Дигидромирценол пахнет цитрусами и лавандой, так что за сырьём хочется отправиться к лаймам. Но в карточке производителя вместо фруктового дерева указана сосна.
В выписке по продукту dsm-firmenich можно разделить две строки: «Свежий запах с оттенком лимона» и «сырьё из хвойных растений». Образец от этого не обязан пахнуть сосной.
Что означает спирт в карточке?
Дигидромирценол представляет собой отдельное душистое вещество из класса спиртов. Техническая карточка описывает его запах через цитрус, бергамот, лаванду и травы.
Слово «спирт» здесь обозначает химический класс. Из него не следует, что речь о растворе на этиловом спирту. Парфюмер получает душистое вещество, а затем использует его в композиции. Какая основа будет у готового продукта, это уже другой вопрос.
Английское имя в справочнике пишут Dihydromyrcenol. Номер CAS 18479-58-8 помогает проверить, какое именно вещество описывает документ. Похожее торговое имя ещё не гарантирует, что перед вами тот же материал.
В BAHUR артикулы композиций сообщают не всем покупателям. Номер CAS относится к отдельному веществу, а фабричный артикул обозначает композицию целиком.
Сосна в сырье, а лайм в запахе
Промышленный путь может начинаться совсем не с цитрусов. dsm-firmenich связывает производство своего дигидромирценола со скипидаром из бумажной промышленности. Скипидар содержит душистые вещества хвойных растений, в том числе пинены. Их выделяют и химически превращают в другой материал.
Олофф и его соавторы также разбирают такой путь. Они начинают с одного из этих хвойных веществ, альфа-пинена. Здесь полезен сам факт превращения: запах исходного сырья может заметно отличаться от результата.
Поэтому надпись «цитрусовый аромат» не объясняет способ получения. Натуральные масла цедры имеют собственную историю, которую я разбираю в разборе цитрусового запаха. Переносить её на любое свежее вещество нельзя.
Свежесть обходится без моря
Запахи в начале звучания композиции называют верхними нотами. Книга относит к ним и дигидромирценол. Но слово «свежий» ещё не говорит, какое впечатление ждёт покупателя.
У морской ноты другое описание запаха. Ей посвящён разбор калона. Поставить оба материала на одну полку с надписью «свежесть» можно, но объяснение покупателю получится беднее. Лайм на полоске и морской ветер в описании обещают разные впечатления.
Я бы после «свежий» добавил, что именно слышно: цитрусовую резкость, лавандовый оттенок или морскую ноту. Для конкретного образца оставляйте только те слова, которые подходят его звучанию.
Запах не выдаёт формулу духов
По цитрусовому впечатлению нельзя установить состав готовой композиции. Чтобы подтвердить присутствие дигидромирценола в конкретном масле, нужен его состав. Сходства запахов для этого недостаточно.
Стойкость проверяют у конкретного аромата; имя отдельного ингредиента ответа не даёт.
| Поле карточки | Что написано в оригинале | Как прочитать |
|---|---|---|
| Innovation | Synthetic Molecule | Технология получения: химический синтез |
| Botanical | Pinus contorta | Вид сосны в описании исходного сырья |
Вопросы о дигидромирценоле
Нужно ли произносить химическое имя покупателю?
Если человек спрашивает про запах, начните с понятного описания. Химическое имя пригодится, когда разговор перейдёт к конкретному веществу. Не стоит превращать знакомство с ароматом в экзамен.
Почему в справочниках запах описан по-разному?
В книге есть сравнение с лаймом, в карточке производителя с лимоном. Это слова для передачи впечатления. Разные описания не обязательно означают разные материалы.
Нужно ли добавлять дигидромирценол в готовое парфюмерное масло?
Доработка масла меняет исходную композицию. Если нужна другая свежесть, сначала выберите подходящий образец. Добавлять отдельное вещество без формулы и понятной задачи я не советую.
Источники
Symrise: идентичность, класс и запах дигидромирценола; карточка производителя: синтез и сырьё; Гюнтер Олофф, Вильгельм Пикенхаген, Филип Крафт, Scent and Chemistry, раздел об истории современной парфюмерии.
От автора
Джамал Джавадов, поставщик парфюмерного сырья BAHUR.
В BAHUR мы продаём парфюмерное сырьё. В прайсе выбирайте композицию по её назначению и звучанию; отдельное химическое имя не расскажет за неё всё.