веществ: гамма-ундекалактона и цис-3-гексенилацетата. Первое химики получают синтезом, плодовый сад ему не требуется. Второе вещество добавляет зелени, как у свежего черенка. Природа при этом лактоны знает. В масле цветков османтуса, по данным того же справочника, около 4 % гамма-декалактона. Этот цветок в Китае издавна кладут в чай. Выходит, персиковый тон бывает и у цветка, не у одного плода. Слово «персик» в названии аромата говорит о звучании. Про сок плода оно молчит. ## Что такое лактон? Лактон проще всего представить как цепочку атомов, у которой концы сомкнуты в кольцо. Замок держится на атоме кислорода. Буква «гамма» в названии указывает, в каком месте цепочки замкнуто кольцо. Буква «дельта» означает другое место замка. Длина хвоста у кольца меняет запах. Поэтому соседние лактоны пахнут родственно, но не одинаково: один ближе к сочному фрукту, другой к сливкам и кокосу. Разницу хорошо видно на двух главных персиковых веществах. ## Две молекулы, один персик Гамма-декалактон несёт в цепочке десять атомов углерода. В карточке производителя его запах описан как персик с сочным фруктовым оттенком. Там же указан номер CAS 706-14-9, то есть международный регистрационный номер вещества. По нему вещество находят в любом каталоге без путаницы. Гамма-ундекалактон длиннее на один атом: углеродов у него одиннадцать. В справочнике ингредиентов другого производителя он отнесён к фруктовому семейству. Запах описан словами «сливочный, фруктовый, персик, кокос». Номер CAS у него 104-67-6. Оба вещества пахнут персиком. Но в первом больше сока, а во втором больше сливок и кокоса. Если в описании сырья стоит просто «лактон», я бы уточнял, какой именно. ## Альдегид, который не альдегид У гамма-ундекалактона есть старое торговое имя «альдегид C-14», хотя альдегидами химики называют совсем другой класс пахучих веществ. Это имя приводит и Олофф, с оговоркой «так называемый». Имя ошибочное. И не просто неточное, а промах сразу по двум пунктам: вещество не альдегид, и четырнадцати атомов углерода в нём нет. Практический вывод один: «C-14» в описании сырья почти наверняка означает персиковый лактон. С настоящими альдегидами вроде тех, что дают мыльную свежесть, его путать не стоит. Первым духам с этим веществом уже больше века. В 1919 году Жак Герлен ввёл гамма-ундекалактон в шипр Guerlain Mitsouko; шипром называют аромат со свежим цитрусовым верхом и горьковатым мхом внизу. Мягкий персик сделал эту схему слаще, и сочетание персика с мхом стало классикой женских духов. ## Неделя на полоске ещё не неделя на коже В карточке производителя о гамма-декалактоне сказано: на бумажной полоске он держится неделю. Речь ведь о чистом веществе. К готовым духам оно не переносится. В духах лактон лишь одна из многих частей смеси, а кожа ведёт себя не как бумага. Стойкость готового аромата зависит от всей смеси. Как мерить стойкость готового аромата, я разбирал в отдельном материале. А почему целое звучит не как сумма частей, показывает разбор о смесях. Для закупки есть спокойная новость: у большинства гамма- и дельта-лактонов зеркальная форма молекулы почти не меняет запах. Так пишет Олофф. Зеркальными называют две формы одной молекулы, похожие как предмет и его отражение. У этих лактонов обе формы различаются в основном силой запаха. ## Персик в рецепте не один Парфюмер редко ставит лактон в одиночку. Зелёная нота делает персик свежим и недозрелым. Цитрус поднимает верх, ваниль и мускус тянут звучание в десерт. Ваниль я подробно разбирал в тексте про её запах. У юдзу, японского цитруса, есть собственный юдзу-лактон, о нём сказано в материале про цитрусовые ноты. Два персиковых лактона рядом Вещество | Атомов углерода | Чем пахнет | Что важно помнить Гамма-декалактон | 10 | Персик с сочным фруктовым оттенком | Есть в масле цветков османтуса Гамма-ундекалактон | 11 | Сливочный персик с кокосом | Старое имя «альдегид C-14» ошибочно BAHUR продаёт сырьё: масляные основы на разлив, готовые духи из основы делает уже покупатель. Название основы не говорит, из каких веществ собран её персик. Я бы сравнивал пробы на коже и слушал, куда уходит персик: в сок, в сливки или в зелень. Если покупатель хочет понять устройство аромата по нотам, пригодится материал про ольфакторную пирамиду. ## Вопросы о персиковой ноте Персиковая нота в духах натуральная? По названию ноты этого не понять. Гамма-ундекалактон получают синтезом с 1905 года, поэтому персиковая нота без плода возможна уже больше века. Альдегид C-14 и гамма-ундекалактон это одно вещество? Да. «Альдегид C-14» это старое торговое имя гамма-ундекалактона. Оно неверное: вещество относится к лактонам, а углеродов в нём одиннадцать. Чем гамма-декалактон отличается от гамма-ундекалактона? Первый пахнет сочным персиком, второй мягче и уходит в сливки и кокос. По одному слову «персик» в описании их легко спутать. Персиковый лактон бывает только во фруктовых ароматах? Нет. По карточке производителя, гамма-декалактон добавляют в цветочные, фруктовые и гурманские композиции. Гурманскими называют ароматы со съедобными, десертными нотами. ## От автора Когда покупатель просит «персик», я спрашиваю, какой: сочный или сливочный. По ответу уже понятно, с каких проб начинать. Основы на разлив перечислены в прайсе. --- ## 78. Чем пахнет ветивер и какая молекула за это отвечает? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-vetivera/ Лид: Чем пахнет ветивер: дымом и сеном. Разбираю, какая молекула даёт его запах, чем ветивер с Гаити отличается от яванского и что такое ветиверилацетат в духах. В ветиверовом масле всегда есть альфа-ветивон, бета-ветивон и кузимол, вместе до 35 %. По ним масло опознают в лаборатории, как человека по отпечаткам пальцев. А на типичный запах ветивера, по Олоффу, они почти не влияют. Так чем же пахнет ветивер? Дымом и сеном, если верить Givaudan. Узнаваемую часть этого запаха держит одна молекула, и доказали это совсем недавно. Ниже разберу, откуда берётся масло, почему корни с разных островов звучат по-разному и как химики нашли настоящего виновника. ## Полтора центнера корней на килограмм Ветивер это тропическая трава, растёт она плотным кустом. Масло дают его корни. По данным Givaudan на странице о закупке ветивера, куст растёт двенадцать месяцев. Копать его можно, когда корни ушли в землю хотя бы на метр. Дальше считает тот же источник: на килограмм масла уходит 150 кг корней. Корни сушат и перегоняют с паром, так описывает процесс справочник Олоффа «Химия запаха». Там же дана оценка мирового выпуска: 300–400 тонн за год. Сначала ветивер сажали против размыва почвы, так пишет Givaudan. Запах пришёл позже: в мужской парфюмерии трава прижилась в XVIII веке. ## Остров решает, чем пахнет корень Больше половины мирового ветивера даёт Гаити, пишет Givaudan. Это доля страны в поставках. Другую величину называет журнальная статья химиков Листа и Крафта 2021 года, о ней ниже: 60 % мирового потребления идёт из одной гаитянской общины Ле-Ке. Это разные мерки, и складывать их не нужно. Звучит масло по-разному в зависимости от земли. Олофф различает три сорта: гаитянский, яванский вместе с китайским и бурбонский с острова Реюньон. Как звучит каждый, видно в таблице. Три сорта ветивера по Олоффу Сорт | Как звучит Ява и Китай | Жёсткие дымные оттенки Гаити | Оттенки джута, то есть мешковины, и жареного арахиса Реюньон, бурбонский | Розовые оттенки и сернистые нотки ## Толпа веществ без главного Состав у ветиверового масла не то что сложный, а целая перепись. Авторы статьи пишут: в нём опознали 155 веществ, и это ещё не все. Свежий верх с оттенком грейпфрута, по той же статье Листа и Крафта в Angewandte Chemie, дают альфа-ветивон, бета-ветивон и нуткатон. Этот верх слышен первым, а загадкой оставалась древесная нота под ним. Долго подозревали ещё одно вещество, кузимон. Его вычеркнули по простой причине: он слишком слабый. Об этом ниже. ## Какая молекула пахнет ветивером? Ответ дали химики из Института Макса Планка в Мюльхайме и Givaudan. Работу вели Бенджамин Лист и Филип Крафт с коллегами. Результат вышел в журнале Angewandte Chemie. Носитель запаха это 2-эпи-зиза-6(13)-ен-3-он. Самое удивительное в нём его сила. Порогом называют самое малое количество вещества, которое нос ещё замечает. У этой молекулы порог 29 пикограммов, то есть триллионных долей грамма, на литр воздуха. У кузимона, по той же статье, порог 4,7 нанограмма на литр. Это 4700 пикограммов. Выходит, кузимон слабее примерно в 160 раз. Слабое вещество ведь не может держать запах всего масла. Ответ искали долго из-за примесей. Масло делили на части и нюхали каждую. Но в любой части могла прятаться крошечная сильная примесь, и она обманывала нос. Поэтому химики собрали молекулу с нуля, за 11 стадий, и понюхали чистое вещество. Ход работы описан в сообщении института. Зеркальный двойник этой молекулы не пахнет совсем, пишут авторы. Как одна форма пахнет, а её отражение молчит, я разбирал в материале о зеркальных молекулах. Прозрачным древесным тоном молекула, по их словам, напоминает Iso E Super, синтетическое древесное вещество. Про него есть отдельная статья. ## Ацетат: тот же корень, только суше Ветиверилацетат химики получают из самого масла. «Ацетат» в имени идёт от уксусной кислоты: к спиртам масла присоединили её остаток. По Олоффу, запах у него суше и уходит в сторону сандала. Лист и Крафт в своей статье пишут, что ветиверовое масло есть больше чем в трети всех ароматов. В разобранных у нас ароматах оно стоит в базе, среди нижних нот. Так устроены «Белый шейх» и Lost Cherry. ## Имя на основе ничего не обещает Слово «ветивер» в названии основы не говорит, с какого острова корень. Скажем, основа Vetiver d'Haiti au Thé Vert называет Гаити прямо в имени. Только это имя аромата, а проба покажет звучание, но не происхождение корня. Две основы с ветивером я бы сравнивал каплей на коже. Слушайте, куда тянет запах: в дым, в орех или в сухое дерево. Отдельная капля и готовая смесь звучат по-разному, об этом статья про смеси. Путаница двух ветиверов у одного бренда разобрана в статье про Zielinski & Rozen. ## Вопросы о ветивере Чем пахнет ветивер? Дымом и сеном. По словам Givaudan, долгая перегонка делает запах богаче. Какая молекула отвечает за запах ветивера? 2-эпи-зиза-6(13)-ен-3-он, это доказали в 2021 году. Её узнали и в опыте, где прибор выпускает вещества масла по одному, а человек нюхает каждое на выходе. Ветивер с Гаити и с Явы пахнут по-разному? Да. Гаитянский сорт Givaudan называет самым тонким, ровным и многогранным. По названию основы сорт не определить. Где растёт ветивер, кроме Гаити? Givaudan называет Индонезию, Индию, Бразилию и Мадагаскар. ## От автора На слово «ветивер» я отвечаю встречным вопросом: вам дым или орех? С этого и начинается подбор проб. Все основы на разлив собраны в прайсе. --- ## 79. Чем заменили дубовый мох в духах? URL: https://wiki.bahur.store/articles/dubovyy-moh/ Лид: Дубовый мох в парфюмерии урезали правилами IFRA из-за атранола. Разбираем, чем его заменили, что такое Evernyl и Orcinyl 3 и что стало с классическими шипрами. Химики Вальбаум и Розенталь первыми описали это вещество из дубового мха и записали: бесцветные иглы, плавятся при 142 градусах, запаха нет. Сегодня это главная молекула из колбы с запахом мха. Вещество зовут Evernyl, и в переделанных духах оно стоит там, где раньше был сам мох. Ниже по порядку: что это за мох, почему его урезали правилами, чем его заменили и как это отзывается на закупке масел под разлив. ## Мох, который вовсе не мох Дубовый мох живёт на старых дубах, прямо на коре, и по книге Олоффа это вовсе не мох. Это нарост на коре, ботаники зовут такие лишайником. Латинское имя у него Evernia prunastri, французы говорят mousse de chêne. Он селится в горах с умеренным климатом, в Европе и в Северной Америке. Собирают его для парфюмерии во французской Оверни и в Македонии. Из сухого лишайника запах достают растворителем, по Олоффу это бензол. После фильтра и упаривания остаётся густая тёмно-зелёная паста, похожая на крем. Парфюмеры зовут её конкретом. Пасту ещё раз промывают спиртом, и то, что вышло, называют абсолютом. Бывают и сорта, из которых убрали зелёную краску. Экстракт пахнет мхом и деревом, с влажным оттенком. Смотря по сорту, у него бывают побочные ноты: лекарственная, дымная и животная. Химики насчитали в нём больше 80 веществ. Запах при этом делают немногие: пять близких родственников одного вещества, орцина. Этот мох входил в два семейства ароматов. У шипра рядом с ним пачули и ладанник, у фужера лаванда, герань и тонка. Мох хорошо сходится с любым сырьём и надолго держит запах на коже. За это его зовут фиксатором, удержателем запаха. Подробнее про оба семейства есть в статье об ольфакторной пирамиде, а про рождение фужера в разборе запаха лаванды. Мир выпускал примерно 100 тонн экстракта дубового мха в год. Так было, пока отрасль не урезала его правилами. ## Аллерген рождается в цеху В 2009 году вышла 43-я поправка к отраслевым правилам IFRA. Она ударила по атранолу и хлоратранолу из мха. Оба вызывают аллергию на коже, такие вещества зовут аллергенами. На них приходится не меньше пятой части всех случаев кожной аллергии на ароматические вещества. Поправка поставила два потолка. Предел для атранола и для хлоратранола в экстракте 100 частей на миллион, это 0,01 %. А в готовых духах на спирту экстракт может занимать лишь 0,1 %: один грамм на килограмм духов. Самое любопытное, что в живом лишайнике этих аллергенов почти нет. Зато при производстве они могут легко появиться. В мхе есть вещества атранорин и хлоратранорин. Когда их извлекают, они легко распадаются, и из осколков может выйти атранол с хлоратранолом. Держать оба аллергена ниже потолка можно, но для этого нужны особые приёмы очистки, и экстракт заметно дорожает. Как фабрика сырья доводит такой мох, коротко рассказано в материале про очистку. Дорогое сырьё плюс крошечная доза в формуле: после поправки мох стали покупать намного меньше. ## Evernyl: замена из самого мха Обе замены, которые называет книга, повторяют вещества самого мха: это Evernyl и Orcinyl 3, и оба есть в его экстракте. Orcinyl 3 в экстракте больше всего, он пахнет деревом, мхом и чуть лекарством. Есть в мхе и эверниаты, этиловый и метиловый. Этилового там больше всех после Orcinyl 3, и оба дают мху пыльную, земляную сторону. Это часть запаха самого мха, заменой их книга не называет. Evernyl очень точно повторяет мох. Капля его спиртового раствора на полоске бумаги звучит как дубовый мох, и очень похоже. У IFF та же молекула продаётся под именем Veramoss. Парфюмеры получили Evernyl под конец 1960-х, и он подтолкнул шипры и фужеры нового поколения. Поначалу Evernyl шёл в готовые смеси с запахом мха и кожи, потом и в чистом виде. Например, в Chanel N°19 1971 года и в Cool Water от Davidoff. Лишайник для него не нужен: Evernyl собирают в колбе из простых веществ. Его делают по общему пути, который предложил химик Адольф Зонн в 1929 году. Вещество | Откуда | Чем пахнет | Роль в духах Экстракт дубового мха | Лишайник со старых дубов | Мох и дерево, влажный оттенок | До 0,1 % готовых духов Orcinyl 3 | Больше всего его в экстракте | Дерево, мох, лекарственная нотка | Замена мха в переделанных формулах Этиловый эверниат | Второй по количеству в экстракте | Пыльный, земляной мох | Часть запаха натурального мха Evernyl (Veramoss у IFF) | Колба, путь Зонна 1929 года | Очень похоже на дубовый мох | Основа шипров с конца 1960-х ## Что стало с классическими шипрами? Классику пришлось переделать: состав старых ароматов поменяли, а имя на флаконе оставили. Такую переделку называют переформулировкой. После поправки мох в старых шипрах заменяли теми же Evernyl и Orcinyl 3. Самый известный пример: Mitsouko от Guerlain, шипр 1919 года. Его база держалась на мхе вместе с ветивером, бензоином, кумарином и гвоздикой, а сверху звучали бергамот и персик. Такая переделка требует большого мастерства. Здесь она удалась: по оценке авторов книги, Mitsouko сохранил свой характер. Удаётся не всегда. Те же авторы называют шипр 1959 года, у которого новая версия получилась менее убедительной. А многие шипры перешли на Evernyl ещё в 1970-х, задолго до правил: натурального мха в них и тогда было мало. ## Слово «мох» в нотах не различает Старая формула шипра: на месте мха экстракт лишайника, в описании нот «дубовый мох». Новая формула: на этом месте Evernyl, в описании нот «дубовый мох». Масло, которое повторяет этот шипр: в описании нот «дубовый мох». Сверять аналог стоит с новой версией аромата. Если масло повторяет нынешнее звучание, рядом со старым флаконом из запасов оно покажется «не тем», хотя фабрика тут не ошиблась. Иногда фабрика заменяет один компонент формулы другим. Тогда две поставки одного масла могут звучать чуть иначе, и заметит это опытный нос. Подробнее про это в разборе партий. Как масло раскладывают на отдельные вещества, мы описывали в разборе аромата. Бывает и другая причина, почему аналог не дотягивает до оригинала: своя молекула фабрики, которую она держит при себе. Её называют каптивом, подробно в разборе каптивов. ## Вопросы о дубовом мхе Что такое Evernyl? Молекула с запахом дубового мха. В самом лишайнике она тоже есть, но для духов её делают химически. Книга называет её безопасной заменой мха: аллергенов натурального экстракта в ней нет. Другое торговое имя этой молекулы Veramoss. Почему в духах ограничили дубовый мох? Поправка IFRA ограничила атранол и хлоратранол. В мхе есть и другие вещества с хлором, родственники Orcinyl 3. Книга напоминает, что такие вещества в парфюмерии обычно не допускают: они часто дают аллергию, да ещё и портят цвет духов. Можно ли собрать шипр на Evernyl вместо мха? Можно. В книге классическая схема шипра так и записана: дубовый мох или Evernyl, а с ними бергамот, роза, жасмин, пачули, ладанник и животные ноты. У фужера на этом месте тоже стоит «мох или Evernyl». Почему переформулируют духи? Например, из-за правил безопасности: IFRA ограничивает сырьё, и состав приходится менять. Похожий случай с древесным мхом, тёзкой дубового: это лишайник Pseudevernia furfuracea. В нём тоже есть атранол и хлоратранол. ## От автора Мои клиенты берут у меня масла для разлива и сами собирают из них парфюмерию. Формулы ароматов я не меняю: этим занимаются фабрики. Перед закупкой нового аромата мы берём у завода тестовую партию и сравниваем её звучание с оригиналом рядом. Все ароматы собраны в прайсе. ## Источники - G. Ohloff, W. Pickenhagen, P. Kraft. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. Wiley-VHCA, глава 7, раздел 7.18 «Oakmoss» - G. Ohloff, W. Pickenhagen, P. Kraft. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. Wiley-VHCA, глава 9, семейства шипр и фужер --- ## 80. Aventus Creed: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/aventus/ Лид: Aventus Creed: ноты по сайту марки, как ананас с берёзовым дымом меняется на коже, чем отличаются Absolu и Cologne и какие масла на разлив есть в прайсе BAHUR. Мужчина у прилавка просит «тот самый Крид». Продавец даёт ему полоску, рядом стоят двое знакомых, и через минуту начинается спор. Да какой там спор, целый консилиум: один слышит ананас, второй лимон, третий дым от костра. Правы все трое. Ниже разберу ноты от самой марки, путь Aventus по коже, его родню Absolu и Cologne, а в конце масла этой семьи из прайса BAHUR. ## Aventus: ананас, который пахнет дымом Aventus, у прилавка просто «авентус», это аромат парфюмерного дома Creed. Свежие фрукты в нём лежат поверх дымной берёзы, мха и мускуса. По сайту марки, вышел он в 2010 году. Создал его Оливье Крид из шестого поколения семьи, к 250-му году существования дома. Журнал CaFleurebon в июне того же года писал о новинке, что каждая её нота навеяна какой-то стороной жизни Наполеона. Мне эта легенда интересна меньше самого запаха. Продаёт Aventus не император, а ананас с дымком. ## Что пишет о нём сам Creed? На странице линейки Aventus марка делит ноты на три слоя. Вверху лимон, розовый перец, яблоко, бергамот и чёрная смородина. В сердце ананас, жасмин и пачули из Индонезии, это листья тропического кустарника с запахом влажной земли. В основе берёза, амбра, кедр, дубовый мох и мускус. В описании на той же странице ананас стоит среди первых нот. Бергамот в журнале марки назван калабрийским, то есть с юга Италии. Берёзу там же описывают дымной, с оттенком кожи. Дубовый мох вовсе не мох, а лишайник с коры дуба. Почему верхние ноты слышны первыми, видно на схеме ольфакторной пирамиды. Ноты Aventus по сайту Creed; описание звучания наше Слой | Ноты по Creed | Впечатление Верх | лимон, розовый перец, яблоко, бергамот, чёрная смородина | кисло и сочно, с лёгкой перчинкой Сердце | ананас, жасмин, индонезийский пачули | спелый фрукт на землистой подкладке База | берёза, амбра, кедр, дубовый мох, мускус | дымок, сухое дерево, чистая кожа ## С утра фрукты, к вечеру костёр Сразу после нанесения Aventus яркий и кислый. Лимон, смородина и яблоко звучат так, будто рядом только что разрезали фрукты. Розовый перец слегка щекочет нос. На мой слух, это начало трудно спутать с чем-то ещё. Ближе к середине дня кислинка уходит. Вперёд выходит ананас, под ним проступает жасмин, а снизу уже тянет берёзовым дымком. По-моему, ради этого места Aventus и покупают. Вечером от него держатся мох, мускус и лёгкий дым, как от костра, который потух ещё днём. Фрукты слышны едва. Сколько длится каждый этап, марка не пишет, да и кожа у всех разная. Что влияет на это время, объясняет статья о стойкости. ## Absolu и Cologne: та же семья, другой нрав Со временем Aventus разросся в целую линейку. Даты её марка называет сама: женская версия Aventus For Her вышла в 2016 году, Aventus Cologne в 2019-м. Absolu Aventus впервые показали в 2023 году ограниченным тиражом. Cologne марка подаёт как свежий взгляд на оригинал. Он открывается тем же бергамотом, в сердце у него имбирь, в основе мускус. Absolu она называет самой насыщенной версией. Начинается он грейпфрутом, в сердце ананас с кардамоном и корицей, в основе пачули и лабданум, смола кустарника ладанника. В нашем прайсе Absolu помечен буквой «М», то есть мужской. Cologne, как и сам Aventus, стоит с буквой «У». ## Кому предлагать Aventus? Букву «У» в прайсе ставят, когда аромат не делят на мужской и женский. Про унисекс у нас отдельный материал. На мой слух, дым и мох всё же тянут Aventus в мужскую сторону. Женщине, которая любит свежие и древесные запахи, его тоже стоит дать на пробу. По-моему, он хорош днём и в тёплую погоду, когда фрукты звучат ярче. Тому, кто ждёт сладкого десерта или густых цветов, Aventus я бы не советовал: он про свежесть и дым. ## Aventus у нас: две фабрики, пять строк Сам Aventus приходит к нам в трёх вариантах. Два из них даёт Luzi, один топ и один премиум, третий даёт EPS в топе. Рядом в прайсе стоят Absolu от Luzi и Cologne от EPS. Всё это масло, сырьё для парфюмера. Духами оно становится уже у наших клиентов: они сами смешивают его со спиртом. Строки прайса с Aventus: завод, категория, для кого Аромат | Фабрика | Категория | Для кого AVENTUS | Luzi | топ | всем AVENTUS | Luzi | премиум | всем AVENTUS | EPS | топ | всем AVENTUS ABSOLU | Luzi | премиум | мужчинам AVENTUS COLOGNE | EPS | топ | всем Прайс фабрик Для пробы Aventus удобен. У Luzi есть обе категории, топ и премиум. Честно сравнить топ с премиумом можно только у одного завода. Причина объяснена в материале о категориях масел. Топ одной фабрики с топом другой по названию не сравнишь, тут решает проба. Масла Aventus вы найдёте на bahur.store, это карточка Aventus. Absolu лежит в карточке Aventus Absolu, Cologne в карточке Aventus Cologne. ## Что слушать в капле - Кислинка. В первые минуты должны звучать лимон и смородина, а не один сахар. - Ананас. Он выходит вперёд, но не превращается в леденец. - Дым. Под фруктами нужна берёза: без неё Aventus становится просто фруктовым. - Основа. К вечеру держатся мох и мускус, мягкие, без резкости. ## Частые вопросы об Aventus Чем Aventus Cologne отличается от обычного Aventus? Он легче: марка обещает лёгкий след. Для сравнения нанесите оба масла на разные запястья и слушайте их к вечеру. Масло Aventus совпадает с духами Creed? Совпадения один в один я не обещаю. Нанесите масло на одно запястье, а духи из магазина на другое и слушайте оба с утра до вечера. Бывает, что фабрика ищет похожее звучание годами. Как такие масла ищут, рассказывает разбор аналогов брендовых духов. Можно ли залить масло Aventus в спрей? Чистое нет: спрей выдаст струю вместо облачка. В спрей наливают масло, которое развели раствором на спирту. Без раствора масло наносят пальцем по капле или роликом. Как развести его самому, показано в инструкции по парфюмерной воде. ## От автора Aventus я дал бы покупателю на полоске и попросил бы вернуться к ней вечером. Утром спорят о фруктах, а вечером все сходятся на дыме. Масла Aventus и его родни собраны в разделе CREED прайса BAHUR. ## Источники - Creed: Aventus, год выхода, создатель и ноты - Creed: история линейки Aventus - CaFleurebon: обзор Aventus --- ## 81. Baccarat Rouge 540: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/baccarat-rouge/ Лид: Baccarat Rouge 540 Maison Francis Kurkdjian: чем пахнет аромат, три ауры по сайту марки, чем отличается Extrait, откуда кристаллы в масле и какие масла есть у BAHUR. Девушка кладёт на прилавок бумажную полоску из магазина и говорит одно число: пятьсот сорок. Полоска пахнет сладко и чуть горько. Ей нужен этот запах в масле. Продавец сразу понимает: речь о Baccarat Rouge. Ниже я разбираю, из чего марка собрала этот запах, чем отличается версия Extrait и какие масла под этим именем стоят в прайсе BAHUR. ## Хрусталь, золото и 540 градусов Baccarat Rouge 540, у прилавка просто «баккара руж 540», это аромат парижской марки Maison Francis Kurkdjian. Марка называет его древесным, цветочным и тёплым, в её словах «амбровым». Формулу написал парфюмер Франсис Куркджян, его именем марка и названа. Сам бренд пишет, что аромат родился из встречи двух домов: марки Куркджяна и хрустальной мануфактуры Baccarat. Повод был юбилейный: Baccarat праздновала 250 лет. Число в имени пришло из цеха. Прозрачный хрусталь смешивают с порошком золота в 24 карата и плавят при пятистах сорока градусах. Стекло от этого краснеет, и в Baccarat такой цвет зовут «красным из золота». Отсюда и Rouge, то есть красный. Первый выпуск был маленьким: 250 номерных флаконов из хрусталя. Так Куркджян рассказывал журналу Harper's Bazaar в 2022 году. Примерно через год марка взяла аромат в свой постоянный ряд. Первую партию считали запасом на полгода, а ушла она меньше чем за месяц. ## Три ауры вместо пирамиды Марка описывает Baccarat тремя аурами: воздух, огонь и минерал. Это её собственная схема, и каждой ауре в ней отвечает своё сырьё. Привычную раскладку нот на верх, сердце и базу я разбирал отдельно, в статье про ольфакторную пирамиду. Воздух держит душистое вещество из лаборатории с оттенком жасмина. Зовут его гедион, создали его в 1960-е годы. Сам по себе он пахнет свежим жасмином с лёгкой лимонной ноткой. Марка сравнивает его с долькой лимона в стакане. ## Шафран без шафрана Огонь марка собрала из двух частей. Первая часть это смесь веществ, которая вместе пахнет шафраном. Парфюмеры зовут такую смесь аккордом. Настоящую пряность в духи не кладут, пишет марка. Её запах передают родственным веществом, сафраналем. Пахнет он горько и чуть металлически. Вот и выходит забавно: знаменитый шафран Baccarat обошёлся без шафрана. Вторая часть огня это сладкое вещество, которое, по словам марки, пахнет съедобно, как десерт. Зовут его этилмальтол. По-моему, девушка с полоской запомнила как раз эту сладость. А горечь шафрана, на мой слух, не даёт ей уйти в леденец. ## Амбра без кита Минерал держит вещество с запахом амбры, амброксан. Его делают из вещества, которое есть в мускатном шалфее. Амброксан придумали в 1950-е, и он постепенно заменил серую амбру. Серую амбру даёт кашалот, подробнее о ней в статье что такое амбра. У амбры амброксан повторяет три стороны: тёплую, сухую древесную и минеральную. Марка зовёт его очень сильной древесной нотой с долгим шлейфом. Harper's Bazaar называет главной хитростью формулы как раз передозировку амброксана. Куркджян в том же интервью добавил к амбре ещё дерево свежеспиленного кедра. ## Что меняется в версии Extrait? Экстракт сильнее: по словам марки, он усиливает те же три ауры. Сырьё у каждой ауры в нём немного другое. Это вторая из двух главных версий Baccarat. На парфюмерной воде написано Eau de Parfum, на экстракте Extrait de Parfum. В экстракте воздух держат цветки жасмина одного вида, грандифлорум. К этилмальтолу марка добавила горький миндаль. Минерал построен на аккорде амбры, его смягчает древесный аккорд с мускусом. Три ауры в двух версиях Baccarat: парфюмерная вода по лендингу марки, экстракт по его странице на сайте марки Аура | Парфюмерная вода | Экстракт Воздух | гедион с оттенком жасмина | цветки жасмина грандифлорум Огонь | аккорд шафрана и этилмальтол | этилмальтол и горький миндаль Минерал | амброксан и сухое дерево | аккорд амбры, дерево и мускус Прайс фабрик ## Кристаллы на дне банки Масло Baccarat в топе иногда пугает продавца ещё до пробы. Открыл банку, а на дне кристаллы. Лежат они там, как сахар в недомешанном чае. Это не брак. Топ этого аромата у швейцарской фабрики Luzi по формуле сам выращивает кристаллы, и те ложатся на дно. Расслоившимся масло от этого не становится. В прайсе это записано прямо в имени строки: «с кристаллами». Чем топ этой фабрики отличается от её премиума, разобрано в статье какое бывает качество. Совпадение тут почти смешное. Аромат придумали в честь хрусталя, а масло само растит в банке кристаллы. Даже марка на странице экстракта пишет, что взвесь частиц и перемена цвета качество её духов не портят. ## Четыре строки прайса BAHUR В прайсе BAHUR у этого имени четыре строки, все в разделе MAISON FRANCIS KURKDJIAN. Все они масло для духов, иначе говоря сырьё. Спирт к нему добавляют уже наши клиенты, когда делают духи. У Luzi две строки: премиум и топ с кристаллами. Премиум здесь на ступень ниже, чем топ. Топ без пометки о кристаллах есть у турецкой фабрики Seluz. Версию Extrait делает турецкая EPS, тоже в топе. Масла Baccarat в прайсе BAHUR Строка прайса | Фабрика | Категория BACCARAT ROUGE 540 | Luzi | премиум BACCARAT ROUGE 540 (С КРИСТАЛЛАМИ) | Luzi | топ BACCARAT ROUGE 540 | Seluz | топ BACCARAT 540 EXTRAIT | EPS | топ Топы двух разных фабрик напрямую не сопоставляют: шкала качества у фабрик не общая. Слабое место у такого выбора одно. По строкам прайса звучание не понять, его слышно только на пробе. Варианты собраны в карточках на bahur.store: Baccarat Rouge и версия Extrait. ## Что слушать на пробе - Воздух. Слышен ли в начале свежий жасмин? Если сразу пахнет одним сахаром, воздух потерялся. - Огонь. Рядом со сладостью должна звучать горечь шафрана. Сладость без горечи, по-моему, ещё не Baccarat. - Минерал. Остаются ли на коже сухое дерево и амбра, когда сладость стихла? - Покупатель. Дайте пробу той девушке с полоской из магазина. Сравнить масло с оригиналом она сможет быстрее вас. ## Частые вопросы о Baccarat Baccarat Rouge женский или мужской? Для всех. В прайсе BAHUR все четыре масла отмечены буквой «У»: унисекс. Что стоит за этой буквой, я объяснял в разборе пометки «унисекс». Масло Baccarat пахнет точь-в-точь как флакон из магазина? Полного сходства я не обещаю. Проверить можно только пробой: масло и флакон оригинала стоит послушать рядом, в один день. Бывает, что похожее звучание фабрика подбирает годами. Как вообще подбирают такие масла, разобрано в статье аналоги брендовых духов. Из масла Baccarat можно сделать спрей? Можно, только сначала разбавьте масло раствором со спиртом. Неразбавленное масло спрей не распылит, выйдет струя. Его кладут на кожу каплей или роллером. Как развести масло самому, показано на странице о парфюмерной воде своими руками. ## От автора Пятьсот сорок покупатель запоминает лучше любых нот. Я бы так и продавал: сначала дал бы послушать сладость с горечью и сухое дерево. Про хрусталь и печь рассказал бы потом, если спросят. Все четыре масла под этим именем собраны в прайсе BAHUR. ## Источники - LVMH: история Baccarat Rouge 540 и три ауры аромата --- ## 82. Lost Cherry Tom Ford: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/lost-cherry/ Лид: Lost Cherry Tom Ford: ноты по сайту марки, как вишня с миндалём раскрывается на коже, на что похож, кому подходит и какие масла на разлив есть в прайсе BAHUR. Покупательница просит у прилавка вишнёвые духи, «как у Тома Форда». Продавец даёт ей полоску, она подносит её к лицу и ждёт компот из бабушкиного погреба. Компота не будет. Первым она услышит горький миндаль, за ним ликёр, и только потом вишню. Дальше по порядку: какие ноты назвала сама марка, как Lost Cherry меняется на коже и что из него можно заказать в прайсе BAHUR. ## Lost Cherry: вишня из бутылки, а не из сада Lost Cherry, у прилавка просто «лост черри», это аромат марки Tom Ford из её линейки Private Blend. В нём чёрная вишня и вишнёвый ликёр с горьким миндалём поверх розы, жасмина и тёплого дерева. Вышел он в 2018 году. Формулу написала английская парфюмер Луиза Тёрнер, она работает в швейцарском доме Givaudan. Так писал о новинке журнал CaFleurebon в ноябре того же года. Сама марка обещает сладкое с конфетным блеском. Вишня у неё звучит волнами: то сладко, то кисло. Мне это описание кажется честным. Ягода тут не свежая, а настоянная, как вишня, которую на зиму залили спиртом и забыли. ## Что обещает сама марка? В описании марка называет сначала чёрную вишню, вишнёвый ликёр и немного горького миндаля. Потом идут роза и индийский жасмин, его зовут самбак. В конце стоят сандал, кедр и ветивер, то есть корень травы с запахом сырой земли. Среди ключевых нот марка называет ещё две, в описании их нет. Первая это перуанский бальзам, смола южноамериканского дерева, тёплая и сладкая. Вторая это обжаренные бобы тонка, семена тропического дерева. На мой слух, они пахнут сеном и сладкой выпечкой. Почему одни ноты слышны раньше других, разобрано в материале о том, как запах меняется слоями. Ноты Lost Cherry: деление на слои наше; бальзам и тонка из ключевых нот марки Слой | Ноты | Как это слышно Верх | чёрная вишня, вишнёвый ликёр, горький миндаль | сладко и кисло, с горечью миндаля Сердце | роза, индийский жасмин самбак | мягче, цветы под ягодой База | сандал, кедр, ветивер, перуанский бальзам, тонка | тёплое дерево и сладкая смола ## Одна ягода на весь вечер Сразу после нанесения Lost Cherry громкий. Миндаль и ликёр выходят вперёд, вишня прячется за ними. Запах в эти минуты нахальный, сладкий и немного хмельной. Такой узнаешь в тесном зале из соседнего ряда, флакона можно и не видеть. Потом ликёр стихает. Под вишней проступают роза и жасмин, и аромат становится мягче, почти вежливым. На мой слух, именно здесь он похож на вишнёвое варенье, а не на настойку. К вечеру на коже остаются дерево и тонка. Вишня там слышна уже тенью, как запах пустой банки из-под варенья. Время я не называю нарочно: марка его не указывает, а на разной коже оно разное. Почему запах уходит быстрее или медленнее, объясняет материал о стойкости. ## Десерт, а не букет Проще всего сравнить его с десертом: вишня в шоколаде, вишнёвый ликёр, миндальное печенье. Сладость в нём съедобная, это ближе к кондитерской, чем к цветочной лавке. Цветы тут работают подкладкой, а не главной партией. Внутри той же марки у вишни есть родня. В прайсе BAHUR рядом с Lost Cherry стоят ещё два вишнёвых имени Tom Ford: Cherry Smoke и Electric Cherry. Чем они звучат, я здесь не разбираю, это тема для отдельной пробы. ## Кому подойдёт Lost Cherry? Каждое масло Lost Cherry у нас помечено буквой «У». Эта буква значит, что деления по полу у аромата нет, подробнее в статье об унисексе. Мужчине он подойдёт так же, как женщине, если тот любит сладкое. По-моему, это аромат для холода и вечера. В жару густая сладость давит, а на морозе ложится как надо. Тем, кто ищет свежесть и чистоту, его лучше не предлагать вовсе: он про другое. ## Lost Cherry у нас: три фабрики Масло Lost Cherry к нам приходит с трёх фабрик, и у всех категория топ. Это сырьё без спирта. Спирт в него добавляют наши клиенты, уже у себя, и получают духи. Lost Cherry в прайсе: фабрика и категория Название | Фабрика | Категория | Пол LOST CHERRY | Luzi | топ | унисекс LOST CHERRY | EPS | топ | унисекс LOST CHERRY | Seluz | топ | унисекс Прайс фабрик Только одинаковое слово «топ» ещё не значит одинаковое масло. Категорию сверяют только внутри одной фабрики, почему так, объясняет разбор категорий качества. Какая из них ближе к флакону из магазина, по названию не понять. Ответ даёт только капля на коже. Все варианты лежат в одной карточке на bahur.store: Lost Cherry. ## Четыре вопроса к капле - Горечь. Есть ли в начале миндаль? Если с первой секунды пахнет одним сиропом, масло ушло в леденец. - Кислинка. Сладость без кислой вишни делает аромат плоским, её должно быть слышно. - Цветы. Позже под ягодой должны проступить роза и жасмин. - Дерево. Когда ликёр стих, держатся ли тёплое дерево и тонка? ## Частые вопросы о Lost Cherry Что ещё выходит в линейке Private Blend? Не только вишнёвое. Из недавнего в линейку вошёл Tobacco Chocolat, новость о нём собрана на странице Tom Ford. Ароматы Tom Ford, которые есть у нас, стоят в прайсе под заголовком TOM FORD. Tobacco Chocolat среди них пока нет. Масло Lost Cherry неотличимо от флакона Tom Ford? Точной копии я не обещаю. Масло нанесите на левую руку, флакон из магазина на правую и сравните. Бывает, что фабрика годами подбирает похожее звучание. Как подбирают масла под известные духи, рассказано отдельно. Можно ли налить масло Lost Cherry в спрей? Только разбавленным, раствором на спирту. Из чистого масла спрей выпустит струю вместо облачка, поэтому без разбавления масло наносят капелькой или роликом. Пропорции и порядок смешивания есть в инструкции по разведению масла спиртом. ## От автора Вишню в Lost Cherry я показал бы покупателю последней. Сначала дал бы услышать миндаль, потом показал бы, как под ним проступает ягода. Покупательница, ждавшая компот, тогда не разочаруется, а удивится. Все масла Lost Cherry ждут в прайсе BAHUR. ## Источники - Tom Ford: ключевые ноты Lost Cherry Eau de Parfum --- ## 83. Black Orchid Tom Ford: чем пахнет Eau de Parfum URL: https://wiki.bahur.store/articles/black-orchid/ Лид: Чем пахнет Black Orchid Eau de Parfum: цветы, тёмная слива, трюфель и пачули. Как отличить Parfum и Reserve и что уточнить при выборе аромата в масле для магазина. Парфюмерная вода Black Orchid Eau de Parfum от Tom Ford сочетает цветы, тёмную сливу и землистые ноты. Покупателю, который просит лёгкий цветочный аромат, я бы сначала объяснил именно эту разницу. Парфюмерную воду обозначают буквами EDP. В оптовом заказе одного имени мало. Под названием Black Orchid есть несколько версий оригинала, а масло нужно оценивать отдельно. Иначе продавец и покупатель будут ждать от одного флакона разного запаха. ## Орхидея не обещает нежности У Black Orchid Eau de Parfum цветочное звучание соседствует с трюфелем и пачули. Бренд описывает трюфель через землю, пачули через древесину. Ваниль добавляет тёплую сладость. Это описание оригинальной парфюмерной воды. Для меня здесь полезен такой образ: тёмная мякоть спелой сливы рядом с сухим кусочком дерева. Так проще объяснить покупателю сочетание сладости и древесного запаха. Это образ, а личное впечатление он получит, когда послушает аромат. Если человек просит запах свежего букета без сладости, я бы не начинал показ с этого названия. По цветочному имени нельзя судить о лёгкости духов. Запрос «хочу цветочный» стоит уточнить до того, как продавец достанет флакон. ## Откуда здесь трюфель? Трюфель в описании этой воды задаёт землистую сторону запаха. Рядом бренд называет цветочный запах иланг-иланга, сливу с ромовым оттенком и древесные пачули. Есть также бергамот и горький апельсин. «Чёрная орхидея» здесь обозначает сочетание запахов, которое парфюмер собрал под этим именем. Такое сочетание называют аккордом. Перечень нот помогает представить аромат, но не раскрывает его рецепт. Как читать список нот, разобрано отдельно. ## Parfum меняет заказ У Black Orchid есть отдельные страницы Eau de Parfum, Parfum и Reserve Parfum. В Parfum бренд выделяет иланг-иланг с ромовым оттенком. У Reserve среди нот есть обжаренные бобы тонка и ещё один орхидейный аккорд. Поэтому в заявке я бы сохранял полное название версии. Если покупатель показывает золотой флакон Parfum, нельзя молча заменить его строкой EDP. Таблица помогает сверить слова перед заказом. Версии оригинала: что уточнить в заявке Название | Как различить | Что записать продавцу Eau de Parfum | Версия, которую разбираем в этой статье | Полное имя с пометкой EDP Parfum | Отдельная версия с акцентом на иланг-иланг и ром | Слово Parfum, без подмены на EDP Reserve Parfum | Отдельная версия с обжаренной тонка | Слово Reserve обязательно ## Масло слушают отдельно BLACK ORCHID есть в списке ароматов BAHUR. Этот список подтверждает название в ассортименте. Перед закупкой нужно сверить по действующему прайсу версию масла, фабрику, категорию и наличие. BAHUR поставляет парфюмерное сырьё. Одна из задач пробной закупки: проверить, насколько масло похоже на оригинал. У масла под знакомым именем нельзя заранее обещать ту же стойкость, что у фирменной воды. О том, как подбирают аналоги в масле, есть отдельный разбор. Я бы обсуждал пробу через конкретные впечатления: слышна ли землистая нота, хватает ли цветочного звучания, не мешает ли сладость. Если покупатель ищет именно EDP, сравнивать стоит с этой версией. Разницу с Parfum не нужно записывать в недостатки масла. ## Вопросы перед показом Список нот позволяет смешать такой аромат дома? Нет. В нём нет долей веществ и полного рецепта. О том, как парфюмер работает с пропорциями, есть статья «Как парфюмер собирает аромат». Можно выбирать версию только по цвету флакона? Для заказа лучше попросить фото полного названия на упаковке. Цвет поможет начать разговор, но слова Eau de Parfum, Parfum или Reserve нужно перенести в заявку. Что ответить на просьбу «налейте оригинал»? Сначала уточните, что человек хочет купить. Если вы предлагаете масло по мотивам известного аромата, так и скажите. Можно показать заводскую упаковку того продукта, с которым покупатель хочет сравнить запах. Это поможет договориться о версии; происхождение самого масла продавец объясняет отдельно. Слива и ром в нотах означают пищевые добавки? Нет. Нота описывает впечатление от запаха. По ней нельзя определить, из каких веществ состоит жидкость. Состав бренд указывает отдельным списком на упаковке. ## От автора Я бы оставил в заявке точное имя версии и замечания к пробе. Так разговор о знакомом аромате становится понятным заказом. Ассортимент и условия закупки есть в прайсе BAHUR. --- ## 84. Tobacco Vanille Tom Ford: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/tobacco-vanille/ Лид: Tobacco Vanille Tom Ford: ноты по сайту марки, откуда сладость в табаке, как тонка и ваниль звучат на коже, кому подходит и какое масло есть в прайсе BAHUR. Мужчина давно бросил курить и просит у прилавка что-нибудь тёплое, только чтобы без табака. Продавец молча протягивает ему полоску с Tobacco Vanille. Покупатель читает название на флаконе и уже готов обидеться. Обижаться не на что. Пепельницей тут не пахнет, пахнет сушёными фруктами, какао и сладкой выпечкой. Ниже разберу описание марки, сырьё, из которого собран такой табак, его путь по коже и то масло, что стоит под этим именем в прайсе BAHUR. ## Табак, который не курят Tobacco Vanille, у прилавка просто «табак ваниль», это парфюм Tom Ford, линейка Private Blend. Здесь сухой табачный лист лежит на подушке из ванили, тонки и какао, а в основе слышны сухофрукты и дерево. Из той же линейки у марки и Lost Cherry. Табак здесь не дымит, а пахнет так, как пахнет высушенный лист в сарае: мёдом и сеном. Год выхода и имя парфюмера марка на странице аромата не называет. ## Клуб для своих в описании марки Tom Ford сравнивает аромат с лучшими закрытыми клубами. В описании есть и аккорды, то есть смеси из нескольких веществ, которые звучат как один запах. Из нот там названы бобы тонка, ваниль, какао, аккорд сухофруктов и сладкий древесный сок. Сухофрукты во флакон, понятно, никто не кладёт: их запах собран из душистых веществ. Отдельным списком марка даёт ключевые ноты: табачный лист, имбирь, пряности, бобы тонка, какао и фруктовый аккорд. На верх, сердце и базу, то есть на то, что слышно сразу, позже и к вечеру, она их на странице не делит. Это деление есть у нас, на карточке в магазине bahur.store, его я и привожу в таблице. Почему одни ноты слышны раньше других, объясняет статья про ноты верха, сердца и базы. Верх, сердце и база с карточки BAHUR; как это слышно, описание наше Часть | Ноты | Что слышу Верх | табачный лист, пряности | сухой лист с медовым оттенком и тёплая пряность Сердце | бобы тонка, цветок табака, ваниль, какао | сено, орех, сладкая выпечка, горьковатый шоколад База | сухофрукты, древесные аккорды | чернослив и изюм на сухом дереве ## Тонка: сено, орех и чуть табака Бобы тонка это семена тропического дерева диптерикса. Главный их запах даёт кумарин, сладкое и тёплое душистое вещество. Лука Турин пишет, что кумарина в бобах так много, что при сушке он выступает на кожуре кристаллами. Боб как будто сам себя засахарил. Сильно разбавленный кумарин напоминает сено, орех и табак. Вот и получается, что тонка в этом аромате нужна дважды: она тянет к ванили и подыгрывает табачному листу. Турин вспоминает склады, где выдерживали табачный лист: в тихую погоду, пишет он, вокруг пахло кумарином и мёдом. Так что сладость тут не приклеена к табаку снаружи. Она сидит в самом сушёном листе, марка лишь сделала её громче. ## Ваниль и дым живут на одной площадке Запах ванили держит ванилин, молекула из стручков ванильной орхидеи. Сегодня его давно делают на заводах. Как ваниль переехала из стручка в колбу, рассказано отдельно: про запах ванили. Интереснее другое. У ванилина есть близкий родственник, гваякол. Это вещество, которое получится, если отнять у ванилина одну маленькую группу атомов. Пахнет гваякол уже не десертом, а дымом и копчёностью. Ваниль и дым, выходит, соседи по лестничной клетке: одна дверь ведёт в кондитерскую, другая в коптильню. По-моему, отсюда и ощущение, что ваниль с табаком в этом аромате сшиты без шва. На мой слух, шов всё же есть, просто его прикрывает какао. ## С утра сарай, к вечеру кондитерская Сразу после нанесения Tobacco Vanille сухой и пряный. Первым выходит табачный лист, за ним тёплая пряность. Сладость в эти минуты ещё прячется, и тот, кто ждал торт, слегка разочарован. Позже лист смягчается. Проступают тонка и ваниль, под ними какао, и запах становится похож на табачную лавку, где рядом с прилавком пекут булки. На мой слух, ради этого места аромат и покупают. Ближе к ночи кожа хранит сухофрукты и сухое дерево. Табак слышен уже тенью. Сколько длится каждая часть, марка не пишет, а кожа у всех своя. От чего зависит эта скорость, рассказывает статья что такое стойкость. ## Кому его предлагать? На нашей карточке аромат помечен как унисекс. Смысл пометки раскрыт в материале про унисекс. По-моему, он подойдёт и мужчине, и женщине, если оба любят густое и сладкое. По-моему, его время холод: в жару табак с ванилью давит, а в мороз ложится мягко. Тем, кто просит свежесть, чистоту или цитрус, его лучше не давать вовсе. ## Tobacco Vanille у нас: одна строка прайса В прайсе BAHUR это имя стоит в разделе TOM FORD. Масло под ним одно: его делает турецкая фабрика EPS, категория премиум. Это сырьё для духов, не готовый флакон. Духи из него делают покупатели масла: они сами доливают спирт. Tobacco Vanille в прайсе BAHUR: фабрика, категория, пол Имя в прайсе | Фабрика | Категория | Пол TOBACCO VANILLE | EPS | премиум | унисекс Прайс фабрик Одна строка удобна тем, что выбирать не из чего. Слабое место у неё тоже одно: сравнить премиум с топом той же фабрики здесь не получится. Чем эти категории различаются внутри одного завода, видно по разбору категорий качества у фабрик. Карточка масла на bahur.store: Tobacco Vanille. ## Три проверки на запястье - Лист. В начале должен звучать сухой табак с пряностью, а не одна ваниль. Сразу сахар без табака значит, что масло ушло в десерт. - Тонка и какао. Чуть позже под табаком нужна сладость сена и горьковатый шоколад. - Сухофрукты. К вечеру ищите чернослив и сухое дерево, без резкого спиртового хвоста. ## Частые вопросы о Tobacco Vanille Пахнет ли Tobacco Vanille сигаретами? Нет. Сигарету делает дым, а здесь табак не горит: его сладость идёт от кумарина, того же вещества, что в тонке. Чем Tobacco Vanille похож на Lost Cherry? Оба из одной линейки Tom Ford, Private Blend, и в обоих есть тонка. В остальном они разные: Lost Cherry держится на вишне и миндале, а Tobacco Vanille на табачном листе, ванили и какао. Масло Tobacco Vanille звучит один в один как флакон марки? Этого я не обещаю. Положите масло на одну руку, магазинный флакон на другую и слушайте их до вечера. Подобрать близкое звучание фабрике порой удаётся лишь за годы работы. Как вообще ищут такие масла, рассказано в разборе аналогов брендовых духов. Подойдёт ли это масло для спрея? Только разведённое спиртовым раствором. Неразведённое масло кладут каплей на кожу или роликом: спрей его не распылит. Как развести масло, показано в пошаговом разборе домашней парфюмерной воды. ## От автора Тому мужчине, что бросил курить, я бы ничего не объяснял про тонку и ванилин. Дал бы полоску и попросил вернуться к ней через пару часов. Табак к тому времени притихнет, а сухофрукты и какао останутся. Масло Tobacco Vanille стоит в прайсе BAHUR, раздел TOM FORD. ## Источники - Tom Ford: Tobacco Vanille Eau de Parfum, описание и ключевые ноты, раздел Private Blend - BAHUR: карточка Tobacco Vanille, верх, сердце и база, фабрика, категория и пол - Лука Турин. Секрет аромата: о кумарине в бобах тонка, о ванилине и гваяколе - Лука Турин, Таня Санчес. Парфюмерный гид, рецензия Турина: о складах табачного листа --- ## 85. Terre d’Hermès: чем пахнет Eau de Toilette URL: https://wiki.bahur.store/articles/terre-hermes/ Лид: Terre d’Hermès Eau de Toilette: сухой кедр, грейпфрут и кремень. Чем он отличается от Parfum и Eau Givrée и что уточнить продавцу при заказе аромата в масле. На флаконе Terre d’Hermès стоит дочитать название до Eau de Toilette. У этой туалетной воды древесный запах с грейпфрутом и минеральным оттенком кремня. Так её описывает сам бренд. Для продавца здесь два вопроса: как объяснить покупателю характер запаха и какую версию он ищет. Одного слова «Терре» для заказа недостаточно. У линейки есть и другие ароматы, а масло с похожим названием надо оценивать отдельно. ## Цитрус с сухим характером В официальной карточке туалетной воды главными названы грейпфрут, кедр и кремень. Характер отмечен словами «пряный» и «сухой». Это хорошая опора в разговоре с покупателем: древесный цитрус, в котором свежесть соседствует с сухостью. Для пояснения можно предложить образ: свежий срез грейпфрута рядом с сухой древесиной. Это сравнение для воображения, не запись нашего испытания. Сам запах покупатель всё равно должен послушать. Если он просит сладкий фруктовый аромат, я бы сперва уточнил, нравится ли ему сухое дерево. Автор исходного аромата Жан-Клод Эллена выпустил его в 2006 году. Это имя и дату подтверждает та же карточка. Но возраст аромата не помогает угадать вкус конкретного человека. Продавцу полезнее понять, что ему понравилось в образце. ## Камень в описании запаха? Слово «минеральный» здесь можно объяснить образом сухого камня. Оно помогает описать ощущение рядом с древесной и цитрусовой частями. Не превращайте образ в утверждение о рецептуре: список нот рассказывает, что предлагают услышать в аромате. По такому описанию нельзя рассчитать состав масла или долю отдельных веществ. Для другого вопроса, откуда берётся древесное звучание знакомых духов, есть разбор Iso E Super, одного из парфюмерных материалов. Разбор списка нот по слоям отдельно объясняет, разницу между названием ноты и составом. ## Одно Terre, разные продолжения Соседние версии различаются описанием запаха. В 2009 году тот же парфюмер создал Parfum, то есть версию «духи». Бренд называет её тёплой и древесной. Рядом с кедром и грейпфрутом в карточке Parfum стоит шисо, пряное растение. У Eau Givrée другой набор: цитрон, то есть цитрусовый плод, ягоды можжевельника и перец тимут. Марка описывает ледяную свежесть рядом с древесными и минеральными оттенками. Поэтому просьбу «дайте такой же, только покрепче» я бы не переводил автоматически в соседнее название. Надпись после имени | На чём делает упор бренд | Что уточнить при заказе Eau de Toilette | Сухой древесный и минеральный характер | Нужна именно туалетная вода Parfum | Тёплое древесное звучание | Речь о версии «духи» Eau Givrée | Ледяная свежесть на древесном фоне | В названии обязательно есть Givrée Таблица помогает сверить название, но не ранжирует стойкость. Сравнение построено по описаниям трёх оригинальных версий. Переносить его на все масла, где повторяется это название нельзя. ## Название масла не заменяет образец Масляный вариант сравнивайте с тем оригиналом, который нужен покупателю. Мы начинаем с тестовой закупки, чтобы оценить звучание и сходство. Иногда поиск близкой композиции занимает годы. Без пробы я не берусь оценивать близость запаха. В публичном каталоге BAHUR есть название TERRE D’HERMES; рядом стоит TERRE D’HERMÈS EAU GIVREE. Первое записано без указания версии. Поэтому перед заказом уточните, какой оригинал служит образцом для конкретного масла. По одной строке каталога я бы не объявлял его именно Eau de Toilette. Описание оригинала помогает выбрать, что пробовать. Оно не подтверждает наличие нужной фасовки и не обещает число часов звучания нашего сырья. Про сам принцип подбора есть разбор ароматов в масле. ## Допишите название перед заказом Я бы записал запрос так: «Ищу звучание Terre d’Hermès Eau de Toilette; нужен пробный объём масла». К нему можно приложить фотографию исходного флакона. Тогда у собеседника есть точное имя версии, а вопрос о сходстве останется за образцом. Вернитесь к надписи под главным именем. Сверьте её с записью заказа. И только потом уберите фотографию. ## Вопросы про Terre Как искать аромат, если клиент говорит «Терре Эрмес»? Покажите ему полное написание Terre d’Hermès. Слова «Эрмес» и «Гермес» могут вести к одному бренду, но они не уточняют нужную версию. Полезнее попросить фотографию или полное название с флакона. EDT и Eau de Toilette означают одно? EDT сокращает французское Eau de Toilette, «туалетная вода». В записи заказа лучше оставить полную надпись: её удобнее сопоставить с фотографией, особенно если человек не пользуется сокращениями. Можно обещать покупателю стойкость по слову Parfum? По одному слову я бы обещаний не давал. Особенно если продаётся масло другой фабрики. Нужен результат проверки конкретного образца; слова оригинальной линейки не заменяют такого сравнения. ## От автора Мы продаём сырьё для парфюмерии. Название знакомого аромата помогает начать подбор, а решение о закупке лучше принимать после пробы. Текущие условия и ассортимент смотрите в прайсе. --- ## 86. Что значит «унисекс» у аромата? URL: https://wiki.bahur.store/articles/chto-znachit-uniseks/ Лид: Унисекс у аромата значит, что его не записали ни в мужские, ни в женские. В нашем прайсе 340 из 681 аромата с буквой «У». Как читать метку и с кого начать пробу. Покупательница берёт у прилавка бумажную полоску с Black Opium и спрашивает: «Он ведь женский?» На сайте Yves Saint Laurent этот аромат стоит в разделе женских, вышел он в 2014 году. А у нас в прайсе Black Opium записан с буквой «У», то есть унисекс. Унисекс у аромата значит, что его не записали ни в мужские, ни в женские: в нашем прайсе у такого аромата стоит «У», а не «М» и не «Ж». Метку ставит продавец, и у дома она может быть другой, чем у нас. ## Сколько в прайсе унисекса? Считаю по уникальной паре бренд и аромат. На сегодня в прайсе 681 аромат: 340 с буквой «У», 221 с «Ж» и 109 с «М». Ещё десять ароматов помечены двумя буквами, один без буквы. Выходит, унисекс занимает около половины прайса. Женских ароматов примерно вдвое больше, чем мужских. Это стоит помнить, когда вы собираете полку. В первом поступлении унисекса было 26 из 56 ароматов, во втором 12 из 20. Оба раза унисекса было больше, чем мужских и женских по отдельности. ## CK One, унисекс 1994 года CK One вышел в 1994 году. В «Парфюмерном гиде 2018» Лука Турин называет его гениальным, а на странице Calvin Klein нашей вики он записан как унисекс-аромат. ## Совпадает ли метка с тем, что слышит нос? Совпадает не всегда. В 2013 году в журнале NORA вышло исследование: 18 человек оценивали 12 ароматов. С магазинной меткой совпали только самые «крайние», остальные ароматы легли на шкалу. Почему на двух людях одни духи звучат непохоже, объясняет статья о запахе на разной коже. Из каких частей аромат вообще состоит, показывает ольфакторная пирамида. ## Как один аромат записан у дома и у нас Парфюмерный дом (так называют марку аромата) и наш прайс не всегда ставят одну букву. Смотрим три аромата из прайса. Как аромат записан у дома и у нас Аромат и дом | Что пишет дом | Метка в нашем прайсе Black Opium, Yves Saint Laurent | Раздел женских ароматов, вышел в 2014 году | У Aventus, Creed | Назван мужским («Men's Woody Fragrance»), вышел в 2010 году; женский Aventus for Her вышел в 2016 году | У Baccarat Rouge 540, Maison Francis Kurkdjian | Раздел унисекс-ароматов | У Ароматы с пометкой. Как они записаны у нас, видно в прайсе. У Creed в прайсе есть и Aventus Absolu: у него стоит «М», а у Aventus «У». Это разные ароматы одного дома. ## Буква подсказывает, с кого начать Я считаю так, и это моё мнение: букву пола полезнее читать как подсказку, с кого начать пробу. Пришёл мужчина, начните с «М» и «У». Пришла женщина, начните с «Ж» и «У». Унисекс годится в обоих случаях. Моё объяснение для полки: я бы не делил её на две половины. Унисекс удобнее ставить посередине, между мужскими и женскими, так его видно из обоих рядов. Мы продаём сырьё, то есть масло. Духи из масла делаете уже вы, и какую букву поставить на свою этикетку, решаете тоже вы. Дальше всё происходит как в начале у прилавка: вы берёте бумажную полоску, капаете на неё масло и протягиваете покупателю. ## Частые вопросы Унисекс — значит подходит всем? Нет. Метка подсказывает, с чего начать, но ничего не обещает. У разных людей запах звучит по-своему, поэтому сначала проба. Унисекс — это мягкий аромат, средний между мужским и женским? Нет. «У» в прайсе — метка пола, оценки силы запаха в ней нет. Силу покажет проба на запястье. Какие ноты бывают у унисекса? В первом поступлении среди ароматов унисекс были цитрус с карамелью, кофе с ирисом, малина с пионом и белый персик с ромом. Что значат две буквы у одного аромата в прайсе? Так записаны, например, Delina Exclusive (буквы «Ж» и «У») и Greenley («М» и «У») от Parfums de Marly. Почему стоят две буквы, прайс не объясняет. ## От автора Масло для ваших духов мы продаём как сырьё. В прайсе возле имени аромата стоит буква пола, с неё удобно начинать пробу. Какую букву поставить на свою этикетку, вы решите сами. ## Источники - L’Oréal: запуск Black Opium в 2014 году - The Perfume Society: проба аромата на своей коже --- ## 87. Fleur Narcotique Ex Nihilo: что это за аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/fleur-narcotique/ Лид: Fleur Narcotique Ex Nihilo: чем отличаются ноты Eau de Parfum и Extrait, что такое Petalia и какие версии масел есть у BAHUR. Фабрики, категории и карточки. На сайте Ex Nihilo у Fleur Narcotique есть версия в концентрации духов, Extrait de Parfum. Название знакомое, но список нот уже другой. В BAHUR есть масла под обоими именами, поэтому уточнение версии меняет выбор. ## Личи перед цветами Исходный Fleur Narcotique бренд выпускает как парфюмерную воду, Eau de Parfum. Его создал Квентин Биш, на сайте имя написано Quentin Bisch. В описании этой версии сочный личи соседствует с мягким мускусом. Между ними бренд помещает жасмин, пион и цветок апельсина. В отдельном перечне нот вместо пиона стоит Petalia™. Это душистая молекула: Givaudan описывает её запах как розу с оттенком ландыша, в годовом отчёте за 2009 год. В таблице ниже сохранено название из перечня бренда. ## Куда исчез персик? Версию Fleur Narcotique Extrait de Parfum тоже создал Квентин Биш. Бренд говорит, что он усилил цветочное сердце аромата. Но дело не свелось к громкости: в верхних нотах появился османтус, в сердце фрезия, в базе сандал. В исходной пирамиде есть персик, а в перечне Extrait его нет. Имя осталось, а персик исчез. Ноты двух версий по страницам бренда Часть пирамиды | Eau de Parfum | Extrait de Parfum Верх | Бергамот, личи, персик | Османтус, бергамот, личи Сердце | Petalia™, цветок апельсина, жасмин | Фрезия, жасмин, Petalia™, цветок апельсина База | Мускус, прозрачное дерево, мох | Дубовый мох, сандал, мускусы Прайс фабрик «Прозрачное дерево» здесь передаёт название ноты Transparent Wood. Конкретную породу дерева бренд в этой строке не называет. А как связаны верх, сердце и база, объясняет статья об ольфакторной пирамиде. ## Тёзки в банках с маслом В каталоге BAHUR под именем Fleur Narcotique идут масла для разлива. Это сырьё, которое выпускают фабрики из таблицы. Фирменных флаконов этого аромата у нас нет. Чем такое сырьё отличается от оригинальных духов, объясняет статья об аналогах. Кроме обычного Fleur Narcotique и Extrait, у нас есть Blossom и Love Edition. Для Blossom и Love Edition в каталоге не указаны ноты. Пирамиду исходного аромата переносить на них нельзя. В таблице мы приводим категории BAHUR. Премиум и топ сопоставляют у одного производителя; это правило разобрано в материале «Какое бывает качество масел». Масла Fleur Narcotique в каталоге BAHUR Масло | Завод | Категория | Карточка Fleur Narcotique | Seluz | ниже премиума | Ex Nihilo Fleur Narcotique Fleur Narcotique | EPS | топ | Ex Nihilo Fleur Narcotique Fleur Narcotique | Luzi | топ | Ex Nihilo Fleur Narcotique Blossom | Luzi | премиум | Ex Nihilo Fleur Narcotique Blossom Extrait de Parfum | Luzi | топ | Ex Nihilo Fleur Narcotique Extrait de Parfum Love Edition | Luzi | премиум | Ex Nihilo Fleur Narcotique Love Edition ## Сначала дочитайте имя Если покупатель показывает фото своего Fleur Narcotique, посмотрите на полное название версии. Для Extrait берите соответствующее масло из таблицы, для Eau de Parfum ищите строку без приставки. Так сравнение начнётся с нужного аромата. Описание Ex Nihilo относится к духам бренда. Масло конкретной фабрики нужно сравнить с той версией духов, которую человек ищет. Только после пробы можно обсуждать сходство. ## Вопросы перед заказом Fleur Narcotique женский или мужской? В каталоге BAHUR все масла с этим именем имеют пометку «унисекс». Она означает, что аромат предлагают и мужчинам, и женщинам. Пол покупателя не ограничивает выбор этих масел. Extrait обязательно дольше держится? Бренд описывает Extrait как более интенсивную версию, но часов стойкости на его странице нет. Это описание духов бренда. Стойкость масла BAHUR стоит проверить на образце, чтобы назвать покупателю срок по своей пробе. Можно сразу брать большую банку? Если с этим маслом ещё не работали, возьмите малый объём и сравните масло с нужными духами. У одноимённых масел разных фабрик сходство может различаться. Сколько масла можно заказать? У заказа есть минимальный объём. Его условия смотрите в прайсе вместе с доступным объёмом выбранного масла. ## От автора Чтобы выбрать объём и оформить заказ, откройте прайс BAHUR. Сохраните название версии рядом с фабрикой, когда составляете заказ. ## Источники - Ex Nihilo: ноты Fleur Narcotique Eau de Parfum - Ex Nihilo: ноты Fleur Narcotique Extrait de Parfum --- ## 88. Ganymede Marc-Antoine Barrois: что это за аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/ganimed/ Лид: Чем пахнет Ganymede Marc-Antoine Barrois: минеральная кожа, пять нот и отличие Extrait. Два масла BAHUR и выбор фабрики по пробе. Слово «кожа» рядом с Ganymede обещает запах сумки или куртки. А Marc-Antoine Barrois описывает свою парфюмерную воду через мандарин, солоноватые травы и почти металлическую кожу. ## Как кожа стала минеральной? В описании марки «минеральная» означает сходство с камнем и металлом. Бренд упоминает мрамор, рядом с ним появляется мягкая замша. Это образы для запаха: сама каменная плита в состав духов от такого сравнения не попадает. Поэтому у Ganymede мало просто прочитать слово «кожа». Один покупатель ждёт тёплую потёртую куртку, другой представляет гладкую прохладную поверхность. Страница марки направляет ко второму образу, но оставляет рядом и мягкость замши, и тёплый кожаный запах. ## Пять имён на странице У Ganymede бренд выделяет пять нот. Мандарин объяснений не требует, но остальные названия понятны не всем. Османтус здесь цветочная нота с оттенками абрикоса, фиалки и замши. Так её раскрывает описание коллекции Ganymede. Кожаный аккорд означает запах кожи: парфюмер складывает его из нескольких веществ. Akigalawood даёт древесный, пряный запах. Это парфюмерный материал; его свойства описывает производитель Givaudan. Иммортель по-русски называют бессмертником. В Ganymede марка связывает его с пряным, чуть солоноватым оттенком. Так в одном описании встречаются сочный фрукт, мягкая замша и сухая пряность. Из этого списка нельзя вывести минуты появления каждой ноты на вашей коже. Для такой точности нужна проба самого аромата. ## Что меняет Extrait Ganymede Extrait выпущен в виде духов: так переводится обозначение extrait de parfum. Марка выделяет в нём обилие бессмертника, добавляет ладан и мирру. Это пахучие смолы; в описании они дают почти лакричные оттенки, то есть напоминают сладковато-пряный запах солодки. В нынешнем списке нот Extrait также есть шафран, кожаный аккорд, Akigalawood и мандарин. Здесь уже семь пунктов. Если покупатель запомнил Ganymede по минеральной свежести, обещать ему тот же запах, только сильнее, было бы опрометчиво. У версии Extrait свой акцент на бессмертнике и смолах. ## В карточке уже другое сырьё В каталоге BAHUR имя Ganymede относится к парфюмерному маслу для приготовления духов. Его выпускают фабрики из таблицы. Флакон французского бренда и это сырьё нужно оценивать отдельно: описание марки не подтверждает сходство конкретного масла. Масло Ganymede в каталоге BAHUR Фабрика | Страна | Категория BAHUR Luzi | Швейцария | топ EPS | Турция | топ Прайс фабрик В обеих строках стоит Ganymede без слова Extrait. Отдельной записи Extrait в этом прайсе нет, поэтому переносить на масло его описание со смолами я бы не стал. ## Топ ещё не выбирает фабрику Категорию качества «топ» присваиваем мы, BAHUR. Она помогает сравнивать масла внутри ассортимента одной фабрики. Одинаковая надпись у двух производителей не обещает одинакового запаха. Для Ganymede на пробе я бы проверял прежде всего характер кожи. Сохранилось ли то сочетание замши, сухой пряности и минерального запаха, ради которого выбрали аромат? Если знакомы с оригиналом, сравните с ним духи из каждого масла в одинаковых условиях. Одного совпавшего мандарина для такого решения мало. ## Частые вопросы о Ganymede Кто создал Ganymede и когда он вышел? Парфюмер Quentin Bisch создал Ganymede для Marc-Antoine Barrois. Датой запуска парфюмерной воды бренд называет 1 апреля 2019 года. Ganymede подходит мужчинам или женщинам? В каталоге BAHUR обе версии масла относятся к унисексу, то есть предназначены для мужчин и женщин. Эта отметка не подскажет, понравится ли человеку необычный кожаный запах. Почему в описаниях Ganymede встречаются фиалка и шафран? Оба образа есть в подробном тексте марки о парфюмерной воде. Но её короткий список нот не включает их отдельными пунктами. Поэтому перечень и свободное описание запаха могут выглядеть по-разному. ## От автора Я бы не представлял Ganymede покупателю одним словом «кожаный»: он может ждать ту самую куртку. Назвал бы два образа марки, гладкий камень и мягкую замшу, а дальше дал бы понюхать пробу. Выбрать фабрику можно в карточке масла Ganymede. ## Источники - Givaudan: свойства Akigalawood - The Perfume Society: оценка аромата на своей коже --- ## 89. Kirke Tiziana Terenzi: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/kirke/ Лид: Кирке духи Tiziana Terenzi: чем пахнет Kirke, ноты по ярусам от маракуйи и песка до пачули, кто автор, год выхода и для кого аромат. Масло Kirke в прайсе BAHUR. Название Kirke обещает колдунью. Так по-гречески звучит имя Цирцеи из «Одиссеи», той самой, что превращала гостей острова в свиней. А список нот открывается фруктовой корзиной с рынка: маракуйя, персик, груша, малина. Ничего зловещего. Поэтому духи Кирке удобнее разбирать по списку нот, чем по легенде. Ниже я прохожу пирамиду ярус за ярусом и объясняю, что каждое название значит для запаха. Цены по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно через прайс BAHUR. ## Пять фруктов и горсть песка Kirke делает итальянский дом Tiziana Terenzi. Кто и когда создал сам аромат, сказано в вопросах в конце статьи. Верх пирамиды, по сводке магазинов и баз: маракуйя, персик, груша, малина, чёрная смородина. И песок. Корзину можно сдавать. Песок здесь образ, а не вещество. Так парфюмеры обозначают сухой, тёплый, чуть минеральный оттенок, который гасит сладость фруктов. Без него верх Kirke легко бы съехал в компот. С ним фрукт звучит как спелый, но не сироп. Чёрная смородина в этом наборе отвечает за кислинку и лёгкую зелень. Маракуйя добавляет тропическую остроту. Персик и груша дают мягкий, сочный тон, а малина его подкрашивает ягодой. Именно этот верх и описывают, когда спрашивают, чем пахнут духи Кирке. ## Почему ландыш стоит один? В сердце у Kirke указан один ландыш. После шести пунктов верха это выглядит скупо, но смысл понятен: цветок должен быть чистым и прозрачным, чтобы фрукты не превратились в тяжёлый букет. Ландыш как раз даёт свежий, немного водянистый цветочный тон. Одна нота в сердце не значит, что середина короткая. Пирамида описывает, что слышно сначала, потом и в конце, а не сколько минут длится каждый ярус. Подробно о том, как читать такие схемы, есть в статье про ольфакторную пирамиду. ## База держит фрукт на поводке Нижний ярус длиннее: мускус, сандал, ваниль, пачули, гелиотроп. Каждое имя тянет запах в свою сторону. - Мускус даёт чистый кожный фон. Откуда он берётся сегодня, разобрано в статье что такое мускус. - Сандал добавляет сливочное, мягкое дерево. - Ваниль подхватывает сладость фруктов, чтобы она не оборвалась наверху. Про саму ноту есть отдельный разбор ванили. - Пачули приносит землистую, тёмную глубину. - Гелиотроп пахнет пудрой и миндалём, он смягчает пачули. Вот по этому списку и видно, куда движется аромат. Сочный и кисловатый верх, прозрачный цветок посередине, тёплая пудровая древесина в конце. ## Шипр без привычного мха Базы ароматов относят Kirke к фруктовым шипрам. Слово «шипр» обычно обещает дубовый мох, а в списке нот Kirke его нет. Земляную, чуть горьковатую основу здесь даёт пачули. На коже это ощущается как контраст: фрукт сверху, сухая темнота снизу. Для покупателя из этого следует простая вещь. Тот, кто ждёт от Kirke чистой сладкой ягоды, через какое-то время услышит пачули и пудру. Тому, кто любит фрукт с характером, это как раз и нравится. ## Женские или мужские? Базы ароматов и магазины подают Kirke как унисекс. Фрукты и ландыш в начале многие слышат как женский запах, а пачули и сандал в базе возвращают баланс. Что значит эта пометка на деле, разобрано в статье что значит унисекс. Я бы не делил его по полу. Мужчина, которому нравятся фруктовые шипры, найдёт в Kirke своё не хуже женщины. Решает проба. ## Кирке в нашем прайсе В прайсе BAHUR есть строка TIZIANA TERENZI, KIRKE. Это парфюмерное масло, сырьё для приготовления духов, а не флакон итальянского дома. Масло Kirke у нас делают три фабрики. Масло Kirke в каталоге BAHUR Фабрика | Страна | Город Seluz | Турция | Селимпаша Luzi | Швейцария | Дитикон EPS | Турция | Стамбул Сравнить фабрики и их категории качества можно в карточке аромата Kirke. Фасовка от 30 г на аромат, условия в прайсе. На пробе я бы проверял две вещи. Не съехал ли верх в сладкий компот без кислинки смородины. И слышна ли в конце пачули под пудрой гелиотропа. Если обе на месте, это тот самый Kirke. ## Частые вопросы о Kirke Кто создал Kirke и когда он вышел? Kirke вышел в 2015 году. Автором называют Paolo Terenzi, который ведёт марку Tiziana Terenzi вместе с сестрой. Kirke это духи или парфюмерная вода? Духи: Kirke выпускают в концентрации extrait de parfum, самой плотной из привычных форм. Масло Kirke пахнет так же, как флакон? Список нот этого не гарантирует. Совпадение конкретного масла с оригиналом проверяется пробой, лучше рядом с самим флаконом. ## От автора Я бы не продавал Kirke историей про колдунью: покупатель ждёт тёмное зелье, а получает корзину фруктов. Честнее сказать так: сочный фрукт, ландыш и пудровое дерево с пачули. Строку KIRKE и условия заказа ищите в прайсе BAHUR. ## Источники - Tiziana Terenzi: фрукты, ландыш и база Kirke - The Perfume Society: выбор аромата после пробы --- ## 90. Santal 33 Le Labo: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/santal-33/ Лид: Santal 33 Le Labo: чем пахнет аромат, ноты по сайту бренда и Fragrantica, кто автор и год выхода, для кого он. Масло SANTAL 33 фабрики Luzi в прайсе BAHUR. Покупательница кладёт телефон на прилавок экраном вверх. На фото флакон с бумажной этикеткой, рядом чашка кофе. Она просит такой же запах, только маслом, и называет его Сантал. Как и с «белым дымом», покупатель знает флакон лучше, чем ноты. Продавцу надо быстро понять, чем пахнет этот аромат и есть ли он в прайсе. Ниже я разбираю ноты по первоисточникам и объясняю, что проверить на пробе. Цены по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно через прайс BAHUR. ## Костёр вместо списка нот Santal 33 это древесный аромат марки Le Labo. Дальше я зову его коротко: Santal. По данным базы ароматов Fragrantica, он вышел в 2011 году. Автор формулы там указан один: парфюмер Frank Voelkl. Сам бренд описывает Santal картинкой: одинокий костёр под ночным небом Дикого Запада. Картинка красивая, но у прилавка её мало. Продавцу нужны названия, которые можно сверить с пробой. Они на сайте Le Labo тоже есть, только стоят ниже костра. ## Спичка в кардамоне Le Labo пишет, что кардамон, ирис и фиалка в формуле «потрескивают». Кардамон это пряность: сухие зёрна с прохладным, чуть лимонным запахом. Ирис в парфюмерии пахнет пудрой и сухим корнем. Фиалка добавляет мягкий, слегка сладкий цветочный тон. Кардамон здесь работает как спичка о коробок: короткая сухая вспышка перед огнём. Цветы в этом наборе легко пропустить. Ирис и фиалка держатся тихо и только припудривают дерево. Поэтому Santal трудно спутать с цветочным ароматом вроде Fleur Narcotique. Там цветок главный, здесь он фон. ## Сандал, кедр и немного кожи Дерево у Santal бренд называет дымным древесным сплавом из сандала и кедра. Сандал пахнет мягким сливочным деревом. Кедр суше и строже, он похож на свежую карандашную стружку. К дереву Le Labo добавляет пряные, кожаные и мускусные ноты. Кожа в этом описании стоит одной из трёх добавок. Другую кожу, минеральную, я разбирал в статье про Ganymede. Мускус даёт чистый тёплый фон, похожий на запах кожи человека. Из чего мускус делают сейчас, рассказано в статье что такое мускус. В списках нот Santal встречаются ещё папирус и амбра. Папирус пахнет сухой травой с лёгким дымком. Амбра в описаниях ароматов означает тёплый смолистый тон со сладостью. В чём сайт Le Labo и Fragrantica расходятся, видно в таблице. В чём расходятся источники о нотах Santal Нота | Сайт Le Labo | Fragrantica Сандал | австралийский | без уточнения Кедр | без уточнения | виргинский Папирус и амбра | нет | есть Пряные и мускусные ноты | есть | нет в списке нот Прайс фабрик ## Список без ярусов Ни Le Labo, ни Fragrantica не делят ноты Santal на верх, сердце и базу. Бренд даёт описание абзацем, база ароматов даёт общий список. У фруктового Kirke базы раскладывают ноты по трём ярусам, у Santal первоисточники так не делают. Почему схеме в три яруса вообще стоит верить с оглядкой, разобрано в статье про ольфакторную пирамиду. ## Женский он или мужской? Fragrantica записывает Santal в ароматы для женщин и мужчин. В каталоге BAHUR масло тоже отмечено как унисекс, то есть без деления по полу. Откуда берётся такая пометка, я писал в статье что значит унисекс. Дерево и кожа многим кажутся мужскими. Ирис и фиалка эту строгость смягчают. Делить Santal по полу я не стал бы: решает проба на коже. ## Santal в прайсе BAHUR В прайсе Santal стоит в строке LE LABO. Это парфюмерное масло, то есть сырьё. Из него наши клиенты сами делают духи со спиртом. Масло Santal у нас делает одна фабрика: швейцарская Luzi из Дитикона. У масла Santal категория премиум. Это ступень ниже топа у той же фабрики, подробнее о ступенях в статье какое бывает качество. Варианты собраны в карточке аромата на bahur.store. ## Что проверить на пробе - Пряность. Слышна ли сухая вспышка кардамона? Если пахнет одним сладким деревом, пряность потерялась. - Дерево и пудра. Слышно ли дерево с пудрой ириса и тонкой кожей? Это и есть тот костёр, о котором пишет Le Labo. - Покупатель. Дайте пробу тому, кто пришёл с фото флакона. Он ведь помнит запах лучше любого списка нот. ## Частые вопросы о Santal Santal это духи или парфюмерная вода? Le Labo выпускает его как eau de parfum, то есть парфюмерную воду. По плотности она легче духов. У Le Labo есть своё масло Santal? Есть. Fragrantica отмечает версию Santal 33 Perfume Oil, она вышла в 2012 году. Это масло самой марки, к прайсу BAHUR оно отношения не имеет. Масло из прайса повторяет флакон Le Labo один в один? Одинаковые названия нот такого обещания не дают. Масло и оригинал честнее сравнить на пробе в один день. К некоторым ароматам близкое звучание ищут годами. ## От автора Продавать Santal Диким Западом я не стал бы. Покупатель с телефоном в руке уже знает этот запах. Ему важно узнать в масле знакомый запах, а список нот он не читал. Строка LE LABO есть в прайсе BAHUR. ## Источники - Le Labo: ноты Santal 33 Eau de Parfum - The Perfume Society: оценка аромата на своей коже --- ## 91. La Vie Est Belle Lancôme: чем пахнет Eau de Parfum URL: https://wiki.bahur.store/articles/la-vie-est-belle/ Лид: Чем пахнет La Vie Est Belle Eau de Parfum по официальным страницам Lancôme: груша, ирис, жасмин, пачули и ваниль. Чем отличаются Vanille Nude и Iris Absolu и что в масле. К прилавку подходит покупательница и просит «ла ви э бель, ту самую, сладкую». Продавец снимает с полки два пробника с похожими названиями. Она слушает оба и хмурится: один похож на грушевый пирог, другой на тёплую кожу после ванили. Какой из них «тот самый», она уже не уверена. Путаница понятна. Под именем La Vie Est Belle у Lancôme выходит целая линия, и это не то что две сладкие бутылки, а целый семейный альбом. Ниже разберу, чем пахнет исходная La Vie Est Belle Eau de Parfum по словам самой марки. Потом сравню её с Vanille Nude и Iris Absolu и покажу, что стоит под этими именами в нашем каталоге масел. ## Груша впереди, ирис посередине Название переводится с французского просто: «жизнь прекрасна». Отсюда и запрос «жизнь прекрасна аромат в масле», с которым к нам приходят покупатели. Сама марка описывает Eau de Parfum как цветочный букет с десертной сладостью, а в ирландском путеводителе по линии называет её сладкой и искристой. Десертными в парфюмерии называют запахи, в которых слышно что-то съедобное: карамель, выпечку, ваниль. Если сказать совсем коротко, то это ирис с сахаром. Цветок здесь стоит в центре, а вокруг него собраны фрукты, белые цветы и сладкое. Отчего фрукт слышен сразу, а ваниль держится до ночи, объясняет разбор пирамиды нот. ## Что Lancôme пишет на своих страницах Официальных страниц у аромата несколько, по одной на страну, и пишут они не одинаково. Поэтому я взял две: ирландский путеводитель по линии и американскую карточку Eau de Parfum. В таблице только то, что в них прямо названо. В путеводителе наверху стоят груша и ежевика. В сердце указаны конкрет ириса (сорт паллида, то есть бледный ирис) и абсолюты цветка апельсина и жасмина самбак. Конкретом и абсолютом парфюмеры называют густые вытяжки из растительного сырья. Отдельной строкой путеводитель выносит сквозные ноты, то есть такие, что тянутся через весь аромат: ирис и аккорд, который марка называет «изысканными лакомствами». В базе путеводитель называет сердцевину эссенции пачули. Американская карточка смотрит на ту же бутылку под другим углом: там ирисовый аккорд окружён землистыми пачули, тёплой ванилью и сахарной ватой. Поэтому нижняя строка таблицы собрана из двух страниц, и каждая подписана. La Vie Est Belle Eau de Parfum: ноты по официальным страницам Lancôme Часть | Ноты | Где названо Верх | груша, ежевика | ирландский путеводитель Сердце | ирис, цветок апельсина, жасмин самбак | ирландский путеводитель Сквозные | ирис, аккорд лакомств | ирландский путеводитель Низ | пачули | ирландский путеводитель Низ, дополнение | пачули, ваниль, сахарная вата | американская карточка Имён парфюмеров здесь нет сознательно: они стоят не на всех официальных страницах, поэтому я их не называю. По той же причине нет и года выхода. ## Где тут сладость? Сладость сидит в двух местах сразу. Первая порция приходит сверху, с грушей и ежевикой: сочная, похожая на компот. Вторая лежит внизу, в ванили и сахарной вате, и держится намного дольше. Между ними стоит ирис, и на нём всё держится. На мой слух, ирис здесь пахнет не садовым цветком, а пудрой и чуть корнем. Он сушит сахар, не даёт ему растечься, и благодаря ему аромат звучит взросло, а не по-детски. Без ириса вышел бы ведь обычный десерт. С ним выходит десерт в хорошем платье. Ваниль в составе тоже не случайна. Откуда берётся её запах и почему сегодня его чаще делают в колбе, рассказано в отдельном материале про запах ванили. ## Пачули держат сахар за локоть Пачули обычно ждут в тёмных восточных ароматах, и в сладком флаконе их легко не заметить. Американская карточка Lancôme называет их землистыми. Мне кажется, что как раз они к вечеру не дают ванили превратиться в карамельный сироп: под сахаром остаётся влажная земля и немного дерева. По-моему, путь по коже у Eau de Parfum такой. Сначала груша и ягода, ярко и коротко. Потом выходит ирис с белыми цветами, и запах становится пудровым. К ночи остаются ваниль и пачули, тихо и близко к коже. Сроков для каждого этапа Lancôme не называет, да и на разной коже они разные. Что на это влияет, подробно разобрано в тексте о стойкости. ## Три имени на одной полке Теперь о той путанице у прилавка. Кроме Eau de Parfum, в линии La Vie Est Belle есть Vanille Nude и Iris Absolu. Оба имени стоят на официальных страницах Lancôme. У Iris Absolu ирландская страница марки ставит наверх инжир и чёрную смородину, а вниз ирис, пачули и сладкий аккорд. Нот Vanille Nude на проверенных страницах марки я не нашёл, поэтому её звучание по Lancôme не разбираю. Что можно сказать твёрдо: это разные ароматы, а не другая концентрация той же бутылки. По названиям видно, куда смещён каждый. У Vanille Nude на первом месте ваниль, у Iris Absolu ирис. Исходная Eau de Parfum держит оба полюса сразу. У Vanille Nude есть и наша сторона. Это масло пришло к нам в поступлении №1, и на нашей карточке указаны жасмин, белый мускус, бурбонская ваниль и солнечные ноты. Масло делает EPS из Турции, по категории это топ. Это описание наше, а не марки. Весь список той поставки лежит в поступлении №1. Линия La Vie Est Belle: что подтверждено и что есть у BAHUR Имя | Ноты по Lancôme | У BAHUR Eau de Parfum | груша, ежевика, ирис, цветок апельсина, жасмин, пачули, ваниль | строка LA VIE EST BELLE Vanille Nude | не нашёл | отдельная строка, фабрика EPS, топ Iris Absolu | инжир, чёрная смородина, ирис, пачули, сладкий аккорд | нет ## Две строки в нашем каталоге В каталоге BAHUR в разделе LANCOME эти имена стоят порознь: LA VIE EST BELLE и LA VIE EST BELLE VANILLE NUDE. Путать их в заявке не надо: масла под ними разные. Фабрику и категорию у строки LA VIE EST BELLE смотрите в прайсе: здесь я их не называю, потому что не сверил. Под этими именами мы продаём сырьё, а не готовую бутылку марки. Парфюм собирают уже покупатели масла: доливают спирт или кладут масло прямо на кожу. Где масло сходится с магазинной бутылкой и где расходится, я писал в материале об аналогах известных духов. А разницу топа и премиума внутри одной фабрики показывает материал о качестве масел. ## Как узнать её на коже - Груша. В первые минуты должна быть сочная груша с ягодой. Сразу одна ваниль без фрукта: так ведёт себя скорее наше масло Vanille Nude. - Пудра. Чуть позже под сладким нужен сухой пудровый ирис. Нет его, и запах уходит в карамель. - Земля. К вечеру под ванилью ищите пачули, тёмные и чуть влажные, и чтобы спирт уже не резал нос. ## Что спрашивают про La Vie Est Belle Чем пахнет La Vie Est Belle Eau de Parfum? По официальным страницам Lancôme: груша и ежевика сверху, ирис, цветок апельсина и жасмин в сердце, пачули, ваниль и сахарная вата снизу. Марка описывает его как цветочный букет с десертной сладостью. Vanille Nude и Eau de Parfum: один аромат под разными именами? Нет, это разные ароматы одной линии. В нашем каталоге они стоят отдельными строками, и масло у них тоже разное. Есть ли в каталоге BAHUR Iris Absolu? Сейчас нет. В разделе LANCOME стоят две строки этой линии: LA VIE EST BELLE и LA VIE EST BELLE VANILLE NUDE. Можно ли налить это масло во флакон со спреем? Да, если сначала развести его спиртовым раствором. Из спрея чистое масло не выйдет облаком, оно польётся струёй, поэтому без раствора его ставят на запястье каплей либо роллером. Сколько чего лить, расписано в домашнем рецепте спиртовой основы. ## От автора Той покупательнице я бы не читал лекцию про конкрет ириса. Дал бы два пробника и попросил вернуться через час. Груша к тому времени уйдёт, и останется ответ: если под ванилью слышна пудра и земля, это масло под строкой LA VIE EST BELLE, а не Vanille Nude. Обе строки линии стоят в разделе LANCOME нашего прайса. ## Источники - Lancôme Ireland: путеводитель по линии La Vie Est Belle, верх, сердце и сквозные ноты Eau de Parfum - Lancôme USA: карточка La Vie Est Belle Eau de Parfum, ирис, пачули, ваниль, сахарная вата - Каталог BAHUR: строки LA VIE EST BELLE и LA VIE EST BELLE VANILLE NUDE - Lancôme Ireland: La Vie Est Belle Iris Absolu, верхние и базовые ноты - BAHUR: карточка масла La Vie Est Belle - BAHUR: карточка масла Vanille Nude - Поступление №1: карточка Vanille Nude, фабрика, категория, ноты BAHUR --- ## 92. Где брать нишевую и селективную парфюмерию оптом и как проверить поставщика? URL: https://wiki.bahur.store/articles/nishevaya-optom/ Лид: Что значат слова «нишевая» и «селективная» в оптовом прайсе, почему бренды продают редкие марки не всем и какие четыре вопроса задать поставщику до первой оплаты. В прайсе оптовика строка: «Селектив и редкие марки, оригинал, любой объём, отгрузка завтра». Обещание щедрое. Вот только не сказано, откуда товар приехал. Соберите слова из такого прайса в столбик: селектив, редкие марки, люкс, оригинал, Европа, «наличие уточняйте». И номер телефона. ## Флаконы идут по списку бренда Если бренд продаёт через отобранных продавцов, оптом его флаконы берут у продавца из этого списка. Любой другой оптовик получил партию от кого-то из этого списка или в обход него. Поэтому первым делом спросите поставщика, каким путём пришла партия: от бренда по списку или со стороны. Ответ на этот вопрос важнее любого слова в прайсе. ## Селективная: слово из договора Слово «селективная» в прайсе говорит о способе продажи, а не о запахе. В праве Евросоюза есть селективная дистрибуция, то есть продажа через отобранных продавцов. Дистрибьютором в этих документах зовут продавца, которого бренд допустил к своему товару: это может быть и оптовик, и магазин. Точное определение системы дано в регламенте Евросоюза 2022/720, в первой статье. Поставщик обещает продавать товар только тем дистрибьюторам, которых выбрал по своим критериям. Дистрибьюторы обещают не продавать этот товар продавцам вне системы на той территории, где система действует. Руководство Еврокомиссии к регламенту в пункте 144 даёт примеры критериев: какой ассортимент держит магазин, как обучены продавцы, какой сервис в точке, как товар рекламируют и выставляют. По пункту 149 такая система может быть оправдана, например, для товаров роскоши. Качество таких товаров может держаться на самой вещи и ещё на ауре роскоши вокруг неё. ## Редкие марки без паспорта Закреплённого определения для редких марок я не нашёл. В регламенте и в руководстве Еврокомиссии нет даже английского слова niche, которым их зовут на рынке. Значит, в прайсе это слово продавца о своём товаре. Оно может быть честным, но проверить его по документу нельзя. Закупщику важно другое: слово на витрине молчит про то, как флакон попал на склад. Об этом говорит путь партии. ## Почему бренд не продаёт всем? Бренд держит список продавцов, чтобы товар везде выглядел так, как он задумал. Пример есть в деле C-230/16 Суда Евросоюза, решение 2017 года. Там описан поставщик косметики класса люкс. Часть своих марок он продаёт только через авторизованных дистрибьюторов, то есть тех, кого он сам допустил. Их магазины выполняют требования к обстановке, отделке и мебели. Суд решил, что такая система не нарушает запрет права Евросоюза на соглашения, которые ограничивают конкуренцию. Условий два. Продавцов выбирают по объективным мерилам качества, одинаковым для всех желающих. И эти мерила не идут дальше необходимого. Законна ли покупка со стороны, решают право страны и договор бренда, а вашу сделку оценит юрист. Регламент ЕС действует в Евросоюзе. Фраза «мы прямые поставщики» тут ничего не объясняет. В такой системе бренд продаёт отобранным дистрибьюторам, и прямым поставщиком бывает только тот, кто стоит в его списке. ## Код на коробке Духи и туалетная вода в России подлежат обязательной маркировке, то есть коду на упаковке. Порядок задаёт постановление Правительства № 1957, его приняли в последний день 2019 года. Продавцы и производители духов, в постановлении они названы участниками оборота, регистрируются в государственной системе учёта маркированных товаров. Сведения о маркировке и о движении товара они вносят туда с первого октября 2020 года. В торговле эту систему зовут «Честный знак». Поставщику флаконов хватит одного вопроса: вносит ли он сведения в эту систему. Мы продаём масло, а не флаконы брендов, и маркировку не делаем. ## «Оригинал» и «масло» в одной строке Если масло носит имя редкой марки, это другой товар. Его делает парфюмерная фабрика, а не бренд. Со списком продавцов бренда оно никак не связано. Если в одной строке прайса стоят «оригинал» и «на разлив», спросите, что из двух правда. Как фабрики подбирают масло, похожее на известный аромат, мы разобрали на масляных аналогах. Откуда берут само масло и какие вопросы задают его поставщику, собрано в материале о закупке масляных духов оптом. Фабрику масла проверяют иначе: там важны проба на коже и сходство звучания. Порядок такой проверки описан в разборе проверки фабрики до крупной закупки. С флаконом бренда звучание проверять незачем. Проверяют путь. ## Хороший ответ и тревожный Поставщика флаконов проверяют вопросами о пути товара, а не о запахе. По ответу видно и то, что продавец знает свой товар, и то, где он уходит от темы. Какой ответ продавца флаконов считать хорошим, а какой тревожным Что проверить | Хороший ответ | Тревожный признак Путь партии | Назвал, у кого купил партию, и готов показать накладную | «Мы прямые поставщики» и ничего сверх этого Какие марки за словом «редкие» | Перечислил марки по названиям | Одно слово без единого названия марки «Оригинал» или масло | Прямо сказал, что продаёт: флакон бренда или масло фабрики | Ушёл от выбора между флаконом и маслом Маркировка духов | Подтвердил, что вносит сведения в государственную систему учёта | Ответ, что духам маркировка не нужна Ответы ещё не доказательство. Зато по ним видно, готов ли продавец говорить о товаре прямо. ## Вопросы о списках продавцов По каким признакам бренд выбирает продавцов? Мерила бывают качественные и количественные. Качественные ставят условия, которые выполнит не каждый магазин. Количественные прямо ограничивают число продавцов, например задают их точное количество. Так это описано в руководстве Еврокомиссии. Может ли отобранный продавец перепродать партию другому оптовику? В определении из регламента ЕС запрет касается продажи тем, кто вне системы. О продаже другим отобранным продавцам в нём запрета нет. Как устроен договор конкретного бренда, знает только сам бренд и его дистрибьютор. Может ли бренд запретить продавцу торговать на маркетплейсе? По решению Суда ЕС 2017 года может, если покупатель видит, что товар продают через чужую площадку в интернете. Условий три: цель запрета в том, чтобы сохранить образ роскоши; запрет одинаков для всех продавцов; он соразмерен этой цели. Продаёт ли BAHUR флаконы редких марок? Нет. У нас масло для разлива, то есть сырьё: готовые духи клиенты собирают из него сами. Каталог прайса ищет аромат по имени бренда, но бренд там служит только подсказкой для поиска, флаконов его мы не продаём. ## Маршрут по статьям - Рынок, посредник или фабрика, если вам нужно масло: три канала оптовой закупки - Кто продаёт масло дорого и что выдаёт такого продавца: закупка масел без лишних трат - Отчего завод шлёт письмо дальше, к дистрибьютору: прямой заказ у завода - Из чего состоят духи на масле и чем они не похожи на флакон бренда: разбор масляных духов ## От автора С флаконами редких марок я не работаю и их поставщиков не называю. Все четыре источника я читал в официальных текстах в день, когда писал статью. Редакции законов меняются, поэтому через год их стоит перечитать. Масло ищите по названию аромата в каталоге прайса. ## Источники - Регламент Комиссии (ЕС) 2022/720, статья 1: определение селективной дистрибуции - Руководство Еврокомиссии по вертикальным ограничениям, раздел о селективной дистрибуции - Суд Евросоюза, пресс-релиз № 132/17 по делу C-230/16 - Постановление Правительства РФ № 1957: маркировка духов --- ## 93. Escentric 02 Escentric Molecules: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/escentric-02/ Лид: Escentric 02 от Escentric Molecules по официальной странице марки: ноты верха, сердца и базы, амброксан 13,5 % как заявление бренда и что из этого относится к маслу. Закупщик пишет нам одной строкой: «Escentric 02, тот, который весь из амброксана». Амброксан это душистое вещество, которое пахнет амброй, и повод так думать у закупщика есть: на странице марки рядом с ним стоит его доля в процентах. А несколько абзацев ниже та же страница приводит слова обозревателя: амброксан в этом аромате сидит на заднем сиденье. Ниже разберу, что Escentric Molecules пишет о версии на 100 мл. Сначала ноты, потом необычные сравнения из описания, потом то, чем аромат заканчивается на коже. В конце покажу, где у нас найти масло с таким же названием. ## Что обещает описание Марка строит Escentric 02 вокруг амброксана и сама называет его долю: «nature-identical Ambroxan (13.5%)», то есть 13,5 %. Проверить цифру нам нечем, поэтому она остаётся заявлением марки. Идентичным натуральному страница называет вещество, которое собрано в лаборатории, но по строению кристалла совпадает с амброксом из серой амбры кашалота. Сам амброксан там описан как чувственная амбровая молекула с почти минеральной гладкостью. Над описанием страница ставит три слова характера: Fresh, Musk, Woody. По-русски это свежий, мускусный и древесный. ## Пятнадцать нот на трёх этажах Нот на странице пятнадцать: пять верхних, шесть в сердце и четыре в базе. Сначала слышен верх, последней уходит база, а сердце звучит между ними. Как устроена эта лестница, подробно описано в статье о пирамиде нот. Escentric 02: ноты по официальной странице Escentric Molecules Этаж | Ноты по-русски | Как написано у марки Верх | Almdudler (напиток на травах), можжевеловая ягода, мандарин, лайм, бергамот | Almdudler, Juniper Berry, Mandarine, Lime, Bergamot Сердце | имбирь, фрезия, шалфей мускатный, розовый перец, гедион (подпись марки: зелёная почка жасмина), ирис | Ginger, Freesia, Clary Sage, Pink Pepper, Hedione (green jasmine bud), Orris База | мускон (мускус), амброксан, ветивер, тонка | Muscone (Musk), AMBROXAN, Vetiver, Tonka Одна деталь видна и без перевода. Из всех нот в списке марка набрала заглавными буквами только AMBROXAN. ## Джин-тоник и ноутбук в описании Кроме списка нот, у описания есть свои сравнения, и не все они из парфюмерии. Almdudler в списке стоит наверху: так называется австрийский газированный напиток на травах, и марка обещает его «намёк». В тексте описания есть ещё искристый аккорд «джин-тоник». Аккордом парфюмеры называют несколько нот, которые вместе звучат как одна. Самое смелое сравнение такое: «тот особый запах, который бывает, когда распаковываешь новый ноутбук Apple». Это ведь цитата из описания, а не моя шутка. Проверять такую ноту, видимо, придётся в магазине электроники. Гедион тоже стоит рядом с громкими словами. Это душистое вещество, а не цветок: марка подписывает его «green jasmine bud», зелёная почка жасмина, и называет афродизиачной нотой, то есть такой, что должна будить влечение. ## Амброксан на заднем сиденье Главный поворот спрятан в конце описания, и сделал его не я. Марка приводит слова Томаса Данкли, обозревателя парфюмерии: в Escentric 02 амброксан «садится на заднее сиденье». По его словам, вещество даёт немного сладости, а в основном силу. Оно поднимает аромат в воздух волной мускуса, похожего на морской. Родство амброксана с амброй кашалота и то, как его научились получать из растительного сырья, разобраны в статье об амбре; марка от себя называет синтез химиков Firmenich 1950 года. ## Каким аромат становится в финале? В финале, по словам марки, остаётся свежесть. Страница приводит слова Гезы Шоена, парфюмера, который основал марку: «очень долгая свежесть до самого финала, с лёгкой чувственностью». Финалом, или drydown, называют последнюю стадию звучания на коже, когда верхние ноты уже ушли. Сама марка сравнивает аромат с тёплыми выходными, полными любви. В финале работает база. В ней мускон, одно из веществ с запахом мускуса (о нём подробно в статье про мускус), ветивер, масло из корней одноимённой травы, бобы тонка и тот самый амброксан. Часов и сроков страница не называет, есть только слова «очень долгая». От чего зависит, сколько аромат держится на конкретной коже, рассказывает текст о стойкости. ## Escentric 02 маслом у BAHUR Строка с таким названием стоит в нашем каталоге, у неё своя карточка в магазине BAHUR. Долю амброксана из описания марки к маслу не прикладывайте: она сказана о флаконе Escentric Molecules. Фабрика и категория масла указаны в закреплённых сообщениях нашего Telegram-канала. Наличие уточняется при заказе. ## Вопросы про Escentric 02 Escentric 02 бывает в других объёмах? Да. Кроме большой бутылки, на странице марки можно выбрать флакон на 30 мл. Долю амброксана описание называет для большой: во втором его предложении так и сказано, «Escentric 02 100ml is centred on…». Чем Escentric 02 отличается от Molecule 02? Страница Escentric 02 сама проводит границу: Molecule 02 сосредоточен на одной молекуле амброксана. В Escentric 02 она работает в большой композиции, рядом с цитрусами, пряностями и гедионом. Что указано в составе на флаконе марки? Спирт, отдушка (Parfum), вода и ещё шесть душистых веществ из состава: лимонен, линалоол, цитраль, альфа-изометилионон, эвгенол и гераниол. Амброксана в этом списке отдельной строкой нет. Black Edition в прайсе: тот же аромат? Это отдельная строка прайса, ESCENTRIC 02 BLACK EDITION. Ноты из этой статьи взяты для обычного Escentric 02, на Black Edition их не переносите. ## От автора Закупщик из первого абзаца наверняка спросит: так что же в Escentric 02 главное, если амброксан сидит сзади? Главное обыкновенное. Наверху напиток на травах, в финале свежесть. А масло с этим названием находится поиском в нашем каталоге ароматов. ## Источники - Escentric Molecules: страница Escentric 02, описание, доля амброксана, ноты, состав, размеры, цитаты Гезы Шоена и Томаса Данкли - Wikipedia: Almdudler, австрийский газированный напиток на травах - Прайс BAHUR: строки ESCENTRIC 02 и ESCENTRIC 02 BLACK EDITION; фабрика и категория в закреплённых сообщениях канала, наличие при заказе - Что такое амбра: амброксан и его происхождение - Escentric Molecules на вики BAHUR: марку основал парфюмер Геза Шоен - BAHUR: карточка масла Escentric 02 --- ## 94. Byredo Gypsy Water: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/gypsy-water/ Лид: Ноты Byredo Gypsy Water по странице марки: бергамот и можжевельник наверху, ладан, оррис и хвоя в сердце, амбра, сандал и ваниль в базе. И что стоит в составе. Gypsy Water в переводе с английского значит «цыганская вода». По такому имени ждёшь чего-то прозрачного и прохладного, вроде брызг у реки. А на странице Byredo аромат помечен как древесный, и среди нот дымится ладан. ## Ночь у костра по версии марки Марка начинает рассказ с характера, а не с нот. По её словам, аромат ловит дух свободы и богемы. Он будит мечту о яркой жизни в дороге, будто тяга к кочевью у человека врождённая. Потом описание идёт по трём ступеням запаха: начало, сердце и база. Начало свежее, цитрусовое: бергамот, лимон и ягоды можжевельника, а перец их слегка уравновешивает. По словам марки, такое начало бодрит, как вылазка на природу. В сердце дымный ладан, мягкий ирис и сосновая хвоя. Они, как пишет Byredo, напоминают ночи у костра под звёздами. Тёплая база из амбры, сандала и ванили удерживает аромат у земли. В ней марка слышит вольную тягу к приключениям и неизвестному. Сложите эти ноты в одну картинку, и выйдет лесная стоянка: хвоя под ногами, щепоть перца, горсть можжевельника, лимонная корка и поверх всего тонкий дым ладана. Картинка моя, а не марки. Сама страница говорит только про костёр и звёзды. ## Ноты по списку марки Ниже описания Byredo даёт ноты отдельным списком: четыре наверху, три в сердце и три в базе. Верх слышен первым, база уходит последней. Насколько вообще верить такой схеме ярусов, разбирает текст про пирамиду нот. Ноты Gypsy Water, парфюмерная вода: порядок Byredo Ярус | По-русски | У марки Верх | бергамот, ягоды можжевельника, лимон, перец | Bergamot, Juniper Berries, Lemon, Pepper Сердце | ладан, оррис (корень ириса), сосновая хвоя | Incense, Orris, Pine Needle База | амбра, сандал, ваниль | Amber, Sandalwood, Vanilla Перец попал в верхний ярус вместе с цитрусами. Какой именно перец, марка не уточняет. Почему перечная нота в духах не жжёт язык, объясняет статья о перце. Ладан описание называет дымным, и это слово стоит заметить. Ладанное масло звучит иначе, чем дым в церкви. По мнению химиков, запах кадила рождают вещества, которых в смоле нет, пока её не подожгут. Эту разницу подробно разбирает статья про ладан. Из какого сырья ладан в Gypsy Water, страница не пишет. Амбра и ваниль в базе тоже без расшифровки. Что парфюмеры называют амброй, рассказывает текст про амбру. Про ваниль и её происхождение тоже есть отдельный разбор. ## Ирис в описании, оррис в списке В рассказе марки в сердце стоит «мягкий ирис». В списке, в том же ярусе, стоит слово Orris. Ошибки тут нет: оррисом называют корень ириса и масло из него. Это масло дорогое. Справочник химиков относит его к предметам роскоши. Запах ему дают ироны, близкие родственники веществ с запахом фиалки. Про корень ириса и его родство с фиалкой рассказывает статья о запахе фиалки. Натуральное масло в Gypsy Water или замена, Byredo не сообщает. ## Сколько воды в Gypsy Water? Под нотами марка приводит состав флакона. Вода из названия оказалась в нём третьей строкой: первым идёт спирт, вторым душистая смесь (на этикетке parfum), и только потом aqua. Аромат при этом по-прежнему зовётся Gypsy Water. Дальше в списке ещё семь веществ. Четыре из них душистые: лимонен, линалоол, цитраль и гераниол. Лимонен знаком по цитрусам, он даёт им общий фон. Сам лимонный тон создают другие вещества (подробно в статье о цитрусах). Ещё три строки в парфюмерной воде ждёшь меньше всего. Butyl methoxydibenzoylmethane и ethylhexyl methoxycinnamate знакомы по солнцезащитным кремам: там они поглощают ультрафиолет. BHT известен как вещество, которое не даёт составу окисляться. Зачем они во флаконе, марка не объясняет. ## Древесный, без пола, средней силы Под описанием стоит блок Good to know, «полезно знать», и в нём три метки. Woody значит «древесный». Genderless переводится как «без пола»: марка не относит аромат к мужским или женским. Что такая метка означает для покупателя, объясняет статья про унисекс. Третья метка, Medium Intensity, значит «средняя интенсивность». Часов при ней нет, и слов о том, как далеко слышен запах, тоже. Так что перевести «среднюю» в часы по этой странице нельзя. Что вообще называют стойкостью, объясняет отдельная статья. ## Флакон Byredo и наше масло У нас GYPSY WATER стоит в прайсе среди ароматов BYREDO, а у самого масла есть страница в магазине BAHUR. Это сырьё: покупатель сам доливает к нему спирт и делает духи. Ноты и пропорции флакона Byredo мы маслу не обещаем. Общее у них название, а насколько близко звучание, покажет только проба. Какая фабрика делает это масло, какая у него категория, показывают закреплённые сообщения Telegram-канала BAHUR. При заказе уточняется и наличие нужного варианта. ## Вопросы о флаконе Byredo Gypsy Water у Byredo считается парфюмерной водой? Да. На сайте марки он подписан Eau de Parfum, а это парфюмерная вода. В каких объёмах выпускают флакон? Страница открывается на флаконе 50 мл. В том же переключателе есть ещё 100 и 250 мл. Почему состав на коробке может отличаться? Марка сама предупреждает, что список ингредиентов время от времени меняется. Сверяться она советует со списком на упаковке. Как пишут Gypsy Water по-русски? Русскими буквами название записывают как «Джипси Вотер». На сайте марки оно только латиницей, а в нашем прайсе набрано заглавными: GYPSY WATER. ## От автора Название обещает воду, а страница рассказывает про костёр. Любой флакон, по-моему, стоит читать так же: имя слушать вполуха, а список нот и состав дочитывать до последней строки. Строку GYPSY WATER и её соседей по марке BYREDO легко найти в прайсе BAHUR по названию марки. ## Источники - Byredo: страница Gypsy Water Eau de Parfum с текстом марки, метки Good to know, список нот, состав, объёмы - Wikipedia: Avobenzone (butyl methoxydibenzoylmethane), поглощает ультрафиолет в солнцезащитных средствах - Wikipedia: ethylhexyl methoxycinnamate, фильтр ультрафиолета в солнцезащитных средствах - Wikipedia: BHT, антиоксидант - Статья о фиалке: оррис и ироны, предмет роскоши по справочнику Олоффа - Чем пахнет ладан в духах: чем запах кадила отличается от масла - Чем пахнут цитрусы в духах: лимонен как общий фон - Прайс BAHUR: GYPSY WATER в списке BYREDO; где смотреть фабрику и категорию, как уточнить наличие - BAHUR: карточка масла Byredo Gypsy Water --- ## 95. Layton Parfums de Marly: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/layton/ Лид: Ноты Layton Parfums de Marly по странице марки: яблоко, бергамот и кардамон в начале, лаванда и герань в сердце, ваниль и пралине в базе. Что стоит в составе. Список запахов Layton марка начинает с яблока, а заканчивает пралине, сладостью из жареных орехов в карамели. Между ними стоят лаванда, фиалка, герань и ещё пять имён. А в карточке дорожного набора Layton на этой же странице Parfums de Marly первой идёт метка Fougere. По-французски это слово значит «папоротник». ## Яблоко, лаванда и земля Сама марка говорит о Layton в двух фразах. Свежесть яблока в нём встречает спокойную лаванду, а снизу всё обёрнуто землистым, глубоким пачули. Характер марка называет тремя словами: элегантный, чувственный, яркий. Ниже на странице приведены слова Julien Sprecher. Layton для него знак мужской элегантности. Это портрет уверенного, стильного и обаятельного мужчины, который любит изысканные радости жизни. Лаванде марка отводит отдельный блок. По её словам, лаванда определила облик королевской парфюмерии. Parfums de Marly обещает сочетать её с неожиданными соседями и при этом беречь изящество духов XVIII века. ## Десять нот на трёх ступенях Нотами называют отдельные запахи, которыми описывают аромат. На странице Layton их десять, и разложены они по трём ступеням. Начало слышно первым, сердце приходит следом, а база держится дольше всех. Такую раскладку зовут пирамидой нот. Насколько ей стоит доверять, разбирает статья про пирамиду. Ноты Layton по трём ступеням, в том порядке, что у марки Ступень | Ноты | В оригинале Начало | яблоко, бергамот, кардамон | Apple, Bergamot, Cardamom Сердце | лаванда, фиалка, герань | Lavender, Violet, Geranium База | пачули, ваниль, гваяковое дерево, пралине | Patchouli, Vanilla, Guaicwood, Praline В начале и в сердце по три ноты, в базе четыре. Яблоко стоит первым и в списке, и в описании. Ваниль ушла вниз, к пралине. Выходит, что сладкое у Layton лежит в базе, а наверху фрукт, цитрус и пряный кардамон. Как ванильный запах попадает в духи, рассказывает разбор о ванили. Фиалка в сердце тоже требует пояснения. Масла из цветков фиалки на рынке давно нет. Её запах собирают из иононов, веществ, которые пахнут этим цветком (подробнее в статье о фиалке). Из чего сделана фиалка Layton, марка не пишет. ## Где в Layton папоротник? Папоротника в Layton нет ни среди нот, ни в составе. Метка Fougere называет семейство, а не растение. Фужерами зовут ароматы, чей род начинается с Fougère Royale 1884 года. Тот аромат держался на лаванде, кумарине и дубовом мхе, лишайнике с коры дуба. Кумарин пахнет сеном, в природе его находят, к примеру, в бобах тонка. Позже к этой тройке присоединились бергамот и герань. Частей в классическом фужере стало пять: лаванда, герань, бергамот, дубовый мох и кумарин. Историю семейства подробно излагает статья о лаванде. Теперь положим рядом Layton. Лаванда, бергамот и герань стоят у него в нотах. Кумарина в нотах нет, но он записан в составе, двенадцатой строкой. Мха под своим именем нет ни там, ни там. Четыре части из пяти на месте. Папоротника нет, а фужер есть. Две другие метки набора ближе к самим нотам. Ambery значит «амбровый»: в описаниях духов так называют тёплый, сухой, древесный запах с оттенком кожи. Какую амбру имеют в виду в описаниях духов, объясняет отдельный разбор. Fruity значит «фруктовый». Если не считать цитрусового бергамота, плод в нотах Layton один: яблоко. ## Пирамида и состав на двух языках Ниже нот на странице напечатан состав, в нём 28 строк. Пирамида и состав описывают один флакон, вот только говорят по-разному. Пирамида обращается к покупателю; состав, напротив, к химику. Пирамида открывается яблоком; в составе, напротив, яблока под своим именем нет. Пирамида обходит кумарин молчанием; состав называет его прямо. Пирамида обещает ваниль; состав пишет ванилин, главное пахучее вещество ванили, девятой строкой. Пирамида без состава ничего не докажет. Состав без пирамиды ничего не скажет покупателю. Своими именами в составе записаны масла четырёх нот: бергамота, пачули, лаванды и герани. Бергамот указан как масло кожуры плода, герань как масло цветков пеларгонии. Сразу за маслом бергамота идёт линалилацетат, душистое вещество. Оно есть в обоих маслах: по справочнику Олоффа его в бергамоте 34 %, у настоящей лаванды в масле около 38 %. Эти цифры приводит та же статья о лаванде. ## Что стоит сразу за водой? Сразу за водой в составе Layton стоит Tetramethyl Acetyloctahydronaphthalenes. Под этим химическим именем на этикетках пишут Iso E Super. Вещество это делают на заводе, запах у него сухой, древесный. Сколько его во флаконе, Parfums de Marly не сообщает. Перед ним на странице три строки. Сначала спирт, затем парфюмерная композиция (в списке Parfum), потом вода. Яблоко, кардамон, фиалка, гваяковое дерево и пралине в составе своими именами не названы. Откуда они берутся в запахе, Parfums de Marly не объясняет. ## Наше масло с именем Layton В нашем прайсе LAYTON стоит в строке PARFUMS DE MARLY, а у масла есть своя карточка на bahur.store. Мы продаём его как сырьё для духов, спирт к нему покупатель добавляет сам. Обещать, что масло повторит ноты и их пропорции, как во флаконе марки, мы не будем. Имя у них общее, а насколько похоже звучание, решает только проба. Фабрику и категорию этого масла BAHUR пишет в закреплённых сообщениях своего Telegram-канала. Есть ли сейчас нужный вариант, уточняют при заказе. ## Вопросы о Layton Есть ли в Layton ваниль? Есть. Ваниль стоит в базе рядом с пачули, гваяковым деревом и пралине. В составе флакона записан ванилин. Layton выпускают как парфюмерную воду? Да. В названии на сайте марки стоит Eau de Parfum. Так по-французски называют парфюмерную воду: в таких духах душистой части больше, чем в туалетной воде, но меньше, чем в экстракте. Какие объёмы флакона есть у марки? Сам флакон бывает на 75, 125 и 200 мл. К флаконам 75 мл и 125 мл марка предлагает ещё набор с дорожным флаконом на 10 мл. Где делают духи Parfums de Marly? Марка пишет, что все её ароматы производят во Франции. Эта строка стоит прямо под составом Layton. ## От автора Яблоко в Layton заметнее всего, его первым называют и описание, и пирамида. Но опоры у аромата, по-моему, старые, фужерные: лаванда, бергамот, герань и кумарин. Все четыре стоят в составе своими именами. Строку LAYTON удобнее искать в прайсе BAHUR среди ароматов PARFUMS DE MARLY. ## Источники - Parfums de Marly, Layton Eau de Parfum (официальная страница): описание, слова Julien Sprecher, ноты по ступеням, 28 строк состава, метки набора Travel Duo, объёмы, производство во Франции - Wikipedia: Tetramethyl acetyloctahydronaphthalenes, химическое имя Iso E Super - Статья о лаванде: Fougère Royale 1884 года, пять частей фужера, доли линалилацетата по Олоффу - Статья о фиалке: иононы вместо цветочного масла - Прайс BAHUR: LAYTON среди ароматов PARFUMS DE MARLY, там же сказано, где видны фабрика и категория - BAHUR: карточка масла Parfums De Marly Layton --- ## 96. Чем пахнет герань и почему её зовут мужской розой? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-gerani/ Лид: Чем пахнет эфирное масло герани: цитронеллол, гераниол и розовый оксид, которого в герани больше, чем в розе. Почему химик Олофф назвал герань мужской розой. Растёртый лист пеларгонии с подоконника пахнет розой, только зелёной, с травой и лимонной коркой. Ничего странного тут нет: в масле герани сидят почти те же вещества, что и в розовом, просто в других долях. Откуда у герани прозвище «мужская роза» и сколько её кладут в известные духи, хорошо объясняет химик Гюнтер Олофф. Масло герани он разбирает в седьмой главе книги «Scent and Chemistry». ## Котёл для листьев и стеблей Герань парфюмеров на самом деле пеларгония. Чаще всего это Pelargonium graveolens, её природные виды и садовые гибриды. Олофф пишет, что масло из них получают промышленно около 150 лет. Родом растение из Южной Африки, а масло сегодня делают в южной Франции, в Северной Африке, на острове Реюньон и в странах бывшего СССР. Эфирным маслом называют летучее пахучее масло, которое выделяют из растения. У герани его получают перегонкой с паром: через зелень пропускают горячий пар, он уносит летучие вещества, потом пар охлаждают, и масло всплывает над водой отдельным слоем. В котёл идёт вся надземная часть куста, листья вместе со стеблями. Выход небольшой, в среднем около 0,13 %. На тонну зелени это примерно 1,3 кг масла. Всего в мире, по данным книги, получают около 150 тонн масла герани. ## Чем пахнет герань на самом деле? Примерно на 80 % товарное масло герани состоит из цитронеллола и гераниола, их там поровну. По строению эти два вещества очень близки. Рядом с ними совсем немного их соединений с кислотами. Гераниол назван в честь герани, но к маслу герани не сводится: это отдельное вещество, которое промышленность давно получает и без растения. Как его делают из нефтяного сырья, рассказано в статье «Духи из нефти». У цитронеллола две формы, зеркальные друг другу. В масле герани стоит одна из двух, левая. Олофф отмечает, что запах у неё ближе к герани, а у её зеркального двойника ближе к цитронелле. Подробнее об этих парах в материале «Зеркальные молекулы». Больше чем по 1 % в масле набирают ещё пять веществ. Ментон и изоментон приходятся родственниками ментолу. Линалоол хорошо знаком по лаванде. У фенилэтилового спирта свой цветочный запах. Пятое вещество, метиловый эфир эвгенола, родня эвгенолу с запахом гвоздики. За ними идут больше сотни веществ в совсем малых долях, например сам эвгенол и карвон с запахом мяты. ## Розовый оксид: у герани его больше Главная находка в этой истории связана с розой. В 1959 году Казимир Зайдель и Макс Штолль нашли в розовом масле розовый оксид. Это молекула, у которой атом кислорода замкнут в кольцо вместе с атомами углерода; химики называют такие вещества циклическими эфирами. В розовом масле из Болгарии его всего около 0,5 %, и по Олоффу именно он даёт летучий первый запах, который слышен сразу, цветочный с зеленью. Позже Ив Рене Навес обнаружил розовый оксид и в масле герани, причём больше 1 %. Значит, по этому веществу герань богаче розы как минимум вдвое. Кроме него в герани нашлись оксид нерола, перилен, розовый фуран и другие кольцевые эфиры. Почти все они есть и в розе, разница в количестве. Как устроен запах самой розы, разобрано в материале «Запах розы». Исключение одно: спироэфиры, у которых два кольца сходятся в одном общем атоме. Только про них Олофф не пишет, что их нашли и в розе. Есть у герани и собственные вещества. Фотоцитрали появляются, когда свет сворачивает в кольцо цитраль, вещество с запахом лимона. Ещё четыре находки, фуропеларгоны, названы по имени самой пеларгонии. ## Парный портрет двух масел Для розы рано утром собирают цветки, тонны цветков на килограмм масла; герань, напротив, идёт в котёл целиком, листьями и стеблями. В розе розового оксида немного; в герани его заметно больше. Роза оставляет себе сладость и цветочность; герань их приглушает, а зелёную, травяную и цитрусовую стороны выводит вперёд. Розовые духи из книги женские или общие, мужских там единицы; герань главная в мужских фужерах, духах с лавандой, кумарином и дубовым мхом. И всё же почти каждое пахучее вещество одной нашлось в другой, так что спорят они только количеством. Роза и герань по книге Олоффа Что сравниваем | Масло розы | Масло герани Что перегоняют | Цветки, собранные рано утром | Всю надземную часть: листья и стебли Розовый оксид | Примерно 0,5 % | Больше 1 % Звучание | Сладкое, цветочное | Сладость приглушена, сильнее зелень, травы и цитрус Спироэфиры | Книга о них в розе не пишет | Есть Где чаще звучит | Женские духи | Мужские духи с лавандой или мхом ## Марокко и Бурбон пахнут по-разному? По составу их различает одно вещество. Сравнения по запаху в книге нет. Это вещество зовут 10-эпи-γ-эвдесмол, у него сильный древесный запах. Впервые его нашли в масле герани из Марокко, а в масле бурбонского происхождения его нет. Бурбоном раньше назывался остров Реюньон, отсюда и имя масла. Любопытно, что его ближайший родственник γ-эвдесмол встречается в массе эфирных масел и не пахнет вовсе. Молекулы отличаются только тем, как одна группа атомов развёрнута в пространстве. Запах при этом есть лишь у одной. Какое масло лучше, по этому веществу сказать нельзя, и книга такого вывода не делает. Прибор только находит его в одном масле и не находит в другом. По веществу узнают происхождение, сорт им не измеряют. ## Откуда взялась мужская роза Прозвище пришло из химической книги. В разделе о герани в парфюмерии Олофф прямо называет её мужской розой. Почему так, видно из пары масел выше. Отсюда и место в формулах. Герань у Олоффа главная в середине звучания фужеров, когда первый запах уже ушёл. Сами фужеры разобраны в статье о запахе лаванды. Шипрам, духам на бергамоте, мхе и пачули, она добавляет мужественности; про мох отдельно рассказано в материале «Дубовый мох». Дальше начинаются парадоксы, и их отмечает сама книга. Из формул, которые приводит книга, больше всего масла герани в женских пряных духах Dioressence марки Dior 1969 года: 5 % египетского масла. А в Cool Water марки Davidoff 1988 года, который Олофф называет образцом современного фужера, его «всего» 0,7 %. Обе цифры приводит книга, сам я этих формул не видел. Больше всего мужской розы, выходит, досталось женским духам. А образцовый мужской фужер обошёлся её каплей. ## Вопросы о запахе герани Герань и пеларгония это одно растение? В парфюмерии да. Масло герани получают из пеларгонии, чаще всего из Pelargonium graveolens и её гибридов. Почему масло герани пахнет розой? Около 80 % масла составляют цитронеллол и гераниол, которые есть и в розе. Розового оксида в герани даже больше, чем в розовом масле. Масло герани заменяет розовое масло? Набор веществ у них почти общий, доли другие. Олофф держит герань за отдельную розу, мужскую. Чем марокканское масло герани отличается от бурбонского? В марокканском масле впервые нашли 10-эпи-γ-эвдесмол, у него древесный запах. В бурбонском его нет. Это разница в составе, о качестве по ней судить нельзя. ## От автора Если в заказе написано «роза без сладости», я теперь сначала спрашиваю, не герань ли он ищет. Список ароматов есть в прайсе, наличие уточняем при заказе. --- ## 97. Какие флаконы нужны для разлива масляных духов и как выбирать их оптом? URL: https://wiki.bahur.store/articles/flakony-na-razliv/ Лид: Какая тара нужна для разлива масла: спрей или роллер, что ГОСТ 33811-2016 говорит о стекле, вместимости и цвете и как проверить первую коробку флаконов оптом. Вы открыли первую коробку тары: прозрачные спреи, роллеры, флаконы с крышкой, бутыль с носиком, рядом алюминиевая банка с килограммом масла. Чистому маслу из всего этого не подойдёт спрей. Тару под разлив выбирают по тому, что в неё нальют. Тара здесь значит пустую упаковку: флаконы, банки, канистры. Чистое масло наносят роликом или каплей. Спрей берут, когда в масло добавлен раствор на спирту. Под эти два случая и покупают флаконы для духов оптом. ## Спрей не для чистого масла Чистое масло из спрея не распыляется: вместо облака выходит струя. Это видно на первом же флаконе. Спрей заполняют маслом с раствором, то есть со спиртом и присадками для стойкости. Покупателю чистое масло отдают в таре двух видов. Роллер: в горлышке стоит шарик, он катится по коже и оставляет на ней масло. Флакон с крышкой: масло берут оттуда каплей. Отсюда первый вопрос перед оптовым заказом: вы продаёте чистое масло, парфюмерную воду или оба товара. Парфюмерную воду собирают сами: смешивают спирт с маслом прямо во флаконе. Порядок смотрите в материале про самостоятельную сборку парфюмерной воды. ## Банка, бутыль и маленький флакон Как масло из алюминиевой банки и бутыли с носиком доходит до маленького флакона, рассказано в разборе стартового набора для разлива. Там же сказано, чем отмерять масло и сколько пустых флаконов держать на первую неделю. Какая тара для какой работы при разливе масла Тара | Что в неё наливают | Что проверить в оптовой партии Флакон-спрей | Масло с раствором на спирту | Колпачок закручивается свободно, закрытый флакон не течёт Роллер | Чистое масло | Шарик катится и оставляет масло на коже Флакон с крышкой | Чистое масло, его берут каплей | Крышка садится плотно, флакон не течёт Бутыль с носиком | Масло либо готовая парфюмерная вода для разлива у прилавка | Носик не подтекает, крышка закрывается плотно Алюминиевая банка | Масло от поставщика | Крышка закрывается плотно ## Что говорит стандарт на стекло? Для стеклянной тары есть стандарт ГОСТ 33811-2016, общий для нескольких стран. Применяют его добровольно. Он описывает стеклянные флаконы и банки для парфюмерии и косметики. В России он введён с 1 мая 2017 года приказом Росстандарта. Стекло по стандарту берут обычное или хрустальное. Резьба на горлышке обязана давать свободно завинтить и отвинтить колпачок. Закрытый флакон обязан не выпускать жидкость наружу. Про пластик этот стандарт молчит: он написан только для стекла. Подходит ли пластиковый флакон вашему маслу, спросите у продавца тары. Потом налейте масло в один такой флакон и посмотрите на него до большой партии. ## Надпись на флаконе меньше флакона Наливайте по отмеру. На флаконе пишут, сколько воды входит в него до определённого уровня. Если лить до края горлышка, войдёт больше, и каждый флакон заберёт лишнее масло. Средняя вместимость тоже может отклоняться от надписи. Стандарт меряет её по десяти флаконам одного типа и разрешает такие отклонения: - флакон до 5 мл включительно: 10 %; - больше 5 мл и до 20 мл включительно: 6 %; - больше 20 мл и до 200 мл включительно: 5 %; - больше 200 мл: 4 %. На мелких флаконах доля отклонения выше, а масла в них меньше. Проверьте флаконы из первой коробки водой и шприцем со шкалой. Так видно, сколько масла реально уйдёт во флакон. ## Цвет плавает и по стандарту Заказывайте стекло по коду цвета. В стандарте их три: 70 значит бесцветное стекло, 71 зелёное, 72 коричневое. В цветном стекле стандарт допускает разную густоту окраски: она зависит от толщины стенок и дна. В бесцветном стекле разрешены слабые цветные оттенки. Флакон с лёгким оттенком среди прозрачных браком по стандарту не считается. Если витрине нужен ровный ряд, назовите продавцу код и попросите тару из одной партии. ## Первая коробка до большой партии Купить флаконы оптом проще после пробной коробки. Порядок такой: - Определите товар: чистое масло, воду на спирту или оба. От этого зависит, нужны спреи или роллеры. - Возьмите несколько флаконов каждого вида и налейте в них ваше масло. - Налейте во флакон воды на три четверти, закройте и положите на бок на бумагу. Мокрого следа быть не должно. - Отмерьте воду во флаконы и сравните с надписью на стекле. - Запишите код цвета стекла, чтобы следующая партия совпала с первой. Как тара ложится в цену флакона у прилавка, видно в разборе цены на разлив. Когда закупать тару при открытии точки, смотрите в плане открытия своего магазина. Как флаконы уходят через чужие кассы, рассказывает статья о сбыте масел. ## Вопросы о таре для разлива Можно ли налить чистое масло во флакон-спрей? Нет, выйдет струя. Чистое масло отдают в роллере или флаконе с крышкой. Почему во флакон влезает больше, чем на нём написано? На стекле пишут объём до определённого уровня. До края горлышка входит больше. Бесцветный флакон с лёгким оттенком считается браком? По ГОСТ 33811-2016 нет. В бесцветном стекле стандарт разрешает слабые цветные оттенки. Для ровной витрины просите тару одного кода цвета. Как проверить, что флакон не протечёт? Налейте воды на три четверти, плотно закройте и положите флакон на бок на бумагу. Так проверяет сам стандарт: через 15 секунд на бумаге не должно быть следов жидкости. ## Маршрут по статьям - Откуда разница между масляными и спиртовыми духами: разбор масляных духов - С чего начинать первую закупку масла: покупка масла на разлив - Флаконы, отмер, этикетки и пробная закупка на первую неделю: стартовый комплект для разлива ## От автора Из всего стандарта на стекло мне в работе пригодились три строки: про объём до края горлышка, про оттенки бесцветного стекла и про флакон, который не течёт. Остальное пусть читает тот, кто делает флаконы. Масло под ваши флаконы ищите в прайсе. ## Источники - ГОСТ 33811-2016 «Упаковка стеклянная для парфюмерной и косметической продукции. Общие технические условия» - Приказ Росстандарта от 05.09.2016 № 1049-ст о введении ГОСТ 33811-2016 --- ## 98. Декларация на духи из масла: какие документы вы оформляете сами URL: https://wiki.bahur.store/articles/dokumenty-na-maslo/ Лид: Декларация соответствия на парфюмерию по ТР ТС 009/2011: почему её не дают на масло-сырьё, кто оформляет бумагу на готовые духи и что спросить у поставщика. Покупатель открывает точку на своё ИП и пишет поставщику масла: «Беру десять ароматов, но только с декларацией». В подписи ИНН, во вложении список ароматов. Ответ его удивляет. На масло такой бумаги продавец не даст: масло в канистре продают как сырьё, и бумаги на партию у сырья не бывает. Откуда это правило, видно из разбора проверки фабрики до первой закупки. Декларация понадобится другой вещи: духам, которые покупатель сделает из этого масла. ## Бумага рождается после смешивания Регламент, по которому декларацию на духи оформляете вы сами, это ТР ТС под номером 009/2011. Он о безопасности духов и косметики и действует во всех странах Евразийского экономического союза, то есть и в России. Первая статья регламента говорит, к чему он применяется: к готовой продукции, то есть к духам и косметике, которые выпускают в обращение. Выпустить в обращение значит отправить товар в продажу. Готовой он считает продукцию, которую до конца произвели, расфасовали и промаркировали. Проще говоря, флакон налит, закрыт и подписан этикеткой. Для того, из чего парфюмерию делают, у регламента своё слово: ингредиент. Так регламент зовёт вещество или их смесь, из которых производят парфюмерию. Масло, которое вы смешиваете со спиртом, по этому определению ингредиент вашего флакона. ## Декларация или госрегистрация? Обычные духи декларируют. Перед выпуском в продажу регламент требует от товара одну из двух проверок: декларирование или государственную регистрацию. Государственную регистрацию проходят только товары из перечня в приложении 12. Там детская косметика, средства для искусственного загара и для химического окрашивания волос, пилинги и ещё десять групп. Духов в этом перечне нет. Всё, чего в перечне нет, по регламенту декларируют. У декларации три схемы. Две для товара, который выпускают сериями, одна для отдельной партии. Какая подходит вашей точке, подскажет орган по сертификации: так называют организацию, которая проверяет товары по регламенту. ## Подпись ставит тот, кто разлил Заявитель это тот, кто подаёт декларацию от своего имени. По регламенту им бывает юрлицо или индивидуальный предприниматель, которые зарегистрированы в стране Союза. Для серийного товара заявитель сам изготовитель или лицо, которому изготовитель это поручил. Для декларации на одну партию к ним добавлен импортёр, он же продавец. Духи делает тот, кто смешал со спиртом масло и разлил по флаконам. Поэтому бумага на ваши духи ложится на ваше ИП. Продавец масла ведь продал сырьё, и изготовителем ваших флаконов он не стал. В комплект к декларации регламент включает перечень ингредиентов товара с их ролью в составе. Там же образец этикетки. Образцы для проверки, по регламенту, могут отобрать изготовитель, сам заявитель или по его поручению орган по сертификации либо лаборатория, у которой есть официальное право на такие испытания. ## Сначала орган, затем продавец Начинать стоит с органа по сертификации. Узнайте там, какие сведения о составе нужны для ваших духов. С этим списком идите к продавцу масла и спросите, что из него он может дать. Сертификат фабрики вашу бумагу не заменит. Он подтверждает одно: фабрика вправе и в силах выпускать композиции. О вашей партии и о требованиях России он молчит. Какие бумаги бывают у самих фабрик, объясняет статья о том, как заводы держат порядок на производстве. Какие бумаги приходят с самой покупкой масла, обсуждают с продавцом до оплаты. Об этом есть раздел в статье о прямом заказе у завода. Когда документы просит ваш покупатель или площадка, им нужна ваша бумага на ваш флакон. Товар, который прошёл проверку по регламенту, должен нести единый знак обращения на рынке Союза: так сказано в седьмой статье. Знак ставят до выпуска товара в продажу. У духов есть ещё «Честный знак», государственная система учёта оборота товара. Как он устроен, подробно написано в статье о маркировке духов на сайте Оригиналы. ## Кто за какую бумагу отвечает Какие бумаги бывают у масла и у духов из него Бумага | О чём она | Чья забота Сертификат фабрики | Фабрика умеет и вправе производить композиции | Фабрики; к вашей партии отношения не имеет Бумага на масло в канистре | Такой бумаги нет | Ничья Декларация на духи | Готовые духи отвечают регламенту | Ваша, на своё ИП Единый знак обращения | Товар прошёл проверку по регламенту | Ваша «Честный знак» | Отдельная система учёта | Разбор на сайте Оригиналы Из пяти строк ваша забота две. Обе начинаются в ту минуту, когда масло встретилось со спиртом. ## Вопросы о бумагах на духи Можно продавать духи по сертификату фабрики? Нет. Продавать ваши духи в России он не разрешает. Как быть с бумагами, если я разливаю при покупателе? Регламент говорит о готовой продукции: она прошла фасование и маркирование. Прямого ответа про разлив при покупателе я в его тексте не нашёл. Подходит ли под это ваша точка, спросите в органе по сертификации до первых продаж. Кто испытывает образцы моих духов? Их испытывает лаборатория, у которой есть официальное право на такие испытания. Организует испытания заявитель, то есть вы. Есть ли у BAHUR декларации на масло? Нет. Мы торгуем сырьём: парфюмерным маслом в канистрах и банках. Флаконы из этого масла собирает уже покупатель. Документы на свои духи каждый оформляет на себя. ## Маршрут по статьям - Пропорции спирта и масла для своего флакона: своя парфюмерная вода - С чего начинается своя точка и что купить до открытия: открытие магазина масляных духов - Чем духи на масле не похожи на спиртовые: масляные духи простыми словами ## От автора Готовых духов у нас нет, мы торгуем маслом, поэтому советов, как оформить вашу бумагу, здесь нет. Регламент я читал на правовом портале Союза вместе с изменениями, которые вступили в силу 24 декабря 2025 года. За бумагой на свой товар обращайтесь к органу по сертификации и к бухгалтеру. Масло для своих духов подберите по каталогу в прайсе. ## Источники - Решение № 799 Комиссии ТС, принято 23.09.2011: этим решением регламент утверждён - Решение № 114 Совета ЕЭК, принято 29.11.2024: новая редакция статей 1, 3, 4 и 6 регламента, в силе с 24.12.2025 - Евразийская экономическая комиссия: страница регламента и список изменений к нему --- ## 99. Российские парфюмерные заводы: кто берёт контрактное производство и что спросить до заказа партии URL: https://wiki.bahur.store/articles/parfyumernye-zavody-rossii/ Лид: Три российских предприятия, которые пишут о контрактном выпуске парфюмерии на своих сайтах, и шесть вопросов, которые стоит задать до заказа партии духов. Человек открывает ноутбук поздно вечером. Рядом остывает чай, на столе стоит пустой флакон на пятьдесят миллилитров. В поиск он вводит: «контрактное производство парфюмерии в России». Через час у него десять вкладок и ни одного понятного ответа. На сайтах написано «звоните», а что спрашивать по телефону, не сказано. Эта статья про то, что российские предприятия пишут о себе сами, и про вопросы, которые стоит задать им до заказа партии. ## Что значит «контрактное производство»? Контрактное производство — это когда завод по договору делает товар для другой компании: смешивает состав, разливает по флаконам и отгружает готовую партию, а на этикетке стоит имя заказчика. Вы приходите с названием и задумкой. Своего цеха и станков у вас нет. Рядом стоит слово СТМ. Это собственная торговая марка: на этикетке имя заказчика, а не завода. Флакон ваш по названию, но сделан на чужой линии. У нас на сайте продают другое. Мы торгуем парфюмерным маслом, то есть сырьём. Масло вы разводите спиртом и разливаете сами. Контрактный завод делает всё это за вас. У двух путей разные заботы, и путать их не стоит. Про разницу между своей этикеткой и своей формулой есть отдельная статья: Свой аромат под своей маркой. Если вам нужно масло, а не готовые духи, читайте другие статьи. Про зарубежные фабрики и покупку через поставщика написано в статье Как купить у фабрики в России?. Как заводы масла держат порядок и чем различаются, объясняет статья Какие бывают заводы духов?. Здесь речь о заводе, который выпускает под вашим именем готовую продукцию: духи, ароматы для дома, косметику. ## Три предприятия и то, что они пишут Я прочитал сайты российских предприятий. Назвать можно только те, у кого контрактный выпуск написан прямо. В этой статье таких три. Это не рейтинг и не рекомендация. Таблица пересказывает то, что стояло на их страницах 30 октября 2026 года. Два слова из таблицы. Тара — это пустые флаконы, банки и канистры. Комплектующие — всё, кроме самой жидкости: флаконы, колпачки, коробки, этикетки. Что три предприятия пишут о контрактном выпуске на своих сайтах Предприятие | Что сказано на сайте | Чего на этих страницах нет Новая Заря, Москва | Парфюмерная фабрика. По её сайту, она ведёт историю с 1864 года. Делает под бренд заказчика духи, туалетные и парфюмерные воды, одеколоны. Разрабатывает рецептуры, фасует во флаконы и канистры. Минимальная партия парфюмерии 1000 единиц. Срок 30 рабочих дней, если сырьё и комплектующие уже на складе | Условий по образцам и требований к вашей таре Aromatectura, Москва | Делает по контракту духи, свечи, эфирные масла, мыло и диффузоры с палочками. Работает с 2012 года. Заказ идёт по шести шагам от знакомства до производства, среди них выбор флакона и создание упаковки | Минимальной партии, сроков, слов о документах Парфюмир, Краснодар | Принимает тару и составляющие заказчика. Берёт готовую рецептуру или разрабатывает с нуля. В списке изделий спреи для интерьера, диффузоры, автопарфюм, свечи, жидкое мыло, гель для душа и крем для тела | Минимальной партии, сроков. Духов в списке изделий нет, это надо уточнить Один и тот же рынок виден с трёх сторон. Только «Новая Заря» называет цифры. Двое других цифр не дают, так что партию и срок придётся спрашивать. Разница в том, как это написано на сайте, а не в том, кто лучше. ## Как устроен заказ на таком заводе «Новая Заря» описывает путь заказа по шагам. Я пересказываю его своими словами. У других заводов порядок может быть другим. - Разговор о продукте, объёме и таре. - Рецептура и условия. - Рецептуру пишут с нуля или дорабатывают по техническому заданию. Так называют письменный список требований к продукту. - Готовят эталонные образцы, то есть флаконы, с которыми потом сверяют всю партию, и утверждают их. - Утверждают рецептуру, тару, упаковку и этикетки, согласуют срок. - Подписывают договор и запускают заказ. - Оформляют документы, без которых товар нельзя продавать. - Партию отгружают со склада. Перед началом завод просит подать заявку. По описанию «Новой Зари» в ней нужно назвать семь вещей. Что вы хотите выпустить. Какую минимальную партию на один товар в месяц. Какой объём у одной единицы в миллилитрах. Кто даёт рецептуру. Кто покупает сырьё и комплектующие. На чьё имя товар выйдет в продажу. Кто готовит дизайн и надписи на упаковке. «Один товар» в заявке — одна разновидность: например, один аромат в пятидесяти миллилитрах. ## Шесть вопросов до подписи договора Эти вопросы подойдут любому заводу. Задавайте их письменно: ответ в переписке потом можно перечитать. - Минимальная партия. Минимальная партия — наименьшее число единиц, которое завод готов выпустить за один заказ. Спросите, на какой товар она считается и за какой срок. «Новая Заря» называет 1000 единиц. Aromatectura и «Парфюмир» на своих страницах её не называют. - Чей запах и чья рецептура. Завод может сделать ваш состав, довести ваше задание или предложить свой из базы. «Новая Заря» пишет, что выпускает по запросу продукцию из своей базы рецептур. Спросите, что договор говорит о запахе после первой партии. Сможет ли завод продать такой же другому заказчику? - Документы. Бумаги на готовые духи оформляются на того, кто их выпускает. Спросите, кто будет таким лицом в вашем договоре и кто отвечает за бумаги перед покупателем. Как это выглядит для духов из нашего масла, разобрано в статье Какие бумаги нужны вашим духам. «Новая Заря» ещё пишет, что наносит на контрактную продукцию коды «Честного знака». Так называется государственная система учёта товаров. Уточните, как это устроено на выбранном заводе. - Образцы. У «Новой Зари» эталонные образцы утверждают раньше рецептуры, тары и этикеток. Спросите, сколько образцов входит в заказ, сколько кругов правок возможно и что будет после третьего. - Сроки. Тридцать рабочих дней у «Новой Зари» действуют, если сырьё и комплектующие уже на складе. Значит, опоздавшие флаконы сдвинут и срок. Спросите, с какого дня идёт отсчёт и входят ли в него образцы. - Тара. Кто покупает флаконы и коробки: вы или завод? «Парфюмир» пишет, что принимает тару и составляющие заказчика. Если флакон ваш, спросите, как завод проверит его до запуска и сколько запасных штук нужно привезти. ## Как проверить завод самому Проверить завод можно самому. Откройте его официальный сайт. Найдите раздел «партнёрам», «контрактное производство» или «СТМ». Отправьте заявку по списку из семи пунктов выше. Сохраните письменный ответ. Названия из каталогов объявлений и старых статей сверяйте с сайтом предприятия. Город, виды товаров и условия берите оттуда. Закройте лишние вкладки. Оставьте те, где есть страница про контрактный выпуск, и перепишите в блокнот шесть вопросов из этой статьи. ## Частые вопросы о контрактном производстве Можно ли заказать духи на заводе, если у меня нет своего аромата? Часть заводов предлагает составы из своей базы. Свой запах с нуля — отдельная работа с отдельными условиями. Подходит ли такой путь, если нужно немного духов? Если завод называет минимальную партию в тысячу единиц, для пробной серии это много. Тогда смотрят в сторону масла и своего разлива. Как смешать масло со спиртом, написано в статье Как самому сделать парфюмерную воду?. Заводы из статьи продают масло, как вы? Нет. О парфюмерном масле-сырье на их страницах ничего нет. Они пишут о готовой продукции под ваш бренд: духах, ароматах для дома, косметике. Мы продаём масло, то есть сырьё. Названные предприятия мы не рекомендуем и не представляем: статья пересказывает их сайты. ## Маршрут по статьям - Чем отличается своя этикетка от своей формулы: свой аромат под своей маркой - Какие бумаги оформляет тот, кто смешал духи: какие бумаги нужны готовым духам - Зарубежные фабрики и поставщики масла: как купить у фабрики в России - Как проверить завод масла перед первым заказом: проверка фабрики ## От автора Контрактных заводов у нас нет, и работу этих предприятий изнутри я не знаю. Всё в этой статье взято с их сайтов, ссылки внизу. Масло для своего разлива выбирают в прайсе: там видны фабрика и категория каждого аромата. ## Источники - Новая Заря, сайт контрактного производства: вопросы и ответы о минимальной партии и сроках - Новая Заря: этапы создания продукта и список для заявки - Новая Заря: предложение о сотрудничестве, услуги и виды продукции - Новая Заря: сертификация и коды «Честного знака» - Aromatectura: контрактное производство духов и порядок работы - Парфюмир: контрактное производство парфюмерии --- ## 100. Вендинговый автомат для духов: что можно продавать через аппарат URL: https://wiki.bahur.store/articles/vendingovyj-avtomat-duhi/ Лид: Вендинговый аппарат по продаже духов: что разрешает закон о спирте, какие правила продажи действуют с сентября 2026 года и какое масло годится автомату. Вы нашли место в торговом центре, договорились об угле у эскалатора и уже выбираете, какие ароматы поставить в аппарат по продаже духов первыми. Первым в этой истории окажется не аромат. Первым окажется закон о спирте. Ниже собрано, что пишут об автоматах для продажи духов три документа: закон о спирте, новые Правила продажи товаров и закон о кассах. Отдельно разобрано, какое масло годится для автомата. Мы торгуем маслом как сырьём. Готовые духи собирает уже покупатель. Тот, кто ставит автомат, для нас такой же покупатель масла. ## Спирту в автомат нельзя По общему правилу духи на спирту продавать из автомата закон запрещает. Это Федеральный закон № 171-ФЗ о спирте и алкогольной продукции. Пункт 1 статьи 11 прямо закрывает торговым автоматам розничную торговлю спиртосодержащей непищевой продукцией. Тот же запрет стоит в списке запретов пункта 1 статьи 26. Духи попадают в эту группу по статье 2 того же закона. Спиртосодержащая непищевая продукция там включает и спиртосодержащую парфюмерно-косметическую продукцию. Граница простая: спирта в товаре больше 0,5 процента по объёму. В парфюмерной воде масло смешано со спиртом, так что её меряют этой границей. ## Где закон делает исключение? Исключения есть, и они про объём флакона. Пункт 4 статьи 1 разрешает правительству составить список парфюмерии, на оборот которой закон о спирте не распространяется. Список строят по объёму тары, по стоимости товара или по тому и другому. Такой список правительство утвердило в декабре 2020 года, это распоряжение № 3186-р. Для духов и туалетной воды в нём стоит предел 150 мл потребительской тары. Второе исключение записано в самом законе, в пункте 3 статьи 1: металлическая аэрозольная упаковка ёмкостью не больше 450 мл. Как запрет и исключения сходятся на вашем аппарате и вашем флаконе, решает юрист. Мы пересказываем только тексты. Список могут изменить, поэтому перед запуском откройте его действующую редакцию. ## Правила продажи с сентября С сентября 2026 года продажу через автомат описывают новые Правила продажи товаров для розницы. Их утвердило майское постановление Правительства № 657. Этим же постановлением отменены прежние Правила из постановления № 2463. Автоматам в Правилах отведены два пункта. Пункт 31 не пускает в автомат товар, свободный оборот которого запрещён или ограничен. Туда же попадает товар, для которого особые требования исключают продажу через автомат. Пункт 32 перечисляет обязанности продавца: - сохранить товар целым, если он в потребительской упаковке; - не испортить свойства товара; - сведения о продавце: название, регистрационный номер (ОГРН), адрес, если продавец юридическое лицо, часы работы, телефон и электронную почту; - правила пользования автоматом; - порядок возврата денег, если товар покупателю не выдан. Пять строк, и ни одной про аромат. Про аромат говорит пункт 70. Покупатель парфюмерии вправе узнать, как пахнут духи, например по бумажному листку. Пункт 30 снимает это требование с дистанционной продажи. Об автоматах там ничего не сказано. ## Касса в корпусе или рядом Для закона № 54-ФЗ о кассовой технике автомат тоже участник расчёта. Закон называет его автоматическим устройством: расчёт с покупателем оно ведёт само, без работника продавца. Кассу разрешено держать вне корпуса автомата, если чеки она отправляет в налоговую в электронном виде. Пункт 5.1 статьи 1.2 допускает это, когда товар выдаёт оборудование внутри корпуса. Условие: при расчёте на дисплее автомата виден QR-код. Товар с акцизом из этой льготы исключён. Пункт 5.2 добавляет ещё одно условие: заводской номер нанесён на корпус и читается без разборки автомата. ## Масло выбирает вид автомата Сначала решите, что будет внутри. Если залить в спрей чистое масло, облака не будет, получится струя. Чистое масло годится для ролика и капли. Если автомат должен брызгать духами, чистое масло ему не подойдёт. Для спрея масло разводят со спиртом. В такой смеси есть спирт, и для неё действуют запрет и исключения из первых разделов. Распылитель тянет за собой закон о спирте целиком. Чистое масло отдают во флаконе: в роллере или во флаконе с крышкой. Для автомата это товар в потребительской упаковке, а Правила требуют сохранить её целой. Значит, флакон нужен такой, что не течёт. Как проверить его до большой партии, рассказано в разборе флаконов на разлив. Про стойкость масла, топ и премиум подробно в разборе стойкости. Три вида автомата и закон Что в автомате | Что внутри флакона | Что говорит закон | Что проверить Флаконы духов на спирту | Масло, разведённое со спиртом | Запрет закона о спирте на продажу через автомат; исключения по объёму тары смотрит юрист | Объём флакона по распоряжению № 3186-р, флакон не течёт Распылитель | Масло, разведённое со спиртом | Тот же закон о спирте | Сколько спирта в смеси и объём флакона Флаконы чистого масла | Масло в роллере или во флаконе с крышкой | Правила продажи: целая упаковка, сведения о продавце, возврат денег | Флакон не течёт, сведения о продавце на виду Эта статья только про автомат: как продавать масло через чужие точки, смотрите в разборе сбыта масел, а собственный прилавок с разливом разобран в стартовом наборе для разлива. ## До покупки аппарата - Решите, что продаёт автомат: чистое масло во флаконах или духи на спирту. - Для духов на спирту покажите юристу запрет закона о спирте и распоряжение № 3186-р вместе с объёмом своего флакона. - Покажите юристу пункт 32 Правил продажи вместе с устройством своего автомата. - Если касса будет вне корпуса, покажите юристу пункты 5.1 и 5.2 статьи 1.2 закона № 54-ФЗ. - Налейте масло в несколько флаконов и проверьте, что они не текут, до первой загрузки. ## Вопросы об автомате для духов Можно ли продавать духи на спирту через вендинговый автомат? Закон № 171-ФЗ запрещает продавать через торговые автоматы спиртосодержащую непищевую продукцию. Духи на спирту входят в неё, если спирта в них больше половины процента. Для парфюмерии в малой таре закон допускает исключения списком правительства. Как они относятся к вашему флакону, скажет юрист. Можно ли залить чистое масло в автомат-распылитель? Нет, выйдет струя. Для распылителя масло разводят со спиртом, а это уже вопрос закона о спирте. Что продавец обязан сообщить покупателю у автомата? По Правилам продажи: название продавца, ОГРН, адрес юридического лица, часы работы, телефон, почту, правила пользования автоматом и порядок возврата денег, если товар не выдан. Нужна ли автомату своя касса внутри? Не обязательно. Закон № 54-ФЗ разрешает кассу вне корпуса. Условия такие: касса отправляет чеки налоговой в электронном виде, на дисплее при расчёте виден QR-код, заводской номер автомата читается на корпусе. Для товара с акцизом эта льгота не действует. ## Маршрут по статьям - Первая партия масла: как купить масло на разлив - Если нужно начать с основ: статья о масляных духах - Как смешать спирт с маслом самому: инструкция по сборке духов ## От автора Автомат хорош тем, что не устаёт и не спорит с покупателем. С законом о спирте он тоже не спорит: закон его просто не пускает к спирту. Масло под ваш формат подберёте в прайсе. ## Источники - Закон № 171-ФЗ о спирте, статья 11, пункт 1: запрет торговли через торговые автоматы - Закон № 171-ФЗ о спирте, статья 26, пункт 1: список запретов - Закон № 171-ФЗ о спирте, статья 2, подпункт 5: какая непищевая продукция считается спиртосодержащей - Закон № 171-ФЗ о спирте, статья 1, пункты 3 и 4: исключения - Распоряжение Правительства № 3186-р (декабрь 2020): список парфюмерии, на которую закон о спирте не распространяется - Постановление Правительства № 657 (май 2026) с новыми Правилами продажи товаров - Закон № 54-ФЗ о кассовой технике: статья о сфере и правилах применения касс - Закон № 54-ФЗ о кассовой технике, статья 1.1: понятия закона --- ## 101. Чем пахнет нероли и чем он отличается от петитгрейна? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-neroli/ Лид: Нероли пахнет свежим цветком с теплом сена. Откуда у масла имя княгини, какие четыре вещества отличают его от петитгрейна и чем оно не равно флёрдоранжу. Чтобы получить один килограмм масла нероли, горячий пар пропускают через 850 килограммов цветков. Собирают их бережно. Во всём мире такого масла делают две-три тонны в год. Эти цифры объясняют многое: и редкость нероли, и то, как часто его стараются заменить. Заменяют маслом того же дерева, только из других его частей. Оно зовётся петитгрейн. Пахнут они похоже, но разница есть, и её можно показать на четырёх веществах. ## Одно дерево, три масла Все три масла даёт горький апельсин, дерево Citrus aurantium. Из кожуры его плодов масло отжимают холодным прессом. Из цветков паром гонят нероли. Тем же способом получают петитгрейн из листьев и небольших веточек. Плоды горькие, но горечь сидит в веществах, которые не испаряются, и в запах масла она не попадает. Формально нероли и петитгрейн не считаются цитрусовыми маслами: так называют масла из плодов. Парфюмеры всё равно держат их в одной семье с бергамотом и лимоном. Об этой семье подробнее в материале о цитрусах. ## Откуда у масла имя княгини Имя нероли связано с княгиней Нерола из Италии. Её звали Мария-Анна де ла Тремуйль (1642–1722). С неё пошла мода: перчатки и воду для ванны душили цветками горького апельсина. ## Чем пахнет нероли? Свежий белый цветок и рядом охапка сухого сена. Гюнтер Олофф, химик, в книге «Scent and Chemistry» считает нероли похожим на петитгрейн и по запаху, и по составу. Больше всего в нероли двух веществ. Линалоол пахнет сладким цветком с древесной ноткой, в нероли его 36 %. Он есть и в лавандовом масле. Лимонен служит основой большинства цитрусовых масел, в нероли его 17 %. ## Четыре вещества отличают нероли Олофф называет четыре вещества, по которым нероли отличают от петитгрейна. Первые два родственные: неролидол и фарнезол. Неролидол пахнет мягким цветком, похожим на лилию. Его в нероли 3 %, а в петитгрейне 0,05 %. Фарнезола в нероли 1 %. Неролидол нашли в масле Альберт Хессе и Отто Цайчель в 1902 году. Фарнезол в нём нашёл Макс Кершбаум, ещё в 1913 году. Ещё два вещества, по 0,1 % каждого. Первое зовётся метил-N-метилантранилат и пахнет виноградом сорта «конкорд». Второй, индол, при сильном разбавлении пахнет экзотическим жасмином. ## Петитгрейн в роли дублёра Петитгрейн дешевле, поэтому его берут для мыла и как замену более дорогому нероли. Делают его намного больше. Один Парагвай даёт около 360 тонн петитгрейна, большую часть этого масла. Франция, юг Италии и Северная Африка дают масло лучше, но понемногу. Пахнет петитгрейн сильно: горько-сладкий запах с древесным и цветочным оттенком. В нём больше четырёхсот веществ, но 95 % масла дают двадцать пять из них. До 80 % масла приходится на линалоол и его ближайшего родственника линалилацетат, причём родственника вдвое больше. Лимонена в петитгрейне 1,7 %, в десять раз меньше, чем в нероли. Если смешать эти главные вещества, хорошего петитгрейна не получится. Важны и мелочи: больше сотни веществ одного семейства вместе весят 0,37 % масла, а без них запах не тот. Среди них β-ионон, тот самый ионон, который пахнет фиалкой. Его в масле всего пять миллионных долей, но это далеко за порогом, с которого нос замечает запах. Больше всего петитгрейн связан с одеколонами. В оригинальной кёльнской воде Фарины (Kölnisch Wasser, 1709) его было 20 %. В знаменитом 4711 (1792) петитгрейна 11,3 %, а рядом с ним около 7 % нероли. Сегодня 2 % петитгрейна уже считается много. Современные ароматы нередко ставят его в верхние ноты, то есть в начало звучания. А цветочные ноты, особенно сирень и розу, он подкрашивает оттенком. ## Нероли и флёрдоранж — одно и то же? Нет, хотя флёрдоранж, то есть цветок апельсина, в описаниях ароматов часто подменяет нероли. Нероли получают паром. Если те же цветки обработать растворителем, а не паром, получится другое масло. Его называют абсолю флёрдоранжа. Запах у него почти как у нероли, только жасмина слышно больше. Продукт | Из чего | Как получают | Чем выделяется Нероли | цветки горького апельсина | паром, из 850 кг цветков выходит 1 кг масла | неролидол 3 %, индол Петитгрейн | листья и небольшие веточки | паром, из сырья выходит от 0,25 до 0,5 % | до 80 % линалилацетата с линалоолом Абсолю флёрдоранжа | цветки горького апельсина | растворителем | жасминовее нероли Три материала с одного дерева Прайс фабрик ## Что говорит название аромата В названии аромата «нероли» или «флёрдоранж» указывает на белый цветок апельсина. Каким материалом получена эта нота, по слову не узнать. Бумажные полоски-блоттеры подписывают, раскладывают на столе и возвращаются к ним через час. ## Вопросы о нероли Где делают масло нероли? Главные производители работают в Северной Африке. Олофф особо отмечает тунисский Набёль: сборы цветков 2004 и 2006 годов там вышли выдающимися. Анн Флипо подчеркнула их сочную свежесть в аромате «Fleur d'Oranger» (L'Artisan Parfumeur). Нероли пахнет цитрусом? Отчасти. Лимонена в нём 17 %, и всё же запах цветочный. Типичных веществ цитрусовой кожуры в нероли и петитгрейне не нашли. Сколько нероли кладут в духи? Обычно немного, до половины процента, как лёгкий штрих. Так нероли есть в 10–12 % современных качественных духов. В мужском Habit Rouge (Guerlain, 1965), например, его 0,5 %. Петитгрейн — подделка нероли? Нет, у него своя роль. Олофф находит 1 % петитгрейна даже в оригинальном Chanel N°5 (1921), а в Habit Rouge его 2 %. ## От автора Мне нравится, что имя у нероли пришло от княгини-модницы, а состав выяснили много лет спустя. Порядок хороший: сначала понравилось, потом разобрали. С новым ароматом проще так же: сначала понюхать, а состав читать потом. --- ## 102. Byredo Bal d'Afrique: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/bal-dafrique/ Лид: Африканский бал Byredo: пирамида аромата по странице марки, верх, сердце и основа, метки Good to know и состав флакона. Что известно о масле в нашем прайсе. По-русски название Bal d'Afrique передают как «Африканский бал». Название обещает танцплощадку, а список нот на странице марки читается как клумба: бархатцы, фиалка, цикламен, чёрная смородина. Дословно с французского выходит «бал Африки». Ниже: что Byredo пишет об этом флаконе, какие ноты называет и где слова описания расходятся со списком. О самой марке и её другом аромате есть отдельный разбор Gypsy Water. ## Что значит «Африканский бал» в названии? Рассказ у Byredo открывается смыслом, ноты отложены на потом. Флакон, по версии марки, отдаёт дань уважения культурному сердцебиению Африки и тому, как её бесчисленные культуры повлияли на танец, искусство и музыку. Страница относит флакон к Eau de Parfum, то есть к парфюмерной воде. Из этой фразы запах не выведешь: барабаны и сцена в нотах не значатся. Название и рассказ задают настроение, а ароматом его делает список ингредиентов. К нему и переходим. ## Как марка описывает три ступени Описание Byredo идёт по порядку: начало, сердце, основа. Начало, как пишет марка, открывается яркой свежестью бергамота, цветочным штрихом африканских бархатцев и сочностью чёрной смородины. Сердце по описанию состоит из фиалки и цикламена: марка называет их нежным, но фактурным сочетанием. Основа держится на кедре и ветивере, их общий образ «мягкая древесная глубина». Тёплую округлость, по словам Byredo, дают бобы тонка и мускусы. Замечу одно: о стойкости и о расстоянии, на котором слышен запах, этот текст молчит. ## Ноты по списку Byredo Под описанием стоит отдельный список «Notes & Accords», то есть «ноты и аккорды». Он делится на верх из четырёх нот, сердце из трёх и основу из четырёх. Верх слышен первым, основа уходит последней. Насколько такой схеме можно доверять, обсуждает статья про ольфакторную пирамиду. Bal d'Afrique в версии Eau de Parfum: ноты в том порядке, в каком их перечисляет Byredo Ступень | Перевод | Как написано на странице Верх | южноафриканская бучу, африканские бархатцы, бергамот, чёрная смородина | South African Buchu, African Marigold, Bergamot, Blackcurrant Сердце | цикламен, лепестки жасмина, фиалка | Cyclamen, Jasmine Petals, Violet Основа | бобы тонка (абсолю), кедр, мускусы, ветивер | Tonka Bean Absolue, Cedarwood, Musks, Vetiver ## Что есть в списке, но не в рассказе Если читать описание и список рядом, видно два расхождения. Первое: бучу в верхнем ярусе списка есть, а в рассказе о ней ни слова. Это нота бучу, растение, которое страница не описывает. Второе: лепестки жасмина стоят в сердце списка, но в тексте о сердце названы только фиалка и цикламен. Ошибки здесь нет. Описание перечисляет главное, а список длиннее. Знать об этом полезно, если вы сверяете ароматы по словам. ## Где читать про отдельные ноты Про некоторые ноты есть отдельные статьи: - Бергамот числится среди цитрусов, про их запах рассказывает статья о цитрусах в духах. - Про ветивер, одну из опор основы, есть разбор запаха ветивера. - Про мускусы, которые в списке стоят во множественном числе, рассказывает статья про мускус в парфюмерии. - Фиалка в сердце: откуда в ароматах вообще берётся этот запах, показывает разбор запаха фиалки. Какая именно фиалка, цикламен или тонка использованы во флаконе Byredo, натуральное сырьё или синтетическое, страница не сообщает. ## Три метки: цветочный, без пола, средний Рядом со списком нот страница ставит три короткие метки под заголовком Good to know, то есть «полезно знать». Floral значит «цветочный». Слово Genderless передаётся как «без пола»: Byredo не причисляет аромат ни к мужским, ни к женским. Об этой метке рассказывает статья про унисекс. Последняя метка называется Medium Intensity, по-русски «средняя интенсивность». Единиц измерения у неё нет: ни часов, ни метров. Выходит, по странице марки сказать, сколько флакон продержится на коже, нельзя. Если интересует сама идея стойкости, начать можно со статьи о стойкости. ## Что в составе флакона? Ниже нот марка приводит список ингредиентов. Первым там идёт спирт (Alcohol), вторым душистая смесь (Parfum), третьим вода (Aqua). Дальше названы ещё одиннадцать веществ с химическими названиями. Зачем каждое из них во флаконе, страница не поясняет. Марка сама предупреждает: список может время от времени меняться, а для проверки надо смотреть на упаковку. ## Масло Bal d'Afrique у нас Масло мы продаём сырьём, из которого делают духи. В прайсе BAHUR аромат записан в разделе BYREDO, а в магазине у него есть карточка. Покупатель добавляет к маслу спирт и сам готовит духи. Что у масла будут те же ноты и пропорции, что во флаконе Byredo, мы не обещаем: звучание покажет проба. Ноты в нашей карточке и на странице Byredo не обязаны совпадать: одно описание составила марка для флакона, другое мы для масла. В карточке наверху стоят чёрная смородина, амальфитанский лимон, бергамот, бархатцы и апельсиновый цвет. В сердце цикламен, жасмин и фиалка. В основе мускус, амбра, вирджинский кедр и ветивер. Пол указан «унисекс». Топ этого масла даёт фабрика Seluz, премиум — Luzi и Seluz. Премиум в прайсе записан как Q1, это категория на ступень ниже топа. Категории сравнивают только внутри одной фабрики: премиум у Luzi и премиум у Seluz — не одно и то же. Наличие нужного варианта уточняется при заказе. ## Короткие вопросы про Bal d'Afrique Сколько миллилитров бывает во флаконе? Выбор на странице такой: 50, 100 или 250 мл. Открывается она на 50 мл. Как название звучит по-русски? По-русски его передают как «Африканский бал», дословно «бал Африки». На сайте Byredo название напечатано латиницей. Почему у купленного флакона может быть другой вид? Марка пишет, что вводит обновлённый дизайн флакона и сохраняет чёрный колпачок. Пока идёт переход, заказ может прийти в старом или в новом флаконе: это зависит от наличия. ## От автора Самое поучительное на этой странице, по-моему, то, чего в рассказе нет. Бучу и жасмин есть в списке нот и пропущены в описании, а у метки «средняя интенсивность» нет ни одной цифры. Поэтому ароматы разумнее сверять по полному списку, а не по рассказу. Спросите, что за тайну Byredo спрятала в «Африканский бал». Никакой. Одиннадцать нот, все на странице. ## Источники - Byredo: страница Bal d'Afrique Eau de Parfum с текстом марки, метками Good to know, списком нот, составом, объёмами и заметкой о флаконе - Статья про ольфакторную пирамиду: как читать ступени в описании - Статья о ветивере - Статья про мускус в парфюмерии - Статья о запахе фиалки - Прайс BAHUR: BAL D'AFRIQUE в списке BYREDO - BAHUR: карточка масла Byredo Bal d'Afrique, ноты, пол, качество и фабрика --- ## 103. Чем пахнет кедр в духах и откуда берут кедровое масло? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-kedra/ Лид: Кедровое масло в духах в основном делают из можжевельника и кипариса, а не из кедра. Откуда его берут, чем пахнет цедрол и сколько масла выпускали в 1984 году. Кедровое масло в духах пахнет кедром. Гонят его в основном из можжевельника и кипариса. У Олоффа, химика и автора книги «Scent and Chemistry», рассказ о кедровом масле начинается в Ливане: библейский кедр шёл на корабли и храмы. Дальше он переходит к США и Китаю. ## Три дерева и ни одного кедра Первое дерево зовут техасским кедром. У Олоффа оно записано как Juniperus mexicana. Второе называют виргинским, или красным, кедром: Juniperus virginiana. Растёт оно, по Олоффу, только на юго-востоке США. Третье дерево китайское, плакучий кипарис Cupressus funebris. Juniperus по-русски значит «можжевельник», Cupressus значит «кипарис». Настоящие кедры относят к другому роду, он называется Cedrus, и к другому семейству, сосновому. Слово «кедр» пристало к можжевельникам и кипарису в обиходе. Масло делают из отходов: щепы и опилок. Измельчённую древесину обрабатывают горячим паром. Он уносит запах, потом его охлаждают, и масло отделяется от воды. По Олоффу, так масло делают в первую очередь в США. ## Сколько масла и откуда? Олофф приводит цифры за 1984 год. Техасского масла тогда выпускали около 1400 тонн, это большая часть мирового выпуска. Виргинского было около 240 тонн, примерно в шесть раз меньше, зато качеством он считает его выше. Столько же, около 240 тонн, давал Китай: похожее масло из другого дерева. Цифры сорокалетней давности, с тех пор рынок мог измениться. Масло | Из какого дерева | Объём в 1984 году | Пример в духах Техасское | можжевельник Juniperus mexicana | около 1400 тонн | «Féminité du Bois», 8 % Виргинское | можжевельник Juniperus virginiana, юго-восток США | около 240 тонн | «Gentleman», 9 % Китайское | плакучий кипарис Cupressus funebris | около 240 тонн | «Rykiel Woman», 5 % Три дерева из книги Олоффа Прайс фабрик ## Чем пахнет кедр в духах? Сухим тёплым деревом. Запах сдержанный, ровный, без лишних слов. Так пахнет карандаш, когда его только что заточили. Этот запах узнаёшь среди любых других древесных. Вещество, которое за него отвечает, обычно не самое многочисленное. В виргинском масле около половины составляют два вещества поровну: альфа-цедрен и туйопсен. Названия звучат как лекарства, но это молекулы из одних лишь углерода и водорода. Запах у обоих, по Олоффу, слабый и невыразительный. Главную роль в запахе масла единодушно отдают цедролу. В его молекуле есть ещё и кислород. Цедрол выделили в 1841 году и назвали «кедровой камфорой». Выделяют его просто: дают веществу выпасть из масла кристаллами. Поэтому цедрол попал в число первых парфюмерных веществ. Строение цедрола установили только в 1953 году, это сделали Гилберт Сторк и Рональд Бреслоу. Собрать его в лаборатории химики потом научились, но такие способы с природным сырьём не тягаются. Цедрол есть и в кипарисовом масле, примерно 7 %. Часть масла пахнет слабо, но и её используют. Такую часть обрабатывают химически, и выходит смесь с густым запахом тёплого дерева и оттенком амбры. Из продуктов, которые химики делают из кедрового масла, её выпускают больше всего. ## Мужская нота в женских духах По традиции кедр считался мужской нотой. Нотой в духах зовут то, что слышит нос. В «Gentleman» (Givenchy, 1974) Олофф указывает 9 % виргинского масла. Потом кедр всё чаще стали ставить и в женские духи, но из мужских он не ушёл. В 1968 году Серж Лютенс нашёл на базаре в Марракеше, в мастерской по дереву, кусок пахучего кедра. В 1990-м фирма Shiseido заказала ему аромат, и он вспомнил эту находку. Так появился «Féminité du Bois» (1992) с 8 % техасского масла. ## Кедр в карточке аромата Слово «кедр» в карточке называет ноту, а не материал. Из масла дерева её собрали или из других материалов, по слову не понять. Как она звучит, проверяют носом: на пробнике или в тестовой партии. Масло у нас идёт как сырьё: спирт добавляет уже сам покупатель, и получаются духи. Кедр слышен в Santal 33, Terre d’Hermès, «Белом шейхе» и в первом поступлении новинок. Про соседнюю древесную ноту есть статья о ветивере. Почему ноты вместе звучат иначе, чем порознь, объясняет статья о смеси нот, а где искать ноту в аромате, показывает статья о верхе, сердце и базе аромата. Ботаники называют эти деревья можжевельником и кипарисом. Парфюмеры называют кедром. Нос согласен с парфюмерами. ## Вопросы о кедровом масле В мужских духах кедр ещё есть? Да, по Олоффу, кедровое масло широко идёт и в мужские ароматы. В «Black» (Roberto Cavalli, 2006) 9,8 % виргинского и 3,2 % техасского, в «Black XS» (Paco Rabanne, 2005) 7,9 % виргинского. Как пахнет цедрол? По-древесному и бальзамно. Соединение цедрола с уксусной кислотой, ацетат, пахнет сильнее: тоже древесно, но с пудровым оттенком. Сколько кедрового масла кладут в духи? По-разному. Рекорд среди примеров Олоффа держит «Rykiel Woman» (Sonia Rykiel, 2003): три масла вместе дают там 15,5 %. Это 6,5 % виргинского, 5 % китайского и 4 % техасского. В «Hiris» (Hermès, 1999) кедровых масел два: 2,8 % техасского и 1,4 % виргинского, всего 4,2 %. Кедр сочетается с сандалом? Да, кедром усиливают сандаловую ноту. Олофф называет «Tam Dao» (Diptyque, 2003), где 7,5 % техасского кедрового масла. Как звучит такая пара, слышно в Santal 33. ## От автора Запах кедра я узнаю с закрытыми глазами, а дерево, которое его даёт, кедром не оказалось. Ошибка в названии нюху не мешает. Название нужно тому, кто продаёт и покупает, а нос обходится без него. --- ## 104. Почему ирис, вероятно, дороже всего сырья парфюмера? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-irisa/ Лид: Запах ириса рождается в корне, который сохнет и лежит годами. Что такое оррис, сколько масла он даёт и почему книга Олоффа ставит его по цене, вероятно, выше всего сырья. Парфюмер ждёт от ириса цветка, а получает корень, да и тот сначала годами лежит без дела. Масла из него потом выходят доли процента. Отсюда и цена. Очищенную душистую вытяжку из растения зовут абсолю. Дороже абсолю ирисового корня парфюмер сегодня, вероятно, ничего купить не может: так его оценивает книга «Scent and Chemistry» Гюнтера Олоффа. Слово «вероятно» стоит в самой книге, а её «сегодня» означает второе издание, 2022 год. ## Цветок для вида, корень для дела Запах ириса в парфюмерии идёт из-под земли. Товарное сырьё даёт в основном далматский ирис, Iris pallida, его выращивают вокруг Флоренции. Годятся ещё Iris florentina и марокканский Iris germanica. Берут у них корневище: толстый подземный стебель, который все называют корнем. По-английски такой корень зовётся orris, отсюда наше слово «оррис». Выкапывать корневище можно примерно через 2–3 года с момента посадки. Потом корень сушат, и из 100 кг свежего остаётся 25–30 кг сухого. Обычное растение на этом месте пошло бы в работу. Ирис только начинает ждать. ## Почему запаха надо ждать? Сухому корню дают вылежаться 2–5 лет. Зачем, книга говорит прямо: в нём должно стать больше иронов. Ироны это пахучие молекулы корня, родня иононов, которые дают запах фиалки. Как те и другие устроены, рассказывает разбор фиалки. Лежит такой корень как вклад до востребования: никому не служит, а ироны капают. Заготовками для иронов книга считает более крупные молекулы корня, тритерпеноиды. Из них ироны получаются при окислении, а это реакция того же рода, от которой ржавеет железо. Что творится в лежащем корне день за днём, Олофф не расписывает. Не пишет он и того, что свежий корень не пахнет совсем. Сказано другое: иронов надо накопить. Значит, корень не молчит, просто нужного запаха в нём пока мало. ## Годы на входе, доли процента на выходе Вылежавшиеся корни размалывают, обрабатывают слабым раствором серной кислоты и перегоняют с водой. Этот шаг называется гидродистилляцией. Эфирного масла, то есть летучей душистой части, на выходе до 0,2 %, либо 0,04 % абсолю. Формулы цены в книге нет, зато виден весь путь: годы в земле, потеря веса на сушке, снова годы и выход в доли процента. Каждый шаг забирает либо время, либо вес. Соседи по книге тоже недешёвые. Абсолю майской розы из Граса она числит среди самых драгоценных материалов, цену абсолю фиалкового листа зовёт астрономической. Абсолю ирисового корня стоит в разы дороже обоих. Цены на ирис книга берёт из издания 2020 года, так что соотношение могло уже сдвинуться. ## Главный ирон пока не назначен Ирон бывает в разных формах, их метят буквами и приставками. Ироны масла Iris pallida книга раскладывает так: 43 % у cis-γ-ирона, 39 % у cis-α-ирона, 16 % у trans-α-ирона и 2 % у β-ирона. В главе об иононах у той же книги доли другие, их приводит разбор фиалки, а разницу она не объясняет. Какая форма делает запах корня узнаваемым, согласия нет. Группа химика Гальфре называет одни формы, группа Бренны другие. Самые сильные для носа формы в масле Iris pallida не главные. У марокканского Iris germanica ироны те же, только зеркальные: правая перчатка вместо левой. Вне ириса ироны нашлись ещё в масле дубового мха. Книга записывает это в курьёзы: больше их нигде не встречали. ## Чем заменяют ирис? Целиком ничем. Точная копия оррисового масла, по книге, не получается, и полностью подменить его синтетической основой тоже нельзя. Обычно поступают дешевле: берут иононы и родственные им метилиононы, молекулы с пудровым запахом, потом подправляют их древесными и зелёно-цветочными материалами. Настоящий корень идёт в формулу, когда бюджет его выдерживает. Материал | Откуда берётся | Что книга говорит о цене | Пример в духах Абсолю корня | корень ириса | вероятно, самое дорогое | Dior Homme (Dior, 2005), 0,25 % Оррис-баттер | корень ириса; густое масло, похожее на сливочное, отсюда butter в названии | цены не называет | 28 La Pausa (Chanel), 6,6 % Резиноид | корень ириса, смолистая вытяжка | цены не называет | Eternity (Calvin Klein, 1988), 0,2 % Синтетический α-ирон | завод | смеси иронов намного дешевле абсолю | Après l'Ondée (Guerlain), современная версия, 5,1 % Изометил-α-ионон | завод, один из метилиононов | иононы дешевле синтетических иронов | Le Dix (Balenciaga, 1947), 16,5 % Пять материалов, которыми дают запах ириса Прайс фабрик В примерах книги абсолю идёт десятыми долями процента. Самую высокую дозу она сама называет неожиданной: 0,5 % в цитрусовом одеколоне Eau de Guerlain (1974). ## Что обещает слово «ирис» На этикетке «ирис» обещает запах, а про сырьё молчит. По такому слову не понять, лежал ли в формуле корень или ноту, то есть слышимый оттенок запаха, собрали из иононов. Поэтому покупателю не стоит обещать настоящий оррис: по описанию этого не проверить. Звучание оценивают по пробнику, а что значат слои в описании аромата, показывает статья о слоях звучания. Как ирис ведёт себя в готовых ароматах, видно в разборах La Vie Est Belle, Gypsy Water и «Белого дыма». Масло из корней дают и другие растения, например ветивер. Рядом стоит статья о сухой древесной ноте, которая тоже зовётся не тем, чем кажется, а почему две ноты вместе меняют друг друга, объясняет разбор смесей. Iris Silver Mist (Serge Lutens, 1994) книга отмечает особо. Оррис-баттера в нём 4,5 %, изометил-α-ионона 25 %. На этикетке написано Iris. ## Вопросы об оррисе и иронах Ирис и оррис: что это и есть ли разница? Ирис называют и растение, и ноту в описании аромата. Оррис это уже парфюмерное сырьё: вылежавшийся корень ириса и то, что из него получают. Как пахнут ироны? α-ирон книга описывает как пудровый ирис, β-ирон как сладкий и древесный с типичной ирисовой нотой. У самого сырья она отмечает ещё сливочный оттенок, а в Ambre Narguilé (Hermès, 2004) слышит пудру, дерево и почти табак. Ирис и фиалка пахнут одинаково? Похоже, но молекулы разные: у фиалки иононы, у ириса ироны. Именно сходство когда-то привело химиков Тимана и Крюгера к корню ириса: фиалковое масло было для них слишком дорогим. А β-ионон книга сама описывает как более ирисовый и древесный. В каких духах настоящий ирис всё-таки есть? Он встречается там, где формула может его себе позволить. В Iris Ganache (Guerlain, 2007) книга указывает 0,3 % абсолю и 0,1 % баттера, в Ambre Narguilé 0,15 % баттера. ## От автора Аромат, который месяц стоит на полке без движения, я считаю потерянными деньгами. Корень ириса эту привычку ломает: его годами держат без продажи, и от этого он только прибавляет. Хорошо, что на такое ожидание решился кто-то другой. --- ## 105. Chanel Chance Eau de Parfum: чем пахнет этот аромат URL: https://wiki.bahur.store/articles/chanel-chance/ Лид: Chanel Chance Eau de Parfum: пять нот со страницы марки, как она обходится без пирамиды по ярусам, откуда ирис в нашей строке и что значит список состава на её странице. На странице Chance Eau de Parfum (парфюмерная вода, вид духов на спирту) марка Chanel перечисляет двадцать пунктов состава, вплоть до красителей. Казалось бы, уж пирамиду, то есть ноты по ступеням, она распишет до последней. Пирамиды там нет. Вместо неё фраза на пять нот и сравнение с шаром. По этой фразе Chance пахнет так: розовый перец, абсолю жасмина (густая вытяжка из цветов), амбровый пачули (пачули это душистый кустарник, «амбровый» обычно значит тёплый и сухой), белый мускус и ваниль. Белый мускус это чистый запах вроде свежего белья. ## Слово Chance ничего не различает В прайсе BAHUR у Chanel это имя стоит в пяти строках: CHANCE, CHANCE EAU FRAICHE, CHANCE EAU SPLENDIDE, CHANCE EAU TENDRE и CHANCE EAU TENDRE EAU DE PARFUM. Приписка Eau de Parfum не выручает: она есть и у других флаконов. Chanel продаёт CHANCE ещё и как Eau de Toilette, туалетную воду: в ответах на странице она названа самой лёгкой по концентрации. Здесь разобран один аромат: на её сайте он записан как CHANCE Eau de Parfum Spray, Ref. 126520. Eau Fraîche, Eau Tendre и Eau Splendide сюда не относятся. ## Вместо пирамиды у Chanel шар Пирамида раскладывает ноты на три яруса: верх слышен сразу, сердце приходит следом, база остаётся дольше всех. Схема условная, и разбор этой схемы показывает, почему. Слов про ярусы страница Chance Eau de Parfum не употребляет. Описание устроено иначе. Перец, жасмин и пачули стоят вместе и сплетаются (intertwine) с белым мускусом и ванилью. Рядом с мускусом стоит слово enveloping, «обволакивающий». Другой образ лежит ниже, в блоке вопросов и ответов. Сотрудник Chanel сравнивает Chance с созвездием и шаром, который всё время раскрывается. Сказано это о Chance вообще, без приписки Eau de Parfum. У шара нет ни верха, ни базы, так что ступенек марка, похоже, и не собиралась рисовать. Порядок слов в такой фразе не расписание. Тянет объявить перец верхом, а ваниль базой, но это уже будет догадка. Встретите ярусы Chance где-нибудь ещё, выясняйте, откуда они взялись: с этой страницы их взять нельзя. ## Что стоит за каждой нотой? Названия короткие, а вопросов к ним много. Вот что о них известно: - Розовый перец растёт на дереве из Анд, это ягоды, и чёрному перцу он не родня. Отчего запах не обжигает, рассказано в статье о запахе перца. - Жасмин единственный здесь назван вместе с формой сырья. Абсолю получают растворителем, об этом есть строка в статье об очистке сырья. Сорт и страну Chanel здесь не называет. - Пачули пахнет деревом и землёй, масло гонят из сушёных листьев. В девятнадцатом веке этими листьями перекладывали кашемировые шали от моли, так запах и доехал до Европы. - Амбровым запахом обычно зовут сухое тёплое дерево и кожу, об этом есть статья про амбру. Что вложила в это слово Chanel, страница не уточняет, и сырьём флакона мы амбру не считаем. - Мускус давно делают без зверя, а «белым» называют светлые чистые мускусы. Какой взят здесь, марка не уточняет. Подробности в статье о мускусе. - Ваниль может быть и природной, и нет: главное в её запахе вещество ванилин, и его давно получают из другого сырья. Как с этим у Chance, страница молчит. Есть разбор запаха ванили. ## Откуда в нашей строке ирис? Ирис пришёл из нашего обзора, на странице Chanel этого слова нет. В обзоре второго поступления у масла Chance записаны розовый перец, жасмин, ирис и пачули. Это наша запись, стоит в ней просто Chance, без приписки Eau de Parfum. За Chanel она не отвечает, и ирис марке мы не приписываем. Расхождение идёт в обе стороны. Белого мускуса и ванили, наоборот, нет в нашей строке, хотя марка их называет. Только колонка нот в обзоре держит не больше четырёх главных: это подсказка, а не полный список. Ноты Chance Eau de Parfum на странице Chanel и строка масла в нашем обзоре Нота | На странице Chanel | В нашей строке Розовый перец | Pink pepper | есть Жасмин | jasmine absolute | есть, без слова «абсолю» Пачули | amber patchouli | есть, без слова «амбровый» Белый мускус | white musk | нет Ваниль | vanilla | нет Ирис | нет | есть Про ирис в духах у нас есть отдельная статья. В описании нашей строки он пудровый, то есть с запахом сухой пудры. ## Состав перечисляет вещества, не ноты Нот в списке ингредиентов искать незачем. Первыми стоят спирт (Alcohol), душистая смесь (Parfum) и вода (Aqua). За ними тринадцать душистых веществ от Limonene до Farnesol. В конце идут Butyl Methoxydibenzoylmethane, фильтр от ультрафиолета, и красители CI 19140, CI 14700 и CI 42090. Зачем они нужны, страница не поясняет. Имена от Limonene до Farnesol я сверил с приложением III к регламенту ЕС о косметике, и все они там есть. На такие вещества у части людей бывает аллергия. Такое вещество в средстве без смывания пишут отдельно, если его больше 0,001 %. Остальная душистая смесь может стоять под одним словом Parfum. Читать такие имена как ноты не стоит: ноты марка перечисляет отдельно, и Linalool среди них нет. Страница при этом американская и о европейском списке не говорит, совпадение нашёл я сам. Долей она не называет, а подходит ли продукт, советует сверять по списку на упаковке: состав может меняться. ## Масло Chance у нас Масло у нас идёт сырьём, духи из него со спиртом собирает клиент. В обзоре поступления строка Chance записана так: женский аромат, фабрика CPL, категория топ. Категория это ступень качества внутри одной фабрики, топ стоит на ступень выше премиума. Что это значит для стойкости, разбирает статья о стойкости. Те же сведения о фабрике и категории лежат в закреплённых сообщениях Telegram-канала BAHUR. Есть ли масло сейчас, узнаете при заказе: уточнить наличие. Повторит ли масло ноты со страницы Chanel, мы не обещаем. Разницу в описаниях видно по таблице выше, а услышать её можно только на пробе. Если покупателю важны ваниль или белый мускус, скажите прямо, что в четырёх нотах нашей строки их нет, и дайте послушать. У строки в обзоре есть кнопка для вопроса в WhatsApp. ## Вопросы про имя и флакон «Шанель Шанс» и Chanel Chance это один аромат? Имя одно, записано кириллицей. Версию оно не называет, поэтому попросите покупателя прочитать имя с флакона целиком. Откуда взялось название? Страница связывает его с самой Габриэль Шанель и приводит фразу «Я увидела возможность и воспользовалась ею». По версии марки, она не дожидалась удачи и устроила её себе. Chance Eau de Parfum цветочный? Да, Chanel называет его цветочным и добавляет слово «неожиданный». Цветок среди названных нот один, это жасмин. Chance это женский аромат? На сайте Chanel он лежит в разделе Women. В нашей строке масла тоже стоит «женский». ## От автора Страница мне нравится своей неровностью. Красители Chanel перечисляет с номерами, а про устройство аромата говорит шаром и созвездием. Я бы не спешил дорисовывать за неё ступеньки. Как эти ноты звучат на коже, каждый проверит на своём запястье. ## Источники - Chanel: страница CHANCE Eau de Parfum Spray с описанием, нотами, составом и блоком вопросов и ответов - Европейская комиссия: как маркируют аллергены отдушек - Регламент (ЕС) 1223/2009, приложения III и VI: копия текста с перечнем веществ и фильтров от ультрафиолета - Ohloff G., Pickenhagen W., Kraft P., Grau F. Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors. 2-е изд. Wiley-VCH, 2022. Раздел 7.6 «Patchouli Oil». - Обзор второго поступления: строка Chanel Chance, ноты, фабрика и категория - Прайс BAHUR: строки CHANCE в списке CHANEL - Статья о запахе перца: розовый перец - Статья о мускусе: белый мускус - Статья о запахе ванили: ванилин --- ## 106. Чем пахнет османтус и есть ли в нём персик? URL: https://wiki.bahur.store/articles/zapah-osmantusa/ Лид: Чем пахнет османтус: фиалковый ионон, лактон, табачные молекулы. Что пишет книга Олоффа, есть ли в ней персик, сколько абсолю ставят в духи и из чего собирают копию. Книгу по химии запаха я открыл на османтусе ради персика. Нашёл чай, табак и молекулу фиалки. Слова «персик» в этом разделе нет. Книга называется «Scent and Chemistry», её начал Гюнтер Олофф, второе издание с соавторами вышло в 2022 году. Сам османтус, Osmanthus fragrans, это куст из семейства маслиновых. Родина у него азиатская, от Гималаев до южной Японии. В парфюмерии османтус ценят за абсолю: так зовут густую душистую вытяжку из цветков. ## Фиалка в чужом цветке Самое странное в масле османтуса это иононы. Те самые молекулы, что дают запах цветкам фиалки, их историю рассказывает разбор фиалки. Бета-ионона здесь 10 %, альфа-ионона 1,1 %. Вокруг них толпится родня: те же молекулы с мелкими переделками. Размах этой родни показали химики Роман Кайзер и Дитмар Лампарски. Берутся иононы из каротиноидов, жёлтых и оранжевых красителей растений. Краситель распадается, осколки пахнут. Такие осколки в масле и главенствуют. Пахнет ли тогда османтус фиалкой? Книга так не пишет. Доля показывает, сколько вещества в масле, а сила запаха у молекул разная. Что происходит с молекулами в смеси, показывает разбор смесей. ## Где здесь персик? Первый кандидат на персик это гамма-декалактон. Его в масле 4 %, и книга числит его среди важных частей состава. Лактон это молекула с кольцом, его устройство показывает статья о персиковой ноте. Родословная у него своя: цветок делает его из линолевой и альфа-линоленовой кислот, а это жирные кислоты, части растительных жиров. Запаха гамма-декалактона книга не описывает ни здесь, ни в других главах. Персиковым она зовёт соседа, гамма-ундекалактон. О персике в этом лактоне говорит карточка его производителя, ссылка на неё стоит в статье о персике. Фразы про персик в османтусе у Олоффа нет: лактон с персиком связал я. Вторая ниточка лежит в главе о жасмине. В абсолю османтуса нашёлся ещё дельта-жасмолактон со сладким цветочным запахом и фруктовым оттенком. Его близкая родня, Jasmolactone из продажи, пахнет жасмином и кокосом, с гранями персика и абрикоса. Родня ещё не та же молекула, так что это только намёк. Абрикос в разделе об османтусе стоит всего раз. Про Osmanthus 2001 года работы Жан-Клода Эллены сказано, что абрикосовая сторона в нём убавлена. Значит, у этой темы абрикос подразумевается. Прямо книга этого не говорит. Вещество | Доля в масле | Чьё оно по родству Бета-ионон | 10 % | осколок красителя, родня фиалки Гамма-декалактон | 4 % | лактон из жирных кислот Два оксида | 2,5 % вместе | малые душистые молекулы, родня линалоола Альфа-ионон | 1,1 % | осколок красителя, родня фиалки Линалоол | 0,8 % | малая душистая молекула Цитронеллол | 0,07 % | малая душистая молекула Гераниол | 0,003 % | малая душистая молекула Нерол | 0,003 % | малая душистая молекула Масло османтуса в цифрах книги, часть состава ## Табачная родня в цветке Часть родни иононов уходит в табак. Эти молекулы зовутся мегастигматриенонами, в перегнанном абсолю их меньше 0,3 %. Запах у них табачный, древесный и смолисто-сладкий. Книга считает их важной частью запаха табака сорта берли. Теаспироны, другая родня, сперва нашлись в чае и только потом в османтусе. Ещё одна пара молекул напоминает бутоны кассии, цветки томата и заморские фрукты. Для одного куста это уже целый рынок. ## Откуда цветы в чае? В Китае сушёные цветки османтуса издавна кладут в зелёный чай, причём в полуферментированный: лист в таком чае меняется при обработке лишь отчасти. Срока книга не называет. Этот чай подсказал аромат Osmanthe Yunnan (Hermès, 2005). Такие духи зовут солифлором: они посвящены одному цветку. Эллена вложил в них 0,65 % абсолю. ## Абсолю османтуса против семи склянок Абсолю османтуса для книги дорогое сырьё: дозу выше 0,05 % оплатить уже трудно. Это полграмма на килограмм смеси. Копию собрать легко, пишет Олофф. Два названия тут незнакомые. Дигидро-бета-ионон это бета-ионон с двумя добавочными атомами водорода, метилжасмонат есть в абсолю жасмина. Рецепт целиком: бета-ионон, дигидро-бета-ионон, гамма-декалактон, метилжасмонат, линалоол, нерол, гераниол. Цветка в списке нет. Для звучания посовременнее хватает четырёх: бета-ионон, гамма-декалактон, бета-дамасценон со сливой и розой в запахе и Hedione с прозрачным жасминовым запахом. Лактон стоит в обоих рецептах. Персика это не доказывает, но обе копии без него не обходятся. Раз копия проста, а абсолю дорого, настоящее абсолю в нынешних духах для книги скорее редкость. Сильнее она не говорит, и примеры с абсолю приводит сама. Часть из них лежит выше её же потолка. Аромат | Что в формуле | Доза по книге Osmanthe Yunnan (Hermès, 2005) | абсолю | 0,65 % Antonia's Flowers (1985) | абсолю | 0,2 % CK one Summer (Calvin Klein, 2004) | абсолю | 0,04 % Green Tea Lotus (Elizabeth Arden, 2008) | копия запаха цветка | числа нет, абсолю в таком количестве не окупилось бы Настоящий османтус и его копия в духах ## Молекула сбежала в смородину Из всей родни в продаже книга называет две молекулы: табанон, он из табачной группы, и теаспиран. Казалось бы, вот готовая деталь османтуса. Только парфюмерам теаспиран нужен прежде всего для кассиса, чёрной смородины: на первом месте у него фруктово-смородиновый запах. ## Семейство от одного цветка Книга выводит из запаха османтуса целое семейство, флориентальные духи. Слово сложено из «цветочный» и «восточный». Примеры у неё Escape (Calvin Klein, 1991) и Sunflowers (Elizabeth Arden, 1993). В первой главе тем же словом назван Après l'Ondée (Guerlain, 1906), и как одно сходится с другим, Олофф не объясняет. ## Что обещать у прилавка Слово «османтус» в описании аромата о сырье не сообщает ничего. За ним может стоять абсолю, а может копия из семи склянок. Покупателю я не стал бы обещать ни настоящий цветок, ни персик: первое по описанию не проверить, второе решает вся смесь. Звучание слушают на пробнике. Живые примеры с османтусом есть в обзорах Rouge от Balmain, Devil's Intrigue и Fleur Narcotique. Прайс фабрик ## Вопросы об османтусе Что значит headspace в описании аромата? Так называют пробу воздуха над цветком. Запах в ней разбирают по молекулам и собирают заново в лаборатории. Как это делают, рассказывает статья про снимок запаха. Есть ли в масле османтуса древесные молекулы? Есть. Это кетоэфиры, кольчатые молекулы с кислородом, их в масле больше 0,3 %. Сами по себе они пахнут кедром и пачули, с отзвуком сухофруктов. Молекулы османтуса встречаются в других растениях? Да. Теаспиран нашли в малине и маракуйе, родственный ему витиспиран в виноградном соке и стручках ванили. Мегастигмадиенон, ещё одна родня иононов, следами есть в табаке вирджиния. В каких известных духах османтус на первом плане? Кроме духов одного цветка книга называет шесть таких ароматов, среди них Flora (Gucci, 2009) и Datura Noir (Serge Lutens, 2001). Какой материал там стоит, абсолю или копия, она не говорит. ## От автора Османтус у меня числился фруктовой нотой. После этой главы я всё равно зову его фруктовым, только карандашом. --- # Часть 2. FAQ (156 вопросов) ## Оформление заказа **В:** Цены на сайте актуальны? **О:** Актуальные цены по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно со [страницы прайса](https://wiki.bahur.store/price/). Если заметили опечатку, сообщите нам. **В:** Можно в заказ добавить позиции, если забыли? **О:** Если вы совершили заказ, оплатили, а мы ещё не собрали его и не упаковали — то можно. Если уже упаковали, скорей всего не получится. Мы стараемся быстро собирать, упаковывать и отправлять, чтобы никто не ждал свою посылку. Среднее время сборки — 30 минут. **В:** Не правильно сделал заказ, можно поменять? **О:** Если вы сделали неправильный заказ, даже если уже оплатили, вы можете его изменить. При условии, что мы не успели его собрать, упаковать и отправить. **В:** Можете сделать скидку или бонус? **О:** Да, если у вас крупный заказ. Больше 50 000 или 250 000 на постоянной основе раз в месяц — мы можем обсудить бонус. За отзыв с вашей стороны после каждого заказа. **В:** А у вас промокоды со скидками не бывают? **О:** У нас B2B-формат торговли, дифференциация стоимости зависит от объёма заказа каждой позиции. **В:** Можно оплатить с кредитной карты? **О:** Можно какую-то часть оплатить переводом, а оставшуюся часть — кредитной или бизнес-картой при получении. В этом случае к сумме заказа будет прибавляться +10% (НДС, комиссии, эквайринг в СДЭКе). Обычно мы принимаем такие заказы от 50 000 рублей. **В:** Можно оплатить картой банка из другой страны? **О:** Да, мы принимаем оплату с карт любого банка из любой страны. Но не в каждую страну мы можем отправить товар. Уточняйте заранее, доступна ли доставка в вашу страну на момент заказа. **В:** Можно ваш товар покупать ниже прайса и продавать с наценкой? А сборкой и отправкой занимаетесь вы? **О:** Да, это возможно. Но первый месяц мы будем продавать вам по прайсу. От того, насколько вы будете покупать, мы и решим, на сколько процентов ниже прайса сможем вам продавать. **В:** Можно ли купить сначала на минимальную сумму, а потом покупать на меньшую? **О:** Минимальная сумма заказа у нас фиксирована. Именно от неё зависит ценообразование на все позиции. Если бы минимальная сумма была меньше, то и стоимость всех позиций была бы пересчитана в другую сторону. Поэтому минимальная сумма заказа остаётся неизменной. **В:** Под реализацию даёте товар? **О:** Пока мы не практикуем такой вид продаж. В любом случае, даже если будем — мы должны сотрудничать с вами не меньше года на постоянной основе. **В:** Хочу сделать заказ, нужно зарегистрироваться? **О:** Регистрация не нужна. Достаточно оформить заказ на сайте и отправить его нам. Мы вышлем накладную в удобный для вас мессенджер: WhatsApp, Telegram, ВКонтакте или любой другой. В будущем планируем запустить личный кабинет на сайте, где всё будет отображаться автоматически. **В:** Как зарегистрироваться на сайте? **О:** На данный момент регистрация на сайте не требуется. Просто оформите заказ и отправьте его нам. В будущем планируем запустить личный кабинет, где можно будет зарегистрироваться и отслеживать свои заказы. **В:** Как понять цену за грамм? **О:** Цены за грамм по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно через [прайс](https://wiki.bahur.store/price/). ## Рассрочка **В:** Как оформить рассрочку? Какие условия? **О:** Чтобы оформить рассрочку — вам нужно подходить под её условия. Подробности появятся в статье в разделе «Журнал». ## Доставка **В:** Откуда будет отправка? **О:** Отправка со склада из города Грозный. **В:** Какой срок доставки? **О:** Средний срок по России — 3–5 дней. **В:** Сколько стоит доставка? **О:** Стоимость доставки оплачивается после отправки товара по тарифу почты или транспортной компании, от 183 ₽ до 1000 ₽ в зависимости от веса. В среднем 300–400 ₽. До автобуса: курьер отвезёт посылку на автостанцию за 400 ₽, а при получении вы отдельно платите курьеру автобуса. **В:** Можно отправить автобусом? **О:** Отправляем и автобусом. Курьер отвезёт посылку на автостанцию — это стоит 400 ₽. При получении вы отдельно платите курьеру автобуса по его тарифу. **В:** У вас есть доставка в Беларусь, Казахстан, Украину? **О:** Мы доставляем в любую страну и в любой город. Стоимость доставки — по тарифу почты или транспортной компании. **В:** Сможете отправить Авито-доставкой? **О:** Мы отправляем транспортными компаниями, почтой, автобусами и маршрутным такси. Авито-доставкой можем отправить при полной оплате заказа. **В:** Отправляете ли вы товар в США? **О:** На момент ответа на этот вопрос — в США мы не отправляем. **В:** Почему в СДЭК до сих пор пишет, что отправитель не передал посылку? **О:** Мы передаём посылки в транспортные службы много раз в день, у нас свои машины и курьеры, которые ездят в ТС. Если так пишет — значит либо мы ещё не передали (возможно, конец дня и курьеры уже уехали), либо СДЭК не отсканировал и не принял отправку. У них регламент сутки. **В:** Флаконы в дороге не разобьются? **О:** Гарантировать не можем. Флаконы из стекла, а стекло — хрупкий материал. При отправке мы максимально плотно упаковываем их в пупырчатую плёнку и передаём в службу доставки. Дальше всё зависит от неё. На практике 99% доставок доходят в целости, но 1% случаев, когда флаконы всё-таки разбиваются — случается. **В:** В каких коробках приходят духи? **О:** Мы отправляем мелким оптом в пластиковых флаконах. Флаконы и графины приходят в заводских упаковках. Крупный опт масел — в алюминиевых банках по 0.5–1 кг или пластиковых канистрах по 10 кг. **В:** В чём отправляете ароматы по 30 и 50 грамм? **О:** Ароматы от 30 до 500 грамм отправляются в пластиковой таре. Некоторые позиции от LUZI по 500 грамм и 1 кг идут в алюминиевых банках. Позиции от EPS и SELUZ приходят к нам в 10-килограммовых канистрах, поэтому даже от 500 грамм они отправляются в пластиковых банках. ## Обмен и возврат **В:** Можно обменять аромат? **О:** Обменять аромат можно в случае, если мы отправили вам аромат по ошибке и вы его не вскрыли. В остальных случаях мы не можем принять ароматы, которые были вскрыты. **В:** Если мне не понравится качество, как быть? **О:** Если сомневаетесь в качестве — начните с небольшого заказа: меньшую сумму и меньший объём каждой позиции. Попробуйте, сравните с другими магазинами и сделайте свой вывод. Мы уверены в том, что продаём, но понимаем, что у каждого свои критерии. Обмена и возврата у нас нет. Также уточняем — наши масла предназначены для парфюма, не для мыла, шампуней или аромасвечей. **В:** Мне клиент вернул духи, говорит аромат не тот, что был раньше? **О:** В любом бизнесе есть нормальный процент недовольных клиентов — это статистика, и с этим ничего не поделать. Аромат субъективен. Восприятие запаха зависит от кожи, настроения, времени года и даже питания. То, что клиент почувствовал раньше, и то, что он чувствует сейчас, может отличаться по разным причинам. Если вы уверены в качестве своего продукта — держитесь этой уверенности. Попробуйте спокойно объяснить клиенту эти нюансы. ## Масла **В:** Откуда ваши масла? Кто производитель? **О:** Масла, которые мы продаём, производят такие фабрики как: EPS (Турция), SELUZ (Турция), LUZI (Швейцария). **В:** Откуда идут масла? **О:** Масла поступают в Россию через дистрибьюторов из ОАЭ. К вам — напрямую от наших поставщиков из Грозного. **В:** Сколько оптом стоят масла? **О:** Оптовые цены по ароматам доступны в Telegram. Перейти к ним можно через [прайс](https://wiki.bahur.store/price/). **В:** Парфюмерия только на розлив? **О:** Мы продаём только эссенцию — 100% концентраты от фабрик. Оригинальные версии ароматов мы не продаём. Бывают исключения из-за внезапной вспышки интереса к какому-нибудь аромату, которого ещё нет в масле и который есть только в оригинале. **В:** В какой таре приходят масла? **О:** Если вы покупаете по 30 грамм — в пластиковых флаконах. От 500 грамм — в алюминиевых банках. **В:** Какая стойкость у ароматов? **О:** Ароматы представлены в трёх категориях качества и имеют разную стойкость от 2 часов до 5 дней. **В:** Вы даёте каталоги с образцами? **О:** У нас более шестисот ароматов в наличии, и, к сожалению, у нас нет каталога с образцами. Их можете заказать отдельно к заказу — 200 ₽ за каждый пробник. **В:** Какие есть категории качества? **О:** TOP, Q1, Q2. QUAL (категория): 1, 2, 3, 4. **В:** Чем отличаются категории качества TOP, Q1 и Q2? **О:** Это уровни качества масел. TOP — высшее качество, в нём более дорогие компоненты, отсюда и более сильная стойкость, шлейф и звучание. Q1 чуть менее качественный, Q2 ещё меньше. **В:** Какую категорию качества вы посоветуете? **О:** Если вы занимаетесь мыловарением, изготовлением шампуней или ладана — берите Q2 или Q1, его будет достаточно. Если хотите продавать масла в виде парфюма и сводить клиентов с ума звучанием и стойкостью — советуем брать TOP. **В:** Как Q1 по стойкости? Раньше брала только TOP. **О:** Есть позиции даже в Q2, которые ждут. Например, DAVIDOFF COOL WATER раньше был в Q2 — сетевики были от него в восторге. Есть позиции, которые сами фабрики не выпускают в TOP: ANNA SUI LUCKY WICH (SOBLAZN) LUZI Q1, BLACK OPIUM LUZI Q1, MEGAMARE LUZI Q1. Но они так исполнены, что другие фабрики в TOP-качестве с ними наравне. **В:** Memo Paris Marfa только в Q1? Подходит ли такая категория для создания духов? **О:** Иногда фабрика LUZI выпускает максимальную категорию аромата Q1 массово. Например, SOBLAZN, BLACK OPIUM, MEGAMARE. TOP-категорию этих ароматов мы никогда не встречали. Так и MARFA — пока что в TOP-качестве мы её никогда не встречали от фабрики LUZI. **В:** По какой цене продавать за 1 грамм? **О:** Масляные духи продаются от 50–100 до 500 ₽ за 1 грамм чистого масла. Решить, по какой цене продавать, поможет статья — появится в журнале. **В:** Как сделать из масла спрей? **О:** Чтобы сделать духи в спрей-флаконе, нужно разбавить отдушку и парфюмерный раствор в пропорции 30/70, где 30% — масло. Раньше советовали 50/50, но учитывая качество нашего продукта и то, что мы не разбавляем масла — 30/70 более чем достаточно. **В:** Разливать 50/50 или масла меньше можно? **О:** При разливе с разной концентрацией аромат раскрывается по-разному. Попробуйте сделать два флакона по 10 мл: один в пропорции 50/50, другой 30/70. Чем меньше масла, тем аромат получается легче и свежее. Пропорция 50/50 даёт яркий эффект, но для тех, кто предпочитает более спокойные ароматы, лучше подойдёт вариант с меньшим количеством масла. **В:** Белый шейх, в какой пропорции разводить? **О:** Аромат Lattafa Perfumes Sheikh Shuyukh (Белый Шейх) по консистенции очень густой, поэтому пропорции могут отличаться от обычных. **В:** Можно ли смешивать ароматы? **О:** Вы можете смешивать ароматы, это не запрещено. Но без образования в этой сфере добиться системно хороших композиций трудно. **В:** Качество изменилось? **О:** Качество масел у нас неизменное и привязано к артикулу. Бывает, что какие-то компоненты меняются — следом меняется и артикул (экологические нормы подразумевают такие изменения). Но в целом само качество привязано к артикулу — это касается фабрик LUZI, SELUZ, EPS. Другие фабрики могут изменять композиции на своё усмотрение, не привязывая это к артикулам. **В:** Вы красители не добавляете в масла? **О:** Мы не красим, не разбавляем, ничего не добавляем в масла. Продаём в точности как получаем от завода или дистрибьютора. **В:** Масла оригинал? **О:** Наши масла — это концентраты от фабрик, не оригинальный парфюм парфюмерного дома. Мы не знаем, какое именно масло и в какой концентрации использует тот или иной бренд. Даже лучшие парфюмеры фабрики, воспроизводя аромат, не могут дать точность выше 90%. Это качественный экстракт, максимально близкий к оригиналу, но не он сам. **В:** Ароматы по запаху будут похожи на оригинал? **О:** Мы продаём максимально похожие ароматы на оригинальное звучание с максимально возможной стойкостью и шлейфом из того, что встречали на рынке. Работаем только с фабриками, которые зарекомендовали себя. Стопроцентного совпадения с оригиналом не бывает, но мы стремимся к максимуму. Итоговый результат также зависит от пропорции разведения и качества парфюмерной воды. **В:** Артикул на аромат от SELUZ, EPS или LUZI можете дать? **О:** Если вы скажете, какой артикул вас интересует — мы можем либо подтвердить его, либо сказать, что у нас не такой. Во всех остальных случаях артикулы вы можете получить только вместе с товаром при его получении в заводской упаковке. **В:** Есть ли у вас моно-ароматы? **О:** У нас преимущественно брендовые ароматы. Моно-ароматы в целом слабее, поэтому мы берём из них только те, которые пользуются широким спросом. Например, виноград. **В:** Как сделать так, чтобы масла пахли сильнее и имели более выраженный аромат? **О:** Многие думают, что чем больше масла — тем ярче, но это не всегда так. При слишком высокой концентрации аромат может стать приторным, тяжёлым и наоборот хуже раскрываться. На звучание и стойкость больше влияет качество самого масла (TOP звучит сильнее, чем Q1 и Q2) и качество парфюмерной воды — она помогает аромату правильно раскрыться. Оптимальную пропорцию лучше подбирать опытным путём, для каждого аромата она может быть своя. **В:** Как выбрать шлейфовые ароматы? **О:** Шлейфовые ароматы — это, как правило, те, у которых сильные базовые ноты: уд, мускус, амбра, сандал, ваниль. Чтобы шлейф был максимальным, важно несколько вещей. Первое — категория качества TOP, в нём более дорогие компоненты и база звучит сильнее. Второе — фабрика должна быть проверенной. Третье — при изготовлении парфюма используйте хорошую парфюмерную воду с присадками, она продлевает игру аромата и держит шлейф дольше. **В:** Чем отличаются верхние, средние и базовые ноты? **О:** Временем звучания. Верхние ноты чувствуете сразу, они быстро улетучиваются. Средние раскрываются позже и держатся дольше — это основной характер аромата. Базовые самые стойкие — это шлейф, который остаётся на коже дольше всего. **В:** Какие позиции ходовые для начала взять? **О:** Мы не советуем конкретные ароматы, потому что вкус субъективен. То, что нравится нам, может не понравиться вам, и наоборот. Чтобы не было такого недопонимания, мы сделали статистику, которая в реальном времени показывает, что покупают чаще. Это более объективный подход. Ориентируйтесь на топ-30 или топ-50 позиций в зависимости от вашего бюджета. **В:** Какие женские или мужские ароматы посоветуете? **О:** Мы не советуем конкретные ароматы. Есть статистика — посмотрите, какие покупают чаще, и определитесь с выбором. Это личное. Позже мы предоставим вам личного ассистента на базе ИИ, который поможет с выбором, а сейчас рекомендуем опираться на статистику. **В:** Как определить хороший парфюм? **О:** В нашем случае, как парфюмерным поставщикам, хороший парфюм — это прежде всего тот, на который есть спрос. Потом он должен быть с хорошей стойкостью, шлейфом и звучанием, максимально близким к оригиналу. **В:** Как не купить слабый продукт? **О:** Покупайте у проверенных поставщиков и обращайте внимание на фабрику и категорию качества (TOP, Q1, Q2). Перед крупным заказом возьмите небольшой пробный, сравните с другими магазинами и сделайте свой вывод. Если есть лучше у других — не покупайте у нас. Слабый продукт обычно встречается там, где сырьё разбавляют, мешают или продают под видом известных фабрик что-то другое. Поэтому важна прозрачность поставщика и возможность проверить артикул на заводской упаковке. **В:** Кому можно доверять? Как проверить надёжность поставщиков? **О:** Доверяйте тем, кто работает прозрачно и давно на рынке. Сделайте небольшой пробный заказ и оцените качество, упаковку, сроки. Сравните с другими поставщиками на одних и тех же позициях. Посмотрите, как поставщик отвечает на вопросы, насколько подробно и открыто. Обратите внимание, указывает ли поставщик фабрики, артикулы, категории качества или скрывает эту информацию. Почитайте отзывы реальных клиентов. Если поставщик уходит от ответов, не показывает заводскую упаковку и продаёт всё подряд под одним названием — это повод насторожиться. **В:** Со временем во флаконе портится аромат? **О:** Да, со временем аромат может меняться. Если флакон неплотно закрыт или стоит на солнце, содержимое испаряется, а композиция окисляется и теряет свои ноты. При правильном хранении (плотно закрытая тара, прохладное тёмное место, стабильная температура) парфюм может сохранять свои свойства несколько лет. **В:** В каких условиях лучше хранить масла? **О:** В плотно закрытой таре, в тёмном прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и при стабильной температуре. **В:** Почему аромат поменял цвет? **О:** Эссенция с течением времени меняет цвет и оттенки звучания. Одна из причин — воздух: при контакте с кислородом происходит окисление. Это естественный процесс, который не означает, что масло испортилось. Чтобы замедлить — храните масла в плотно закрытой таре, в тёмном прохладном месте. **В:** Почему BACCARAT ROUGE 540 пришёл с осадком, так должно быть? **О:** Аромат MAISON FRANCIS KURKDJIAN BACCARAT ROUGE 540 в TOP-качестве от LUZI всегда с кристаллами — они образуются при взаимодействии разных молекул из рецептуры. У этого аромата, у MONTALE CHOCOLATE GREEDY в TOP от SELUZ и у других ароматов — такая формула. Компонентов много, они сыпучие и порошкообразные. У первого аромата есть версия чуть ниже качеством Q1, там кристаллов нет. **В:** Почему продукт не прозрачный, как приходил до этого? **О:** Когда мы разливаем вам аромат с новой канистры, сверху всегда чистое масло. Иногда без кристаллов, иногда их мало, и чем ближе ко дну — тем больше. Мы стараемся перед розливом взбалтывать канистру, чтобы кристаллы равномерно распределялись по флаконам, но 100% контролировать это не можем. **В:** Почему масла такие жидкие? Почему экстракт слишком жирный? **О:** Эссенция имеет разную плотность — один аромат может быть густым, другой более жидким. Миф, что все они должны быть очень густыми или жидкими. **В:** У каждого аромата должен быть свой шприц? **О:** В идеале для каждого аромата лучше использовать одноразовые пипетки. **В:** Можно ли масла продавать на распив? **О:** Да, конечно. Можно продавать на распив, делать из них спрей или продавать в виде отдушки. **В:** Ваши масла можно добавить в любую пшикалку, освежители воздуха? **О:** Наши масла можно добавлять в любые косметические и парфюмерные продукты. Главное, учитывайте, что у всего разные основы и составы, не только эссенция. **В:** С вашими маслами можно делать аромадиффузоры? **О:** Да. Для этого лучше использовать MMB-основу. **В:** С парфюмерной основой, из которой делаем духи, можно делать диффузоры и автопарфюм? **О:** Для диффузоров и автопарфюма используется другая основа, которая помогает испаряться эссенции. Для парфюма принцип другой — расщепление, смягчение и пролонгация. **В:** Есть ли стартовый набор для начинающих, топовые ароматы и ходовые флаконы? **О:** Стартовый набор вы можете составить сами — используйте статистику покупок ароматов и выберите первые 50 или 20 позиций. Флаконы вам нужно выбрать самостоятельно, на них, к сожалению, не ведётся статистика. У каждого своя товарная линейка как духов, так и флаконов. **В:** Наши масла подходят для изготовления геля для душа и кремов для тела? **О:** Наши масла преимущественно используют для парфюма. Можно использовать их для производства любого вида косметики в любой бьюти-сфере. **В:** Ваши масла можно сразу разливать по бутылочкам как духи или их нужно с чем-то разводить? **О:** Мы продаём 100% концентрат — экстракт, масло, эссенцию. Если вы разольёте только её в спрей-флакон — он не будет распылять, будет струя масла и пятна на одежде. Вам нужна парфюмерная вода. Можете разбавить как в готовом флаконе, так и в исходной бутылочке. Как удобнее. Но во втором случае уже из этой бутылочки вы не сможете разливать в роликовые флаконы чистое масло. **В:** У вас в продаже чистое масло идёт? Или смешанное с парфюмерной водой? **О:** Мы продаём 100% концентрат — экстракт, масло, эссенцию. Не мешаем, не добавляем ничего в ароматы и не красим. **В:** Как сделать автопарфюм? **О:** Чтобы сделать автопарфюм — надо смешивать основу (MMB и так далее) и эссенцию (масла) в желаемых пропорциях. **В:** Что такое масляные духи? **О:** Масляные духи — это чистый парфюмерный концентрат без разбавления. Но за этим простым определением стоит целый мир. Звучание, стойкость, шлейф, схожесть с оригиналом — всё это то, что отличает хорошие масляные духи от плохих. **В:** Когда я получила духи, разводить сразу или перед продажей? **О:** Можно делать как удобно. Если разводите заранее — аромат успевает настояться и лучше раскрывается. Плюс, если у вас большой поток клиентов, заранее разведённый парфюм экономит время. Если разводите при клиенте — это интереснее и живее, но занимает больше времени. **В:** Лучше сразу разбавлять масла с парфюмерной водой и настаивать? **О:** Точно не знаем, лучше или нет, но смысл в этом есть. Когда масло и парфюмерная вода настаиваются вместе — эссенция постепенно раскрывается и лучше связывается с основой. Хуже от настаивания точно не будет. **В:** Сколько парфюм должен настаиваться? **О:** Точных данных у нас нет, но судя по практике — чем дольше настаивается, тем лучше раскрывается аромат. Многие рекомендуют от нескольких часов до нескольких суток. Попробуйте сами и сравните, у каждого аромата может быть по-своему. **В:** Как добавить ваши масла в оригинальные духи? **О:** Не советуем. Оригинальная композиция уже сбалансирована парфюмером, и добавление постороннего масла может изменить аромат не в лучшую сторону. Не все флаконы для этого подходят, и нужно специальное устройство, которое найти крайне сложно. Если хотите более насыщенный аромат — лучше сразу делать свой парфюм с нуля: масло плюс парфюмерная вода в нужной пропорции. **В:** Вы можете разлить масла в спрей-флаконы или ролики? **О:** Мы продаём только отдельно — масла, флаконы и воду. Мы не производство, и у нас нет отдельных сотрудников для таких задач. **В:** Как наклеить названия на графины? **О:** Чтобы сделать наклейки, этикетки, бирки на графины — обратитесь в любое рекламное агентство и сделайте картонные ярлыки с отверстием для джутовой верёвки. ## Флаконы **В:** Флаконы просто закручиваются, или нужно спец-оборудование? **О:** Флаконы бывают многоразовые — закручиваются вручную. А бывают такие, которым нужно спец-оборудование для зажима (штамп, пломбы). У нас 90% флаконов закручиваются без оборудования. **В:** У вас флаконы всегда в наличии? **О:** Флаконы, масла и все позиции на складе в наличии всегда — не меньше 90% от прайса. **В:** Можно обменять флаконы? **О:** Флаконы мы закупаем в Китае, среди них встречается определённый процент брака. К сожалению, мы не можем их обменять сами и не можем обменять их вам. **В:** Какие больше всего предпочитают флаконы — роликовые или с дозатором? **О:** Точно сказать сложно, но по ощущениям спрей-флаконы покупают чаще. **В:** От какого количества можно заказывать флаконы? **О:** От 1 шт. Главное, чтобы заказ был на минимальную сумму. **В:** Каким принтером пользоваться для создания этикеток? **О:** Любым. Главное — чтобы ваши этикетки были дополнительно ламинированы (покрыты прозрачной плёнкой) для сохранения надписи при контакте с маслами. **В:** Я могу только флаконы заказать у вас? **О:** От 500 штук или от 50 000 рублей — да. В среднем у нас заказ 50% масла и 50% флаконы. **В:** Есть флаконы с металлическим шариком? **О:** Да. На сайте на фото видно, какой шарик. На момент ответа — это флакон A055, 4 мл. **В:** Можно выбрать флаконы по цвету? **О:** По умолчанию такой функции нет, только по запросу. После оплаты и до сборки можете написать нам — скажем, что можем сделать по цвету, что не сортируется и что закончилось. Из-за загруженности можем не успеть учесть. Большие объёмы по цвету не сортируем (например, 1000 флаконов одного цвета выбрать не получится — занимает слишком много времени). **В:** Если на флаконы клеить этикетки с оригинальным названием, это не критично? **О:** Это рискованно. Оригинальные названия (Chanel, Dior, Tom Ford и так далее) — товарные знаки, и их использование без разрешения правообладателя может привести к претензиям и штрафам. Формулировки типа «по мотивам» тоже не спасают — суд может рассмотреть это на своё усмотрение как ассоциацию с брендом. Лучше использовать свои названия. **В:** Для чего нужен диспенсер? **О:** Это баночка с носиком для хранения парфюмерной воды. Из неё удобно добавлять воду во флаконы. Также можно сразу сделать готовый парфюм (масла плюс вода) и просто разливать во флаконы. ## Парфюмерная вода **В:** Вы продаёте парфюмерный раствор? **О:** Да, собственного изготовления. **В:** Из чего состоит парфюмерный раствор? **О:** Спирт, глицерин, пропиленгликоль и фиксатор. **В:** Как разобраться в качестве спирта? Как различить парфюмерную воду от чистого спирта? **О:** Мы готовим парфюмерную воду сами из спирта Альфа, состоящей из 100% пшеницы — не из крахмала и не из кукурузы — и добавляем пять компонентов. Чтобы понять качество и различия, налейте немного на руки и почувствуете, что вода не сушит, а увлажняет — из-за присадок. Можете купить отдельно компоненты и сделать сами. **В:** Бывает какой-то дополнительный запах в парфюмерной воде? **О:** Парфюмерная вода может иметь лёгкий и немного сладкий оттенок, чем обычный, ярко выраженный спирт. **В:** С религиозной точки зрения — можно использовать спирт в духах? **О:** Спирт, который используется в духах, не обладает теми же свойствами, что спирт, который пьют. Он прошёл много стадий очистки, быстро улетучивается и нужен лишь для расщепления масел. Подробнее — есть видео-разъяснение учёных. **В:** А гореть парфюмерная вода должна? **О:** Не знаем, не пробовали поджигать. Если вам интересно — можете провести такой эксперимент. Будьте осторожны. **В:** Что лучше брать — компоненты или готовую парфюмерную воду? **О:** Если у вас в наличии спирт Альфа из 100% пшеницы (не из кукурузы или крахмала) — выгоднее купить компоненты и самостоятельно составить раствор. Если качественного спирта нет — лучше готовую воду. **В:** Где взять дешёвый спирт для промывки шприца? **О:** Используйте одноразовые пипетки для розлива, а вместо шприца — диспенсер. Или асептолин из аптеки. **В:** Почему при добавлении парфюмерной воды в масло появляются хлопья, мутность или осадок? **О:** Некоторые ароматы имеют сложные молекулы, которые плохо растворяются в спирте без дополнительных добавок. Это может вызывать временную мутность или осадок, но на качество аромата не влияет. Если разбавить раствор ещё спиртом — мутность уйдёт. **В:** Почему парфюмерная вода пахнет спиртом? Раньше такого не было. **О:** Парфюмерная вода всегда содержит спирт — это основа, которая раскрывает аромат. Мы нигде не заявляем, что в составе нет запаха спирта. После нанесения спирт быстро выветривается и остаётся только чистый аромат. Это естественный процесс для любой качественной парфюмерной воды. **В:** Почему ваша парфюмерная вода не пахнет спиртом? **О:** Она пахнет — просто вы не замечаете из-за присадок. Спирт её основа, она не может не пахнуть. Просто пахнет мягче. **В:** Парфюмерная вода — это спирт? **О:** Да, всё правильно. Любая парфюмерная вода состоит из спирта, по-другому быть не может. Есть продавцы, которые говорят «вода без запаха спирта» — это невозможно, и мы об этом говорим честно. Наша вода с присадками, которые уменьшают отдачу и звучание спирта, оставляя ему только функцию: растворить эссенцию, произвести экстракцию и улетучиться. **В:** В чём разница парфюмерной воды? **О:** В основе и в присадках. Спирт бывает разный: пшеничный, кукурузный, из крахмала и так далее. У каждого свой характер, своё звучание и качество. Дальше идут присадки — они смягчают спирт и помогают эссенции правильно раскрыться. Многие продавцы продают вообще чистый спирт без присадок и называют его парфюмерной водой — отсюда и резкий запах, и плохое раскрытие. Многие даже не знают, какой у них спирт и из какого сырья. А это имеет значение. **В:** В чём преимущество парфюмерной воды? **О:** Она нужна, чтобы правильно раскрыть аромат масла. Растворяет эссенцию и помогает ей экстрагироваться. Без воды масло звучит плотно и тяжело, а с водой раскрываются верхние, средние и базовые ноты. Хорошая парфюмерная вода с присадками смягчает спирт и не перебивает аромат. Также присадки уменьшают раздражение для чувствительной кожи и продлевают игру аромата. **В:** Почему ваша парфюмерная вода дороже, чем у остальных? **О:** Потому что это не просто спирт. Многие продают чистый спирт и называют его парфюмерной водой, при этом даже не всегда знают, из какого сырья он сделан. Наша вода содержит специальные присадки, которые смягчают спирт, продлевают игру аромата, стабилизируют эссенцию и бережно взаимодействуют с кожей. Это другой продукт, отсюда и другая цена. **В:** В чём разница спирта? Обычный или 3, 4, 5-й вид? **О:** На данный момент мы продаём парфюмерную воду двух видов. Первая — со всеми компонентами, доступна от 500 мл. Вторая — без компонента, который отвечает за цвет, она бесцветная. Менее популярна, готовится только под заказ от 10 кг. **В:** Может ли парфюмерная вода потерять свои свойства? **О:** Да, при открытом хранении. Основа из спирта, а спирт со временем испаряется, окисляется и впитывает влагу из воздуха. Чтобы избежать — храните в герметичной таре (лучше стеклянной), вдали от прямых солнечных лучей и при стабильной температуре. **В:** Какой срок годности у парфюмерной воды? **О:** При правильном хранении (плотно закрытая тара, тёмное прохладное место) — около 2 лет. Срок годности определяется компонентом с наименьшим сроком из всего состава. **В:** Почему парфюмерная вода (5-й вид) иногда бывает с розовым оттенком, а иногда прозрачная? **О:** Цвет воды у нас не стандартизирован, потому что компоненты, дающие розоватый оттенок (например, ISO E SUPER), добавляются «на глаз». Это не влияет на качество, стойкость и раскрытие аромата — основа (PG, VG, фиксатор) всегда одна и та же. Если важен именно розовый оттенок — сообщайте при заказе, передадим на сборку. ## Диффузоры **В:** Сколько по времени хватает диффузора 50 мл? **О:** Мы не тестировали диффузоры и не знаем, на какое время хватит. К тому же у каждого свои пропорции и основа. **В:** Заказываю диффузор в первый раз. Если объём 50 мл — наполнять до конца? В соотношении 70/30? **О:** Надо пробовать. Всё зависит от многих факторов: разные ароматы ведут себя по-разному, палочки бывают разные (бамбуковые, фибровые), основы тоже разные (MMB, DPG, AUEGEO, DPM, DEP). Универсальной пропорции нет — попробуйте начать с небольшого объёма, посмотрите, как ведёт себя ваш конкретный аромат с вашей основой и палочками, дальше регулируйте под себя. ## Фабрики (вопросы) **В:** В чём разница между фабриками LUZI, EPS, SELUZ? **О:** Каждая фабрика по-своему исполняет все ароматы. Есть небольшие различия в звучании, иногда в стойкости, а иногда в шлейфе. Текст один — исполнение разное. **В:** Какая самая лучшая фабрика? **О:** У каждой из фабрик есть свои флагманы и ароматы, которые лучше, чем у других. Мнение людей различаются. Чтобы было справедливо — мы сделали статистику, где можно увидеть, какой аромат и от какой фабрики чаще покупают. Также есть открытое голосование. **В:** У какой фабрики какая стойкость? **О:** Работая с фабриками EPS, SELUZ и LUZI, вопрос о стойкости и шлейфе давно перешёл на второй план. Все три фабрики проявляют себя великолепно. На первом плане — более тонкие материи: звучание ароматов и их оттенки. **В:** У какой фабрики самое приближённое звучание к оригиналу? **О:** Каждая из фабрик — EPS, SELUZ и LUZI — имеет своё уникальное звучание и способность передать оттенки аромата. Все стремятся к созданию ароматов, максимально приближённых к оригинальным. Всё, что относится к вкусам, эмоциям, цветам и восприятию времени — субъективно. Тут важнее, как считаете вы и ваши клиенты. И важно самим делать такие сравнения. **В:** EPS и SELUZ обе из Турции — разница ощутима? **О:** Лучше попробовать самому и составить собственное мнение. То, что фабрики из одной страны, ещё ничего не значит. Например, Audi и Mercedes тоже обе из Германии, но это совершенно разные машины. EPS — фабрика другого порядка. SELUZ тоже хорошая, но они разные. **В:** Имеет ли смысл рассматривать фабрику Givaudan? **О:** На момент ответа мы рассматриваем Givaudan как дополнительную фабрику, возможно вместе с LUZI, но пока на этапе переговоров. Всё зависит от конкретного аромата. У любой фабрики есть сильные позиции — и у LUZI, и у Givaudan, и у Mane, и у Firmenich. Чтобы понять, какая фабрика ближе к оригиналу — нужно брать оригинал и сравнивать с каждой. Это субъективно и требует большого количества мнений. Мы продаём то, что больше просят и больше покупают. **В:** Что можете сказать о фабрике CPL? **О:** CPL — английская фабрика, находится в Великобритании. По результатам нашего публичного опроса среди 577 человек она набрала 3,64%, что говорит о низком спросе среди наших клиентов. Для сравнения — LUZI набрала 56,33%. Мы работаем преимущественно с LUZI, EPS и SELUZ — именно они показали наилучшее качество по нашему опыту. **В:** Слышали о фабрике Noir Lux Fragrance из Китая? **О:** Основные фабрики, которые мы знаем, мы указали в наших статьях. О других мы не слышали и пока не планируем работать с ними. **В:** Почему у вас малое количество ароматов от LUZI? **О:** На текущий момент у нас 793 аромата, из которых LUZI — 238 позиций (30%), EPS — 307 (39%), SELUZ — 247 (31%). Это довольно сбалансированное распределение. Отбор фабрик происходит исходя из качества, спроса и того, что реально покупают наши клиенты. Мы остановились на трёх фабриках — LUZI, EPS и SELUZ — потому что именно они показали наилучшее соотношение качества и спроса за время нашей работы. **В:** Как покупают с завода напрямую? **О:** Напрямую с завода покупают только крупным оптом. Сформируйте заказ примерно на 1 миллион долларов, заключите валютный контракт, оформите ВЭД, логистику, растаможку, сертификацию и обращайтесь на фабрику. Заводы не работают с розницей и мелким оптом — у них совсем другие объёмы и условия. Плюс отношения с фабриками нарабатываются годами, это не разовая сделка. Поэтому большинство магазинов работают через дистрибьюторов, как и мы. **В:** Лучше у ненадёжных оптовиков покупать в закрытой таре от 0.5 и 1 кг? **О:** Да, как правило, запечатанную тару трудно вскрыть и что-то с ней сделать. Но бывают и такие поставщики, которые умудряются и с этим работать — поэтому на 100% это тоже не гарантия. **В:** Человек прошёл обучение у известного парфюмера — гарантирует ли это качество? **О:** Сертификат сам по себе ничего не гарантирует. Парфюмеры такого уровня работают с люксовыми брендами и собственными композициями, а не с наливной парфюмерией. Обучение у известного парфюмера — это в первую очередь маркетинг, красивая история для клиента. Качество масла зависит не от сертификата продавца, а от фабрики (LUZI, SELUZ, EPS и так далее) и категории (TOP, Q1, Q2). Поэтому лучше смотреть не на регалии, а на сам товар: сделайте пробный заказ, сравните с другими и решайте. ## Документы **В:** У вас есть сертификат на продукцию? **О:** Мы можем предоставить международные сертификаты качества на несколько фабрик. **В:** Можно ли провести официальную покупку с документами, чеками для отчётности? **О:** Да. Также можно оплатить через расчётный счёт с заключением любых договоров. В этом случае к сумме заказа доплата составит 5%. **В:** Можно ли получить документы на ароматы, которые мы у вас покупали раньше? **О:** Документы можно получить только перед заказом. После заказа задним числом мы не делаем накладных, чеков и договоров. **В:** Вы работаете с Честным знаком? **О:** Мы не работаем с Честным знаком. Если хотите — можете сами с ним начать работать и указать себя в качестве производителя, первым в цепочке. **В:** Нужно ли маркировать товар? **О:** Если вы продаёте и декларируете товар не как конечный продукт, а просто как эссенцию, концентрат, сырьё, масляный лосьон — маркировать продукцию не нужно. Если позиционируете себя как продавец и изготовитель духов в спрей-флаконах — тогда нужно маркировать. **В:** Есть ли документы для продажи на маркетплейсе? **О:** Для каждого продавца на маркетплейсах нужны свои документы на ваше ИП. Все, кто у нас покупают, не смогут продавать товары от нашего ИП. К тому же мы продавцы не готового продукта, а лишь сырья. А вы — парфюмеры и производство. **В:** Как вы проводите товар через кассу? **О:** Каждый продавец ведёт свой бизнес самостоятельно. Мы — оптовый поставщик сырья, а как вы проводите товар через кассу зависит от вашей формы ведения бизнеса. Если работаете как ИП — проводите продажи через свою кассу в соответствии с законодательством. Рекомендуем проконсультироваться с бухгалтером или налоговым специалистом. **В:** Нужна маркировка на каждый товар и Честный знак? **О:** Мы продаём сырьё, поэтому маркировка нас не касается. Но если вы изготавливаете готовый парфюм и продаёте его — вы уже являетесь производителем. А производители обязаны маркировать свою продукцию в системе Честный знак. Каждый флакон должен иметь код Data Matrix, который сканируется на кассе при продаже. Без этого торговля готовой парфюмерией незаконна. **В:** Расскажите о юридических аспектах работы магазина. Сертификация, Честный знак, документы при отгрузке? **О:** Мы поставщики сырья — поэтому предоставляем накладную и можем заключить договор поставки. Сертификация и Честный знак — ваша ответственность как производителя готового продукта. Это как с любым сырьём: поставщик металла или полимеров не сертифицирует то, что из них изготовят. Сертифицирует готовый продукт тот, кто его производит. В вашем случае это вы. ## Открытие магазина **В:** У вас есть чек-лист по открытию точки? **О:** Чтобы открыть парфюмерный магазин, вам нужно. Обязательно: 1) Товар. Желательно: 1) Торговая площадь. Подробная статья появится в журнале. **В:** Сколько ароматов нужно купить вначале, чтобы открыть магазин? **О:** Чем больше — тем лучше. Точной цифры нет. Можно и 1 аромат продавать хорошо, а можно и 100 не продать. Возьмите топ-30 или топ-50 ароматов, чтобы был хоть какой-то ассортимент, и постоянно его расширяйте. **В:** У вас есть всё под ключ для открытия магазина? **О:** Флаконы, масла, графины, шприцы, иглы, диспенсеры, принтеры для этикеток, картриджи, парфюмерная вода, подарочные коробки, блоттеры, пломбираторы (пломбы, штампы), пластиковые закрывашки для флаконов, подробные статьи, ответы на вопросы, ИИ-ассистенты. **В:** Как правильно называется ваша парфюмерия? Селективная? Масляная? **О:** Мы продаём парфюмерные концентраты (масла) от фабрик, которые поставляют композиции селективным брендам. Из нашего сырья можно сделать любой формат: спиртовой парфюм (с парфюмерной водой), масляные духи (чистое масло во флакон с роликом), автопарфюм или диффузор (с другой основой). То есть наша парфюмерия — это сырьё, а к какой категории отнести готовый продукт, зависит от того, как вы его сделаете. **В:** Можно ли назвать магазин «арабские духи»? **О:** Можно, это популярное название и люди его хорошо ищут. Но стоит учитывать, что не все ароматы, которые вы продаёте, арабского происхождения. Фабрики LUZI, EPS, SELUZ — это Швейцария и Турция. Поэтому если хотите быть точнее — можно назвать «наливная парфюмерия» или «масляные духи». Окончательный выбор за вами, главное — чтобы название отражало то, что вы продаёте. **В:** Хочу начать продавать парфюм, с чего начать? **О:** На минимальный бюджет полноценный магазин не открыть, но можно сделать первый пробный заказ и начать продавать вживую (друзьям, знакомым, через соцсети). Возьмите 5–10 топовых ароматов в небольшом объёме (по 30–50 мл масла), несколько флаконов разных размеров, парфюмерную воду, шприцы для разлива и блоттеры для тестирования. Этого хватит, чтобы попробовать формат, понять спрос и собрать первые отзывы. А дальше расширяйте ассортимент и увеличивайте объёмы заказа. **В:** Какой минимальный бюджет нужен для открытия магазина? **О:** Единого ответа нет — всё зависит от формата. Если продавать через соцсети или знакомым — можно начать с минимальной закупки. Если онлайн-магазин — бюджет будет выше. Если офлайн-точка в торговом центре — нужно закладывать аренду, оборудование, витрины и запас товара. В среднем для скромного старта достаточно до 100 000 рублей. Чем больше размах — тем больше бюджет. Главное — начать, а дальше масштабироваться по мере роста продаж. **В:** Как открыть точку в торговом центре? **О:** Сначала найдите помещение в проходном месте, 5–15 кв.м вполне достаточно. Договоритесь о тестовой аренде на месяц, поставьте стеллаж с товаром и проверьте спрос. Если результат хороший — заключайте договор минимум на год. Закажите мебель под ваши параметры: стеллажи для графинов и рабочий стол. Зарегистрируйте ИП, купите онлайн-кассу и запускайте рекламу. **В:** Что лучше — продавать в магазине или ходить продавать? **О:** Лучше делать то, что вам больше по душе. Магазин — более стабильный вариант: постоянная точка, повторные клиенты, доверие и поток людей. «Ходить продавать» — это больше про активные продажи, заработок зависит от вашей энергии и умения общаться, но и потолок выше. Многие совмещают: открывают магазин и параллельно работают с клиентами напрямую. **В:** Напротив открылся конкурент, как быть? **О:** Конкуренция — это нормально и даже полезно. Она держит вас в тонусе и заставляет работать лучше. Не тратьте энергию на слежку за конкурентом — тратьте её на своих клиентов. Сделайте так, чтобы к вам хотели возвращаться: сервис, качество, атмосфера, знание продукта. Если конкурент открылся рядом — значит место хорошее и спрос есть. Это плюс, а не минус. Лучший ответ на конкурента — довольный постоянный клиент. **В:** Есть фото магазинов, которые закупаются у вас? **О:** Некоторые фото есть, но из соображений конфиденциальности мы не можем публиковать их без разрешения наших клиентов. Для вдохновения рекомендуем поискать в соцсетях по запросам «наливная парфюмерия», «магазин духов» — там очень много идей по оформлению и подаче. **В:** Есть ли полезная информация для сотрудников? **О:** На данный момент отдельного обучения нет, но мы активно работаем над этим. В планах — запустить базу знаний, обучающие материалы и ИИ-ассистента, который поможет сотрудникам и продавцам разобраться во всех вопросах. **В:** У вас есть готовые решения для рекламы — креативы, плакаты, баннеры, каталоги? **О:** На данный момент таких готовых материалов нет. Планируем запустить отдельный инструмент на базе ИИ, где вы сможете вписать свой бренд и получить готовые рекламные материалы. **В:** Вы есть на ВБ, Яндекс Маркет, Озон, маркетплейсах? **О:** На данный момент — нет. Мы оптовый поставщик и не хотим создавать конкуренцию нашим клиентам, которые там работают. В будущем возможно запустим отдельный розничный проект, но это будет отдельная история. **В:** В каких городах у вас есть точки, магазины? **О:** Мы занимаемся оптовыми продажами из Грозного по всей территории России и СНГ. По поводу наших клиентов из-за политики конфиденциальности не можем сказать конкретные города и адреса. ## Ценообразование **В:** Как правильно рассчитать стоимость готового парфюма для продажи? **О:** Считайте от стоимости 1 мл масла и 1 мл парфюмерной воды. Сложите их в нужной пропорции, добавьте стоимость флакона и расходников — получите себестоимость готового флакона. Дальше ставьте свою наценку. Чем больше объём закупки у нас, тем ниже цена за грамм, значит и себестоимость вашего готового продукта будет ниже, а маржа выше. **В:** Как и когда повышать цену? **О:** Цена — это инструмент управления спросом. Чем ниже цена, тем больше покупают. Чем выше — тем меньше. Это можно использовать осознанно: если хотите продавать больше и быстрее — держите цену ниже. Если меньше, но дороже — поднимайте. Повышать цену стоит, когда выросла себестоимость (поставщик поднял цены, выросла аренда или логистика). В остальных случаях ориентируйтесь на спрос и свои цели. ## Личная консультация **В:** Мне нужна личная консультация, когда со мной свяжутся? **О:** Напишите ваш вопрос в чате. На большинство вопросов уже есть ответы в наших статьях и в базе вопросов. Большинство тем мы можем разобрать письменно — это и быстрее, и удобнее. Если вопрос потребует отдельной консультации — мы свяжемся с вами сами. ## Где мы работаем **В:** Где вы находитесь? **О:** Мы интернет-магазин — работаем по всей России и СНГ, всё онлайн. Отдельной точки, куда можно приехать, у нас нет. **В:** Куда можно приехать масла посмотреть и флаконы выбрать? **О:** Мы интернет-магазин, и на данный момент мы не проводим экскурсий на складах наших партнёров. Познакомиться с нами вы можете, заказав пробники от 1 шт. — 200 ₽ за каждый. ## Задать вопрос **В:** А если я не нашёл ответ на свой вопрос? **О:** Если вы не нашли ответа на свой вопрос — задайте его нам в личных сообщениях ВКонтакте: vk.me/bahur_store .