Закупщик открыл пробник и сказал, что тот пустой. Понюхал ещё раз, пожал плечами: сухая деревяшка, вроде карандашной стружки, и всё. Через час написал, что от рукава пахнет на весь склад.
В пробнике стояло одно вещество, Iso E Super. Придумали его в 1975 году на фабрике IFF, а пахнет в нём примерно одна двадцатая содержимого. Остальные девятнадцать двадцатых молчат.
Что это вообще за материал?
Iso E Super это готовое душистое вещество с завода, а не вытяжка из растения. Пахнет оно сухим деревом с тёплой амбровой стороной: без сладости, без смолы, без цветов. Собирают его из мирцена, а мирцен в парфюмерию сам по себе не идёт, он сырьё для других молекул (об этой родне есть статья про духи из нефти).
Дальше понадобится ещё одно слово, порог. Порогом называют количество вещества в воздухе, при котором нос его наконец замечает. Маленький порог у сильного вещества, большой у слабого.
Пахнет одна двадцатая
В Iso E Super больше всего одной составляющей, и как раз её нос почти не слышит. Порог у неё 500 нанограммов на литр воздуха. Чтобы такое заметили, вещество надо буквально лить.
А весь древесный и тёплый амбровый тон даёт малая часть смеси, около пяти процентов. Эту часть зовут арбороном, имя ей дали Хонг и Кори в 2006 году. Работает в ней, как обычно и бывает, одна из двух зеркальных форм молекулы, вторая молчит.
Пятнадцать лет никто не спрашивал
Заметили это поздно. Патент выписан на Джона Холла и Джеймса Сандерса, а то, что пахнет в нём малая часть, увидели только в 1990-м. Увидели на обычной проверке сырья: смесь разгоняют по колонке и нюхают выходящее по очереди. Опубликовали Нойнер-Йеле и Этцвайлер годом позже.
Полтора десятка лет рынок покупал эти бочки, и никто не жаловался. Материал делал своё дело. Просто никто не спросил, чем именно.
Сто процентов в одном флаконе
Дозировки у него такие, каких почти ни у чего другого не бывает. Многие душистые вещества стоят в формуле долями процента, а это идёт десятками. Ряд ниже выписан из справочника Олоффа сверху вниз, от чистого вещества до восемнадцати процентов; везде там обычное торговое качество.
| Аромат | Год | Сколько его в формуле |
|---|---|---|
| molecule 01 | 2005 | 100 % |
| Perles de Lalique | 2006 | 80 % |
| Poivre Samarcande | 2006 | 71 % |
| escentric 01 | 2005 | 65 % |
| Terre d'Hermès | 2006 | 55 % |
| Kenzo Air | 2003 | 48 % |
| Féminité du Bois | 1992 | 43 % |
| Déclaration | 1998 | 35 % |
| Fahrenheit | 1988 | 25 % |
| Trésor | 1990 | 18 % |
Perles de Lalique, Terre d'Hermès, Féminité du Bois, Déclaration, Fahrenheit, Trésor. Разные дома, разные годы, разные обещания на коробке. Внутри у всех одна молекула, и разница между строками только в том, сколько её положили. В верхней строке композиции нет вообще.
Меня в этом ряду держит самая первая строка. Сто процентов значат, что человек купил флакон с одним веществом и остался доволен. Затею эту выпустил Геза Шён: во флаконе одно вещество, а композиции нет вовсе.
Почему чистое вещество не продают?
Потому что сделать его слишком дорого. Чистый арборон собирают в лаборатории, а промышленный выпуск авторы справочника называют иллюзорным: дешёвого пути к нему пока никто не нашёл.
Обходятся полумерой. Если последний шаг синтеза вести в фосфорной кислоте с метанолом, арборона в смеси выходит в два-три раза больше. Отсюда и берутся «улучшенные качества» этого материала: буквально больше правильной примеси в той же канистре, а не другая молекула. Как ступени качества устроены у готовых композиций фабрик, разобрано в статье про категории.
Качество, где арборон стал бы главным, справочник называет очень далёким.
Родственник, который съедает прозрачность
Рядом стоит вещество посильнее, Georgywood. Его нос ловит уже с 0,030 нанограмма на литр воздуха. Запах и тут несёт одна зеркальная форма: у рабочей порог 0,020, у её отражения 3,5. Отражение отстаёт от рабочей формы в 175 раз. Померили это Фратер, Мюллер и Шрёдер в 2004 году.
И вот минус, ради которого я его вспомнил. Georgywood сильнее, зато он гасит ту самую прозрачность, ради которой берут Iso E Super. Композицию под него собирают иначе, а кладут единицами процентов. В Brit его 1,8 %, в Higher 1,9 %, в Be Delicious for Men 2,3 %. Даже рекорд по справочнику скромный: 5 % в Golden Moments. Сильнее тут не значит удобнее.
След в реке Рур
Есть у материала и неудобная сторона, справочник называет её прямо. Iso E Super плохо разлагается и охотно уходит из воды в жир. Меряют это числом log POW: большое число значит, что вещество задерживается в среде надолго. У Iso E Super оно равно 5,7 (Крафт и Попай, 2008).
Европейские правила по химии, REACH, подозревают в стойкости всё, что выше 4,5. В 2008 году Бестер с соавторами нашли Iso E Super в реке Рур: от 30 до 100 нанограммов на литр воды, вровень с синтетическими мускусами.
Замену ищут и пока не нашли. У одного кандидата с водой всё в порядке, log POW 3,2, зато нос ловит его только с 92,1 нанограмма на литр воздуха. Для замены слишком слабо.
Что это меняет на полке
Первое. Слова «прозрачный древесный» в описании мужской линейки чаще всего означают именно это вещество, а не редкую породу дерева. Та самая сухая деревяшка, которую нюхал закупщик в начале, и есть оно.
Второе. Если один и тот же древесный у двух поставщиков звучит по-разному, дело не обязательно в разбавлении. Могло приехать сырьё с другой долей пахучей части, а услышать это можно только носом. Пробник тут решает больше описания.
Третье. Проще всего послушать материал там, где его много. У нас есть фабричные версии Escentric 01, Terre d'Hermès и Fahrenheit. Проценты из таблицы относятся к оригинальным формулам, а не к ним: фабрика собирает композицию по-своему и долю не раскрывает.
Вопросы, которые задают чаще всего
Iso E Super: что это такое?
Душистое вещество, которое делают на заводе с 1975 года. Пахнет сухим деревом с тёплой амбровой стороной, прозрачно, без сладости и без смолы. Это одна молекула, а не собранный аккорд, и в формулы её кладут не долями процента, как обычную синтетику, а десятками.
Правда ли, что пахнет только часть материала?
Да. Того, чего в смеси больше всего, нос замечает лишь с 500 нанограммов на литр воздуха, то есть почти не слышит. Тёплый древесный тон даёт малая доля состава, около пяти процентов, и зовут её арбороном. Выяснилось это в 1990 году, через пятнадцать лет после патента.
Что значит «улучшенное качество» у Iso E Super?
Больше пахучей примеси в той же смеси. Если синтез вести в фосфорной кислоте с метанолом, арборона выходит в два-три раза больше, и материал слышнее при той же дозировке. Никакой другой молекулы при этом не появляется.
Чем Georgywood отличается от Iso E Super?
Силой и поведением в композиции. Порог у Georgywood 0,030 нанограмма на литр воздуха, и в формулу его кладут единицами процентов, потому что он забирает прозрачность. Iso E Super при тех же задачах идёт десятками процентов.
В каких ароматах его больше всего?
Рекорд по справочнику Олоффа держит molecule 01: там это вещество занимает формулу целиком, композиции вокруг него нет. Из более привычного выше половины он стоит в Perles de Lalique, Poivre Samarcande, escentric 01 и Terre d'Hermès.
От автора
Мы работаем с готовыми композициями фабрик, а не с отдельными молекулами: закупщику приезжает аромат, а доля вещества внутри остаётся у завода. Проверить своими силами можно другое, как линейка звучит через час и через день на коже. Ассортимент и условия — на странице прайса.